Whisky News

Lagg Whisky - Blogindlæg af Steven Kramme
Vores whiskyblogger Steven Kramme havde ret høje forventninger til den nye Lagg Whisky. Kan de fortsætte det høje niveau, som Arran har, eller er det noget helt andet.?? Få svaret om Lagg Kilmory whiskyen her

Læs mere
Mister Peat Whisky anmeldelse af whiskyblogger Jan Autzen
Vores whiskyblogger Jan Autzen tager på røgdykkerkursus og smage på to varianter af Mister Peat Whisky

Læs mere
Fary Lochan - En jysk perle Blogindlæg af Luka Gottschalk
Vores Whiskyblogger Luka Gottschalk dykker ned i Fary Lochans univers og smager sig igennem flere samples.

Læs mere
Highland Park vs Orkney 17 (HP) - Indlæg af Luka Gottschalk
Vores Whiskyblogger Luka Gottschalk kigger nærmere på Highland Parks historie og smager på en Signatory aftapning som hedder Orkney 17

Læs mere
Læs om Glendronach 21 års Parliament - Blogindlæg af Steven Kramme
Vores whiskyblogger Steven Kramme kigger nærmere på Glendronach 21 års Parliament

Læs mere
Càrn Mòr - Blog indlæg af Jan Laursen
Càrn Mòr er ejet af Morrison Scotch Whisky Distillers, dem med det der Old Perth som jeg bloggede om sidst, og også med dette mærke har man opfundet sig et udtryk for at sparke brandet ind på whiskynyderens hylder.

”As close to drinking straight from the cask as you can get” og det er altså noget af et postulat.

Læs mere
Whiskey Historie: Bottled-in-Bond loven af 1897 - Blog indlæg af Jonas Stengaard Jensen
Selvfølgelig kan man kigge efter ordet ”straight” der garanterer 2 år på flamberede egetræsfade. Men for europæiske forbrugere, der takket være David Lloyd George og granatkrisen af 1915 er garanteret minimum 3 år (for forklaring se tidligere indlæg), er dette næppe værd at slå sig til tåls med. I stedet bør man som kræsen forbruger efterspørge den bevingede allitteration ”bottled-in-bond”.

Læs mere
Single malt whiskyer med fiktive navne - Indlæg af Whiskymagasinet
I langt de fleste tilfælde er en single malt whiskys navn identisk med destilleriets navn. GlenDronach er produceret på GlenDronach, og Laphroaig er produceret på Laphroaig.

Læs mere
Glengyle Destilleriet og deres whisky Kilkerran - Indlæg af Whiskymagasinet
Historien om Mitchells Glengyle destilleriet er lang og farverig. Det blev grundlagt af William Mitchell i 1872. William var søn af Archibald Mitchell, grundlæggeren af det nærliggende Springbank-destilleri.

Læs mere
Campbeltowns nye whiskykompagni Watt Whisky - Indlæg af Whiskymagasinet
De to erfarne whisky-folk, ægteparret Mark og Kate Watt står bag Campbeltown Whisky Company Ltd.

Læs mere
Bygsortens betydning for din whisky - Indlæg af Whiskymagasinet
Der er sikkert mange der vil være enige i, at det spiller en meget stor rolle hvilken (eller hvilke) druer, som en almindelig bordvin er produceret på, og det spiller en ligeså stor rolle, hvor druerne har vokset.

Læs mere
Bødkerier - Indlæg af Whiskymagasinet
Eftersom både grain- og maltwhisky skal ligge på egetræsfade i minimum tre år, før det overhovedet må kaldes whisky, ja, så er forsyningen af fade vital for hele industrien. Omkring 5% af fadene, der anvendes, er sherryfade, mens resten overvejende er amerikansk eg.

Læs mere
WEMYSS & KINGSBARNS – WHISKY FOR ENHVER SMAG - Blogindlæg af Luka Gottschalk
Jeg har for ganske nylig haft glæden af at få tilsendt et sæt smagsprøver fra Wemyss Malts, gennem MacY og Whisky.dk. Der er tale om tre forskellige udtryk fra Kingbarns destilleriet som er ejet af Wemyss og så derudover tre forskellige blended malts og en enkelt Single Malt fra Wemyss.

Læs mere
Krig, Fred & whiskyfad - Blog indlæg af Jonas Stengaard Jensen
Læs i dette blogindlæg om Krig, Fred & Whiskyfad og få et historisk tilbage blik på whiskyens indflydelse på 1. verdenskrig skrevet af Jonas Stengaard Jensen

Læs mere
Ny Whiskyblogger - Jonas Stengaard Jensen
Lær vores whiskyblogger Jonas Stengaard Jensen bedre at kende i dette blogindlæg

Læs mere
Skotlands nye destillerier - Indlæg fra Whiskymagasinet
Lochranza destilleriet på øen Arran var det sidste nybyggede destilleri, der kom i drift i det forrige årtusinde. Da det blev åbnet og de første dråber løb fra kedlerne i 1995, var det nærmest en sensation der tiltrak såvel filmstjerner som kongelige. Sådan er det ikke længere.

Læs mere
Big Peat Feis Ile The Smokehouse Edition - Nyhed fra Islay Festivalen
Er du fan af mad på grillen og elsker måske også en god whisky? Jamen, så er er her den perfekte Big Peat whisky, nemlig den helt nye Feis Ile udgave, perfækt til en lækker bøf.

Læs mere
Whisky ved forskellige procenter
Hvad er årsagen til at skotterne tapper whiskyen ved forskellige alkoholprocenter?

Læs mere
Old Perth - Blog indlæg af vores whiskysmager Jan Autzen
Kort fortalt så stammer Old Perth fra byen Perth i Skotland. Her startede den lokale vinhandler Peter Thomson med at blende whisky i 1908. I dag ejes Old Perth af Morrison Scotch Whisky Distillers som også producerer følgende brands. Cárn Mór, Mac-talla, Bruadar og altså Old Perth.

Læs mere
Sherryfade - Historie og fakta - Blogindlæg fra Whiskymagasinet
Sherryfade udgør en vigtig andel af de fade, der anvendes til lagring af skotsk whisky. Disse whiskyer er ofte ret eftertragtede, men etiketterne fortætter ikke meget andet om fadene end at de tidligere har været påfyldt sherry. Sherry produceres i Sydvestspanien i regionen Andalusien. Det er den sydligste vinregion på det europæiske kontinent, og den ældste vinregion i Spanien.

Læs mere
Fokus på Lagg whisky - Blogindlæg af Whiskymagasinet
Så kom de første whiskyer fra Isle of Arran Distillers nye destilleri Lagg på markedet.
Destilleriet har været i produktion siden 2019, og det er således først nu, at en del af produktionen er rundet de obligatoriske tre år, og dermed kan kaldes whisky.

Læs mere
Bag om Grain Whisky - Blogindlæg af Whiskymagasinet
Grain whisky er basen i enhver Blended Scotch. Det er langt den største whiskykategori, idet Blended Scotch udgør omkring 90 % af Skotlands samlede whiskyproduktion.

Læs mere
The spirit Safe - Blogindlæg fra Whiskymagasinet
Ethvert destilleris smukkeste installation.
En af de absolut smukkeste installationer på næsten ethvert destilleri er den skinnende og ofte imponerende "spirit safe", hvor igennem de nydestillerede dråber løber. "Spirit safen" er så iøjenfaldende, at denne messingkasse ofte - sammen med destilleringskedlerne - er blevet et helt symbol for et givent destilleri.

Læs mere
Hogshead Fine Old Blended Malt Scotch Whisky – En sød grisebasse Whiskyblogger Luka Gottschalk
Vores Whiskyblogger smager på Hogshead Fine Old Blended Malt Scotch Whisky. Denne whisky overlader en del til fantasien. Læs mere om hvad vores whiskyblogger har at fortælle om den søde grisebasse.

Læs mere
Nu er den her endelig - Four Roses Small Batch 2022 Limited Edition
Nu er den her endelig - Four Roses Small Batch 2022 Limited Edition. Læs mere om historien bag denne investeringsflaske fra Four Roses

Læs mere