Chateau de Laubade Armagnac

• 

  Chateau de Laubade 12 år Intemporel Bas Armagnac 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865493-106-2

  Tolv år er nok tid til, at en ung, fruguddreven armagnac kan vokse sig rund og eftertænksom, uden endnu at have nået den næsten meditative dybde, husets ældste flasker besidder. Intemporel 12 år er balancepunktet midt imellem.

  Ekspertens beskrivelse

  Château de Laubade 12 år Intemporel er en Fransk Bas-Armagnac, lagret i minimum 12 år, aftappet ved 40%.

  Château de Laubade har lavet armagnac siden begyndelsen af 1700-tallet og blev i 1974 genrejst af Jean-Jacques Lesgourgues, der løftede ejendommen til i dag at være blandt de mest anerkendte i hele Armagnac-distriktet, kåret som World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk.

  Intemporel-serien er husets flagskib, og 12-års-udgaven repræsenterer det punkt, hvor den unge frugtighed fra Signature-udtrykket for alvor er begyndt at forene sig med fadets krydderi og karamel.

  Egetræsfadene, som armagnacen lagres på, kommer fra husets eget bødkeri, hvor Gascogne-egetræ luftørres i mindst tre år, inden det bygges til tønder, en proces der er unik for Château de Laubade i hele distriktet.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørret frugt, vanilje og et let strejf af krydderi.

  Smag

  Rund og fyldig med noter af karamel, svesker og ristet eg.

  Eftersmag

  Elegant og velafbalanceret med en varm, vedvarende afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Château de Laubade 12 år Intemporel
  Destilleri: Château de Laubade
  Land: Frankrig
  Type: Fransk Bas-Armagnac
  Alder: Minimum 12 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Fransk Egetræsfad, Gascogne
  EAN nr.: 3270310118338
  Serveringsforslag: Nydes som avec eller til mørk chokolade

  Smagsprofil

  Karamel · Svesker · Ristet Eg · Vanilje

  Vidste du at?

  Château de Laubade har vundet titlen World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk, 2010, 2011 og 2012, en bedrift der ikke er opnået af noget andet armagnac-hus i distriktet.

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Chateau de Laubade AOP - Bas Armagnac Intemporel No 5 Laubade 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865493-108

  I 2007 blev denne flaske kåret til verdens bedste brandy ved San Francisco World Spirits Competition, en pris der satte Château de Laubade og hele Armagnac-kategorien på det internationale spiritus-landkort for alvor.

  Ekspertens beskrivelse

  Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5 er en Fransk Bas-Armagnac, aftappet ved 40%.

  Intemporel No 5 er husets ældste og mest ambitiøse udgivelse i Intemporel-serien, fremstillet primært på Baco-druen, en drue Château de Laubade har den største produktion af i hele Armagnac-distriktet. Baco-druen tilfører armagnacen en helt særlig pebret krydrethed og et strejf af røg, som få andre druer i regionen kan matche.

  Château de Laubade blev genrejst fra forfald i 1974 af Jean-Jacques Lesgourgues og har siden markeret sig som en af distriktets absolut bedste ejendomme, blandt andet med titlen World Class Distillery ved World Spirits Award tre år i træk.

  Egetræsfadene, som No 5 lagres på, kommer fra husets eget bødkeri, hvor Gascogne-egetræ luftørres i mindst tre år, en proces der giver fadene en usædvanlig karakter allerede fra første fyldning.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig og pebret med et strejf af røg og modent skovbær.

  Smag

  Stor og krydret med tydelig karakter fra Baco-druen og en varm, næsten peberagtig intensitet.

  Eftersmag

  Lang og kompleks med vedvarende krydderi og en let røget afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5
  Destilleri: Château de Laubade
  Land: Frankrig
  Type: Fransk Bas-Armagnac
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Fransk Egetræsfad, Gascogne
  EAN nr.: 9145525064241
  Serveringsforslag: Nydes rent ved stuetemperatur, gerne som afslutning på en middag

  Smagsprofil

  Peber · Røg · Skovbær · Krydderi

  Vidste du at?

  Intemporel No 5 blev i 2007 kåret til verdens bedste brandy ved San Francisco World Spirits Competition, en pris der stiller den skulder ved skulder med de mest anerkendte cognacer, selvom armagnac historisk har haft langt mindre international bevågenhed.

  • 1stk.á
    1.099,00DKK
• 

  Chateau de Laubade AOP - Bas Armagnac Signature 70 cl 42%

  Varenr.: 22227865493-100

  I 1974 købte Jean-Jacques Lesgourgues et forfaldent slot i Gascogne med én klar plan: at genrejse en armagnac-ejendom til dens tidligere storhed. Signature er husets mest unge og direkte udtryk, hvor druen selv, mere end fadet, sætter tonen.

  Ekspertens beskrivelse

  Chateau de Laubade AOP Bas Armagnac Signature er en Fransk Bas-Armagnac, aftappet ved 42%.

  Château de Laubade har lavet armagnac siden begyndelsen af 1700-tallet og fik allerede i 1855 status som Château Appellation Contrôlée. Efter en lang nedgangsperiode købte Jean-Jacques Lesgourgues det forfaldne slot i 1974 og genrejste det til i dag at være blandt de største og bedst anerkendte ejendomme i hele Armagnac-distriktet.

  Signature har kun lagret to år på fad, hvilket betyder, at man smager mere af selve druen end af træet. Denne unge stil gør den særligt velegnet som følgesvend til mad, blandt andet lagrede oste, hvidt kød og fisk.

  Château de Laubade driver desuden sit eget bødkeri, hvor det bedste Gascogne-træ luftørres i mindst tre år, inden det bliver til tønder, en sjældenhed blandt armagnac-producenter, der understreger husets håndværksmæssige ambition.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk drue, blomme og en let, grøn friskhed.

  Smag

  Ren og fyldig med tydelig frugtkarakter og kun et svagt strejf af eg.

  Eftersmag

  Kort til middellang med en frisk, tør afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Château de Laubade AOP Bas Armagnac Signature
  Destilleri: Château de Laubade
  Land: Frankrig
  Type: Fransk Bas-Armagnac
  ABV: 42%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Fransk Egetræsfad, kort lagring, 2 år
  EAN nr.: 3270310089027
  Serveringsforslag: Nydes til mad som lagrede oste, hvidt kød eller fisk

  Smagsprofil

  Drue · Blomme · Frisk Frugt · Let Eg

  Vidste du at?

  Château de Laubade er den eneste armagnac-producent med sit eget bødkeri, hvor håndværkerne selv vælger og lufttørrer Gascogne-egetræ i tre år, inden det bygges til de fade, som resten af husets sortiment lagres på.

  • 1stk.á
    299,00DKK