Bulleits ældre kerneudtryk viser, hvad den rugdominerede opskrift bliver til med tid.

Ekspertens beskrivelse

Bulleit 10 år Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey er modnet i mindst 10 år, aftappet ved 45,6 %. Bulleit blev genoplivet af Tom Bulleit, som byggede brandet på sin tip-tip-oldefar Augustus Bulleits opskrift fra 1830'erne. Whiskyen kendetegnes ved en høj andel rug i mash billen, hvilket giver en mere krydret profil end mange klassiske bourbons. Brandet ejes i dag af Diageo og destilleres primært på Bulleit Distilling Co.'s eget destilleri i Shelbyville, Kentucky, som åbnede i 2017.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, krydderi og et strejf tørret frugt.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, ristet træ og krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Bulleit 10 år Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Bulleit Distilling Co.
Region/Land: Shelbyville, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45,6 %
Størrelse: 70 CL
Alder: 10 år

Smagsprofil

Krydret · Fyldig · Varm · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af Bulleit

Fire en halv liter whisky er ikke en flaske, man løfter med én hånd. Det er derfor, den kommer med et stativ — og derfor, den ender med at være aftenens midtpunkt frem for bare noget, der står på hylden.

Ekspertens beskrivelse

Famous Grouse 4,5 liter er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 40 % i en flaske på 450 cl.

Flasken leveres med et vippestativ i metal, så den kan skænkes uden at skulle løftes. Det er en praktisk nødvendighed snarere end et tilbehør — en fyldt flaske i denne størrelse vejer for meget til at kunne håndteres frihånds ved et bord.

Whiskyen indeni er den klassiske Famous Grouse, skabt i Perth i 1896 og siden juli 2025 ejet af William Grant & Sons. Maltwhisky fra skotske destillerier, hvor Highland Park historisk hører til dem, der giver karakteren, bindes sammen af grainwhisky til en blød blend uden skarpe kanter. Formatet henvender sig til fester, barer og samlere med plads på hylden.

Smagsnoter

Næse

Rolig og harmonisk med tørret frugt, honning og vanilje, og nødder samt et strejf citrus under.

Smag

Blød og rund med tydelig frugt, modne undertoner og en let krydret kant.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og let sødmefuld med malt til sidst.

Specifikationer

Navn: Famous Grouse 4,5 liter
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 450 CL
Edition: Leveres med vippestativ i metal

Smagsprofil

Blød · Frugtig · Honning · Maltet · Let krydret

Vidste du at?

Store flasker modner ikke anderledes end små — whisky udvikler sig ikke i glas — men de holder længere efter åbning. Jo mindre luft der er i forhold til væske, jo langsommere går oxidationen, og en næsten fuld storflaske er derfor bedre stillet end en næsten tom standardflaske.

Se hele vores udvalg af Famous Grouse

Lyt til vores podcast:

Solist-serien er Kavalans mest eksklusive, hvor hver flaske kommer fra ét enkelt fad uden tilsætning eller udvanding.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Solist Manzanilla Cask MA110223015A er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 57,8 %.

Dette enkeltfad er lagret på en Manzanilla sherryfad, en tør spansk sherrystil, der giver whiskyen en distinkt salt-nøddet karakter. Fadnummeret MA110223015A identificerer denne specifikke tapning, som er en del af Kavalans anerkendte Solist-serie.

Smagsnoter

Næse

Salte nødder, tørret abrikos og en let havbrise.

Smag

Intens med sherry, mandel og krydret eg.

Eftersmag

Lang, tør og nøddeagtig.

Specifikationer

Navn: Kavalan Solist Manzanilla Cask
Fadnummer: MA110223015A
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Whisky
ABV: 57,8 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4710085225262

Smagsprofil

Intens · Nøddet · Tør · Salt

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Kavalan Solist-tapninger er blandt de mest efterspurgte asiatiske whiskyer på det internationale samlermarked, og enkeltfade som denne bliver typisk hurtigt udsolgt.

Vidste du at?

Manzanilla er den letteste og tørreste af alle sherrystile, og fade, der har indeholdt den, er sjældne i whiskyverdenen sammenlignet med de mere almindelige Oloroso- og Pedro Ximénez-fade.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

En cheeky chappy fra 1930'ernes Glasgow lever videre i et glas. Citrus, karamel og eksotisk frugt danser i denne lette lavlandsblend.

Ekspertens beskrivelse

The Epicurean er en Lowland Blended Malt Scotch Whisky, sammensat af den skotske aftapper Douglas Laing af udelukkende malt whisky fra flere lavlandsdestillerier og aftappet ved 46,2% ABV.

Konceptet bag The Epicurean fortæller historien om en fiktiv Glasgow-mand fra 1930'erne – en levemand og en ægte gourmet, der satte pris på både godt selskab og god smag, hvilket afspejles i blendens tilgængelige og charmerende stil.

Whiskyen er en del af Douglas Laings serie af "Remarkable Regional Malts", der hver især repræsenterer en skotsk region, og The Epicurean er husets bud på det bedste fra Lowlands.

Smagsnoter

Næse

Byggede, citrusfriske toner med et strejf af blomster og krydderurter.

Smag

Sødt sukker, brændt citrusskal, blandede krydderier og modne ferskner.

Eftersmag

Middellang, sødlig og let, med en afsluttende antydning af honning.

Specifikationer

Navn: The Epicurean
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5014218794540

Smagsprofil

Citrus · Karamel · Eksotisk frugt

Vidste du at?

Douglas Laing har opkaldt hver af sine "Remarkable Regional Malts" efter en skotsk personlighedstype, og The Epicurean repræsenterer netop nyderen, der elsker god mad og god drik.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

En opskrift, der angiveligt fulgte med en prins på flugt, en kro på Skye og en gælisk sætning om en dram, der gør glad. Drambuie har haft næsten tre hundrede år til at pynte på sin egen historie — og har brugt dem godt.

Ekspertens beskrivelse

Drambuie er en skotsk whiskylikør bygget på maltwhisky fra Isle of Skye, sødet med lyngahonning og krydret med urter og krydderier, aftappet ved 40 %.

Historien begynder i juli 1746. Prins Charles Edward Stuart var på flugt efter nederlaget ved Culloden, og på vejen mod Isle of Skye fik han hjælp af John MacKinnon fra Clan MacKinnon. Som tak skal prinsen have givet MacKinnon opskriften på sin personlige likør. I 1873 kunne man få den på The Broadford Hotel på Skye, hvor gæsterne kaldte den an dram buidheach — dramen der gør en tilfreds. Familien Ross registrerede navnet som varemærke tyve år senere, og i 1914 blev The Drambuie Liqueur Company stiftet.

I 1916 blev Drambuie den første likør, der kom ind i House of Lords, og året efter nåede den Buckingham Palace. Forbudstiden i USA og Anden Verdenskrig var tæt på at slå produktet ihjel, men det overlevede. I dag ejes Drambuie af William Grant & Sons.

Smagsnoter

Næse

Appelsinskal og honning først, så anis, safran og en tør urteagtig kant, der holder sødmen i skak.

Smag

Olieret og fyldig. Honning, toffee og citrus lægger sig først, derefter kommer maltwhiskyen igennem med krydderi og en pæn syre, som løfter det hele.

Eftersmag

Varm og lang med muskatnød, nelliker og en sidste bitter appelsintone.

Specifikationer

Navn: Drambuie
Producent: Drambuie
Region/Land: Skotland
Type: Skotsk Whiskylikør
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010391100703
Serveringsforslag: Ren over is eller i en Rusty Nail med Blended Scotch Whisky

Smagsprofil

Sød · Krydret · Honning · Citrus · Urteagtig

Vidste du at?

Navnet Rusty Nail dukkede først op i 1960’erne på en klub i New York, men drinken havde eksisteret i årtier under andre navne — blandt andet BIF, D and S og Little Club No. 1. Det var først, da bartenderne blev enige om ét navn, at den for alvor slog igennem.

Se hele vores udvalg af Drambuie

Uden en aldersangivelse kan Yamazakura Blended koncentrere sig om det væsentlige: en tilgængelig, hverdagsvenlig tolkning af mærkets bjergrige oprindelse.

Ekspertens beskrivelse

Yamazakura Blended er en Blended Whisky fra Japan, aftappet ved 40 %.

Whiskyen kommer fra Sasanokawa Shuzo, en sake- og shochubrygger fra 1765 i Fukushima-præfekturet, der siden 1946 også har lavet whisky. Denne aldersløse udgave kombinerer malt- og kornwhisky i en let og tilgængelig stil, der fungerer som en naturlig indgang til Yamazakura-universet.

Smagsnoter

Næse

Æble og let honning med en delikat, blomstret duft.

Smag

Let og blød med karamel og en mild krydrethed.

Eftersmag

Kort, ren og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Yamazakura Blended
Destilleri: Sasanokawa
Region/Land: Fukushima, Japan
Type: Blended Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4973373500223

Smagsprofil

Let · Blød · Sødlig · Tilgængelig

Vidste du at?

Yamazakura betyder "vild bjergkirsebær" og henviser til det bjergrige landskab i Fukushima, hvor Sasanokawa Shuzo har brygget sake og shochu siden 1765.

Se hele vores udvalg af Yamazakura

Ar fortæller historier. Med Viking Scars gav Highland Park i 2017 sin 10-årige whisky et nyt visuelt udtryk, der bærer præg af vikingetidens mærker og symboler — en påmindelse om, at hver flaske har sin egen fortælling.

Ekspertens beskrivelse

Highland Park 10 år Viking Scars er en Single Orkney Malt Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

Navnet Viking Scars hører til det design, Highland Park introducerede i 2017, hvor flaskerne fik et nyt, mere rustikt udtryk med detaljer inspireret af vikingetidens symboler og ar. Whiskyen selv er destilleriets 10-årige entrémodel, bygget til at være tilgængelig uden at gå på kompromis med den karakteristiske Orkney-stil.

Den byder på en usædvanlig blød og rund smag med en let røget karakter, der gør den til en solid introduktion til Highland Parks univers.

Smagsnoter

Næse

Let røget med nuancer af honning og lyng, en let sødme og et anstrøg af sherry.

Smag

Usædvanlig blød og rund, med en karakteristisk, let røget smag.

Eftersmag

Middellang og blød, med en vedvarende, let røget eftersmag.

Specifikationer

Navn: Highland Park 10 år Viking Scars
Destilleri: Highland Park
Region/Land: Orkneyøerne, Skotland
Type: Single Orkney Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Viking Scars, 2017-design
EAN nr.: 5010314303556

Smagsprofil

Røget · Blød · Rund · Let

Vidste du at?

Viking Scars-designet blev introduceret i 2017 som en del af en større opdatering af hele Highland Parks flaskedesign.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Laphroaig år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Laphroaig 10 år Pre Royal Warrent Unblended Tin Box Single Islay Malt Whisky 40% er en Single Islay Malt Whisky, lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 40%.

Denne flaske er tappet omkring 1989-1990, altså før Laphroaig modtog sin kongelige anerkendelse fra Prins Charles, og bærer derfor det ældre blå bånd frem for det senere grønne.

Flasken er præsenteret i en klassisk metaltube og markedsført som "Unblended", en betegnelse destilleriet brugte, før single malt-begrebet var lige så udbredt som i dag.

Smagsnoter

Næse

Tydelig tørverøg med sødmefulde undertoner og et strejf af havsalt.

Smag

Røget malt, medicinsk karakter og en let sødme.

Eftersmag

Lang og tør med en sidste salt røgtone.

Specifikationer

Navn: Laphroaig 10 år Pre Royal Warrent Unblended Tin Box Single Islay Malt Whisky 40%
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Aftappet: 1989-1990

Smagsprofil

Røget · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Som en pre-Royal Warrant-udgave fra omkring 1989-1990 i original metaltube er dette en af de ældste og sjældneste Laphroaig-flasker, der stadig cirkulerer blandt samlere.

Vidste du at?

Før Laphroaig modtog sin kongelige anerkendelse, blev flaskerne markedsført med et blåt bånd i stedet for det grønne, der i dag er destilleriets varemærke.

Se hele vores udvalg af Laphroaig

Lyt til vores podcast:

Tormore kaldes ofte "Speysides perle", en betegnelse destilleriet fik af naboer og besøgende kort efter det stod færdigt i 1959. Denne 10-årige udgave stammer fra en tidligere æra af flasken, før serien blev relanceret.

Ekspertens beskrivelse

Tormore 10 År Pure Speyside Malt Old Version Single Speyside Malt Whisky 43% er en Single Speyside Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

Whiskyen er destilleret i slutningen af 1980erne på Tormore-destilleriet i hjertet af Speyside og aftappet uden angivelse af fadtype eller flaskeantal. Denne "Old Version" repræsenterer Tormores klassiske, frugtbaserede stil, fra før destilleriet i nyere tid fik en fornyet profil.

Smagsnoter

Næse

Modne pærer, mandel og et strejf af honning.

Smag

Blød og let sødlig med korn og et strejf af citrus.

Eftersmag

Kort til middellang med tørt korn og en mild nøddetone.

Specifikationer

Navn: Tormore 10 År Pure Speyside Malt Old Version Single Speyside Malt Whisky 43%
Destilleri: Tormore
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Edition: Udgået udgave
EAN nr.: 5010019636379

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Let

Vidste du at?

Tormore blev bygget som en hel landsby med boliger til de ansatte, et posthus og endda en golfbane, hvilket var usædvanligt for et skotsk destilleri i 1950erne.

Se hele vores udvalg af Tormore

Et unikt samarbejde mellem to mestre i hvert deres håndværk: Midleton Distillery i Irland og Bodega Lustau i Jerez, Spanien, forenet i én flaske.

Ekspertens beskrivelse

Redbreast Lustau Edition er en Single Pot Still Irish Whiskey med afsluttende lagring på Lustau Oloroso sherryfade, aftappet ved 46 %.

Whiskeyen lagres slutteligt på fade, der tidligere har indeholdt den fineste Oloroso sherry fra Bodega Lustau, kendt som en af Jerez' mest anerkendte sherryhuse. Samarbejdet mellem Redbreast og Lustau er unikt, fordi begge parter excellerer i hver deres genre, hvilket giver whiskeyen en dyb og velafbalanceret sherrykarakter med fyldige toner af mørk frugt, lakrids og varme krydderier.

Smagsnoter

Næse

Fyldig mørk frugt som svesker, dadler og figner, med lakrids og marcipan.

Smag

Ristet eg og varme krydderier, med hint af kanel, muskatnød og ristede nødder.

Eftersmag

Meget lang, med vedvarende sherrysødme.

Specifikationer

Navn: Redbreast Lustau Edition
Destilleri: Redbreast (Midleton Distillery)
Region/Land: Irland
Type: Single Pot Still Irish Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Lustau Oloroso Sherryfade fra Jerez
EAN nr.: 5011007015787

Smagsprofil

Fyldig · Sherrypræget · Krydret · Mørk frugt · Lang

Vidste du at?

