1000 kr. og opefter Whisky

Bunnahabhain 18 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

Varenr.: 22227865392-8064

Der gik årtier, før Bunnahabhain tilføjede en 18-årig til det faste sortiment, og ventetiden mærkes i hvert glas.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 18 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på Ex-Sherry Casks og aftappet ved 46,3 %.
Atten år på sherryfad har givet whiskyen en gylden dybde og en modenhed, der bygger videre på destilleriets lette grundstil. Det er en dram, der tager sig tid til at folde sig ud i glasset, og som belønner den, der giver den plads.
Small batch-sammensætningen sikrer, at hver tapning holder samme høje niveau, uden at man går på kompromis med den variation, enkeltfade ellers giver.
Smagsnoter
Næse
Sukkersøde nødder og en hilsen fra havet, suppleret af rigelig karamel og læderagtig eg.
Smag
Bløde sherrytoner møder frugt og nødder i en fyldig, rund gane.
Eftersmag
Tørre, krydrede indtryk blandet med let havsalt.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Sherry Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5029704217373
Smagsprofil
Sherry-lagret · Maritimt · Krydret · Moden
Vidste du at?
Den 18-årige er en af de nyere tilføjelser til Bunnahabhains alderstakserede kerneserie, som ellers i mange år kun bestod af 12- og 25-årige udgaver.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain
Lyt til vores podcast:
1.749,00

1stk.á
1.521,63DKK
The Glover by Adelphi 18 år Fusion of Japanese and Scotch Malt Whisky 70 cl 49,2%

Varenr.: 22227865449-8062

Opkaldt efter en skotsk købmand, der hjalp med at åbne Japan for Vesten i 1800-tallet, forener The Glover to whiskytraditioner i ét fad.
Ekspertens beskrivelse
The Glover by Adelphi 18 år er en Fusion of Japanese and Scotch Malt Whisky, aftappet ved 49,2 %.
Whiskyen er opkaldt efter Thomas Blake Glover, en skotsk forretningsmand, der spillede en central rolle i Japans åbning mod Vesten i slutningen af Edo-perioden. Adelphi Selection, en uafhængig skotsk aftapper grundlagt i 1993, har komponeret denne fusion af japansk og skotsk maltwhisky som en hyldest til Glovers historiske bånd mellem de to lande.
Smagsnoter
Næse
Røget eg, tørret frugt og en let sherry-sødme.
Smag
Kompleks med krydderi, honning og en anelse røg.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende eg.
Specifikationer
Navn: The Glover by Adelphi 18 år
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Japan/Skotland
Type: Fusion of Japanese and Scotch Malt Whisky
Alder: 18 år
ABV: 49,2 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Kompleks · Røget · Krydret · Varm
Vidste du at?
Thomas Blake Glover, whiskyens navnebror, grundlagde et af Japans første vestlige handelshuse og hjalp med at etablere landets tidlige skibsværfter og industri i 1860erne.
Se hele vores udvalg af {'da': 'Adelphi Fusion whisky', 'en': 'Adelphi Fusion whisky', 'sv': 'Adelphi Fusion whisky'}
1.199,00

1stk.á
1.043,13DKK
Laphroaig 15 år Old Version Single Islay Malt Whisky 43%

Varenr.: 22865366-8052

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Laphroaig foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig 15 år Old Version Single Islay Malt Whisky 43% er en Single Islay Malt Whisky og aftappet ved 43%.
Denne ældre 15-årige udgave fra 2008 er en mere raffineret og sofistikeret version af den klassiske 10-årige, og repræsenterer en tidligere udgave af Laphroaigs sortiment, som siden er udgået.
Whiskyen fremstår med livlige noter af frisk eg og varm tørverøg, understøttet af en let sødme, der leder tankerne hen på friskrevet muskatnød og ristede mandler.
Smagsnoter
Næse
Kraftig tørverøg med toner af tjære, jod og en snert af kreosot.
Smag
Medicinal tørverøg, muskatnød og ristede mandler.
Eftersmag
Lang og elegant med en sidste diskret salthed.
Specifikationer
Navn: Laphroaig 15 år Old Version Single Islay Malt Whisky 43%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Aftappet: 2008
Smagsprofil
Røget · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Denne 2008-udgave af den 15-årige er for længst afløst af nyere udgivelser i Laphroaigs sortiment, hvilket gør den sværere at finde for samlere, der leder efter destilleriets ældre stil.
Vidste du at?
Laphroaigs 15-årige blev oprindeligt lanceret som en mere elegant lillesøster til den robuste 10-årige, før den senere blev erstattet af andre udgivelser i kernesortimentet.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Lyt til vores podcast:
2.899,00

1stk.á
2.522,13DKK
Stauning Young Rye 2018 Februar Dansk Rug Whisky 43,3%

Varenr.: 22227865400-7201

Stauning Young Rye 2018 er den 16. udgave af serien – og den med den laveste ABV i den tidlige Rye-kronologi. Det er en tilgængelig og floral udgave med rugkarakter uden for meget kant.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Young Rye 2018 Februar er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 43,3% og destilleret i 2014. Frigivet februar 2018 som 16. udgave i Rye-serien. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet in-house. 2.541 flasker. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.
Destillationsåret 2014 markerer et tidspunkt, hvor Stauning endnu var et lille team med en passioneret tilgang til håndværket. Disse batches er udtryk for den tidlige Stauning – inden udvidelsen og den øgede produktion.
Smagsnoter
Næse
Blommig og let frugtig med rugbrød, honning og let blomst. Blødere og mere tilgængeligt end de kraftigere Young Rye-udtryk.
Smag
Maltsød og let krydret. Rugkerne, mild peber og lidt citrus. Rund og nem at nyde.
Eftersmag
Kort til moderat med maltsødme og let krydderi.
Specifikationer
Navn: Stauning Young Rye 2018 Februar
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 43,3%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2014
Aftappet: Februar 2018
Antal flasker: 2.541
Edition: 16. udgave
Smagsprofil
Blød · Rug · Maltsød · Tilgængelig · Vintage
Vidste du at?
Stauning Young Rye 2018 er den 16. udgave, mens Rye Cask Strength 2019 er en af de næste. Det illustrerer, hvordan Stauning øgede kompleksiteten og styrken i serien over tid – fra tilgængelig 43,3% til cask strength 58,7%.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1.299,00

1stk.á
1.130,13DKK
Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 Nyborg Distillery Organic Single Malt Danish Whisky Ørbæk 62,6%

Varenr.: 22227865446-5104

Whiskymessen 2018, fad nummer to. Samme messe, andet fad, en ny karakter. 62,6% fra Ørbæk Bryggeri.
Ekspertens beskrivelse
Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018 (62,6%) er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 62,6% fadstyrke til den danske Whiskymesse i 2018. Ligesom den tilsvarende 64,6%-aftapning er den fremstillet i destilleriets Ørbæk-æra og repræsenterer et separat fad med sin egen smagskarakter. De to Whiskymessen 2018-aftapninger kompletterer hinanden og tilbyder entusiaster mulighed for at sammenligne, hvad to fade fra den samme periode kan gøre til den samme base. En selvstendig og sjælden aftapning.
Smagsnoter
Næse
Frisk kornbase med ren organisk karakter. Let sødme og en delikat blommefrugtighed. Diskret fadpåvirkning som lader destillatet skinne igennem.
Smag
Blid og tilgængelig ved 62,6% med en integreret varme. Frisk æblefrugt og læt sødme. En varm afslutning på ganen.
Eftersmag
Ren og kort til medium med friske kornnoter.
Specifikationer
Navn: Nyborg Destilleri Whiskymessen 2018
Destilleri: Nyborg Destilleri (Ørbæk-æraen)
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 62,6%
Størrelse: 70 CL
Edition: Whiskymessen 2018
Smagsprofil
Frisk · Kornrig · Frugtig · Ren
Investeringspotentiale
Middel. Som den anden aftapning til Whiskymessen 2018 fra Ørbæk-æraen er den et komplementært samlerstü kke til 64,6%-versionen. Begge er fra en definitivt afsluttet produktionsperiode.
Vidste du at?
Det er usjældent at et destilleri slør to separate event-aftapninger til samme messe. Ved at sløre to fade fra 2018-Whiskymessen giver Nyborg Destilleri samlere og entusiaster mulighed for at opleve, hvor forskellige to fade fra samme destilleri og æra kan være.
Lyt til vores podcast:
1.199,00

1stk.á
1.043,13DKK
Springbank 25 år Single Cask Single Campbeltown Malt Whisky 49,7%

Varenr.: B22227865434-1046

Et enkelt fad, 25 år og kun 130 flasker – det er den slags matematik, der får samlere til at spidse ører. Springbank 25 år Single Cask er en privat aftapning uden sidestykke.
Ekspertens beskrivelse
Springbank 25 år Single Cask er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret i 1991, lagret på et Hogshead-fad og aftappet i fuld fadstyrke ved 49,7 %.
Whiskyen stammer fra et enkelt Hogshead-fad med fadnummer 13/127-21 (414), og hele 25 års lagring gav et udbytte på blot 130 flasker. Som en privat aftapning uden filtrering eller tilsat farve, viser denne udgivelse Springbank i sin mest ufiltrerede og personlige form.
Smagsnoter
Næse
Gammelt egetræ og tørret frugt møder en antydning af salt havluft og bivoks.
Smag
Fyldig og kompleks, med karamel, krydderier og en let olieret struktur, der bærer den høje alkoholstyrke elegant.
Eftersmag
Lang og varm, med en vedholdende trænote, der langsomt går over i en tør, salt finish.
Specifikationer
Navn: Springbank 25 år Single Cask
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 49,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead nr. 13/127-21 (414)
Destilleret: 1991
Antal flasker: 130
Edition: Single Cask, privat aftapning
Smagsprofil
Krydret · Cremet · Maritimt · Frugtig
Investeringspotentiale
Højt – med kun 130 flasker fra ét enkelt fad og 25 års lagring hører denne private aftapning til blandt de mest sjældne Springbank-udgivelser på markedet.
Vidste du at?
Et Hogshead er et af de mest almindelige fadformater i skotsk whiskyproduktion, men når et enkelt fad som dette kun giver 130 flasker efter 25 år, er det et tydeligt tegn på, hvor meget whisky der fordamper som "englenes andel" over så lang tid.
Se hele vores udvalg af Springbank
Lyt til vores podcast:
8.999,00

1stk.á
7.829,13DKK
Glenlivet Miniature Cipher Limited Edition Single Malt Scotch Whisky 5 cl 48%

Varenr.: 22227865396-8000

En kode uden løsning er kun en gåde. The Glenlivet gav sin whisky et navn, der spurgte mere, end det svarede – og lod smagen selv gætte resten.
Ekspertens beskrivelse
Glenlivet Miniature Cipher Limited Edition er en Single Malt Scotch Whisky i miniatureformat, aftappet ved 48 %.
Cipher var en af The Glenlivets begrænsede udgivelser, udviklet som en del af en kampagne, hvor destilleriet legede med mystik og kode-tematik omkring smagen. Miniaturen på 5 cl er tænkt som en introduktion til en mere kraftfuld side af destilleriets stil end den, man kender fra kernesortimentets 40 % udgivelser, med en tydelig fylde og krydderi allerede fra næsen.
Smagsnoter
Næse
Frisk og frugtig i typisk Glenlivet-stil, med en sødme, der antyder den kraft, der venter i smagen.
Smag
Kraftfuld med markant krydderi, der bygger sig op hen over ganen.
Eftersmag
Forholdsvis lang, med krydderiet som det sidste, der forsvinder.
Specifikationer
Navn: Cipher Limited Edition
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 5 CL
Edition: Cipher Limited Edition
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Kraftfuld
Vidste du at?
Miniatureflasker som Cipher blev oprindeligt tænkt som en måde for whiskyentusiaster at smage sig frem til nye, begrænsede udgivelser uden at skulle investere i en fuld 70 cl flaske – en tradition, der stadig gør miniaturerne populære blandt samlere i dag.
Se hele vores udvalg af The Glenlivet
1.099,00

1stk.á
956,13DKK
Glenlossie 1992/2016 Berry Bros 23 år Single Cask Speyside Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865449-7042

23 år er lang tid at ligge stille på et fad i et skotsk lager – lang tid nok til, at en næsten ukendt Speyside-malt som Glenlossie kan nå at blive noget helt andet, end den startede som. Berry Bros & Rudd har fanget netop det øjeblik.
Ekspertens beskrivelse
Glenlossie 1992/2016 Berry Bros 23 år er en Single Speyside Malt Whisky aftappet ved 46%.
Whiskyen er destilleret i 1992 og hentet hjem af Berry Bros & Rudd, Storbritanniens ældste vin- og spiritushandel, som siden 1698 har handlet med sjældne fade under mærket Berry's Own Selection. Denne Glenlossie er tappet fra ét enkelt fad, kasknummer 3473, og bærer de 23 års lagring tydeligt – både i farve og i den modne, afrundede karakter.
Glenlossie når sjældent ud som selvstændig single malt, da størstedelen af produktionen bruges i blends. En så gammel, uafhængig aftapning er derfor en sjælden mulighed for at møde destilleriet i sin mest modne form.
Smagsnoter
Næse
Voksagtig honning og tørret abrikos lægger sig over en let nødeagtig malt. Med tiden i glasset træder også en svag sæbeagtig, blomstret tone frem, typisk for ældre Speyside-malts.
Smag
Blød og rund med toffee, let ristede mandler og en antydning af gammel egetræspolitur. De 23 år har rundet alle kanter af, uden at whiskyen mister sin kornede kerne.
Eftersmag
Tør og let garvesyrlig, med en vedvarende eftersmag af honning og en fjern hvisken af krydret træ.
Specifikationer
Navn: Glenlossie 1992/2016 Berry Bros 23 år Single Cask Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Berry's Own Selection (Berry Bros & Rudd)
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 23 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask no. #3473
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2016
Smagsprofil
Honningsødt · Nøddepræget · Blødt · Tør afslutning
Vidste du at?
Berry Bros & Rudd har handlet fra samme adresse i London, 3 St James's Street, siden 1698 – butikken lå der længe før whisky overhovedet var en handelsvare, og har i dag også sin egen podcast om vin og spiritus.
Se hele vores udvalg af Glenlossie
Lyt til vores podcast om Berry Bros & Rudd:
1.499,00

1stk.á
1.304,13DKK
Fary Lochan RUM Edition Batch 1 Romfinish Danish Single Malt Whisky 50 cl 64,7%

Varenr.: 22227865482-7017

Rom og whisky er ikke fremmede for hinanden. Fary Lochan valgte at lade destillatet hvile i romfade og så tappe det direkte på fadstyrke. 64,7% er ikke til at komme uden om – det er en whisky der kræver respekt og lidt vand.
Ekspertens beskrivelse
Fary Lochan Rum Edition Batch 1 er en Dansk Single Malt Whisky eftermodnet på romfad og aftappet ved fadstyrke 64,7%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, har en tradition for at eksperimentere med eftermodning på ukonventionelle fade. Her er det romfadet der tager styringen – sødt, ekzotisk og med en tydelig tropisk frugtnote oveni Fary Lochans maltede base. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve ved fadstyrke.
Smagsnoter
Næse
Sukkerrør, tropisk frugt, banan, honning og varm eg.
Smag
Kraftig og sød – romsirup, fadstyrke-alkohol, vanilje og rig frugtsødme.
Eftersmag
Lang, varm og sød med en tydelig rom-fadesignatur og let tannin.
Specifikationer
Navn: Fary Lochan Rum Edition Batch 1
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 64,7%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Romfad (eftermodnet)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Rum Edition Batch 1
Smagsprofil
Romfinish · Sød · Tropisk · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Middel. Fary Lochan Rum Edition Batch 1 er aftappet ved fadstyrke og er ikke længere i produktion. Tidlige højprocentede aftapninger fra danske mikrodestillerier har vist stigende interesse i samlermarkedet.
Vidste du at?
Fary Lochans Rum Edition-serie er lavet ved at lade den færdige single malt hvile i tomme romfade – såkaldt eftermodning. Det giver en helt ny smagsdimension uden at whiskyens malt-karakter forsvinder.
1.499,00

1stk.á
1.304,13DKK
Highland Park Calle Cask No 1 Single Orkney Malt Whisky 59,8%

Varenr.: 22227865388-399

Et enkelt fad, valgt med et bestemt formål for øje. Calle Cask No 1 er en af de sjældnere Highland Park-udgivelser, hvor whiskyen aldrig har været i kontakt med noget andet fad — hvad du smager, er præcis, hvad fadet gav.
Ekspertens beskrivelse
Highland Park Calle Cask No 1 er en Single Orkney Malt Whisky fra et enkelt fad og aftappet ved fadstyrke 59,8 %.
Som en single cask-aftapning kommer hele udgivelsen fra ét og samme fad, uden at være blandet med whisky fra andre fade. Det gør hver eneste flaske til en del af et unikt, ikke-gentageligt parti, hvor fadets fulde karakter kommer direkte igennem i den høje styrke.
Den kraftfulde ABV betyder, at whiskyen har godt af et par dråber vand, som løsner op for de lag af krydderi og frugt, som fadstyrken ellers holder tæt sammen.
Smagsnoter
Næse
Ristet malt og mørk honning, med en varm krydderiestrøm og et strejf af sherrynødder.
Smag
Intens og fyldig, med karamel, tørret frugt og en tydelig, varmende tørv.
Eftersmag
Lang og kraftig, med vedvarende krydderi og en sidste røgtone.
Specifikationer
Navn: Highland Park Calle Cask No 1
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
ABV: 59,8 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Single Cask-aftapning
EAN nr.: 5010314303518
Smagsprofil
Røget · Krydret · Fyldig · Intens
Vidste du at?
Ved en single cask-aftapning kommer hele udgivelsen fra ét og samme fad — ingen anden flaske i verden vil derfor smage helt som denne.
Se hele vores udvalg af Highland Park
Lyt til vores podcast:
2.199,00

1stk.á
1.913,13DKK
Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%

Varenr.: 22227865468-289

Første kapitel i en trilogi, der begyndte med et spørgsmål: hvad sker der med Islay-røg, når den får lov at ligge i et kvart århundrede? Svaret er ikke mindre røg — det er røg med manerer.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat 25 år Vintage 1992 Gold Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 52,1 % i fadstyrke.
Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2017 i et oplag på 3.000 flasker. Aftapningen er hverken koldfiltreret eller farvet og er den første af tre i Douglas Laings Vintage Series.
Gold Edition åbnede en trilogi, der siden fortsatte med Platinum Edition på 26 år og The Black Edition på 27 år. Alle tre kommer fra samme 1992-årgang, og de er sat sammen af nogle af Islays mest eftertragtede single malts.
Smagsnoter
Næse
Kompleks og nuanceret. Røgen møder karamel og vanilje, og bagved ligger tørret frugt, havsalt og en let medicinsk tone.
Smag
Fyldig og olieret. Kraftig tørverøg i front, balanceret af honning og brændt sukker, efterfulgt af mørk chokolade, læder og krydderier.
Eftersmag
Lang og varm, hvor tørv og sødme aftager langsomt. Til sidst en elegant tørhed med eg og nødder.
Specifikationer
Navn: Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2017
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 1 The Gold Edition
Smagsprofil
Røget · Moden · Tørvet · Sød · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Højt: Første aftapning i en afsluttet trilogi fra 1992-årgangen, i et oplag på 3.000 flasker, som ikke laves igen. Komplette sæt af de tre udgaver er efterspurgte blandt samlere, og Gold Edition er den sværeste at finde af dem.
Vidste du at?
Cara Laing, whiskydirektør hos Douglas Laing, forklarede ved lanceringen, at fadene var blevet smagt igennem år efter år, indtil holdet mente, at blandingen endelig var klar. Trilogien var altså ikke planlagt fra starten — den blev besluttet undervejs.
Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1.699,00

1stk.á
1.478,13DKK
Jura One and All 20 år Single Jura Malt Scotch Whisky 70 cl 51%

Varenr.: 22227865399-7025

Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Juras karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Isle of Jura viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Jura One and All 20 år Single Jura Malt Scotch Whisky 51% er en Single Jura Malt Scotch Whisky og aftappet ved 51%.
Jura One and All er en Limited Edition, som daværende destillerichef Willie Cochrane beskrev som særligt tæt på sit hjerte, fordi den er den sidste whisky aftappet fra fade produceret i hans mange år på Jura.
De 20 år på fad giver en fyldig og moden karakter, der samler destilleriets honningsøde og let krydrede stil i én afsluttende udgivelse.
Smagsnoter
Næse
Honning, tørrede abrikoser og en varm eg med et strejf af røg.
Smag
Karamelliseret sukker, appelsinskal og en let peberkrydring.
Eftersmag
Lang og varm med noter af mørk chokolade og havsalt.
Specifikationer
Navn: Jura One and All 20 år Single Jura Malt Scotch Whisky 51%
Destilleri: Jura
Region/Land: Isle of Jura
Type: Single Jura Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Edition: One and All
EAN nr.: 5013967012424
Smagsprofil
Frisk · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Udgivelsen markerer afslutningen på en destillerichefs æra på Jura, hvilket typisk øger interessen for netop den slags personlige, begrænsede aftapninger over tid.
Vidste du at?
Jura Distillery blev grundlagt i 1810, men lå ubrugt hen i mere end 60 år, før det blev genopbygget fra grunden i 1963.
Se hele vores udvalg af Jura
Lyt til vores podcast:
1.899,00

1stk.á
1.652,13DKK
Stauning HEATHER September 2017 Dansk Single Malt Whisky 48,7%

Varenr.: 22227865400-508

Lyng på heden i Vestjylland. Stauning har brugt det siden begyndelsen – en ingrediens, der giver HEATHER sin florale og honningsøde karakter.
Ekspertens beskrivelse
Stauning HEATHER September 2017 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 48,7% og fremstillet med lyng tilsat under maltens tørring. Destilleret 2013-2014 og frigivet i september 2017. Lyng er en traditionel ingrediens i nordisk brygning og destillation, og Stauning genopliver traditionen i HEATHER-serien. Resultatet er en whisky med en unik floral og honningsød profil – tydeligt anderledes end resten af Staunings sortiment.
HEATHER er en af Staunings mest originale udtryk. Det er ikke blot en variant på et tema – det er en whisky, der ikke ville kunne komme fra nogen anden egn. Den jyske lynghed er den usynlige ingrediens.
Smagsnoter
Næse
Lyng og vilde blomster, lette frugter og en diskret honningsødme. Meget aromatisk og frisk.
Smag
Floral og sød med malt, honning og lyngtoner. Let krydderi og en mild kerne af frugt. Elegant og anderledes.
Eftersmag
Moderat og floral med blomst og lidt sødme. Forsvinder blidt.
Specifikationer
Navn: Stauning HEATHER September 2017
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 48,7%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013-2014
Aftappet: September 2017
Smagsprofil
Floral · Lyng · Honning · Frisk · Sjælden
Vidste du at?
Brugen af lyng i whiskyfremstilling har rødder i middelalderens nordiske brygning. Stauning er et af meget få moderne destillerier, der aktivt genopliver denne praksis i deres HEATHER-serie.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1.499,00

1stk.á
1.304,13DKK
Balvenie Tun 1509 Batch 4 Single Speyside Malt Whisky 70 cl 51,7%

Varenr.: 22227865428-5003

Tun 1509 er ikke et fad, men et kar. Et stort, gammelt trækar der står i lagerhus 24, hvor whisky fra flere tønder får lov at ligge sammen i månedsvis, indtil kanterne er slebet af og det hele lyder som én stemme.
Ekspertens beskrivelse
Balvenie Tun 1509 Batch 4 er en Single Speyside Malt Whisky lagret på bourbonfade og sherryfade, giftet i Tun 1509 og aftappet ved 51,7 % uden koldfiltrering.
Serien fungerer sådan, at David Stewart udvælger et lille antal fade, tømmer dem i det store trækar Tun 1509 og lader indholdet stå og finde sammen i flere måneder. Batch 4 er sat sammen af 23 fade, hvilket er få nok til, at hvert enkelt fad stadig kan mærkes.
Aftapningen sker uden koldfiltrering og ved en høj styrke, hvor de olier og fedtsyrer, filtreringen ellers ville fjerne, får lov at blive. Det giver en tættere tekstur og en fyldigere mundfornemmelse, end destilleriets standardaftapninger har.
Smagsnoter
Næse
Honning, tørret frugt og kanel. Bagved ligger vanilje, ingefær og en tone af gammel eg.
Smag
Fyldig og olieagtig med malt, honning og varm krydderi. Den høje styrke giver den kant, uden at den bliver skarp.
Eftersmag
Lang og varm med krydderi, tørret frugt og en blød egetræsafslutning.
Specifikationer
Navn: Balvenie Tun 1509 Batch 4
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 51,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og sherryfade, giftet i Tun 1509
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Batch 4
EAN nr.: 5010327525983
Smagsprofil
Fyldig · Honning · Krydret · Sherry-lagret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. Tun 1509-batchene laves i afgrænsede oplag og genoptages ikke, og de tidlige batches er sværest at finde. Serien har et etableret følge blandt samlere af Balvenie.
Vidste du at?
Tun 1509 er opkaldt efter selve karret, som blev taget i brug igen efter at have stået ubenyttet i årevis. Det rummer omkring 8.000 liter og står i lagerhus 24 på destilleriets område.
Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky
Lyt til vores podcast:
3.199,00

1stk.á
2.783,13DKK
Kavalan Solist Manzanilla Cask MA110223015A Single Malt Whisky Taiwan 57,8%

Varenr.: 22227865411-700

Solist-serien er Kavalans mest eksklusive, hvor hver flaske kommer fra ét enkelt fad uden tilsætning eller udvanding.
Ekspertens beskrivelse
Kavalan Solist Manzanilla Cask MA110223015A er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 57,8 %.
Dette enkeltfad er lagret på en Manzanilla sherryfad, en tør spansk sherrystil, der giver whiskyen en distinkt salt-nøddet karakter. Fadnummeret MA110223015A identificerer denne specifikke tapning, som er en del af Kavalans anerkendte Solist-serie.
Smagsnoter
Næse
Salte nødder, tørret abrikos og en let havbrise.
Smag
Intens med sherry, mandel og krydret eg.
Eftersmag
Lang, tør og nøddeagtig.
Specifikationer
Navn: Kavalan Solist Manzanilla Cask
Fadnummer: MA110223015A
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Whisky
ABV: 57,8 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4710085225262
Smagsprofil
Intens · Nøddet · Tør · Salt
Investeringspotentiale
Investeringsperspektiv
Kavalan Solist-tapninger er blandt de mest efterspurgte asiatiske whiskyer på det internationale samlermarked, og enkeltfade som denne bliver typisk hurtigt udsolgt.
Vidste du at?
Manzanilla er den letteste og tørreste af alle sherrystile, og fade, der har indeholdt den, er sjældne i whiskyverdenen sammenlignet med de mere almindelige Oloroso- og Pedro Ximénez-fade.
Se hele vores udvalg af Kavalan
Lyt til vores podcast:
4.499,00

1stk.á
3.914,13DKK
Laphroaig 10 år Pre Royal Warrent 70 cl Unblended Tin Box Single Islay Malt Whisky 40%

Varenr.: 22227865366-222

I skyggen af de store, kendte navne har Laphroaig år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig 10 år Pre Royal Warrent Unblended Tin Box Single Islay Malt Whisky 40% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 40%.
Denne flaske er tappet omkring 1989-1990, altså før Laphroaig modtog sin kongelige anerkendelse fra Prins Charles, og bærer derfor det ældre blå bånd frem for det senere grønne.
Flasken er præsenteret i en klassisk metaltube og markedsført som "Unblended", en betegnelse destilleriet brugte, før single malt-begrebet var lige så udbredt som i dag.
Smagsnoter
Næse
Tydelig tørverøg med sødmefulde undertoner og et strejf af havsalt.
Smag
Røget malt, medicinsk karakter og en let sødme.
Eftersmag
Lang og tør med en sidste salt røgtone.
Specifikationer
Navn: Laphroaig 10 år Pre Royal Warrent Unblended Tin Box Single Islay Malt Whisky 40%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Aftappet: 1989-1990
Smagsprofil
Røget · Krydret
Investeringspotentiale
Højt. Som en pre-Royal Warrant-udgave fra omkring 1989-1990 i original metaltube er dette en af de ældste og sjældneste Laphroaig-flasker, der stadig cirkulerer blandt samlere.
Vidste du at?
Før Laphroaig modtog sin kongelige anerkendelse, blev flaskerne markedsført med et blåt bånd i stedet for det grønne, der i dag er destilleriets varemærke.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Lyt til vores podcast:
3.499,00

1stk.á
3.044,13DKK
Amrut Double Cask 2017 release 3rd Edition Indian Single Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865368-500

To fade, én whisky. Amrut Double Cask 2017 er tredje udgave af en serie, hvor bourbon og portvinsfad hver bidrager med deres eget kapitel til smagen.
Ekspertens beskrivelse
Amrut Double Cask 2017 Release 3rd Edition Indian Single Malt Whisky er en Peated Indian Single Malt Whisky modnet på bourbonfad #3189 og Port Pipe #2715 i 5 år og aftappet ved 46 %.
Den tørvede skotske byg blev destilleret i maj og marts 2012 og aftappet i juni 2017 i kun 1.050 flasker til hele verden. Kombinationen af de to fadtyper giver en balance mellem sød vanilje og kokosnød fra det amerikanske egetræ og rig frugtighed fra portvinsfadet.
Smagsnoter
Næse
Duften er rig med sødme fra vanilje, kokos og et strejf af røget malt.
Smag
Smagen byder på modne røde frugter, karamel og en tørvet undertone, der binder de to fadtyper sammen.
Eftersmag
Eftersmagen er lang med en fin balance mellem sødme og røg.
Specifikationer
Destilleri: Amrut
Region/Land: Bangalore, Indien
Type: Peated Indian Single Malt Whisky
Alder: 5 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad #3189 og Port Pipe #2715
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Maj/marts 2012
Aftappet: Juni 2017
Antal flasker: 1.050
Edition: 2017 Release, 3rd Edition
EAN nr.: 8901193502956
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Rig
Investeringspotentiale
Mellem – Udgået årgangsudgivelse med kun 1.050 flasker til hele verden – begrænsede udgivelser fra Amrut efterspørges typisk stigende af samlere, efterhånden som de bliver sværere at finde.
Vidste du at?
Amrut Double Cask 2017 blev aftappet i kun 1.050 flasker til hele verden, hvilket gør den til en af de mest efterspurgte udgivelser i Double Cask-serien blandt samlere.
Se hele vores udvalg af Amrut
1.599,00

1stk.á
1.391,13DKK
Glenlivet Nordic Single Cask 2017 Creag An Innean Single Speyside Malt Whisky 61,2%

Varenr.: 22227865396-240

Højt over Glenlivet-dalen ligger en bakke, der engang var afgørende for smugleres liv. Creag an Innean gav dem overblik over vejen mod syd – og et forspring i kampen mod tolderne.
Ekspertens beskrivelse
Glenlivet Nordic Single Cask 2017 Creag An Innean er en Single Speyside Malt Whisky, tappet fra ét enkelt Oloroso-sherryfad ved fadstyrke på 61,2 %.
Whiskyen er en distillery bottling fra The Glenlivet, tappet specifikt til det skandinaviske marked, og kun 618 flasker fra dette ene spanske Oloroso-sherryfad (fad nr. 58013) er frigivet. Navnet Creag An Innean henviser til en bakke nær destilleriet, som i det 19. århundrede fungerede som udkigspunkt for whiskysmuglere på vej mod markedet i Dundee – et sted, hvorfra de kunne holde øje med de britiske toldere og planlægge deres ruter i god tid.
Smagsnoter
Næse
Fyldig aroma af søde dadler og sherrylagrede rosiner, understøttet af krydret eg og lakrids, med karamel, flødebolcher, kandiseret appelsinskal og en anelse ingefær.
Smag
Krydret kanel møder bløde rosiner og friskbagte ingefærsmåkager, i god balance med en sødme, der minder om jordbærmarmelade.
Eftersmag
Blød med en diskret, krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Nordic Single Cask 2017 Creag An Innean
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 14 år
ABV: 61,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Butt, Cask No. 58013
Ikke koldfiltreret: Ja
Antal flasker: 618 flasker til Skandinavien
Edition: Nordic Single Cask Creag An Innean
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Frugtig · Fyldig
Investeringspotentiale
Mellem. Som enkeltfadsudgivelse tappet specifikt til det skandinaviske marked i et meget begrænset antal er Creag An Innean en flaske, der typisk stiger i eftertragtethed, i takt med at de resterende flasker forsvinder fra markedet.
Vidste du at?
Navnet Creag An Innean er gælisk og betyder omtrent "klippen ved kvægfolden" – en påmindelse om, at egnen omkring The Glenlivet i århundreder var lige så præget af landbrug og kvæghold som af den ulovlige destillation, der senere gjorde stedet berømt.
Se hele vores udvalg af The Glenlivet
1.999,00

1stk.á
1.739,13DKK
Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer Danish Single Malt Whisky 50,4%

Varenr.: 22227865482-408

Kræn Kræmmer. Et navn, en karakter, et fad. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en af de navngivne enkeltfadudgivelser fra destilleriet – en serie, der fortæller historier via hvert enkelt fad.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50,4% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Fad no 6 er den sjette fad i destilleriets navngivne fad-serie, og "Kræn Kræmmer" er det karakter-navn, der er knyttet til dette specifikke fad. Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske folklore og kulturliv – en måde at give hvert fad en identitet og fortælling, der rækker ud over fadnummeret alene.
50,4% er en mere tilgængelig styrke for en enkeltfads-release og lader profilens nuancer komme til udtryk uden at kræve fortynding. Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt fad og produceres i naturligt begrænset antal.
Smagsnoter
Næse
Elegant og kompleks med honning, lette frugtnuancer, vanilje og en blød egekarakter. Raffineret og velafrundet.
Smag
Harmonisk og balanceret med sød malt, let eg, diskret frugt og en blød krydret note i bagrunden. En whisky med personlighed.
Eftersmag
Lang og blød med vedvarende maltsødme og let egetræsvarme. Tilfredsstillende og kompleks.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Single Cask · Navngiven · Honning · Elegant · Malt
Investeringspotentiale
Højt. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt navngivent fad i en begrænset serie. Navngivne enkeltfadsudgivelser fra Thy Whisky er sjældne og attraktive for samlere med interesse i dansk single estate-whisky.
Vidste du at?
Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske kulturliv og folklore. "Kræn Kræmmer" er et traditionelt dansk navn og yrkesbetegnelse – en kræmmer er en handelsmand, og "Kræn" er en nordjysk dialektform af det danske navn Kristen. Det er en hyldest til det lokale og det historiske.
2.999,00

1stk.á
2.609,13DKK
Caol Ila 15 år Unpeated Style 2018 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,1%

Varenr.: 22227865462-1000

En gang om året laver Caol Ila en utopisk ting: de standser tørvedriften og maler barley med uberørt korn. Resultatet er Caol Ila Unpeated Style – et vindue ind i hvad destilleriet smager af, når røgen er taget ud af ligningen.
Ekspertens beskrivelse
Caol Ila 15 år Unpeated Style 2018 er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet i 2018 ved fadstyrke på 59,1% – en af destilleriets sjældneste officielle udgivelser. Her er barleyen maltet uden tørv.
Unpeated Style er en begrænset årlig udgivelse som Diageo har produceret siden begyndelsen af 2000-erne, primært til Fèis Ìle-festivalen på Islay, men gradvist bredere distribueret. 2018-udgaven er en modnet version der viser hvad 15 år i egetræsfade giver et destillat der ikke er defineret af røg.
Uden tørvrøgen fremtræder Caol Ilas sande destillatkarakter – blomster, vanilje, frisk frugt og en rigdom fra lagring. Det er et andet Caol Ila end det man kender, og for den der er vant til øens røg, kan det næsten virke fremmed. Men netop derfor er det fascinerende.
Smagsnoter
Næse
Blomstrende og frugtig – æble, pære og lidt hvide blomster. Vanilje og honning fra egetræet, med en cremet sødme der mangler parallellen i de røgede aftapninger.
Smag
Rig og fyldig uden røgens struktur. Moden frugt – fersken, abrikos – med blødt egetræ og en næsten florlys sødme. Fadstyrken giver varme og dybde.
Eftersmag
Lang og lidt eksotisk. Vanilje, modne frugter og et strejf af blomsterhonning – helt ulig det kendte afslutningsbid fra røgen.
Specifikationer
Navn: Caol Ila 15 år Unpeated Style 2018
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 59,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Aftappet: 2018
EAN nr.: 5000281051666
Smagsprofil
Blomstrende · Frugtig · Cremet · Rig · Upeatset
Investeringspotentiale
Lavt til Mellem. Caol Ila Unpeated Style er en begrænset og udgået officiel udgivelse fra Diageo. 2018-udgaven er efterspurgt af samlere der følger Caol Ilas sjældnere aftapninger, og den er forsvundet fra de fleste markeder.
Vidste du at?
Caol Ila producerer typisk 3,3 millioner liter ren alkohol om året. Den upeatsede udgave udgør kun en meget lille brøkdel – maltet i samme mølle som de peatsede versioner, men med korn der ikke har rørt tørv.
Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky
Lyt til vores podcast:
1.499,00

1stk.á
1.304,13DKK
Stauning Young Rye 2017 Februar Dansk Rug Whisky 48,4%

Varenr.: 22227865400-310

Februar 2017. Stauning Rye er ved at finde sin stemme. Denne udgave er lidt mere afdæmpet end de kraftigste Young Rye-batches – men ikke mindre interessant.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Young Rye 2017 Februar er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 48,4% og destilleret i 2013. Frigivet februar 2017. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet og dobbeltdestilleret. 2.377 flasker. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.
Med en ABV på 48,4% er denne udgave mere tilgængelig end de kraftigere varianter i serien. Det giver en blødere adgang til Staunings rugkarakter – krydret og frugtig uden at overvælde ganen.
Smagsnoter
Næse
Rug, let blomst og tørret frugt. Honning og bagt korn med en mild kryddertone.
Smag
Blød og maltrig med rugbrød, let peber og fersken. Afbalanceret og tilgængelig.
Eftersmag
Moderat med maltsødme og let krydderi. Behagelig afslutning.
Specifikationer
Navn: Stauning Young Rye 2017 Februar
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 48,4%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: Februar 2017
Antal flasker: 2.377
Smagsprofil
Krydret · Blød · Rugbrød · Frugtig · Vintage
Vidste du at?
2.377 flasker er et af de lavere produktionstal i Staunings Rye-serie. Det skyldes, at destilleriet stadig var relativt lille på dette tidspunkt – den nye og store destillerihal åbnede først i 2018.
Se hele vores udvalg af Stauning Whisky
Lyt til vores podcast:
1.499,00

1stk.á
1.304,13DKK
The Blend of Nikka Maltbase Japanese Whisky 66 cl 45%

Varenr.: 22227865403-339

Navnet lyver ikke: denne blend har et markant højere maltindhold end de fleste blendede whiskyer, hvilket giver den en fylde tættere på en single malt.
Ekspertens beskrivelse
The Blend of Nikka Maltbase er en Japanese Whisky, aftappet ved 45 %.
Som navnet antyder, har blandingen et usædvanligt højt indhold af malt whisky fra Nikkas destillerier Yoichi og Miyagikyo, tilsat en mindre andel kornwhisky. Det giver en dybere og mere kompleks smag end mange andre japanske blends, samtidig med at den bevarer en rund og tilgængelig karakter.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt og karamel med et strejf røg og krydret eg.
Smag
Fyldig og rund med honning, mørk chokolade og en fin krydrethed.
Eftersmag
Lang og varm, med en sidste antydning af tørret abrikos.
Specifikationer
Navn: The Blend of Nikka Maltbase
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Japanese Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 66 CL
EAN nr.: 4904230100751
Smagsprofil
Fyldig · Rund · Krydret · Sødlig
Vidste du at?
Maltbase-konceptet er Nikkas svar på at vise, hvor meget karakter en blend kan have, når maltandelen øges markant ud over det typiske niveau.
Se hele vores udvalg af Nikka
Lyt til vores podcast:
2.499,00

1stk.á
2.174,13DKK
Kilchoman Inaugural Release Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865411-33

Hver historie har et første kapitel. For Kilchoman var det denne flaske — den allerførste whisky, destilleriet nogensinde sendte ud i verden, og beviset på, at et lille farmdestilleri på Islay kunne lave noget, folk ville huske.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Inaugural Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 3 år gammel og aftappet ved 46 %.
Whiskyen blev udgivet i 2009 og er den allerførste flaske malt whisky, Kilchoman nogensinde satte sit navn på. Den er modnet mellem 2,5 og 3 år på bourbonfade, inden den fik en afsluttende finish på 6 måneder i sherryfade — en opskrift, der satte tonen for meget af det, destilleriet siden er blevet kendt for.
Udgivelsen blev mødt med stor anerkendelse fra starten, blandt andet med 92 point fra det anerkendte tidsskrift Malt Advocate — usædvanligt høj ros til et destilleri, der stadig var i sin absolutte spæde start.
Smagsnoter
Næse
Ung, energisk tørverøg møder citrusskal og en sødme af honning og vanilje fra sherryfinishen.
Smag
Direkte og krydret, med peberagtig røg, sødt malt og en let frugtighed, der bekræfter fadfinishens indflydelse.
Eftersmag
Middellang, tør og røget, med en sidste antydning af rosin og eg.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Inaugural Release Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 3 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade med Sherryfinish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2009
Edition: Inaugural Release
Smagsprofil
Røget · Ung · Citrusfrisk · Krydret · Historisk
Investeringspotentiale
Højt. Det er den allerførste whisky, Kilchoman nogensinde udgav, hvilket gør den til den mest historisk betydningsfulde flaske i hele destilleriets katalog.
Vidste du at?
Da Inaugural Release blev anmeldt af det amerikanske tidsskrift Malt Advocate, fik den hele 92 point — en usædvanlig høj vurdering til et destilleri, der på det tidspunkt kun havde eksisteret i fire år.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1.999,00

1stk.á
1.739,13DKK
Glentauchers 1996/2015 Signatory Vintage 19 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 49,9%

Varenr.: 22227865438-372

Glentauchers er et af de destillerier, de fleste kun kender fra blends – men denne 19 år gamle single cask-aftapning fra Signatory Vintage viser, hvad destillatet kan, når det får lov at stå alene.
Ekspertens beskrivelse
Glentauchers 1996/2015 er destilleret i midten af 1990'erne og aftappet i november 2015 af den uafhængige aftapper Signatory Vintage, efter 19 års lagring på to bourbonfade, Cask No. #1407 og #1408.
Whiskyen er aftappet ved 49,9% med naturlig farve. Der er aftappet 328 flasker fra de to fade, hvilket gør denne udgivelse forholdsvis begrænset.
Smagsnoter
Næse
Blød frugt, honning og en let vaniljetone fra bourbonfadene.
Smag
Rund og elegant, med pære, karamel og en anelse krydderi.
Eftersmag
Middellang, blød og let sødlig.
Specifikationer
Navn: Glentauchers 1996/2015 Signatory Vintage 19 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 49,9%
Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: 1996, Bottled: 2015
Alder: 19 år
Fadnummer/type: Bourbon Barrels / Cask No. #1407 + #1408
Antal flasker: 328 stk.
ABV: 49,9%
Størrelse: 70 CL
Farve: Naturlig farve
Smagsprofil
Blød · Elegant · Frugtig · Vaniljepræget
Investeringspotentiale
Med 19 års lagring og kun 328 flasker fra to fade hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte bliver eftertragtede blandt samlere, efterhånden som flaskerne bliver sjældnere.
Vidste du at?
Glentauchers bruges primært som en vigtig ingrediens i kendte blendede whiskyer som Buchanan's og Ballantine's, og det er relativt sjældent at finde destillatet aftappet som single malt.
Se hele vores udvalg af Glentauchers
Hør mere om Signatory Vintage som uafhængig aftapper i vores podcast:
1.399,00

1stk.á
1.217,13DKK
Highland Park Dannebrog Single Orkney Malt Whisky 60,3%

Varenr.: 22227865388-322

Et navn, der ikke levner tvivl om, hvem den er lavet til. Dannebrog er Highland Parks hilsen til det danske marked — en 13-årig udgave tappet ved fadstyrke, langt over den styrke destilleriets standardudgivelser normalt har.
Ekspertens beskrivelse
Highland Park Dannebrog er en Single Orkney Malt Whisky, 13 år gammel og aftappet ved fadstyrke 60,3 %.
Navnet er et direkte nik til det danske flag og til den lange relation, Highland Park har haft til det danske whiskymarked. Ved 60,3 % er den betydeligt kraftigere end destilleriets standardudgivelser, hvilket giver et mere intenst og koncentreret udtryk af den karakteristiske Orkney-stil.
Den høje styrke betyder, at whiskyen tåler — og ofte foretrækker — et par dråber vand, som åbner op for lagene af krydderi, frugt og tørv.
Smagsnoter
Næse
Ristet malt og mørk honning møder en varm, krydret tørv og et strejf af tørret frugt.
Smag
Intens og fyldig, med karamel, ingefær og en tydelig, varmende tørverøg.
Eftersmag
Lang og kraftig, med vedvarende krydderi og røg.
Specifikationer
Navn: Highland Park Dannebrog
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
Alder: 13 år
ABV: 60,3 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010314303440
Smagsprofil
Røget · Krydret · Fyldig · Intens
Vidste du at?
Navnet Dannebrog er et direkte nik til det danske flag og til Highland Parks lange historik på det danske whiskymarked.
Se hele vores udvalg af Highland Park
Lyt til vores podcast:
2.999,00

1stk.á
2.609,13DKK