Nogle flasker er lavet til at blive drukket. Denne er lavet til at blive set. Udstillingsflasken af The Classic Laddie er en tom, 42 centimeter høj magnumflaske, skabt til butiksvinduet og samlerhylden, ikke til drammen.

Ekspertens beskrivelse

Bruichladdich The Classic Laddie Udstillingsflaske er en tom 4,5 liter magnumflaske uden indhold, designet som display- og dekorationsflaske.

Flasken er en fuldskala gengivelse af The Classic Laddies emballage, men helt uden whisky. Den bruges typisk i butiksmiljø, i baren eller i samlingen som et visuelt blikfang, der viser Bruichladdichs klassiske etiket og flaskeform i stor skala.

Med sine cirka 42 centimeter er den svær at overse, og den samme udstillingskvalitet gør den til et populært indslag hos whiskysamlere, der vil have Bruichladdichs look i stor skala uden at åbne en kostbar flaske whisky.

Specifikationer

Navn: The Classic Laddie Udstillingsflaske
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Udstillingsflaske, uden indhold
Størrelse: 450 CL

Vidste du at?

Store display-magnumflasker som denne bruges ofte af barer og whiskybutikker til at signalere et brand i vinduet, uden at binde kapital i en fyldt flaske i den størrelse.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

Trepartier af sort og hvidt, konger og bønder – The Chess Malt Collection har fyldt hele skakbrættet med whisky. Denne bonde fra Tomatin er faktisk en dronning i forklædning.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin 29 år The Chess Malt Collection D1 Single Highland Malt Whisky 70 cl 54,9% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på Refill Hogshead og aftappet ved 54,9%.

Denne 29 år gamle Tomatin er destilleret i november 1994 og aftappet i marts 2024 fra et refill hogshead, som kun gav 149 flasker af hele fadet.

Smagsnoter

Næse

Tropiske frugter, mango og en let voksagtig sødme.

Smag

Fyldig og kompleks med honning, sandeltræ og krydret eg.

Eftersmag

Meget lang med vedvarende tropisk sødme.

Specifikationer

Navn: Tomatin 29 år The Chess Malt Collection D1 Single Highland Malt Whisky 70 cl 54,9%
Destilleri: Tomatin
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 29 år
ABV: 54,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: november 1994
Aftappet: marts 2024
Antal flasker: 149
Edition: The Chess Malt Collection – D1

Smagsprofil

Rund · Krydret · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – som en af kun 149 flasker fra et navngivet fad i en afsluttet samlerserie på 32 udgivelser, har denne type Tomatin-tapning et naturligt sjældenhedsgrundlag som samlerobjekt.

Vidste du at?

The Chess Malt Collection består af hele 32 forskellige aftapninger fra destillerier i hele Skotland – ligeligt fordelt mellem sorte og hvide flasker, ligesom brikkerne på et skakbræt.

Se hele vores udvalg af Tomatin

Lyt til vores podcast:

Etiketten er ny, whiskyen er den samme. Glendronach lagde hele kerneserien om i midten af 2024, og den 12-årige var blandt de første, der fik det nye udtryk. Indholdet blev ikke lavet om — kun rammen om det.

Ekspertens beskrivelse

Glendronach 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på spanske Pedro Ximénez og oloroso sherryfade, aftappet ved 43%.

Whiskyen modner i over tolv år i en blanding af de to sherrytyper. PX bidrager med rosin, figen og mørk sirup, mens oloroso lægger nød og tør frugt ind, og sammensætningen af de to er selve grundlaget for Glendronachs husstil. Fadene kommer fra bodegaerne i Andalusien.

Redesignet fra 2024 var mere end en ny etiket. Under Rachel Barrie fik hele kerneserien — 12, 15 og 18 år — et samlet visuelt udtryk, der skulle fremhæve netop sherryfadene som destilleriets kendetegn. Den 12-årige er indgangen til rækken og den udgave, de fleste møder først.

Smagsnoter

Næse

Rosin og figen først, med mørk sirup fra PX-fadene. Bagved ligger valnød og tørret appelsin fra olorosoen, plus et lag varmt krydderi.

Smag

Fyldig og sherrysød. Tørret frugt, nød og mørk chokolade, med en krydret midte og et strejf af eg. De 43% holder whiskyen samlet uden at gøre den hård.

Eftersmag

Middellang til lang. Sherrysødme og nød, der langsomt tørrer ud i en let bitter egetræsnote.

Specifikationer

Navn: Glendronach 12 år Rebranded Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Glendronach
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Spanske Pedro Ximénez og oloroso sherryfade
Edition: Rebranded
EAN nr.: 5060088791646

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørk frugt · Nødder · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Glendronach lagde hele kerneserien om i midten af 2024. De 12-, 15- og 18-årige fik samtidig et nyt fælles design, hvor sherryfadene blev sat i centrum af det visuelle udtryk — en beslutning, der blev truffet under Rachel Barries ledelse.

Se hele vores udvalg af Glendronach

Lyt til vores podcast:

Dram Mór valgte et Oloroso hogshead i fransk egetræ til deres Caol Ila – og det er ikke en selvfølge. Skotsk whisky lagres traditionelt på amerikansk egetræ. Det franske egetræ er tættere, mere krydret og bidrager anderledes til aromaprofilen end det amerikanske.

Ekspertens beskrivelse

Caol Ila 9 år Dram Mór er en Islay Single Malt Scotch Whisky med afslutning på et Oloroso hogshead i fransk egetræ (French Oak Oloroso Hogshead), aftappet ved 55,2%. 288 flasker.

Dram Mór er et uafhænigt aftapperhus der specialiserer sig i single cask-aftapninger med fokus på usædvanlige fadkombinationer. Navnet er gælisk for "stor dram". Det franske egetræs tættere struktur giver mere krydderi – kanel, nelliker og en spiceagtig tørhed – kombineret med Oloroso sherrys frugtighed.

Det eksisterende smagspanel beskriver whiskyen som "sublim" med saltkaramel, cigarsod og stenfrugter på næsen, og en massiv, langvarig eftersmag. 288 flasker er aftappet.

Smagsnoter

Næse

Saltkaramel og cigarsod fra det franske egetræ møder Caol Ilas tørverøg og stenfrugter. En kompleks og fascinerende sammensætning.

Smag

Intenst og lagdelt. Saltkaramel, Oloroso-sødme og en dybde af røg og krydderier fra det franske egetræ. Noget for dem der vil have alt på én gang.

Eftersmag

Massiv og vedholdende. Røg, frugtsødme og krydderier holder sig usvækket i lang tid – det er den slags finish der fortjener tålmodighed.

Specifikationer

Navn: Caol Ila 9 år Dram Mór French Oak Oloroso Hogshead
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Dram Mór
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 55,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – eftermodnet på Oloroso hogshead-fad i fransk egetræ
Antal flasker: 288

Smagsprofil

Røget · Oloroso-sødme · Krydret · Intenst · Langstrakt

Vidste du at?

Fransk egetræ (Quercus Robur) er tættere og indeholder mere tannin og krydderier end amerikansk hvidt egetræ (Quercus Alba). Det bruges traditionelt til de bedste Bordeaux-vine og er sjældent i skotsk whiskyproduktion.

Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

Lyt til vores podcast:

Der står ikke Aberfeldy på etiketten. Der står Pitilie, navnet på bækken der løber forbi destilleriet, og det er den slags dæknavn uafhængige aftappere bruger, når destilleriet helst ikke vil se sit eget navn på en flaske, de ikke selv har fyldt.

Ekspertens beskrivelse

Aberfeldy Pitilie 9 år fra Dràm Mòr er en Highland Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på et førstegangsfyldt Buffalo Trace-fad og aftappet ved fadstyrke 54,8%. Den blev destilleret i 2015, aftappet i 2024 som en del af Dràm Mòrs forårsudgivelser og kom i 240 flasker fra fad nummer 247.

Dràm Mòr drives fra Dumbarton af ægteparret Kenny og Viktorija Macdonald. De startede som eksportbureau for skotske brands og gik først for alvor ind i aftapning i slutningen af 2019. Linjen er enkel: enkeltfade, fadstyrke, ingen koldfiltrering og ingen farvetilsætning. Du får fadet som det var, uden at nogen har rettet det til på vejen.

Destillatet kommer fra Aberfeldy i Perthshire, hvor der køres med utørvet bygmalt og dobbeltdestillation, så der er ingen røg i den. Ni år er ungt til en Highland-malt, men afslutningen på et førstegangsfyldt Buffalo Trace-fad gør en del af arbejdet. Amerikansk egetræ, der lige har haft bourbon i sig, giver kraftig vanilje og karamel og trækker whiskyen mod noget cremet og sødt frem for noget skarpt og ungt.

Smagsnoter

Næse

Sej karamel og vanilje først, som langsomt åbner sig mod saftig fersken og gammeldags vingummi.

Smag

Karamellen fortsætter og bliver sød og cremet. Smørkaramel og sirupskage med en fløjlsblød vaniljecreme henover. Der er kraft bag de 54,8%, men den stikker ikke.

Eftersmag

Delikat og vedvarende. Nuancerne smelter sammen og lander blødt i stedet for at knække af.

Specifikationer

Navn: Aberfeldy Pitilie 9 år Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,8%
Destilleri: Aberfeldy
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 54,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på et førstegangsfyldt Buffalo Trace-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2015
Aftappet: 2024
Antal flasker: 240
Edition: Single Cask, fad nummer 247

Smagsprofil

Karamel · Vanilje · Fersken · Cremet · Fadstyrke

Vidste du at?

Dràm Mòr begyndte slet ikke som aftapper. Kenny og Viktorija Macdonald drev i årevis et eksportbureau for skotske brands, og først i 2019 skiftede firmaet navn og gik i gang med at købe og aftappe fade selv.

Se hele vores udvalg af Aberfeldy

Et refill bourbonfad lover sjældent det store. Det her fad holdt kortene tæt ind til kroppen i elleve år og leverede så en dram, der smager af langt mere, end papiret antyder.

Ekspertens beskrivelse

Blair Athol 11 år Dram Mor er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Refill Bourbon Barrel #308610 og aftappet ved fadstyrke 56 %.

Aftapperen Dràm Mòr køber enkeltfade og aftapper dem uden at blande dem med andet. Det her fad gav 305 flasker, hvilket passer med et enkelt barrel, og hele oplaget stammer altså fra samme træ og samme dag på destilleriet.

Blair Athol ligger i Pitlochry i Highlands og er bedst kendt som rygraden i Bell's-blendet. Destilleriets eget destillat er tungt og let nøddeagtigt, og det klarer sig godt i et roligt refill-fad, hvor der er plads til at destilleriets egen karakter kan komme frem.

Smagsnoter

Næse

Meget frisk med en overraskende note af svesker. Et strejf honningsirup, søde grønne druer, en anelse blåskimmelost og liljer.

Smag

Kold, sirupsagtig og let krydret med en fyldig mundfølelse, der dækker alt med en krydret smørkarakter. Langt mere, end man normalt forventer fra et refill bourbonfad.

Eftersmag

Lys, blød og ren med et vedvarende spil af honning, varme og let bitterhed.

Specifikationer

Navn: Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%
Destilleri: Blair Athol
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Bourbon Barrel #308610
Antal flasker: 305

Smagsprofil

Frugtig · Honningsød · Krydret · Fyldig · Blomstret

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfadsaftapning på 305 flasker fra en mindre aftapper, og enkeltfade kan pr. definition ikke gentages.

Vidste du at?

Blair Athols destilleri har en kilde ved navn Allt Dour, gælisk for otterens bæk. Vandet derfra har været brugt til produktionen, siden destilleriet blev grundlagt i 1798.

Se hele vores udvalg af Blair Athol
Se hele vores udvalg af Dràm Mòr

Rig, cremet chokolade med en mild røg svævende ovenover – Dràm Mòrs PX-finish på denne Ruadh Maor er som at sidde og tale med en gammel ven, der kunne fortsætte hele natten.

Ekspertens beskrivelse

Glenturret Ruadh Maor 9 år er aftappet af den skotske uafhængige aftapper Dràm Mòr, der specialiserer sig i at finde og aftappe enkeltfade fra destillerier over hele Skotland.

Whiskyen har afsluttet sin modning i et first fill PX sherry hogshead, hvilket giver den en rig, chokoladeagtig sødme, der spiller flot sammen med den milde røg fra Glenturrets Ruadh Maor-stil. Aftappet ved fadstyrke, 58,5%, med kun 318 flasker.

Smagsnoter

Næse

Rig, cremet chokolade med en mild røg, der svæver over glasset.

Smag

Sød og chokoladeagtig, med røg, der stadig ikke er overvældende, men spiller flot sammen med den søde karakter.

Eftersmag

Lang og behagelig, som at sidde og tale med en gammel ven – den kunne fortsætte hele natten.

Specifikationer

Navn: Glenturret Ruadh Maor 9 år PX Finish Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,5%
Destilleri: Glenturret
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
Fadtype: Finished 1st fill PX Sherry Hogshead
Antal flasker: 318 stk.
ABV: 58,5%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Chokoladepræget · Røget · Rig · Sødlig

Investeringspotentiale

Med kun 318 flasker fra et enkelt fad og en usædvanlig kombination af røg og PX-sherry-sødme hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere.

Vidste du at?

Kombinationen af røget malt og Pedro Ximenez-sherry er relativt sjælden – de to stilarter mødes normalt ikke, men her skaber de en overraskende harmonisk helhed.

Se hele vores udvalg af Glenturret

Dràm Mòr leder efter fade, der ikke overvælder – kun forfiner. I dette PX-fad fandt de præcis den balance.

Ekspertens beskrivelse

Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st Fill PX Sherry Hogshead, finish og aftappet ved 56,1%.

Denne 13 år gamle udgave fra Dràm Mòr har fået en kort finish på et first fill PX sherry hogshead og gav i alt 218 flasker.

Smagsnoter

Næse

Klassisk sherry med tørrede frugter og mørk demerarasukker.

Smag

Saftig og varmende, mild og frugtagtig.

Eftersmag

Tør med forkullet egetræ.

Specifikationer

Navn: Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1%
Destilleri: Tomintoul
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 56,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st Fill PX Sherry Hogshead, finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej
Antal flasker: 218

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Robert Fleming, Tomintouls destillatør gennem mere end 30 år, er fjerde generation af en Speyside-destillatørfamilie og har formet husets stil i årtier.

Se hele vores udvalg af Tomintoul

Dràm Mòr har fundet endnu et fint eksempel på Glenturrets sjældne, røgede Ruadh Maor-side – denne gang med 12 års lagring og en afsluttende tur i et first fill bourbonfad.

Ekspertens beskrivelse

Glenturret Ruadh Maor 12 år er aftappet af den skotske uafhængige aftapper Dràm Mòr, der specialiserer sig i at finde og aftappe enkeltfade fra destillerier over hele Skotland.

Whiskyen har afsluttet sin modning i et first fill bourbon hogshead, og er aftappet ved fadstyrke, 56,4%. Der er kun 272 flasker af denne udgivelse.

Smagsnoter

Næse

Røg og tørv, med en sødlig vaniljetone fra bourbonfadet.

Smag

Fyldig og røget, med karamel, eg og en anelse sødme.

Eftersmag

Lang, tør og røget.

Specifikationer

Navn: Glenturret Ruadh Maor 12 år Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,4%
Destilleri: Glenturret
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
Fadtype: Finished 1st fill Bourbon Hogshead
Antal flasker: 272 stk.
ABV: 56,4%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Røget · Fyldig · Tørvet · Sødlig

Investeringspotentiale

Med kun 272 flasker fra et enkelt fad og en sjælden, røget udgave af Glenturret hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere.

Vidste du at?

Ruadh Maor betyder "den røde/mørke store" på gælisk og er navnet, Glenturret bruger til sine sjældne, kraftigt tørvede udgivelser.

Se hele vores udvalg af Glenturret

Hundrede og nioghalvfems flasker. Det er hvad der kom ud af det ene fad, Dràm Mòr købte, og det er nok til at fylde en enkelt hylde i en enkelt butik. Skotske mikroaftappere arbejder i den størrelsesorden, og det er hele deres eksistensberettigelse.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach Dràm Mòr 10 år PX Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på et førstegangsfyldt PX sherry hogshead og aftappet ved 55,5 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Dràm Mòr er et lille skotsk aftapperhus, drevet af Viktorija og Kenny Macdonald fra Glasgow. De køber enkeltfade, giver dem ofte en efterlagring på et udvalgt fad og aftapper dem i fadstyrke uden justeringer. Dette fad gav 199 flasker.

Efterlagringen på førstegangsfyldt PX er kort nok til at BenRiachs egen frugtige karakter stadig fylder. Det er en anden tilgang end de lange sherrylagringer, og resultatet er renere og mere frugtigt, end man normalt forventer af et PX-fad.

Smagsnoter

Næse

Som en julesøndag med et udvalg af chokoladegodbidder, hvor skumfiduserne har en lille antydning af mørk lakrids.

Smag

Frugtigere og renere, end man ville forvente fra en BenRiach med PX-finish. Sødmen er der, men den ligger under frugten frem for ovenpå.

Eftersmag

Bemærkelsesværdig med imponerende længde og karakter, der hænger ved og forlænger fornøjelsen.

Specifikationer

Navn: BenRiach Dràm Mòr 10 år PX Finish
Destilleri: BenRiach
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på førstegangsfyldt PX sherry hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 199
Edition: Strictly Limited

Smagsprofil

Frugtig · Chokolade · Fadstyrke · Sherry-lagret · Lang

Investeringspotentiale

Højt. Hundrede og nioghalvfems flasker er et meget lille oplag selv efter enkeltfadsstandard, og Dràm Mòrs udgivelser bliver sjældent stående længe. Fadet kan ikke genskabes.

Vidste du at?

Dràm Mòr betyder stor dram på gælisk. Huset blev startet i 2020 af et ægtepar, hvor hun kommer fra Litauen og han fra Skotland, og de aftapper stadig alt selv i små partier.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky
Se hele vores udvalg af Dram Mor Whisky

Lyt til vores podcast:

Hvert år samler Kilchoman de bedste sherryfade i varehuset og sætter en streg under årgangen med Loch Gorm. 2024-udgaven er en påmindelse om, hvorfor den årlige tradition stadig er en af de mest ventede i husets kalender.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman Loch Gorm 2024 Edition er en Islay Single Malt Scotch Whisky, udelukkende modnet på ex-sherryfade og aftappet ved 46 %.

Loch Gorm er ikke en enkeltstående flaske, men en tilbagevendende begivenhed — hver eneste årgang bliver sat sammen af et nyt udvalg oloroso-sherryfade, valgt for deres evne til at balancere sødme, krydderi og tørverøg. 2024-udgaven fortsætter den linje med en dyb, afrundet sherrykarakter, der viser, hvor konsekvent Kilchoman formår at holde stilen år efter år.

Modsat destilleriets citrusfriske kerneudgivelser er Loch Gorm bygget til at fremhæve sherryens tyngde: tørret frugt, krydderi og en mørk sødme, der langsomt lader tørverøgen bryde igennem som en påmindelse om, hvor whiskyen egentlig kommer fra.

Smagsnoter

Næse

Mørke rosiner og ristede hasselnødder møder en sødlig karamel og et strejf af pibetobak, mens tørverøgen ulmer i baggrunden.

Smag

Rig og krydret, med sherryens sødme først, efterfulgt af mørk chokolade og en voksende, varm røg, der binder smagen sammen mod slutningen.

Eftersmag

Middellang til lang, tør og røget, med en sidste antydning af ristede mandler og mørk frugt.

Specifikationer

Navn: Kilchoman Loch Gorm 2024 Edition Sherry Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Oloroso Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Loch Gorm 2024 Edition
EAN nr.: 5060210707613

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Mørk Frugt

Vidste du at?

Fordi hver Loch Gorm-årgang bygges af et nyt udvalg sherryfade, smager ingen to udgaver af whiskyen helt ens — selv erfarne Kilchoman-samlere følger med for at se, hvordan netop det pågældende års fade har sat deres præg.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

En helvedeshund fra skotsk folketro giver navn til Tomatins tørvede sideprojekt. Creation #6 er endnu et kapitel i den historie.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin Cu Bocan Creation No. 6 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på PX-sherry- og jamaicanske rom-fade og aftappet ved 46%.

Creation #6 er modnet på en kombination af PX-sherry- og jamaicanske rom-fade, hvilket giver den tørvede malt en usædvanlig krydret og mørk sødme.

Smagsnoter

Næse

Krydret røg og mørk sherrysødme.

Smag

Intens og krydret med let tørvrøg.

Eftersmag

Lang og delikat røget.

Specifikationer

Navn: Tomatin Cu Bocan Creation No. 6 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: PX-sherry- og jamaicanske rom-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cù Bòcan Creation #6
EAN nr.: 5018481101746

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Cù Bòcan betyder "spøgelseshund" på gælisk og refererer til et sagnvæsen, som ifølge lokal overlevering strejfer om nær Tomatin om natten.

Se hele vores udvalg af Tomatin

Tredje kapitel i samme historie kan sagtens overraske, når håndværket bag er så konsekvent som hos Tamdhu. Denne gang er det endnu en batch håndudvalgte sherryfade, der får lov at tale.

Ekspertens beskrivelse

Tamdhu Distinction Limited Release No 3 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på Førstegangsfyldte amerikanske egetræs sherryfade og aftappet ved 48%.

Limited Release #3 er endnu en udgivelse i Quercus Alba-serien, hvor whiskyen modnes på førstegangsfyldte amerikanske egetræs sherryfade. Fadene rejser fra de amerikanske egeskove til Spaniens "sherrytrekant", hvor de håndlaves og sherrysættes med Oloroso, før de fyldes med Tamdhus nydestillerede spiritus.

Smagsnoter

Næse

Mørk marmelade, ristede mandler og et strejf af varm kanel.

Smag

Fyldig sherrysødme med figen, dadler og en let bitter kakaotone.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende træ- og krydderinoter.

Specifikationer

Navn: Tamdhu Distinction Limited Release No 3 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48%
Destilleri: Tamdhu
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte amerikanske egetræs sherryfade
Naturlig farve: Ja
Edition: Quercus Alba Distinction, Limited Release #3
EAN nr.: 5010852048360

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fyldig · Krydret

Vidste du at?

Tamdhu blev grundlagt i 1897 lige ved bredden af floden Spey, en placering der oprindeligt blev valgt for den lette adgang til jernbanen, som i mange år transporterede både byg og færdig whisky.

Se hele vores udvalg af Tamdhu

I Speyside handler det ofte om samme historie, fortalt lidt anderledes hver gang. Tamdhus Quercus Alba-serie tager udgangspunkt i selve egetræet, ikke i årgangen.

Ekspertens beskrivelse

Tamdhu Distinction Limited Release No 2 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på Førstegangsfyldte amerikanske egetræs sherryfade og aftappet ved 48%.

Denne udgivelse, Limited Release #2, fejrer kvaliteterne ved modning på førstegangsfyldte amerikanske egetræs sherryfade. Fadene håndlaves i den spanske "sherrytrekant" over seks år, lufttørres i middelhavssolen og fyldes med Oloroso sherry, før de sendes til Tamdhu, hvor de giver whiskyen dens rige, frugtige karakter og naturlige ravfarve.

Smagsnoter

Næse

Rosiner, appelsinskal og en varm duft af nybagt sherrykage.

Smag

Rig sødme af mørk chokolade og tørret frugt, understøttet af krydret egetræ.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende noter af muskat og karamelliseret sukker.

Specifikationer

Navn: Tamdhu Distinction Limited Release No 2 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48%
Destilleri: Tamdhu
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte amerikanske egetræs sherryfade
Naturlig farve: Ja
Edition: Quercus Alba Distinction, Limited Release #2
EAN nr.: 5010852048360

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Tamdhu er et af de få Speyside-destillerier, der udelukkende lagrer på sherryfade, ligesom kværnene på destilleriet stadig delvist bruger jernbanevogne fra den nu nedlagte Speyside-jernbanelinje som lagerbygninger.

Se hele vores udvalg af Tamdhu

En rejse fra amerikanske egeskove til den spanske 'sherrytrekant' og videre til Speyside – Tamdhu Distinction fejrer selve fadets håndværk.

Ekspertens beskrivelse

Tamdhu Distinction Limited Release No 1 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra Tamdhu-destilleriet, lagret på førstegangsfyldte amerikanske egetræs-sherryfade og aftappet ved 48 %.

Serien 'Quercus Alba Distinction' hylder den lange proces bag fadene: amerikansk egetræ, der transporteres til Spanien, håndlaves i seks år i 'sherrytrekanten', ristes og fyldes med Oloroso sherry, før det endelig når Tamdhu.

Smagsnoter

Næse

Rig ravfarve ledsages af en dyb sherrysødme og et strejf af ristet eg.

Smag

Fyldig og frugtig med karamel, tørret frugt og en varm krydret understrøm.

Eftersmag

Lang og sødmefuld med vedvarende sherry og en tør, træet afslutning.

Specifikationer

Navn: Distinction Limited Release No 1
Destilleri: Tamdhu
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st Fill American Oak Sherry Casks
Naturlig farve: Ja
Edition: Quercus Alba Distinction Limited Release #1
EAN nr.: 5010852048360

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Sødmefuld · Limited Edition

Vidste du at?

'Quercus Alba' er det latinske navn for amerikansk hvidegetræ, den træsort, der bruges til fadene i denne serie, hvilket giver navnet en videnskabelig, håndværksmæssig klang.

Se hele vores udvalg af Tamdhu

65,6% og "Raw Cask" i navnet efterlader ingen tvivl om, hvad man får – Blackadder er kendt for at aftappe whisky helt uden filtrering, sådan som den kommer direkte fra fadet.

Ekspertens beskrivelse

Glentauchers 2012/2024 Blackadder Raw Cask er en 12 år gammel Speyside Single Malt Scotch Whisky, destilleret 23. januar 2012 og aftappet i marts 2024 af den uafhængige aftapper Blackadder.

Whiskyen har lagret på et refill sherry butt, Cask No. #900473, og er en del af Raw Cask-serien, der er kendt for hverken at være kølefiltreret eller have tilsat farve. Med 657 flasker og en alkoholstyrke på 65,6% byder denne whisky på en dyb og intens smagsoplevelse, typisk for Speyside-regionen.

Smagsnoter

Næse

Dyb sherrysødme, tørret frugt og en anelse gammel eg.

Smag

Intens og fyldig, med rosiner, karamel og en varm, krydret sødme.

Eftersmag

Lang, varm og krydret, med vedvarende sherrytoner.

Specifikationer

Navn: Glentauchers 2012/2024 Blackadder Raw Cask 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 65,6%
Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Blackadder
Serie: Raw Cask
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: 23/01/2012, Bottled: 03/2024
Alder: 12 år
Fadnummer/type: Refill Sherry Butt / Cask No. #900473
Antal flasker: 657 stk.
ABV: 65,6%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve

Smagsprofil

Intens · Sherrypræget · Krydret · Fyldig

Investeringspotentiale

Med en meget høj fadstyrke på 65,6% og status som en del af Blackadders anerkendte Raw Cask-serie hører denne whisky til de udgivelser, der ofte tiltrækker samlere af rå, ufiltreret cask strength-whisky.

Vidste du at?

Blackadders "Raw Cask"-serie er kendt for konsekvent at aftappe whisky uden nogen form for behandling – hverken kølefiltrering eller farvetilsætning – for at give et så autentisk billede af fadet som muligt.

Se hele vores udvalg af Glentauchers

Hør mere om Blackadder og deres Raw Cask-filosofi i vores podcast:

En lang lagring i et enkelt fad kan forvandle selv den mest tilbageholdne kornwhisky til noget dybt personligt, som denne North British viser.

Ekspertens beskrivelse

North British 2013/2024 Blackadder Raw Cask 11 år er en Single Grain Scotch Whisky aftappet ved fadstyrke 59,8 % uden nogen form for filtrering.

Raw Cask er Blackadders internationalt anerkendte mærke, hvor whiskyen tappes direkte fra fadet uden selv mekanisk filtrering – præcis som den ville være blevet skænket fra fadet bag en bar i 1800-tallet. Man vil kunne opdage spor af fadsediment i flasken som bevis på den fuldt naturlige tilstand. Kun 285 flasker er tappet fra fad #314708.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på ingefær, cremet vanilje og lys eg.

Smag

I munden er der frisk korn og citrusnoter, mens delikat eg giver et sidste twist.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og forfriskende.

Specifikationer

Destilleri: North British
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 59,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fad #314708
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 12/02/2013
Aftappet: 03/2024
Antal flasker: 285
Edition: Raw Cask
EAN nr.: 5055030621416

Smagsprofil

Blød · Cremet · Let · Elegant

Vidste du at?

North British er i dag ejet i fællesskab af Diageo og Edrington Group gennem selskabet Lothian Distillers – to konkurrenter, der deler ét destilleri.

Se hele vores udvalg af North British

Lyt til vores podcast:

En legende skrives sjældent i fuld filtrering. The Legendary er Blackadders svar på, hvordan whisky smagte, før man begyndte at polere den til perfektion, hentet direkte fra fadet med alt, hvad det indebærer.

Bemærk: Denne whisky er en del af Blackadders Raw Cask-serie og bliver bevidst tappet med en smule naturligt fadsediment i bunden af flasken, som bevis på, at whiskyen kun er minimalt filtreret.

Ekspertens beskrivelse

The Legendary 2015/2023 er en 7 år gammel Single Malt Scotch Whisky fra Blackadders Raw Cask-serie, aftappet i fuld fadstyrke på 59,2% ABV.

Whiskyen blev destilleret den 23. juni 2015 og aftappet i januar 2023, fra et enkelt fad, Cask No. 2023-05, et medium toasted Fine Grain French Oak-fad. Det franske egetræ har givet whiskyen en distinkt krydret og let sødlig karakter, som adskiller sig fra den mere gængse amerikanske eller europæiske eg.

Raw Cask-serien er Blackadders mest ufiltrerede udgivelse: whiskyen bliver hverken koldfiltreret eller mekanisk filtreret, og flasken bibeholder naturlige olier og fedtstoffer fra fadet for at sikre den mest naturlige smagsoplevelse muligt.

Der er kun 615 flasker af denne specifikke single cask-udgivelse.

Smagsnoter

Næse

Ristet fransk eg og varme krydderier møder en let sødme af honning og modne æbler.

Smag

Robust og velafbalanceret med krydret eg, karamel og en fyldig maltkerne, båret af den høje alkoholstyrke.

Eftersmag

Lang og varm, med vedvarende krydderi og en tør, let garvesyrlig afslutning fra det franske egetræ.

Specifikationer

Navn: The Legendary
Aftapper: Blackadder
Serie: Raw Cask
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 59,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Medium Toasted Fine Grain French Oak, Cask No. 2023-05
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 23/06/2015
Aftappet: 01/2023
Antal flasker: 615 stk.
EAN nr.: 5055030620785

Smagsprofil

Krydret · Eg · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Med kun 615 flasker fra et enkelt fad, fuld fadstyrke og Blackadders anerkendte Raw Cask-koncept, appellerer The Legendary til samlere, der værdsætter sjældne single cask-udgivelser fra respekterede uafhængige aftappere.

Vidste du at?

Navnet Blackadder stammer fra en skotsk legende om en modig kriger, og firmaets logo og fortællinger trækker bevidst på denne mytologi for at understrege whiskyens rå og ubændige karakter.

Se hele vores udvalg af Blackadder

Lyt til vores podcast:

Britisk præcision møder Islay tørv. Bowmore og Aston Martin — to brands med rod i håndværk, tempo og tradition — fandt hinanden i en limited edition der smager bedre end den lyder.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore Aston Martin 10 år Masters Selection er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på spanske sherryfade og hogsheads og aftappet ved 40%. Bowmore Aston Martin Masters Selection er resultatet af et samarbejde mellem Islays ældste destilleri og den ikoniske britiske bilproducent Aston Martin. Serien Masters Selection er udtrykt i 1 liter-flasker og er lagret i 10 år, på en kombination af spanske sherryfade og klassiske hogsheads — en blanding der giver whiskyen en usædvanlig dybde for sin alder.Det sherryprægede afsæt og den Islay-røg der altid er til stede hos Bowmore, skaber et spil mellem mørk frugt og kystluft der fungerer. 40% og 1 liter — det er ikke en Cask Strength samler-flaske, det er en whisky der er skabt til at drikkes.

Smagsnoter

Næse

Tørret kød og chokolade, tørv og en let medicinalsk note. Bag det støvede toner af eg, bål og tørrede frugter.

Smag

Frugtfyldt og silkeblød tekstur med let tørverøg. Citrusnoter, chokolade og sherry fra gamle fade i Jerez dominerer.

Eftersmag

Let tør med egetræstoner. Langvarige mørke noter af chokolade, læder og tobak.

Specifikationer

Navn: Bowmore Aston Martin 10 år Masters Selection
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 1000 ML
Fadtype: Spanske sherryfade og hogsheads
Edition: Aston Martin Masters Selection (Limited Edition)
EAN nr.: 5010496006566

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Blød

Vidste du at?

Bowmore og Aston Martin deler mere end et britisk pas. Begge brands er dybt forbundet med ideen om, at tid og håndværk ikke er modsætninger — det er forudsætninger. Samarbejdet begyndte i 2017 og har produceret flere eksklusive limited editions siden.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

I hjertet af Speyside, på et destilleri de fleste kun kender som leverandøren bag J&B, gemte et enkelt fad sig i over ti år. Destilleret i december 2012, afsluttet på et ex-Banyuls-fad – en sjælden vintype fra det sydfranske grænsebjerg – og aftappet ved fuld fadstyrke for Lady of the Glen. 295 flasker. Det er alt, der er.

Ekspertens beskrivelse

Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på hogshead og eftermodnet på ex-Banyuls-fad, aftappet ved fadstyrke 58,4% af Lady of the Glen. Glen Spey-destilleriet i Rothes er en af Diageos mest tilbageholdne perler. Grundlagt 1878 af kornhandleren James Stuart, solgt til W. & A. Gilbey i 1887 som det første skotske destilleri på engelske hænder, og siden primært brugt til blending – J&B er den store aftager. De karakteristiske purifiers på spritstillerne skaber en let, blomstret og delikat spiritus. Lady of the Glen (Hannah Whisky Merchants) er en uafhængig aftapper grundlagt af Gregor Hannah, specialiseret i single cask-aftapninger ved naturlig styrke, uden farve og uden koldfiltrering.

Denne aftapning har ligget på et hogshead med eftermodning på et ex-Banyuls-fad – Banyuls er en sød, oxidativ dessertvin fra Roussillon i Sydfrankrig, beslægtet med tawny port. Det giver den lette Glen Spey-karakter et lag af tørret frugt, krydderier og let vinøs dybde, som man sjældent ser fra dette destilleri. Aftappet den 5. april 2023 efter præcis 10 år og 4 måneder – 295 håndnummererede flasker.

Smagsnoter

Næse

Krydret æble og tørrede blomster åbner, efterfulgt af flaksede mandler, appelsinskal og røde druer fra Banyuls-fadet. Under det hele en let maltet sødme og et strejf af vanilje.

Smag

Vanilje og friskbagt strudel med ingefærbrød og kogte bær. Den høje fadstyrke på 58,4 % giver et kraftfuldt bid, der åbner sig smukt med en dråbe vand.

Eftersmag

Lang og krydret med kandiseret appelsin og hvid chokolade. Banyuls-fadet efterlader en blid, vinøs runding langt ind i afslutningen.

Specifikationer

Navn: Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år
Destilleri: Glen Spey
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead & Ex-Banyuls Cask
Aftappet: 05/04/2023
Antal flasker: 295
Fad nr.: #807700

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Vinøs · Blomstret · Nøddeagtig

Investeringspotentiale

Lavt – priset fornuftigt til hverdagsglæde fra en sjælden cask-type. Single cask med kun 295 flasker, men Banyuls-finish er nichebetonet og udbuddet begrænset.

Vidste du at?

Banyuls-vine laves af Grenache-druer og oxideres bevidst under lagring – ligesom tawny port. Det er den samme proces, der bruges i Roussillon, som gav dette Glen Spey-fad sin særegne dybde af tørret frugt og krydderier.

Se hele vores udvalg af Glen Spey

Se hele vores udvalg af Lady of the Glen

Lyt til vores podcast:

September 2015 — destilleriets andet driftsår. Fad 588 blev fyldt med tørvet spiritus og stod urørt i næsten et årti, før det blev tømt til én dansk importør. 248 flasker, og det er blandt de allerførste enkeltfade, Ardnamurchan har sluppet ud til en enkelt aftager.

Ekspertens beskrivelse

Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et tørvet førstegangsfyldt amerikansk ex-bourbonfad og aftappet ved 59,8% i fadstyrke. Fadet blev fyldt i september 2015 og tømt i 2024, hvilket gav 248 flasker aftappet eksklusivt til FC Whisky.

Et førstegangsfyldt amerikansk ex-bourbonfad er aktivt: det giver vanilje, kokos og en tydelig sødme, som normalt lægger sig oven på et destillat. Her møder det tørvet spiritus, og resultatet er en whisky, hvor sødmen og røgen deler pladsen i stedet for at kæmpe om den.

Ardnamurchan begyndte at destillere i juli 2014, så et fad fra september 2015 stammer fra destilleriets tidligste år. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg først, med vanilje og kokos lige bagefter fra det amerikanske fad. Der ligger salt og hvidt peber under, og et tydeligt maritimt udtryk, som halvøens beliggenhed ved havet giver.

Smag

Tørvet og direkte. Vanilje, salt og hvid peber åbner, derefter kommer røgen ind med fuld tyngde sammen med en tør egetone. Teksturen er olieret, og ved 59,8% er der masser af koncentration. Maritimt i både duft og smag.

Eftersmag

Lang og tør. Røg, salt og peber, med en sidste vaniljesødme under det hele.

Specifikationer

Navn: Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 59,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tørvet førstegangsfyldt amerikansk ex-bourbonfad, fad nr. 588
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: September 2015
Aftappet: 2024
Antal flasker: 248
Edition: Single Cask 588 for FC Whisky

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Vanilje · Krydret · Fadstyrke · Salt

Investeringspotentiale

Mellem. Fadet er blandt de allerførste enkeltfade fra Ardnamurchan, som er aftappet eksklusivt til én importør, og der findes kun 248 flasker. Fade fra destilleriets første år er i forvejen få, og de bliver ikke flere.

Vidste du at?

Ardnamurchan ligger ved havet på en halvø, der peger vestligst ud på det skotske fastland. Lagerhallerne står så tæt på vandet, at den salte luft trækker ind i fadene under modningen. Det er derfor selv de bourbonlagrede aftapninger ofte har en maritim tone, som man ikke finder i whisky fra indlandet.

Se hele vores udvalg af Ardnamurchan

Lyt til vores podcast:

I Highland findes destillerier, der aldrig råber om sig selv – de lader whiskyen tale. Macduff er et af dem.

Ekspertens beskrivelse

Macduff 2007/2024 Adelphi Selection FC Whisky Cask 16 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 57,3% er en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagret på refill sherry hogshead, og aftappet ved 57,3%.

Whiskyen er destilleret på Macduff og selvstændigt udvalgt og aftappet af Adelphi Selection som en del af serien Adelphi Selection – eksklusivt for FC Whisky.

Den er destilleret 2007 og aftappet 2024, hvilket giver 16 år på fad.

Kun 237 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på korn, let svovl der lufter ud til frugt og mørk chokolade.

Smag

Smagen folder sig ud med malt, dadler og sherrytoffee.

Eftersmag

Afslutningen er kort men koncentreret med dadler og malt.

Specifikationer

Navn: Macduff 2007/2024 Adelphi Selection FC Whisky Cask 16 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 57,3%
Destilleri: Macduff
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Highland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 57,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Sherry Hogshead (fadnr. 11300)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2024
Antal flasker: 237
Edition: Adelphi Selection – eksklusivt for FC Whisky
EAN nr.: 5060383653939

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Kun 237 flasker og fuld fadstyrke på 57,3 % gør denne Adelphi-Macduff, håndplukket eksklusivt til det danske marked, til en efterspurgt flaske.

Vidste du at?

Macduff er kendt for sit usædvanlige destillationsudstyr med hele fem lyne-arme på nogle af sine stills, en sjælden konstruktion i skotsk whiskyproduktion.

Se hele vores udvalg af Macduff

Lyt til vores podcast:

I Gorgie-kvarteret i Edinburgh har North British destilleret kornwhisky siden 1885 – stille, effektivt og uden den store opmærksomhed grain whisky normalt får.

Ekspertens beskrivelse

North British 1987/2021 Coopers Choice 33 år er en Single Grain Scotch Whisky lagret over tre årtier på et brugt bourbonfad og aftappet ved 43,5 %.

The Coopers Choice-serien fra The Vintage Malt Whisky Co. er kendt for at finde ekstraordinært gamle grain-fade. Denne North British har lagret i mere end 33 år og fået en flot gylden farve samt en exceptionelt blød og rund smag, med kun 240 flasker tappet.

Smagsnoter

Næse

I glasset møder du først lys eg, hurtigt fulgt af kokos og en anelse cremet vanilje.

Smag

Smagen er fyldig med mild peber, let sødme og delikat eg.

Eftersmag

Eftersmagen er let krydret.

Specifikationer

Destilleri: North British
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 33 år
ABV: 43,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fad #238570
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1987
Aftappet: 2021
Antal flasker: 240
EAN nr.: 5024720861692

Smagsprofil

Blød · Cremet · Let · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem. En single grain whisky på over 33 år er sjælden i sig selv, og med kun 240 flasker af denne Coopers Choice-udgave har ældre North British-aftapninger historisk vist stigende interesse blandt samlere af grain whisky.

Vidste du at?

North British er i dag ejet i fællesskab af Diageo og Edrington Group gennem selskabet Lothian Distillers – to konkurrenter, der deler ét destilleri.

Se hele vores udvalg af North British

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Laggan Mill år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Laggan Mill 2021 Coopers Choice Cask No. 3353 Secret Islay Single Malt Scotch Whisky 44,5% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på american Oak & Port Wine Pipe, fad nr. 3353 og aftappet ved 44,5%.

Laggan Mill er et såkaldt "secret Islay"-navn, som uafhængige aftappere bruger, når det destillerende destilleri ikke ønsker at blive nævnt ved navn, i dette tilfælde aftappet af The Coopers Choice.

De 600 flasker er modnet på et Port Wine Pipe-fad, hvilket giver denne Islay-whisky en vinrød sødme, der supplerer den klassiske røgede Islay-karakter.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg, mørke bær og en let vinsødme.

Smag

Røget malt, portvinssødme og krydret eg.

Eftersmag

Medium lang med en sidste antydning af mørk chokolade.

Specifikationer

Navn: Laggan Mill 2021 Coopers Choice Cask No. 3353 Secret Islay Single Malt Scotch Whisky 44,5%
Destilleri: Laggan Mill
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Islay
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & Port Wine Pipe, fad nr. 3353
Aftappet: 2021
Antal flasker: 600
EAN nr.: 5024720861708

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Med kun 600 flasker fra et enkelt Port Wine Pipe-fad, aftappet under et hemmeligt Islay-navn, er dette en udgivelse, der ikke kommer i samme form igen.

Vidste du at?

The Vintage Malt Whisky Co., som står bag The Coopers Choice-serien, blev grundlagt i 1992 af Brian Crook, der på det tidspunkt allerede havde mere end 20 års erfaring i whiskybranchen.

Se hele vores udvalg af Laggan Mill

Lyt til vores podcast:

Lavendel og røgelseslys på en ellers så barsk Islay-nord, som om destilleriet for én gangs skyld har lukket kirkedøren op og lukket noget helt nyt indenfor.

Ekspertens beskrivelse

Ardbeg Spectacular er en Islay Single Malt Whisky lagret på ex-bourbon- og portvinsfade og aftappet ved 46 %.

Flasken blev sendt af sted som Ardbegs officielle udgivelse til Ardbeg Day, og for første gang nogensinde har destilleriet ladet en del af whiskyen modne udelukkende på fade, der tidligere har indeholdt portvin. Resten er lagret på ex-bourbonfade, og de to arvefade er siden gift sammen, så portvinens frugtsødme kan tale sammen med Ardbegs sædvanlige tørv og røg uden at overdøve den. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Lavendel og røgelseslys blander sig med en fyldig, mandelagtig nøddeagtighed, mens fugtig tørv og trærøg ligger som en dyb bund under det hele.

Smag

Sødt læder og mørk chokolade møder en sval, næsten mentolagtig friskhed, inden den bløde portvinsfrugt kommer frem.

Eftersmag

Saltet karamel og modne pærer i en lang, røget afslutning, der aldrig bliver for sød.

Specifikationer

Navn: Ardbeg Spectacular
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon- og portvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Cremet · Blomstret

Vidste du at?

Spectacular er den første udgivelse i Ardbegs historie, hvor whiskyen har fået lov at modne på rene portvinsfade, og den blev fejret som årets store nyhed på selve Ardbeg Day.

Se hele vores udvalg af Ardbeg

Lyt til vores podcast: