cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Gin » Ginmærker » CERO2 Gin

CERO2 Gin

Sukkerrøret, der omkranser destilleriet i Den Dominikanske Republik, presses og destilleres til CERO2, en gin bygget på bæredygtighed fra jord til flaske. Navnet er et løfte om, hvad produktionen aktivt forsøger at undgå.

  • Flaske CERO2 Chinola Gin med passionsfrugt
    CERO2 Chinola Gin Den Dominikanske Republik 70 cl 40%
    Varenr.: 2222786539-2021-07-0004

    Chinola er det caribiske navn for passionsfrugt, og denne gin lader den tropiske frugt spille sammen med enebær i en gin, der bæres helt fra dyrkning til flaske på bæredygtige principper.

    Ekspertens beskrivelse

    CERO2 Chinola Gin er en caribisk gin fra Den Dominikanske Republik, destilleret på sukkerrørsbase og aftappet ved 40%.

    Destillatet laves direkte af sukkerrørssaft ved kontinuerlig destillation og tilsættes derefter botanicals, primært enebær, citrus og chinola-passionsfrugt.

    Den lokale sukkerrørsbiomasse brændes til destilleriets egen energi, mens CO2 fra gæringen opsamles og genbruges i lokale sodavand.

    Ginen sejles til Europa med sejlskib og aftappes i flasker af 96% genbrugsglas, hvilket giver den et markant lavere klimaaftryk end konventionel gin.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er kraftig af enebær og passionsfrugt, med subtile citrusnoter i baggrunden.

    Smag

    Smagen er eksepionelt blød med tydelig chinola og et strejf af citrus.

    Eftersmag

    Eftersmagen er frugtig og sødmefyldt.

    Specifikationer

    Navn: CERO2 Chinola Gin
    Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Frugt Gin
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5744000820026
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive passionsfrugt
    Destilleri: CERO2

    Smagsprofil

    Passionsfrugt · Sødmefyldt · Frugtig · Blød

    Vidste du at?

    Chinola er den caribiske betegnelse for passionsfrugt, som dyrkes lokalt i Den Dominikanske Republik.

    Se hele vores udvalg af CERO2

    • 1stk.á
      369,00DKK
  • Flaske CERO2 Pure Gin fra Den Dominikanske Republik
    CERO2 Pure Gin Den Dominikanske Republik 70 cl 40%
    Varenr.: 2222786539-2021-07-0003

    I Den Dominikanske Republik presses sukkerrøret direkte til sprit, brændes til egen energi, og selv CO2 fra gæringen genbruges, i en gin bygget fra bunden på bæredygtighed.

    Ekspertens beskrivelse

    CERO2 Pure Gin er en caribisk gin fra Den Dominikanske Republik, destilleret på sukkerrørsbase og aftappet ved 40%.

    Destillatet fremstilles direkte af sukkerrørssaft ved kontinuerlig destillation og tilsættes derefter botanicals, primært enebær og citrus.

    Hele produktionen er bæredygtig: destilleriet brænder sukkerrørsbiomasse til egen energi, CO2 fra gæringen opsamles og genbruges i lokale danske sodavand, og flaskerne fragtes med sejlskib til Europa.

    Flasken er lavet af 96% genbrugsglas, hvilket understreger CERO2s samlede fokus på minimalt aftryk gennem hele produktionskæden.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er tydeligt citrus og enebær.

    Smag

    Smagen er markant af enebær og citrus.

    Eftersmag

    Eftersmagen er ren og forfriskende.

    Specifikationer

    Navn: CERO2 Pure Gin
    Land: Den Dominikanske Republik
    Type: Gin
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5744000820057
    Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive lime
    Destilleri: CERO2

    Smagsprofil

    Citrus · Enebær · Ren · Forfriskende

    Vidste du at?

    Destilleriet transporterer sine flasker til Europa med sejlskib, helt uden brug af fossile motorer.

    Se hele vores udvalg af CERO2

    • 1stk.á
      369,00DKK
   

Beskrivelse af CERO2

CERO2 Gin produceres i Den Dominikanske Republik, hvor sukkerrør fra markerne omkring destilleriet presses og destilleres efter kolonnemetoden med fokus på bæredygtighed. For nybegynderen er det en frisk gin med tydelig citrus- og enebærkarakter; for den miljøbevidste samler er navnet CERO2 selv en pointe, en direkte reference til destilleriets ambition om minimal miljøpåvirkning, understøttet af gode arbejdsforhold for de ansatte.

Historie & baggrund

Destilleriet bag CERO2 blev etableret i Den Dominikanske Republik med en klar vision om at kombinere gin-produktion med bæredygtige principper, fra dyrkning af sukkerrør på egne marker til miljøvenlig destillation efter kolonnemetoden. Navnet CERO2, en henvisning til CO2, understreger denne ambition direkte. Siden opstarten har destilleriet arbejdet målrettet med at reducere sit klimaaftryk, samtidig med at det sikrer gode forhold for sine ansatte, en kombination der har givet CERO2 en klar profil i det stadig voksende bæredygtige spiritusmarked.

Produktion & Stil

Ginen destilleres med enebær og en udvalgt komposition af botanicals.

Signaturstil

Ren, Frisk, Enkel
Smagen byder på en ren, enkel karakter med en frisk finish.

Fakta

ProducentCERO2
Udtalesse-ro-to
LandDominikanske Republik

Kan du lide CERO2 Gin? Så bør du også opleve:

Mosgaard Gin, Warner's Gin og Citadelle Gin.