I det gamle vinhus hos Buller Wines i Rutherglen destilleres en gin, der bærer navn efter en historisk kvægdrivervej mellem Melbourne og New South Wales. Shiraz-udgaven henter sin dybde fra vinregionen Heathcotes kraftfulde druer.
Ekspertens beskrivelse
Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin er en australsk gin tilsat shiraz-vin fra Heathcote og aftappet ved 42%.
Ginen destilleres i det gamle vinhus hos Buller Wines i Rutherglen i det nordøstlige Victoria, grundlagt af Reginald Langdon Buller i 1921. Navnet Three Chain Road stammer fra en historisk kvægdrivervej, der forbandt Melbourne med New South Wales via toldstationer i Wahgunyah og Corowa.
Basen af klassiske gin-botanicals suppleres med en kraftfuld shiraz-vin fra vinregionen Heathcote, som giver ginen en dyb, mørk bærfrugt og en let peberagtig karakter, der tydeligt trækker på husets vinhåndværk.
Smagsnoter
Næse
Mørke bær og peber møder nålet enebær og en let jordet duft.
Smag
Smagen er kraftfuld med mørk bærfrugt fra shirazen i front, understøttet af enebær og et peberagtigt krydderi.
Eftersmag
Afslutningen er lang og krydret med en sidste antydning af mørke bær.
Specifikationer
Navn: Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin
Land: Australien
Type: Australsk Gin
Størrelse: 70 CL
ABV: 42%
Serveringsforslag: Server som en simpel gin og tonic eller på isterninger for at fremhæve bærfrugten
Destilleri: Buller Wines / Three Chain Road
Smagsprofil
Bæragtig · Peberagtig · Nålet · Kraftfuld
Vidste du at?
Three Chain Road-navnet kommer fra en historisk kvægdrivervej, der i 1800-tallet forbandt Melbourne med New South Wales gennem Rutherglen-området.
Se hele vores udvalg af gin