Et stykke bar-nostalgi fra en tid, hvor mærkevare-reklamer var lige så meget en del af barinventaret som flaskerne selv.

Om produktet

Askebægeret bærer Dewarss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Der var en tid, hvor et whiskymærke ikke bare stod på hylden – det stod også på askebægeret, glasset og skiltet i baren.

Om produktet

Askebægeret bærer Dewarss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Askebægre som det her hørte til på enhver rigtig bar, dengang reklameartikler fra spiritusmærkerne stod fremme som en selvfølge.

Om produktet

Askebægeret bærer Grantss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Der var en tid, hvor et whiskymærke ikke bare stod på hylden – det stod også på askebægeret, glasset og skiltet i baren.

Om produktet

Askebægeret bærer Grantss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Der var en tid, hvor et whiskymærke ikke bare stod på hylden – det stod også på askebægeret, glasset og skiltet i baren.

Om produktet

Askebægeret bærer Grantss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Et stykke bar-nostalgi fra en tid, hvor mærkevare-reklamer var lige så meget en del af barinventaret som flaskerne selv.

Om produktet

Askebægeret bærer White Horses logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Et stykke bar-nostalgi fra en tid, hvor mærkevare-reklamer var lige så meget en del af barinventaret som flaskerne selv.

Om produktet

Askebægeret bærer Chivas Regals logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Askebægre som det her hørte til på enhver rigtig bar, dengang reklameartikler fra spiritusmærkerne stod fremme som en selvfølge.

Om produktet

Askebægeret bærer Cutty Sarks logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Askebægre som det her hørte til på enhver rigtig bar, dengang reklameartikler fra spiritusmærkerne stod fremme som en selvfølge.

Om produktet

Askebægeret bærer Cutty Sarks logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

White Heather har rødder tilbage til 1950'erne, men det er først under Billy Walker og GlenAllachie, at brandet for alvor er kommet til sin ret. Denne 15 år gamle blended scotch samler malt- og kornwhisky fra Highland, Speyside og Islay under ét tag – og modner det hele videre i GlenAllachies egne kældre.

Ekspertens beskrivelse

White Heather 15 år er en Blended Scotch Whisky ved 46% ABV, sammensat af malt- og kornwhisky fra destillerier i Highland, Speyside og Islay, herunder GlenAllachies egne lagre, og videremodnet hos GlenAllachie i en kombination af amerikansk eg og sherryfade.

Brandet blev oprindeligt skabt af Campbell Distillers i 1950'erne, men lå i dvale i årtier, indtil Billy Walker og GlenAllachie Distillers Company genoplivede det i 2017 og relancerede det i 2021. I dag er White Heather et selvstændigt blended-brand, der trækker på den samme fadmodningsfilosofi, som har gjort GlenAllachies single malts kendte.

Det, der adskiller denne 15-års-udgave fra mange andre blends, er den sekundære modning i Pedro Ximénez- og Oloroso-puncheons samt Appalachian virgin oak – en kombination, der giver whiskyen langt mere dybde, end prisklassen for blended scotch normalt lægger op til.

Smagsnoter

Næse

Blød og indbydende, med honning, modne æbler og et strejf af sherrysødme, der antyder de aktive fade i modningen.

Smag

Rund og let krydret, med karamel, valnødder og en delikat frugtighed fra sherry- og PX-puncheons.

Eftersmag

Blid og middellang, med en tør, let egepræget afslutning fra den amerikanske egefadmodning.

Specifikationer

Navn: White Heather 15 år Blended Scotch Whisky 46%
Destilleri: White Heather
Aftapper: GlenAllachie
Region/Land: Skotland (Highland, Speyside, Islay)
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og sherryfade, sekundær modning i Pedro Ximénez/Oloroso puncheons og Appalachian virgin oak
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060568324647

Smagsprofil

Honning · Sherrysødme · Karamel · Modne æbler · Let krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Som blended scotch er White Heather ikke først og fremmest en investeringsflaske, men den genoplivede brandhistorie og forbindelsen til Billy Walker og GlenAllachie gør den interessant at følge, efterhånden som brandets omdømme vokser.

Vidste du at?

Navnet White Heather stammer fra en skotsk tradition, hvor hvid lyng anses for at bringe held – et passende navn for et brand, der efter årtiers dvale har fået en helt ny chance under GlenAllachies vinger.

Se hele vores udvalg af White Heather

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Sherry og salt er en klassisk kombination i Campbeltown, og The Gauldrons Sherry Cask viser præcis, hvorfor den forening stadig virker – enkel, velafbalanceret og tro mod regionens rødder.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Sherry Cask er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky sammensat af single malt fra regionens destillerier, lagret på spanske sherryfade og aftappet ved 46,2 %.

Som en del af Douglas Laings The Gauldrons-serie samler denne udgave det bedste fra Campbeltowns destillerier i en blended malt med en tydelig sherrykarakter. Sherryfadene har givet whiskyen en krydret, rund sødme, der er velafbalanceret mod regionens karakteristiske røgede og salte grundtone.

Smagsnoter

Næse

Sherrysød rosin og ristede nødder møder en let røgnote og en antydning af salt.

Smag

Rund og krydret, med mørk frugt og en blød røg, der holdes i balance af sherryens sødme.

Eftersmag

Varm og let salt, med sherryens sødme, der klinger stille ud i en tør finish.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Sherry Cask
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Antal flasker: 2.125
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 25014218821899

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Let røget · Maritimt

Vidste du at?

The Gauldrons Sherry Cask er aftappet i et begrænset oplag på 2.125 flasker, hvilket gør den til en af de mindre udgivelser i den ellers bredt tilgængelige Gauldrons-serie.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast:

Mød udyret bag musen. Meet The Beast er Douglas Laings mere rå udgave af Timorous Beastie, hvor fadstyrken sætter tempoet og krydderiet får frit spil.

Ekspertens beskrivelse

Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt Whisky 52,5% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på single cask single malts fra Highland-regionen og aftappet ved 52,5%.

Med kun 3.000 flasker tappet er denne 13 år gamle Meet The Beast en af de mere sjældne udgaver i Douglas Laings Timorous Beastie-familie.

Smagsnoter

Næse

Krydret eg med et strejf af tørret frugt.

Smag

Rig krydderi og en tydelig fadstyrke, der fylder munden.

Eftersmag

Varm og vedholdende med sen sødme.

Specifikationer

Navn: Timorous Beastie Meet The Beast 13 år Douglas Laing Highland Blended Malt Whisky 52,5%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Highland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 52,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: single cask single malts fra Highland-regionen
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 3.000
Edition: Limited Edition – Meet The Beast
EAN nr.: 5014218821963

Smagsprofil

Rund · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Meet The Beast er sammensat udelukkende af single cask single malts fra Highland-regionen og aftappet uden koldfiltrering ved en markant fadstyrke på 52,5%.

Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

Jura er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Island (Isle of Jura) viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Jura 2008/2022 Old Malt Cask 13 år Single Island Malt Scotch Whisky 50% er en Island Single Malt Scotch Whisky, lagret på sherry Butt og aftappet ved 50%.

Old Malt Cask er Hunter Laings klassiske serie af enkeltfadsaftapninger, kendetegnet ved den karakteristiske grønne etiket og en konsekvent linje af ukølfiltrerede whiskyer uden tilsat farve.

Denne Jura er destilleret i oktober 2008 og aftappet i februar 2022 efter 13 års lagring på et sherry butt, i et oplag på 619 flasker.

Smagsnoter

Næse

Rosiner, mørk chokolade og en let saltet karamel.

Smag

Fyldig sherrykarakter med tørret frugt, krydderi og en maritim undertone.

Eftersmag

Lang og varm med en afsluttende antydning af havsalt.

Specifikationer

Navn: Isle of Jura 2008/2022 Old Malt Cask 13 år Single Island Malt Scotch Whisky 50%
Destilleri: Jura
Aftapper: Hunter Laing - Old Malt Cask
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Type: Island Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Butt
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: oktober 2008
Aftappet: februar 2022
Antal flasker: 619
Edition: Old Malt Cask
EAN nr.: 5060354279311

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret

Vidste du at?

Jura Distillery blev genopbygget stort set fra grunden i 1963, efter at det oprindelige destilleri fra 1810 havde ligget ubrugt hen i mere end 60 år.

Se hele vores udvalg af Jura

Lyt til vores podcast:

Old Malt Cask er serien, hvor Hunter Laing altid lander på 50%. Ikke fordi tallet er magisk, men fordi det giver fadet plads til at tale uden at styrken tager over. Her er det et refill hogshead fyldt i oktober 2008.

Ekspertens beskrivelse

Glen Garioch 2008/2022 Old Malt Cask 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et refill hogshead og aftappet ved 50%.

Fadet blev fyldt i oktober 2008 og tømt i februar 2022 efter 13 år. Et refill hogshead giver mindre træ end et førstegangsfyldt fad, og netop derfor står Glen Garioch-destillatets tørre, kornede kerne så tydeligt frem her. Aftapningen gav 352 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Hunter Laing kører Old Malt Cask som arbejdshesten blandt deres serier. Firmaet blev udskilt fra Douglas Laing i 2013, da brødrene delte porteføljen mellem sig, og Stewart Laing tog Old Malt Cask med over i det nye selskab. Siden har de bygget Ardnahoe-destilleriet på Islay.

Smagsnoter

Næse

Tørre æbleskiver, malt og en anelse lyng-honning. Oven på frugten ligger en støvet, næsten papiragtig note, som man ofte møder i Glen Garioch fra brugte fade.

Smag

Kornet og fast. Grønne æbler, pære og lys karamel, med en peberkrydret kant fra de 50%. Ikke sød, snarere stram og malt-drevet.

Eftersmag

Middellang og tør. Malt, en smule bagt æble og en peberagtig varme, der bliver hængende i ganen.

Specifikationer

Navn: Glen Garioch 2008/2022 Old Malt Cask 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%
Destilleri: Glen Garioch
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Oktober 2008
Aftappet: Februar 2022
Antal flasker: 352
Edition: Old Malt Cask
EAN nr.: 5060354278703

Smagsprofil

Malt · Frugtig · Tør · Krydret

Vidste du at?

Da brødrene Fred og Stewart Laing delte Douglas Laing mellem sig i 2013, fulgte Old Malt Cask med Stewart over i Hunter Laing. Serien kørte videre stort set uændret — samme faste aftapningsstyrke, ny ejer på etiketten.

Se hele vores udvalg af Glen Garioch
Se hele vores udvalg af Old Malt Cask

Lyt til vores podcast:

Askebægre som det her hørte til på enhver rigtig bar, dengang reklameartikler fra spiritusmærkerne stod fremme som en selvfølge.

Om produktet

Askebægeret bærer Chivas Regals logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Askebægre som det her hørte til på enhver rigtig bar, dengang reklameartikler fra spiritusmærkerne stod fremme som en selvfølge.

Om produktet

Askebægeret bærer Bellss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Askebægre som det her hørte til på enhver rigtig bar, dengang reklameartikler fra spiritusmærkerne stod fremme som en selvfølge.

Om produktet

Askebægeret bærer Dewarss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Askebægre som det her hørte til på enhver rigtig bar, dengang reklameartikler fra spiritusmærkerne stod fremme som en selvfølge.

Om produktet

Askebægeret bærer Highland Queens logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Et stykke bar-nostalgi fra en tid, hvor mærkevare-reklamer var lige så meget en del af barinventaret som flaskerne selv.

Om produktet

Askebægeret bærer Springbanks logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Et stykke bar-nostalgi fra en tid, hvor mærkevare-reklamer var lige så meget en del af barinventaret som flaskerne selv.

Om produktet

Askebægeret bærer Black & Whites logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Fem og tyve år på fad, hvoraf de sidste tredive måneder i Oloroso. Det er lang tid at lade en whisky arbejde, og det er endnu længere tid at vente på at se, om beslutningen var rigtig. Italienerne hos Wilson & Morgan har en vane med at ramme rigtigt.

Ekspertens beskrivelse

Ben Nevis 1996/2021 Wilson & Morgan 25 år er en Highland Single Malt Whisky lagret på fad nr. 1819 og 1820, eftermodnet på Oloroso sherryfade i 30 måneder og aftappet ved 52,1 %.

Wilson & Morgan er et italiensk whiskyhus, drevet af familien Rossi fra Treviso siden 1992. Huset er kendt for at købe fade tidligt, lade dem ligge længe og afslutte dem på nøje udvalgte sherryfade, og netop den arbejdsmetode passer godt til Ben Nevis, hvis destillat har den tyngde, der skal til for at tåle behandlingen.

Whiskyen blev destilleret i 1996 og aftappet i 2021 fra to fade, der er blevet holdt sammen gennem hele forløbet. De tredive måneder i Oloroso er ikke en kort finish, men en reel efterlagring, og det kan tydeligt smages i den mørke frugt og krydderiet.

Smagsnoter

Næse

Mørk frugt, valnød og appelsinskal, med en voksagtig undertone fra destillatet og et strejf af læder.

Smag

Kraftig og tæt med figen, rosin og bitter chokolade. Sherryen fylder meget, men Ben Nevis-tyngden holder igen og lader krydderiet komme igennem.

Eftersmag

Meget lang og tør med mørk frugt, tobak og en varm krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Ben Nevis 1996/2021 Wilson & Morgan 25 år
Destilleri: Ben Nevis
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Whisky
Alder: 25 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fad nr. 1819 og 1820, eftermodnet på Oloroso sherryfade i 30 måneder
Destilleret: 1996
Aftappet: 2021

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fyldig · Krydret · Voksagtig · Tør

Investeringspotentiale

Højt. Fem og tyveårige Ben Nevis-aftapninger er sjældne, fordi det meste af destillatet fra 1990-erne gik til blends, og Wilson & Morgans udgivelser fra det årti er efterspurgte blandt samlere af italienske aftapninger.

Vidste du at?

Italien var i 1970-erne og 1980-erne Europas største marked for single malt, længe før briterne selv opdagede kategorien. Det er en af grundene til, at flere af de bedste gamle fade i dag bærer italienske navne på etiketten.

Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
Se hele vores udvalg af Wilson & Morgan Whisky

Lyt til vores podcast:

Destilleriet lukkede for over et årti siden, hvilket gør hver eneste flaske Port Dundas til et stykke skotsk industrihistorie på flaske.

Ekspertens beskrivelse

Port Dundas 1996/2022 Signatory 25 år Single Grain Whisky 57,3% er en Single Grain Whisky lagret på et hogshead-fad og aftappet ved 57,3 %.

Den uafhængige aftapper Signatory opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under egne serier. Denne 25-årige Port Dundas er destilleret i september 1996 og aftappet i april 2022 fra et enkelt hogshead-fad, ved naturlig fadstyrke.

Smagsnoter

Næse

Duften er let og sødmefuld, med vanilje, karamel og en antydning af korn.

Smag

Smagen er blød med toffee, honning og en let krydret varme fra styrken.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang og sødmefuld, med vedvarende vanilje.

Specifikationer

Navn: Port Dundas 1996/2022 Signatory 25 år Single Grain Whisky 57,3%
Destilleri: Port Dundas
Aftapper: Signatory
Region: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Whisky
Alder: 25 år
ABV: 57,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: et hogshead-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 24/09/1996
Aftappet: 12/04/2022
EAN nr.: 5021944117697

Smagsprofil

Sødmefuld · Vanilje · Kompleks

Investeringspotentiale

Port Dundas lukkede som destilleri i 2011, hvilket gør alle fremtidige aftapninger til et lukket, faldende lager. Kombineret med de 25 års lagring gør det denne udgave interessant for samlere af grain whisky.

Vidste du at?

Port Dundas Distillery i Glasgow var engang et af Skotlands største grain-destillerier, men lukkede permanent i 2011 – al fremtidig whisky fra stedet stammer derfor fra fade, der allerede ligger på lager.

Se hele vores udvalg af Port Dundas

Seksogtres komma otte procent efter tretten år. Fadet har knap nok afgivet alkohol undervejs — og det er der en meget konkret grund til.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på en førstegangsfyldt sherry butt og aftappet ved fadstyrke på 66,8 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Fadet har nummer 900076, blev fyldt den 13. august 2008 og tappet den 11. marts 2022 med et udbytte på 574 flasker. Aftapningen indgår i Signatorys Cask Strength Collection. En så høj styrke efter tretten år betyder, at fadet har mistet mere vand end alkohol — det sker i tørre, luftige lagerhuse frem for i de fugtige jordkældre.

Smagsnoter

Næse

Tæt og mørk. Rosin, dadel og appelsinmarmelade, med mørk chokolade, nød og en varm krydret tone.

Smag

Voldsom men velafbalanceret. Tørret frugt, kakao og brændt sukker, med en tør sherrykant og en peberet varme. Deanstons honning ligger under og holder sødmen naturlig.

Eftersmag

Meget lang, tør og krydret, med mørk frugt, nød og en langsomt aftagende varme.

Specifikationer

Navn: Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 66,8%
Destilleri: Deanston
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 66,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldt sherry butt nr. 900076
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 13/08/2008
Aftappet: 11/03/2022
Antal flasker: 574
Edition: Cask Strength Collection
EAN nr.: 5021944117277

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. 574 flasker ved usædvanlig høj fadstyrke fra et førstegangsfyldt sherryfad. Sherrylagret Deanston er en sjældenhed uanset alder.

Vidste du at?

Om en whisky stiger eller falder i alkoholprocent under lagringen afhænger af luftfugtigheden i lagerhuset. Er der tørt, fordamper vand hurtigst og styrken stiger. Er der fugtigt, går alkoholen først — og det er derfor to fade fra samme dag kan ende vidt forskellige steder.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

Lyt til vores podcast:

I Dufftown, hvor syv destillerier deler samme å, skiller Mortlach sig ud som den mest stædige og mørkeste af dem alle.

Ekspertens beskrivelse

Mortlach 2007/2022 Signatory Vintage 14 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky med sherry cask finish, aftappet ved fadstyrke 52 %.

Signatory Vintage har siden 1988 aftappet enkeltfade fra hele Skotland fra sine faciliteter ved Edradour-destilleriet. Denne Mortlach har fået en afsluttende modning i et sherryfad, hvilket forstærker destilleriets tunge, kødfulde karakter med 687 flasker i alt.

Smagsnoter

Næse

I glasset møder du først tørret figen, hurtigt fulgt af rosin og en anelse mørk chokolade.

Smag

Smagen er fyldig med sherry-sødme, tørret frugt og brun farin.

Eftersmag

Eftersmagen er varm med et strejf af eg.

Specifikationer

Destilleri: Mortlach
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 52 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Cask Finish, fad #3
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 30/04/2007
Aftappet: 08/04/2022
Antal flasker: 687
EAN nr.: 5021944117550

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Mørk frugt

Vidste du at?

Mortlach blev opkaldt "the Beast of Dufftown" på grund af sin kraftfulde, kødfulde stil, som adskiller den fra de øvrige seks destillerier i byen.

Se hele vores udvalg af Mortlach

Lyt til vores podcast:

Bordeaux-fade er ikke almindelige i whisky. De giver noget helt andet end sherry — mere bær, mere syre og en tør tanninkant, som en Speyside sjældent kommer i nærheden af.

Ekspertens beskrivelse

Auchroisk 2007/2021 Mossburn 14 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet fjorten år på et Bordeaux-fad og aftappet ved 46%. Den er nummer 25 i Mossburns Vintage Casks-serie og er hverken koldfiltreret eller farvet.

Rødvinsfade fra Bordeaux er blevet brugt af flere aftappere de senere år, fordi de tilfører røde bær og en tør tanninstruktur i stedet for sherryens tørrede frugt. Effekten kræver et destillat med tilpas lethed, for tanninerne kan hurtigt tage over.

Auchroisks lyse, citrusdrevne stil passer godt til den øvelse. Destilleriet blev bygget i 1974 for at levere malt til J&B-blenden, og officielle aftapninger er sjældne — uafhængige fade som dette er den almindelige vej ind.

Smagsnoter

Næse

Røde bær først, med kirsebær og hindbær tydeligt frem. Under det ligger vanilje og æble fra destillatet, og der er en tør, let syrlig tone fra vinfadet.

Smag

Frugtig og tør på samme tid. Røde bær og lidt marcipan åbner, derefter kommer citrus, hvid peber og en tør tanninkant. Ved 46% er kroppen god, og whiskyen holder friskheden hele vejen.

Eftersmag

Mellemlang og tør. Bær, eg og en let bitter afslutning fra tanninerne.

Specifikationer

Navn: Auchroisk 2007/2021 Mossburn 14 år Vintage Cask no. 25 Single Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Auchroisk
Aftapper: Mossburn Distillers
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bordeaux-fad, fad nr. 10.0407.30
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2021
Edition: Mossburn Vintage Casks No. 25
EAN nr.: 5060033847329

Smagsprofil

Røde bær · Tør · Frugtig · Vinfad · Frisk · Tannin

Vidste du at?

Mossburn Distillers hører under den svenske familie Erik Molsons investeringsselskab og har siden 2015 aftappet whisky fra andre destillerier, mens de byggede deres eget på Torabhaig på Isle of Skye. Vintage Casks-serien er husets nummererede række af enkeltfade, hvor hver flaske bærer sit eget nummer i rækken.

Se hele vores udvalg af Auchroisk