Tranquebar Gin

• 

  Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616 48%

  Varenr.: 2222786539-18338

  Historien starter i 1616, da købmanden Jan de Willum lod sig inspirere af de eksotiske krydderier, handelsskibene bragte hjem fra den danske koloni Tranquebar i Indien, og skabte en privat gin-opskrift, der siden er blevet husets varemærke.

  Ekspertens beskrivelse

  Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616 er en dansk krydret gin baseret på Jan de Willums originale opskrift fra 1616, aftappet ved 48%.

  Ginen bygger på klassiske julekrydderier som kanel, vanilje, kardemomme, nelliker og stjerneanis, der smelter sammen med lime, citron og vild enebær.

  Produktionen foregår i dag hos Royal Dirkzwager Distillery i Schiedam, Holland, et destilleri grundlagt i 1879, mens opskriften stadig stammer fra Jan de Willums familiearkiv.

  Kun et par tusind flasker produceres ad gangen, hvilket gør denne julegave-udgave til en sæsonbestemt specialitet.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er citrusagtig med vanilje og et strejf af kanel.

  Smag

  Smagen byder på varme krydderier som stjerneanis og vanilje sammen med klassisk enebær og et let honningagtigt strejf.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang med vanilje, kanel og citrusfrugter.

  Specifikationer

  Navn: Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616
  Land: Danmark
  Type: Krydret Gin
  ABV: 48%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kanelstang og en skive appelsin
  Destilleri: Royal Dirkzwager Distillery
  EAN nr.: 5712421080107
  

  Smagsprofil

  Krydret · Vanilje · Kanel · Festlig

  Vidste du at?

  Opskriften stammer fra 1616, da købmanden Jan de Willum kombinerede de eksotiske krydderier fra Tranquebar-handlen med hjemlandets klassiske gin.

  Se hele vores udvalg af Tranquebar

  • 1stk.á
    319,00DKK
• 

  Tranquebar Royal Danish Navy Gin Holland 52%

  Varenr.: 2222786539-8069

  Navnet trækker på den danske flådes gamle traditioner, hvor besætningen som tak for tjenesten fik deres daglige ration af Navy Gin.

  Ekspertens beskrivelse

  Tranquebar Royal Danish Navy Gin er en hollandsk-destilleret Navy Strength Gin med dansk historisk inspiration, aftappet ved 52%.

  Flåden beskyttede tidligere den danske befolkning i kolonierne og bragte eksotiske krydderier med nye smagsaromaer hjem, en historie ginen hylder i navn og styrke.

  Denne small batch premium-gin leveres med 52% alkohol, i overensstemmelse med historiens høje alkoholniveau for de søfarende.

  På trods af den kraftige styrke er ginen forbløffende blød og mild, hvilket gør den velegnet til at nydes ren.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er kraftfuld, men med en blødhed, der overrasker givet den høje styrke.

  Smag

  Smagen er rig på både krydderi og alkohol, mild og afrundet trods de 52%.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og blød med en vedvarende varme.

  Specifikationer

  Navn: Tranquebar Royal Danish Navy Gin
  Land: Holland
  Type: Navy Strength Gin
  ABV: 52%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5712421080206
  Serveringsforslag: Nydes ren eller med en skive citronskal
  Destilleri: Royal Dirkzwager Distillery
  

  Smagsprofil

  Kraftig · Krydret · Blød · Historisk

  Vidste du at?

  Navnet Tranquebar refererer til den tidligere danske koloni i Indien, hvor krydderier blev handlet hjem til Danmark.

  Se hele vores udvalg af Tranquebar

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Tranquebar Gin Colonial 1616 Gin Holland 70 cl 45%

  Varenr.: 2222786539-1005

  I 1616 grundlagde Danmark kolonien Tranquebar på Indiens østkyst, hvorfra danske handelsskibe sejlede krydderier og te hjem til Europa. Tranquebar Colonial Gin bygger på en opskrift, der ifølge overleveringen blev nydt om bord på netop disse skibe.

  Ekspertens beskrivelse

  Tranquebar Colonial Gin er en gin baseret på en historisk opskrift fra den danske koloni Tranquebar og aftappet ved 45%.

  Opskriften stammer fra Jan De Willums bevarede arkiver og forener klassiske europæiske gin-botanicals som enebær og citrusfrugter med eksotiske krydderier fra Fjernøsten, herunder kardemomme, muskatnød, kanel og koriander - krydderier, som netop blev handlet via kolonien Tranquebar.

  Tranquebar-traktaten fra 1620 gjorde kolonien til hovedsæde for Dansk Indien i de næste 200 år, og ginen er en direkte hyldest til denne del af den danske søfartshistorie.

  Smagsnoter

  Næse

  Varme krydderier som kardemomme og muskatnød møder nålet enebær og citrusskal.

  Smag

  Smagen er krydret og kompleks med kanel og koriander, der folder sig ud omkring en klassisk enebær-base.

  Eftersmag

  Afslutningen er lang og varm med en sidste antydning af muskatnød.

  Specifikationer

  Navn: Tranquebar Colonial Gin
  Land: Danmark
  Type: Gin
  Størrelse: 70 CL
  ABV: 45%
  Serveringsforslag: Server med en let tonic og en skive appelsin for at fremhæve krydderierne
  EAN nr.: 5712421080008
  Destilleri: Royal Dirkzwager Distillery
  

  Smagsprofil

  Krydret · Eksotisk · Nålet · Kompleks

  Vidste du at?

  Den danske koloni Tranquebar på Indiens østkyst blev hovedsæde for Dansk Indien i 200 år efter Tranquebar-traktaten i 1620.

  Se hele vores udvalg af Tranquebar

  • 1stk.á
    279,00DKK