Chateau de Laubade 12 år Intemporel Bas Armagnac 70 cl 40%

Tolv år er nok tid til, at en ung, fruguddreven armagnac kan vokse sig rund og eftertænksom, uden endnu at have nået den næsten meditative dybde, husets ældste flasker besidder. Intemporel 12 år er balancepunktet midt imellem.

Ekspertens beskrivelse

Château de Laubade 12 år Intemporel er en Fransk Bas-Armagnac, lagret i minimum 12 år, aftappet ved 40%.

Château de Laubade har lavet armagnac siden begyndelsen af 1700-tallet og blev i 1974 genrejst af Jean-Jacques Lesgourgues, der løftede ejendommen til i dag at være blandt de mest anerkendte i hele Armagnac-distriktet, kåret som World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk.

Intemporel-serien er husets flagskib, og 12-års-udgaven repræsenterer det punkt, hvor den unge frugtighed fra Signature-udtrykket for alvor er begyndt at forene sig med fadets krydderi og karamel.

Egetræsfadene, som armagnacen lagres på, kommer fra husets eget bødkeri, hvor Gascogne-egetræ luftørres i mindst tre år, inden det bygges til tønder, en proces der er unik for Château de Laubade i hele distriktet.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, vanilje og et let strejf af krydderi.

Smag

Rund og fyldig med noter af karamel, svesker og ristet eg.

Eftersmag

Elegant og velafbalanceret med en varm, vedvarende afslutning.

Specifikationer

Navn: Château de Laubade 12 år Intemporel
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrig
Type: Fransk Bas-Armagnac
Alder: Minimum 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad, Gascogne
EAN nr.: 3270310118338
Serveringsforslag: Nydes som avec eller til mørk chokolade

Smagsprofil

Karamel · Svesker · Ristet Eg · Vanilje

Vidste du at?

Château de Laubade har vundet titlen World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk, 2010, 2011 og 2012, en bedrift der ikke er opnået af noget andet armagnac-hus i distriktet.

Ofte stillede spørgsmål om Château de Laubade 12 år Intemporel Bas Armagnac

Hvordan adskiller 12-års-udgaven sig fra Signature?

Med tolv år på fad har armagnacen udviklet en langt mere rund og krydret karakter, hvor karamel og eg spiller en langt større rolle end i den ungere Signature.

Hvordan bør flasken opbevares?

Stående, køligt og mørkt, så balancen mellem frugt og fad bevares bedst muligt.

Er den en god gaveidé?

Ja, som husets flagskibsudtryk med internationale priser bag sig er den et elegant og sikkert gavevalg.

Ved hvilken temperatur bør den serveres?

Stuetemperatur er at foretrække, så de rige karamel- og trænoter kan folde sig ud.

Hvilket glas passer bedst?

Et tulipanformet armagnacglas, der samler de dybe aromaer.

Passer den til dessert?

Ja, den elegante balance mellem frugt og fad gør den til en naturlig følgesvend til mørk chokolade.

Hvilke priser har Château de Laubade vundet?

Huset er kåret til World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk, 2010, 2011 og 2012.