Hver historie har et første kapitel. For Torabhaig var det denne flaske – den allerførste whisky, destilleriet nogensinde sendte på markedet.

Ekspertens beskrivelse

Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl 46% er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky lagret på First Fill ex-bourbonfade og aftappet ved 46%.

Denne første udgivelse i The Legacy Series er destilleret i 2017 og aftappet allerede i 2020 efter blot tre års modning på first fill ex-bourbonfade.

Smagsnoter

Næse

Hav, salt, vanilje, eg, kandis og citrus.

Smag

Mild røg, æbler, kandis og brændt egetræ.

Eftersmag

Lang og velsmagende.

Specifikationer

Navn: Torabhaig First Release Legacy 2017/2020 Single Malt Whisky Skye 70 cl 46%
Destilleri: Torabhaig
Region/Land: Isle of Skye
Type: Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky
Alder: 3 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destilleret: 2017
Aftappet: 2020
Edition: Legacy Series kapitel 1 – første udgivelse fra Torabhaig
EAN nr.: 5060033848005

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Frisk

Investeringspotentiale

Mellem – som den allerførste kommersielle udgivelse fra Torabhaig markerer denne flaske et historisk øjeblik for destilleriet, hvilket typisk giver debutudgivelser fra nye destillerier øget samlerinteresse over tid.

Vidste du at?

Torabhaig ligger på Sleat-halvøen på Isle of Skye og opkalder sine udgivelser efter lokale steder og gæliske navne fra området omkring destilleriet.

Se hele vores udvalg af Torabhaig

Blue Label blev introduceret i 1999 og fik hurtigt et tilnavn blandt destilleriets egne folk: månedens flaske, den der fulgte med lønsedlen. Det er sjældent en dårlig anbefaling, når dem der laver whiskyen selv tager den med hjem.

Ekspertens beskrivelse

Dew of Ben Nevis Blue Label er en Blended Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

Dew of Ben Nevis er destilleriets egen blend-serie, hvor Blue Label ligger som den letteste og sødeste udgave. Den adskiller sig fra Special Reserve og Supreme Selection ved at gå efter tilgængelighed frem for tyngde, og den blev introduceret i 1999.

Blendet kombinerer maltwhisky fra Ben Nevis med kornwhisky, og det er destilleriet i Fort William, der står for både produktion og sammensætning. Det er ikke almindeligt, at et enkelt destilleri også blender og aftapper sin egen blend under eget navn.

Smagsnoter

Næse

Let og sød med vanilje, lyst korn og et strejf af honning.

Smag

Blød og enkel med karamel og malt. Sødmen dominerer, og der er ingen skarpe kanter undervejs.

Eftersmag

Kort og ren med en sidste maltet varme.

Specifikationer

Navn: Dew of Ben Nevis Blue Label
Destilleri: Ben Nevis
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Edition: Blue Label
EAN nr.: 5026673000302

Smagsprofil

Let · Sød · Blød · Maltet · Frisk

Vidste du at?

Ben Nevis er et af de få skotske destillerier, der både destillerer, lagrer, blender og aftapper på samme adresse. De fleste sender fadene videre til centrale aftapningsanlæg i Lavlandet.

Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
Se hele vores udvalg af Blended Scotch Whisky

Lyt til vores podcast:

BenRiach laver røget whisky nogle uger om året, og af den røgede malt er noget kraftigere end resten. Smoke Season er lavet af netop det, huset har af mest tørvet malt, og aftappet ved en styrke der ikke lader røgen slippe væk.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach Smoke Season Double Cask er en Single Speyside Malt Whisky uden aldersangivelse, lagret på bourbonfade og virgin oak og aftappet ved 52,8 %.

Aftapningen er sat sammen af Master Blender Rachel Barrie og bruger destilleriets kraftigst tørvede malt. Speyside er ikke kendt for røg, og BenRiach hører til de få destillerier i regionen, der producerer tørvet destillat som en fast del af året.

De to fadtyper trækker hver sin vej. Bourbonfadene giver vanilje og lys sødme, mens virgin oak, altså nyt egetræ der aldrig har haft indhold før, lægger krydderi og en tør træstruktur ovenpå. Sammen holder de røgen på plads uden at dæmpe den.

Smagsnoter

Næse

Kraftig tørverøg med brændt sukker, vanilje og en tone af ristet træ.

Smag

Tæt og røget med karamel, sort peber og krydret nyt egetræ. Styrken bærer røgen hele vejen uden at den bliver tør.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende røg, træ og en sidste sødme.

Specifikationer

Navn: BenRiach Smoke Season Double Cask
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 52,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og virgin oak
Edition: Smoke Season Double Cask

Smagsprofil

Røget · Krydret · Fyldig · Træpræget · Sød

Vidste du at?

Virgin oak er nyt egetræ, som aldrig har indeholdt hverken vin, sherry eller bourbon. Fadene giver hurtigt og kraftigt, og de bruges derfor sjældent alene i skotsk whisky, hvor de typisk indgår som en mindre del af en sammensætning.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Nitten fade til hele verden. Rachel Barrie gik gennem lagerhuset og valgte dem enkeltvis til Cask Edition-serien, og den danske importør fik andel i to af dem. Dette er det ene, fad nummer 8562.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach 2009 Cask Edition 11 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på en Oloroso sherry puncheon, fad nr. 8562, og aftappet ved 58,9 % i fadstyrke.

Cask Edition Collection er destilleriets egen serie af enkeltfade, udvalgt af Master Blender Rachel Barrie. Der blev valgt nitten fade til hele verden, og de blev fordelt på markederne enkeltvis frem for som en samlet udgivelse.

Whiskyen gik på fad den 8. maj 2009 og blev tappet efter elleve år. En puncheon rummer omkring 500 liter, altså på størrelse med en butt, men den er kortere og bredere, og de 693 flasker passer med et fad af den type. Sherryen er tydelig, men de 58,9 procent giver den kant nok til ikke at blive tung.

Smagsnoter

Næse

Mørk frugt, kandiseret appelsin og valnød med en dyb sherrytone. Bagved ligger krydret eg og lidt kakao.

Smag

Kraftig og tæt med rosin, mørk chokolade og varm krydderi. Fadstyrken giver den bid, og sherryen fylder uden at klistre.

Eftersmag

Lang og varm med tørret frugt, nød og en tør egetræsafslutning.

Specifikationer

Navn: BenRiach 2009 Cask Edition 11 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 11 år
ABV: 58,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso sherry puncheon, fad nr. 8562
Destilleret: 08.05.2009
Aftappet: 2020
Antal flasker: 693
Edition: Cask Edition Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fadstyrke · Fyldig · Krydret · Mørk frugt

Investeringspotentiale

Højt. Nitten fade til hele verden er et meget lille tal for en officiel udgivelse, og enkeltfade fra destilleriet selv bliver sjældnere end de uafhængige. Rachel Barries egne udvalg har desuden et fast publikum blandt samlere.

Vidste du at?

Rachel Barrie er en af de få kvindelige master blenders i skotsk whisky og har ansvaret for BenRiach, GlenDronach og Glenglassaugh på én gang. Hun begyndte som forsker hos Scotch Whisky Research Institute i 1991.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Anden batch, samme opskrift. 65% bourbonfad, 35% sherryfad, halvt tørvet og halvt utørvet malt. Ardnamurchan fandt blandingsforholdet, de ville have, og gentog det — hvilket er sværere end det lyder, når fadene ikke er ens fra år til år.

Ekspertens beskrivelse

Ardnamurchan AD 01.21:01 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammensat af 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade og aftappet ved 46,8%. Der blev lavet 14.676 flasker af denne anden batch.

Malten er delt halvt mellem tørvet og utørvet. Det er destilleriets grundlæggende valg: i stedet for at lave to separate whiskyer sætter de begge stilarter sammen i samme flaske, så røgen fungerer som en underkant frem for som hovedsagen. Fordelingen mellem bourbon og sherry giver samtidig både vanilje og mørk frugt.

Hver flaske har en QR-kode, der giver adgang til blockchain-registrerede produktionsdata, og kartonen er lavet af 100% genbrugspap. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og lys frugt først fra bourbonfadene, derefter rosiner og appelsin fra sherrydelen. Under det ligger en tør tørverøg, som er tydelig uden at overtage, og en frisk maltnote.

Smag

Blød og afbalanceret. Bagt æble, honning og vanilje åbner, derefter kommer sherryens mørke frugt og en let krydret varme. Røgen ligger under det hele og bliver tydeligere mod slutningen. Ved 46,8% er kroppen god uden at være tung.

Eftersmag

Mellemlang. Malt, mørk frugt og en tør røget kant, som slipper rent.

Specifikationer

Navn: Ardnamurchan AD 01.21:01 Highland Single Malt Scotch Whisky 46,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 65% ex-bourbonfade og 35% sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 14.676
Edition: AD 01.21:01 Batch 02
EAN nr.: 5060383651324

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Vanilje · Sherry-lagret · Afbalanceret · Maltet

Vidste du at?

Hver flaske fra Ardnamurchan bærer en QR-kode, der giver adgang til produktionsdata registreret på en blockchain: hvilken malt, hvilke fade, hvilke datoer. Det er en usædvanlig grad af åbenhed i en branche, hvor mange destillerier helst ikke oplyser mere end alderen på etiketten.

Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Skru op for styrken, og tørven følger med. Batch Strength-udgaven af Scarabus er den uspolerede version af Islay, som Hunter Laing tør give videre.

Ekspertens beskrivelse

Scarabus Batch Strength Whisky er en Single Islay Malt Whisky fra Hunter Laing, aftappet ved fuld fadstyrke på 57 %.

Hvor 10 års-udgaven er en fast alder, samler Batch Strength-udgaven flere fade i en highere styrke uden vandtilsætning, hvilket giver en mere rå og intens udgave af det samme undisclosed Islay-destilleri.

Smagsnoter

Næse

Frisk, ung tørverøg og peat møder en salt havbrise.

Smag

Varmende og fyldig med læder og vanilje, båret af den høje styrke.

Eftersmag

Lang og krydret med vedvarende røg og en let sødme fra vaniljen.

Specifikationer

Navn: Scarabus Batch Strength
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 57 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060354273678

Smagsprofil

Fadstyrke · Røget · Maritim · Intens

Vidste du at?

Batch Strength-serien fra Hunter Laing aftappes uden reduktion med vand, hvilket betyder, at styrken varierer let fra batch til batch afhængigt af de udvalgte fade.

Se hele vores udvalg af Scarabus

Lyt til vores podcast:

Fire fadtyper i én flaske lyder som noget, der let kan gå galt. Enogtyve år er lang nok tid til at fadene finder hinanden, og resultatet er mere sammenhængende end regnestykket antyder.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Twenty One 21 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på bourbonfade, sherryfade, virgin oak og rødvinsfade og aftappet ved 46 %.

Fire fadtyper er husets tilgang i de ældre aftapninger. Bourbon giver vanilje og honning, sherry mørk frugt, virgin oak krydderi og struktur, og rødvinsfadene tilfører en frugtsyre, som holder whiskyen frisk trods alderen.

Enogtyve år er nok til at egen sætter et tydeligt præg, men ikke så meget at frugten forsvinder. Aftapningen ligger midt i husets aldersstige mellem The Twelve og The Twenty Five.

Smagsnoter

Næse

Elegant med noter af let røg, frugt, honning og krydderi.

Smag

Kandiseret drue, kakao og røgede pinjekerner. Farven er gylden som honning, og smagen følger med.

Eftersmag

Karamelliseret pære og honning med en god lang afslutning.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Twenty One 21 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 21 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, sherryfade, virgin oak og rødvinsfade
Edition: The Twenty One 21 år
EAN nr.: 5060716140013

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Krydret · Let røget · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem. Enogtyveårige officielle aftapninger findes i begrænset omfang, og lagrene af BenRiach fra begyndelsen af 2000-erne bliver mindre. Aldersangivne flasker i den klasse har en stabil position på markedet.

Vidste du at?

Rødvinsfade er en af de mindst udbredte fadtyper i skotsk whisky. De giver frugtsyre og en let tanninkant, men de skal bruges varsomt, fordi tanninerne hurtigt kan gøre whiskyen tør.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

To italienere med for meget kærlighed til skotsk whisky købte et fad fra et destilleri, der ikke findes mere. Tyve år senere kom det på flaske. Sådan bevares Caperdonich.

Ekspertens beskrivelse

Caperdonich 20 år 2000/2020 Valinch & Mallet er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et ex-bourbon hogshead og aftappet ved fadstyrke på 54,1 %.

Fadet har nummer VMT29511 og blev fyldt i 2000, kun to år før Caperdonich lukkede. Valinch & Mallet er et italiensk aftapperhus, grundlagt af Davide Romano og Fabio Ermoli, og de arbejder udelukkende med enkeltfade tappet ved fuld styrke. Udbyttet blev 315 flasker. Caperdonich lavede primært maltwhisky til blends, og destilleriet blev revet ned i 2011, så hvert fad der dukker op, er et af de sidste.

Smagsnoter

Næse

Lys og skarpt frugtig. Grønt æble, pære og fersken, med korn og en tør vaniljestang bagved. Efter lidt tid i glasset kommer der voks og et strejf af mynte.

Smag

Sødmen kommer først — honning og bagt frugt — og bliver hurtigt afløst af malt, hvid peber og tørt egetræ. Mundfølelsen er tæt og let olieret, og styrken bærer smagen langt uden at brænde.

Eftersmag

Middellang og tør, med korn, egetræ og en frisk citronnote der lukker det hele af.

Specifikationer

Navn: Caperdonich 20 år 2000/2020 Valinch & Mallet Single Speyside Malt Whisky 54,1%
Destilleri: Caperdonich
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon hogshead nr. VMT29511
Destilleret: 2000
Aftappet: 2020
Antal flasker: 315
Edition: Single Cask

Smagsprofil

Frugtig · Malt · Frisk · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Højt. Destilleriet er lukket og revet ned, oplaget er på 315 flasker, og aftapninger fra Caperdonich er blevet mærkbart sværere at få fat i de senere år.

Vidste du at?

Caperdonich stod stille fra 1902 til 1965 — 63 år uden en dråbe destillat. Da det endelig åbnede igen, var det stadig som skyggen af Glen Grant, og først i 1977 fik det sit eget navn på etiketten.

Se hele vores udvalg af Caperdonich Whisky
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

Endnu et enkeltfad fra Lady of the Glen, denne gang med en sherrymodning, der giver en helt anden karakter end husets bourbonfadslagrede udgivelser.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 2010/2021 Lady of the Glen 10 år er en Single Islay Malt Scotch Whisky fra et Oloroso Sherry Hogshead, aftappet ved fadstyrke, 58,6 %.

Whiskyen er destilleret i 2010 og tappet i januar 2021 fra Cask No. #901213, hvor lagringen på oloroso-sherry har tilført masser af smag til den relativt unge whisky. Kun 325 flasker kom ud af dette ene fad.

Ligesom resten af Lady of the Glens sortiment er den både ufiltreret og uden tilsat farve, hvilket lader sherryfadets fulde karakter komme til udtryk.

Smagsnoter

Næse

Mørke rosiner, karamel og en anelse ristet mandel.

Smag

Sherrysødme møder krydret varme og en let syrlig frugtighed.

Eftersmag

Middellang, varm og med vedvarende sherry.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Hogshead / Cask No. #901213
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2010
Aftappet: 12/01/2021
Antal flasker: 325 stk.
Edition: Limited Release

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fadstyrke · Krydret · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – et enkelt sherryfad med kun 325 flasker gør denne udgave til en af de mere sjældne Bunnahabhain-tapninger fra Lady of the Glen.

Vidste du at?

Hos Lady of the Glen bliver hvert fad fulgt tæt af grundlægger Gregor Hannah selv, som personligt vælger, hvilke fade der er gode nok til at bære mærkets navn.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Lady of the Glen

Lyt til vores podcast:

Ét fad, ingen finish, ingen omvej. Lady of the Glen er ellers kendt for at give fadene et sidste skub på sherry eller port, men her fik nummer 5586 lov til at passe sig selv i tolv år. 214 flasker, og så var der ikke mere.

Ekspertens beskrivelse

Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt førstegangsfyldt bourbonfad, aftappet ved fadstyrke 57,1%.

Fadet blev fyldt i 2008 og tømt i 2021 — bourbon barrel nummer 5586, der gav 214 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. Et førstegangsfyldt fad på tolv år er en tæt kombination: træet har stadig masser at give, og alderen er lige lang nok til at det bliver samlet i stedet for råt.

Glen Moray i Elgin er et af de mere højtproducerende destillerier i Speyside, og en stor del af destillatet ender i blends. Netop derfor er single cask-aftapninger fra uafhængige aftappere en af de bedre måder at møde destillatet uden farvetilsætning og filtrering — her får du hvad fadet har lavet, ikke hvad en blender har besluttet.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og kokos først, klassisk førstegangsfyldt bourbon. Bagved ligger grønt æble, pære og en anelse citronskal, plus en varm tone af friskbagt kage.

Smag

Kraftig og sød uden at være klistret. Honning, vanilje og æble, med kokos og et strejf af hvid peber, som fadstyrken skubber frem. Kornet malt ligger under og holder det på plads.

Eftersmag

Lang og varm. Vanilje og pære, der langsomt viger for en tør, krydret afslutning af amerikansk egetræ.

Specifikationer

Navn: Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år Single Speyside Malt Whisky 57,1%
Destilleri: Glen Moray
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldt bourbon barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2008
Aftappet: 2021
Antal flasker: 214
Edition: Single Cask nr. 5586

Smagsprofil

Vaniljesød · Frugtig · Kokos · Krydret · Fadstyrke

Vidste du at?

Lady of the Glen holder sig ikke til single malt alene. Serien har også haft single grain fra North British på programmet, hvilket er sjældent hos små aftappere — kornwhisky bliver normalt slugt af blends og kommer aldrig ud under eget navn.

Se hele vores udvalg af Glen Moray
Se hele vores udvalg af Lady of the Glen

Lyt til vores podcast:

Etiketten siger The Waxy Highland Distillery og ikke andet. Det er den slags tavshed, der siger mest — for der findes kun ét destilleri i Highlands, folk kalder voksagtigt.

Ekspertens beskrivelse

Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et ex-bourbon hogshead og aftappet ved 48,5 %.

Fadet har nummer MZ01-4 og gav 353 flasker efter 24 år. Aftapningen var Valinch & Mallets nummer hundrede, og huset markerede den ved at lade destilleriet stå unavngivet under kaldenavnet The Waxy — en åbenlys hilsen til den tekstur, Clynelish er berømt for. Et bourbonfad over så mange år lader destillatet stå frem uden meget fadsødme, hvilket er præcis pointen med den slags aftapning.

Smagsnoter

Næse

Bivoks og citronolie først, derefter moden pære, honning og en kølig mineralsk tone. Der er en fjern havlugt under det hele.

Smag

Tæt og olieret. Citrus, malt, honning og voks, med hvid peber og en tør urteagtig kant. De 24 år har givet dybde uden at træet tager plads fra frugten.

Eftersmag

Lang og tør, med voks, mineral og en langsomt aftagende krydret varme.

Specifikationer

Navn: Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%
Destilleri: Clynelish
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 24 år
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon hogshead nr. MZ01-4
Destilleret: 1996
Aftappet: 2020
Antal flasker: 353
Edition: The Waxy 100th Whisky

Smagsprofil

Vokset · Citrus · Mineralsk · Honning · Tør

Investeringspotentiale

Højt. 24 år på ét bourbonfad, 353 flasker og status som aftapperhusets hundrede udgivelse. Ældre Clynelish fra uafhængige aftappere er blevet mærkbart dyrere at opdrive de senere år.

Vidste du at?

Uafhængige aftappere skjuler ofte destillerinavnet, når kontrakten forbyder dem at bruge det. Løsningen bliver kaldenavne som The Waxy, Secret Highland eller en henvisning til regionen — og for entusiaster er det halvdelen af fornøjelsen at gætte huset.

Se hele vores udvalg af Clynelish Whisky
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

Lyt til vores podcast:

Et håndtegnet etiket, et glimt i øjet og en Highland malt, der ikke har brug for at tage sig selv for højtideligt.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 10 år Batch 3 er en Single Highland Malt Whisky, aftappet af den uafhængige whiskykøbmand That Boutique-Y Whisky Company ved 49,2% alkohol.

Bag den farverige, håndtegnede etiket gemmer sig en seriøs aftapning fra Teaninich-destilleriet nær Alness i det nordlige Highland. Batch 3 er en af flere udgivelser i selskabets løbende serie af Teaninich-aftapninger, og med 2893 flasker er det en relativt stor batch, som giver plads til at flere kan opleve destillatets karakter.

Den forhøjede styrke på 49,2% giver whiskyen ekstra tekstur og fylde, uden at den mister sin karakteristiske Teaninich-lethed og let olierede korntoner.

Smagsnoter

Næse

Frisk korn, grønne æbler og en let voksagtig duft, der peger tilbage på destilleriets stilrene destillat.

Smag

Fyldig og olieret med noter af pære, honning og et strejf af hvid peber fra den højere styrke.

Eftersmag

Medium lang, tør og kornagtig med en vedvarende krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Teaninich 10 år Batch 3
Destilleri: Teaninich
Aftapper: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 49,2%
Størrelse: 50 CL
Edition: Batch 3
Antal flasker: 2893

Smagsprofil

kornagtig · olieret · krydret

Vidste du at?

That Boutique-Y Whisky Company blev grundlagt i 2012 og er kendt for sine håndtegnede etiketter, som hver især fortæller en lille historie om whiskyen i flasken.

Se hele vores udvalg af Teaninich

That Boutique-Y sætter tegneserier på etiketten og batchnumre i stedet for fadnumre. Under den lidt useriøse overflade ligger en meget seriøs tilgang til at finde fade fra destillerier, som ellers aldrig slipper ud under eget navn.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 11 år Batch 11 That Boutique-Y Whisky Company er en Single Speyside Malt Whisky aftappet ved 49 % i 50 centiliter flaske.

Benrinnes ligger ved foden af bjerget af samme navn nær Aberlour og er ejet af Diageo. Destilleriet har i årtier leveret næsten hele sin produktion til blends, og officielle aftapninger er sjældne. Det er derfor uafhængige huse som dette er den mest praktiske vej til at smage stedet.

That Boutique-Y nummererer sine udgivelser i batches frem for at angive fadnumre, og hver batch laves kun én gang. Denne gav 241 flasker, og formatet på 50 centiliter er husets standard.

Smagsnoter

Næse

Byg, appelsinskal, æbler og let muskatnød.

Smag

Blød krydret med mere muskatnød, ingefær, frugter, citrus og fersken.

Eftersmag

Fyldt med tørrede frugter, honning og mandler.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 11 år Batch 11 That Boutique-Y Whisky Company
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: That Boutique-Y Whisky Company
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 11 år
ABV: 49 %
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Batch 11
Antal flasker: 241
Edition: Batch 11

Smagsprofil

Krydret · Frugtig · Maltet · Honning · Nøddeagtig

Investeringspotentiale

Mellem. Batchen er lavet én gang i 241 flasker og gentages ikke. That Boutique-Y har et fast følge blandt samlere, og etiketterne bliver samlet på for deres egen skyld.

Vidste du at?

Benrinnes brugte indtil 2007 et usædvanligt system med tre destillationskedler i serie, en delvis trippeldestillation. Det giver et tungt, næsten kødfuldt destillat, som blendere har værdsat i årtier.

Se hele vores udvalg af Benrinnes Whisky
Se hele vores udvalg af That Boutique-Y Whisky

Lyt til vores podcast:

Tredje gang gennem kedlen tager noget væk. Det er hele pointen. De tunge, olieagtige forbindelser bliver efterladt, og hvad der kommer ud er blødere, lettere og mere blank i kanten. Fem centiliter er rigeligt til at høre forskellen.

Ekspertens beskrivelse

1770 Glasgow Triple Distilled er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på ex-bourbonfade og Virgin Oak og aftappet ved 46% i 5 cl-format. Destilleriet kalder den Smooth & Vibrant, og den er tredobbeltdestilleret — en teknik, der næsten er forsvundet fra skotsk maltproduktion.

Ved den tredje destillation samles kun den lettest og reneste del af spiritussen, og de tungere fedtsyrer bliver tilbage i kedlen. Det giver en whisky med mindre olieagtig krop, men til gengæld mere klarhed i frugten. Bourbonfadene lægger vanilje og kokos ind, og en mindre andel Virgin Oak strammer op med krydderi.

Whiskyen er utørvet, ikke koldfiltreret og uden farvestof. Vandet kommer fra Loch Katrine, og gæringen løber over 72 timer inden destillationen.

Smagsnoter

Næse

Lys og ren: citronskal, hvide blomster og et strejf pære. Vaniljen ligger under det som en blød bund, og der er en tone af våd sandkage eller sukkerbrød. Ingen røg, ingen tyngde.

Smag

Silkeblød at starte med — fløde, honning og friskt æble. Så kommer en let kridtet minerallighed og en anelse hvid peber fra egetræet. Kroppen er lettere end i en dobbeltdestilleret malt, men den er ikke tynd.

Eftersmag

Kort og ren. Vanilje, citrus og et sidste pust malt. Den forsvinder pænt uden at efterlade bitterhed.

Specifikationer

Navn: 1770 Glasgow Triple Distilled Smooth & Vibrant Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og Virgin Oak
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
EAN nr.: 5060411500976

Smagsprofil

Blød · Frisk · Cremet · Citrus · Let · Vanilje

Vidste du at?

Tredobbelt destillation er almindelig i irsk whiskey, men sjælden i Skotland. Kun en håndfuld skotske maltdestillerier gør det rutinemæssigt — Auchentoshan i Lowlands og Hazelburn fra Springbank i Campbeltown er de mest kendte. Glasgow Distillery gør det for en betydelig del af året og har dermed gjort teknikken til en del af sin identitet.

Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

Lyt til vores podcast:

Benromach laver whisky, som Speyside smagte, før alting blev let og blomstret. En smule tørverøg, masser af sherry og et hold på ganske få mennesker, der gør det hele i hånden i en lille bygning uden for Forres.

Ekspertens beskrivelse

Benromach 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade og aftappet ved 43 %.

Whiskyen modnes i omkring firs procent førstegangsfyldte bourbonfade og tyve procent førstegangsfyldte sherryfade, og får derefter et år i Oloroso Sherry-fade, hvor de to dele giftes sammen. Den er hverken koldfiltreret eller farvet.

Destilleriet blev grundlagt i 1898, lukkede i 1983 og lå stille i femten år, indtil Gordon & MacPhail købte det og genåbnede i 1998. Målet var udtrykkeligt at genskabe den Speyside-stil, der fandtes før 1960'erne — lettere tørvet malt, mindre stål, mere håndarbejde.

Smagsnoter

Næse

Fed sherry, nødder og gammel eg med brændte fade og mørk chokolade i baggrunden. Tørverøgen ligger som en tynd tråd gennem det hele.

Smag

Afrundet malt, modne røde bær og mild tørverøg. Der er en tydelig sødme fra sherryen, men den bliver holdt i skak af en tør, røget kant.

Eftersmag

Middel lang med let brændt karamel, aske og en varm krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Benromach 10 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Benromach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade og førstegangsfyldte sherryfade, efterfulgt af et år på Oloroso Sherry-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5020613023680

Smagsprofil

Let røget · Sherry-lagret · Maltet · Bær · Afrundet

Vidste du at?

Benromach kører med et hold på under en håndfuld mennesker og bruger stadig træmæskekar. Destilleriet blev officielt genåbnet af den daværende Prince of Wales i oktober 1998.

Se hele vores udvalg af Benromach

Lyt til vores podcast:

Samme Great King Street, den mere almindelige 70 cl-flaske – Compass Box og John Glasers hyldest til den kunstfærdige blended whisky.

Ekspertens beskrivelse

Great King St. er komponeret ud fra en nøje sammensat blanding af whiskytyper: Lowland Grain Whisky (51,4%), to forskellige Northern Highland Single Malt (23,2% og 17,7%) samt en Speyside Single Malt (7,7%), lagret på en kombination af first fill American oak-fade (62,3%), ny fransk eg-finish (27,7%) og first fill sherry butts (10%).

Resultatet er en fyldig, rund og gavmild whisky, aftappet ved 43%, hverken kølefiltreret eller tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Ristet eg, vanilje og krydderier.

Smag

Fyldig og rund, med ristet eg, vanilje og krydderier.

Eftersmag

Krydret og prikkende, med en fin aftagende sødme og et snert af røg.

Specifikationer

Navn: Great King St. Compass Box Blended Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Great King St. – blanding af forskellige whiskys
Aftapper: Compass Box – John Glaser
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve

Smagsprofil

Fyldig · Rund · Krydret · Elegant

Vidste du at?

Great King Street er opkaldt efter gaden i Edinburghs New Town, hvor Compass Box tidligere havde deres kontorer.

Se hele vores udvalg af Compass Box

Hør mere om Compass Box og John Glasers historie i vores podcast:

Tre forskellige fadtyper, én smag – Grant's Triple Wood er blendens svar på, hvordan man kan gøre en hverdagswhisky lidt mere fyldig uden at gøre den kompliceret.

Ekspertens beskrivelse

Grant's Triple Wood er en Blended Whisky fra William Grant & Sons, hvor blenden har fået lov at modne på tre forskellige træsorter.

Whiskyen er aftappet ved 40% i den store 100 cl-flaske. Kombinationen af de tre fadtyper giver en glat, fyldig og blød smag, der bygger videre på Grant's tilgængelige, alsidige stil.

Smagsnoter

Næse

Blødt maltet, med karamel og en anelse vanilje.

Smag

Fyldig og glat, med toffee, let krydderi og en rund sødme.

Eftersmag

Middellang, blød og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Grant's Triple Wood Blended Whisky 100 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Whisky
Fadtype: Modnet på tre forskellige fadtyper
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL

Smagsprofil

Fyldig · Glat · Blødt · Sødlig

Vidste du at?

Navnet Triple Wood henviser til, at whiskyen har lagret på tre forskellige fadtyper, hvilket giver mere lagdelt smag end en whisky lagret på kun én fadtype.

Se hele vores udvalg af Grant’s

Et af Skotlands mindste destillerier tør kalde sig selv for 'mægtigt' – Strathearns første udgivelse beviser, at størrelse ikke er alt.

Ekspertens beskrivelse

Strathearn Batch 1 er en Single Highland Malt Whisky fra Strathearn-destilleriet, lagret på europæiske egetræs- og ex-sherryfade og aftappet ved 46,6 %.

Som den første udgivelse fra det lille håndværksdestilleri er Batch 1 en overraskende moden single malt, hverken tilsat farve eller koldfiltreret.

Smagsnoter

Næse

Tør egestil afbalanceret af karamel med et strejf af vanilje.

Smag

Tydelig sherrysødme med en læderagtig karakter, røde frugter og kakao.

Eftersmag

Middellang og varm med vedvarende sherrysødme og en let tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Batch 1 Small Batch
Destilleri: Strathearn
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
ABV: 46,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Europæisk egetræ og ex-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 25014218813023

Smagsprofil

Sherry-lagret · Læderagtig · Frugtig · Håndværk

Vidste du at?

Strathearn er blandt Skotlands allermindste destillerier, drevet med traditionelle metoder og fokus på kvalitet frem for volumen – destilleriet ejes i dag af Douglas Laing.

Se hele vores udvalg af Strathearn

Sherry først, bourbon og portvin bagefter i mindre mængder. Det er en klassisk opskrift, og The Twelve er BenRiachs bud på, hvad en Speyside-malt skal smage af, når man ikke prøver at overraske nogen.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Twelve 12 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret overvejende på sherryfade med en mindre andel bourbonfade og portvinsfade og aftappet ved 46 %.

Aftapningen er den klassiske i husets kernesortiment. Sherryen bærer whiskyen med mørk frugt og nød, bourbonfadene giver lys sødme og vanilje, og portvinsfadene lægger en frugtig kant ovenpå uden at tage plads fra sherryen.

Toogfyrre år efter genstarten i 1965 blev BenRiach først et selvstændigt mærke i 2004. The Twelve hører til den generation af aftapninger, der blev sammensat af Rachel Barrie efter 2016, hvor sortimentet blev lagt om og bygget op omkring faste alderstrin.

Smagsnoter

Næse

Ahornhonning, kakao og bagt skovfrugt.

Smag

Kirsebær, bagt appelsin og hasselnødder med en dvælende sultana.

Eftersmag

Krydret mokka med en lang, varm afslutning.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Twelve 12 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Overvejende sherryfade med bourbonfade og portvinsfade
Edition: The Twelve 12 år
EAN nr.: 5060399687188

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Nøddeagtig · Krydret · Blød

Vidste du at?

BenRiach har tre par destillationskedler og kan køre både urøget, tørvet og trippeldestilleret produktion i samme anlæg. Trippeldestillation er ellers mest kendt fra Irland og fra Lavlandet i Skotland.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Jamaicansk rom i et skotsk fad er ikke en oplagt kombination, og det er formentlig derfor den virker. Romfadene tilfører en tropisk sødme, som møder tørverøgen et sted, hvor ingen af dem havde regnet med at ende.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Smoky Ten 10 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på bourbonfade, jamaicanske romfade og virgin oak og aftappet ved 46 %.

Aftapningen bruger destilleriets tørvede destillat, som kun laves i afgrænsede perioder hvert år. Tre fadtyper er brugt: bourbon giver vanilje, jamaicansk rom tilfører tropisk frugt og sødme, og virgin oak lægger krydderi og struktur ovenpå.

Kombinationen af røg og romfade er sjælden i skotsk whisky og gør aftapningen til en oplagt indgang for den, der vil prøve røget malt uden at starte med de kraftigste Islay-flasker. Røgen er aromatisk frem for medicinsk.

Smagsnoter

Næse

Frisk frugt, honning og ristet eg med en aromatisk røgtone ovenpå.

Smag

Frugt, aromatisk røgfyldt sødme og ristet egetræ. Romfadene giver en tropisk kant, som gør røgen rundere.

Eftersmag

Middellang og varm med røg, vanilje og en sidste sødme.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Smoky Ten 10 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, jamaicanske romfade og virgin oak
Edition: The Smoky Ten 10 år
EAN nr.: 5060399687300

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Sød · Tropisk · Krydret

Vidste du at?

Jamaicansk rom er kendt for sine kraftige estere, de aromastoffer der giver banan og ananas. Fadene bærer en del af den karakter videre til whiskyen, og det er derfor romfade sjældent går ubemærket hen i en sammensætning.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Hvis et destilleri kun må sende én flaske ud i verden, er det den her. The Original Ten er BenRiachs signatur skrevet ned, og alt andet i sortimentet forholder sig på en eller anden måde til den.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Original Ten 10 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på bourbonfade, sherryfade og virgin oak og aftappet ved 43 %.

Tre fadtyper er usædvanligt for en indgangsflaske. Bourbonfadene giver vanilje og lys frugt, sherryen tilfører sødme og dybde, og virgin oak lægger krydderi og struktur ovenpå. Sammensætningen blev lavet af Master Blender Rachel Barrie som led i den omlægning af sortimentet, der fulgte efter Brown-Formans overtagelse.

Der ligger en subtil antydning af røg i whiskyen. BenRiach producerer både urøget og tørvet destillat, og en lille andel af det røgede finder vej ind i huset kerneaftapning uden at gøre den til en røget whisky.

Smagsnoter

Næse

Frisk frugt, honning og ristet eg med en sommergylden lethed.

Smag

Modne pærer, nektariner og en dejlig maltet sødme. Fadene arbejder sammen frem for at slås om pladsen.

Eftersmag

Mandler og let krydret vanilje med små toner af røg til sidst.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Original Ten 10 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, sherryfade og virgin oak
Edition: The Original Ten 10 år
EAN nr.: 5060399680547

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Maltet · Let krydret · Antydning af røg

Vidste du at?

BenRiach lå lukket fra 1900 til 1965 og var i den periode nærmest glemt af whiskyverdenen. I dag hedder kerneaftapningen The Original Ten, netop fordi destilleriet betragter den som udgangspunktet efter genstarten.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

271 flasker, ét fad og seksten års stille modning i et Refill Hogshead, der har ladet destillatet tale for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 2004/2020 er en 16 år gammel Single Highland Malt Whisky fra den uafhængige whiskykøbmand Lady of the Glen, destilleret i 2004 og aftappet i 2020 fra fad nr. 301139, et Refill Hogshead, ved fuld fadstyrke på 53,2%.

Der er tale om en Single Cask-aftapning, hvilket betyder, at hele udgivelsen på 271 flasker stammer fra ét og samme fad. Denne Limited Release er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og det næsten 16 år lange lager på et refill-fad har givet whiskyen masser af smag uden at lade fadet dominere for meget.

Resultatet er en whisky, der stadig lader Teaninichs kornagtige grundkarakter skinne igennem, mens fadstyrken tilfører en ekstra dimension af fylde og intensitet.

Smagsnoter

Næse

Frisk korn, grønne pærer og en let honningagtig sødme.

Smag

Rund og fyldig med noter af vanilje, moden frugt og et strejf af ingefær.

Eftersmag

Medium til lang med vedvarende varme og en tør, kornagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Teaninich 2004/2020
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 16 år
ABV: 53,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead, fad nr. 301139
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2004
Aftappet: 2020
Antal flasker: 271
Edition: Limited Release

Smagsprofil

kornagtig · rund · fyldig

Vidste du at?

Teaninich er et af kun to skotske destillerier, der bruger et mash filter i stedet for en traditionel mæskekar, hvilket giver et renere og mere kornfokuseret destillat.

Se hele vores udvalg af Teaninich

Lyt til vores podcast:

Fra en af Frankrigs bedste sauternesproducenter kommer de fade, der har givet denne Arran sin karakteristiske sødme – en whisky, der flirter med dessertbordet.

En anden vinklet udgave af Arrans populære serie med eftermodning på brugte vinfade.

Ekspertens beskrivelse

Arran Sauternes Cask Finish er en Single Islands Malt Whisky eftermodnet på Sauternes-vinfade og aftappet ved 50 %.

Fadene er skaffet fra en af den franske regions bedste producenter og tilfører whiskyen en sødme, der er sjælden i skotsk whisky. Sødmen fra den søde hvidvin lægger sig oven på Arrans egen citruskarakter og skaber en dessertvenlig profil.

Smagsnoter

Næse

Rig sødme fra sauternesfadene med et strejf af honning.

Smag

Sødmefuld med noter af vanilje, karamel og Arrans kendte citrusnote.

Eftersmag

Middellang og blød med vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Arran Sauternes Cask Finish
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Sauternes-vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060044481949
Serveringsforslag: Til søde desserter, eller til stærke oste hvor sødmen bringer balance

Smagsprofil

Sødmefuld · Vinøs · Citruspræget · Blød

Vidste du at?

Sauternes er en sød hvidvin fra Bordeaux-regionen, lavet af druer angrebet afædelrøde – en svamp der koncentrerer druernes sødme, før de bliver til vin.

Se hele vores udvalg af Arran

Rødvinsfade er ikke en tilfældighed hos Arran – det er en hel serie. Denne udgave er eftermodnet på Amarone-fade, og det ses tydeligt allerede i farven.

En delikat whisky, hvor den italienske rødvin virkelig kommer i spil.

Ekspertens beskrivelse

Arran Amarone Cask Finish er en Single Islands Malt Whisky eftermodnet på Amarone-vinfade og aftappet ved 50 %.

Whiskyen er en del af Arrans serie af udgivelser eftermodnet på brugte vinfade, hvor kraftige Amarone-fade fra det nordlige Italien tilfører en dyb, næsten voluminøs karakter oven på destilleriets kendte citrusnote.

Smagsnoter

Næse

Krydrede noter af vanilje, citrus, nødder og tørrede frugter.

Smag

Komplekse toner af kanel, bagte æbler og blommer og rosiner, med en dyb, voluminøs karakter.

Eftersmag

Middellang med Arrans citrusnote, der stadig gør sig gældende under vinfadets kraft.

Specifikationer

Navn: Arran Amarone Cask Finish
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Amarone-vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060044481901
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas ved stuetemperatur

Smagsprofil

Vinøs · Krydret · Frugtig · Fyldig

Vidste du at?

Amarone er en af Italiens kraftigste rødvine, lavet af delvist tørrede druer fra Veneto-regionen – processen giver vinen, og siden whiskyen, en usædvanlig koncentration.

Se hele vores udvalg af Arran

Dialogos betyder samtale, og det er præcis, hvad der sker i glasset her. Ti års lagring taler ned til Octomores rå styrke, uden at den nogensinde bliver tavs.

Ekspertens beskrivelse

Octomore Ten Dialogos er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 10 år og aftappet ved 54,3 %.

Whiskyen er tørvet til 208 ppm og lagret på en kombination af Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og friske Virgin Oak-fade. Selvom den har et af de højeste ppm-tal i sin serie, virker den mere dæmpet i røgen, netop fordi de ti års lagring har fået lov at runde spidserne af.

Destilleret i 2009 og tappet i 2020, viser Dialogos, hvordan tid kan forvandle en ekstremt tørvet whisky uden at slukke dens karakter.

Smagsnoter

Næse

Salt, honning og tropiske frugter som ananas og mango, med tørverøgen liggende som en dyb, jordnær bund.

Smag

Rig og lagdelt med sød frugt og honning, afløst af en varm, vedholdende tørverøg og et strejf af eg.

Eftersmag

Lang og røget med en blød sødme og en tør, askepræget afslutning.

Specifikationer

Navn: Octomore Ten Dialogos
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 54,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak-fade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2009
Aftappet: 2020
Edition: Dialogos
EAN nr.: 5055807413664

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Sødt · Egetræspræget

Investeringspotentiale

Mellem — som en af de ældst lagrede Octomore-udgivelser med et usædvanligt højt ppm-tal er Dialogos eftertragtet blandt samlere af serien, især efter udsolgt status.

Vidste du at?

Dialogos er opkaldt efter det græske ord for samtale, en reference til hvordan ti års lagring skaber en dialog mellem den rå, unge tørverøg og den modnende effekt af faddet.

Se hele vores udvalg af Octomore

Lyt til vores podcast: