Etiketten viser et kort over Skotland med destilleriet markeret. Det er en detalje, der i dag afslører alderen med det samme — og som gør flasken lige så genkendelig for samlere som whiskyen indeni.

Ekspertens beskrivelse

Bladnoch 1987/1999 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 12 år er en Single Lowland Malt Whisky aftappet ved 40 %.

Aftapningen bærer den korttegnede etiket, som Gordon & MacPhail brugte på Connoisseurs Choice i en årrække, og som blev udskiftet i 2000'erne. Whiskyen er destilleret i 1987 og aftappet i 1999 efter tolv år på fad.

Bladnoch producerede i den periode under Bell's og United Distillers, og destillatet er lavet i den lyse, klassiske Lowland-stil. Efter 1993 stod destilleriet stille i lange perioder, hvilket har gjort netop 1980'er-årgangene sparsomme.

Smagsnoter

Næse

Ren og kornet med hø, æbleblomst og en lys citrusnote.

Smag

Blød, tør og let. Malt, grøn frugt og en fin, voksagtig tekstur, der er typisk for perioden.

Eftersmag

Middellang og tør med korn og en svag antydning af eg.

Specifikationer

Navn: Bladnoch 1987/1999 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 12 år Single Lowland Malt Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Bladnoch
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Lowland Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 1987
Aftappet: 1999
Edition: Connoisseurs Choice

Smagsprofil

Let · Blomstret · Tør · Kornet · Klassisk

Investeringspotentiale

Højt. Kombinationen af 1980'er-årgang, den udgåede korttegnede etiket og original emballage er præcis det, samlere af Connoisseurs Choice går efter.

Vidste du at?

Gordon & MacPhail har sin egen tønderi-praksis og har i årtier selv leveret fade til de destillerier, de køber fra. Det er en af grundene til, at husets ældre aftapninger ofte har markant fadpræg.

Se hele vores udvalg af Bladnoch
Se hele vores udvalg af Gordon & MacPhail

Den yngste i Port Askaig-familien er ingen letvægter – 8 år på fad giver stadig al den rå, maritime tørv, øen er kendt for.

Ekspertens beskrivelse

Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8% er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 45,8 %.

Port Askaig 8 years Old er en dejlig whisky fra øen Islay. Som altid med denne type af whisky uden destillerinavn på etiketten, holdes kilden hemmelig, mens whiskyen selv fortæller historien om Islays rå, tørvede stil, allerede fra den unge alder på 8 år.

Smagsnoter

Næse

Duften er røget og salin, med tjære og et strejf af citrus.

Smag

Smagen er rå og røgfyldt, med salt og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang, med vedvarende røg og salt.

Specifikationer

Navn: Port Askaig 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%
Destilleri: Port Askaig
Region: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060880924877

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Ung

Vidste du at?

Med kun 8 år på fad er dette den yngste aldersangivne udgave i Port Askaig-serien, og en af de mest tilgængelige indgange til øens rå, tørvede stil.

Se hele vores udvalg af Port Askaig

Skotlands nationaldigter har lagt navn til flere whiskyer gennem årene, men få har lige så tæt en forbindelse til whiskyhistorien som denne Arran-udgave.

En hyldest til Robert Burns i single malt-form, fra det destilleri der ligger tættest på hans fødeland.

Ekspertens beskrivelse

Arran Robert Burns er en Single Islands Malt Whisky fra Lochranza-destilleriet, aftappet ved 43 %.

Flasken bærer navn efter Robert Burns, Skotlands mest kendte digter, og er tænkt som en tilgængelig hyldest til hans arv. Whiskyen viser Arrans lyse, frugtige husstil uden en specifik aldersangivelse eller fadnummer.

Smagsnoter

Næse

Let frugtighed med et strejf af vanilje.

Smag

Blød og tilgængelig med Arrans karakteristiske citrustone.

Eftersmag

Kort til middellang med en mild sødme.

Specifikationer

Navn: Arran Robert Burns
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060044482397
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas ved stuetemperatur

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Citruspræget · Let

Vidste du at?

Robert Burns blev født i Ayrshire, kun en kort sejltur fra Arran – det gør destilleriets hyldest til digteren mere end blot et navn på etiketten.

Se hele vores udvalg af Arran

En bar i New York, et glas skabt til lejligheden, og en historie der voksede sig for god til kun at blive fortalt én gang. The Story of The Spaniard er Compass Box' hyldest til den spanske fadtradition, fortalt af John Glaser selv.

Ekspertens beskrivelse

The Story of The Spaniard er en Blended Malt Scotch Whisky på 43% ABV fra den uafhængige whiskyhandler Compass Box, grundlagt af amerikanske John Glaser.

Whiskyen har sin oprindelse i en skræddersyet aftapning, som Compass Box i sin tid skabte til en cocktailbar ved navn The Spaniard i New York. Bagefter besluttede John Glaser og hans team at udforske den sherry-prægede stil yderligere og gøre den til en fast del af sortimentet under navnet The Story of The Spaniard, første gang lanceret i 2018.

Whiskyen er en blend af Highland og Speyside malt whisky, hvoraf en betydelig del, cirka 48%, er lagret på brugte sherryfade, mens yderligere omkring 25% har modnet på fade, der tidligere har indeholdt spansk rødvin. Resten af blendet bidrager med lettere, mere frugtige toner, der balancerer de tunge, mørke fadnoter.

Smagsnoter

Næse

Bagt pære i rødvin møder mørke bær og et strejf af krydret citrusskal.

Smag

Fyldig, blød og syrlig med saftige, syltede pærer, citrusskal og varme krydderier.

Eftersmag

Lang og elegant, med vaniljepandekage, bær og kirsebær, der langsomt klinger ud.

Specifikationer

Navn: The Story of The Spaniard
Aftapper: Compass Box
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5065000482558

Smagsprofil

Vinøs · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Compass Box er kendt for åbenhed om deres fadsammensætninger i en branche, hvor detaljer om fadtyper og procentandele traditionelt holdes hemmelige, hvilket gjorde firmaet til en pioner inden for whiskytransparens, da John Glaser begyndte at offentliggøre sine recepter.

Se hele vores udvalg af Compass Box

Lyt til vores podcast:

Langskibene sejlede engang langs Caithness-kysten, hvor Wolfburn i dag ligger. Langskip er destilleriets hyldest til de vikingeskibe, ung, ufiltreret og med et solidt "kick".

Ekspertens beskrivelse

Wolfburn Langskip Single Highland Malt Scotch Whisky 58% er en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagret på Førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved 58%.

Whiskyen er en ung, ufiltreret single malt, lagret på førstegangsfyldte bourbonfade. Den er navngivet efter de vikingeskibe, der engang sejlede langs kysten af Caithness, hvor Wolfburn-destilleriet ligger, og aftappet ved en høj styrke på 58%.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, karamel, honning og frugtnoter.

Smag

Sød og frugtig med citrusfrugter, abrikos og mandler.

Eftersmag

Langvarig og behagelig med vanilje, karamel og tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Wolfburn Langskip Single Highland Malt Scotch Whisky 58%
Destilleri: Wolfburn
Region/Land: Thurso, Caithness, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
ABV: 58%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 0634158496400

Smagsprofil

Fadstyrke · Frugtig · Sødlig

Vidste du at?

Langskip er opkaldt efter de hurtige, smalle vikingeskibe, som i århundreder plyndrede og handlede langs Caithness-kysten, en region med stærke nordiske rødder helt frem til middelalderen.

Se hele vores udvalg af Wolfburn

Ex-Tennessee-fade er et sjældent syn i et skotsk lagerhus. Evolution er bygget på dem alene, og det gør den til en af de mere usædvanlige aftapninger fra nordkysten.

Ekspertens beskrivelse

Glenglassaugh Evolution er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte ex-Tennessee-fade og aftappet ved 50%.

Whiskyen har ingen aldersangivelse. Til gengæld er den ikke koldfiltreret og har naturlig farve, og de 50% er valgt for at holde fadets krydderi og maltens sødme oppe samtidig.

Fadene er håndplukkede, og fordi de er førstegangsfyldte, kommer der meget træ igennem. Resultatet er en tørrere og mere pebret whisky end den sherryprægede del af sortimentet.

Smagsnoter

Næse

Sød byg, ananas og bløde smørrede vaniljetoner. Dybere egetræskrydderi og karamelliseret pære kommer frem efter lidt tid.

Smag

Kraftig med hvid peber og eg gennem sprødt grønt æble og friskknækket byg. En mild saltkaramel dukker op sammen med moden banan.

Eftersmag

Livlig med klassisk egetræskrydderi og bløde frugter omgivet af vanilje.

Specifikationer

Navn: Glenglassaugh Evolution Single Highland Malt Whisky 50%
Destilleri: Glenglassaugh
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: Ingen aldersangivelse
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte ex-Tennessee-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Farve: Naturlig
EAN nr.: 5060193841625

Smagsprofil

Vanilje · Grønt æble · Peber · Eg · Kraftig

Vidste du at?

Tennessee whiskey bliver filtreret gennem trækul, inden den kommer på fad. Fadene får derfor et lidt andet aftryk end almindelige bourbonfade, og det er en af grundene til, at Evolution smager anderledes end resten af sortimentet.

Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

Jura er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Isle of Jura viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Jura One for you 18 år Single Jura Malt Scotch Whisky 52,5% er en Single Jura Malt Scotch Whisky, lagret på american White Oak ex-bourbonfade med finish på American White Oak virgin oak og aftappet ved 52,5%.

Jura One for you er navngivet efter den daværende destillerichef Graham Logans egne ord om, at hver Limited Edition er speciel, og at denne 18 år gamle udgave var tiltænkt som en personlig gave til whiskyentusiaster.

Modningen på amerikansk hvideg med en afsluttende periode på jomfrutræ tilfører en sødere og mere krydret karakter end destilleriets yngre udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, ristet kokos og en let krydret træsødme.

Smag

Karamel, nelliker og modne æbler.

Eftersmag

Medium til lang med en varm, træet afslutning.

Specifikationer

Navn: Jura One for you 18 år Single Jura Malt Scotch Whisky 52,5%
Destilleri: Jura
Region/Land: Isle of Jura
Type: Single Jura Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 52,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American White Oak ex-bourbonfade med finish på American White Oak virgin oak
Edition: One for you
EAN nr.: 5013967014008

Smagsprofil

Blød · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Som en personligt udvalgt Limited Edition fra en tidligere destillerichef, importeret i et begrænset antal til Danmark, bliver flasken sværere at finde igen med tiden.

Vidste du at?

Jura Distillery ligger på øen Jura, hvor kronhjortebestanden langt overstiger antallet af mennesker, og navnet Jura stammer fra det norrøne ord for hjorteø.

Se hele vores udvalg af Jura

Lyt til vores podcast:

Hazelburn er Springbanks stille tredje stemme – ingen røg, tre destillationer og en blødhed, der overrasker dem, der kun kender destilleriets to andre stilarter. Denne udgave er tappet i et særligt lille antal, kun til det danske marked.

Ekspertens beskrivelse

Hazelburn 10 år Marsala Cask Denmark er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret hos Springbank, eftermodnet på Marsala-fade og aftappet ved 58,8 %.

Hazelburn er en af de tre stilarter, der kommer fra Springbank Distillery, og adskiller sig ved at være tredobbelt destilleret og fri for tørverøg – en usædvanlig kombination i Campbeltown, der giver en lysere, mere raffineret whisky end sine røgede søskende. Denne 10-årige er destilleret i juni 2007 og aftappet i maj 2018, hvorefter en eftermodning på Marsala-fade har tilføjet en sødme og en fyldighed, der spiller godt sammen med Hazelburns friske grundkarakter. Der er kun frigivet 258 flasker til det danske marked via Juuls Vinhandel.

Smagsnoter

Næse

Lys karamel og jordbærmarmelade møder næsten overmodne citrusfrugter, konditorens bagværk og en snert af vanilje.

Smag

Vanilje og fadnoter blandes med røde bær i en cremet, næsten viskøs stil, der spiller flot sammen med den høje alkoholstyrke.

Eftersmag

Blød og rund, med en vedvarende sødme fra bær og bagværk, der langsomt afløses af en tør, let krydret finish.

Specifikationer

Navn: Hazelburn 10 år Marsala Cask Denmark
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Marsala-fade
Destillationsmetode: Tredobbelt destilleret
Destilleret: Juni 2007
Aftappet: Maj 2018
Antal flasker: 258 (kun til det danske marked)
Edition: Denmark Exclusive

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Krydret · Sherry-lagret

Investeringspotentiale

Mellem – kun 258 flasker blev frigivet specifikt til det danske marked, hvilket gør denne Marsala-udgave af Hazelburn til en sjælden regional eksklusivitet, der er svær at finde tilsvarende af igen.

Vidste du at?

Hazelburn er opkaldt efter et destilleri, der lukkede i Campbeltown i starten af 1900-tallet – ligesom Longrow blev navnet genoplivet af Springbank til en helt ny stilart, denne gang uden røg overhovedet.

Se hele vores udvalg af Hazelburn

Lyt til vores podcast:

Der er tørv, og så er der Inchmoan – Loch Lomonds svar på, hvad der sker, når destilleriets sædvanlige fruitighed møder 50 ppm røg. Resultatet er ikke en kopi af Islay, men sin helt egen, jordslåede fortolkning af tørvet whisky.

Ekspertens beskrivelse

Inchmoan 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46 %.

Whiskyen destilleres af tørvet malt målt til omkring 50 ppm og repræsenterer destilleriets røgede, jordslåede stil – blødere og mindre medicinsk end en typisk Islay-malt. Efter 12 år på fad er whiskyen ikke koldfiltreret, hvilket bevarer dens fyldige, oliede krop.

Smagsnoter

Næse

Mynteblad og forkullet træ møder mørk karamel, tørrede æbler, lynghonning og en blid, let medicinsk tørv.

Smag

Krydret med sort peber og kanel, som balanceres af lag af karamel, tørrende eg og en jordslået, fugtig mosetone.

Eftersmag

Lang finish med sød frugt, grønt græs, sort peber og et strejf af citrus.

Specifikationer

Navn: Inchmoan 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5016840155300
Serveringsforslag: I et tulipanglas, gerne med et par dråber vand

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Inchmoan er opkaldt efter en lille ø i Loch Lomond, hvis navn betyder "tørvens ø" på gælisk – en fitting reference til whiskyens røgede karakter.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

En tidlig Fèis Ìle-udgave af Big Peat, skabt til Islays whiskyfestival i 2018.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat Feis Ile 2018 er en begrænset udgave af Islay-blandingen, skabt specielt til Fèis Ìle-festivalen i 2018, aftappet ved 48 %. Big Peat blev lanceret i 2009 af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co som den første i selskabets serie af 'Remarkable Regional Malts'. Ideen var at skabe 'den ultimative destillation af Islay' ved at blande single malt whisky fra flere af øens destillerier, herunder Caol Ila, Bowmore og Ardbeg, uden brug af kornwhisky. Big Peat er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat farve. Hvert år udgiver Douglas Laing en Christmas Edition af Big Peat ved naturlig fadstyrke, og ved Islays whiskyfestival Fèis Ìle udkommer der jævnligt særlige, begrænsede udgaver.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, tørv og et strejf havsalt.

Smag

Smagen er røget og krydret med tørv, karamel og et strejf citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og let salt.

Specifikationer

Navn: Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky
Aftapper: Douglas Laing & Co
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Fèis Ìle 2018

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Salt · Krydret

Investeringspotentiale

Ældre Fèis Ìle-udgaver som denne fra 2018 er i dag svære at finde, hvilket kan gøre dem attraktive for samlere af begrænsede Islay-aftapninger.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

I skyggen af de store, kendte navne har Lagavulin år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Lagavulin 8 år Single Islay Malt Whisky 48% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 48%.

Lagavulin 8 år blev udgivet i 2016 for at markere 200-året for destilleriets grundlæggelse i 1816 af John Johnston og er inspireret af Alfred Barnards besøg på destilleriet i 1880erne.

Den yngre alder giver en råere og mere direkte røgprofil end kernesortimentets 16-årige, krydret med en sødme, der viser destillatets karakter, før for mange år på fad blødgør den.

Smagsnoter

Næse

Frisk tørverøg og en let sødlig malt.

Smag

Kraftig røg, krydderi og en salt kant.

Eftersmag

Medium lang med en sidste peberkant.

Specifikationer

Navn: Lagavulin 8 år Single Islay Malt Whisky 48%
Destilleri: Lagavulin
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Aftappet: 2016
Edition: Lagavulin 200
EAN nr.: 5000281043607

Smagsprofil

Røget · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Som en jubilæumsudgivelse til Lagavulins 200-års fødselsdag i 2016 er flasken for længst udgået af produktion, hvilket gør den stadig sværere at finde for samlere af destilleriets historiske udgivelser.

Vidste du at?

Lagavulin blev grundlagt i 1816 af John Johnston på stedet, hvor der ifølge lokal overlevering allerede blev destilleret ulovligt whisky helt tilbage i 1742.

Se hele vores udvalg af Lagavulin

Adelphi har i over 30 år aftappet whisky uden at eje et eneste destilleri – og med The E & K vover den skotske uafhængige aftapper sig ud i en fusion mellem to whiskyverdener.

Ekspertens beskrivelse

The E & K by Adelphi 5 år Fusion of Indian and Scotch Malt Whisky er aftappet af den skotske uafhængige aftapper Adelphi ved 5 års alder og 57,8 %.

Whiskyen kombinerer indisk og skotsk malt whisky i ét udtryk – en fusion, der viser, hvordan to vidt forskellige klimaer og traditioner kan mødes i samme glas. Kun 800 flasker er aftappet af denne udgave, hvilket gør den til en sjælden gæst på hylden.

Smagsnoter

Næse

Duften er kompleks med malt, honning og et strejf af tropisk frugt fra den indiske andel.

Smag

Smagen er kraftfuld og krydret med karamel, ristet malt og en fin balance mellem de to whiskystile.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm med en afsluttende tørhed.

Specifikationer

Aftapper: Adelphi
Region/Land: Indien/Skotland
Type: Fusion of Indian and Scotch Malt Whisky
Alder: 5 år
ABV: 57,8 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 800

Smagsprofil

Krydret · Rig · Kompleks · Rund

Investeringspotentiale

Mellem – Uafhængig aftapning fra Adelphi i kun 800 flasker – Adelphis begrænsede udgivelser har historisk vist stigende samlerinteresse, efterhånden som de udgår.

Vidste du at?

Adelphi blev grundlagt i 1826 og genoplivet som uafhængig aftapper i 1993 af Jamie Walker, oldebarn af en af det oprindelige destilleris grundlæggere – og ejer i dag også sit eget destilleri, Ardnamurchan.

Se hele vores udvalg af Adelphi

To kontinenter, ét glas. Australsk malt møder skotsk arvegods i en aftapning, der udfordrer selve definitionen af whisky.

Ekspertens beskrivelse

The Brisbane by Adelphi er en 5 år gammel fusion af australsk og skotsk malt whisky, aftappet i fadstyrke ved 57,5% ABV af den uafhængige skotske aftapper Adelphi.

En "fusion whisky" betyder her, at whisky destilleret i Australien er blevet blandet med skotsk malt whisky fra Glen Garioch og Glen Grant, to markante Highland- og Speyside-destillerier, hvilket giver en aftapning, der bygger bro mellem to whiskyverdener på hver sin halvkugle.

Der blev kun aftappet 925 flasker af denne fusion, uden kulørstoffer og uden koldfiltrering, hvilket lader hele det rå samspil mellem de australske og skotske komponenter komme til udtryk.

Adelphi Distillery blev grundlagt i 1826 ved floden Clyde i Glasgow, lukkede i starten af 1900-tallet, men genopstod i 1993 som uafhængig aftapper, da et barnebarn af en tidligere ejer genoplivede navnet med filosofien om kun at aftappe de allerbedste fade.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt og eukalyptus fra den australske del møder tør Highland-malt og et strejf af hø.

Smag

Kraftig og fadstyrkedreven, med honning, ristede nødder og en eksotisk frugtsødme, der er usædvanlig for skotsk whisky.

Eftersmag

Lang, varm og krydret, med en sidste antydning af citrusskal og træ.

Specifikationer

Navn: The Brisbane by Adelphi
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Australien & Skotland
Type: Malt Whisky (Fusion)
Alder: 5 år
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 925 stk.
EAN nr.: 5060383650006

Smagsprofil

Eksotisk frugt · Fadstyrke · Eukalyptus

Investeringspotentiale

Med kun 925 flasker og et helt unikt koncept, der kombinerer australsk og skotsk malt whisky, har denne aftapning stor interesse blandt samlere af sjældne Adelphi-udgivelser.

Vidste du at?

Adelphi tester angiveligt omkring 25 fade for hvert enkelt fad, der bliver godkendt til en aftapning under Adelphis navn, hvilket betyder, at under 4% af de testede fade består nåleøjet.

Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Der stod ikke whisky på flasken, og det var med vilje. Skotsk lov kræver tre år på fad, før man må bruge ordet, og Ardnamurchan var ikke nået dertil endnu. Så de kaldte den Spirit og sendte den ud alligevel — så folk kunne følge destilleriet fra begyndelsen.

Ekspertens beskrivelse

Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit er en Highland Single Malt Spirit fra Ardnamurchan Distillery, aftappet ved 53,6% af Adelphi. Den er destilleriets anden årlige udgivelse af ung spiritus og må ikke kaldes whisky, fordi den ikke har ligget de tre år på fad, som skotsk lov kræver.

Ardnamurchan blev bygget af den uafhængige aftapper Adelphi på den afsidesliggende Ardnamurchan-halvø på Skotlands vestkyst. Der havde aldrig været et lovligt destilleri på halvøen, før stedet åbnede i 2014. Destilleriet producerer to stilarter, en tørvet og en utørvet, som modnes på amerikanske og spanske egetræsfade.

Serien af Spirit-udgivelser løber fra 2016 til 2019, og AD2 er nummer to i rækken. Den første egentlige Single Malt Whisky fra destilleriet kom i september 2020. Spiritussen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Ung og direkte. Frisk maltet byg først, derefter pære, grønt æble og en tydelig kornsødme. Der ligger en let tørverøg under det hele og en ren, næsten brødagtig tone, som man kun møder i spiritus, der ikke har haft tid til at blive rundet af.

Smag

Kraftfuld og rå på den gode måde. Malt og korn fylder mundens midte, mens fadets vanilje kun lige er begyndt at melde sig. Der er en tørvet understrøm og en pebret varme, og ved 53,6% er teksturen olieret og fyldig.

Eftersmag

Mellemlang og tør. Korn, malt og en let røget kant, som slipper hurtigere end en ældre whisky ville have gjort.

Specifikationer

Navn: Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit Adelphi 53,6%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Spirit
ABV: 53,6%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2017
Edition: AD2 Spirit
EAN nr.: 5060386504023

Smagsprofil

Ung · Maltet · Frugtig · Let røget · Fadstyrke · Kornrig

Investeringspotentiale

Mellem. Spirit-udgivelserne blev lavet i en kort periode, inden destilleriet kunne kalde sin spiritus whisky, og de kommer aldrig igen. For dem der samler et destilleris historie fra første flaske, er AD2 et led i en række, der ikke kan genskabes.

Vidste du at?

Ardnamurchan får hele sin elektricitet fra en vandkraftgenerator på floden ved destilleriet. Beliggenheden er så afsides, at det var lettere at producere sin egen strøm end at trække et forsyningsnet frem. Miljøhensynet var der også, men praktikken kom først.

Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Cipher fik en lillebror. Hvor den ene gemte sin karakter bag et navn, valgte The Glenlivet med Code at gøre selve gåden til en del af oplevelsen.

Ekspertens beskrivelse

Glenlivet Miniature Code Limited Edition er en Single Malt Scotch Whisky i miniatureformat, aftappet ved 48 %.

Code var en del af samme begrænsede serie som Cipher, hvor The Glenlivet legede med tema og fortælling omkring sine udgivelser. Miniaturen på 5 cl er tænkt som en kompakt introduktion til en mere intens side af destilleriets univers, med en styrke og struktur, der ligger et godt stykke over kernesortimentets 40 % udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Frisk og let sødlig, med en antydning af den krydrede fylde, der følger i smagen.

Smag

Struktureret og fyldig, med krydderi og en let nøddeagtig karakter.

Eftersmag

Middellang, med krydderiet som det mest vedholdende indtryk.

Specifikationer

Navn: Code Limited Edition
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 5 CL
Edition: Code Limited Edition

Smagsprofil

Krydret · Nøddeagtig · Fyldig

Vidste du at?

Code-udgivelsen var tænkt som en del af en interaktiv kampagne, hvor The Glenlivet inviterede whiskyentusiaster til selv at gætte sig frem til smagsnoterne, før destilleriet officielt afslørede dem – en usædvanlig tilgang til at engagere fans i en ny udgivelse.

Se hele vores udvalg af The Glenlivet

I mange år var denne 12-årige stort set alt, man kunne forvente sig fra Bunnahabhain – let, delikat og en anelse anderledes end resten af Islay.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 12 år er en Single Islay Malt Whisky aftappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve ved 46,3 %.

Den 12-årige er destilleriets mest kendte flaske og selve indgangen til Bunnahabhains lette, urøgede stil – en stil, der skiller sig markant ud fra naboernes tørvede whiskyer på Islay. Whiskyen vandt guldmedalje ved International Wine and Spirits Competition i 2011.

Det er en whisky, der viser, at Islay rummer mere end tørveild, og at friskhed og elegance kan være lige så identitetsskabende som røg.

Smagsnoter

Næse

Bemærkelsesværdig frisk havluft med en svag antydning af røg.

Smag

Let og ren med frugt, oliven og nødder, der glider over i tunge, maltsøde toner.

Eftersmag

Spektakulært maltholdig, frisk og en lille smule tør.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704217366

Smagsprofil

Frisk · Maritimt · Frugtig · Blød

Vidste du at?

I 1887 slog Bunnahabhains ejere sig sammen med Glenrothes' ejere og dannede The Highland Distilleries Company – en sammenlægning, der lagde grunden til meget af den ejerstruktur, skotsk whisky stadig kender i dag.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

Der gik årtier, før Bunnahabhain tilføjede en 18-årig til det faste sortiment, og ventetiden mærkes i hvert glas.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 18 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på Ex-Sherry Casks og aftappet ved 46,3 %.

Atten år på sherryfad har givet whiskyen en gylden dybde og en modenhed, der bygger videre på destilleriets lette grundstil. Det er en dram, der tager sig tid til at folde sig ud i glasset, og som belønner den, der giver den plads.

Small batch-sammensætningen sikrer, at hver tapning holder samme høje niveau, uden at man går på kompromis med den variation, enkeltfade ellers giver.

Smagsnoter

Næse

Sukkersøde nødder og en hilsen fra havet, suppleret af rigelig karamel og læderagtig eg.

Smag

Bløde sherrytoner møder frugt og nødder i en fyldig, rund gane.

Eftersmag

Tørre, krydrede indtryk blandet med let havsalt.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Sherry Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5029704217373

Smagsprofil

Sherry-lagret · Maritimt · Krydret · Moden

Vidste du at?

Den 18-årige er en af de nyere tilføjelser til Bunnahabhains alderstakserede kerneserie, som ellers i mange år kun bestod af 12- og 25-årige udgaver.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

En dessertvins sødme mødt af Highland-whiskyens lette karakter - Teaninich 2009 har afsluttet sin rejse på et fad, der før husede en af Bordeaux' mest berømte sødvine.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 2009/2018 Coopers Choice er en 8 år gammel Highland Single Malt Whisky på 54,5%, aftappet af den uafhængige aftapper The Coopers Choice fra The Vintage Malt Whisky Company.

Whiskyen har afsluttet sin lagring på et brugt Sauternes-fad (cask no. #4679) - et fad der tidligere har indeholdt den søde franske dessertvin fra Bordeaux-regionen. Denne type finish er kendt for at tilføre en blød, syrlig-sød dimension til whiskyens naturlige karakter.

Whiskyen er destilleret i 2009 og aftappet i 2018 efter 8 års lagring, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Der er kun aftappet 295 flasker.

Smagsnoter

Næse

Sødlig abrikos og honningmelon, understøttet af en let syrlig note af hvide vindruer.

Smag

Fyldig og oljet med noter af candied citrus, vanilje og en delikat sødme fra dessertvinsfadet.

Eftersmag

Middellang med en vedholdende sødme, der langsomt afløses af tør eg og et strejf af peber fra den høje styrke.

Specifikationer

Navn: Teaninich 2009/2018 Coopers Choice Sauternes Cask
Destilleri: Teaninich
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 54,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sauternes-fad (finish) / Cask No. #4679
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2018
Antal flasker: 295

Smagsprofil

dessertvinssød · frugtig · fyldig

Vidste du at?

Sauternes er en sød hvidvin fra Bordeaux, fremstillet af druer angrebet af den ædle råddenskab botrytis - en proces der koncentrerer sukkeret og giver vinen dens karakteristiske honningagtige sødme, som whiskyen arver et strejf af.

Se hele vores udvalg af Teaninich

Lyt til vores podcast:

To hogsheads, ét formål: at give en ung Teaninich plads til at vise sin rene, kornagtige side ved naturlig styrke.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 2007/2018 er en 10 år gammel Single Highland Malt Whisky, destilleret den 22. november 2007 og aftappet den 5. marts 2018 af Signatory Vintage ved 46% alkohol.

Whiskyen stammer fra to hogsheads, nr. 702715 og 702716, som er vattet sammen for at give en lidt større og mere tilgængelig udgivelse, end en ren enkeltfadsaftapning ville have gjort. Den er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og de 10 år på fad har givet et destillat, der stadig bærer tydeligt præg af Teaninichs unge, kornfokuserede karakter.

Med sine 46% ligger styrken over det almindelige standardniveau på 40%, hvilket giver whiskyen en ekstra skarphed og tydelighed i smagsbilledet.

Smagsnoter

Næse

Frisk korn, citronskal og en let grønlig noter af umodne æbler.

Smag

Sprød og ren med noter af pære, vanilje og en anelse hvid peber.

Eftersmag

Kort til medium, tør og forfriskende med en let krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Teaninich 2007/2018
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead nr. 702715 og 702716
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 22/11/2007
Aftappet: 05/03/2018

Smagsprofil

frisk · kornagtig · sprød

Vidste du at?

Diageo investerede i 2013 26 millioner pund i et nyt destillationshus med seks fadpar hos Teaninich, hvilket fordoblede destilleriets produktionskapacitet.

Se hele vores udvalg af Teaninich

"Stiùireadair" betyder styrmand på skotsk gælisk, en hilsen til destilleriets liv ved kanten af Sound of Islay, hvor strømmen mod Jura kræver en stø hånd på roret.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain Stiùireadair er en Single Islay Malt Whisky lagret på en kombination af first- og second-fill sherryfade og aftappet ved 46,3 %.

Whiskyen er sammensat af ældre, brugte sherryfade, som giver en rund og blød karakter uden at drukne destilleriets grundlæggende lette, maritime stil. Det er en whisky, der viser Bunnahabhains urøgede side frem for øens mere kendte tørveild.

Stiùireadair er tænkt som en fast del af sortimentet og en god introduktion til, hvordan Bunnahabhain lyder, når sherryfadet får lov at tale mest.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, karamel og vanilje med et strejf af saltet havluft.

Smag

Cremet og afbalanceret med brændt sukker, rosiner, ristede nødder og en anelse krydderi.

Eftersmag

Lang og blød med varme krydderier, sherrysødme og et maritimt præg.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First- og Second-Fill Sherry Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704218639

Smagsprofil

Sherry-lagret · Blød · Maritimt · Cremet

Vidste du at?

Navnet hylder destilleriets beliggenhed for enden af en enkeltsporet vej ved Sound of Islay, hvor tidevandsstrømmen mellem Islay og Jura i århundreder har krævet erfarne styrmænd.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Inchgower år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Inchgower 2007/2018 Signatory 10 år Single Highland Malt 46% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på hogshead #801153 og #801154 og aftappet ved 46%.

Signatory Vintage er en af de mest produktive uafhængige aftappere i Skotland og er kendt for at give mindre kendte destillerier som Inchgower en platform som single malt.

Denne Inchgower er destilleret 30. august 2007 og aftappet 27. februar 2018 efter 10 års lagring fordelt på to hogshead-fade, #801153 og #801154, med et samlet oplag på 602 flasker.

Smagsnoter

Næse

Friske pærer, byg og en let saltet karamel.

Smag

Cremet med noter af vanilje, citrusskal og et strejf af hvid peber.

Eftersmag

Middellang, tør og mineralsk.

Specifikationer

Navn: Inchgower 2007/2018 Signatory 10 år Single Highland Malt 46%
Destilleri: Inchgower
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead #801153 og #801154
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 30. august 2007
Aftappet: 27. februar 2018
Antal flasker: 602
EAN nr.: 5021944096787

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Vidste du at?

Inchgower er et af de få destillerier i Skotland, der stadig bruger Morton's Refrigerator-plader til at nedkøle wortet, en teknik de fleste andre destillerier har udfaset for årtier siden.

Se hele vores udvalg af Inchgower

Lyt til vores podcast:

De fleste destillerier bruger fade, andre har brugt først. Virgin Oak gør det modsatte til slut — friske fade, der aldrig har haft andet i sig end luft.

Ekspertens beskrivelse

Deanston Virgin Oak er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på traditionelle egetræsfade med afsluttende lagring på nye amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen bygger på Deanstons lyse, frugtige og naturligt honningsøde stil og får derefter et løft af krydderi og vaniljesødme fra det ubehandlede træ. Deanston har destilleret siden 1966 i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith, som også driver destilleriets vandkraftværk. Huset bruger slet ikke tørv, så alt hvad der er af varme i whiskyen kommer fra fadene.

Smagsnoter

Næse

Ren, frisk og indbydende. Citrus, malt, vanilje og let krydret eg, med strejf af honning, friske æbler og en mild nøddeagtig tone.

Smag

Blød men livlig. Vanilje, karamel, citrus og lys frugt. Virgin oak-fadene bidrager med varm krydderi, en anelse peber og en cremet sødme, som balancerer den friske husstil.

Eftersmag

Middellang og let krydret, med vanilje, eg og en blød honningnote.

Specifikationer

Navn: Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade med finish på nye amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Virgin Oak
EAN nr.: 5029704217458

Smagsprofil

Vanilje · Citrus · Krydret · Honning · Cremet

Vidste du at?

Bourbon skal efter amerikansk lov lagres på nye, brændte egetræsfade. Skotsk whisky har ingen tilsvarende regel, og derfor er nyt træ en undtagelse frem for normen — Virgin Oak låner altså en amerikansk idé og sætter den på en skotsk malt.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Et enkelt fad, 25 år og kun 130 flasker – det er den slags matematik, der får samlere til at spidse ører. Springbank 25 år Single Cask er en privat aftapning uden sidestykke.

Ekspertens beskrivelse

Springbank 25 år Single Cask er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky destilleret i 1991, lagret på et Hogshead-fad og aftappet i fuld fadstyrke ved 49,7 %.

Whiskyen stammer fra et enkelt Hogshead-fad med fadnummer 13/127-21 (414), og hele 25 års lagring gav et udbytte på blot 130 flasker. Som en privat aftapning uden filtrering eller tilsat farve, viser denne udgivelse Springbank i sin mest ufiltrerede og personlige form.

Smagsnoter

Næse

Gammelt egetræ og tørret frugt møder en antydning af salt havluft og bivoks.

Smag

Fyldig og kompleks, med karamel, krydderier og en let olieret struktur, der bærer den høje alkoholstyrke elegant.

Eftersmag

Lang og varm, med en vedholdende trænote, der langsomt går over i en tør, salt finish.

Specifikationer

Navn: Springbank 25 år Single Cask
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 49,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead nr. 13/127-21 (414)
Destilleret: 1991
Antal flasker: 130
Edition: Single Cask, privat aftapning

Smagsprofil

Krydret · Cremet · Maritimt · Frugtig

Investeringspotentiale

Højt – med kun 130 flasker fra ét enkelt fad og 25 års lagring hører denne private aftapning til blandt de mest sjældne Springbank-udgivelser på markedet.

Vidste du at?

Et Hogshead er et af de mest almindelige fadformater i skotsk whiskyproduktion, men når et enkelt fad som dette kun giver 130 flasker efter 25 år, er det et tydeligt tegn på, hvor meget whisky der fordamper som "englenes andel" over så lang tid.

Se hele vores udvalg af Springbank

Lyt til vores podcast:

En copper dog var et hjemmelavet rør, arbejderne hængte ned i fadene og smuglede whisky ud i bukselommen. Navnet er en hyldest til den lille forbrydelse.

Ekspertens beskrivelse

Copper Dog er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky sammensat af whisky fra otte destillerier og aftappet ved 40 %.

Alle otte destillerier ligger i Speyside, og whiskyen er tænkt som en samlet destillation af regionens stil frem for et portræt af ét hus. Copper Dog blev udviklet på baren på Craggan­more-egnens gamle Craigellachie Hotel, hvor navnet også stammer fra — arbejderne på destillerierne brugte et lille kobberrør til at hente en uautoriseret prøve op af fadet. Diageo står bag aftapningen.

Smagsnoter

Næse

Frugtdrevet og let. Æble, pære og honning først, derefter en let krydret tone og en varm maltet bund.

Smag

Blød og rund. Honning, moden frugt og lys vanilje, med et strejf kanel og malt. Der er ingen kanter — den er bygget til at glide.

Eftersmag

Kort til middellang, maltet og let sød, med en mild krydret varme til sidst.

Specifikationer

Navn: Copper Dog Speyside Blended Malt Scotch 40%
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Copper Dog
EAN nr.: 5000267165493

Smagsprofil

Blød · Frugtig · Honning · Malt · Uden røg

Vidste du at?

Copper Dog Bar på Craigellachie Hotel har givet navn til flasken — og hotellet ligger midt i Speyside, hvor otte destillerier er inden for rimelig gåafstand. Det er ikke tilfældigt, at netop otte malte endte i recepten.

Se hele vores udvalg af Copper Dog Whisky

Opkaldt efter Islays sydvestlige spids, hvor havet møder de tørvede fjelde.

Ekspertens beskrivelse

Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky er komponeret i destilleriets specialbyggede 'The Gathering Room'-kar, hvor whisky fra forskellige fadtyper – herunder ex-bourbon, nye egetræsfade og Pedro Ximénez-sherryfade – blandes sammen inden aftapning, aftappet ved 46,6 %. Ardbeg Distillery blev grundlagt i 1815 på Islays sydkyst og er kendt som en af øens mest kraftigt tørvede producenter, i dag ejet af Moët Hennessy.

Smagsnoter

Næse

Duften er røget med tjære, mørk frugt og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på røg, karamel og en fyldig sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og varm.

Specifikationer

Navn: Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,6 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Røget · Tjæret · Fyldig · Varm

Vidste du at?

Navnet 'An Oa' henviser til Mull of Oa, den sydvestligste spids af Islay, som er synlig fra destilleriet.

Se hele vores udvalg af Ardbeg

Lyt til vores podcast: