Vintage Portvin

• 

  Quinta Do Infantado 2020 Vintage Portvin Portugal 19,5%

  Varenr.: 222464-381

  Violer, sortpeber-syltede blommer og en frisk, næsten salt afslutning - 2020-årgangen fra Quinta do Infantado er en portvin med kant.

  Ekspertens beskrivelse

  Quinta Do Infantado 2020 Vintage er en årgangsportvin fra Douro-dalen i Portugal med et alkoholindhold på 19,5%.

  Portvinen stammer udelukkende fra 2020-høsten og er fremstillet på traditionel vis med foddtrædning og kort fadlagring, inden den flaskes til videre modning. Stilen er kraftfuld, men frisk, med et grønt strejf, der giver modspil til den søde, sorte kirsebær- og brombærfrugt.

  Bag flasken står Quinta do Infantado, grundlagt i 1816 og drevet af Roseira-familien siden slutningen af 1800-tallet. Vinhuset var i 1979 det første i Douro-dalen til selv at aftappe sin portvin på ejendommen, en pionerbeslutning der stadig præger stilen i dag, hvor tredje generation, João Roseira, står for både mark og kælder på de 46 hektar vinmarker.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på viol, sortpebersyltede blommer og et strejf af garvet læder.

  Smag

  Ganen er kraftfuld, men frisk, med et let grønt strejf til den søde, sorte kirsebær- og brombærfrugt, krydret med et anstrøg af kaffe.

  Eftersmag

  Afslutningen er medium tør og let salt, hvilket giver en overraskende, spændstig kant til den ellers fyldige frugt.

  Specifikationer

  Navn: Quinta Do Infantado 2020 Vintage
  Vinhus: Quinta do Infantado
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Port
  ABV: 19,5%
  Lagring: Kort fadlagring før flaskemodning
  Årgang: 2020
  Serveringsforslag: Lad flasken stå oprejst et par timer før åbning, servér ved 16-17°C, gerne dekanteret

  Smagsprofil

  Sort kirsebær · Viol · Brombær · Let salt finish

  Investeringspotentiale

  2020-årgangen fra Quinta do Infantado er blevet fremhævet af flere internationale bedømmelser, herunder guld ved både International Wine Challenge og Concours Mondial de Bruxelles. Den kraftfulde, men balancerede stil giver den et naturligt udviklingspotentiale over flere år, hvilket gør den relevant for den, der ønsker at følge en årgang over tid.

  Vidste du at?

  Selvom Quinta do Infantado i dag er kendt for at have brudt med de store handelshuse i Vila Nova de Gaia, er vinhuset stadig en af de mindre producenter i Douro-dalen - hele driften, fra mark til flaske, foregår på under 50 hektar, hvilket er beskedent sammenlignet med de store portvinshuse.

  Se hele vores udvalg af Quinta do Infantado

  • 1stk.á
    479,00DKK
• 

  Marthas LBV Port 2019 Portvin 75 cl 19%

  Varenr.: 059763-615-31545

  2019 var et år, hvor Douro-dalens sol gav druerne netop den koncentration, der kræves for at bære en hel flaske alene – mørk, saftig og klar til at drikkes nu.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's LBV Port 2019 er en Late Bottled Vintage portvin fra høståret 2019 på 75 cl med et alkoholindhold på 19%.

  Stilen stammer fra en enkelt, udvalgt årgang og fyldes på flaske i det fjerde år efter høsten, hvilket giver en portvin med den koncentrerede kraft fra en vintage-årgang, men uden behovet for lang flaskelagring eller dekantering.

  Martha's Wine & Spirits har rødder som vinbønder i Baixo Corgo helt tilbage til 1727, og LBV-stilen viser husets evne til at balancere modenhed og friskhed i samme flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens duft af moden, mørk frugt i harmoni med friskere hint af blomme og en let balsamisk tone.

  Smag

  Kraftfuld smag domineret af mørke bær, understøttet af modne, veludviklede tanniner og en passende syre.

  Eftersmag

  Fremragende længde med en vedholdende, frugtig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Martha's LBV Port 2019
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: LBV Portvin
  ABV: 19%
  Størrelse: 75 CL
  Årgang: 2019
  EAN nr.: 5600328291835
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C, gerne til mørk chokolade, tørret frugt eller kraftig ost.

  Smagsprofil

  Mørke bær · Blomme · Balsamisk · Modne tanniner

  Vidste du at?

  LBV-portvin fyldes bevidst på flaske fire år efter høsten, netop for at gøre en vintage-lignende portvin klar til at drikkes med det samme, uden dekantering.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    239,00DKK
• 

  Marthas Black Label Vintage Port 2016 Portvin 75 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-316-2

  Mørk som natten over Douro-dalen, med violer og solbær der bryder frem, som om vinen endnu ikke har besluttet sig for at falde til ro.

  Ekspertens beskrivelse

  Marthas Black Label Vintage Port 2016 er en klassisk vintageportvin fra den erklærede årgang 2016 på 75 cl med et alkoholindhold på 20%.

  I modsætning til LBV og tawny fyldes en vintageportvin allerede i sit andet leveår på flaske uden filtrering, hvilket giver den et enormt lagringspotentiale og betyder, at den bør dekanteres inden servering.

  Martha's Wine & Spirits erklærer kun vintage i de år, hvor druerne fra familiens vingårde i Baixo Corgo når en helt særlig modenhed og koncentration, og 2016 var netop et af disse år.

  Black Label Vintage Port 2016 har høstet stor anerkendelse i internationale vinmagasiner og betragtes som en af husets vigtigste udgivelser i nyere tid.

  Smagsnoter

  Næse

  Opulent duft af modne, mørke frugter og skovblomster, med en tydelig eksplosion af violer og solbær.

  Smag

  Frisk og intens med fast, men fløjlsblød tanninstruktur, der viser et enormt potentiale, ledsaget af en smuk syre.

  Eftersmag

  Lang, kraftfuld afslutning, hvor mørk frugt og tanniner fortsætter med at udvikle sig i glasset.

  Specifikationer

  Navn: Marthas Black Label Vintage Port 2016
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
  Type: Vintage Portvin
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Årgang: 2016
  EAN nr.: 5600328291026
  Serveringsforslag: Dekantér inden servering og servér ved 16-18°C i et stort portvinsglas.

  Smagsprofil

  Solbær · Violer · Mørk frugt · Fløjlsbløde tanniner

  Investeringspotentiale

  Som en ung, men ægte erklæret vintage-årgang fra et anerkendt familiehus, tilhører Black Label Vintage Port 2016 den kategori, der ofte følges tæt af portvinssamlere med henblik på fremtidig flaskemodning. Potentialet vurderes som Mellem, da årgangen stadig er relativt ung og først for alvor viser sit fulde potentiale efter mange års videre lagring.

  Vidste du at?

  Et vinhus erklærer kun vintage i de allerbedste år, og Black Label Vintage Port 2016 har modtaget høje bedømmelser fra flere anerkendte internationale vinmagasiner.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Grahams 2022 Quinta Do Tua Vintage Port Portvin Portugal 75 cl 20%

  Varenr.: 22264-15563

  Ved sammenløbet af floderne Tua og Douro ligger en vingård med vinstokke, der er ældre end de fleste af os. I 2022 fik den for første gang lov at stå alene på etiketten.

  Ekspertens beskrivelse

  Graham's Quinta do Tua 2022 Vintage Port er en portugisisk enkelt-quinta årgangsportvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfad og aftappet ved 20% fra årgang 2022.

  Vinen er lavet på druer fra gamle, blandede vinstokke, på portugisisk kaldet vinhas velhas, der er dyrket, høstet og vinificeret sammen frem for sort for sort. Metoden giver en kompleksitet, der er svær at opnå ved at blande enkeltsorter bagefter, fordi de forskellige druer modner og bidrager til mosten samtidigt.

  Quinta do Tua ligger, hvor floden Tua løber sammen med Douro, og har længe leveret druer til Graham's øvrige portvine. 2022 var første gang, huset valgte at udgive en selvstændig årgangsportvin udelukkende fra denne vingård, hvilket gør flasken til en ny tilføjelse i Graham's samling af enkelt-quinta vintage-porte.

  Vinstokkene på Quinta do Tua, der indgår i denne flaske, er omkring 50 år gamle, hvilket giver druer med lavt udbytte og høj koncentration, en afgørende faktor for vinens dybde og strukturerede tanniner.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på en overflod af sorte og røde bær, krydret med et strejf af mango, der giver en uventet friskhed.

  Smag

  Smagen er markant og kompakt, med modne, mørke bær pakket ind i peberagtige tanniner, der giver vinen en imponerende struktur og et langt modningspotentiale.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og støvet, med en mineralsk, næsten grafitagtig karakter, der understreger vinens dybde og alder.

  Specifikationer

  Navn: Graham's Quinta do Tua 2022 Vintage Port
  Vinhus: Graham's
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Port (enkelt-quinta)
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Egetræsfad
  Årgang: 2022
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C, gerne dekanteret, til mørk chokolade eller kraftig ost

  Smagsprofil

  Kompakt · Peberagtig · Mineralsk · Ungt lagringspotentiale

  Investeringspotentiale

  Som den første selvstændige årgangsportvin nogensinde fra Quinta do Tua er denne flaske interessant for samlere, der følger Graham's udvidelse af sine enkelt-quinta udgivelser. De gamle, blandede vinstokke og den unge årgang peger desuden på et betydeligt lagringspotentiale fremadrettet.

  Vidste du at?

  2022-årgangen af Quinta do Tua er den allerførste selvstændige vintage-portvin, Graham's nogensinde har udgivet udelukkende fra denne vingård, lavet på druer fra omkring 50 år gamle, blandede vinstokke plantet i den traditionelle 'field blend'-stil.

  Se hele vores udvalg af Graham's

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Grahams 2015 Quinta dos Malvedos Vintage Port Portvin Portugal 75 cl 20%

  Varenr.: 22264-102334

  Højt over Douro-floden, hvor terrasserne falder brat mod vandet, ligger Quinta dos Malvedos, den vingård, der siden 1890 har været hjertet i Graham's bedste årgange.

  Ekspertens beskrivelse

  Graham's Quinta dos Malvedos 2015 Vintage Port er en portugisisk enkelt-quinta årgangsportvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfad og aftappet ved 20% fra årgang 2015.

  I modsætning til Graham's klassiske vintage-portvin, der samler druer fra flere vingårde i et exceptionelt år, kommer denne flaske udelukkende fra Quinta dos Malvedos. Vinen gæres kort og lagres derefter på fad, inden den fyldes på flaske ufiltreret, hvilket giver den den fylde og struktur, en sand vintage-portvin er kendt for.

  Quinta dos Malvedos blev en del af Graham's i 1890 og regnes i dag som en af de fineste vingårde i Douro-dalen, med stejle terrasser, der vender ud mod floden. Vingården er både grundstenen i husets vintage-portvine og i de såkaldte single harvest tawny-portvine.

  2015 var et år, hvor Graham's valgte at frigive Malvedos som en selvstændig quinta-årgang i stedet for at indgå i husets store vintage-blanding, hvilket giver flasken en mere direkte, stedspecifik karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften veksler mellem fennikel og vild rosmarin med et strejf af mynte, over mod moden, mørk bærfrugt og et anstrøg af violer.

  Smag

  Smagen er intens og koncentreret, med saftig brombær og et strejf af lakrids, båret af faste tanniner, der er dækket af lag af frisk, moden frugt.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og mættende, med en tør, struktureret afslutning, hvor de faste tanniner giver plads til et sidste glimt af sød frugt.

  Specifikationer

  Navn: Graham's Quinta dos Malvedos 2015 Vintage Port
  Vinhus: Graham's
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Port (enkelt-quinta)
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Egetræsfad
  Årgang: 2015
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C, gerne dekanteret, til mørk chokolade eller blåskimmelost

  Smagsprofil

  Intens · Bærfrugt · Struktureret · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Som en ægte enkelt-quinta årgangsportvin fra en navngiven vingård er Graham's Quinta dos Malvedos 2015 efterspurgt blandt samlere, der interesserer sig for stedspecifikke udtryk frem for husets store, blandede vintage-flasker. Vinens tanninstruktur peger desuden på et langt lagringspotentiale.

  Vidste du at?

  Quinta dos Malvedos ligger på en fremtrædende odde med udsigt over Douro-floden og regnes af mange Douro-kendere som en af de smukkeste vingårde i hele dalen, lige så meget for sin beliggenhed som for druerne, der dyrkes på dens stejle terrasser.

  Se hele vores udvalg af Graham's

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Dalva 2016 Vintage Portugal Portvin 75 cl 20%

  Varenr.: 22227865464-88144554

  Mens de fleste portvinsstile er skabt til at drikkes nu, er denne skabt til at vente - en flaske, der først for alvor folder sig ud om årtier.

  Ekspertens beskrivelse

  Dalva 2016 Vintage er en portugisisk Vintage Portvin fra den enkelte årgang 2016, aftappet ved 20%.

  En Vintage Portvin erklæres kun i de år, hvor druehøsten anses for exceptionel, og selve erklæringen skal godkendes af det portugisiske vinkontrolorgan IVDP - i modsætning til Tawny og Colheita lagres den kun kort tid, typisk omkring to år, på fad, før den aftappes ufiltreret og derefter modner videre på flasken i årtier.

  Fordi vinen er ufiltreret, danner den med tiden bundfald, hvilket betyder, at den bør dekanteres inden servering - en proces, der adskiller Vintage markant fra de øvrige, mere tilgængelige portvinsstile.

  Dalva er portvinsmærket fra huset C. da Silva, grundlagt i Vila Nova de Gaia i 1933 af Clemente da Silva. Selvom huset er særligt kendt for sine Colheita-portvine, erklærer Dalva også Vintage i de år, druerne berettiger det.

  Smagsnoter

  Næse

  Intense sorte frugter og chokolade, løftet af blomstrede toner og sort peber.

  Smag

  Fyldig og elegant, med faste, fløjlsbløde tanniner og en voluminøs, frisk karakter.

  Eftersmag

  Lang og vedholdende afslutning med en fortsat frugtdybde.

  Specifikationer

  Navn: Dalva 2016 Vintage
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
  ABV: 20%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Egetræsfad, ca. 2 år, dernæst fortsat modning på flaske
  Årgang: 2016

  Smagsprofil

  Fyldig · Sort frugt · Krydret · Langtidsholdbar

  Investeringspotentiale

  Vintage Portvin erklæres kun i de bedste årgange og er beregnet til langtidslagring - en anerkendt årgang som 2016 er blandt de mest efterspurgte kategorier hos portvinssamlere, netop fordi produktionen er begrænset til de exceptionelle år.

  Vidste du at?

  En årgang bliver først officielt en "Vintage" Portvin, når husets vurdering af kvaliteten godkendes af IVDP - langt de fleste år vælger husene i stedet at bruge druerne til Tawny eller Colheita, hvilket gør enhver erklæret Vintage til et bevidst valg om at satse på årgangens særlige kvalitet.

  Se hele vores udvalg af Dalva

  • 1stk.á
    1.099,00DKK