cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginproducerende Lande » Australsk Gin

Australsk Gin

Gin fra Australien

Ginproduktionen i Australien har oplevet en eksplosion i popularitet i de senere år. Der er i dag flere end 200 registrerede ginproducenter i Australien, og det anslås, at der er omkring 500 forskellige ginmærker fra Down Under.

Australsk gin er blevet voldsomt populært, og stor del af årsagen til dette er, at de australske ginproducenter kan gøre god brug af en lang række lokale ingredienser, herunder eukalyptus, citrus, koriander, peber og masser af andet australsk botanik til at give de australske gins helt unikke smage.
Mange af de australske ginproducenter er også kendt for deres bæredygtige og miljøvenlige produktionsmetoder. Mange producenter fokuserer på, at bruge lokale, bæredygtige råvarer og genanvende eller genbruge deres produktionsaffald for at reducere deres miljøpåvirkning.

Gin og tonic er også en af de mest populære drinks i Australien, og mange barer og restauranter har et stort udvalg af forskellige gin og tonicvand for at tilfredsstille kundernes krav. Det er også værd at bemærke, at nogle af verdens bedste ginbarer findes netop her i Australien, og er du nogensinde Down Under, bør du som gin-elsker lægge vejen forbi barer som Gin Palace i Melbourne eller The Stillery Bar i Sydney for blot at nævne nogle stykker.

Du kan også smage på den australske gin herhjemme i dejlige Danmark. Gå blot på opdagelse i vores sortiment af gin fra Australien foroven, og mangler du inspiration til en god opskrift på en verdensklasse gin cocktail, kan du finde masser af gode forslag i vores drinksopskrifter.
  • Flaske Three Chain Road Rare Muscat Gin fra Rutherglen
    Three Chain Road Rare Muscat Gin Buller Wines Australien 70 cl 42%
    Varenr.: 222277-7544

    I det gamle vinhus hos Buller Wines i Rutherglen, Australien, destilleres en gin, der bærer navn efter en historisk kvægdrivervej mellem Melbourne og New South Wales. Rare Muscat Gin henter sin karakter fra en 50 år gammel muskatvin.

    Ekspertens beskrivelse

    Three Chain Road Rare Muscat Gin er en australsk gin tilsat 50 år gammel muskatvin og aftappet ved 42%.

    Ginen destilleres i det gamle vinhus hos Buller Wines i Rutherglen i det nordøstlige Victoria, grundlagt af Reginald Langdon Buller i 1921. Navnet Three Chain Road stammer fra en historisk kvægdrivervej, der forbandt Melbourne med New South Wales via toldstationer i Wahgunyah og Corowa.

    Basen af klassiske gin-botanicals suppleres med en 50 år gammel muskatvin fra husets egne vinmarker, som giver ginen en rig, sødlig dybde og en karakter, der er tydeligt formet af vinhusets arv.

    Smagsnoter

    Næse

    Sød, rosinagtig muskat møder nålet enebær og en let honningagtig duft.

    Smag

    Smagen er rig og sødlig med muskatvinens karakter i front, understøttet af enebær og et krydret modspil.

    Eftersmag

    Afslutningen er lang og varm med en sidste antydning af rosin og honning.

    Specifikationer

    Navn: Three Chain Road Rare Muscat Gin
    Land: Australien
    Type: Australsk Gin
    Størrelse: 70 CL
    ABV: 42%
    Serveringsforslag: Server som en simpel gin og tonic eller på isterninger for at fremhæve muskatens sødme
    Destilleri: Buller Wines / Three Chain Road

    Smagsprofil

    Sødlig · Rosinagtig · Nålet · Rig

    Vidste du at?

    Three Chain Road-navnet kommer fra en historisk kvægdrivervej, der i 1800-tallet forbandt Melbourne med New South Wales gennem Rutherglen-området.

    Se hele vores udvalg af gin

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Flaske Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin fra Rutherglen
    Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin Buller Wines Australien 70 cl 42%
    Varenr.: 222277-7563

    I det gamle vinhus hos Buller Wines i Rutherglen destilleres en gin, der bærer navn efter en historisk kvægdrivervej mellem Melbourne og New South Wales. Shiraz-udgaven henter sin dybde fra vinregionen Heathcotes kraftfulde druer.

    Ekspertens beskrivelse

    Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin er en australsk gin tilsat shiraz-vin fra Heathcote og aftappet ved 42%.

    Ginen destilleres i det gamle vinhus hos Buller Wines i Rutherglen i det nordøstlige Victoria, grundlagt af Reginald Langdon Buller i 1921. Navnet Three Chain Road stammer fra en historisk kvægdrivervej, der forbandt Melbourne med New South Wales via toldstationer i Wahgunyah og Corowa.

    Basen af klassiske gin-botanicals suppleres med en kraftfuld shiraz-vin fra vinregionen Heathcote, som giver ginen en dyb, mørk bærfrugt og en let peberagtig karakter, der tydeligt trækker på husets vinhåndværk.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørke bær og peber møder nålet enebær og en let jordet duft.

    Smag

    Smagen er kraftfuld med mørk bærfrugt fra shirazen i front, understøttet af enebær og et peberagtigt krydderi.

    Eftersmag

    Afslutningen er lang og krydret med en sidste antydning af mørke bær.

    Specifikationer

    Navn: Three Chain Road Heathcote Shiraz Gin
    Land: Australien
    Type: Australsk Gin
    Størrelse: 70 CL
    ABV: 42%
    Serveringsforslag: Server som en simpel gin og tonic eller på isterninger for at fremhæve bærfrugten
    Destilleri: Buller Wines / Three Chain Road

    Smagsprofil

    Bæragtig · Peberagtig · Nålet · Kraftfuld

    Vidste du at?

    Three Chain Road-navnet kommer fra en historisk kvægdrivervej, der i 1800-tallet forbandt Melbourne med New South Wales gennem Rutherglen-området.

    Se hele vores udvalg af gin

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Flaske Four Pillars Navy Strength Gin fra Australien
    Four Pillars Navy Strength Gin Australien 70 cl 58.8%
    Varenr.: 2222786539-6071

    Fra Yarra Valley kommer denne kraftfulde gin, hvor australsk fingerlime og gurkemeje møder frisk ingefær ved en styrke, der intensiverer hele botanical-paletten.

    Ekspertens beskrivelse

    Four Pillars Navy Strength Gin er en australsk Navy Strength Gin og aftappet ved 58,8%.

    Ginen bygger på ni omhyggeligt udvalgte botanicals, herunder enebær, frisk ingefærrod, gurkemeje, native fingerlime og klassiske botanicals som korianderfrø og stjerneanis.

    Den friske ingefær tilføjer krydrethed, mens gurkemejen giver vægt og jordagtighed, og fingerlime, dyrket i Byron Bay, giver intens citrusfrisk karakter.

    Sammenlignet med husets Rare Dry Gin har Navy Strength-udgaven mere zestede noter af appelsin- og citronskal, citrongræs, havsalt og anis.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er let citruspræget med kraftig enebær og peber-noter.

    Smag

    Smagen viser tydelig umami-dybde med let sødme og varme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er peberagtig og urteagtig, mild og glat.

    Specifikationer

    Navn: Four Pillars Navy Strength Gin
    Destilleri: Four Pillars
    Land: Australien
    Type: Navy Strength Gin
    ABV: 58,8%
    Størrelse: 70 CL
    Fadstyrke: Ja
    EAN nr.: 9349749000201
    Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
    Destilleri: Four Pillars

    Smagsprofil

    Ingefær · Citrus · Krydret · Kraftfuld

    Vidste du at?

    Fingerlime, en af ginens signaturbotanicals, er en australsk citrusfrugt fyldt med små, kaviar-lignende perler af citrussaft.

    Se hele vores udvalg af Four Pillars

    • 1stk.á
      519,00DKK
  • Flaske Four Pillars Bloody Shiraz Gin fra Australien
    Four Pillars Bloody Shiraz Gin 70 cl 37.8%
    Varenr.: 2222786539-6069

    Hvert år ved høsten macererer Four Pillars friskpressede Shiraz-druer fra Yarra Valley i husets Rare Dry Gin, hvilket giver en dyb rubinrød farve helt uden tilsat sukker.

    Ekspertens beskrivelse

    Four Pillars Bloody Shiraz Gin er en australsk gin bygget på husets Rare Dry Gin og aftappet ved 37,8%.

    Ginen bygger på botanicals fra Four Pillars Rare Dry Gin, herunder enebær og det tasmanske peberbær, tilsat friskpressede Shiraz-druer fra Yarra Valley.

    Al sødme og den dybe, lilla farve kommer udelukkende fra druerne selv, uden tilsat sukker.

    Ginen laves kun én gang om året, når Shiraz-druerne høstes, hvilket gør den til en årstidsbestemt specialudgave.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på friske fyrrenåle, citrus og hvid peber-krydderi med tydelige, koncentrerede hindbær-toner.

    Smag

    Smagen er afbalanceret og sød med lang enebær, krydret karakter og et strejf af garvesyre mod slutningen.

    Eftersmag

    Eftersmagen har sødt-syrlige røde bær og et strejf af sort peber-krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Four Pillars Bloody Shiraz Gin
    Destilleri: Four Pillars
    Land: Australien
    Type: Fruit Gin
    ABV: 37,8%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 9349749000249
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en klase røde vindruer
    Destilleri: Four Pillars

    Smagsprofil

    Druer · Bær · Krydret · Sødt

    Vidste du at?

    Ginens dybe rubinrøde farve kommer udelukkende fra de macererede Shiraz-druer, uden nogen form for kunstig farvning.

    Se hele vores udvalg af Four Pillars

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Flaske Four Pillars Rare Dry Gin fra Yarra Valley, Australien
    Four Pillars Rare Dry Gin Small Australian Distillery 70 cl 41,8%
    Varenr.: 2222786539-1033

    Tre venner med en fælles besættelse af gin slog sig i 2013 ned i en gammel tømmerplads i Yarra Valley. De ville bevise, at Australien havde noget nyt at sige om gin - og vandt to år i træk verdens bedste gin-titel for at bevise det.

    Ekspertens beskrivelse

    Four Pillars Rare Dry Gin er en australsk Dry Gin destilleret i Healesville i Yarra Valley og aftappet ved 41,8%.

    Destilleriet blev grundlagt af Stuart Gregor, Cameron Mackenzie og Matt Jones, der i 2015 flyttede produktionen til en tidligere tømmerplads i Healesville, midt i Yarra Valleys vinregion.

    Botanicals som koriander, enebær, kardemomme, stjerneanis, citronmyrte, tasmansk bjergpeber, lavendel, kanel og angelika suppleres af hele, økologiske appelsiner - ikke tørret skal - fordi australsk citrus er ekstra aromatisk i sin friske form.

    Kardemomme, kanel og stjerneanis giver en varm, kagelignende dybde, mens tasmansk bjergpeber tilfører en varme uden skarphed, og citronmyrten fungerer som en indfødt, australsk erstatning for citronskal.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er varm og krydret med kardemomme og kanel, løftet af en frisk, aromatisk appelsinnote.

    Smag

    Smagen er fyldig med enebær og krydderier i front, understøttet af citronmyrtens friskhed og en let peberagtig varme.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang og krydret, med en sidste antydning af stjerneanis og appelsin.

    Specifikationer

    Navn: Four Pillars Rare Dry Gin
    Land: Australien
    Type: Dry Gin
    ABV: 41,8%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 9349749000164
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
    Destilleri: Four Pillars Gin

    Smagsprofil

    Krydret · Varm · Citrus · Fyldig · Aromatisk

    Vidste du at?

    Four Pillars brugte hele, friske australske appelsiner i stedet for tørret skal, fordi australsk citrus har en usædvanlig kraftig aroma - et bevidst valg, der adskiller ginen fra de fleste andre.

    Se hele vores udvalg af Four Pillars

    • 1stk.á
      499,00DKK