Poderi del Paradiso

• 

  Poderi del Paradiso 2023 Chianti Colli Senesi, Toscana Italiensk Rødvin 5 Liter 13%

  Varenr.: 22227865464-5-0567

  Poderi del Paradiso 2023 Chianti Colli Senesi, Toscana Italiensk Rødvin 5 Liter 13%
   

  En silkeblød Chianti med perfekt balance mellem krydderier og kompleksitet. Vinen har en intens aroma af modne røde bær, med noter af tobak og kirsebær. I munden er den harmonisk og langvarig med en rund og rig smagsoplevelse.

  Sangiovese er en af Italiens mest berømte druesorter og også den mest plantede af de blå sorter. Den brede udbredelse betyder, at der både produceres nogle af Italiens fineste vine, men også mange mere almindelige. Derfor er det ikke druesorten alene, der garanterer kvalitet, men snarere vinens område og producentens håndværk. Hos Poderi del Paradiso mener vi, at de laver en enestående Chianti Colli Senesi.

  Vinhus: Poderi del Paradiso
  Navn: 2023 Chianti Colli Senesi, Toscana
  Årgang: 2023
  Drue: Sangiovese
  Land: Italien
  Type: Italiensk Rødvin
  Alc. styrke: 13 %
  5 Liter

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Poderi del Paradiso Vino Rosato 2024 Rosa del Paradiso Italiensk Rose vin 75 cl 12,5%

  Varenr.: 2222786589898

  Poderi del Paradiso Vino Rosato 2024 – Rosa del Paradiso er en elegant rosévin fra Toscana, fremstillet på 100% Canaiolo. Vinen har en frisk, ren og frugtrig aroma med tydelige noter af jordbær og hindbær. Den gennemgår en maceration på 10-13 dage, hvilket giver en flot farve og en fyldig, velafbalanceret smag.

  Farven er delikat rosa, mens duften byder på friske røde bær og et strejf af forårsblomster. Smagen er elegant og fyldig med en fin balance mellem frugt og syre. Noter af røde bær og florale nuancer giver en harmonisk og vedvarende eftersmag.

  Den egner sig særligt godt som aperitif eller til retter som pasta og lette salater. En raffineret og aromatisk rosé, der indfanger essensen af det toscanske terroir.
  
  Hus: Poderi del Paradiso
  Navn: Rosa del Paradiso
  Årgang: 2024
  Drue: Canaiolo
  Land: Italien
  Type: Rosé
  Abv: 12,5%
  75 cl
  Andet:

  • 1stk.á
    139,00DKK
• 

  Poderi del Paradiso 2023 Chianti Colli Senesi, Toscana Italiensk rødvin 75 cl 14,5%

  Varenr.: 22227865464-5-055

  Poderi del Paradiso 2023 Chianti Colli Senesi, Toscana Italiensk rødvin 75 cl 14,5%
   

  En silkeblød Chianti med perfekt balance mellem krydderier og kompleksitet. Vinen har en intens aroma af modne røde bær, med noter af tobak og kirsebær. I munden er den harmonisk og langvarig med en rund og rig smagsoplevelse.

  Sangiovese er en af Italiens mest berømte druesorter og også den mest plantede af de blå sorter. Den brede udbredelse betyder, at der både produceres nogle af Italiens fineste vine, men også mange mere almindelige. Derfor er det ikke druesorten alene, der garanterer kvalitet, men snarere vinens område og producentens håndværk. Hos Poderi del Paradiso mener vi, at de laver en enestående Chianti Colli Senesi.

  Vinhus: Poderi del Paradiso
  Navn: 2023 Chianti Colli Senesi, Toscana
  Årgang: 2023
  Drue: Sangiovese
  Land: Italien
  Type: Italiensk Rødvin
  Alc. styrke: 14,5 %
  75 cl.

  • 1stk.á
    129,00DKK
• 

  Grappa Poderi del Paradiso Italien 70 cl 41%

  Varenr.: 22227865480-67093-0341

  I bakkerne syd for San Gimignano, mellem gamle vinstokke og oliventræer, destilleres denne grappa af en familie, der har passet sin jord siden halvfjerdserne. Et stille, mindre kendt bekendtskab fra Toscana.

  Ekspertens beskrivelse

  Grappa Poderi del Paradiso er en Italiensk Grappa fra Toscana, aftappet med en styrke på 41%.

  Producenten er familievirksomheden Poderi del Paradiso, der har drevet sin vingård syd for San Gimignano siden 1973. Familien Cetti dyrker omkring 30 hektar vinmarker økologisk og er bedst kendt for sine hvidvine fra vernaccia-druen, men gårdens sortiment tæller også en grappa, destilleret af drueaffald fra egen høst.

  Poderi del Paradiso er et af de mindre kendte navne blandt de toscanske grappaproducenter, og flasken bærer da også præg af et håndværk i mindre skala frem for storindustriel destillation.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er let og drueagtig, med et strejf af blomster og en tør, mineralsk understrøm.

  Smag

  Smagen er kraftig og rustik, med en tydelig alkoholvarme og en frugtig kerne, der minder om vernaccia-druens syrlige karakter.

  Eftersmag

  Eftersmagen er tør og relativt kort, med en sidste antydning af mandel.

  Specifikationer

  Navn: Grappa Poderi del Paradiso
  Destilleri: Poderi del Paradiso
  Region/Land: Toscana, Italien
  Type: Italiensk Grappa
  ABV: 41%
  Størrelse: 70 cl
  Serveringsforslag: Serveres kølet som digestif efter maden
  

  Smagsprofil

  Rustik · Drueagtig · Tør · Mineralsk · Kraftig

  Vidste du at?

  Vidste du at San Gimignano, hvor Poderi del Paradiso holder til, er kendt for sine middelalderlige tårne og er optaget på UNESCOs verdensarvsliste, samtidig med at byen ligger midt i et af Toscanas ældste vinområder?

  Se hele vores udvalg af Poderi del Paradiso

  • 1stk.á
    299,00DKK