StandardPris stigende Pris faldende Mest populæreOld Pulteney 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% Varenr.: 22227865470-19130Kaldet Havenes Malt, bærer denne 12-årige udgave hele den salte, barske karakter fra Skotlands nordligste fastlandskyst.Ekspertens beskrivelseOld Pulteney 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% er en Single Highland Malt Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 40 %.Old Pulteney 12 Years Old er en ikonisk single malt whisky fra det nordlige Skotland, kendt som Havenes Malt. Whiskyen produceres på Pulteney Distillery i Wick, tæt ved Skotlands barske kyst, hvor havluften trænger ind i lagerhusene og præger whiskyens karakter gennem hele modningen på ex-bourbonfade.SmagsnoterNæseDuften er frisk og salin, med citrus, æble og en let brise af havluft.SmagSmagen er ren og let sødmefuld, med honning, citrus og et strejf af salt.EftersmagEftersmagen er medium-lang, tør og saltet.SpecifikationerNavn: Old Pulteney 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%Destilleri: Old PulteneyRegion: Highland, SkotlandType: Single Highland Malt WhiskyAlder: 12 årABV: 40 %Størrelse: 70 CLFadtype: ex-bourbonfadeEAN nr.: 5010509060028SmagsprofilMaritimt · Citrus · FriskVidste du at?Pulteney Distillery ligger i Wick, som engang var Europas travleste sildehavn, og whiskyen bar navnet Old Pulteney efter byens historiske havnedistrikt Pulteneytown.Se hele vores udvalg af Old Pulteney1stk.á399,00DKKGlenfiddich 12 år Our Original Twelve Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 40% Varenr.: 22227865429-18906Der findes whiskyer, man husker for altid, fordi de var den første. For rigtig mange danske whiskydrikkere er den flaske en Glenfiddich 12 år.Ekspertens beskrivelseGlenfiddich 12 år Our Original Twelve er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade og aftappet ved 40%. Our Original Twelve er Glenfiddichs mest solgte udgivelse og selve fundamentet i sortimentet. Whiskyen modner på en kombination af amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade, som giver den karakteristiske friske, pæreagtige stil, Glenfiddich er verdenskendt for.SmagsnoterNæseFriske pærer, sart blomsterduft og et strejf af eg.SmagLet og blød med sødme af pære og malt, båret af en mild krydderifylde.EftersmagKort til middellang, ren og forfriskende, med en sidste antydning af eg.SpecifikationerNavn: Glenfiddich 12 år Our Original Twelve Single Speyside Malt Scotch WhiskyDestilleri: GlenfiddichRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 40%Størrelse: 70 CLFadtype: Amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfadeEdition: Our Original TwelveEAN nr.: 5010327025155SmagsprofilFrisk · Pæresød · Blød · LetVidste du at?Glenfiddich var det første skotske destilleri, der aktivt markedsførte single malt whisky uden for Skotland, dengang i 1963 – en beslutning der i praksis skabte hele kategorien, som vi kender den i dag.Se hele vores udvalg af GlenfiddichLyt til vores podcast:1stk.á449,00DKKGlenfiddich 15 år Our Solera Fifteen Single Speyside Malt Whisky 70 cl 40% Varenr.: 22227865429-18905Midt i lagerhuset står et enormt egetræskar, hvor Glenfiddichs whiskymagere vatter forskellige fadtyper sammen, ligesom en sherry-solera. Det er her, 15-åringen får sin helt egen personlighed.Ekspertens beskrivelseGlenfiddich 15 år Our Solera Fifteen er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, vattet i Glenfiddichs eget Solera-kar og aftappet ved 40%. Our Solera Fifteen kombinerer whisky fra ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, som alle føres gennem Glenfiddichs eget Solera-kar, inden aftapning. Metoden sikrer en jævn, rund og dybere karakter, uden at whiskyen mister den friskhed, destilleriet er kendt for.SmagsnoterNæseHonning, ristede valnødder og en let krydret duft af nelliker.SmagCremet og rund med karamel, appelsinskal og en varm, sherry-drevet krydderifylde.EftersmagMiddellang og blød, med en sidste sødme af honning og eg.SpecifikationerNavn: Glenfiddich 15 år Our Solera Fifteen Single Speyside Malt Scotch WhiskyDestilleri: GlenfiddichRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt Scotch WhiskyAlder: 15 årABV: 40%Størrelse: 70 CLFadtype: Ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, vattet i Glenfiddichs eget Solera-karEdition: Our Solera FifteenEAN nr.: 5010327325125SmagsprofilRund · Cremet · Krydret · HonningsødVidste du at?Solera-karret hos Glenfiddich tømmes aldrig helt – der efterlades altid en rest, som den nye whisky vattes sammen med, ligesom i traditionel sherryproduktion i Jerez.Se hele vores udvalg af GlenfiddichLyt til vores podcast:1stk.á699,00DKKPort Charlotte 10 år Heavily Peated Bruichladdich Single Islay Malt Whisky 70 cl 50% Varenr.: 22227865414-18901Ti år er nok til at tæmme en vild whisky uden at slukke ilden. Port Charlotte 10 år viser, hvor raffineret en kraftigt tørvet whisky kan blive, når tiden får lov at arbejde med røgen.Ekspertens beskrivelsePort Charlotte 10 år Heavily Peated er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på bourbon- og vinfade og aftappet ved 50 %.Whiskyen er destilleret på 100 % skotsk byg og lagret i en kombination af amerikanske bourbonfade og franske vinfade, hvilket giver en dyb og nuanceret smagsprofil. Den moderne tilgang til traditionel røgwhisky viser destilleriets evne til at forene kraft med finesse.Ti års lagring dæmper den rå ungdomsrøg og lader i stedet vanilje, egetræ og en mineralsk kant komme til orde ved siden af tørven.SmagsnoterNæseMarkant tørverøg, havsalt og citrus, med en let floral tone og noter af vanilje og ristet malt under røgen.SmagFyldig og balanceret med en tydelig, men elegant røg, ledsaget af sød malt, karamel, krydderier og en mineralsk kant.EftersmagLang, varm og røget med noter af aske, egetræ og en vedvarende sødme.SpecifikationerNavn: Port Charlotte 10 år Heavily PeatedDestilleri: BruichladdichRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Single Malt Scotch WhiskyAlder: 10 årABV: 50%Størrelse: 70 CLFadtype: Amerikanske bourbonfade og franske vinfadeDestillationsmetode: DobbeltdestilleretEAN nr.: 5055807409940SmagsprofilRøget · Maritimt · Krydret · CremetVidste du at?Port Charlotte tørves til omkring 40 ppm, hvilket er kraftigt sammenlignet med de fleste Islay-whiskyer, men stadig langt under Octomores ekstreme niveauer fra samme destilleri.Se hele vores udvalg af BruichladdichLyt til vores podcast:1stk.á699,00DKKGlenlivet 12 år Double Oak Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 40% Varenr.: 22227865479-1106-19540To fade, én whisky. The Glenlivets 12 år gamle kernesortiment bygger på en enkel idé: at lade to forskellige egetræer tale sammen, indtil balancen er perfekt.Ekspertens beskrivelseGlenlivet 12 år Double Oak er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagret i 12 år og aftappet ved 40 %.Whiskyen er en del af The Glenlivets kernesortiment og er, som navnet antyder, modnet på to forskellige fadtyper: først traditionelle amerikanske egefade, og dernæst europæiske egefade, der tilfører en ekstra lagdeling af smag. Resultatet er en bemærkelsesværdigt blomstrende, ren og blød whisky, hvor sødme og en let tørhed holder hinanden i skak.SmagsnoterNæseBlomstret og ren, med fersken og en tydelig vaniljetone.SmagBlød og delikat afbalanceret mellem sødme og en let tørhed, med fersken og vanilje som gennemgående toner.EftersmagLang med en forsigtig, varm afslutning.SpecifikationerNavn: 12 år Double OakDestilleri: The GlenlivetRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 40 %Størrelse: 70 CLFadtype: Amerikansk eg og europæisk egIkke koldfiltreret: NejNaturlig farve: NejEAN nr.: 080432402825SmagsprofilBlomstret · Blød · Frugtig · CremetVidste du at?Double Oak-processen, hvor whiskyen flyttes fra amerikansk til europæisk eg midt i lagringen, er en teknik, The Glenlivet har finpudset gennem årtier, og den er i dag et af de tydeligste kendetegn ved destilleriets 12-års kernesortiment.Se hele vores udvalg af The Glenlivet1stk.á599,00DKKLoch Lomond Signature Blended Scotch Whisky 70 cl 40% Varenr.: 22227865479-1106-19539En signaturblend skal kunne det hele på én gang – være letdrikkelig, men stadig have noget at byde på. Loch Lomond Signature løser opgaven med et solera-system, der binder destilleriets malt og korn sammen i én rund helhed.Ekspertens beskrivelseLoch Lomond Signature er en Blended Scotch Whisky lagret på oloroso-fade og genafbrændte amerikanske bourbonfade og aftappet ved 40 %.Whiskyen bygger på et solera-system af 100 fade, hvor malt- og grain-whisky fra destilleriet løbende blandes og efterfyldes. Kombinationen af ex-oloroso-sherryfade og genafbrændte amerikanske egetræsfade giver whiskyen en rund, fruitig sødme med et sherry-præget skær.SmagsnoterNæseSød og fruitig med rund vanilje, butterscotch og toffee, samt en let sherry-tinge og bagt æble.SmagHonning og vanilje med et skær af sort peber, æblefrugtighed, modne pærer, kanel, ingefær og mørk farin.EftersmagBagt æble og toffee, der mod slutningen bliver let bitter med en anelse citron.SpecifikationerNavn: Loch Lomond Signature Blended Scotch WhiskyDestilleri: Loch LomondRegion/Land: Highland, SkotlandType: Blended Scotch WhiskyABV: 40 %Størrelse: 70 CLFadtype: Ex-oloroso og genafbrændt amerikansk egEAN nr.: 5016840034230Serveringsforslag: Ren, på is eller i en highballSmagsprofilSherry-lagret · Frugtig · SødligVidste du at?Loch Lomond Signature bruger et solera-system af 100 fade – en metode man normalt forbinder med sherry og portvin – til løbende at skabe en konsistent, rund blend.Se hele vores udvalg af Loch LomondLyt til vores podcast:1stk.á199,00DKKGrants Triple Wood Blended Whisky 70 cl 40% Varenr.: 22227865425-5621Samme Triple Wood-blend, den mere hverdagsvenlige 70 cl-flaske – tre fadtyper i en whisky, der ikke gør det kompliceret.Ekspertens beskrivelseGrant's Triple Wood er en Blended Whisky fra William Grant & Sons, hvor blenden har fået lov at modne på tre forskellige fade.Whiskyen er aftappet ved 40% i den klassiske 70 cl-flaske. Kombinationen af de tre fadtyper giver en fyldig og blød smag, der bygger videre på Grant's tilgængelige, alsidige stil.SmagsnoterNæseBlødt maltet, med karamel og en anelse vanilje.SmagFyldig og glat, med toffee, let krydderi og en rund sødme.EftersmagMiddellang, blød og let sødlig.SpecifikationerNavn: Grant's Triple Wood Blended Whisky 70 cl 40%Producent: Grant'sRegion/Land: SkotlandType: Blended WhiskyFadtype: Modnet på tre forskellige fadeABV: 40%Størrelse: 70 CLSmagsprofilFyldig · Glat · Blødt · SødligVidste du at?Navnet Triple Wood henviser til, at whiskyen har lagret på tre forskellige fadtyper, hvilket giver mere lagdelt smag end en whisky lagret på kun én fadtype.Se hele vores udvalg af Grant’s1stk.á169,00DKKArran 1999/2020 Adelphi Selection 20 år FC WHISKY Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,5% Varenr.: 22227845449-242Adelphi tester typisk 25 fade for at finde ét godt nok til deres navn. Dette er det ene – en 20 år gammel Arran, udvalgt af to af whiskybranchens mest respekterede folk.Aftappet i fuld fadstyrke for at fejre den uafhængige aftapper FC Whiskys 20 år i branchen.Ekspertens beskrivelseArran 1999/2020 Adelphi Selection 20 år FC Whisky er en Single Malt Scotch Whisky lagret på fad nummer 465 og aftappet ved 52,5 %.Whiskyen blev destilleret den 31. december 1999 og aftappet den 7. januar 2020 af den uafhængige whiskykøbmand Adelphi Selection, hvis manager Alex Bruce og whiskyskribenten Charles MacLean sammen godkender under 4 % af de fade, de smager. Denne flaske er en del af en fejring af FC Whiskys 20-årsjubilæum, og med kun 175 flasker fra et enkelt fad er den en sjælden mulighed for at smage Arran gennem en af Skotlands mest kræsne uafhængige aftappere.SmagsnoterNæseModen frugt og honning, med en dybde der kun kommer fra to årtiers lagring.SmagFyldig og kompleks, hvor Arrans klassiske citruskarakter møder en varm, krydret struktur fra fadet.EftersmagLang og tør med et sidste strejf af eg og krydderi.SpecifikationerNavn: Arran 1999/2020 Adelphi Selection 20 år FC WhiskyDestilleri: ArranAftapper: Adelphi SelectionRegion/Land: Isle of Arran, SkotlandType: Single Malt Scotch WhiskyAlder: 20 årABV: 52,5 %Størrelse: 70 CLFadtype: Cask No. 465Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 31.12.1999Aftappet: 07.01.2020Antal flasker: 175Edition: Arran Millennium Malt 20th Anniversary Bottling FC WhiskyServeringsforslag: I et Glencairn-glas ved stuetemperaturSmagsprofilFrugtig · Krydret · Eg-tung · KompleksInvesteringspotentialeMellem – en 20 år gammel Adelphi-aftapning fra et enkelt fad med kun 175 flasker efterspørges typisk af samlere, der følger uafhængige aftappere.Vidste du at?Adelphi blev grundlagt i 1826 ved Clyde-floden nær Glasgow, lukkede i begyndelsen af 1900-tallet, og genopstod i 1993, da et barnebarn af en tidligere ejer genstartede firmaet som uafhængig aftapper.Se hele vores udvalg af Arran1stk.á8.499,00DKKBig Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3% Varenr.: 22227865468-310Sidste kapitel. Efter syvogtyve år er tørven blevet til noget andet — grillet kød, kulstøv og stensalt, som Douglas Laing selv beskrev det, da flasken blev sluppet løs i 2019.Ekspertens beskrivelseBig Peat 27 år Vintage 1992 The Black Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 48,3 %.Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2019 i et oplag på 3.000 flasker, uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Det er den afsluttende udgivelse i Vintage Series-trilogien.Serien begyndte med Gold Edition på 25 år i 2017 og fortsatte med Platinum Edition på 26 år i 2018. Black Edition lukker rækken og er samtidig den ældste og mest afdæmpede af de tre i styrke.SmagsnoterNæseKulstøv, grillet kød og stensalt. Under den tunge røg ligger tørrede figner, kaffe og et strejf af gammel eg.SmagDyb og bred med aske, sort peber og saltet karamel. De 48,3 % gør whiskyen blødere end de to forgængere, og teksturen er tydeligt olieret.EftersmagMeget lang og tør med røg, kakaobønner og en mineralsk saltkant.SpecifikationerNavn: Big Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3%Aftapper: Douglas LaingRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Blended Malt Scotch WhiskyAlder: 27 årABV: 48,3 %Størrelse: 70 CLIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 1992Aftappet: 2019Antal flasker: 3.000Edition: Vintage Series No 3 The Black EditionSmagsprofilRøget · Kødfuld · Salt · Moden · TørvetInvesteringspotentialeHøjt: Den afsluttende aftapning i en komplet trilogi og den ældste af de tre. Serien laves ikke igen, oplaget er 3.000 flasker, og Black Edition er den, samlere oftest mangler for at fuldende sættet.Vidste du at?Big Peat fejrede sit tiårsjubilæum netop i 2019, samme år som Black Edition udkom. Douglas Laing markerede det med både en 10-årig limited edition og afslutningen på trilogien i samme sæson.Se hele vores udvalg af Big PeatSe hele vores udvalg af Douglas LaingLyt til vores podcast:1stk.á1.699,00DKKTomatin 2008 Single Cask 3374 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,5% Varenr.: 22227865496-20112First fill bourbon giver altid mest til en whisky, når fadet aldrig har haft andet i sig end amerikansk whiskey. Dette fad var lige præcis så jomfrueligt.Ekspertens beskrivelseTomatin 2008 Single Cask 3374 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,5% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på First Fill Bourbon-fad #3374 og aftappet ved 52,5%.Dette single cask stammer fra et first fill bourbonfad, kendetegnet #3374, og gav 273 flasker ved en fadstyrke på 52,5%.SmagsnoterNæseVanilje, kokos og frisk citrus.SmagSød og fyldig med tydelig bourbonkarakter.EftersmagMedium lang med vedvarende vaniljesødme.SpecifikationerNavn: Tomatin 2008 Single Cask 3374 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,5%Destilleri: TomatinRegion/Land: HighlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: næsten 11 årABV: 52,5%Størrelse: 70 CLFadtype: First Fill Bourbon-fad #3374Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: NejDestilleret: 6. juni 2008Aftappet: 18. april 2019Antal flasker: 273Edition: Single CaskEAN nr.: 5018481902107SmagsprofilRund · Krydret · FyldigVidste du at?Tomatin blev i 1985 genetableret som Tomatin Distillery Co Ltd og driver i dag 12 stills, som producerede omkring 2,5 millioner liter alkohol i 2007.Se hele vores udvalg af Tomatin1stk.á1.099,00DKKBunnahabhain Staoisha 2013/2019 A. D. Rattray 5 år Single Cask Islay Malt Whisky 60,1% Varenr.: 22227865449-18778A. D. Rattray har handlet med fade siden 1868, og når den unge Staoisha-spiritus fra Bunnahabhain lander hos dem, sker det uden fortynding og uden omveje.Ekspertens beskrivelseBunnahabhain Staoisha 2013/2019 A. D. Rattray 5 år er en Single Islay Malt Whisky lagret på et Bourbon Hogshead og aftappet ved fadstyrke, 60,1 %.Whiskyen er destilleret i oktober 2013 og tappet allerede efter fem år, hvilket giver en ung og rå udgave af Staoisha – Bunnahabhains tørvede spiritus. A. D. Rattray har hentet den fra Cask No. #10537 og tappet direkte fra fadet uden kølefiltrering.Den unge alder betyder, at røgen fra tørven står forrest i glasset, mens bourbonfadet kun lige har nået at lægge en let sødme ovenpå.SmagsnoterNæseFrisk tørveild med en anelse citrus og nybagt brød.SmagKraftig røg møder peber og en spæd sødme af vaniljekaramel.EftersmagKort til middellang, tør og vedvarende røget.SpecifikationerDestilleri: BunnahabhainAftapper: A. D. RattrayRegion/Land: Skotland (Islay)Type: Single Islay Malt WhiskyAlder: 5 årABV: 60,1%Størrelse: 70 CLFadtype: Bourbon Hogshead / Cask No. #10537Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestillationsmetode: DobbeltdestilleretDestilleret: 16/10/2013Aftappet: 15/03/2019Antal flasker: 342 stk.SmagsprofilRøget · Fadstyrke · Frisk · UngVidste du at?A. D. Rattray drives i dag af Morrison-familien, som har passet firmaet videre gennem flere generationer siden grundlæggelsen i 1868.Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af A. D. RattrayLyt til vores podcast:1stk.á895,00DKKGlentauchers 2008/2018 No 17 Mossburn 10 år Single Speyside Malt Whisky 46% Varenr.: 22227865392-18771Salt maltduft og krydderier i stedet for blomster – Mossburns 10 år gamle Glentauchers går sin egen vej i forhold til destilleriets normalt bløde og florale stil.Ekspertens beskrivelseGlentauchers 2008/2018 er destilleret i 2008 og aftappet i 2018 af den uafhængige whiskykøbmand Mossburn, som deres udgivelse nummer 17. Whiskyen er lagret på cask ref. 27.0308.17, en hogshead.Whiskyen er aftappet ved 46% uden farvestoffer eller kølefiltrering, hvilket giver en solid, saltet maltduft med krydderier frem for den blomstrede karakter, Glentauchers ofte er kendt for.SmagsnoterNæseSolid, saltet maltduft, krydderier i stedet for blomster og en lille egetræsvanilje.SmagRig og fedtet, med tydelige spor af tørrede frugter.EftersmagMiddellang, varm og let krydret.SpecifikationerNavn: Glentauchers 2008/2018 No 17 Mossburn 10 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%Destilleri: GlentauchersAftapper: MossburnRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Single Speyside Malt WhiskyÅrgang: Distilled: 2008, Bottled: 2018Alder: 10 årFadnummer/type: Cask ref. 27.0308.17 / HogsheadABV: 46%Størrelse: 70 CLFiltrering: Non-chillfiltreretFarve: Uden tilsat farveSmagsprofilSaltet · Krydret · Rig · FedtetVidste du at?Glentauchers ligger i Speyside nær Buckie og bruges primært til blends som Buchanan's – kun en meget lille del af produktionen ender som single malt.Se hele vores udvalg af Glentauchers1stk.á499,00DKKFettercairn 2008/2018 10 år Mossburn Single Highland Malt Whisky 46% Varenr.: 22227865392-18769Ti år er ikke lang tid i whiskysammenhæng, og det er netop pointen her. Fettercairn får lov at være ung, lys og frugtig, før egen begynder at bestemme, hvordan det hele skal smage.Ekspertens beskrivelseFettercairn 2008/2018 Mossburn 10 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et amerikansk standardfad og aftappet ved 46 %.Mossburn er en uafhængig aftapper, som sendte sine første flasker på markedet i 2017 med den enkle idé, at whisky skal tappes ved mindst 46 %, uden farve og uden koldfiltrering. Denne udgave blev destilleret i 2008 og tappet i 2018 fra batch 30.1008.18.Fadet er et American Standard Barrel, altså et tidligere bourbonfad på omkring 200 liter. Det er den mindste af de almindelige fadstørrelser, så træet arbejder hurtigere — og selv efter ti år er der derfor rigeligt vanilje og eg i glasset, uden at destilleriets egen frugtighed forsvinder.SmagsnoterNæseFrisk og ung. Grønt æble og pære først, så vanilje, kokos og en let kornethed fra malten.SmagLys og sprød med citrusskal, hvid fersken og vaniljecreme, mens egen lægger en tør, let peberet kant under.EftersmagMiddellang og ren med malt, et strejf ingefær og en sidste tone af frisk eg.SpecifikationerNavn: Fettercairn 2008/2018 Mossburn 10 årDestilleri: FettercairnAftapper: MossburnRegion/Land: Highland SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 10 årABV: 46 %Størrelse: 70 CLFadtype: American Standard BarrelIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 2008Aftappet: 2018Edition: Batch 30.1008.18EAN nr.: 5060033847244SmagsprofilFrisk · Frugtig · Vanilje · Let krydret · UngVidste du at?Et American Standard Barrel rummer omkring 200 liter og er det fad, amerikansk bourbon efter loven kun må bruge én gang. Derfor har den skotske industri i årtier hentet sine fade i store mængder fra Kentucky — og derfor smager en stor del af al skotsk whisky af vanilje og kokos.Se hele vores udvalg af FettercairnSe hele vores udvalg af Mossburn1stk.á549,00DKKBruichladdich Loch Indaal 2007 Lochindaal 10 år Blackadder Raw Cask Single Islay Malt Whisky 70 cl 63,3% Varenr.: 22227865413-18747Før Port Charlotte fik sit eget navn, hed den Loch Indaal. Denne flaske fra Blackadder er en rå, ufiltreret rejse tilbage til den tidlige tørvede stil fra Bruichladdich, tappet direkte fra et enkelt fad.Ekspertens beskrivelseBruichladdich Loch Indaal 2007 fra Blackadder er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret 10 år og aftappet ved 63,3 %.Loch Indaal er navnet, den tørvede Bruichladdich-spiritus gik under, før Port Charlotte blev et selvstændigt mærke. Whiskyen er destilleret i 2007 og tappet i august 2018 fra et enkelt Hogshead-fad, cask nummer 3413, af den uafhængige aftapper Blackadder under deres Raw Cask-serie.Der er kun tappet 244 flasker fra dette ene fad, uden koldfiltrering og uden tilsat farve, hvilket giver en rå og ufortyndet oplevelse af tørven direkte fra faddet.SmagsnoterNæseRå tørverøg og havsalt, med en ung, kornrig sødme og en anelse tjære.SmagKraftfuld og direkte med intens røg, sort peber og en oliet, fyldig tekstur fra den høje fadstyrke.EftersmagLang og røget med en tør, askepræget afslutning og en vedholdende salt kant.SpecifikationerNavn: Loch Indaal 2007Destilleri: BruichladdichAftapper: BlackadderRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Single Malt Scotch WhiskyAlder: 10 årABV: 63,3%Størrelse: 70 CLIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestillationsmetode: DobbeltdestilleretDestilleret: 2007Aftappet: 2018Antal flasker: 244Edition: Blackadder Raw Cask, Hogshead cask nr. 3413SmagsprofilRøget · Maritimt · Krydret · KraftfuldVidste du at?Loch Indaal var det oprindelige navn på Bruichladdichs tørvede spiritus, før Port Charlotte i 2001 blev lanceret som sit eget selvstændige mærke.Se hele vores udvalg af BruichladdichSe hele vores udvalg af BlackadderLyt til vores podcast:1stk.á2.499,00DKKTeaninich 1983/2018 Signatory Vintage 30th Anniversary 35 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5% Varenr.: 22227865438-18721Femogtredive år i et refill-butt fad. En whisky destilleret, mens Signatory Vintage endnu ikke fandtes, og aftappet for at fejre selskabets 30 år som uafhængig aftapper.Ekspertens beskrivelseTeaninich 1983/2018 er en 35 år gammel Highland Single Malt Scotch Whisky, destilleret den 7. december 1983 og aftappet den 12. december 2018 af Signatory Vintage ved 57,5% alkohol.Whiskyen stammer fra et refill butt, cask nr. 8070, og blev aftappet i kun 575 flasker som en del af fejringen af Signatory Vintages 30-års jubilæum. Flasken er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og de mange års modning i det genbrugte fad har givet et destillat med stor dybde uden at det er domineret af fadets egetræsnoter.Med 35 år på bagen hører denne Teaninich til de allersjældneste udgivelser fra destilleriet, hvor de fleste officielle aftapninger typisk er langt yngre.SmagsnoterNæseModen tropisk frugt, bivoks og en delikat antydning af gammelt egetræ.SmagSilkeblød med noter af honning, tørret abrikos og en let krydret varme.EftersmagLang og elegant med en vedvarende sødme og et strejf af sandeltræ.SpecifikationerNavn: Teaninich 1983/2018Destilleri: TeaninichAftapper: Signatory VintageRegion/Land: Highland, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyAlder: 35 årABV: 57,5%Størrelse: 70 CLFadtype: Refill Butt, cask nr. 8070Ikke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 07/12/1983Aftappet: 12/12/2018Antal flasker: 575Edition: 30th AnniversarySmagsprofilelegant · honningsød · dybt egetræsprægetInvesteringspotentialeMed kun 575 flasker, en alder på 35 år og status som jubilæumsaftapning fra en anerkendt uafhængig aftapper, tilhører denne Teaninich en kategori af sjældne enkeltfadswhiskyer, hvor efterspørgslen historisk har oversteget udbuddet betydeligt.Vidste du at?Teaninich er i dag Diageos tredjestørste maltdestilleri målt på produktionskapacitet, med en årlig kapacitet på over 10 millioner liter ren alkohol.Se hele vores udvalg af Teaninich1stk.á5.499,00DKKTimorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% Varenr.: 22227865468-18700Robert Burns skrev om den lille, frygtsomme mark-mus. Douglas Laings udgave af beæstien er alt andet end frygtsom – 25 år har givet den både tænder og temperament.Ekspertens beskrivelseTimorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske eg- og sherryfade og aftappet ved 46,8%.Denne 25 år gamle udgave er en af de ældste udgivelser nogensinde i Timorous Beastie-serien, sammensat af udvalgte Highland-single malts modnet på en kombination af egefade.SmagsnoterNæseHonning, tørret abrikos og en snert af gammelt læder.SmagKrydret rosinsødme, karamel og ristet eg.EftersmagLang, tør og let rygende.SpecifikationerNavn: Timorous Beastie 25 år Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%Aftapper: Douglas LaingRegion/Land: HighlandType: Highland Blended Malt Scotch WhiskyAlder: 25 årABV: 46,8%Størrelse: 70 CLFadtype: amerikanske eg- og sherryfadeIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaAntal flasker: 1.600Edition: Limited EditionSmagsprofilSherry-lagret · Krydret · FriskVidste du at?Douglas Laing bruger aldrig navnet på destilleriet bag Timorous Beastie – filosofien er, at whiskyen skal tale for sig selv, uanset hvilket Highland-brænderi malten stammer fra.Se hele vores udvalg af Timorous Beastie1stk.á1.599,00DKKBruichladdich 2010 Islay Barley Single Islay Malt Whisky 70 cl 50% Varenr.: 22227865406-barley2010 Islay Barley er en hyldest til lokale landmænd. Kornet er dyrket på selve Islay, og whiskyen viser, hvad terroir betyder, når man lader jorden tale gennem glasset.Ekspertens beskrivelseBruichladdich 2010 Islay Barley er en Islay Single Malt Scotch Whisky, destilleret af lokalt dyrket byg og aftappet ved 50 %.Kornet til denne udgivelse er dyrket af lokale landmænd på Islay, som en del af Bruichladdichs vedvarende arbejde med at vise, hvordan øens egen jord præger smagen. Whiskyen er lagret på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade.Resultatet er en urøget single malt, hvor kornets jordnære karakter og fadenes sødme spiller sammen uden nogen tørv til at forstyrre billedet.SmagsnoterNæseFrisk byg,æble og en let honningsødme, med en jordnær bund og et strejf af vaniljefad.SmagRund og maltet med noter af pære, citrus og en spæd krydrethed fra det franske egetræ.EftersmagMiddellang og blødt afrundet, med en eftersmag af honning og let ristet korn.SpecifikationerNavn: 2010 Islay BarleyDestilleri: BruichladdichRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Single Malt Scotch WhiskyABV: 50%Størrelse: 70 CLFadtype: Amerikanske og franske egetræsfadeDestillationsmetode: DobbeltdestilleretDestilleret: 2010EAN nr.: 5055807407120SmagsprofilFrugtig · Kornagtig · Blød · KrydretVidste du at?Bruichladdich var det første Islay-destilleri, der for alvor gjorde lokalt dyrket byg til en fast del af sit sortiment, længe før terroir blev et udbredt begreb i whiskyverdenen.Se hele vores udvalg af BruichladdichLyt til vores podcast:1stk.á1.199,00DKKBig Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2% Varenr.: 2222786546-300Trettitre år. Whiskyen i denne flaske blev destilleret, mens Port Ellen stadig var lukket for nylig, og den har ligget længere på fad, end de fleste whiskyentusiaster har været interesserede i whisky.Ekspertens beskrivelseBig Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på cognac- og sherryfade og aftappet ved 47,2 %.De enkelte destillater blev fremstillet i 1985 og aftappet 33 år senere i 2018 i et oplag på 1.500 flasker. Af dem kom 15 flasker eksklusivt til Danmark gennem Whisky.dk.Douglas Laing tilføjede aftapningen til Big Peat-serien som en gammel og sjælden udgave, hvor kombinationen af cognac- og sherryfade lægger et lag mørk frugt og sødme oven på den modne Islay-røg.SmagsnoterNæseGammel eg, tørrede blommer og cognacens sødlige frugt. Røgen ligger dybt nede som kold aske og våd tang.SmagBlød, bred og olieret med rosin, mørk chokolade og saltet karamel. Tørven er dæmpet af årene og fungerer som en tør understrøm frem for som hovedrolle.EftersmagMeget lang med tørret frugt, tobak og et sidste pust af aske.SpecifikationerNavn: Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%Aftapper: Douglas LaingRegion/Land: Islay, SkotlandType: Islay Blended Malt Scotch WhiskyAlder: 33 årABV: 47,2 %Størrelse: 70 CLFadtype: Eftermodnet på cognac- og sherryfadeIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 1985Aftappet: 2018Antal flasker: 1.500Edition: Vintage 1985 Limited EditionEAN nr.: 5014218812176SmagsprofilModen · Røget · Cognac-lagret · Sherry-lagret · Mørk frugtInvesteringspotentialeHøjt: Kun 1.500 flasker på verdensplan og en usædvanlig kombination af 1985-årgang, cognacfade og Islay-røg. Whisky fra denne periode findes i stadig mindre mængder, og aftapningen er for længst udgået fra producenten.Vidste du at?Cognacfade bruges sjældent til røget whisky, fordi den fine druesødme let bliver kørt over af tørven. På 33 år er røgen blevet så afdæmpet, at de to endelig kan mødes.Se hele vores udvalg af Big PeatSe hele vores udvalg af Douglas LaingLyt til vores podcast:1stk.á2.499,00DKKInvergordon 31 år North Star 1987 Cask Series 007 Single Grain Whisky 63,2% Varenr.: 2222222-777444588Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Invergordon foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.Ekspertens beskrivelseInvergordon 31 år North Star 1987 Cask Series 007 Single Grain Whisky 63,2% er en Highland Single Grain Scotch Whisky, lagret på refill Barrel og aftappet ved 63,2%.North Star Spirits blev grundlagt i Glasgow i 2016 og har hurtigt gjort sig bemærket med small batch-aftapninger uden kølfiltrering, altid ved fuld fadstyrke.Denne Invergordon er destilleret i 1987 og aftappet i 2019 efter 31 års lagring på et refill-fad, ved en kraftig fadstyrke på 63,2 procent, i et oplag på blot 190 flasker som en del af Cask Series 007.SmagsnoterNæseHvid chokolade og milde toner af tropisk frugt.SmagNæsten cremet med vingummi-sødme og en kompleks kornkerne.EftersmagLang med en imponerende styrke, der bæres elegant efter 31 år på fad.SpecifikationerNavn: Invergordon 31 år North Star 1987 Cask Series 007 Single Grain Whisky 63,2%Destilleri: InvergordonAftapper: North Star SpiritsRegion/Land: HighlandType: Highland Single Grain Scotch WhiskyAlder: 31 årABV: 63,2%Størrelse: 70 CLFadtype: Refill BarrelIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaDestilleret: 1987Aftappet: 2019Antal flasker: 190Edition: Cask Series 007SmagsprofilCremet · KrydretInvesteringspotentialeHøjt. 31 års lagring af single grain whisky er sjældent set, og med kun 190 flasker fra et enkelt fad er Cask Series 007 en eftertragtet flaske blandt samlere af North Stars udgivelser.Vidste du at?North Star Spirits opkalder sine Cask Series-udgivelser efter numre snarere end navne, så samlere kan følge serien kronologisk fra første til seneste fad.Se hele vores udvalg af InvergordonLyt til vores podcast:1stk.á1.499,00DKKGlendronach Traditionally Peated Single Highland Malt Whisky 48% Varenr.: 22227865457-122Portvinsfade i en Glendronach. Det er ikke noget destilleriet gør ofte, og sammen med tørven gør det Traditionally Peated til den mest usædvanlige flaske i husets faste sortiment.Ekspertens beskrivelseGlendronach Traditionally Peated er en røget Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på Pedro Ximénez og oloroso sherryfade samt brugte portvinsfade, aftappet ved 48%.Kombinationen af tre fadtyper er valgt for at give røgen noget at spille op imod. PX lægger sødme ind, oloroso giver nødden og tørheden, og portfadene tilfører en rød frugttone, der ikke findes i resten af sortimentet. Whiskyen bærer ingen aldersangivelse.Røgen her ligner ikke Islays. Der er ingen jod eller tang, men i stedet en tør, jordnær tørverøg, som ligger under frugten frem for oven på den. Aftapningen kom på markedet i 2019 og blev sammensat af master blender Rachel Barrie.SmagsnoterNæseTørverøg og mørk frugt, med rosin og et strejf af rød bærfrugt fra portfadene. Der er en tør, næsten støvet krydderitone bagved.SmagFyldig og røget. Sherryens tørrede frugt og nød møder en jordnær røg, mens portfadene lægger en rød, let syrlig frugt ind, som holder whiskyen fra at blive tung.EftersmagLang. Røg, nød og mørk frugt, der langsomt tørrer ud i en krydret afslutning.SpecifikationerNavn: Glendronach Traditionally Peated Single Highland Malt Whisky 48%Destilleri: GlendronachRegion/Land: Highland, SkotlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyABV: 48%Størrelse: 70 CLFadtype: Pedro Ximénez og oloroso sherryfade samt brugte portvinsfadeAftappet: 2019Edition: Traditionally PeatedEAN nr.: 5060399689199SmagsprofilRøget · Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret · FyldigVidste du at?Traditionally Peated bruger brugte portvinsfade ved siden af de to sherrytyper. Portfade er sjældne i Glendronachs sortiment, hvor spanske sherryfade ellers er reglen, og de er en stor del af grunden til at whiskyen har den røde frugttone.Se hele vores udvalg af GlendronachLyt til vores podcast:1stk.á499,00DKKTomatin Miniature Legacy Single Highland Malt Scotch Whisky 5 cl 43% Varenr.: 22227865496-18466Legacy er Tomatins hilsen til de klassiske blandinger af bourbon og jomfru-eg – nu i et format, der passer i lommen.Ekspertens beskrivelseTomatin Miniature Legacy Single Highland Malt Scotch Whisky 5 cl 43% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og virgin oak-fade og aftappet ved 43%.Denne miniature er modnet på en kombination af bourbon- og virgin oak-fade og tappet ved 43% i et 5 cl-format.SmagsnoterNæseBlød vanilje og let frugtsødme.SmagRund og let krydret.EftersmagKort og venlig.SpecifikationerNavn: Tomatin Miniature Legacy Single Highland Malt Scotch Whisky 5 cl 43%Destilleri: TomatinRegion/Land: HighlandType: Highland Single Malt Scotch WhiskyABV: 43%Størrelse: 5 CLFadtype: bourbon- og virgin oak-fadeIkke koldfiltreret: NejNaturlig farve: NejEdition: Legacy – MiniatureSmagsprofilRund · Krydret · FriskVidste du at?Legacy-serien er en del af Tomatins faste kernesortiment og markedsføres som destilleriets mest tilgængelige udtryk for nybegyndere.Se hele vores udvalg af Tomatin1stk.á49,00DKKBladnoch 17 år Limited Edition Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46,7% Varenr.: 22227865438-10003Californisk rødvin og skotsk Lowland-malt er ikke et oplagt makkerpar. Alligevel fungerer det: vinfadet giver farve og mørk frugt, mens destillatet holder fast i sin lethed.Ekspertens beskrivelseBladnoch 17 år Limited Edition er en Single Lowland Malt Whisky lagret på bourbonfade og californiske rødvinsfade og aftappet ved 46,7 %.Whiskyen har først modnet på brugte bourbonfade, som lægger vanilje og lyst korn i bunden, og er derefter overført til californiske rødvinsfade. Det er dem, der leverer kirsebær, svesker og den mørke farve, som er usædvanlig for en Lowland-malt.Udgaven er en limiteret aftapning fra destilleriet i Galloway og hører til den række eksperimenter med vinfade, Bladnoch har arbejdet med gennem årene. Sytten år er høj alder for regionen, og kombinationen af tid og vinfad giver en whisky med mere vægt, end profilen normalt tillader.SmagsnoterNæseRig og frugtig med tørret frugt, kirsebær, kaffe, vanilje og toffee, sluttet af med et strejf sød, krydret eg.SmagKrydret eg møder marmelade, kirsebær og svesker, holdt i balance af lakrids og kanel.EftersmagLang og tør med mørk frugt, der langsomt viger for egetræ og et sidste pift kanel.SpecifikationerNavn: Bladnoch 17 år Limited Edition Single Lowland Malt Whisky 70 cl 46,7%Destilleri: BladnochRegion/Land: Lowlands, SkotlandType: Single Lowland Malt WhiskyAlder: 17 årABV: 46,7%Størrelse: 70 CLFadtype: Bourbonfade og californiske rødvinsfadeEdition: Limited EditionSmagsprofilFrugtig · Krydret · Vinfadslagret · Mørk · ElegantInvesteringspotentialeMellem. Limiteret udgivelse med høj alder fra et destilleri med begrænset produktion i flere perioder. Vinfadsaftapninger fra Bladnoch findes kun i små mængder.Vidste du at?Rødvinsfade kræver mere arbejde end sherryfade, fordi vin er mindre alkoholholdig og efterlader et vådere fad. Mange destillerier tørrer og genrister dem, inden whiskyen kommer i.Se hele vores udvalg af Bladnoch1stk.á1.249,00DKKBladnoch Samsara Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,7% Varenr.: 22227865438-10002Samsara betyder genfødsel, og navnet blev valgt med omhu. Bladnoch var lukket i seks år, inden destilleriet blev startet op igen — den her flaske er en del af den anden runde.Ekspertens beskrivelseBladnoch Samsara er en Lowland Single Malt Scotch Whisky modnet på rødvinsfade og bourbonfade og aftappet ved 46,7 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.Whiskyen er sammensat af malte, hvor de californiske rødvinsfade leverer mørk frugt og den rødlige tone, mens bourbonfadene bygger vanilje og lys sødme op under. Fadkombinationen har været en gennemgående signatur for destilleriet siden genstarten.Samsara er en af de navngivne udgaver uden aldersangivelse, hvor fadhistorikken frem for lagringstiden er omdrejningspunktet. Det giver Bladnoch mulighed for at arbejde med yngre og ældre komponenter i samme flaske.SmagsnoterNæseBlomme og røde bær med vanilje, appelsinskal og en let blomstret tone.SmagSød og fyldig med blomme, vanilje og citrus, båret af en blød tekstur uden koldfiltrering.EftersmagMiddellang og let tør med rød frugt, der langsomt viger for eg og korn.SpecifikationerNavn: Bladnoch Samsara Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,7%Destilleri: BladnochRegion/Land: Lowlands, SkotlandType: Lowland Single Malt Scotch WhiskyABV: 46,7%Størrelse: 70 CLFadtype: Rødvinsfade og bourbonfadeIkke koldfiltreret: JaNaturlig farve: JaEdition: SamsaraEAN nr.: 0851370006044SmagsprofilFrugtig · Sød · Blomstret · Vinfadslagret · BlødVidste du at?Ordet samsara kommer fra sanskrit og betegner kredsløbet af fødsel og genfødsel. Det er et usædvanligt navn på en skotsk whisky og en direkte hentydning til destilleriets egen historie med lukninger og genåbninger.Se hele vores udvalg af Bladnoch1stk.á649,00DKKCragganmore 2003/2015 Distillers Edition 12 år No Box Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40% Varenr.: 22227865427-212Cragganmore er i forvejen den tungeste af Speyside-klassikerne. Læg et portvinsfad oveni, og den urteagtige tørhed får pludselig mørke bær at spille op imod.Bemærk: Flasken leveres uden æske.Ekspertens beskrivelseCragganmore 2003/2015 Distillers Edition 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på portvinsfade og aftappet ved 40 %.Whiskyen blev destilleret i 2003 og tappet i 2015 med batchkoden CggD-6567. Distillers Edition er Diageos årlige serie, hvor destillerierne i Classic Malts får en eftermodning på et fad, der passer til netop deres stil. For Cragganmore blev det portvin, som lægger mørke bær og en let syrlig frugt oven på husets urteagtige, honningsøde kerne. Hver årgang tappes én gang og bliver ikke gentaget.SmagsnoterNæseLyng og honning først, derefter blomme, mørke bær og en varm krydret tone fra portvinsfadet.SmagRundere og mørkere end den almindelige 12-årige. Rosin, kirsebær og malt, med sandeltræ og en let brænderøg under. Portvinen giver en syrlig kant, der holder sødmen fra at blive tung.EftersmagLang og tør, med mørke bær, malt og en urteagtig varme der klinger langsomt ud.SpecifikationerNavn: Cragganmore 2003/2015 Distillers Edition 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%Destilleri: CragganmoreRegion/Land: Speyside SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyAlder: 12 årABV: 40 %Størrelse: 70 CLFadtype: Eftermodnet på portvinsfadeDestilleret: 2003Aftappet: 2015Edition: Distillers Edition CggD-6567EAN nr.: 5000281014104SmagsprofilFrugtig · Mørke bær · Malt · Urter · Let røgetInvesteringspotentialeMellem. Hver årgang af Distillers Edition tappes én gang og kommer ikke igen. Ældre årgange bliver løbende sværere at finde, efterhånden som de drikkes.Vidste du at?Distillers Edition begyndte i 1990-erne som en måde at vise, hvad en eftermodning kan gøre ved en kendt whisky. Fadtypen er fast pr. destilleri — Cragganmore har haft portvin fra begyndelsen, mens fx Lagavulin altid får Pedro Ximénez.Se hele vores udvalg af Cragganmore WhiskyLyt til vores podcast:1stk.á1.149,00DKKGlen Moray 18 år Single Speyside Malt Whisky 47,2% Varenr.: 22227865456-10196Atten år udelukkende på førstegangsfyldte bourbonfade. Ingen sherry til at dække over noget, ingen finish til at dreje retningen. Bare Glen Morays destillat og amerikansk egetræ, der har fået lov at arbejde sammen længe nok til at det tæller.Ekspertens beskrivelseGlen Moray 18 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved 47,2%.Aftapningen er flagskibet i Elgin Heritage-serien, hvor Glen Moray sætter alderen i centrum frem for fadeksperimenter. Atten år på førstegangsfyldte fade er usædvanligt langt — de fleste destillerier flytter destillatet videre efter tolv til femten år, fordi træet ellers begynder at tage over. Her holder egetræet sig i balance, og de 47,2% er valgt højere end de sædvanlige 40, så teksturen ikke bliver tynd. Whiskyen er ikke koldfiltreret.Glen Moray ligger i Elgin ved floden Lossie, midt i Speyside. Stedet begyndte som et bryggeri og blev først bygget om til et destilleri i 1897, og den gamle bryggeriarkitektur er stadig synlig i anlægget. I dag er Glen Moray et af de mest produktive Speyside-destillerier, men navnet er aldrig blevet lige så stort som naboernes.SmagsnoterNæseRistet egetræ danner bunden, med sirupsagtig toffee og karamelliseret efterårsfrugt ovenpå. Der er abrikos og gul blomme bagved, og et lag honning der binder det sammen.SmagFyldig og krydret. Bagt æble med kanel, vanilje og rosiner, der glider over i ingefær og et strejf af lavendel. De 47,2% giver kroppen den fasthed, som atten år på fad har fortjent.EftersmagLang og blød. Vanilje, tørret frugt og et sidste drej af ristet eg, der aldrig bliver skarp.SpecifikationerNavn: Glen Moray 18 år Single Speyside Malt Whisky 47,2%Destilleri: Glen MorayRegion/Land: Speyside, SkotlandType: Speyside Single Malt Scotch WhiskyAlder: 18 årABV: 47,2%Størrelse: 70 CLFadtype: Førstegangsfyldte bourbonfadeIkke koldfiltreret: JaEdition: Elgin HeritageEAN nr.: 5060116321661SmagsprofilVaniljesød · Frugtig · Krydret · Fyldig · EgetræVidste du at?Glen Moray var ikke et destilleri fra starten. Bygningerne i Elgin husede et bryggeri, og først i 1897 blev anlægget lagt om til whiskyproduktion. Det er en historie flere Speyside-destillerier deler, men de færreste har bevaret så meget af den oprindelige struktur.Se hele vores udvalg af Glen Moray1stk.á749,00DKK« Forrige 1...3031323334...43 Næste »