StandardPris stigende Pris faldende Mest populæreArran Barrel Reserve Single Island Malt Whisky 70 cl 43% Varenr.: 222466-201123En tredje vej ind i Arrans univers: samme Barrel Reserve, samme egefade, samme lette ø-karakter – blot endnu en emballagevariant af destilleriets mest tilgængelige flaske.Uanset hvilken udgave af Barrel Reserve, der lander på hylden, er indholdet altid det samme velkendte, lyse udtryk fra Lochranza.Ekspertens beskrivelseArran Barrel Reserve er en Single Islands Malt Scotch Whisky lagret udelukkende på amerikanske egefade og aftappet ved 43 %.Whiskyen er tænkt som en let, tilgængelig indgang til Arrans stil, hvor de amerikanske egefade giver en blød sødme, mens destilleriets kendte citruskarakter holder profilen let og frisk. Det er den samme grundopskrift, uafhængigt af hvilken emballageversion, flasken bærer.SmagsnoterNæseVanilje og friske pærer med en anelse honning.SmagLet og cremet med citrusfrugter og æbler i front.EftersmagKort til middellang med en blid sødme.SpecifikationerNavn: Arran Barrel ReserveDestilleri: ArranRegion/Land: Isle of Arran, SkotlandType: Single Islands Malt Scotch WhiskyABV: 43 %Størrelse: 70 CLFadtype: Amerikanske egefadeEAN nr.: 5060044483738Serveringsforslag: I et Glencairn-glas som en let hverdagsdramSmagsprofilLet · Frugtig · Cremet · CitrusprægetVidste du at?Barrel Reserve findes over tid i flere emballageversioner, men receptet bag whiskyen er uændret – det er kun flaskens udseende, der har fået et par ansigtsløft gennem årene.Se hele vores udvalg af ArranLyt til vores podcast:1stk.á349,00DKKArran 14 år Single Island Malt Scotch Whisky 70 cl 46% Varenr.: 222559963-963Efter en pause er 14 år-udgaven tilbage i Arrans faste sortiment – nu i en mere raffineret form, der viser destilleriets ø-stil fra en ny vinkel.Bourbonlagring suppleret med et eksklusivt indslag af Palo Cortado-sherryfade.Ekspertens beskrivelseArran 14 år er en Island Single Malt Scotch Whisky lagret primært på bourbonfade med et indslag af Palo Cortado-sherryfade og aftappet ved 46 %.Kombinationen af de to fadtyper giver en elegant balance mellem sødme, frugt og maritime noter, uden at overdøve Arrans naturlige karakter. Whiskyen er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve, i det der markerer et eftertragtet comeback for aldersgruppen i destilleriets faste sortiment.SmagsnoterNæseModen frugt og mandarin, med en let saltet brise fra kysten omkring Isle of Arran.SmagFyldig og afrundet med toffee, modne æbler, tropisk frugt og en diskret maritim tone.EftersmagLang, blød og harmonisk med fine strejf af eg og en mild, naturlig sødme.SpecifikationerNavn: Arran 14 årDestilleri: ArranRegion/Land: Isle of Arran, SkotlandType: Island Single Malt Scotch WhiskyAlder: 14 årABV: 46 %Størrelse: 70 CLFadtype: Bourbonfade med indslag af Palo Cortado-sherryfadeIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaServeringsforslag: I et Glencairn-glas ved stuetemperaturSmagsprofilMaritimt · Frugtig · Rund · KrydretVidste du at?Palo Cortado er en sjælden sherrytype, der starter livet som en fino, men udvikler sig uventet til en dybere, mere oloroso-agtig karakter – en lune, der gør hvert fad unikt.Se hele vores udvalg af ArranLyt til vores podcast:1stk.á699,00DKKLinkwood 2013/2022 Signatory 9 år Oloroso Sherry Butts Single Malt Scotch Whisky 43% Varenr.: 222233966-58973I skyggen af de store navne ligger Linkwood og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.Bemærk: Der er rust på flaskens metallåg. Dette påvirker ikke whiskyen.Ekspertens beskrivelseLinkwood 2013/2022 Signatory 9 år Oloroso Sherry Butts Single Malt Scotch Whisky 43% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på 1st & 2nd fill oloroso sherry butts, og aftappet ved 43%.Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Signatory Vintage som en del af serien Orange Tube.Den er destilleret September 2013 og aftappet December 2022, hvilket giver 9 år på fad.SmagsnoterNæseDuften åbner med blomster, citrusskal og mørk chokolade.SmagSmagen folder sig ud med modne pærer, tørret figen og dadler.EftersmagAfslutningen er lang og krydret med svesker og modne pærer.SpecifikationerNavn: Linkwood 2013/2022 Signatory 9 år Oloroso Sherry Butts Single Malt Scotch Whisky 43%Destilleri: LinkwoodAftapper: Signatory VintageRegion/Land: SpeysideType: Single Malt Scotch WhiskyAlder: 9 årABV: 43%Størrelse: 70 CLFadtype: 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry ButtsIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: September 2013Aftappet: December 2022Edition: Orange TubeEAN nr.: 5021944121472SmagsprofilSherry-lagret · Rund · KrydretVidste du at?Linkwood blev grundlagt i 1821 lige uden for Elgin og er dermed et af de ældste stadig fungerende destillerier i Speyside.Se hele vores udvalg af LinkwoodLyt til vores podcast:1stk.á699,00DKKFettercairn 1996/2014 Signatory 17 år Single Highland Malt Whisky 46% Varenr.: 22218-50Et fad fyldt den sidste dag i september 1996, og så sytten år hvor ingen rørte ved det. Signatory har ladet det stå, til det var færdigt med sig selv, og tappet det som det var.Bemærk: slidtage og rust på låget og æsken.Ekspertens beskrivelseFettercairn 1996/2014 Signatory 17 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt hogshead og aftappet ved 46 %.Fadet, nummer 4339, blev fyldt den 30. september 1996 og tappet den 20. februar 2014. Signatory Vintage fra Pitlochry køber enkeltfade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, og det er netop den slags aftapninger, hvor Fettercairns egen karakter får lov at stå frem uden at blive rettet til.Sytten år på et hogshead er en rolig modning. Fadet er stort nok til, at egen aldrig tager over, og resultatet er destilleriets rene, frugtige stil i et mere modent og afdæmpet udtryk end de officielle udgaver.SmagsnoterNæseBløde noter af moden byg, citrusolie og vanilje, med lette tropiske frugter og et strejf frisk eg og honning bagved.SmagRund og fyldig med klassiske Fettercairn-toner: malt, lys karamel og frisk frugt, holdt sammen af en diskret krydret varme fra fadet.EftersmagLang, ren og let mineralsk med en tør elegance, der røber både alderen og fadets rolige arbejde.SpecifikationerNavn: Fettercairn 1996/2014 Signatory 17 årDestilleri: FettercairnAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Highland SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 17 årABV: 46 %Størrelse: 70 CLFadtype: Hogshead nr. 4339Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 30. september 1996Aftappet: 20. februar 2014SmagsprofilFrugtig · Maltet · Blød · Mineralsk · Single CaskVidste du at?Signatory blev grundlagt i 1988 af brødrene Andrew og Brian Symington og holder til ved siden af Edradour i Pitlochry — et destilleri, de senere købte. Firmaet er dermed både uafhængig aftapper og destillatør på samme adresse.Se hele vores udvalg af FettercairnSe hele vores udvalg af Signatory VintageLyt til vores podcast:1stk.á799,00DKKGlenAllachie 16 år Billy Walker 50 th Anniversary Present Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 48% Varenr.: 22221111115-855896Nogle flasker fejrer et jubilæum. Denne fejrer et menneske. GlenAllachie 16 år Present Edition er tilegnet Billy Walkers 50 år i whiskyindustrien, og den bærer et fad, du sjældent støder på i skotsk whisky: japansk Mizunara-eg, hentet fra træer der har stået i op mod to århundreder.Ekspertens beskrivelseGlenAllachie 16 år Present Edition er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, eftermodnet på Mizunara Virgin Oak-fade efter first fill PX- og Oloroso-sherryfade, aftappet ved 48% ABV.Present Edition er anden udgivelse i en serie på tre, som GlenAllachie har skabt for at markere Billy Walkers halve århundrede bag stillene. Serien tager afsæt i tre kapitler af hans karriere – fortid, nutid og en gave til fremtiden – og denne udgave repræsenterer nutiden: et destillat der har fået lov at hvile videre, efter den første modning, på et fad der er lige så sjældent som det er eftertragtet.Mizunara-egen vokser langsomt og uregelmæssigt, hvilket gør træet porøst og vanskeligt at forarbejde til fade. Færre end en håndfuld cooperages i verden mestrer processen, og resultatet er et fad, der afgiver noter af sandeltræ, kokos og orientalske krydderier – en helt anden karakter end amerikansk eller europæisk eg.Whiskyen blev først modnet på PX- og Oloroso-sherryfade, inden den flyttede over på Mizunara virgin oak, hvor den fik lov at optage de sidste nuancer. Den blev aftappet i juni 2022 i et oplag på 2.900 flasker globalt, hvilket gør den til en af de mere sjældne udgivelser i GlenAllachies jubilæumsprogram.SmagsnoterNæseMørk chokolade og lynghonning møder grillede mandler og sandeltræ, mens ingefær, appelsinskal og en anelse kokos giver næsen et eksotisk strejf.SmagLynghonning og kanel folder sig ud sammen med kandiseret ingefær og demerarasukker, understøttet af mørke bær, hasselnødder og en sirupsagtig sødme af figen.EftersmagLang og krydret, med et blidt ekko af sandeltræ og honning der driver stille ud.SpecifikationerNavn: GlenAllachie 16 år Billy Walker 50th Anniversary Present Edition Single Speyside Malt Scotch Whisky 48%Destilleri: GlenAllachieRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt Scotch WhiskyAlder: 16 årABV: 48%Størrelse: 70 CLFadtype: Mizunara Virgin Oak Casks (efter Oloroso/PX sherryfade)Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaAntal flasker: 2.900 (globalt)Edition: Present Edition – 50th AnniversaryEAN nr.: 5060568325385SmagsprofilHonning · Krydret eg · Mørk chokolade · Eksotisk træ · Kandiseret frugtInvesteringspotentialeInvesteringspotentialet vurderes til Højt. Med kun 2.900 flasker globalt, en fejret jubilæumsserie og et sjældent Mizunara-fad i spil hører denne udgivelse til blandt de mere eftertragtede kapitler i GlenAllachies nyere historie.Vidste du at?Vidste du at Mizunara-træer skal være mindst 200 år gamle, før de er egnede til fadproduktion – hvilket gør hvert eneste Mizunara-fad til et resultat af to århundreders tålmodighed, længe inden den første dråbe whisky nogensinde rørte træet?Se hele vores udvalg af GlenAllachieLyt til vores podcast:1stk.á6.999,00DKKCaol Ila 2012 Little Brown Dog 13 år Refill Butt Single Islay Malt Whisky 55,7% Varenr.: 222355-9005Tappet den 12. februar 2026 – næsten på dagen 14 år efter destilleringen i april 2012. Little Brown Dog valgte et refill butt til dette parti: det største standardfad, brugt før, der arbejder langsomt og efterlader sin subtile signatur på destillatet.Ekspertens beskrivelseCaol Ila 2012/2026 Little Brown Dog Spirits 13 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill butt-fad, aftappet ved 55,7% uden koldfiltrering og med naturlig farve.Little Brown Dog er et britisk uafhænigt aftapperhus med single casks-fokus. For dette parti har de valgt et refill butt – 500 liters fad der allerede har lagret whisky og bevaret en diskret, oxideret fadpåvirkning. Det er her den "wonderfully oxidised"-karakter opstår, som smagspanelet fremhæver.Resultatet er en whisky med klassisk Caol Ila-friskhed og salt maritim tørverøg, pakket i en let oxideret, nøddekompleks struktur. Vokslys, drivtømmerbål og uni er smagsbeskrivelser der afspejler et produkt med præcis og kontrolleret håndværk.SmagsnoterNæseVokslys og en drivtømmerbål ved stranden – frisk og let med klar Islay-røg. Ristet korn, en anelse tang og en blød, oxideret dybde.SmagRistede mandler og uni (søpindsvin) – umamirigt og saltet med røg og en 'dirty martini'-olieret karakter. Komplekst men harmonisk og letdrikkelig.EftersmagFrisk og livlig: gyvel, klar salthed og maritim tørverøg der forbliver lys og elegant hele vejen ud.SpecifikationerNavn: Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog 13 år Refill ButtDestilleri: Caol Ila DestilleriAftapper: Little Brown Dog SpiritsRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Single Malt Scotch WhiskyAlder: 13 årABV: 55,7%Størrelse: 70 CLFadtype: Single cask – refill butt-fadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 10/04/2012Aftappet: 12/02/2026SmagsprofilRøget · Maritimt · Oxideret · Umamirigt · FriskVidste du at?Et butt er det største standardfad i skotsk whiskylagring med ca. 500 liter – det dobbelte af et hogshead. Det store fad giver mere whisky pr. træflade, hvilket sikrer en blødere og mere gradvis fadudvikling over mange år.Se hele vores udvalg af Caol Ila WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á849,00DKKArdlair 2014 Little Brown Dog 12 år cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6% Varenr.: 222355-9004Fadet ankom utæt. Ti kilo whisky var forsvundet undervejs, og de fleste ville have skrevet det af. Little Brown Dog hældte i stedet resten over i et mindre fad, og gav det senere en tur i en cognac-barrique på over tredive år. Nogle gange kommer det bedste ud af noget, der gik galt.Ekspertens beskrivelseArdlair 2014 Little Brown Dog 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt bourbon barrel og eftermodnet på en cognac-barrique på over tredive år, aftappet ved 52,6%. Den blev destilleret 22. februar 2014 og aftappet 23. februar 2026 — tolv år og en dag.Historien bag fadet er ikke ligeud ad landevejen. Det ankom delvist utæt og havde allerede tabt omkring ti kilo under transporten, så whiskyen blev hældt over i et mindre genfyldt bourbon barrel. I december 2024 fik den så en ekstra finish på cognac-fadet for at løfte frugtigheden uden at overdøve destillatet.Cognac-fadet er brugt med let hånd. Det er stadig den olierede, let krydrede Highland-stil, der står i centrum, mens den vinøse sødme understøtter og forfiner. Ardlair er Ardmore-destilleriets utørvede whisky — hos Little Brown Dog kaldes den internt og humoristisk for Ardless.SmagsnoterNæseFarven er varm og voksagtig gylden. I næsen muscovadosukker, glaserede gulerødder og en yoghurt med skovbær — en både rustik og cremet frugtprofil. Under det ligger en let krydret egetone fra cognac-fadet.SmagOlieret og fyldig. Mørk sirupssødme åbner, derefter kommer en let krydret varme og en vinøs frugtighed fra cognac-barriquen. Whiskyen åbner sig markant med en smule vand, hvor både frugt og krydderi træder tydeligere frem.EftersmagMellemlang til lang. Krydret eg, mørk frugt og en tør, voksagtig afslutning, som holder ved.SpecifikationerNavn: Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år Cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%Destilleri: ArdmoreAftapper: Little Brown DogRegion/Land: Highland, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 52,6%Størrelse: 70 CLFadtype: Genfyldt bourbon barrel, eftermodnet på cognac-barrique over 30 årIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 22. februar 2014Aftappet: 23. februar 2026Edition: Cognac Cask FinishSmagsprofilFrugtig · Vinøs · Krydret · Cremet · Fadstyrke · VoksagtigInvesteringspotentialeMellem. Fadets historie gør aftapningen til en engangsforestilling: et utæt fad, en omhældning og en cognac-finish fra et fad på over tredive år lader sig ikke gentage. Little Brown Dogs enkeltfade har desuden små oplag og en trofast køberskare.Vidste du at?Hos Little Brown Dog bliver Ardlair internt og med et smil kaldt Ardless — fordi den mangler røgen, som Ardmore ellers er kendt for. Det siger noget om den afslappede tilgang bag firmaet, der blev startet i 2018 på en gård ved Fetternear i Aberdeenshire og siden er vokset fra ren aftapning til også at destillere selv.Se hele vores udvalg af ArdmoreSe hele vores udvalg af Little Brown DogLyt til vores podcast:1stk.á699,00DKKBraeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3% Varenr.: 22333-9003Hvid portvin i et whiskyfad er en sjældenhed. Som fuld lagring i seksten år er det nærmest uhørt. Farven alene fortæller, at nogen har turdet noget her.Ekspertens beskrivelseBraeval 2010 Little Brown Dog 16 år er en Single Speyside Malt Whisky med fuld lagring på White Port Barrique og aftappet ved fadstyrke 57,3 %.Whiskyen er destilleret den 2. februar 2010 og aftappet den 11. februar 2026. Til forskel fra de fleste vinfadsaftapninger har destillatet ligget hele vejen i portvinsfadet frem for at få en kort efterlagring, og det ændrer resultatet fundamentalt: fadets frugtighed er vævet ind i whiskyen frem for lagt ovenpå.Little Brown Dog har gjort eksperimenterende fadtyper til deres varemærke. Farven beskrives af aftapperen selv som Jurassic Park Amber, hvilket siger noget om både kuløren og husets tone.SmagsnoterNæseHonningmelon og klare vingummibamser med frisk hø. Lys, sommerlig og næsten legende i udtrykket.SmagGrønne æbleskræller, tarte aux poires og kvædegelé i fin balance. White port-fadet giver en raffineret frugtighed og en vinøs elegance.EftersmagLang og frugtig med kvæde, pære og en tør, let krydret hale.SpecifikationerNavn: Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%Destilleri: BraevalAftapper: Little Brown DogRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt WhiskyAlder: 16 årABV: 57,3%Størrelse: 70 CLFadtype: White Port Barrique, fuld lagringDestilleret: 02.02.2010Aftappet: 11.02.2026SmagsprofilFrugtig · Vinfadslagret · Frisk · Elegant · KraftfuldInvesteringspotentialeMellem. Fuld lagring på white port barrique er en usædvanlig fadhistorik, og Little Brown Dogs aftapninger udkommer i meget små oplag.Vidste du at?Hvid portvin laves på hvide druer og fortifiseres ligesom den røde. Den bruges sjældent til whiskylagring, blandt andet fordi fadene er svære at skaffe i den størrelse, whiskyindustrien arbejder med.Se hele vores udvalg af BraevalSe hele vores udvalg af Little Brown DogLyt til vores podcast:1stk.á1.119,00DKKSpeyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog 16 år Sherry Hoggie Single Malt Whisky 54,2% Varenr.: 22333-9002Mange whiskyelskere spørger straks 'Speyside – men hvilken?', når de hører navnet. Little Brown Dog svarer med et glimt i øjet: her er der ingen hemmeligheder.Ekspertens beskrivelseSpeyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog er en Single Speyside Malt Whisky, destilleret den 25. juni 2009 og aftappet den 13. februar 2026 efter 16 års lagring ved 54,2 %.Whiskyen er lagret på et refill American Oak sherry hogshead, hvilket giver en lysere og mere frisk sherryprofil, hvor Speyside Distillerys destillerikarakter står tydeligt frem. Kun 317 flasker er tappet.SmagsnoterNæseGranatæble, paprika og en nostalgisk duft af nyåbnede farvekridt.SmagRøde ribs, artiskok og en elegant vinøs tone, der minder om Sancerre-hvidvin.EftersmagLakrids og et legende strejf af popping candy giver en boblende, elektrisk finish.SpecifikationerNavn: Not Secret 2009Destilleri: Speyside DistilleryAftapper: Little Brown DogRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Cask Speyside Malt WhiskyAlder: 16 årABV: 54,2 %Størrelse: 70 CLFadtype: Refill American Oak sherry hogsheadDestilleret: 25/06/2009Aftappet: 13/02/2026Antal flasker: 317 flaskerIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaSmagsprofilSherry-lagret · Vinøs · Frisk · SjældenInvesteringspotentialeMellem. Med kun 317 flasker fra et enkelt refill sherry hogshead er den attraktiv for samlere, der søger noget anderledes fra Speyside-regionen.Vidste du at?Etiketten hylder sneleoparden fra wildlife-parken nær destilleriet i Kingussie, hvilket giver flasken et karakterfuldt visuelt tema ud over navnets ordspil.Se hele vores udvalg af Speyside DistilleryLyt til vores podcast:1stk.á749,00DKKKilchoman 13 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50% Varenr.: 2223333-41111513 år er næsten to tredjedele af hele Kilchomans levetid som destilleri. Denne udgivelse er et af de sjældne øjeblikke, hvor man kan smage, hvor langt destilleriets unge, energiske stil har udviklet sig med tiden.Ekspertens beskrivelseKilchoman 13 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret i 13 år og aftappet ved 50 %.Med 13 års lagring bag sig er dette en af de ældste udgivelser i Kilchomans katalog, kun overgået af enkelte endnu ældre limited editions. Den lange lagringstid har givet whiskyen tid til at samle sig, uden at den mister den friskhed og citruskarakter, der kendetegner destilleriets stil.Modningen har givet whiskyen lag på lag af kompleksitet: kirsebær, lyngblomster, karamel og krydderier, der danser sammen med den karakteristiske tørverøg og efterlader en blød, silkeagtig eftersmag.SmagsnoterNæseSaftige kirsebær og delikate lyngblomster møder en dyb, intens tørverøg.SmagFyldig, med noter af karamel, forførende krydderier og cremet vanilje, der forenes med tørverøgen i lag på lag af kompleksitet.EftersmagBlød og silkeagtig, med hints af smør og honning, der giver en ekstra dimension til den lange, varme afslutning.SpecifikationerNavn: Kilchoman 13 år Islay Single Malt Scotch WhiskyDestilleri: KilchomanRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Single Malt Scotch WhiskyAlder: 13 årABV: 50 %Størrelse: 70 CLIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestillationsmetode: DobbeltdestilleretEAN nr.: 5060210708245SmagsprofilRøget · Fyldig · Krydret · Cremet · KompleksVidste du at?13 år svarer til over halvdelen af Kilchomans levetid som destilleri — en påmindelse om, hvor ung virksomheden stadig er, selv når den udgiver nogle af sine ældste whiskyer til dato.Se hele vores udvalg af KilchomanLyt til vores podcast:1stk.á999,00DKKKilchoman Loch Gorm 2025 Edition 10 år Sherry Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46% Varenr.: 05955-9663Opkaldt efter søen, der ligger og spejler himlen lige bag destilleriet, er Loch Gorm den udgivelse, hvor Kilchoman lægger tørven til side og lader sherryfadene tage over. 2025-udgaven er den mørkeste og mest afrundede i årevis.Ekspertens beskrivelseKilchoman Loch Gorm 2025 Edition er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 år gammel, udelukkende modnet på ex-sherryfade og aftappet ved 46 %.Loch Gorm blev født i 2013, da Kilchoman for første gang samlede en hel årgang udelukkende på sherryfade og gav den sit eget navn. Siden er den blevet destilleriets faste, årlige sherry-udgivelse — en modvægt til den mere bourbon-drevne Machir Bay. 2025-udgaven er sammensat af udvalgte oloroso-sherryfade og er den første Loch Gorm med en fast 10-års aldersangivelse, hvilket giver whiskyen ekstra dybde og en tydeligt rundere karakter end tidligere årgange.Hvor Kilchomans standardudgivelser bygger på citrusfriskhed og kystnær røg, vender Loch Gorm rollerne om: sherryens tørrede frugt og krydderi lægger sig først, mens tørverøgen arbejder i baggrunden som en mørk understrøm. Resultatet er en sherrybombe, der aldrig mister kontakten til Islay.SmagsnoterNæseRosiner, svesker og mørk marmelade møder ristede nødder og en snert af læder. Tørverøgen ligger dybt under frugten, sammen med et strejf af kanel og orange.SmagFyldig og rund, med sherryens sødme og krydderi først, efterfulgt af mørk chokolade, dadler og en voksende bølge af Islay-røg, der binder det hele sammen.EftersmagLang, varm og tør mod slutningen, med vedvarende røg, ristede mandler og en sidste antydning af mørk marmelade.SpecifikationerNavn: Kilchoman Loch Gorm 2025 Edition 10 år Sherry Cask Islay Single Malt Scotch WhiskyDestilleri: KilchomanRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Single Malt Scotch WhiskyAlder: 10 årABV: 46 %Størrelse: 70 CLFadtype: Ex-Oloroso SherryfadeIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestillationsmetode: DobbeltdestilleretEdition: Loch Gorm 2025 EditionEAN nr.: 5060210708238SmagsprofilRøget · Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · FyldigVidste du at?Loch Gorm er opkaldt efter søen på Rockside Farm, hvor destilleriet ligger — navnet betyder simpelthen "den blå sø" på gælisk, selvom whiskyen selv er alt andet end blå i glasset.Se hele vores udvalg af KilchomanLyt til vores podcast:1stk.á895,00DKKArdmore 2010/2022 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46% Varenr.: 226-19727911Tre fade fra april 2010 stod i tolv år, før nogen besluttede, at de hørte sammen. Det er den slags valg, der aldrig kommer på etiketten — men som afgør, hvad der ender i glasset.Bemærk: Denne flaske har slidtage og rust på låget.Ekspertens beskrivelseArdmore 2010/2022 Signatory Vintage 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på bourbonfadene nr. 800518, 800527 og 800531 og aftappet ved 46%. Whiskyen blev destilleret i april 2010 og aftappet i november 2022 i Signatorys serie The Un-Chillfiltered Collection.The Un-Chillfiltered Collection er skabt til dem, der vil have single malt i sin mest naturlige form: aftappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve, så whiskyen kommer i flasken som den kom ud af fadet, bortset fra en justering af styrken til 46%.Tre bourbonfade giver et bredere udgangspunkt end ét. Hvert fad har sin egen lille skævhed, og når de sættes sammen, jævner de hinanden ud. Resultatet er en Ardmore, hvor tørverøgen og maltsødmen holder hinanden i balance frem for at et enkelt fads karakter dominerer.SmagsnoterNæseRistet malt og tør røg først, med honning og bagt æble bagved. Der er en let kokos- og vaniljetone fra bourbonfadene og en fin, ren kornbund gennem det hele.SmagFyldig og maltet. Honning og vanilje åbner, derefter kommer røgen som en tør, jordagtig underkant sammen med en anelse peber og citrusskal. Efter tolv år er kanterne slebet af, og balancen er den store styrke her.EftersmagMellemlang til lang. Malt, honning og tør røg, som slipper langsomt og rent.SpecifikationerNavn: Ardmore 2010/2022 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 46%Destilleri: ArdmoreAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Highland, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 46%Størrelse: 70 CLFadtype: Bourbonfade nr. 800518, 800527 og 800531Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: April 2010Aftappet: November 2022Edition: The Un-Chillfiltered CollectionSmagsprofilRøget · Maltet · Honning · Vanilje · Tør · AfbalanceretVidste du at?Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington og er i dag et af Skotlands mest produktive uafhængige aftapningshuse. Firmaet ejer desuden Edradour-destilleriet i Perthshire, og Signatorys lager- og aftapningsanlæg ligger lige ved siden af. Der er altså ikke langt fra fad til flaske.Se hele vores udvalg af ArdmoreSe hele vores udvalg af SignatoryLyt til vores podcast:1stk.á549,00DKKDailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory 12 år Single Speyside Malt Whisky 46% Varenr.: 22-197284558To hogsheads, tolv år og ingen behandling undervejs. Signatory kalder serien Un-Chillfiltered, men i praksis handler den lige så meget om, hvad man lader være med at gøre.Bemærk: Rust på låget og slid på æskens etiket.Ekspertens beskrivelseDailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på to hogsheads og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.Fadene bærer numrene 307385 og 307386. Whiskyen blev destilleret den 6. maj 2009 og tappet den 4. februar 2022. Serien samler håndplukkede aftapninger fra destillerier over hele Skotland, hvor whiskyen får lov at gå på flaske i sin mest ubehandlede form. Dailuaine leverer et tungere destillat end de fleste Speyside-naboer, og tolv år på hogshead er nok til at give balance uden at slette den maltede kerne.SmagsnoterNæseFrisk og kornet. Grønt æble, malt og vanilje, med en let urteagtig tone og et strejf citrusskal.SmagRen og maltet. Korn, honning og bagt frugt, med vanilje fra egetræet og en tør, let krydret midte. Teksturen er fyldigere end filtreret whisky ved samme styrke.EftersmagMiddellang og tør, med malt, æble og en mild egetræsnote.SpecifikationerNavn: Dailuaine 2009/2022 The Un-Chillfiltered Collection Signatory 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%Destilleri: DailuaineAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Speyside SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 46 %Størrelse: 70 CLFadtype: Hogsheads nr. 307385 og 307386Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 06/05/2009Aftappet: 04/02/2022Edition: The Un-Chillfiltered CollectionSmagsprofilMalt · Frugtig · Vanilje · Ren · TørVidste du at?Fadnumre i seks cifre som 307385 stammer fra Signatorys eget lagersystem, ikke fra destilleriet. De gør det muligt at spore præcis hvilket fad, en flaske kommer fra — og det er en af grundene til, at huset har så trofast et publikum blandt samlere.Se hele vores udvalg af Dailuaine WhiskySe hele vores udvalg af Signatory Vintage WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á599,00DKKBen Nevis 2013/2021 Signatory 8 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46% Varenr.: 2255-99634Otte år og en måned mellem fyldning og aftapning. Signatory noterer datoerne præcist, ned til dagen, og det er ikke pedanteri. Det er den slags oplysninger, der gør det muligt at forstå, hvorfor to flasker fra samme destilleri smager forskelligt.Bemærk: Låget på flasken er rustent. Det har ingen betydning for whiskyen i flasken, men vi siger det gerne på forhånd.Ekspertens beskrivelseBen Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 8 år er en Single Highland Malt Whisky lagret på hogshead, fad nr. 427 og 429, og aftappet ved 46 %.Whiskyen gik på fad den 17. oktober 2013 og blev tappet den 19. november 2021. To hogsheads er tappet sammen, hvilket giver et lidt større oplag end et enkeltfad, men stadig en afgrænset udgivelse fra to fade der lå side om side.Denne og den syvårige søsteraftapning kommer fra samme destillationsdag. Forskellen ligger udelukkende i, hvilke fade der blev valgt, og hvornår de blev tappet, og det gør parret til en usædvanlig god øvelse i, hvad et enkelt år på fad faktisk betyder.SmagsnoterNæseMalt, pære og lyst egetræ med en tone af smeltet smør. Bagved ligger en anelse våd sten.SmagRundere end den syvårige med honning, korn og et strejf af kanel. Den olieagtige tekstur er der stadig, men kanterne er slebet lidt af.EftersmagMiddellang og varm med malt, eg og en tør afslutning.SpecifikationerNavn: Ben Nevis 2013/2021 Signatory Vintage 8 årDestilleri: Ben NevisAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Highland, SkotlandType: Single Highland Malt WhiskyAlder: 8 årABV: 46 %Størrelse: 70 CLFadtype: Hogshead, fad nr. 427 og 429Destilleret: 17.10.2013Aftappet: 19.11.2021EAN nr.: 5021944116133SmagsprofilMaltet · Honning · Blød · Olieret · Let krydretVidste du at?Signatory har siden begyndelsen skrevet destillationsdato og aftapningsdato på etiketten. Det var langtfra normalt i 1988, hvor de fleste nøjedes med en aldersangivelse, og praksissen har siden bredt sig til hele branchen.Se hele vores udvalg af Ben Nevis WhiskySe hele vores udvalg af Signatory Vintage WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á549,00DKKMortlach 2008/2023 Signatory Vintage 14 år Unchillfiltered Collection Single Malt Scotch Whisky 46% Varenr.: 05972-996882Mortlach blev grundlagt i 1823 som den første legale destilleri i Dufftown, og den tunge, kødfulde stil har fulgt den lige siden.Bemærk: Rusten låg.Ekspertens beskrivelseMortlach 2008/2023 Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection 14 år er en Single Malt Scotch Whisky lagret på et hogshead og aftappet ved 46 %.Un-Chillfiltered Collection er Signatorys tilgængelige indgang til enkeltfade fra hele Skotland, altid aftappet uden koldfiltrering ved 46 % for at bevare mest mulig karakter og tekstur fra destillatet.SmagsnoterNæseDuften åbner med kokos og modne pærer, mens vanilje melder sig i baggrunden.SmagSmagen byder på cremet vanilje og let karamel, med et strejf af honningkage.EftersmagEftersmagen er kort og frisk.SpecifikationerDestilleri: MortlachAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Malt Scotch WhiskyAlder: 14 årABV: 46 %Størrelse: 70 CLFadtype: HogsheadIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 02/2008Aftappet: 01/2023Edition: Un-Chillfiltered CollectionSmagsprofilFrisk · Blød · Vaniljesød · BlomstretVidste du at?Mortlach var i mange år kendt som Diageos hemmelige våben i blends, før destilleriet for alvor blev lanceret som single malt i 2014.Se hele vores udvalg af MortlachLyt til vores podcast:1stk.á599,00DKKBenrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Dechar Rechar Speyside Single Malt Scotch Whisky 58% Varenr.: 222093-55885At dechar og rechar et fad er en voldsom behandling: det forkullede lag skrabes af, og træet brændes igen. Fadet får nyt liv, og whiskyen får en ristet sødme, som ikke findes i almindelige bourbonfade.Ekspertens beskrivelseBenrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Dechar Rechar er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et dechar/rechar bourbon hogshead og aftappet ved 58 % i fadstyrke.Fad nr. 310542 blev fyldt den 25. juni 2012 og tømt den 1. marts 2023, hvilket gav 270 flasker. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.Behandlingen fjerner det udbrændte lag inde i fadet og blotlægger frisk træ, som derefter brændes på ny. Det giver en langt mere aktiv overflade end et almindeligt genbrugsfad, og på ti år når whiskyen at trække både vanilje, ristet sukker og krydret eg ud af egetræet.SmagsnoterNæseVarme bourbonnoter med vanilje, ristet egetræ og karamelliseret sukker. Bag sødmen ligger bagte æbler, citrusolie og en anelse maltkiks.SmagIntens, fyldig og olieret. Vaniljestang, brændt sukker og krydret eg møder destillatets tunge kerne. De 58 % giver struktur, og et par dråber vand åbner en frisk frugtkerne.EftersmagLang og varm med ristet træ, malt og en subtil krydret kant, der bliver hængende.SpecifikationerNavn: Benrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Dechar Rechar Speyside Single Malt Scotch Whisky 58%Destilleri: BenrinnesAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyAlder: 10 årABV: 58 %Størrelse: 70 CLFadtype: Dechar/rechar Bourbon Hogshead, fad nr. 310542Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 25/06/2012Aftappet: 01/03/2023Antal flasker: 270SmagsprofilFadstyrke · Ristet · Sød eg · Vanilje · IntensVidste du at?Signatory nummererer sine fade fortløbende, og fad 310542 og 310545 blev begge fyldt med Benrinnes samme dag i juni 2012. De blev aftappet med seks ugers mellemrum — og smager mærkbart forskelligt.Se hele vores udvalg af BenrinnesSe hele vores udvalg af Signatory VintageLyt til vores podcast:1stk.á799,00DKKTomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43% Varenr.: 2263666-8105To år senere gentog Gordon & MacPhail øvelsen med et nyt Tomatin-fad – samme filosofi, ny årgang.Ekspertens beskrivelseTomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 43%.Denne bourbonfadslagrede 2009-årgang fra The Discovery Range er destilleret to år efter sin søsterudgave og viser den samme rene, bourbonpræget malt-karakter.SmagsnoterNæseMalt, pære og en let honningsødme.SmagBlødt og rundt med citrus og vanilje.EftersmagKort og let krydret.SpecifikationerNavn: Tomatin 2009 Gordon MacPhail The Discovery Range Highland Malt Whisky 43%Destilleri: TomatinAftapper: Gordon & MacPhailRegion/Land: HighlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 43%Størrelse: 70 CLFadtype: bourbonfadIkke koldfiltreret: NejNaturlig farve: NejDestilleret: 2009Aftappet: 2021Edition: The Discovery RangeEAN nr.: 5020613077898SmagsprofilRund · Krydret · FriskVidste du at?Gordon & MacPhail er en af Skotlands ældste uafhængige aftappere og har siden 1895 drevet både butik og aftapningshus fra Elgin i Speyside.Se hele vores udvalg af Tomatin1stk.á599,00DKKStauning 2nd Edition Peated 2009/2012 Danish Single Malt Whisky 62,8% Varenr.: 2265400-6695Skjern, 2009. Destilleriet er fire år gammelt, og holdene er stadig ved at finde ud af, hvad Stauning kan blive. Denne flaske er svaret fra dengang.Ekspertens beskrivelseStauning 2nd Edition Peated 2009/2012 er en Dansk Røget Single Malt Whisky destilleret i 2009 og aftappet i 2012 ved fadstyrke 62,8%. Det er en af Staunings allerførste kommercielle aftapninger – destilleret allerede fire år efter destilleriets åbning og frigivet, mens whiskyens DNA var ved at tage form. Den røgede profil stammer fra tørvet malt, og den høje fadstyrke afspejler en aftapning uden kompromis.Stauning Whisky åbnede i 2005 med syv amatører og et groft korn. 2nd Edition Peated repræsenterer det tidligste stadium af et destilleri, der siden er vokset til et af verdens mest anerkendte. At finde en flaske herfra i dag er ensbetydende med at eje et stykke dansk whiskys opstandelse.SmagsnoterNæseTørv, røg og en ungdommelig friskhed. Bål, grønt og en let citrusnote, der afslører den korte lagringstid.SmagRøg og salt med en krydret kerne. Fadstyrken er tydelig, men der er malt og sødme bagved. Rå energi og tidlig Stauning-karakter.EftersmagLang og varm med aske, tørv og en let bitterhed. Den sidder fast.SpecifikationerNavn: Stauning 2nd Edition Peated 2009/2012Destilleri: Stauning WhiskyRegion/Land: Jylland, DanmarkType: Dansk Røget Single Malt WhiskyABV: 62,8%Størrelse: 70 CLIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestillationsmetode: DobbeltdestilleretDestilleret: 2009Aftappet: 2012SmagsprofilRøget · Fadstyrke · Historisk · Sjælden · Tidlig StauningInvesteringspotentialeHøjt. En af Staunings første kommercielle aftapninger nogensinde – destilleret 2009 og frigivet 2012, da destilleriet stadig var ukendt. Tidlige Stauning-flasker er ekstremt sjældne og stiger støt i samlerkredse.Vidste du at?Da Stauning 2nd Edition blev destilleret i 2009, var Stauning Whisky endnu ikke en professionel operation – destilleriet bestod af syv amatører, der delte en passion for whisky og en gammel slagteribygning i Skjern.Se hele vores udvalg af Stauning WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á3.499,00DKKMosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask Single Malt Dansk Whisky 50 cl 58,5% Varenr.: 057771-59963Pedro Ximenez er det sødeste af alle sherryfade. 8 år på et PX-fad og 58,5% ufortyndet – eksklusivt aftappet til Whisky.dk i 2026. Et særdeles rigt og kompromisøst udtryk.Ekspertens beskrivelseMosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 58,5% eksklusivt til Whisky.dk i 2026. Whiskyen er lagret i 8 år på Pedro Ximenez sherryfad – en fadtype der stammer fra PX-druen i Jerez, som producerer den sødest e og mest intensive type sherry. PX-fade tilføjer enorme mængder sødme, mørk frugt og tørrede rosiner til et destillat, og 8 års kontakt giver en dyb og kompromisøs fadpåvirkning. Aftappet i 50 cl format.SmagsnoterNæseIntenst sød PX-sherry med tørrede rosiner, mørk chokolade og fløde. En næse der sidder længe uden at åbne flasken. Rig og kompromisøs.SmagFyldig og intens ved 58,5% med en ekstrem sødme fra PX-fadet. Rosiner, mørke blommer og en kaffenoter fra den rige sherrykarakter. En dråbe vand er nødvendig ved højere nydelse.EftersmagMeget lang og vedvarende med en lys, chokoladerøg sødme og tørret frugt i afslutnin gen.SpecifikationerNavn: Mosgaard 8 år Whisky.dk 2026 PX CaskDestilleri: Mosgaard DestilleriRegion/Land: Odense, DanmarkType: Økologisk Dansk Single Malt WhiskyAlder: 8 årABV: 58,5%Størrelse: 50 CLFadtype: Pedro Ximenez sherryfadEdition: Whisky.dk 2026SmagsprofilSød · Intens · Rosin · ChokoladeInvesteringspotentialeMiddel. Eksklusive aftapninger til en enkelt forhandler i begrænset antal er pr definition sjeldne – og denne PX-aftapning til Whisky.dk 2026 er unik i den forstand at den aldrig vil gentages i nøjagtig samme form.Vidste du at?Pedro Ximenez (PX) er en drue der dyrkes i Jerez-regionen i det sydlige Spanien. Druerne soletørres til a raisiner, hvilket koncentrerer sukkerindholdet til det extreme. Den resulterende sherry er så sød at den næsten er sirupagtig. Et PX-fad der har indeholdt denne sherry overfører den dense sødme direkte til det lagrede destillat.Lyt til vores podcast:1stk.á1.199,00DKKStauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 Danish Rye Whisky 50% Varenr.: 22233400-8336Vestindiske romfade møder vestjysk rug. Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish er et af de mere eksotiske udtryk fra Rye-familien – og et af de senest aftappede.Ekspertens beskrivelseStauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026 er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 50% og lagret fra 2020 til 2026. Whiskyen er lavet af 100% gulvmaltet dansk rug og byg, destilleret efter Staunings korn-til-glas-filosofi og eftermodnet på vestindiske romfade. Resultatet er en rug-whisky med dybde og eksotisk sødme.Eftermodningen på romfade tilføjer noter af mørk frugt, vanilje og tropisk sødme til det krydrede rug-fundament. Det er et tydeligt udtryk for, hvordan Stauning bruger Private Cask-formatet til at udforske usædvanlige smagsprofiler.SmagsnoterNæseKrydret rug med mørk frugt, vanilje og kokos fra romfadet. Let tropisk sødme bag en fast maltbase.SmagRugkrydderi og romfadets sødme i fin balance. Mørkt sukker, fersken og let egetræ. Kompleks og velsmagende.EftersmagLang med varme fra ruggen og sødme fra romfadet. Tropiske toner i eftersmagen.SpecifikationerNavn: Stauning Private Cask Rum West Indies Cask Finish 2020/2026Destilleri: Stauning WhiskyRegion/Land: Jylland, DanmarkType: Dansk Rug WhiskyABV: 50%Størrelse: 50 CLFadtype: Eftermodnet på Vestindiske RomfadeDestilleret: 2020Aftappet: 2026SmagsprofilRug · Romfad · Tropisk · Kompleks · EksotiskVidste du at?Staunings Private Cask-program giver mulighed for at købe et helt fad og aftappe det, som det er – det er et af de mest håndholdte udtryk fra destilleriet. Vestindiske romfade er sjældne i dansk whisky og tilføjer en karibisk dimension til ruggens jyske karakter.Se hele vores udvalg af Stauning WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á1.199,00DKKLindores Abbey Whisky The Exclusive Ex Islay Cask Lowland Single Malt Whisky 50,5% Varenr.: 222288-585632Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Lindores Abbeys karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.Ekspertens beskrivelseLindores Abbey Whisky The Exclusive Ex Islay Cask Lowland Single Malt Whisky 50,5% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på ex Islay-fad #190567 og aftappet ved 50,5%.The Exclusive Ex Islay Cask er modnet i et fad, der tidligere har lagret Islay-whisky, hvilket tilfører et strejf af den karakteristiske røg og maritime noter fra vestkysten.Kombinationen af Lindores Abbeys frugtige og honningbløde husstil med røgen fra det tidligere Islay-fad giver en dyb og kompleks smagsprofil med en fin balance mellem røg og malt.SmagsnoterNæseVanilje og æble mødt af et strejf af røg.SmagKaramel, modne pærer og en let maritim salthed.EftersmagMedium lang med en sidste røget understrøm.SpecifikationerNavn: Lindores Abbey Whisky The Exclusive Ex Islay Cask Lowland Single Malt Whisky 50,5%Destilleri: Lindores AbbeyRegion/Land: LowlandType: Lowland Single Malt Scotch WhiskyABV: 50,5%Størrelse: 70 CLFadtype: Ex Islay-fad #190567Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 7. april 2019Aftappet: 31. januar 2025Edition: The ExclusiveSmagsprofilRøget · KrydretInvesteringspotentialeMellem. Et Lindores Abbey modnet på et tidligere Islay-fad er en usædvanlig kombination, som destilleriet ikke rutinemæssigt gentager i sit sortiment.Vidste du at?Lindores Abbey Distillery ligger i Newburgh i Fife og bygger direkte på den historik, der går tilbage til 1494, hvor den første dokumenterede whiskyproduktion i Skotland fandt sted.Se hele vores udvalg af Lindores AbbeyLyt til vores podcast:1stk.á699,00DKKTomatin 12 år Sherry Cask Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% Varenr.: 225562296-587I Monadhliath-bjergene syd for Inverness gemmer sig et destilleri, hvis whisky sjældent råber højt – men denne sherryfadslagrede udgave hæver stemmen en anelse.Ekspertens beskrivelseTomatin 12 år Sherry Cask Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 40%.Tomatin 12 år Sherry Cask er en af de mest tilgængelige udgaver i sortimentet og viser destilleriets bløde, frugtige Highland-stil løftet af sherryfadenes varme.SmagsnoterNæseÆbler, citrus, vanilje og en diskret sherrysødme.SmagRund og silkeblød med sød frugt, honning og en cremet maltprofil.EftersmagMedium lang med mild krydderi, sød malt og en ren afrunding.SpecifikationerNavn: Tomatin 12 år Sherry Cask Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%Destilleri: TomatinRegion/Land: HighlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 40%Størrelse: 70 CLFadtype: sherryfadeIkke koldfiltreret: NejNaturlig farve: NejEAN nr.: 5018481101845SmagsprofilSherry-lagret · Krydret · FriskVidste du at?Tomatin ligger 315 meter over havet og er dermed et af de højst beliggende destillerier i Skotland, hvilket giver et koldere, langsommere modningsklima.Se hele vores udvalg af Tomatin1stk.á499,00DKKClynelish 2014/2026 Carn Mor 11 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 52,4% Varenr.: 22206-19728Elleve år er ikke meget til en Clynelish. Men er fadet passivt nok, når voksen alligevel frem — og så får man destilleriet at smage nærmest i råform.Ekspertens beskrivelseClynelish 2014/2026 Càrn Mòr 11 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved fadstyrke på 52,4 %.Aftapningen indgår i serien Càrn Mòr Strictly Limited fra Morrison Scotch Whisky Distillers, som drives af brødrene Brian og Jamie Morrison. Serien består udelukkende af single batch og single cask, og når en udgivelse er væk, kommer den ikke igen. Her blev det til 264 flasker. Fadet er valgt for at lade destilleriet stå frem frem for at lægge sig oven på det — en ung, energisk Clynelish uden fadsminke.SmagsnoterNæseCitronolie, voks og modne pærer først. Bagved ligger en let floral tone og en kølig mineralsk kant.SmagCremet og livlig. Citrus, honning, malt og voks, med en mild saltet note og et strejf tropisk frugt. Fadstyrken giver energi frem for skarphed.EftersmagMiddellang med tørre mineralske nuancer, sød malt og en ren, frisk afslutning.SpecifikationerNavn: Clynelish 2014/2026 Carn Mor 11 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 52,4%Destilleri: ClynelishAftapper: Càrn MòrRegion/Land: Highlands SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 11 årABV: 52,4 %Størrelse: 70 CLFadtype: BourbonfadDestilleret: 2014Aftappet: 2026Antal flasker: 264Edition: Càrn Mòr Strictly LimitedSmagsprofilVokset · Citrus · Frisk · Mineralsk · FadstyrkeInvesteringspotentialeMellem. Oplaget er på 264 flasker fra én batch, og Càrn Mòr-udgivelser bliver ikke gentaget. Clynelish er samtidig et destilleri med stigende opmærksomhed blandt samlere.Vidste du at?Càrn Mòr betyder stor stendysse på gælisk. Morrison-familien har været i whiskybranchen i generationer — Stanley P. Morrison stod bag Morrison Bowmore, og sønnerne har siden bygget deres eget aftapperhus op fra bunden.Se hele vores udvalg af Clynelish WhiskySe hele vores udvalg af Càrn MòrLyt til vores podcast:1stk.á999,00DKKAberargie Inaugural Release Single Malt Scotch Lowland Whisky 70 cl 48,2% Varenr.: 2226-197255Der er noget nervepirrende ved en førsteudgivelse. Alt, hvad destilleriet har lært, ligger i den ene flaske, og der er ingen tidligere batch at skjule sig bag. Familien Morrison havde ikke destilleret i over 30 år, da de tændte kedlerne på gården ved Aberargie. Det her er svaret på, om det var værd at vente på.Ekspertens beskrivelseAberargie Inaugural Release er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte ex-bourbonfade og førstegangsfyldte Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade og aftappet ved 48,2%. Det er destilleriets første single malt — destilleret i 2017 og aftappet i 2026 — og den første whisky, der er skabt fra korn til flaske på familiens egen jord.Bygget er dyrket på gårdens knap 120 hektar og består af 52% Golden Promise og 48% Laureate. Golden Promise er en gammel sort med lavere udbytte og mere kornkarakter, Laureate er en moderne, effektiv sort — kombinationen giver både dybde og en ren, klar maltprofil. Modningen er delt ligeligt mellem amerikanske bourbonfade og spanske sherryfade fra Miquel Martin, og alle fade transporteres hele for at bevare aromaen i træet.Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Den blev frigivet til whiskyspecialister verden over i marts 2026 og markerer familien Morrisons tilbagevenden til destillation efter mere end tre årtiers pause.SmagsnoterNæseBagt æble og gyldent bagværk først — nærmest butterdej med sukker på. Bagved kommer frisk byg, vanilje og en let tropisk tone af mango og ananas. Sherryfadene giver et lag tørret frugt og en subtil krydret sødme.SmagRen og maltet med tydelig kornkarakter. Honning og citrus åbner, derefter kommer blød eg og en naturlig sødme fra bygget. Sherrydelen lægger rosiner og en mild krydret dybde ind, uden at overtage. Ved 48,2% er der god fylde og en pæn balance mellem frugt og træ.EftersmagMellemlang og ren, med malt, egetræ og en urteagtig, let tør afslutning, der holder munden frisk.SpecifikationerNavn: Aberargie Inaugural Release Single Malt Scotch Lowland Whisky 48,2%Destilleri: AberargieRegion/Land: Lowland, SkotlandType: Lowland Single Malt Scotch WhiskyABV: 48,2%Størrelse: 70 CLFadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og førstegangsfyldte Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfadeIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 2017Aftappet: 2026Edition: Inaugural ReleaseSmagsprofilMaltet · Frugtig · Honning · Frisk · Sherry-lagret · KrydretInvesteringspotentialeMellem. Førsteudgivelser fra nye destillerier har en indbygget knaphed: der kommer aldrig mere af netop denne aftapning, og de bliver ofte efterspurgte, hvis destilleriet får succes. Aberargie er desuden barley-to-bottle på egen jord, hvilket gør flasken interessant ud over det historiske.Vidste du at?Familien Morrison er et af de længst etablerede navne i skotsk whisky, men de havde ikke selv destilleret i over 30 år, før Aberargie kom i drift. Gården ligger lige uden for Perth, og bygget vokser bogstaveligt talt uden for lagerhallens dør — noget de færreste skotske destillerier kan sige.Se hele vores udvalg af Aberargie1stk.á799,00DKKJack Daniels Blackberry Tennessee 70 cl 35% Varenr.: 50595555-77987Old No. 7 er udgangspunktet, men brombær er den detalje, der gør denne udgave til noget helt for sig selv.Ekspertens beskrivelseJack Daniel's Blackberry tager afsæt i Jack Daniel's klassiske Tennessee Whiskey og tilsætter naturlig brombær-smag oveni. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.Resultatet er en sødere, mere tilgængelig udgave af mærkets stil, som er tænkt til at drikkes on the rocks eller i cocktails snarere end ren, som kernesortimentet.SmagsnoterNæseDuften er præget af brombær, vanilje og karamel fra den underliggende whiskey.SmagSmagen er sød og let, med tydelig brombær-karakter ovenpå Jack Daniel's karakteristiske runde blødhed.EftersmagEftersmagen er kort og sød, uden den krydrede skarphed man finder i den rene Old No. 7.SpecifikationerNavn: Jack Daniel's BlackberryDestilleri: Jack Daniel'sRegion/Land: Tennessee, USAType: Tennessee Whiskey med brombærsmagABV: 35 %Størrelse: 70 CLDestillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County ProcessSmagsprofilSød · Brombær · Let · TilgængeligSe hele vores udvalg af Jack Daniel's1stk.á349,00DKK« Forrige 12345...85 Næste »