Bodega Lustau i Jerez er et af de mest anerkendte sherryhuse i Spanien og samarbejder med flere internationale whiskyproducenter om at levere fade til finish-lagring.
Se hele vores udvalg af Redbreast

To fade, én whisky. Amrut Double Cask 2017 er tredje udgave af en serie, hvor bourbon og portvinsfad hver bidrager med deres eget kapitel til smagen.

Ekspertens beskrivelse

Amrut Double Cask 2017 Release 3rd Edition Indian Single Malt Whisky er en Peated Indian Single Malt Whisky modnet på bourbonfad #3189 og Port Pipe #2715 i 5 år og aftappet ved 46 %.

Den tørvede skotske byg blev destilleret i maj og marts 2012 og aftappet i juni 2017 i kun 1.050 flasker til hele verden. Kombinationen af de to fadtyper giver en balance mellem sød vanilje og kokosnød fra det amerikanske egetræ og rig frugtighed fra portvinsfadet.

Smagsnoter

Næse

Duften er rig med sødme fra vanilje, kokos og et strejf af røget malt.

Smag

Smagen byder på modne røde frugter, karamel og en tørvet undertone, der binder de to fadtyper sammen.

Eftersmag

Eftersmagen er lang med en fin balance mellem sødme og røg.

Specifikationer

Destilleri: Amrut
Region/Land: Bangalore, Indien
Type: Peated Indian Single Malt Whisky
Alder: 5 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad #3189 og Port Pipe #2715
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Maj/marts 2012
Aftappet: Juni 2017
Antal flasker: 1.050
Edition: 2017 Release, 3rd Edition
EAN nr.: 8901193502956

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Rig

Investeringspotentiale

Mellem – Udgået årgangsudgivelse med kun 1.050 flasker til hele verden – begrænsede udgivelser fra Amrut efterspørges typisk stigende af samlere, efterhånden som de bliver sværere at finde.

Vidste du at?

Amrut Double Cask 2017 blev aftappet i kun 1.050 flasker til hele verden, hvilket gør den til en af de mest efterspurgte udgivelser i Double Cask-serien blandt samlere.

Se hele vores udvalg af Amrut

To fadtyper, én rund helhed. Tamnavulin Double Cask er destilleriets bud på en blød hverdagsdram, hvor amerikansk eg og brugte sherryfade mødes i et roligt, gyldent glas.

Ekspertens beskrivelse

Tamnavulin Double Cask er en Single Speyside Malt Whisky, modnet på amerikanske egetræsfade og eftermodnet på brugte sherryfade, aftappet ved 40%.

Double Cask er en del af Tamnavulins core range og repræsenterer destilleriets nutidige, tilgængelige stil, som lægger vægt på blødhed frem for kompleksitet. Efter hovedmodning på amerikansk eg flyttes whiskyen over på fade, der tidligere har rummet sherry, hvilket giver den et ekstra lag af sødme og en let blomsteragtig karakter, uden at den grundlæggende Speyside-lethed forsvinder.

Stilen er tænkt som en let tilgængelig indgang til Tamnavulins univers og bruges ofte som referencepunkt for destilleriets øvrige finish-udgivelser, herunder Sherry Cask Edition og de forskellige vinfadsserier.

Smagsnoter

Næse

Gylden honning og modne æbler med en let blomsteragtig duft og et strejf af vaniljecreme.

Smag

Mellemfyldig og blød, med noter af karamel, tørret abrikos og en let syrlig friskhed, der holder whiskyen let på ganen.

Eftersmag

Kort til mellemlang, opkvikkende og ren, med en sidste antydning af nødder og eg.

Specifikationer

Navn: Tamnavulin Double Cask
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, eftermodnet på brugte sherryfade
EAN nr.: 5013967011557

Smagsprofil

Honningsød · Blød · Blomsteragtig · Let nøddeagtig · Tilgængelig

Vidste du at?

Tamnavulin ligger ved floden Livet, en biflod til Spey, og navnet på destilleriet er direkte inspireret af flodens danske-engelske stavemåde "Livet" - hvilket rent tilfældigt betyder "livet" på dansk.

Se hele vores udvalg af Tamnavulin

Roe & Co er relativt ny på markedet, men bygger på arven fra George Roe, en af det 19. århundredes største irske whiskeyproducenter.

Ekspertens beskrivelse

Roe & Co Blended Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 45 %.

Whiskeyen er lagret primært på first-fill bourbonfade, hvilket giver en rig og fyldig smagsoplevelse med noter af cremet vanilje, moden frugt og en let krydret afslutning. Roe & Co blev lanceret i 2017 og markerede Diageos tilbagevenden til irsk whiskeyproduktion. Navnet er en hyldest til George Roe, hvis destilleri på Thomas Street i Dublin engang var Irlands største, med et areal på hele 69.000 kvadratmeter, og lå side om side med Guinness-bryggeriet.

Smagsnoter

Næse

Sød vanilje, moden frugt og et strejf af krydderier.

Smag

Blød og cremet med vanilje, pære og krydret eg.

Eftersmag

Lang og afrundet med en diskret varme.

Specifikationer

Navn: Roe & Co
Destilleri: Roe & Co
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
Fad: First-Fill Bourbon Casks
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010103940184

Smagsprofil

Blød · Cremet · Frugtig · Vaniljepræget · Elegant

Vidste du at?

Roe & Co-destilleriet ligger i det gamle Guinness Power House på Thomas Street i Dublin, blot få meter fra George Roes oprindelige destilleri, og begyndte produktionen i 2019.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Højt over Glenlivet-dalen ligger en bakke, der engang var afgørende for smugleres liv. Creag an Innean gav dem overblik over vejen mod syd – og et forspring i kampen mod tolderne.

Ekspertens beskrivelse

Glenlivet Nordic Single Cask 2017 Creag An Innean er en Single Speyside Malt Whisky, tappet fra ét enkelt Oloroso-sherryfad ved fadstyrke på 61,2 %.

Whiskyen er en distillery bottling fra The Glenlivet, tappet specifikt til det skandinaviske marked, og kun 618 flasker fra dette ene spanske Oloroso-sherryfad (fad nr. 58013) er frigivet. Navnet Creag An Innean henviser til en bakke nær destilleriet, som i det 19. århundrede fungerede som udkigspunkt for whiskysmuglere på vej mod markedet i Dundee – et sted, hvorfra de kunne holde øje med de britiske toldere og planlægge deres ruter i god tid.

Smagsnoter

Næse

Fyldig aroma af søde dadler og sherrylagrede rosiner, understøttet af krydret eg og lakrids, med karamel, flødebolcher, kandiseret appelsinskal og en anelse ingefær.

Smag

Krydret kanel møder bløde rosiner og friskbagte ingefærsmåkager, i god balance med en sødme, der minder om jordbærmarmelade.

Eftersmag

Blød med en diskret, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Nordic Single Cask 2017 Creag An Innean
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 14 år
ABV: 61,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Butt, Cask No. 58013
Ikke koldfiltreret: Ja
Antal flasker: 618 flasker til Skandinavien
Edition: Nordic Single Cask Creag An Innean

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Frugtig · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem. Som enkeltfadsudgivelse tappet specifikt til det skandinaviske marked i et meget begrænset antal er Creag An Innean en flaske, der typisk stiger i eftertragtethed, i takt med at de resterende flasker forsvinder fra markedet.

Vidste du at?

Navnet Creag An Innean er gælisk og betyder omtrent "klippen ved kvægfolden" – en påmindelse om, at egnen omkring The Glenlivet i århundreder var lige så præget af landbrug og kvæghold som af den ulovlige destillation, der senere gjorde stedet berømt.

Se hele vores udvalg af The Glenlivet

Et markstykke, et destilleri, én whisky. 100% Islay 5th Release er endnu et kapitel i Kilchomans mest particulære projekt — beviset på, at terroir ikke kun er et ord for vin.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman 100% Islay 5th Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, mindst 5 år gammel og aftappet ved 50 %.

100% Islay-serien adskiller sig fra alle andre Kilchoman-udgivelser ved, at hele processen — fra byggen gror på destilleriets egen mark, over gulvmaltning og destillering, til lagring og aftapning — foregår ét og samme sted. 5th Release fortsætter den historie med udvalgte 5-årige first fill- og refill-bourbonfade.

Fordi den brugte byg er egendyrket og lettere tørvet end den indkøbte malt, Kilchoman ellers anvender, får serien en mere delikat, blomstret karakter, hvor røgen optræder som et forsigtigt lag snarere end en dominerende kraft.

Smagsnoter

Næse

Blide frugtnoter og pærebolsjer møder en let, delikat tørverøg, med et strejf af honning.

Smag

Sødmefuld og rund, hvor tørvrøgen folder sig langsomt ud og efterlader en varm, blid eftersmag.

Eftersmag

Lang og sød, med bløde røgtoner, der aldrig bliver overvældende.

Specifikationer

Navn: Kilchoman 100% Islay 5th Release Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: 100% Single Farm Single Malt Islay Whisky
Alder: Min. 5 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill og Refill Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 100% Islay 5th Release

Smagsprofil

Røget · Blomstret · Delikat · Farm-to-bottle · Sødmefuld

Investeringspotentiale

Mellem. Som en af de tidlige udgivelser i en nu velestableret, årlig serie bliver 5th Release historisk sværere at finde, efterhånden som samlere søger en komplet række.

Vidste du at?

Ordet terroir bruges normalt om vin, men Kilchomans 100% Islay-serie er et af de bedste eksempler i hele whiskyverdenen på, at samme princip gælder for byg — jorden, klimaet og vandet sætter deres helt eget aftryk.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Ti år er en milepæl for et destilleri, der stadig var ungt, da flasken blev tappet. Mackmyra 10 år var den første af sin slags fra det svenske destilleri og satte samtidig standarden for, hvad svensk whisky kunne være.

Ekspertens beskrivelse

Mackmyra 10 år Ten Years er en Single Malt Svensk Whisky lagret på svensk eg og aftappet ved 46,1 %.

Whiskyen er skabt af masterblender Angela D'Orazio og markerede en milepæl som Mackmyras første 10-årige udgivelse. Til lagringen bruges svensk egetræ, der har vokset i over hundrede år under barske svenske forhold, og til den røgede karakter bruger destilleriet tørv fra den nærliggende tørvemose Karinmossen sammen med friske enebærkviste, hvilket giver whiskyen en tydelig nordisk signatur.

I alt 20.000 flasker blev produceret af denne første 10-årige whisky fra det svenske destilleri.

Smagsnoter

Næse

Svensk egetræ og et strejf enebærrøg møder en blød, malet sødme.

Smag

Rund og afbalanceret med toner af tørv, honning og krydret eg, der viser destilleriets signaturstil tydeligt.

Eftersmag

Mellemlang og røget med en sidste, varm tone af svensk eg.

Specifikationer

Navn: Mackmyra 10 år Ten Years Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: Mackmyra
Region/Land: Gästrikland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Svensk eg
Antal flasker: 20000
EAN nr.: 7350029667085

Smagsprofil

Røget · Egetræspræget · Rundt · Krydret · Nordisk

Vidste du at?

Mackmyra bruger tørv fra deres egen nærliggende mose, Karinmossen, sammen med friske enebærkviste til at give whiskyen dens karakteristiske røg, en metode der adskiller den tydeligt fra skotsk tørvet whisky.

Se hele vores udvalg af Mackmyra

I den lille kystby Akashi, tættest på havet af alle Japans destillerier, har White Oak brygget spiritus siden 1888 og whisky siden 1919.

Ekspertens beskrivelse

Akashi Meisei er en Blended Japansk Whisky, aftappet ved 40 %.

Whiskyen kommer fra Eigashima Shuzo, kendt under whiskymærket White Oak, der i 1919 blev det første japanske destilleri til at få licens til at lave whisky – flere år før både Yamazaki og Yoichi. Meisei, der betyder "berømthed" på japansk, modner på en kombination af bourbon-, shochu- og virgin oak-fade.

Smagsnoter

Næse

Æble og let honning med en salt, maritim undertone.

Smag

Blød og let sødlig med karamel og en fin krydrethed.

Eftersmag

Kort til middellang, mild og ren.

Specifikationer

Navn: Akashi Meisei
Destilleri: White Oak
Region/Land: Akashi, Japan
Type: Blended Japansk Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 4969265728189

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Maritimt · Let

Vidste du at?

Eigashima blev i 1919 det allerførste japanske destilleri til at få officiel licens til at brænde whisky – flere år før både Yamazaki (1923) og Yoichi (1934).

Se hele vores udvalg af Akashi White Oak

Westlands amerikanske single malt får et spansk twist gennem sherryfade.

Ekspertens beskrivelse

Westland Sherry Wood American Single Malt Whiskey er lagret på en kombination af amerikansk egetræ og europæiske sherryfade, hvilket giver en dybere, mere frugtdrevet karakter, aftappet ved 46 %. Westland Distillery blev grundlagt i 2010 af Matt Hofmann og Emerson Lamb i Seattles SoDo-kvarter med en ambition om at skabe en amerikansk single malt, der kunne måle sig med verdens bedste whiskyer. Destilleriet blev opkøbt af Rémy Cointreau i 2017 og bruger udelukkende malted byg fermenteret med en belgisk saison-gær, hvorefter whiskyen lagres på en blanding af nyt amerikansk egetræ, ex-bourbon- og ex-sherryfade.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med sherry, tørret frugt og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på rosin, nød og en mørkere sødme fra sherryfadet.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og fruginfluert.

Specifikationer

Navn: Westland Sherry Wood American Single Malt Whiskey
Destilleri: Westland Distillery
Region/Land: Seattle, Washington, USA
Type: American Single Malt Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sherrypræget · Fyldig · Frugtig · Nøddeagtig

Se hele vores udvalg af Westland

Westlands kerneudtryk, formet af Pacific Northwest og amerikansk egetræ.

Ekspertens beskrivelse

Westland American Oak Single Malt Whiskey er destilleriets kerneudtryk, lagret udelukkende på nyt amerikansk egetræ, aftappet ved 46 %. Westland Distillery blev grundlagt i 2010 af Matt Hofmann og Emerson Lamb i Seattles SoDo-kvarter med en ambition om at skabe en amerikansk single malt, der kunne måle sig med verdens bedste whiskyer. Destilleriet blev opkøbt af Rémy Cointreau i 2017 og bruger udelukkende malted byg fermenteret med en belgisk saison-gær, hvorefter whiskyen lagres på en blanding af nyt amerikansk egetræ, ex-bourbon- og ex-sherryfade.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med vanilje, karamel og et strejf frisk korn.

Smag

Smagen byder på honning, brunt sukker og en let nøddeagtig tone.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og rund.

Specifikationer

Navn: Westland American Oak Single Malt Whiskey
Destilleri: Westland Distillery
Region/Land: Seattle, Washington, USA
Type: American Single Malt Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Vaniljepræget · Sødmefyldt · Rund · Nøddeagtig

Se hele vores udvalg af Westland

Højt oppe i De Japanske Alper, 798 meter over havet, ligger Japans højestbeliggende whiskydestilleri – hjemsted for Mars Maltage COSMO.

Ekspertens beskrivelse

Mars Maltage COSMO er en Japanese Blended Whisky, aftappet ved 43 %.

Whiskyen kommer fra Hombo Shuzo, der siden 1872 har produceret spiritus i Japan, og deres Shinshu Destilleri i Nagano-præfekturet. COSMO kombinerer malt- og kornwhisky i en blanding, der viser Shinshus kølige højdebeliggenhed, som giver en langsom og jævn modning.

Smagsnoter

Næse

Æble og pære møder en let blomstret sødme og et strejf vanilje.

Smag

Blød og rund med honning, let krydderi og en fin, ren eftersmag.

Eftersmag

Middellang, mild og sødlig.

Specifikationer

Navn: Mars Maltage COSMO
Destilleri: Mars Shinshu
Region/Land: Nagano, Japan
Type: Japanese Blended Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4976881501164

Smagsprofil

Blød · Rund · Sødlig · Frisk

Vidste du at?

Shinshu Destilleri ligger 798 meter over havet i De Japanske Alper og er dermed Japans højestbeliggende whiskydestilleri – højden giver et køligere klima, der sænker modningstempoet betydeligt.

Se hele vores udvalg af Mars Shinshu

Yoichi ligger, hvor kolde havvinde fra Japanhavet møder Hokkaidos bjerge – et klima, Masataka Taketsuru fandt slående som Skotland.

Ekspertens beskrivelse

Nikka Yoichi er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 45 %.

Whiskyen kommer fra Yoichi Destilleri på øen Hokkaido, grundlagt i 1934 som Nikkas allerførste destilleri af Masataka Taketsuru. Destilleriet bruger stadig direkte kulfyrede stiller, en sjælden og krævende metode, der giver whiskyen en kraftfuld, røget karakter.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv møder modne æbler og et strejf saltvand.

Smag

Kraftfuld og fyldig med røg, karamel og en fin, maritim krydrethed.

Eftersmag

Lang og røget, med en sidste antydning af tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Nikka Yoichi
Destilleri: Nikka
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230042204

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Kraftfuld · Krydret

Vidste du at?

Yoichi er et af meget få destillerier i verden, der stadig destillerer over åben ild med kul – en metode, der kræver konstant overvågning, men som giver whiskyen dens kendetegnende røgede karakter.

Se hele vores udvalg af Nikka

Lyt til vores podcast:

Kræn Kræmmer. Et navn, en karakter, et fad. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en af de navngivne enkeltfadudgivelser fra destilleriet – en serie, der fortæller historier via hvert enkelt fad.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50,4% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Fad no 6 er den sjette fad i destilleriets navngivne fad-serie, og "Kræn Kræmmer" er det karakter-navn, der er knyttet til dette specifikke fad. Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske folklore og kulturliv – en måde at give hvert fad en identitet og fortælling, der rækker ud over fadnummeret alene.

50,4% er en mere tilgængelig styrke for en enkeltfads-release og lader profilens nuancer komme til udtryk uden at kræve fortynding. Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt fad og produceres i naturligt begrænset antal.

Smagsnoter

Næse

Elegant og kompleks med honning, lette frugtnuancer, vanilje og en blød egekarakter. Raffineret og velafrundet.

Smag

Harmonisk og balanceret med sød malt, let eg, diskret frugt og en blød krydret note i bagrunden. En whisky med personlighed.

Eftersmag

Lang og blød med vedvarende maltsødme og let egetræsvarme. Tilfredsstillende og kompleks.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Single Cask · Navngiven · Honning · Elegant · Malt

Investeringspotentiale

Højt. Thy Whisky Fad no 6 Kræn Kræmmer er et enkelt navngivent fad i en begrænset serie. Navngivne enkeltfadsudgivelser fra Thy Whisky er sjældne og attraktive for samlere med interesse i dansk single estate-whisky.

Vidste du at?

Thy Whisky navngiver udvalgte enkeltfade efter karakterer fra det nordjyske kulturliv og folklore. "Kræn Kræmmer" er et traditionelt dansk navn og yrkesbetegnelse – en kræmmer er en handelsmand, og "Kræn" er en nordjysk dialektform af det danske navn Kristen. Det er en hyldest til det lokale og det historiske.

Kyloe udtales Kahy-loh og er navnet på den kvægrace, der trives i skotsk blæst og slud. Whiskyen har lånt både navnet og temperamentet: uden filtrering, uden fortynding og uden undskyldninger.

Ekspertens beskrivelse

Black Bull Kyloe er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 50 % uden koldfiltrering.

Blendet er sat sammen med overvægt af single malt frem for kornwhisky, hvilket er usædvanligt for kategorien og er den direkte årsag til den fyldige mundfølelse. Duncan Taylor aftapper serien ved 50 % netop for at bevare de aromastoffer, der normalt forsvinder i den koldfiltrering, de fleste blends gennemgår.

Kyloe er indgangen til Black Bull-serien og bygger på samme principper som de aldersangivne udgaver, blot uden alderskravet. Det giver friskere frugt og mere direkte malt, hvor de ældre versioner har mere fadkrydderi.

Smagsnoter

Næse

Fyldig guldfarve og en duft af toffee, æbler, klementiner, brun farin og ristet eg. Med lidt tid i glasset kommer der honning og lyse blomster til.

Smag

Blød og behagelig trods styrken. Hasselnød, chokolade og rosin, mens en rig citrus løber hen over det hele sammen med frisk æble og pære.

Eftersmag

Lang og cremet med vanilje og egetræ, der lægger sig som et sidste lag over malten.

Specifikationer

Navn: Black Bull Kyloe Blended Scotch Whisky 50%
Destilleri: Black Bull
Aftapper: Duncan Taylor
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Kyloe
EAN nr.: 5060294564188

Smagsprofil

Malten · Frugtig · Nøddet · Cremet · Kraftfuld

Vidste du at?

Racen Kyloe blev i gamle dage drevet til fods i store flokke fra det skotske højland ned til markederne i Lowlands. Turen kunne tage uger, og dyrene fik sko på klovene undervejs.

Se hele vores udvalg af Black Bull
Se hele vores udvalg af Duncan Taylor

En gang om året laver Caol Ila en utopisk ting: de standser tørvedriften og maler barley med uberørt korn. Resultatet er Caol Ila Unpeated Style – et vindue ind i hvad destilleriet smager af, når røgen er taget ud af ligningen.

Ekspertens beskrivelse

Caol Ila 15 år Unpeated Style 2018 er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet i 2018 ved fadstyrke på 59,1% – en af destilleriets sjældneste officielle udgivelser. Her er barleyen maltet uden tørv.

Unpeated Style er en begrænset årlig udgivelse som Diageo har produceret siden begyndelsen af 2000-erne, primært til Fèis Ìle-festivalen på Islay, men gradvist bredere distribueret. 2018-udgaven er en modnet version der viser hvad 15 år i egetræsfade giver et destillat der ikke er defineret af røg.

Uden tørvrøgen fremtræder Caol Ilas sande destillatkarakter – blomster, vanilje, frisk frugt og en rigdom fra lagring. Det er et andet Caol Ila end det man kender, og for den der er vant til øens røg, kan det næsten virke fremmed. Men netop derfor er det fascinerende.

Smagsnoter

Næse

Blomstrende og frugtig – æble, pære og lidt hvide blomster. Vanilje og honning fra egetræet, med en cremet sødme der mangler parallellen i de røgede aftapninger.

Smag

Rig og fyldig uden røgens struktur. Moden frugt – fersken, abrikos – med blødt egetræ og en næsten florlys sødme. Fadstyrken giver varme og dybde.

Eftersmag

Lang og lidt eksotisk. Vanilje, modne frugter og et strejf af blomsterhonning – helt ulig det kendte afslutningsbid fra røgen.

Specifikationer

Navn: Caol Ila 15 år Unpeated Style 2018
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 59,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Aftappet: 2018
EAN nr.: 5000281051666

Smagsprofil

Blomstrende · Frugtig · Cremet · Rig · Upeatset

Investeringspotentiale

Lavt til Mellem. Caol Ila Unpeated Style er en begrænset og udgået officiel udgivelse fra Diageo. 2018-udgaven er efterspurgt af samlere der følger Caol Ilas sjældnere aftapninger, og den er forsvundet fra de fleste markeder.

Vidste du at?

Caol Ila producerer typisk 3,3 millioner liter ren alkohol om året. Den upeatsede udgave udgør kun en meget lille brøkdel – maltet i samme mølle som de peatsede versioner, men med korn der ikke har rørt tørv.

Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

Lyt til vores podcast:

Jameson Crested er en hyldest til de allerførste dråber whiskey, der blev produceret i Dublin – en klassisk blend med et opdateret look.

Ekspertens beskrivelse

Jameson Crested Blended Irish Whiskey er en Triple Distilled Irish Whiskey, aftappet ved 40 %.

Whiskeyen er en "tribute" til de allerførste dråber whiskey, der blev produceret i Dublin, og er lagret på blandt andet sherryfade. Crested er det nye navn for Jamesons tidligere Crested Ten, med et opdateret look, men samme blend. Den er lavet med ældre Jameson-whiskeyer med en høj andel af ren pot still-whiskey i blandingen, hvoraf en pæn del har lagret på sherryfade for at tilføje en krydret sødme.

Smagsnoter

Næse

Krydret og let sødlig.

Smag

Pot still-karakter med sherrysødme.

Eftersmag

Krydret og blød.

Specifikationer

Navn: Jameson Crested
Destilleri: Jameson
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
Fad: Bl.a. Sherry Casks
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011007003548

Smagsprofil

Krydret · Sherrypræget · Sødlig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Jameson Crested hed tidligere Crested Ten og er en hyldest til de allerførste whiskeydråber, der blev produceret på Jamesons destilleri i Dublin.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey