I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Coconut / Kokos er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Coconut / Kokos Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen giver en cremet, tropisk kokossmag og er en klassisk ingrediens i cocktails som Piña Colada samt i milkshakes og desserter.

Smag

Smagen er sødlig og cremet med en tydelig, tropisk kokoskarakter og en blød eftersmag.

Specifikationer

Navn: Coconut / Kokos Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Coconut / Kokos Sirup
Hovedingredienser: Sukker, kokosekstrakt
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052910056322
Serveringsforslag: Til at mixe i cocktails, milkshakes og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Kokospræget · Cremet · Tropisk

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Cinnamon / Kanel er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Cinnamon / Kanel Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen giver en varm, sødlig kanelsmag og er oplagt i alt fra kaffe og chai-drikke til æblecider og julebag.

Smag

Smagen er varm og krydret med en tydelig kanelkarakter og en sødlig, rund eftersmag.

Specifikationer

Navn: Cinnamon / Kanel Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Cinnamon / Kanel Sirup
Hovedingredienser: Sukker, kanelekstrakt
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052910056476
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, chai-drikke, æblecider og bagværk

Smagsprofil

Sødlig · Krydret · Varm · Kanelpræget

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Chocolate / Chokolade er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Chocolate / Chokolade Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen bruges af professionelle baristaer og konditorer og passer til café latte, espresso martini, varm kakao, is og hjemmelavede desserter, hvor man ønsker en rig chokoladesmag uden at skulle smelte chokolade.

Smag

Smagen er intens og fyldig af mørk chokolade med en cremet konsistens og en dyb, vedvarende chokoladeeftersmag.

Specifikationer

Navn: Chocolate / Chokolade Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Chocolate / Chokolade Sirup Sirup
Hovedingredienser: Sukker, kakao
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052910007645
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter
Holdbarhed efter åbning: Opbevares køligt og mørkt

Smagsprofil

Fyldig · Chokoladepræget · Cremet · Mørk

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Chai Tea er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Chai Tea Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen er inspireret af den indiske krydrede te-drik chai og giver en varm, krydret sødme, der er oplagt i både varme og kolde drikke.

Smag

Smagen er sødlig og krydret med noter af kanel, kardemomme og nellike, der giver et varmt og fyldigt udtryk.

Specifikationer

Navn: Chai Tea Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Chai Tea Sirup Sirup
Hovedingredienser: Sukker, te-ekstrakt, krydderier
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052911624674
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Krydret · Varm · Fyldig

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Cassis / Solbær er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Cassis / Solbær Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen giver en dyb, mørk solbærsmag og er en klassisk ingrediens i drinken Kir, hvor den blandes med hvidvin eller mousserende vin.

Smag

Smagen er sød og syrlig med en dyb, mørk solbærkarakter, der giver et markant og let vinøst udtryk.

Specifikationer

Navn: Cassis / Solbær Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Cassis / Solbær Sirup Sirup
Hovedingredienser: Sukker, solbærekstrakt
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052910056292
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Bærpræget · Syrlig · Mørk

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Caramel Sukkerfri er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Caramel, Sukkerfri Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen giver den klassiske karamelsmag uden tilsat sukker og er et oplagt valg til kaffe og drinks for dem, der ønsker at skære ned på sukkerindtaget.

Smag

Smagen er sødlig og rund med tydelig karamelkarakter, uden at den sukkerfri sødning går ud over den fyldige, cremede fornemmelse.

Specifikationer

Navn: Caramel Sukkerfri Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Caramel Sukkerfri Sirup Sirup
Hovedingredienser: Sødestof, karamelaroma
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052910041168
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Karamelpræget · Sukkerfri · Rund

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Pure Cane Sugar / Rørsukker er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Cane Sugar / Rørsukker Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen, også kaldet sukkerlage, er en ren rørsukkeropløsning uden ekstra smagsstoffer og bruges som en neutral sødekilde i cocktails, hvor almindeligt sukker er svært at opløse.

Smag

Smagen er ren og neutral sødme uden andre smagsnuancer, hvilket gør den ideel til at justere sødmegraden i en drink uden at tilføre ekstra smag.

Specifikationer

Navn: Cane Sugar / Rørsukker Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Cane Sugar / Rørsukker Sirup Sirup
Hovedingredienser: Rørsukker, vand
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052911468520
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Neutral · Ren · Alsidig

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Blueberry / Blåbær er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Blueberry / Blåbær Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen giver en frisk, sødlig blåbærsmag og bruges bredt i limonader, smoothies og cocktails.

Smag

Smagen er sød og frisk med en tydelig blåbærkarakter og en let syrlig, bæragtig eftersmag.

Specifikationer

Navn: Blueberry / Blåbær Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Blueberry / Blåbær Sirup Sirup
Hovedingredienser: Sukker, blåbærekstrakt
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4008077741709
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Bærpræget · Frisk · Syrlig

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Blackberry / Brombær er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Blackberry / Brombær Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen giver en dyb, mørk bærsmag og bruges til alt fra Blackberry Bramble-cocktails til limonader og desserter.

Smag

Smagen er sød og bærpræget med en dyb, mørk brombærkarakter og en let syrlig finish.

Specifikationer

Navn: Blackberry / Brombær Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Blackberry / Brombær Sirup Sirup
Hovedingredienser: Sukker, brombærekstrakt
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052910056346
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Bærpræget · Mørk · Syrlig

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

Siden 1883 har Maison Routin brygget sirup i de franske alper - Elderflower fanger den lette, blomstrede duft af hyldeblomst, som ellers kun varer et par uger om foråret.

Ekspertens beskrivelse

1883 Elderflower / Hyldeblomst er en fransk hyldeblomstsirup fra mærket Maison Routin (1883), fremstillet i de franske alper siden 1883.

Alle Routin 1883-produkterne er lavet uden konserveringsmidler, kunstige farvestoffer eller kolesterol - der tilsættes udelukkende naturligt frugtsukker for at understrege sødmen i de forskellige smagsvarianter. Til de større 100 cl-flasker anbefales en doseringspumpe, så man rammer samme mængde sirup hver gang.

Smag

Smagen er let og blomstret med en delikat sødme af hyldeblomst, der giver et frisk og forårsagtigt udtryk uden at blive kvalmende sødt.

Specifikationer

Navn: Elderflower / Hyldeblomst
Producent: Maison Routin (1883)
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Hyldeblomstsirup
Hovedingredienser: Sukker, hyldeblomst
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 3217690027768
Serveringsforslag: I cocktails, danskvand eller til desserter - brug evt. en doseringspumpe til præcis dosering

Smagsprofil

Blomstret · Sødlig · Let · Frisk

Vidste du at?

1883 Maison Routin-produkterne indeholder hverken konserveringsmidler, kunstige farvestoffer eller kolesterol - der tilsættes kun naturligt frugtsukker for at give sødme.

Se hele vores udvalg af 1883 Sirup Likør her

Siden 1883 har Maison Routin brygget sirup i de franske alper - Caramel er en af klassikerne, en rund og cremet sødme, der er lige så oplagt i kaffen som i cocktailglasset.

Ekspertens beskrivelse

1883 Caramel / Karamel er en fransk karamelsirup fra mærket Maison Routin (1883), fremstillet i de franske alper siden 1883.

Alle Routin 1883-produkterne er lavet uden konserveringsmidler, kunstige farvestoffer eller kolesterol - der tilsættes udelukkende naturligt frugtsukker for at understrege sødmen i de forskellige smagsvarianter. Til de større 100 cl-flasker anbefales en doseringspumpe, så man rammer samme mængde sirup hver gang.

Smag

Smagen er rund og cremet af mørk karamel med en behagelig sødme og et strejf af brændt sukker i eftersmagen.

Specifikationer

Navn: Caramel / Karamel
Producent: Maison Routin (1883)
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Karamelsirup
Hovedingredienser: Sukker, karamel
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 612511171706
Serveringsforslag: I kaffe, cocktails eller over desserter - brug evt. en doseringspumpe til præcis dosering

Smagsprofil

Sødlig · Karamelpræget · Rund · Cremet

Vidste du at?

1883 Maison Routin-produkterne indeholder hverken konserveringsmidler, kunstige farvestoffer eller kolesterol - der tilsættes kun naturligt frugtsukker for at give sødme.

Se hele vores udvalg af 1883 Sirup Likør her

I 1912 begyndte den 19-årige Georges Monin at sælge vin og spiritus i Bourges - i dag er Monin en af verdens mest kendte sirupproducenter, og Amaretto er en af de klassiske smage i det brede franske sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Monin Amaretto Sirup er en fransk sirup fra mærket Monin, fremstillet i Bourges, hvor huset har lavet smagsatte sirupper siden 1912.

Sirupen giver en mandelagtig, sødlig smag uden alkohol og bruges bredt til alt fra kaffelikør-inspirerede drinks til desserter og bagværk.

Smag

Smagen er sødlig og mandelagtig med et strejf af marcipan, der giver en blød og rund karakter uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Amaretto Sirup
Producent: Monin
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk Amaretto Sirup Sirup
Hovedingredienser: Sukker, naturligt aroma af mandel
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3052910013134
Serveringsforslag: Til at mixe i kaffe, cocktails og desserter

Smagsprofil

Sødlig · Mandelagtig · Rund · Blød

Vidste du at?

Monin blev grundlagt i 1912 af den blot 19-årige Georges Monin i Bourges, og huset har siden udviklet et sortiment på over 100 forskellige siruper til kaffe, cocktails og køkken.

Se hele vores udvalg af Likør

En opskrift, der angiveligt fulgte med en prins på flugt, en kro på Skye og en gælisk sætning om en dram, der gør glad. Drambuie har haft næsten tre hundrede år til at pynte på sin egen historie — og har brugt dem godt.

Ekspertens beskrivelse

Drambuie er en skotsk whiskylikør bygget på maltwhisky fra Isle of Skye, sødet med lyngahonning og krydret med urter og krydderier, aftappet ved 40 %.

Historien begynder i juli 1746. Prins Charles Edward Stuart var på flugt efter nederlaget ved Culloden, og på vejen mod Isle of Skye fik han hjælp af John MacKinnon fra Clan MacKinnon. Som tak skal prinsen have givet MacKinnon opskriften på sin personlige likør. I 1873 kunne man få den på The Broadford Hotel på Skye, hvor gæsterne kaldte den an dram buidheach — dramen der gør en tilfreds. Familien Ross registrerede navnet som varemærke tyve år senere, og i 1914 blev The Drambuie Liqueur Company stiftet.

I 1916 blev Drambuie den første likør, der kom ind i House of Lords, og året efter nåede den Buckingham Palace. Forbudstiden i USA og Anden Verdenskrig var tæt på at slå produktet ihjel, men det overlevede. I dag ejes Drambuie af William Grant & Sons.

Smagsnoter

Næse

Appelsinskal og honning først, så anis, safran og en tør urteagtig kant, der holder sødmen i skak.

Smag

Olieret og fyldig. Honning, toffee og citrus lægger sig først, derefter kommer maltwhiskyen igennem med krydderi og en pæn syre, som løfter det hele.

Eftersmag

Varm og lang med muskatnød, nelliker og en sidste bitter appelsintone.

Specifikationer

Navn: Drambuie
Producent: Drambuie
Region/Land: Skotland
Type: Skotsk Whiskylikør
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010391100703
Serveringsforslag: Ren over is eller i en Rusty Nail med Blended Scotch Whisky

Smagsprofil

Sød · Krydret · Honning · Citrus · Urteagtig

Vidste du at?

Navnet Rusty Nail dukkede først op i 1960’erne på en klub i New York, men drinken havde eksisteret i årtier under andre navne — blandt andet BIF, D and S og Little Club No. 1. Det var først, da bartenderne blev enige om ét navn, at den for alvor slog igennem.

Se hele vores udvalg af Drambuie

Legenden fortæller, at romerne engang forbød den lokale gyldne elixir i Cartagena - de lokale fortsatte i smug efter opskrifter, der gik i arv, og af en af dem opstod Licor 43.

Ekspertens beskrivelse

Licor 43 (Cuarenta y Tres) er en spansk likør på 31% fra producenten Diego Zamora i Cartagena, krydret med 43 forskellige ingredienser - deraf navnet.

Likøren blev skabt i 1946 af søskendeparret Zamora sammen med Emilio Restoy efter en hemmelig familieopskrift, som stadig kun kendes af få personer i familien. Den sødlige smag af vanilje og citrus gør den utrolig alsidig og let at bruge i drinks - prøv den i kaffen, rent over is, eller som en Ginger 43, hvor den blandes med ginger ale og lime.

Smag

Smagen er sødlig og rund med en tydelig karakter af vanilje og citrus, der giver en let syrlig finish og gør likøren alsidig at bruge i både drinks og desserter.

Specifikationer

Navn: Licor 43 (Cuarenta y Tres)
Producent: Diego Zamora
Region/Land: Cartagena, Spanien
Type: Spansk Likør
Hovedingredienser: 43 urter, frugter og krydderier, herunder vanilje og citrus
ABV: 31%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8410221110150
Serveringsforslag: I kaffen, rent over is, eller som Ginger 43: 3 cl Licor 43, 12 cl ginger ale og saft af 2 lime over is

Smagsprofil

Sødlig · Vaniljepræget · Citruspræget · Alsidig

Vidste du at?

Ifølge legenden går Licor 43 tilbage til de romerske forbud mod den lokale gyldne elixir i Cartagena - opskriften blev holdt hemmelig i familien i generationer, før den i 1946 blev til den likør, vi kender i dag.

Se hele vores udvalg af Likør

I Aarhus rører Pure Shots stadig selv i gryderne. Ingen store fabrikslinjer, ingen underleverandører af smag - bare et lille hold, der selv blander, tapper, mærker og pakker hver eneste flaske lakridslikør.

Ekspertens beskrivelse

Pure Shots Lakrids Likør er en dansk lakridslikør på 16,4% fra det Aarhus-baserede spiritushus Pure Shots.

Hver eneste flaske er håndlavet - firmaet gør en dyd ud af at udvise respekt for de gode råvarer og samtlige flaskers indhold, og Pure Shots rører derfor selv i gryderne, tapper på flaske, påfører labels og pakker i kasser. Lakridslikøren er én af flere varianter fra huset, som også omfatter Chokolade, Hindbær, Passion, Lemonade, Æble og Skovbær.

Smag

Duften er mørk og sød af ægte lakrids, mens smagen er fyldig og rund med en glat mundfølelse og en vedvarende, dyb lakridseftersmag.

Specifikationer

Navn: Pure Shots Lakrids Likør
Destilleri: Pure Shots
Region/Land: Aarhus, Danmark
Type: Dansk Lakridslikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Lakrids
Alkoholstyrke: 16,4%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5700002044013
Serveringsforslag: Serveres iskold som shot

Smagsprofil

Sødlig · Lakridspræget · Glat · Fyldig

Vidste du at?

Pure Shots kalder sig selv "muligvis Danmarks bedste shot" og lægger stor vægt på selv at teste og vælge samtlige råvarer, der indgår i produktionen.

Se hele vores udvalg af Likør

Kaldet "Black Edition" af de kræsne, er Råstoff Raw Liquorice et lakridsshot bygget på rene råvarer, hvor selve lakridsroden - ikke bare lakridssmag - er omdrejningspunktet.

Ekspertens beskrivelse

Råstoff Raw Liquorice er en dansk likør på 16,4% fra mærket Råstoff, baseret på ren vodka tilsat lakridspulver og ægte rålakrids udvundet fra lakridsrod.

Basen er ren vodka, der giver en klar og blød smag, mens den tilsatte lakrids giver en intens og fyldig karakter af ægte lakrids. Råstoff er designet til den kræsne forbruger, som sætter pris på rene råvarer, høj kvalitet og en raffineret smag, og shotten kan nydes let afkølet, mixes i cocktails eller tilsættes varme drikke.

Smag

Smagen er intens og fyldig af ægte lakrids med en ren, blød vodkabund, der giver et autentisk og markant lakridsudtryk.

Specifikationer

Navn: Raw Liquorice / Rå Lakrids
Producent: Råstoff
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Likør
Hovedingredienser: Vodka, lakridspulver, rålakrids fra lakridsrod
ABV: 16,4%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5706844527196
Serveringsforslag: Som kold shot, evt. med lime, mixet i cocktails eller tilsat varme drikke

Smagsprofil

Lakridspræget · Intens · Ren · Fyldig

Vidste du at?

Råstoff Raw Liquorice kaldes også "Black Edition" og er lavet med ægte rålakrids udvundet direkte fra lakridsrod frem for kun tilsat lakridssmag, hvilket giver en mere autentisk og intens lakridskarakter.

Se hele vores udvalg af Likør

Irlands første kommercielle likør blev født som en løsning på et overskudsproblem hos et whiskeydestilleri.

Ekspertens beskrivelse

Irish Mist Honey Liqueur er en irsk whiskeylikør, aftappet ved 35 %, baseret på en blanding af irsk whiskey, honning og naturlige aromatiske krydderier. Likøren regnes for at være den første kommercielle likør produceret i Irland, med kommerciel produktion, der begyndte i 1947 i Tullamore, County Offaly. Opskriften opstod som en idé fra Desmond Williams, barnebarn af grundlæggeren af Tullamore Dew-whiskeyfirmaet, som en løsning på behovet for at udnytte firmaets overskydende whiskeylager økonomisk. Opskriften trækker på en ældgammel tradition for hedevin, der går mere end 1.000 år tilbage. Selskabet blev i 1953 omdøbt til Irish Mist Liqueur Company, og distilleringen i Tullamore ophørte allerede året efter. Mærket har siden skiftet ejer flere gange, fra Cantrell & Cochrane i 1985, til William Grant & Sons i 2010 sammen med Tullamore D.E.W. og Carolans, og senest til Heaven Hill i 2017.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på honning, whiskey og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er sødmefyldt med honning, urter og en let whiskeyvarme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødmefyldt og krydret.

Specifikationer

Navn: Irish Mist Honey Liqueur
Region/Land: Irland
Type: Whiskeylikør
ABV: 35 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Honningsødt · Krydret · Varmt · Urteagtigt

Vidste du at?

Irish Mists opskrift trækker på en tradition for hedevin, der går over 1.000 år tilbage – en af de ældste kendte inspirationer bag en moderne kommerciel spiritusflaske.

Jordbær og fløde møder husets klassiske irske cream-likør i denne lyserøde udgave.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Strawberry Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af friske jordbær, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med jordbær, fløde og et strejf vanilje.

Smag

Smagen byder på friske jordbær, cremet fløde og en blød sødme med et strejf whiskey i bunden.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og med en let syrlig jordbærtone.

Specifikationer

Navn: Merrys Strawberry Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Golden Vale-regionen omkring Clonmel regnes for et af Irlands mest frugtbare mælkeområder, og det er netop den lokale fløde, der giver Merrys-likørerne deres karakteristiske cremethed.

Salt og karamel møder Merrys cremede irske likør.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Salted Caramel Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af saltet karamel, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, fløde og et strejf salt.

Smag

Smagen byder på saltet karamel, cremet fløde og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let salt.

Specifikationer

Navn: Merrys Salted Caramel Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Karamelagtig · Salt

Hvid chokolade giver Merrys signaturlikør en ekstra sødmefyldt dimension.

Ekspertens beskrivelse

Merrys White Chocolate Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af hvid chokolade, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med hvid chokolade, fløde og vanilje.

Smag

Smagen byder på hvid chokolade, karamel og en cremet sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødmefyldt og cremet.

Specifikationer

Navn: Merrys White Chocolate Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Vaniljepræget · Chokoladepræget

Fløde og whisky lyder som en genvej, men det er det ikke, når whiskyen faktisk er god. Arran laver deres egen single malt på Lochranza og bruger den i stedet for anonym spiritus — og det kan smages.

Ekspertens beskrivelse

Arran Gold er en cream likør lavet med Single Island Malt Whisky fra Arran, aftappet ved 17%. Det er altså ikke whisky, men en likør på flødebasis, hvor destilleriets egen maltwhisky udgør spiritusdelen.

Forskellen fra en almindelig flødelikør ligger netop dér. De fleste bruger neutral spiritus eller anonym blend, mens Arran bruger maltwhisky fra sit eget destilleri. Det giver en kornsødme og en let maltkarakter under toffee og chokolade, som ellers ville forsvinde.

Arran Gold blev kåret som verdens bedste whiskylikør ved Whisky Magazines World Whisky Awards i 2007. Destilleriet ligger ved Lochranza i den nordlige ende af Isle of Arran og blev grundlagt i 1995.

Smagsnoter

Næse

Toffee og mælkechokolade først, med kakao og en tydelig flødetone. Under sødmen ligger en maltet kornnote fra whiskyen, som gør duften mindre entydig sød end en almindelig flødelikør.

Smag

Fyldig og cremet. Karamel, chokolade og vanilje åbner, derefter kommer maltwhiskyen igennem med en let kornsødme og en anelse egetræ. Ved 17% er den blød og let at drikke, men ikke tynd.

Eftersmag

Mellemlang og cremet, med kakao og en sidste maltnote der bliver hængende efter sødmen.

Specifikationer

Navn: Arran Gold Cream Likør med Single Island Malt Whisky 17%
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Cream Likør med Single Island Malt Whisky
ABV: 17%
Størrelse: 70 CL
Edition: Arran Gold
EAN nr.: 5060044480270
Serveringsforslag: Serveres afkølet til kaffen eller på is som velkomstdrink

Smagsprofil

Cremet · Toffee · Chokolade · Sød · Maltet · Blød

Vidste du at?

Arran-destilleriet ved Lochranza blev grundlagt i 1995 og var det første lovlige destilleri på øen i over halvandet hundrede år. Arran havde ellers en lang historie med ulovlig brænding — øens afsides bugter var velegnede til at holde told og skattevæsen på afstand. I dag har familien også et andet destilleri, Lagg, i den sydlige ende af øen.

Se hele vores udvalg af Arran

Lyt til vores podcast:

Et handelshus fra 1868 ligger til grund for denne cremede irske likør.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Irish Cream Liqueur er en irsk Cremelikør baseret på fløde, irsk whiskey og kakao, aftappet ved 17 %.

Merrys stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cremelikør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smag

Duften er cremet med fløde, karamel og et strejf whiskey. I munden byder Merrys Irish Cream Liqueur på fløde, karamel og en blød sødme, mens eftersmagen er medium lang, cremet og rund.

Specifikationer

Navn: Merrys Irish Cream Liqueur
Producent: Robert A. Merry & Co.
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cremelikør
Hovedingredienser: Fløde, irsk whiskey, kakao
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5097779123458
Holdbarhed efter åbning: Cirka 12 måneder, opbevares køligt og mørkt
Allergener: Mælk
Serveringsforslag: Nydes ren, på isterninger eller i kaffe – kan også bruges i cocktails og desserter

Smagsprofil

Cremet · Karamelagtig · Blød · Sødmefyldt

Vidste du at?

Merrys cremelikør eksporteres i dag til over 20 lande, og fløden i hver flaske kommer fra Golden Vale – et af Irlands mest frugtbare mælkeområder.

Se hele vores udvalg af Likør

En færdiglavet Manhattan, udviklet i samarbejde med Esquire og fadlagret en ekstra gang efter blanding.

Ekspertens beskrivelse

Jefferson's The Manhattan Barrel Finished Cocktail er en færdigblandet cocktail, aftappet ved 34 %, udviklet af Jefferson's i samarbejde med magasinet Esquire og daværende chefredaktør David Granger. Cocktailen bygger på Jefferson's 6 år gamle Kentucky Straight Bourbon, som oprindeligt destilleres til 125 proof og nedjusteres til 82 proof, før den blandes med sød og tør vermouth i en 'Perfect Manhattan'-stil samt fadlagrede, krydrede kirsebærbitters. Efter blanding lagres cocktailen yderligere cirka 4 måneder på brugte bourbonfade, inden den aftappes ved 68 proof – en proces, der giver den en dybere, mere integreret karakter end en frisk-blandet Manhattan.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på madeira, vanilje og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er kompleks med bitre urter, vermouth og citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, tør og krydret.

Specifikationer

Navn: Jefferson The Manhattan Cocktail not Whisky
Aftapper: Jefferson's
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Færdigblandet cocktail (Bourbon, vermouth, bitters)
ABV: 34 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Tørt · Kompleks · Urteagtigt

Vidste du at?

Cocktailen blev udviklet i samarbejde med magasinet Esquire, og den ekstra fadlagring efter blanding er en teknik, der normalt bruges til whisky, men her anvendes på en færdigblandet cocktail for at give den mere dybde.

Se hele vores udvalg af Jefferson's

Italiensk hyldeblomst med mindre sødme end de fleste konkurrenter - skabt til at tilføres til vin, der allerede har sin egen antydning af sødme.

Ekspertens beskrivelse

Fiorente Elderflower Liqueur er en italiensk Urtelikør baseret på hyldeblomst, aftappet ved 20%.

Likøren fremstilles af destilleriet Fratelli Francoli, der siden 1875 har destilleret nogle af Italiens fineste spiritusser. Destilleriet ligger i Piemonte, en region også berømt for vinene Barolo, Barbaresco og Barbera. Fiorente er formet i tæt samarbejde med bartendere og har bevidst mindre sukker end mange andre hyldeblomstlikører på markedet, hvilket gør den velegnet til at tilføje til vin, der allerede har en antydning af sødme.

Smag

Fiorente har levende farver og en duftende, blomstret karakter med en lækker smag og den perfekte tyngde til enhver cocktail. Sødmen er mere afdæmpet end i mange andre hyldeblomstlikører, hvilket giver en renere, mere blomstret smagsoplevelse frem for en overvældende sukkersødme.

Specifikationer

Navn: Fiorente Elderflower Liqueur
Producent: Fratelli Francoli
Region/Land: Piemonte, Italien
Type: Italiensk Urtelikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Hyldeblomst
Alkoholstyrke: 20%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8003405006501
Serveringsforslag: blandet med kølig hvidvin, i en spritz eller i cocktails som Hugo

Smagsprofil

Hyldeblomst · Blomstret · Let sød · Frisk

Vidste du at?

Vidste du at Fratelli Francoli, destilleriet bag Fiorente, har fremstillet spiritus i Piemonte siden 1875? Regionen er bedre kendt for sine vine som Barolo og Barbaresco, men huser altså også en lang tradition for finere spiritusdestillation.

Se hele vores udvalg af Likør

Silkeblød karamel, en anelse havsalt og cremet fløde fra frit græssende irske køer smelter sammen med moden XO-rom i denne cremelikør.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix XO Caramel Sea Salt er en Rom-baseret Cremelikør fra De Amerikanske Jomfruøer og Centralamerika og aftappet ved 17%.

Old St. Croix, tidligere kendt som A.H. Riise, skiftede navn i juni 2025. Denne likør kombinerer XO-rom fra Vestindien og Centralamerika med silkeblød karamel og en anelse havsalt, der balancerer sødmen og fremhæver kompleksiteten i den modne rom. Fløden, der bruges i cremen, stammer fra frit græssende irske køer, hvilket giver likøren en rig, blød tekstur.

Smagsnoter

Næse

Sødlig karamel med et strejf af havsalt og cremet fløde.

Smag

Blød og sød med XO-rom, karamel og havsalt, hvor rig fløde og mynte følges af dæmpede toner af kaffe og en let, sprød saltnote.

Eftersmag

Rund, cremet og vedvarende sødlig med havsaltets kontrast tydeligt til stede.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix XO Caramel Sea Salt
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: De Amerikanske Jomfruøer/Centralamerika
Type: Cremelikør
ABV: 17%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5712421013105
Serveringsforslag: Nydes kold, på is eller som dessert-afslutning

Aftapper: Old St. Croix

Smagsprofil

Karamel · Salt · Cremet · Sødlig · Blød

Vidste du at?

Fløden i denne cremelikør kommer fra frit græssende irske køer, en detalje der understreger, hvordan Old St. Croix kombinerer caribiske og europæiske råvarer i deres cremelikør-serie.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix