Uden vand tilsat viser The Gauldrons sig fra sin mest intense side – en fadstyrkeudgave, der samler Campbeltowns karakter uden noget filter mellem fad og glas.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Cask Strength er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky sammensat af single malt fra regionens destillerier og aftappet ved fadstyrke, 53,4 %.

Som fadstyrkeudgaven i Douglas Laings The Gauldrons-serie er denne whisky produceret i et begrænset oplag på 3.120 flasker, og den byder på en velafbalanceret, røget og sødmefuld karakter, der løftes af den høje alkoholstyrke. Etiketten er selvlysende i mørke, en lille ekstra detalje, der understreger seriens legende tilgang til Campbeltowns tunge arv.

Smagsnoter

Næse

Kraftig røg møder salt karamel og en antydning af tørret frugt.

Smag

Fyldig og intens, med røg og krydderi, der holdes i skak af en underliggende sødme.

Eftersmag

Lang og varmende, med en vedholdende røg, der langsomt går over i en tør, salt finish.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Cask Strength
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 53,4 %
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 3.120
Edition: Limited Edition

Smagsprofil

Røget · Fadstyrke · Krydret · Maritimt

Vidste du at?

Etiketten på The Gauldrons Cask Strength er selvlysende i mørke – en detalje, der giver flasken et markant udtryk i barhylder og whiskysamlinger.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast:

Portvin har sat sit tydelige aftryk på denne GlenAllachie fra 2008. Et Ruby Port hogshead har givet whiskyen en dyb, bæraromatisk karakter, og de 13 års lagring har givet fadet god tid til at arbejde. Med en fadstyrke på 55,2% og kun 313 flasker fra fad 2583, er dette en sjælden aftapning eksklusivt til det danske marked.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2008 Ruby Port Hogshead 13 år er en single cask Speyside malt whisky, lagret på et Ruby Port hogshead og aftappet ved 55,2% fadstyrke.

Bottlingen er en del af Batch 4 i GlenAllachies løbende serie af enkeltfadsudgivelser, hvor whiskymager Billy Walker lader hvert fad vise sin egen personlighed. Fad 2583 blev fyldt den 20. november 2008 og fik lov at modnes i knap 13 år, før det blev tappet i juli 2022. Ruby Port-fadet har gennem årene tilført whiskyen en dyb rødlig tone og en karakter af mørke bær, som skiller sig tydeligt ud fra destilleriets fadstyrkeudgaver på bourbon- eller sherryfade.

Der er kun tappet 313 flasker fra dette ene fad, og de er forbeholdt det danske marked. Det gør denne udgave til en oplagt mulighed for at opleve, hvordan et portvinsfad kan forme en Speyside malt whisky helt fra bunden.

Smagsnoter

Næse

Modne hindbær og brombær møder en sødme af rørsukker og et strejf af nelliker. Under overfladen ligger en let jordagtig tone og en antydning af mørk chokolade, der binder de bærprægede dufte sammen.

Smag

Ganen byder på saftige røde bær, et strejf af lakrids og en varm krydrethed, der breder sig i takt med fadstyrken. Mod midten kommer en cremet sødme, som minder om mørk kirsebærsyltetøj, understøttet af en let garvesyre fra fadet.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og fyldig, med en vedholdende tone af mørke bær og krydderurter, der langsomt bliver tørrere og efterlader en let peberagtig varme.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2008 Ruby Port Hogshead 13 år
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 13 år
ABV: 55,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask 2583, Ruby Port Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 313 stk.
Edition: Batch 4

Smagsprofil

Bæragtig · Portvinspræget · Krydret · Cremet · Fadstyrke · Mørk chokolade

Investeringspotentiale

Med kun 313 flasker fra ét enkelt fad, forbeholdt det danske marked, placerer denne udgave sig i den mellemste kategori for investeringsinteresse. Den usædvanlige Ruby Port-finish og status som single cask gør den attraktiv for samlere, der jagter GlenAllachie-aftapninger med et tydeligt fadaftryk.

Vidste du at?

Et hogshead er større end et almindeligt fad på omkring 190-200 liter og bygges ofte ved at omdanne brugte bourbonfade til en ny, større konstruktion. Når et sådant fad først har lagret Ruby Port, får det en ekstra dimension, der giver whiskyen mere farve og frugt end et almindeligt bourbonfad ville kunne.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Et fransk rødvinsfad fra en Premier Cru Classé-vingård har sat sit præg på denne GlenAllachie fra 2009. Resultatet er en 12 år gammel single cask med kraft nok til at bære vinens karakter videre, aftappet ved en fadstyrke på 59,1%. Kun 323 flasker er tappet fra fad 1040, eksklusivt til det danske marked.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år er en single cask Speyside malt whisky, finished på et fransk rødvinsfad fra en Premier Cru Classé-vingård og aftappet ved 59,1% fadstyrke.

Denne udgave hører til Batch 4 i GlenAllachies serie af enkeltfadsaftapninger, hvor destilleriets whiskymager Billy Walker lader det enkelte fad tale for sig selv. Fad 1040 blev fyldt den 5. november 2009 og fik lov at hvile i knap 13 år, før det blev tappet i juli 2022. Undervejs har rødvinsfadet fra en anerkendt fransk vingård tilført whiskyen et lag af mørk frugt og garvesyre, som ikke findes i destilleriets standardudgaver.

Kun 323 flasker er kommet ud af dette ene fad, og de er aftappet eksklusivt til det danske marked. Det gør denne bottling til en sjælden mulighed for at smage, hvad der sker, når GlenAllachies rene destillat møder arven fra en fransk vinkælder.

Smagsnoter

Næse

Mørke skovbær, ribsgelé og et strejf af tobak møder sød vanilje og en let krydret varme fra egen. Bag ved ligger en antydning af friskbagt brioche og en syrlig tone, der minder om rødvin, der lige har fået lov at ånde.

Smag

Fyldig og kraftfuld på ganen, med smag af mørk chokolade, solbær og et strejf af nelliker. Fadstyrken giver en tydelig varme, men den mørke frugt og de bløde garvestoffer holder balancen, mens karamelliseret sukker og ristede mandler byder sig til undervejs.

Eftersmag

Lang og tør, med vedvarende noter af mørk frugt, cedertræ og en let bitterhed fra vinfadet, der langsomt afløses af en sødme, der minder om mørk marmelade.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2009 Premier Cru Classé 12 år
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 59,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask 1040, Premier Cru Classé finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 323 stk.
Edition: Batch 4

Smagsprofil

Frugtig · Vinøs · Krydret · Fyldig · Fadstyrke · Mørk chokolade

Investeringspotentiale

Med kun 323 flasker fra ét enkelt fad, aftappet eksklusivt til Danmark, ligger denne bottling i den mellemste kategori, når det gælder investeringsinteresse. Kombinationen af single cask, fadstyrke og en usædvanlig fransk vinfadsfinish gør den relevant for samlere, der leder efter GlenAllachie-aftapninger med en historie ud over det sædvanlige.

Vidste du at?

Premier Cru Classé stammer fra Bordeaux-regionens berømte 1855-klassifikation af vingårde, hvor kun ganske få af de øverste chateauer bærer titlen. At et whiskyfad har hvilet i netop sådan en vingårds fad, gør denne finish til noget af en sjældenhed i whiskyverdenen.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Sytten år på Oloroso-sherry gør noget ved en whisky. På Mull har tiden fået lov at arbejde langsomt, og resultatet er mørkt og modent.

Ekspertens beskrivelse

Tobermory 17 år Oloroso Matured Single Malt Island Whisky 55,9% er en Single Malt Island Whisky lagret på Oloroso sherry-fade og aftappet ved 55,9%.

Tobermory har kun to typer fade i fast rotation – bourbon og sherry – hvilket gør fuldt sherrylagrede udgaver som denne til en sjælden variation i sortimentet.

Smagsnoter

Næse

Saftige bær og festlige julekrydderier.

Smag

Mørk sherrysødme med kanel og ristede nødder.

Eftersmag

Lang og varmende med sen sherrytørhed.

Specifikationer

Navn: Tobermory 17 år Oloroso Matured Single Malt Island Whisky 55,9%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Malt Island Whisky
Alder: 17 år
ABV: 55,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso sherry-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej
Destilleret: 2004

Smagsprofil

Sherry-lagret · Maritimt · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Denne 17 år gamle udgave er destilleret i 2004 og har ligget fuldt modnet på Oloroso-sherryfade lige siden – en usædvanlig lang enkeltfad-modning for Tobermory.

Se hele vores udvalg af Tobermory

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Laphroaig foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Laphroaig 10 år Original Cask Strength 1 liter Old Version Single Islay Malt Scotch Whisky 55,7% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 55,7%.

Denne udgåede version af Laphroaigs Original Cask Strength er tappet uden udvanding og viser destillatets fulde kraft ved 55,7%.

Den er i dag udgået af produktion og regnes blandt samlere som en af de mest eftertragtede ældre Laphroaig-udgivelser, netop fordi fadstyrken fremhæver tørven i sin råeste form.

Smagsnoter

Næse

En massiv dosis tørv temperet af toffeeagtige noter.

Smag

Kraftfuld røg, sødme og en robust maltkerne.

Eftersmag

Lang og intens med en sidste røget varme.

Specifikationer

Navn: Laphroaig 10 år Original Cask Strength 1 liter Old Version Single Islay Malt Scotch Whisky 55,7%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55,7%
Størrelse: 100 CL
Edition: Original Cask Strength
EAN nr.: 5010019641830

Smagsprofil

Røget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Som en udgået 1-liters cask strength-udgave, der ikke længere produceres, er denne flaske blandt de mest eftertragtede ældre Laphroaig-aftapninger på det danske marked.

Vidste du at?

Original Cask Strength-serien blev skabt for at give whiskyentusiaster mulighed for at opleve Laphroaig, som det smager direkte fra fadet i destilleriets lagerhuse på Islay.

Se hele vores udvalg af Laphroaig

Lyt til vores podcast:

På Isle of Mull mødes det salte hav med en whisky, der aldrig har haft brug for røg for at fortælle sin historie.

Ekspertens beskrivelse

Tobermory 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3% er en Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46,3%.

Tobermory 12 år er destilleriets ukrøgede kerneudgivelse og viser den maritime, let saltede stil, som gør Tobermory til noget helt for sig selv blandt de skotske øwhiskyer.

Smagsnoter

Næse

Tørrede frugter, friske grønne æbler og syltelage.

Smag

Havvand og malt med underliggende nuancer af peber.

Eftersmag

Vanilje og en vedvarende maritim sødme.

Specifikationer

Navn: Tobermory 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Tobermory og den røgede søsterbrand Ledaig deles om de samme stills – forskellen ligger udelukkende i, om bygget er tørvet eller ej.

Se hele vores udvalg af Tobermory

Lyt til vores podcast:

Aftappet i fuld fadstyrke efter et kvart århundrede på fad, er denne 1996-årgang en af de kraftigste udgaver i Old Perths Vintage Collection.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth 1996/2021 Vintage Collection 25 år Blended Malt Scotch Whisky 55,8% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på udvalgte fade og aftappet ved 55,8 %.

Old Perth 1996/2021 Vintage Collection Blended Malt Scotch Whisky er endnu en eksklusiv årgang i serien, destilleret i 1996 og først aftappet 25 år senere i 2021, ved en høj naturlig styrke på 55,8 %.

Den lange lagringstid og den høje styrke giver whiskyen en intensitet, der adskiller den fra de yngre udgaver i Old Perth-sortimentet.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens med mørk sherry, rosin og en varm krydrethed af nelliker.

Smag

Smagen er kraftfuld med mørk frugt, karamel og en tydelig alkoholvarme, der bærer smagen langt.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende krydderi og mørk frugt.

Specifikationer

Navn: Old Perth 1996/2021 Vintage Collection 25 år Blended Malt Scotch Whisky 55,8%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 55,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: udvalgte fade
Destilleret: 1996
Aftappet: 2021
EAN nr.: 5060109228427

Smagsprofil

Cask Strength · Sherry-lagret · Krydret · Kraftfuld

Investeringspotentiale

25 års lagring, cask strength-styrke og en begrænset årgangsserie gør denne udgave interessant for samlere af ældre blended malt whisky.

Vidste du at?

Old Perths Vintage Collection udgives ufiltreret og i naturlig farve, hvilket betyder, at hver årgang varierer i både farve og styrke afhængigt af de fade, der er brugt.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

Da dette fad blev fyldt i 1993, gik næsten hele Aultmores produktion i Dewar’s White Label, og ingen tænkte på destilleriet som et navn i sig selv. Otteogtyve år senere ser det anderledes ud.

Ekspertens beskrivelse

Aultmore 1993/2022 Càrn Mòr 28 år Celebration of the Cask er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet otteogtyve år på et hogshead og aftappet ved 47,4%. Fadet gav 233 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Otteogtyve år på et brugt hogshead er en langsom modning. Fadet giver ikke meget farve, men det giver tid, og det er tiden, der skaber den bløde, honningagtige tekstur og den dybe frugt, som kun findes i gammel whisky.

Styrken på 47,4% viser, hvor meget der er fordampet undervejs. Càrn Mòr er Morrison Scotch Whisky Distillers’ serie af enkeltfade, og Celebration of the Cask er husets række for de ældste og mest sjældne fade i lageret.

Smagsnoter

Næse

Blød og dyb. Honning, moden pære og tropisk frugt først, derefter kommer vanilje, voks og en gammel, tør egetone. Der er en fin mineralsk kant, som Aultmore beholder selv efter så lang tid.

Smag

Blød og olieret. Honning og moden frugt åbner, derefter kommer vanilje, kandiseret citrus og en tør, krydret eg. Ved 47,4% er der god vægt, og teksturen er tyk på den måde, kun mange års modning giver.

Eftersmag

Lang og blød. Honning, frugt og en tør egeafslutning, som slipper meget langsomt.

Specifikationer

Navn: Aultmore 1993/2022 Càrn Mòr 28 år Celebration of the Cask Single Speyside Malt Whisky 47,4%
Destilleri: Aultmore
Aftapper: Càrn Mòr
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 28 år
ABV: 47,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1993
Aftappet: 2022
Antal flasker: 233
Edition: Celebration of the Cask
EAN nr.: 5060109229356

Smagsprofil

Gammel malt · Honning · Tropisk frugt · Voks · Blød · Tør eg

Investeringspotentiale

{'da': 'Otteogtyve år gammel single malt fra et enkelt fad er en begrænset kategori, og med kun 233 flasker findes der ikke mere. Aultmore har fået stigende opmærksomhed som destilleri, efter at officielle aftapninger kom på markedet, og gamle uafhængige fade fra tiden før den opmærksomhed er sværere at finde år for år. Sådanne flasker bliver typisk drukket frem for gemt, hvilket løbende reducerer antallet.'}

Vidste du at?

Càrn Mòr hører under Morrison Scotch Whisky Distillers, som familien Morrison driver fra Perthshire, hvor de også har bygget Aberargie-destilleriet. Celebration of the Cask er husets serie for de ældste fade i lageret, og hver aftapning kommer fra ét fad — nummer og flaskeantal står trykt på etiketten.

Se hele vores udvalg af Aultmore
Se hele vores udvalg af Càrn Mòr

Càrn Mòr betyder den store stendysse på gælisk, og serien Strictly Limited er husets yngre halvdel: whisky der endnu ikke har nået tocifrede år, men som allerede har noget at sige. Denne er ni år og kommer fra et bourbonfad.

Ekspertens beskrivelse

Ardmore 2012/2022 Càrn Mòr 9 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på Bourbon Barrel og aftappet ved 47,5%. Den blev destilleret i 2012 og aftappet i 2022 i serien Strictly Limited, hvilket gav 1.184 flasker.

Strictly Limited er Càrn Mòrs serie for yngre aftapninger, alle tappet ved 47,5% og typisk sat sammen af en mindre gruppe fade. Serien har gennem årene rummet whisky fra Glen Ord, Bunnahabhain, Benrinnes, Ben Nevis, Pulteney, Caol Ila, BenRiach og Mortlach — og altså også Ardmore.

Ni år på et bourbon barrel er nok til, at Ardmores tørvede karakter er faldet på plads uden at blive afrundet væk. Røgen er stadig frisk, og fadets vanilje og korn står tydeligt ved siden af. Whiskyen er hverken kølefiltreret eller tilsat karamelfarve. Càrn Mòr er en del af Morrison Scotch Whisky Distillers.

Smagsnoter

Næse

Ristet malt og tør røg først, med vanilje og lys honning bagved. Der er grønt æble og en let kokosnote fra bourbonfadet, og alt sammen står rent og ungt frem.

Smag

Frisk og maltet. Vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer røgen ind som en tør, jordagtig streg sammen med hvid peber. Ved 47,5% er kroppen god, og den ungdommelige friskhed er en del af pointen frem for en mangel.

Eftersmag

Mellemlang. Malt, tør røg og en let egetørhed, som slipper rent uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Ardmore 2012/2022 Càrn Mòr 9 år Single Highland Malt Whisky 47,5%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Càrn Mòr
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 47,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1.184
Edition: Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229295

Smagsprofil

Røget · Maltet · Vanilje · Frisk · Tør · Krydret

Vidste du at?

Càrn Mòr drives af Morrison Scotch Whisky Distillers, som hører til blandt Skotlands ældste whiskyfamilier. Samme hus står bag Aberargie-destilleriet og serien Old Perth. Familien hed formelt Morrison & Mackay indtil oktober 2020, hvor navnet blev ændret til det nuværende.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Càrn Mòr

PX-sherryfade er kendt for at give whisky en dyb, næsten syltet sødme, og når et GlenAllachie-destillat får lov at hvile otte år på et sådant fad, opstår en whisky med både kraft og sødme i god balance. Denne flaske er tappet af den uafhængige aftapper Càrn Mòr under deres Strictly Limited-serie.

Ekspertens beskrivelse

Glenallachie 2013/2022 Càrn Mòr 8 år PX Sherry Hogshead er en Single Speyside Malt Whisky på 47,5%, destilleret i 2013 og modnet 8 år på et Pedro Ximénez sherry hogshead-fad, aftappet af den uafhængige aftapper Càrn Mòr, en del af Morrison Scotch Whisky Distillers.

Càrn Mòr Strictly Limited-serien er kendt for at samle mindre fadpartier fra en bred vifte af skotske destillerier og aftappe dem ved en fast styrke på 47,5%, uden kølefiltrering og uden tilsat farve. Denne udgave er begrænset til 1.296 flasker, hvilket gør den til en relativt sjælden repræsentant for destillatet fra GlenAllachie.

PX-fadet – kort for Pedro Ximénez – er kendt inden for sherryverdenen for sin mørke, syltede sødme, og det sætter tydelige spor i både farve og smag, når det bruges til whiskylagring.

Smagsnoter

Næse

Mørke sherrytoner, syltet frugt og en antydning af krydret varme fra fadet.

Smag

Rig sødme fra PX-sherryen møder GlenAllachies frugtige grundkarakter, med et lag af mørk chokolade og krydderi.

Eftersmag

Lang og varm, med sherrysødme der klinger blødt ud.

Specifikationer

Navn: Càrn Mòr – Strictly Limited
Destilleri: GlenAllachie
Aftapper: Carn Mor / Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 47,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: PX Sherry Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 1.296 stk.
EAN nr.: 5060109229325

Smagsprofil

Sherry · Syltet frugt · Mørk chokolade · Krydret · Sødme

Investeringspotentiale

Med et oplag på 1.296 flasker og et velrenommeret PX-sherryfad bag sig placerer denne udgave sig som en attraktiv flaske for samlere af uafhængige aftapninger. Investeringspotentialet vurderes til mellem, understøttet af Càrn Mòr-seriens gode ry og GlenAllachies voksende status.

Vidste du at?

Càrn Mòr Strictly Limited-serien har tappet destillater fra en lang række skotske destillerier, herunder Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain og Benriach, hvilket gør serien til en slags rejseguide gennem skotsk whisky for dem, der ønsker at udforske flere destillater ved samme aftapningsstyrke.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Se hele vores udvalg af Carn Mor

Lyt til vores podcast:

Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Linkwood 2013/2022 Sherry Cask Carn Mor 8 år Single Speyside Malt Whisky 47,5% er en af dem.

Ekspertens beskrivelse

Linkwood 2013/2022 Sherry Cask Carn Mor 8 år Single Speyside Malt Whisky 47,5% er en Single Speyside Malt Whisky, lagret på sherry butt, og aftappet ved 47,5%.

Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Càrn Mòr som en del af serien Càrn Mòr Strictly Limited.

Den er destilleret 2013 og aftappet 2022, hvilket giver 8 år på fad.

Kun 1377 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med honning, voks og tørret figen.

Smag

Smagen folder sig ud med citrusskal, mørk chokolade og rosiner.

Eftersmag

Afslutningen er lang og varm med svesker og citrusskal.

Specifikationer

Navn: Linkwood 2013/2022 Sherry Cask Carn Mor 8 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%
Destilleri: Linkwood
Aftapper: Càrn Mòr
Region/Land: Speyside
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 47,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Butt
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1377
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229332

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Krydret

Vidste du at?

Blandt whiskyfolk regnes Linkwood ofte som en af Speysides mest elegante og blomsterduftende malt, netop den type destillat, der giver et blends rygrad uden at dominere det.

Se hele vores udvalg af Linkwood

Elleve år på bourbonfade, og så to år i fade der havde haft rom fra Barbados. Det er ikke en eftermodning på et par måneder — det er lang nok tid til at rommen sætter sig ordentligt i whiskyen. Glen Grants lette destillat kunne godt bære det.

Ekspertens beskrivelse

Glen Grant 2008/2022 Càrn Mòr Strictly Limited 13 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky med eftermodning på rumfade, aftappet ved 47,5%.

Whiskyen blev destilleret i 2008 og lå elleve år på bourbonfade, inden den flyttede over i rumfade fra West Indies Rum Distillery på Barbados i to år. Aftapningen skete i 2022 og gav 1.233 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Strictly Limited er den serie i Càrn Mòr-familien, hvor de yngre fade får plads, og hvor styrken altid ligger fast på 47,5%. Bag serien står Morrison Scotch Whisky Distillers, som har fjerde generation af familien Morrison ved roret og også ejer Aberargie-destilleriet i Perthshire.

Smagsnoter

Næse

Æble og pære først, så appelsinskal og kanelsnegle. Der er en ristet, kiksagtig kornnote bagved, og et strejf af kakao der kun lige akkurat viser sig.

Smag

Saftig og let tropisk. Banan, moden ananas og kogte havefrugter, med karamel og marmelade under. Rommen viser sig som en varm sødme snarere end som melasse.

Eftersmag

Lang og let. Brændt sukker, appelsinmarmelade og kiksagtig malt, der glider ud i en tørrere afslutning.

Specifikationer

Navn: Glen Grant 2008/2022 Càrn Mòr 13 år Single Speyside Malt Whisky 47,5%
Destilleri: Glen Grant
Aftapper: Morrison Scotch Whisky Distillers
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 47,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade med eftermodning på rumfade fra Barbados
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2008
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1.233
Edition: Càrn Mòr Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229318

Smagsprofil

Frugtig · Tropisk · Sød · Krydret · Let

Vidste du at?

Familien Morrison har været i skotsk whisky i fire generationer og stod tidligere bag både Bowmore og Auchentoshan. I dag driver de Càrn Mòr og Old Perth, og de har bygget Aberargie-destilleriet i Perthshire fra grunden.

Se hele vores udvalg af Glen Grant
Se hele vores udvalg af Càrn Mòr

Lyt til vores podcast:

North British-destilleriet ligger i hjertet af Edinburghs Gorgie-distrikt og har siden 1885 arbejdet i skyggen af de mere kendte malt-destillerier.

Ekspertens beskrivelse

North British 31 år The Sovereign 1988/2020 er en Single Grain Scotch Whisky fra Hunter Laing, lagret på et bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 52,4 %.

The Sovereign-serien fra Hunter Laing er dedikeret udelukkende til single cask grain whisky, altid aftappet ved fadstyrke uden farve eller filtrering. Denne 31 år gamle North British er begrænset til 197 flasker fra et enkelt bourbonfad.

Smagsnoter

Næse

I glasset møder du først kokos, hurtigt fulgt af lys eg og en anelse cremet vanilje.

Smag

Smagen er fyldig med let sødme, mild peber og delikat eg.

Eftersmag

Eftersmagen er let krydret.

Specifikationer

Destilleri: North British
Aftapper: The Sovereign (Hunter Laing & Co.)
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 52,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Oktober 1988
Aftappet: Februar 2020
Antal flasker: 197
Edition: The Sovereign
EAN nr.: 5060354272619

Smagsprofil

Blød · Cremet · Let · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem. 31 år gammel single cask grain whisky med kun 197 flasker fra en dedikeret grain-serie som The Sovereign er en sjælden kombination, der historisk har tiltrukket samlere af ældre kornwhisky.

Vidste du at?

North British-destilleriet i Gorgie er en af de sidste kornwhisky-destillerier i Edinburgh og har kørt uafbrudt siden midten af 1880'erne.

Se hele vores udvalg af North British

Lyt til vores podcast:

Invergordon er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Invergordon 25 år The Sovereign Single Grain Scotch Whisky 42% er en Highland Single Grain Scotch Whisky, lagret på bourbonfad og aftappet ved 42%.

The Sovereign er Hunter Laings serie af rene, enkeltfadsaftapninger, hvor fokus ligger på destillatets egen karakter frem for kraftig fadpåvirkning.

Denne Invergordon er destilleret i maj 1995 og aftappet i marts 2021 efter 25 års lagring på et bourbonfad, i et meget begrænset oplag på blot 63 flasker.

Smagsnoter

Næse

Lys vanilje, honning og en let blomstret sødme.

Smag

Blødt og elegant med noter af pære, karamel og hvedebrød.

Eftersmag

Middellang og mild med en afsluttende sødme.

Specifikationer

Navn: Invergordon 25 år The Sovereign Single Grain Scotch Whisky 42%
Destilleri: Invergordon
Aftapper: Hunter Laing & Company
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Grain Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: maj 1995
Aftappet: marts 2021
Antal flasker: 63
Edition: The Sovereign

Smagsprofil

Blød · Cremet · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Et oplag på kun 63 flasker fra et 25 år gammelt fad gør denne Invergordon til en af de mest sjældne single grain-aftapninger fra The Sovereign-serien.

Vidste du at?

Med kun 63 flasker fra ét fad er dette en af de mindste bottlinger i hele denne leverance — et helt fads indhold rækker sjældent til mere end en enkelt håndfuld kasser.

Se hele vores udvalg af Invergordon

Lyt til vores podcast:

Toogtredive flasker, én for hver brik på et skakbræt. Sådan er The Chess Malt Collection bygget op, og hver aftapning bærer et feltnavn. D7 er en bondes udgangsfelt, og bag netop den brik ligger et refill hogshead Glenburgie fra februar 1998.

Ekspertens beskrivelse

Glenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra et refill hogshead, aftappet ved 54% i 238 flasker.

Fadet blev fyldt i februar 1998 og tømt i oktober 2021 efter treogtyve år. Et refill hogshead giver langsomt, og over så lang tid bliver resultatet en whisky, hvor destilleriet fylder mere end træet. Aftapningen er uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Serien består af toogtredive forskellige aftapninger fra forskellige destillerier, ligeligt fordelt mellem sort og hvid: to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder. Det er et samlerprojekt lige så meget som en whiskyserie, og flere af felterne er allerede svære at finde.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt og gammel eg, med ananas, mango og et strejf af voks. Der er en let røget tone under frugten og en nøddeagtighed, som treogtyve år har lagt ind.

Smag

Fyldig og olieagtig. Tropisk frugt og nød først, derefter en tør, let røget kant og en fast krydret midte. De 54% giver whiskyen vægt uden at skjule alderen.

Eftersmag

Lang. Nød, tør eg og et sidste pust røg, der bliver hængende længe efter frugten er væk.

Specifikationer

Navn: Glenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 Single Speyside Malt Whisky 54%
Destilleri: Glenburgie
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 23 år
ABV: 54%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Februar 1998
Aftappet: Oktober 2021
Antal flasker: 238
Edition: The Chess Malt Collection D7

Smagsprofil

Tropisk · Nødder · Let røget · Voksagtig · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. En treogtyveårig Glenburgie i 238 flasker kan ikke gentages, og aftapningen indgår i en serie på toogtredive, som bliver samlet som helhed. Netop seriestrukturen gør, at efterspørgslen ikke kun kommer fra whiskydrikkere, men også fra dem der jagter de manglende felter.

Vidste du at?

Glenburgie fik i 1958 monteret to Lomond stills, som producerede et tungere destillat under navnet Glencraig. Det var beregnet til blandinger, og kun ganske lidt er nogensinde blevet aftappet som single malt. Stillene blev fjernet igen i 1981.

Se hele vores udvalg af Glenburgie
Se hele vores udvalg af The Chess Malt Collection

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Inchgower år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Inchgower 23 år The Chess Malt Collection B1 Single Speyside Malt Whisky 57,5% er en Speyside Single Malt Whisky, lagret på hogshead Refill og aftappet ved 57,5%.

The Chess Malt Collection samler 32 forskellige enkeltfadsaftapninger fra hele Skotland, hvor hver flaske repræsenterer en brik på skakbrættet — ligeligt fordelt mellem sort og hvid med konger, dronninger, løbere, springere, tårne og bønder.

Denne Inchgower bærer brikken B1 og er destilleret i november 1998 og aftappet i maj 2022 efter 23 års lagring på et refill hogshead, i et oplag på 206 flasker.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt, let røg og ristede nødder.

Smag

Fyldig med mango, cashewnødder og en krydret undertone.

Eftersmag

Middellang med en tør, let røget afslutning.

Specifikationer

Navn: Inchgower 23 år The Chess Malt Collection B1 Single Speyside Malt Whisky 57,5%
Destilleri: Inchgower
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Whisky
Alder: 23 år
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead Refill
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: november 1998
Aftappet: maj 2022
Antal flasker: 206
Edition: The Chess Malt Collection B1

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. 23 år er usædvanligt langt for Inchgower, og et oplag på 206 flasker fra The Chess Malt Collection gør flasken interessant for samlere af tematiske serier.

Vidste du at?

I The Chess Malt Collection er der præcis samme fordeling af brikker som på et rigtigt skakbræt: to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, alle i sort eller hvid udgave.

Se hele vores udvalg af Inchgower

Lyt til vores podcast:

Toogtredive flasker, toogtredive skakbrikker. To konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder — hver af dem en whisky fra et andet destilleri. Denne her står på g7, og bag brikken gemmer sig en syttenårig Ardmore ved fuld fadstyrke.

Ekspertens beskrivelse

Ardmore 17 år The Chess Malt Collection G7 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet udelukkende på bourbonfad og aftappet ved 59,7% i fadstyrke. Whiskyen blev destilleret i februar 2002 og aftappet i juni 2019, og fadet gav 239 flasker.

The Chess Malt Collection er en serie på 32 aftapninger fra forskellige destillerier over hele Skotland, hvor hver flaske svarer til en brik på skakbrættet, ligeligt fordelt mellem sort og hvid. Serien samler destillerier, man sjældent ser side om side, og bindes sammen af et koncept frem for af en region eller en fadtype.

Ardmore er et af de få Highland-destillerier med tørverøg som kernestil, og efter sytten år på bourbonfad er røgen blevet blødere og mere integreret. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Tropiske frugter først — mango, ananas og lidt melon — som er typisk for lang modning på bourbonfad. Under det ligger ristede nødder, vanilje og en let, tør røg, der mest minder om kold aske.

Smag

Fyldig og olieret. Tropisk frugt og honning åbner, derefter kommer nødder, vanilje og en tør røget kant. De 59,7% er markante, men efter sytten år er der rundhed nok til at bære dem. Vand trækker frugten yderligere frem.

Eftersmag

Lang og tør. Røg, ristede nødder og egetræ, med en sidste sødme af tropisk frugt, der bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Ardmore 17 år The Chess Malt Collection G7 Single Highland Malt Whisky 59,7%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 59,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Februar 2002
Aftappet: Juni 2019
Antal flasker: 239
Edition: The Chess Malt Collection G7

Smagsprofil

Røget · Tropisk frugt · Nøddet · Vanilje · Fadstyrke · Egetræ

Investeringspotentiale

Mellem. Serien er bygget til at blive samlet, og et koncept med 32 brikker skaber efterspørgsel på de enkelte flasker længe efter udgivelsen. Med kun 239 flasker fra dette fad, en alder på sytten år og fuld fadstyrke er der flere grunde til, at netop denne bliver svær at finde igen.

Vidste du at?

Serien består af 32 forskellige whiskyer, én for hver brik på et skakbræt — to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, ligeligt fordelt i sort og hvid. Betegnelsen G7 henviser til feltet på brættet, og på et skakbræt står der en bonde på g7 ved partiets begyndelse.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af The Chess Malt Collection

Lyt til vores podcast:

Fireogtyve timer efter det andet Millennium-fad. Denne blev fyldt den 1. januar 2000 — den første dag i det nye årtusinde — og det er svært at finde en whisky med en mere præcis fødselsdag.

Ekspertens beskrivelse

Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt sherry butt, aftappet ved fadstyrke 56,1%.

Fadet blev fyldt den 1. januar 2000 og tømt den 28. juni 2022 efter enogtyve år. Sherry butt nummer 24 gav 569 flaskor, hvilket er mange for et enkelt fad — en butt rummer omkring 500 liter, hvor et hogshead kun tager halvdelen. De 56,1% er naturlig fadstyrke.

Aftapningen indgår i The Family Casks og blev udvalgt specielt til det danske marked. Sammen med Millennium-fadet fra dagen før udgør de et par, hvor forskellen mellem to fade fyldt med et døgns mellemrum kan smages side om side.

Smagsnoter

Næse

Kraftig sherry med rosin, dadler og mørk sirup. Fadstyrken skubber frugten frem, og der er en varm krydderitone under det hele.

Smag

Tæt og sødmefuld. Mørk frugt, valnød og chokolade, med en fast krydret midte. De 56,1% giver whiskyen intensitet, som den mildere Millennium-søskende ikke har.

Eftersmag

Meget lang. Mørk frugt, nød og en tør egetræsafslutning med vedvarende varme.

Specifikationer

Navn: Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 56,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt nr. 24
Destilleret: 1. januar 2000
Aftappet: 28. juni 2022
Antal flasker: 569
Edition: The Family Casks - Millennium Cask, udvalgt til Danmark

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørk frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Højt. 569 flasker fra ét sherry butt med en destillationsdato, der kun forekommer én gang. Fadet blev udvalgt til Danmark alene, og sammen med 1999-fadet udgør det et par, som samlere efterspørger samlet frem for hver for sig.

Vidste du at?

De to Millennium-fade blev fyldt med et døgns mellemrum — det ene den sidste dag i 1999, det andet den første dag i 2000. De ligger i dag på henholdsvis 50% og 56,1%, hvilket viser, hvor forskelligt to fade kan udvikle sig under samme tag.

Se hele vores udvalg af Glenfarclas

Lyt til vores podcast:

Destilleret den 31. december 1999. Det er den sidste dag i årtusindet, og fadet blev fyldt mens resten af verden gjorde klar til fyrværkeri. Toogtyve år senere kom der 203 flasker ud af det — kun til Danmark.

Ekspertens beskrivelse

Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt sherryfad, aftappet ved 50%.

Fadet blev fyldt den 31. december 1999 og tømt den 27. juni 2022 efter toogtyve år. Fad nummer 7512 gav 203 flasker, og aftapningen indgår i The Family Casks — Glenfarclas serie af enkeltfade, hvor familien selv udvælger og aftapper uden at blande.

Millennium-fadene har en særlig status, fordi datoen er en af de få i whisky, hvor man ved præcis hvad der foregik den dag. Denne blev udvalgt til det danske marked og har aldrig været til salg andre steder.

Smagsnoter

Næse

Dyb sherry med rosin og tørret figen, over en bund af lagret egetræ. Der er en voksagtig dybde, som toogtyve år på et enkelt fad har skabt.

Smag

Fyldig og koncentreret. Mørk frugt, valnød og en krydret midte, med en fast egetræsnote der holder sødmen i skak. De 50% giver whiskyen struktur uden at være hårde.

Eftersmag

Lang og tør. Nød, mørk frugt og eg, der langsomt ebber ud med en krydret varme.

Specifikationer

Navn: Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512 Highland Single Malt Whisky 50%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 22 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfad nr. 7512
Destilleret: 31. december 1999
Aftappet: 27. juni 2022
Antal flasker: 203
Edition: The Family Casks - Millennium Cask, udvalgt til Danmark

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørk frugt · Nødder · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Højt. 203 flasker fra ét fad, destilleret på den sidste dag i 1999 og udvalgt alene til det danske marked. Millennium-datoen gør fadet lettere at genkende end de fleste enkeltfade, og oplaget er lukket for altid.

Vidste du at?

The Family Casks blev lanceret i 2007 med en aftapning fra hver eneste årgang mellem 1952 og 1994. Det er en serie, ingen andre destillerier har kunnet matche, netop fordi den kræver et ubrudt lager gennem fire årtier.

Se hele vores udvalg af Glenfarclas

Lyt til vores podcast:

Cigar Malt er ikke tænkt til at stå alene – den er skabt til at møde røg fra en helt anden kilde end tørv.

Ekspertens beskrivelse

Tomintoul Cigar Malt Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på Oloroso sherry-fade fra Andalusien og aftappet ved 43%.

Tomintoul Cigar Malt er modnet på Oloroso sherry-fade fra Andalusien og er specifikt designet af destilleriet til at følge en god cigar.

Smagsnoter

Næse

Ahornbrødkage, kanel og et strejf af røg.

Smag

Pebret eg, brombærmarmelade og chokolade.

Eftersmag

Smøragtig eg og ristet kaffebønne.

Specifikationer

Navn: Tomintoul Cigar Malt Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Tomintoul
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso sherry-fade fra Andalusien
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: Cigar Malt
EAN nr.: 5021349704676

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Cigarpardannelse med whisky er en klassisk kombination, hvor Oloroso-sherriens sødme skal kunne balancere tobakkens styrke uden at drukne den.

Se hele vores udvalg af Tomintoul

Et tegneserieagtigt etiket gemmer på en 26 år gammel whisky med fuld alvor bag sig. That Boutique-Y Whisky Company er kendt for sine illustrerede flasker med et glimt i øjet, men indholdet her er en af de længst lagrede Highland Park-udgivelser, du finder.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park 26 år That Boutique-Y Whisky Company er en Single Highland Malt Whisky fra Batch 7 og aftappet ved 50,2 %.

That Boutique-Y Whisky Company er kendt for sine farverige, illustrerede etiketter og en legende, ligefrem tilgang til uafhængig aftapning. Bag det muntre udtryk gemmer sig en seriøs udgivelse: 26 års lagring har givet whiskyen en dybde og kompleksitet, som kun de længst modnede Highland Park-udgivelser kan tilbyde. Kun 598 flasker findes af denne Batch 7-aftapning.

De 26 år på fad har blødgjort den karakteristiske Orkney-tørv til fordel for en mere moden, oaknær sødme.

Smagsnoter

Næse

Moden tørret frugt, honning og en blid, aftagende tørv, med et strejf af polstret træ.

Smag

Rund og oaknær, med karamel, valnød og en dæmpet, moden røg.

Eftersmag

Lang og blød, med vedvarende sødme og en sidste, tør trætone.

Specifikationer

Navn: Highland Park 26 år That Boutique-Y Whisky Company
Destilleri: Highland Park
Aftapper: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 26 år
ABV: 50,2 %
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Batch 7
Antal flasker: 598
EAN nr.: 5052598179472

Smagsprofil

Røget · Oaknær · Moden · Blød

Vidste du at?

That Boutique-Y Whisky Company er kendt for sine illustrerede etiketter, tegnet af kunstneren Emily Chappell, som giver hver aftapning sit eget grafiske univers.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

Et stykke bar-nostalgi fra en tid, hvor mærkevare-reklamer var lige så meget en del af barinventaret som flaskerne selv.

Om produktet

Askebægeret bærer Grantss logo i klassisk stil og er et ægte stykke bar-memorabilia, formentlig fra reklameindustriens storhedstid i midten af det 20. århundrede. Det er i dag primært interessant som samlerobjekt og indretningsdetalje, ikke som brugsgenstand.

Et oplagt køb til samleren af whisky-relateret merchandise, eller til den der vil give hjemmebaren et autentisk strejf af barhistorie.

Ved foden af Cairngorms løber der koldt bjergvand ned ad ydersiden af kobberkedlerne på Fettercairn. Det ser lige så mærkeligt ud, som det lyder, og der findes ikke et andet skotsk destilleri, der gør det.

Ekspertens beskrivelse

Fettercairn 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på fade af amerikansk hvidege og tidligere bourbonfade og aftappet ved 40 %.

Alexander Ramsay grundlagde destilleriet i 1824 i landsbyen Fettercairn i Mearns, hvor Grampian-bjergene falder ned mod kysten. Det særlige her er køleringene: rundt om toppen af pot stills sidder en ring, der lader krystalklart bjergvand løbe ned ad kobberet udefra. Kølingen skaber mere kondens indeni, så kun de letteste dampe når hele vejen op — og det er kilden til den rene, søde spiritus, destilleriet er kendt for.

Tolv år på amerikansk eg lægger vanilje og blød krydderi oveni. Resultatet er en Highland-malt uden røg og uden kanter, hvor frugten får lov at være det bærende.

Smagsnoter

Næse

Farven er solskin og ravgul honning. Duften giver vanilje, moden pære og bløde krydderier, med et strejf frisk eg bagved.

Smag

Blød og afrundet. Nektarin og tropisk frugt først, så mælkechokolade og sød fløde, mens frisk ananas balanceres af egetræ og en tone af fugtige blade.

Eftersmag

Kanel, kandiseret ingefær og muskatnød folder sig ud sammen med cremet kaffe, og til sidst bliver der mentol og sprøde æbler tilbage.

Specifikationer

Navn: Fettercairn 12 år
Destilleri: Fettercairn
Region/Land: Highland Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk hvidege og tidligere bourbonfade
EAN nr.: 5013967013957

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Vanilje · Cremet · Let krydret

Vidste du at?

Da lagerhuset på Fettercairn blev bygget, murede håndværkerne efter sigende en hel flaske whisky ind i stenmuren som lykkeamulet. Den står der stadig, så vidt nogen ved — ingen har haft lyst til at rive muren ned for at tjekke efter.

Se hele vores udvalg af Fettercairn

Golfsæsonen 2022 bragte The Open tilbage til St Andrews, og Loch Lomond fejrede det på flere måder – heriblandt med denne 10-årige udgave, tænkt som en mere hverdagsnær hyldest til jubilæet end de helt store limited editions.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond 10 år 150th Open Limited Edition 2022 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 40 %.

Whiskyen er en del af Loch Lomonds serie af Open-relaterede udgivelser fra 2022, hvor destilleriet markerede The Opens 150-års jubilæum i St Andrews. Denne 10-årige version er modnet på amerikansk eg og giver en tilgængelig, fruitig introduktion til destilleriets Open-tema.

Smagsnoter

Næse

Sødt æble og karamel med et strejf af vanilje og en let, grøn friskhed.

Smag

Honning og blød frugt møder let krydderi og en cremet vaniljetone.

Eftersmag

Middellang og mild finish med vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond 10 år 150th Open Limited Edition 2022 Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg
Edition: The 150th Open, St Andrews 2022
EAN nr.: 5016840158219
Serveringsforslag: Ren eller på is

Smagsprofil

Frugtig · Sødlig · Blød

Vidste du at?

2022 var 150-års jubilæumsåret for The Open, og Loch Lomond markerede det med hele en serie af flasker – fra denne tilgængelige 10-årige til den langt mere eksklusive Open Course Edition.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast: