En 10 års Tawny fortjener det rette glas – ikke bare en vilkårlig bæger fra skabet. Martha's 10 År Gavesæt leverer begge dele samlet: en 50 cl-flaske af husets aldersangivne Tawny og et glas, der er formet til at koncentrere netop de nøddeagtige toner, portvinen er kendt for.
Ekspertens beskrivelse
Martha's 10 År Gavesæt med Glas er en portugisisk aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen i 50 cl-format med tilhørende glas, lagret på egetræsfade i gennemsnit 10 år og aftappet ved 19,5%.
Selve vinen er identisk med husets 75 cl-udgave af 10 års Tawny, blot i en mindre flaskestørrelse, der passer godt til gaveformatet. Betegnelsen "10 år" er et gennemsnit af de fade, der indgår i blandingen, godkendt af det portugisiske kontrolorgan IVDP.
Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo, hvor familien i seks generationer har dyrket druer og udviklet netop de aldersangivne Tawny-serier, huset er mest kendt for.
Glasset, der følger med, har den klassiske tulipanform, der bruges til portvin – en smal åbning, der samler duftene, og en bredere bug, der giver plads til at svirpe vinen rundt.
Smagsnoter
Næse
Cremet karamel og tørrede figner, med dybe nøddetoner.
Smag
Fyldig og tæt, med orange skal, peber og en varm, integreret sødme.
Eftersmag
Lang og nøddeagtig, med en fin bitterhed der balancerer sødmen.
Specifikationer
Navn: Martha's 10 År Gavesæt med Glas Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Aldersangivet Tawny Portvin (gavesæt med glas)
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Størrelse: 50 CL + 1 glas
Lagring: Egetræsfad (gennemsnit 10 år)
EAN nr.: 5600328290937
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i det medfølgende glas, gerne til nøddedesserter
Smagsprofil
Nøddeagtig · Fyldig · Karamel · Krydret
Vidste du at?
Portvinsglassets smalle form er ikke bare tradition. Den snævre åbning holder på de flygtige, aromatiske stoffer i en Tawny, mens den brede bug giver plads nok til at ilte vinen let, når man svirper glasset – to ting, der tilsammen får de nøddeagtige toner til at stå tydeligere frem end i et almindeligt vinglas.
Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits
