1000 kr. og opefter Whisky

Annandale 2015 Bourbon Cask 537 Single Lowland Malt Whisky 70 cl 59,3%

Varenr.: 22227999871223-963

Genopstået fra ruinerne – Annandale fører Lowland-tørvens tradition videre, ét fad ad gangen.
Ekspertens beskrivelse
Annandale 2015 Bourbon Cask 537 Single Lowland Malt Whisky er en enkeltfads-aftapning fra Annandale Distillery, lagret på et bourbonfad, aftappet ved fadstyrke, 59,3 %. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, tørv og en underliggende frugtighed.
Smag
Smagen er røget og fyldig med tørv, karamel og krydret eg.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og krydret.
Specifikationer
Navn: Annandale 2015 Bourbon Cask 537 Single Lowland Malt Whisky
Destilleri: Annandale Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadnummer: 537, Destilleret: 2015
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Fyldig · Krydret
Investeringspotentiale
Annandales enkeltfads-aftapninger produceres i begrænset antal og kan have samlerinteresse, især i kraft af destilleriets dramatiske genopstandelseshistorie.
Se hele vores udvalg af Annandale
Lyt til vores podcast:
1.099,00

1stk.á
956,13DKK
Edradour 1999 Vintage Bordeaux Cask Finish 21 år Single Highland Malt Whisky 55,7%

Varenr.: 222333669-9652

Samme årgang, samme alder — men en helt anden vinverden. Hvor søsterflasken fik Barolo, mødte denne 1999-destillat i stedet Bordeaux.
Ekspertens beskrivelse
Edradour 1999 Vintage Bordeaux Cask Finish 21 år er en Single Highland Malt Whisky med finish på Bordeaux-fad og aftappet ved 55,7 %.
Whiskyen er destilleret den 12. oktober 1999 og har efter grundlagringen fået en afsluttende finish på fade, der tidligere har indeholdt Bordeaux-rødvin. Whiskyen blev aftappet den 21. oktober 2020 efter 21 års samlet modning og er, ligesom sin Barolo-søster, en udgået årgangsudgivelse.
Smagsnoter
Næse
Solbær og cassis, med en let cedertræsagtig understrøm og et strejf af tobak.
Smag
Mørke bær og blomme, hvor Bordeaux-fadets tanniner møder Edradours bløde, honningagtige malt.
Eftersmag
Lang med tør tannin, cedertræ og en eftersmag af mørk chokolade.
Specifikationer
Navn: Edradour 1999 Vintage Bordeaux Cask Finish 21 år Single Highland Malt Whisky 55,7%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 55,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bordeaux-fadfinish
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 12/10/1999
Aftappet: 21/10/2020
Edition: Vintage 1999
Smagsprofil
Frugtig · Krydret
Investeringspotentiale
Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af 1999-årgang, 21 års lagring og en sjælden Bordeaux-fadfinish fra en udgået aftapning. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.
Vidste du at?
Bordeaux-fade bruges sjældnere til whiskyfinish end sherry og portvin, fordi de franske vinfade traditionelt sælges videre til andre formål frem for at ende hos skotske destillerier — hvilket gør denne fadtype til en reel sjældenhed i skotsk whisky.
Se hele vores udvalg af Edradour
Lyt til vores podcast:
2.499,00

1stk.á
2.174,13DKK
Edradour 1999 Vintage Barolo Cask Finish 21 år Single Highland Malt Whisky 54,8%

Varenr.: 222288877-88874

1999 var et år, hvor Edradour destillerede whisky, der først 21 år senere skulle mødes med italiensk Barolo-vin — resultatet er en udgået sjældenhed, mange samlere efterspørger.
Ekspertens beskrivelse
Edradour 1999 Vintage Barolo Cask Finish 21 år er en Single Highland Malt Whisky med finish på Barolo-fad og aftappet ved 54,8 %.
Whiskyen er destilleret den 9. august 1999 og har efter en lang grundlagring fået en afsluttende finish på fade, der tidligere har indeholdt Barolo, en kraftfuld italiensk rødvin fra Piemonte lavet på Nebbiolo-druer. Whiskyen blev aftappet den 21. oktober 2020 efter 21 års samlet modning og er i dag en udgået årgangsudgivelse.
Smagsnoter
Næse
Tørrede kirsebær og roseblade, med en garvesyrlig understrøm af tjære og en anelse frisk malt.
Smag
Mørke bær og en let bitter tanninstramhed, hvor malten holder en blød, honningsød bund under vinens intensitet.
Eftersmag
Lang med tørre tanniner, sort peber og en eftersmag af mørke kirsebær og læder.
Specifikationer
Navn: Edradour 1999 Vintage Barolo Cask Finish 21 år Single Highland Malt Whisky 54,8%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 54,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Barolo-fadfinish
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 09/08/1999
Aftappet: 21/10/2020
Edition: Vintage 1999
Smagsprofil
Frugtig · Krydret
Investeringspotentiale
Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af 1999-årgang, 21 års lagring og en sjælden Barolo-fadfinish fra en udgået aftapning. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.
Vidste du at?
Barolo kaldes ofte 'vinenes konge' i Italien på grund af sin kraft og lagringspotentiale — egenskaber, der gør fadet særligt velegnet til at finishe ældre, allerede komplekse whiskyer som denne.
Se hele vores udvalg af Edradour
Lyt til vores podcast:
2.499,00

1stk.á
2.174,13DKK
Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried over 13 år MAGNUM Single Malt Whisky 150 cl 45%

Varenr.: 255544112-8874

Nogle whiskyer fortjener en større ramme – Blossoming Auld Sherried findes også som denne markante magnumflaske i egen trækasse.
Ekspertens beskrivelse
Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried over 13 år Magnum er en Single Malt Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 45 procent.
Whiskyen har lagret i over 13 år på sherryfade og er tappet på en 150 centiliters magnumflaske, der leveres i en trækasse. Stilen er, som i den almindelige flaskestørrelse, en fuldstændig hyldest til den victorianske æras kraftfulde, sherry-lagrede whiskystil.
Blossoming Auld Sherried findes også som denne markante magnumflaske – en helstøbt hyldest til Michel Couvreurs livsværk, pakket i en trækasse, der signalerer, at her er tale om noget særligt fra husets kælder i Bouze-lès-Beaune.
Smagsnoter
Næse
Duften bombarderes af sherry i lag på lag, efterfulgt af blomster, vanilje, chokolade, krydderier og tørret frugt.
Smag
Smagen er kraftfuld og nuanceret, sød og tør på samme tid, med rigelige mængder frugt, karamel, chokolade og kanel.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende noter af rosin og mørk chokolade.
Specifikationer
Navn: Blossoming Auld Sherried Magnum
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrig
Type: Single Malt Whisky
Alder: over 13 år
ABV: 45 %
Størrelse: 150 CL
Fadtype: Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Blossoming Auld Sherried Magnum
Smagsprofil
Sherry-lagret · Kraftfuld · Fyldig · Kompleks
Vidste du at?
Magnumflasken rummer dobbelt så meget som en almindelig flaske, hvilket betyder en langsommere iltning i glasset – noget mange samlere mener giver whiskyen endnu mere tid til at udvikle sig, hver gang flasken åbnes.
4.149,00

1stk.á
3.609,63DKK
Teaninich The Black Series 1975/2020 Xtra Old Particular 45 år Single Highland Malt Whisky 41,6%

Varenr.: 22255544447-66321

Fem og fyrre år i mørket. Destilleret i 1975, længe før de fleste af os havde smagt vores første whisky, og først tappet i 2020 - denne Teaninich er et stykke flydende skotsk historie.
Ekspertens beskrivelse
Teaninich The Black Series 1975 fra Xtra Old Particular er en 45 år gammel Single Highland Malt Whisky på 41,6%, aftappet fra et enkelt fad af den skotske uafhængige aftapper Douglas Laing.
The Black Series er en del af Douglas Laings Xtra Old Particular-serie, forbeholdt destillerier over 30 år, hvor hvert fad er personligt udvalgt af Fred og Cara Laing. Denne Teaninich har lagret på en refill hogshead (Douglas Laing ref: 14547) i næsten et halvt århundrede, hvilket har givet whiskyen en sjælden dybde og modenhed.
Whiskyen er destilleret i november 1975 og aftappet i november 2020, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Der er kun aftappet 142 flasker af denne udgave til hele verden.
Smagsnoter
Næse
Gammel eg og bivoks, med underliggende noter af tørret abrikos og en fjern antydning af cigarkasse.
Smag
Sart og silkeblød trods de mange år, med toner af honning, sandeltræ og en delikat krydderhave af nelliker og muskat.
Eftersmag
Meget lang, tør og elegant, med en afsluttende note af gammelt læder og en svag antydning af røg fra fadets træ.
Specifikationer
Navn: Teaninich The Black Series 1975 Xtra Old Particular
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Douglas Laing - Xtra Old Particular
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 45 år
ABV: 41,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead / DL ref. 14547
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: November 1975
Aftappet: November 2020
Antal flasker: 142
Edition: The Black Series / Xtra Old Particular
Smagsprofil
gammel og elegant · honningsød · træpræget
Investeringspotentiale
Med kun 142 flasker på verdensplan, en alder på 45 år og et destillat fra en æra der ikke længere findes tilgængelig fra Teaninich, hører denne udgivelse til blandt de mest sjældne uafhængige Teaninich-aftapninger nogensinde, hvilket giver et højt investeringspotentiale for den seriøse samler.
Vidste du at?
Douglas Laings Xtra Old Particular-serie, kendt for sin sorte etikette, er forbeholdt whisky på mindst 30 år, og hvert fad udvælges personligt af søskendeparret Fred og Cara Laing, der overtog familiefirmaet i 2013.
Se hele vores udvalg af Teaninich
Lyt til vores podcast:
9.499,00

1stk.á
8.264,13DKK
Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl 46%

Varenr.: 22227865404-2021-03-0031

Hver historie har et første kapitel. For Torabhaig var det denne flaske – den allerførste whisky, destilleriet nogensinde sendte på markedet.
Ekspertens beskrivelse
Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl 46% er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky lagret på First Fill ex-bourbonfade og aftappet ved 46%.
Denne første udgivelse i The Legacy Series er destilleret i 2017 og aftappet allerede i 2020 efter blot tre års modning på first fill ex-bourbonfade.
Smagsnoter
Næse
Hav, salt, vanilje, eg, kandis og citrus.
Smag
Mild røg, æbler, kandis og brændt egetræ.
Eftersmag
Lang og velsmagende.
Specifikationer
Navn: Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl 46%
Destilleri: Torabhaig
Region/Land: Isle of Skye
Type: Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky
Alder: 3 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destilleret: 2017
Aftappet: 2020
Edition: Legacy Series kapitel 1 – første udgivelse fra Torabhaig
EAN nr.: 5060033848005
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Krydret · Frisk
Investeringspotentiale
Mellem – som den allerførste kommersielle udgivelse fra Torabhaig markerer denne flaske et historisk øjeblik for destilleriet, hvilket typisk giver debutudgivelser fra nye destillerier øget samlerinteresse over tid.
Vidste du at?
Torabhaig ligger på Sleat-halvøen på Isle of Skye og opkalder sine udgivelser efter lokale steder og gæliske navne fra området omkring destilleriet.
Se hele vores udvalg af Torabhaig
1.799,00

1stk.á
1.565,13DKK
Thy Whisky No 14 Bøg Danish Organic Single Malt Whisky 57,4%

Varenr.: 2222666554-88741

Nr. 14 i rækken. Og det er bøgerøget. Thy Whisky No 14 Bøg er den stærkeste udgave af destilleriets bøgerøgede single malt – aftappet på fadstyrke og fri for koldfiltrering.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 14 Bøg er en Dansk Økologisk Single Malt Whisky aftappet ved 57,4% i en 70 cl flaske. Destilleret af certificeret økologisk byg, maltet og røget med bøgesmuld in-house på Thy Whisky Destilleri i Nordvestjylland. No 14 er den nummererede edition af Bøg-udtrykket – med en markant højere ABV end Core Expressions Bøg (50%) og med en koncentration, der bringer bøgerøgens naturlige blødhed endnu tydeligere frem.
57,4% er høj, men bøgerøgen er blød. Resultatet er en fascinerende kontrast: et kraftfuldt destillat med en røgkarakter, der langt fra er skarp eller svidende. Tilsæt lidt vand for at åbne den fuldt ud.
Smagsnoter
Næse
Intenst bøgerøget med honning, let nød og frisk skov i baggrunden. Meget mere koncentreret end Core Expressions Bøg.
Smag
Rig og varm med bøgerøg, maltsødme og let urtekarakter. Vandtilsætning afslører dybere frugtnuancer.
Eftersmag
Lang med blød bøgerøg og vedvarende varme. Naturlig og harmonisk.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 14 Bøg
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Økologisk Single Malt Whisky
ABV: 57,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Bøgerøget · Fadstyrke · Koncentreret · Blød røg · Organisk
Investeringspotentiale
Middel. No 14 Bøg er en begrænset nummereret udgave fra Thy Whisky med en unik bøgerøget profil ved fadstyrke. Udsolgte numre fra destilleriets nummererede serie vinder stigende interesse.
Vidste du at?
Bøgerøget whisky er ekstremt sjælden globalt. Mens tusindvis af destillerier bruger tørv, er Thy Whisky et af meget få steder i verden, der røger med bøgesmuld som primær røgkilde – og No 14 er den stærkeste udgave af dette koncept.
1.799,00

1stk.á
1.565,13DKK
Mackmyra Svensk Rök/Amerikansk Ek Svensk Single Malt Whisky 70 cl 46,1%

Varenr.: 22227865479-1106-1972704

To træsorter, én filosofi. Svensk Rök/Amerikansk Ek er Mackmyras anden udgave i serien, hvor destilleriets karakteristiske røg mødes af både svensk og amerikansk eg i samme flaske.
Ekspertens beskrivelse
Mackmyra Svensk Rök/Amerikansk Ek er en Single Malt Svensk Whisky lagret på svensk og amerikansk eg og aftappet ved 46,1 %.
Whiskyen er den anden udgave af Mackmyras Svensk Rök-serie og er skabt af lokale råvarer uden tilsætningsstoffer. Kombinationen af lagring på både svensk og amerikansk eg giver en helt særlig, sammensat karakter, der viser to sider af Mackmyras stil i én flaske. Farven er ravgylden.
Smagsnoter
Næse
Primært præget af røg, men med lag af krydderier, frugt, karamel, ingefær, urter, vanilje, ristet egetræ, salt, mineraler og tobaksblade.
Smag
Massevis af tørv og salt, mere rødt end i duften, balanceret med krydret eg, vanilje, ristede toner, karamel, pære og syltede figner.
Eftersmag
Lang og røget med en sidste, salt mineralsk tone.
Specifikationer
Navn: Mackmyra Svensk Rök/Amerikansk Ek Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: Mackmyra
Region/Land: Gästrikland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
ABV: 46,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Svensk og amerikansk eg
EAN nr.: 7350029669348
Smagsprofil
Røget · Salt · Krydret · Fyldigt · Mineralsk
Vidste du at?
Svensk Rök/Amerikansk Ek er anden udgave i serien, hvor Mackmyra bevidst kombinerer to forskellige egetræsorter i samme whisky for at vise, hvordan hver træsort bidrager til den samlede karakter.
Se hele vores udvalg af Mackmyra
1.299,00

1stk.á
1.130,13DKK
BenRiach The Twenty One 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227866655487-96321

Fire fadtyper i én flaske lyder som noget, der let kan gå galt. Enogtyve år er lang nok tid til at fadene finder hinanden, og resultatet er mere sammenhængende end regnestykket antyder.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Twenty One 21 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på bourbonfade, sherryfade, virgin oak og rødvinsfade og aftappet ved 46 %.

Fire fadtyper er husets tilgang i de ældre aftapninger. Bourbon giver vanilje og honning, sherry mørk frugt, virgin oak krydderi og struktur, og rødvinsfadene tilfører en frugtsyre, som holder whiskyen frisk trods alderen.

Enogtyve år er nok til at egen sætter et tydeligt præg, men ikke så meget at frugten forsvinder. Aftapningen ligger midt i husets aldersstige mellem The Twelve og The Twenty Five.

Smagsnoter

Næse

Elegant med noter af let røg, frugt, honning og krydderi.

Smag

Kandiseret drue, kakao og røgede pinjekerner. Farven er gylden som honning, og smagen følger med.

Eftersmag

Karamelliseret pære og honning med en god lang afslutning.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Twenty One 21 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 21 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, sherryfade, virgin oak og rødvinsfade
Edition: The Twenty One 21 år
EAN nr.: 5060716140013

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Krydret · Let røget · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem. Enogtyveårige officielle aftapninger findes i begrænset omfang, og lagrene af BenRiach fra begyndelsen af 2000-erne bliver mindre. Aldersangivne flasker i den klasse har en stabil position på markedet.

Vidste du at?

Rødvinsfade er en af de mindst udbredte fadtyper i skotsk whisky. De giver frugtsyre og en let tanninkant, men de skal bruges varsomt, fordi tanninerne hurtigt kan gøre whiskyen tør.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:
1.499,00

1stk.á
1.304,13DKK
Ichiros Malt & Grain Japanese Blended Whisky Woodbox Limited Edition 2020 Japan 48,5%

Varenr.: 22266555548779-9987

Denne udgave er ikke bare en whisky - den er en samlergenstand, præsenteret i en håndlavet træboks, der signalerer, at indholdet er noget helt for sig.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain Japanese Blended Whisky Woodbox Limited Edition 2020 er aftappet ved 48,5 %.

Whiskyen er sammensat af Ichiro Akuto fra Chichibu Distillery som en del af World Blended-konceptet, hvor malt- og kornwhisky fra flere lande forenes. Woodbox-udgaven fra 2020 er en særligt begrænset tapning, præsenteret i en eksklusiv træboks, som understreger flaskens status som samlerobjekt.

Smagsnoter

Næse

Honning, tørret frugt og en dyb, kompleks krydrethed.

Smag

Fyldig og lagdelt med karamel, vanilje og mørk chokolade.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain Woodbox Limited Edition 2020
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Japan (flere oprindelser)
Type: World Blended Whisky
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Kompleks · Krydret · Eksklusiv

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Woodbox-udgivelser fra Ichiro Akuto hører til de mest eksklusive og sjældne flasker i den japanske whiskyverden, og de begrænsede oplag gør dem særligt attraktive for seriøse samlere.

Vidste du at?

Ichiro Akutos træbokse er ofte håndlavet af japanske håndværkere og bruger traditionelle samlingsteknikker uden søm, en æstetik der afspejler whiskyens omhyggelige komposition.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}
26.999,00

1stk.á
23.489,13DKK
Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2020 Chichibu 70 cl Japan 48%

Varenr.: 22266665989-63321

En mindre eksklusiv, men stadig begrænset udgave af Ichiro Akutos globale blend-koncept, tilgængelig uden den store træboks.

Ekspertens beskrivelse

Ichiros Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition 2020 er aftappet ved 48 %.

Whiskyen er sammensat af Ichiro Akuto fra Chichibu Distillery som en del af World Blended-serien, der forener malt- og kornwhisky fra flere lande. 2020-udgaven er en begrænset tapning uden Woodbox-emballagen, men med samme grundlæggende filosofi om at krydse landegrænser i én flaske.

Smagsnoter

Næse

Honning, æble og en let krydret sødme.

Smag

Rund og kompleks med karamel, vanilje og et strejf eg.

Eftersmag

Middellang og blød.

Specifikationer

Navn: Ichiros Malt & Grain World Blended Limited Edition 2020
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Japan (flere oprindelser)
Type: World Blended Whisky
Årgang: 2020
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Rund · Kompleks · Krydret · Blød

Vidste du at?

World Blended-serien er et af de få eksempler i whiskyverdenen, hvor en enkelt whiskymager bevidst blander destillater fra flere lande i samme flaske.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}
2.199,00

1stk.á
1.913,13DKK
Caperdonich 20 år 2000/2020 Valinch & Mallet Single Speyside Malt Whisky 54,1%

Varenr.: 22227865406-2021-02-0041

To italienere med for meget kærlighed til skotsk whisky købte et fad fra et destilleri, der ikke findes mere. Tyve år senere kom det på flaske. Sådan bevares Caperdonich.
Ekspertens beskrivelse
Caperdonich 20 år 2000/2020 Valinch & Mallet er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et ex-bourbon hogshead og aftappet ved fadstyrke på 54,1 %.
Fadet har nummer VMT29511 og blev fyldt i 2000, kun to år før Caperdonich lukkede. Valinch & Mallet er et italiensk aftapperhus, grundlagt af Davide Romano og Fabio Ermoli, og de arbejder udelukkende med enkeltfade tappet ved fuld styrke. Udbyttet blev 315 flasker. Caperdonich lavede primært maltwhisky til blends, og destilleriet blev revet ned i 2011, så hvert fad der dukker op, er et af de sidste.
Smagsnoter
Næse
Lys og skarpt frugtig. Grønt æble, pære og fersken, med korn og en tør vaniljestang bagved. Efter lidt tid i glasset kommer der voks og et strejf af mynte.
Smag
Sødmen kommer først — honning og bagt frugt — og bliver hurtigt afløst af malt, hvid peber og tørt egetræ. Mundfølelsen er tæt og let olieret, og styrken bærer smagen langt uden at brænde.
Eftersmag
Middellang og tør, med korn, egetræ og en frisk citronnote der lukker det hele af.
Specifikationer
Navn: Caperdonich 20 år 2000/2020 Valinch & Mallet Single Speyside Malt Whisky 54,1%
Destilleri: Caperdonich
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon hogshead nr. VMT29511
Destilleret: 2000
Aftappet: 2020
Antal flasker: 315
Edition: Single Cask
Smagsprofil
Frugtig · Malt · Frisk · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt. Destilleriet er lukket og revet ned, oplaget er på 315 flasker, og aftapninger fra Caperdonich er blevet mærkbart sværere at få fat i de senere år.
Vidste du at?
Caperdonich stod stille fra 1902 til 1965 — 63 år uden en dråbe destillat. Da det endelig åbnede igen, var det stadig som skyggen af Glen Grant, og først i 1977 fik det sit eget navn på etiketten.
Se hele vores udvalg af Caperdonich Whisky
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet
3.799,00

1stk.á
3.305,13DKK
Bunnahabhain 2010/2021 Lady of the Glen 10 år Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6%

Varenr.: 22227865554489-9963

Endnu et enkeltfad fra Lady of the Glen, denne gang med en sherrymodning, der giver en helt anden karakter end husets bourbonfadslagrede udgivelser.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 2010/2021 Lady of the Glen 10 år er en Single Islay Malt Scotch Whisky fra et Oloroso Sherry Hogshead, aftappet ved fadstyrke, 58,6 %.
Whiskyen er destilleret i 2010 og tappet i januar 2021 fra Cask No. #901213, hvor lagringen på oloroso-sherry har tilført masser af smag til den relativt unge whisky. Kun 325 flasker kom ud af dette ene fad.
Ligesom resten af Lady of the Glens sortiment er den både ufiltreret og uden tilsat farve, hvilket lader sherryfadets fulde karakter komme til udtryk.
Smagsnoter
Næse
Mørke rosiner, karamel og en anelse ristet mandel.
Smag
Sherrysødme møder krydret varme og en let syrlig frugtighed.
Eftersmag
Middellang, varm og med vedvarende sherry.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Hogshead / Cask No. #901213
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2010
Aftappet: 12/01/2021
Antal flasker: 325 stk.
Edition: Limited Release
Smagsprofil
Sherry-lagret · Fadstyrke · Krydret · Fyldig
Investeringspotentiale
Mellem – et enkelt sherryfad med kun 325 flasker gør denne udgave til en af de mere sjældne Bunnahabhain-tapninger fra Lady of the Glen.
Vidste du at?
Hos Lady of the Glen bliver hvert fad fulgt tæt af grundlægger Gregor Hannah selv, som personligt vælger, hvilke fade der er gode nok til at bære mærkets navn.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Lady of the Glen
Lyt til vores podcast:
1.499,00

1stk.á
1.304,13DKK
Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%

Varenr.: 22227865406-2021-02-0036

Etiketten siger The Waxy Highland Distillery og ikke andet. Det er den slags tavshed, der siger mest — for der findes kun ét destilleri i Highlands, folk kalder voksagtigt.
Ekspertens beskrivelse
Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et ex-bourbon hogshead og aftappet ved 48,5 %.
Fadet har nummer MZ01-4 og gav 353 flasker efter 24 år. Aftapningen var Valinch & Mallets nummer hundrede, og huset markerede den ved at lade destilleriet stå unavngivet under kaldenavnet The Waxy — en åbenlys hilsen til den tekstur, Clynelish er berømt for. Et bourbonfad over så mange år lader destillatet stå frem uden meget fadsødme, hvilket er præcis pointen med den slags aftapning.
Smagsnoter
Næse
Bivoks og citronolie først, derefter moden pære, honning og en kølig mineralsk tone. Der er en fjern havlugt under det hele.
Smag
Tæt og olieret. Citrus, malt, honning og voks, med hvid peber og en tør urteagtig kant. De 24 år har givet dybde uden at træet tager plads fra frugten.
Eftersmag
Lang og tør, med voks, mineral og en langsomt aftagende krydret varme.
Specifikationer
Navn: Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%
Destilleri: Clynelish
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 24 år
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon hogshead nr. MZ01-4
Destilleret: 1996
Aftappet: 2020
Antal flasker: 353
Edition: The Waxy 100th Whisky
Smagsprofil
Vokset · Citrus · Mineralsk · Honning · Tør
Investeringspotentiale
Højt. 24 år på ét bourbonfad, 353 flasker og status som aftapperhusets hundrede udgivelse. Ældre Clynelish fra uafhængige aftappere er blevet mærkbart dyrere at opdrive de senere år.
Vidste du at?
Uafhængige aftappere skjuler ofte destillerinavnet, når kontrakten forbyder dem at bruge det. Løsningen bliver kaldenavne som The Waxy, Secret Highland eller en henvisning til regionen — og for entusiaster er det halvdelen af fornøjelsen at gætte huset.
Se hele vores udvalg af Clynelish Whisky
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet
Lyt til vores podcast:
3.499,00

1stk.á
3.044,13DKK
Egans Legacy Reserve III 17 år Single Irish Malt Whiskey 46%

Varenr.: 222336584-33354

Egans Legacy Reserve III er en limited udgave 17 års Single Irish Malt Whiskey med kun cirka 1.000 flasker produceret, afsluttet på ex-Cadillac-fade.
Ekspertens beskrivelse
Egans Legacy Reserve III Single Irish Malt Whiskey er en Single Irish Malt Whiskey, aftappet ved 46 %.
Whiskyen er en limited udgave med cirka 1.000 flasker produceret. Den er lagret på American Bourbon casks og afsluttet på ex-Cadillac-fade, hvilket giver en fantastisk smagsoplevelse.
Smagsnoter
Næse
Kompleks med noter fra Cadillac-fadene.
Smag
Fyldig og rund med malt og sødme.
Eftersmag
Lang og kompleks.
Specifikationer
Navn: Egans Legacy Reserve III
Destilleri: Egan
Region/Land: Irland
Type: Single Irish Malt Whiskey
Alder: 17 år
Fad: American Bourbon Casks, finish på ex-Cadillac-fade
Antal flasker: Ca. 1.000 stk.
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Kompleks · Maltet · Fyldig · Sødmefuld · Eksklusiv
Vidste du at?
Egans Legacy Reserve III er en limited udgave med kun cirka 1.000 flasker produceret i alt.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey
1.699,00

1stk.á
1.478,13DKK
Chichibu Paris Edition 2020 Single Malt Japanese Whisky 52,8%

Varenr.: 22227865479-1106-1972664

Chichibu udgiver ofte flasker skræddersyet til specifikke byer og markeder, og Paris Edition er en af de mest eftertragtede blandt samlere i Europa.

Ekspertens beskrivelse

Chichibu Paris Edition 2020 er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 52,8 %.

Whiskyen er en del af en serie by-specifikke udgivelser fra Chichibu Distillery, grundlagt af Ichiro Akuto i 2008. Paris Edition blev skabt til det franske marked og er kendetegnet ved en høj styrke og begrænset tilgængelighed, hvilket gør den til en af de mest efterspurgte flasker fra destilleriet.

Smagsnoter

Næse

Modne æbler, honning og en anelse ristet eg.

Smag

Intens med krydderi, karamel og tørret frugt.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Chichibu Paris Edition 2020
Destilleri: Chichibu
Region/Land: Saitama, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 52,8 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4580617290101

Smagsprofil

Intens · Krydret · Sødlig · Varm

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

By-specifikke Chichibu-udgivelser som Paris Edition er blandt de mest samlede flasker fra destilleriet, og priserne på det sekundære marked overstiger ofte den oprindelige udsalgspris markant.

Vidste du at?

Chichibus by-udgivelser sælges ofte kun i den by, de er navngivet efter, hvilket gør dem til nogle af de sværeste flasker at finde uden for det pågældende marked.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Chichibu whisky', 'en': 'Chichibu whisky', 'sv': 'Chichibu whisky'}
5.199,00

1stk.á
4.523,13DKK
Isle of Fionia Adventurous Spirit 10 år Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky 70 cl 59,9%

Varenr.: 22227865555-999

Ti år på et fad der engang indeholdt sherry fra et Islay-destilleri. Det er en usandsynlig rejse for en økologisk Fynsk whisky – og resultatet er en kompleks, vinøs Dansk Single Malt Whisky ved 59,9%.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia Adventurous Spirit 10 år er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 59,9% som del af Adventurous Spirit-serien fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri. Whiskyen blev i 2010 lagt på et brugt sherry puncheon, der tidligere var anvendt på et Islay-destilleri. Den lagrede i hele 10 år, inden den i december 2020 blev aftappet i 298 flasker. Det kombinerede aftryk af Oloroso sherry, den Islay-forbundne fadkarakter og det økologiske Fynske destillat gør denne aftapning til noget næsten enestående.
Smagsnoter
Næse
Rig og kompleks med moden sherrysødme, mørk frugt og egetræstannin. Vinøs dybde og en antydning af havsalt i baggrunden – en diskret erindring om fadets Islay-forbindelse.
Smag
Fyldig og intens ved 59,9% med 10 års integration. Sherrysødme og mørk frugt dominerer – tørrede blommer og figner – med en elegant egekrydrethed. Fadets kompleksitet viser sig lag på lag.
Eftersmag
Lang og meditativ med vedvarende sherrysødme og en diskret, tør egafslutning.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia Adventurous Spirit 10 år
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 59,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugt sherry puncheon (fra Islay-destilleri)
Destilleret: November 2010
Aftappet: December 2020
Antal flasker: 298
Edition: Adventurous Spirit
Smagsprofil
Sherry · Kompleks · Mørk frugt · Vinøs
Investeringspotentiale
Højt. En 10-årig dansk single malt fra et prisvindende destilleri, aftappet i 298 eksemplarer fra et Islay-forbundet sherry puncheon – det er sjeldent. Nyborg Destilleris ældste produktion er under stigende samlerin teresse, og denne aftapning er et unikt snapshot fra 2010.
Vidste du at?
Et puncheon er et meget stort fad – typisk 500 liter mod en standard bourbon-tøndes 200 liter. Det store volumen bremser fadpåvirkningen og giver en længere, blødere modningsproces. Kombinationen af det store fad og 10 års lagring giver en dybde og integration som er karakteristisk for ældre single malts.
Lyt til vores podcast:
2.099,00

1stk.á
1.826,13DKK
Thy Whisky No 13 STOVT Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51%

Varenr.: 22227865487-967

STOVT. Et gammelt dansk ord for stor og kraftig. Og ja – det passer til det korn, der er i bunden af denne whisky. Thy Whisky No 13 STOVT er bygget på en historisk dansk kornsort, der var dominerende i det nordjyske landbrug, inden de moderne sorter tog over.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky No 13 STOVT er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. STOVT refererer til en historisk dansk bygvariant, traditionelt karakteriseret som kraftig og robust i sin dyrkning. I whisky bidrager STOVT-kornet med en tungere, mere velsmagende kornkarakter end standard-maltbyg.
Aftappet i en 50 cl flaske og ved 51% – tæt på cask strength-territoriet. No 13 er en numereret udgave i Thy Whiskys serie af eksperimenter med lokale og historiske kornsorter.
Smagsnoter
Næse
Tung og kornrig med lidt chokolade, let nød og en dyb malt-sødme. Mere mæt end standard Core Expressions.
Smag
Robust og maltsød med tydelig kornfylde, let peber og brun sukker. Kraftigere profil end de lettere udtryk.
Eftersmag
Lang med god maltsødme og let varme. Vedholdende og tilfredsstillende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky No 13 STOVT
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Arvekorn · Robust · Maltsød · Kornfylde · Historisk
Vidste du at?
STOVT-bygen var engang en vigtig afgrøde på de jyske marker. Med industrialiseringen af landbruget forsvandt den til fordel for mere udbyttende, men smagsmæssigt mere ensartede sorter. Thy Whisky er med til at genopdage hvad dansk korn egentlig kan smage som.
1.299,00

1stk.á
1.130,13DKK
Octomore Ten 2009/2020 Dialogos 10 år Bruichladdich 208 ppm Single Islay Malt Whisky 70 cl 54,3%

Varenr.: 22227865413-11-10

Dialogos betyder samtale, og det er præcis, hvad der sker i glasset her. Ti års lagring taler ned til Octomores rå styrke, uden at den nogensinde bliver tavs.
Ekspertens beskrivelse
Octomore Ten Dialogos er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 10 år og aftappet ved 54,3 %.
Whiskyen er tørvet til 208 ppm og lagret på en kombination af Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og friske Virgin Oak-fade. Selvom den har et af de højeste ppm-tal i sin serie, virker den mere dæmpet i røgen, netop fordi de ti års lagring har fået lov at runde spidserne af.
Destilleret i 2009 og tappet i 2020, viser Dialogos, hvordan tid kan forvandle en ekstremt tørvet whisky uden at slukke dens karakter.
Smagsnoter
Næse
Salt, honning og tropiske frugter som ananas og mango, med tørverøgen liggende som en dyb, jordnær bund.
Smag
Rig og lagdelt med sød frugt og honning, afløst af en varm, vedholdende tørverøg og et strejf af eg.
Eftersmag
Lang og røget med en blød sødme og en tør, askepræget afslutning.
Specifikationer
Navn: Octomore Ten Dialogos
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 54,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak-fade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2009
Aftappet: 2020
Edition: Dialogos
EAN nr.: 5055807413664
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Sødt · Egetræspræget
Investeringspotentiale
Mellem — som en af de ældst lagrede Octomore-udgivelser med et usædvanligt højt ppm-tal er Dialogos eftertragtet blandt samlere af serien, især efter udsolgt status.
Vidste du at?
Dialogos er opkaldt efter det græske ord for samtale, en reference til hvordan ti års lagring skaber en dialog mellem den rå, unge tørverøg og den modnende effekt af faddet.
Se hele vores udvalg af Octomore
Lyt til vores podcast:
2.499,00

1stk.á
2.174,13DKK
Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky 50 cl 46%

Varenr.: 22227865388-6879

Nidavellir er dværgenes underjordiske rige i norrøn mytologi, kendt for mesterlig håndværkskunst dybt under jorden.
Ekspertens beskrivelse
Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter de ni verdener i norrøn mytologi, aftappet ved 46 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er dyb og jordnær med nødder, mørk karamel og et strejf mineral.
Smag
Smagen er fyldig med ristet nød, mørk frugt og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og let rygende.
Specifikationer
Navn: Bivrost Nidavellir Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Type: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
Nøddeagtig · Fyldig · Mørk · Jordnær
Vidste du at?
En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig.
Se hele vores udvalg af Bivrost
3.499,00

1stk.á
3.044,13DKK
Michel Couvreur New Version Pale Single Single Malt Whisky 70 cl 45%

Varenr.: 22227865479-1106-1972522

Pale Single Single har fået nyt tøj på – samme sherrylagrede sjæl, men i en frisk, opdateret indpakning.
Ekspertens beskrivelse
Michel Couvreur New Version Pale Single Single er en Malt Whisky lagret på friske sherryfade og aftappet ved 45 procent.
Whiskyen er, som den oprindelige Pale Single Single, lagret via husets fresh filling-metode og tappet i en udgave på 1.000 flasker. Denne version er udkommet med et opdateret flaskedesign, mens selve whiskyen bevarer den lyse, elegante stil, huset er kendt for.
Pale Single Single er et af de navne, der bedst viser Michel Couvreurs sans for det særegne – en whisky, der insisterer på sin egen stil, lagret på friske sherryfade efter husets fresh filling-metode, og nu i nyt design på flasken.
Smagsnoter
Næse
Duften er let og elegant med honning, sherry og et strejf af friske æbler.
Smag
Smagen er blød og afrundet med sherry og en let nøddeagtig karakter, krydret med en anelse peber.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang og tør, med et sidste strejf af mandel.
Specifikationer
Navn: Pale Single Single (nyt design)
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrig
Type: Single Malt Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Friske sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 1000 stk.
Edition: Pale Single Single (nyt design)
EAN nr.: 3760150950248
Smagsprofil
Sherry-lagret · Elegant · Blød · Let
Vidste du at?
Det opdaterede design på denne udgave er et af de tydeligste tegn på, at Michel Couvreur-huset løbende finpudser sin visuelle identitet, selv når whiskyen bag etiketten forbliver tro mod originalen.
1.249,00

1stk.á
1.086,63DKK
Talisker Special Release 2020 8 år Single Malt Whisky Skye 70 cl 57,9%

Varenr.: 22227865304-199906

Talisker havde aldrig brugt romfade før 2020. Så kom Special Release 2020, og pludselig fik destilleriets salte, pebrede grundtone selskab af demerarasukker og tropisk frugt fra Caribien – en kombination, der ikke er set siden, hverken før eller efter.
Ekspertens beskrivelse
Talisker Special Release 2020 8 år er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på ex-romfade fra Caribien og aftappet ved naturlig fadstyrke på 57,9 %. Den indgår i "Rare by Nature"-samlingen, Diageos Special Releases fra 2020, og var første gang destilleriet brugte romfade til en finish.
Den unge alder betyder, at Taliskers rå, maritime karakter står helt forrest, mens romfadene lægger et sødere, mere tropisk lag ovenpå. Farven er gylden med et svagt grønligt skær, og med kun 8 år på fad er dette en whisky, der viser destilleriets kraft uden det polerede præg, ældre aftapninger kan have.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på sødt, maritimt salt, melasse og tørret tang, med noter af demerarasukker og tropisk frugt fra romfadene. Under det ligger en rygende bund med et strejf af ristet kød og hvid peber.
Smag
Smagen er blød og fyldig med en eksplosion af saltkaramel, hurtigt efterfulgt af Taliskers karakteristiske peber. Banan, kokos og sukkerrør fra romfadene giver en sødme, der balancerer den tørrende, krydrede finish.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og udvikler sig med mynte, brændt karamel og en let bitter kakaonote, mens pebernoten holder ved.
Specifikationer
Navn: Special Release 2020
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 57,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på ex-romfade fra Caribien
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2011
Edition: Special Releases 2020 – Rare by Nature
EAN nr.: 5000281063461
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Sødt · Krydret · Tropisk
Investeringspotentiale
Højt – en udgået årgang fra 2020, der var første Talisker nogensinde med romfadsfinish, og den slags "første gang"-udgivelser plejer at stige mest i værdi på det sekundære marked.
Vidste du at?
Special Release 2020 var første gang i Taliskers historie, at destilleriet brugte romfade til en finish – noget der hverken var set før eller er blevet gentaget siden.
Se hele vores udvalg af Talisker
Lyt til vores podcast:
999,00

1stk.á
869,13DKK
Caperdonich 1997/2020 Lady of the Glen 22 år Single Speyside Malt Whisky 60,5%

Varenr.: 22227865479-1106-1972505

Rothes mistede Caperdonich i 2002, og murene faldt få år efter. Tilbage er kun fadene — og de bliver færre for hvert år. Her er et af dem, hentet ud af lageret efter 22 vintre.
Ekspertens beskrivelse
Caperdonich 1997/2020 Lady of the Glen 22 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et ex-bourbon hogshead og aftappet ved fadstyrke på 60,5 %.
Fadet bærer nummer 19130 og blev fyldt i 1997, fem år før Chivas Brothers lukkede destilleriet for sidste gang. Lady of the Glen, den skotske uafhængige aftapper fra Fife, tappede det i 2020 uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. Caperdonich blev i sin tid bygget som Glen Grant nr. 2 og lavede mest malt til blends, så officielle aftapninger er sjældne. Det er aftappere som denne, der holder destilleriets smag i live.
Smagsnoter
Næse
Tør abrikos og hørhalm først, så vanilje, kokos og en fed, vokset tone fra bourbonfadet. Giver du den fem minutter i glasset, kommer der bagt æble og en anelse hvid peber.
Smag
Kraften er der fra første slurk, men den bider ikke. Karamelliseret pære, honning, malt og ristet eg, med en olieret tekstur der lægger sig om tungen. Nogle dråber vand åbner en tydelig citronskal.
Eftersmag
Lang og tør, med eg, muskatnød og en let bitter mandelnote der bliver hængende længe efter, at sødmen er gået.
Specifikationer
Navn: Caperdonich 1997/2020 Lady of the Glen 22 år Single Speyside Malt Whisky 60,5%
Destilleri: Caperdonich
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 22 år
ABV: 60,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon hogshead nr. 19130
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1997
Aftappet: 2020
Antal flasker: 171
Edition: Single Cask
Smagsprofil
Frugtig · Vokset · Malt · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt. Caperdonich er lukket og revet ned, og udbuddet af single cask aftapninger med to årtier på fad falder støt. Flasker fra destilleriet er steget markant i værdi siden lukningen.
Vidste du at?
Caperdonich hed oprindeligt Glen Grant nr. 2 og lå på den anden side af vejen fra moderdestilleriet. En rørledning under vejen førte spiritus fra det ene hus til det andet — lokalt gik den under navnet whiskyakvædukten.
Se hele vores udvalg af Caperdonich Whisky
Se hele vores udvalg af Lady of the Glen
Lyt til vores podcast:
4.699,00

1stk.á
4.088,13DKK
Tomintoul 2005/2020 Lady of the Glen 15 år Single Speyside Malt Whisky 55,7%

Varenr.: 22227865479-1106-1972502

Amontillado er en sherrytype, der sjældent bruges alene til finish. Lady of the Glen fandt et fad, hvor det gjorde hele forskellen.
Ekspertens beskrivelse
Tomintoul 2005/2020 Lady of the Glen 15 år Single Speyside Malt Whisky 55,7% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på Ex-bourbon Hogshead #19A med First Fill Amontillado sherry-finish og aftappet ved 55,7%.
Dette single cask er tappet fra hogshead #19A med en First Fill Amontillado-finish og gav 251 flasker ved fuld fadstyrke.
Smagsnoter
Næse
Ingefær og tørret abrikos.
Smag
Krydret sherrysødme ved fuld fadstyrke.
Eftersmag
Lang og varmende.
Specifikationer
Navn: Tomintoul 2005/2020 Lady of the Glen 15 år Single Speyside Malt Whisky 55,7%
Destilleri: Tomintoul
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 55,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon Hogshead #19A med First Fill Amontillado sherry-finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2005
Aftappet: 2020
Antal flasker: 251
Edition: Limited Release
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Amontillado-sherry ligger stilmæssigt mellem den lyse Fino og den mørke Oloroso, hvilket giver whisky en mere nøddepræget end frugtig sødme.
Se hele vores udvalg af Tomintoul
1.599,00

1stk.á
1.391,13DKK
Four Roses Small Batch 2020 Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 55,7%

Varenr.: 22227865412-2020

Én gang om året samler Four Roses sine sjældneste fade i én begrænset udgave – 2020-årgangen er den slags whiskyfolk venter på.
Ekspertens beskrivelse
Four Roses Small Batch 2020 Limited Edition er en årlig, begrænset aftapning sammensat af udvalgte, ældre fade fra flere af husets ti opskrifter, aftappet ved fadstyrke, 55,7 %. Denne udgave er sammensat af to opskrifter, OBSV og OESK, med fade fra 11 til 16 år. Four Roses blev grundlagt i 1888 af Paul Jones Jr. Historien om navnet vil have det til, at Jones friede til en sydstats-skønhed, der besvarede ja ved at bære en buket af fire roser – deraf mærkets navn. Det nuværende destilleri i Lawrenceburg, Kentucky, blev bygget i 1910 i en usædvanlig spansk missionsstil og har stået på USA's register over historiske bygninger siden 2000.
Four Roses er kendt i bourbon-verdenen for at bruge hele 10 forskellige opskrifter, som kombinerer fem husets gærstammer med to forskellige mash bills. Hver gærstamme giver sin egen karakter – fra krydret og blomsteragtig til frugtig og urteagtig – hvilket giver destilleriet et usædvanligt bredt smagspalet at blande fra.
Smagsnoter
Næse
Duften er kompleks med moden frugt, karamel, eg og et strejf krydderi.
Smag
Smagen er fyldig og lagdelt med karamel, tørret frugt og krydret eg.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og krydret med en tør, egetræsbetonet afslutning.
Specifikationer
Navn: Four Roses Small Batch 2020 Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Four Roses
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 55,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke
Smagsprofil
Krydret · Fyldig · Egetræ · Tørret frugt
Investeringspotentiale
Årlige, begrænsede udgivelser fra Four Roses efterspørges ofte af samlere og kan stige i værdi efter udsalg, især når årgangen roses af anmeldere.
Se hele vores udvalg af Four Roses
2.999,00

1stk.á
2.609,13DKK