Jameson Black Barrel er en special-version af Jameson, hvor et rigt mix af first-fill bourbon- og sherryfade giver en lækker og fyldig dram.

Ekspertens beskrivelse

Jameson Black Barrel Triple Distilled Irsk Whiskey er en Triple Distilled Irsk Whiskey, aftappet ved 40 %.

Whiskeyen er en special-version af Jameson, der byder på et rigt mix af first-fill bourbon- og sherryfade i sammensætningen. First-fill fade er fade, der kun har været brugt én gang tidligere, hvilket giver en mere intens overførsel af smag fra fadet til whiskeyen. Resultatet er en lækker og fyldig dram, der adskiller sig fra den mere let tilgængelige Jameson Original.

Smagsnoter

Næse

Rig og fyldig, med toner af sherry.

Smag

Karamel og krydderi.

Eftersmag

Fyldig og lang.

Specifikationer

Navn: Jameson Black Barrel
Destilleri: Jameson
Region/Land: Irland
Type: Triple Distilled Irsk Whiskey
Fad: First-Fill Bourbon og Sherry Casks
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011007024000

Smagsprofil

Fyldig · Karamelsød · Krydret · Sherrypræget · Rig

Vidste du at?

First-fill fade er fade, der kun har lagret spiritus én gang tidligere, hvilket giver en mere intens smagsoverførsel end almindelige fade.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Denne udgave er valgt specielt til det danske marked - en dansk-udvalgt enkeltfad-tapning fra et af Taiwans mest prisbelønnede destillerier.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 57,1 %.

Kavalan Distillery blev grundlagt i 2005 i Yilan-præfekturet på Taiwans østkyst, hvor den fugtige subtropiske luft giver en hurtig og intens modning. Denne specifikke fad-udvælgelse er lavet i samarbejde med den danske importør Juuls Vin & Spiritus.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt, vanilje og en intens karamelsødme.

Smag

Kraftfuld med mango, honning og krydret eg.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Whisky
ABV: 57,1 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4710085208432

Smagsprofil

Kraftfuld · Tropisk · Sød · Krydret

Vidste du at?

Kavalan Distillery har på blot to årtier vundet flere internationale priser end mange traditionelle skotske destillerier har opnået på over hundrede år.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

Anden udgave i Scallywags Cask Strength-serie skruer op for intensiteten, uden at gå på kompromis med den sherrydrevne, karakterfulde stil.

Ekspertens beskrivelse

Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1% er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 54,1 %.

Scallywag Cask Strength Edition No. 2 er en Speyside blended malt fra Douglas Laing, aftappet ved fuld fadstyrke uden filtrering eller farvetilsætning. Den nye limited edition-udgivelse bygger videre på Scallywags kendte, sherrydrevne stil, blot ved en markant højere styrke.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens med rosin, mørk chokolade og en varm krydrethed.

Smag

Smagen er fyldig med sherrysødme, figen og en tydelig alkoholvarme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende mørk frugt.

Specifikationer

Navn: Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%
Destilleri: Scallywag
Aftapper: Douglas Laing
Region: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Strength Edition No. 2

Smagsprofil

Cask Strength · Sherry-lagret · Kraftfuld

Vidste du at?

Scallywag er opkaldt efter det skotske slangudtryk for en charmerende slyngel, hvilket afspejles i etikettens muntre grævlingemaskot.

Se hele vores udvalg af Scallywag

Lyt til vores podcast:

Februar 2017. Stauning Rye er ved at finde sin stemme. Denne udgave er lidt mere afdæmpet end de kraftigste Young Rye-batches – men ikke mindre interessant.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Young Rye 2017 Februar er en Dansk Rug Whisky aftappet ved 48,4% og destilleret i 2013. Frigivet februar 2017. Lavet af 100% dansk rugmalt, floor-maltet og dobbeltdestilleret. 2.377 flasker. Ikke koldfiltreret og med naturlig farve.

Med en ABV på 48,4% er denne udgave mere tilgængelig end de kraftigere varianter i serien. Det giver en blødere adgang til Staunings rugkarakter – krydret og frugtig uden at overvælde ganen.

Smagsnoter

Næse

Rug, let blomst og tørret frugt. Honning og bagt korn med en mild kryddertone.

Smag

Blød og maltrig med rugbrød, let peber og fersken. Afbalanceret og tilgængelig.

Eftersmag

Moderat med maltsødme og let krydderi. Behagelig afslutning.

Specifikationer

Navn: Stauning Young Rye 2017 Februar
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Rug Whisky
ABV: 48,4%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: Februar 2017
Antal flasker: 2.377

Smagsprofil

Krydret · Blød · Rugbrød · Frugtig · Vintage

Vidste du at?

2.377 flasker er et af de lavere produktionstal i Staunings Rye-serie. Det skyldes, at destilleriet stadig var relativt lille på dette tidspunkt – den nye og store destillerihal åbnede først i 2018.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Irlands første kommercielle likør blev født som en løsning på et overskudsproblem hos et whiskeydestilleri.

Ekspertens beskrivelse

Irish Mist Honey Liqueur er en irsk whiskeylikør, aftappet ved 35 %, baseret på en blanding af irsk whiskey, honning og naturlige aromatiske krydderier. Likøren regnes for at være den første kommercielle likør produceret i Irland, med kommerciel produktion, der begyndte i 1947 i Tullamore, County Offaly. Opskriften opstod som en idé fra Desmond Williams, barnebarn af grundlæggeren af Tullamore Dew-whiskeyfirmaet, som en løsning på behovet for at udnytte firmaets overskydende whiskeylager økonomisk. Opskriften trækker på en ældgammel tradition for hedevin, der går mere end 1.000 år tilbage. Selskabet blev i 1953 omdøbt til Irish Mist Liqueur Company, og distilleringen i Tullamore ophørte allerede året efter. Mærket har siden skiftet ejer flere gange, fra Cantrell & Cochrane i 1985, til William Grant & Sons i 2010 sammen med Tullamore D.E.W. og Carolans, og senest til Heaven Hill i 2017.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på honning, whiskey og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er sødmefyldt med honning, urter og en let whiskeyvarme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødmefyldt og krydret.

Specifikationer

Navn: Irish Mist Honey Liqueur
Region/Land: Irland
Type: Whiskeylikør
ABV: 35 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Honningsødt · Krydret · Varmt · Urteagtigt

Vidste du at?

Irish Mists opskrift trækker på en tradition for hedevin, der går over 1.000 år tilbage – en af de ældste kendte inspirationer bag en moderne kommerciel spiritusflaske.

Boann Distillery er et af de nyeste og flotteste destillerier i Irland, og denne 7-årige udgivelse i fuld fadstyrke viser, at ungdom ikke er en hindring for dybde og kompleksitet.

Ekspertens beskrivelse

The Whistler 7 år Limited Edition Natural Cask Strength er en Small Batch Irish Whiskey lagret på first fill bourbonfade og efterfølgende oloroso sherryfade, aftappet i fuld fadstyrke ved 59 %.

Whiskeyen produceres på Boann Distillery, et helt nybygget og et af de flotteste destillerier i hele Irland. Denne udgave er 7 år gammel og aftappet ved fuld fadstyrke, hvilket sikrer maksimal smag og intensitet. Den har lagret på first fill bourbonfade i hovedparten af sin modning, hvorefter den har tilbragt de sidste 2 år på brugte oloroso sherryfade, hvilket tilfører dybde og krydderi.

Smagsnoter

Næse

Intens karamel og sherrysødme, med et strejf af krydderi.

Smag

Kraftfuld og fyldig, med tørret frugt, nødder og et markant fadpræg.

Eftersmag

Lang og varmende, med vedvarende sherrykarakter.

Specifikationer

Navn: The Whistler 7 år Limited Edition
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: Irland
Type: Small Batch Irish Whiskey
Alder: 7 år
ABV: 59 % (fadstyrke)
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill bourbonfade & 2 år på brugte oloroso sherryfade
Andet: Limited Edition
EAN nr.: 5391528252060

Smagsprofil

Kraftfuld · Sherrypræget · Karamelagtig · Fyldig · Krydret

Vidste du at?

Boann Distillery er et af Irlands helt nye destillerier og er kendt for sin moderne arkitektur, der regnes blandt de flotteste i landet, samtidig med at destilleriet eksperimenterer med utraditionelle fadprofiler.

Jordbær og fløde møder husets klassiske irske cream-likør i denne lyserøde udgave.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Strawberry Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af friske jordbær, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med jordbær, fløde og et strejf vanilje.

Smag

Smagen byder på friske jordbær, cremet fløde og en blød sødme med et strejf whiskey i bunden.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og med en let syrlig jordbærtone.

Specifikationer

Navn: Merrys Strawberry Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Golden Vale-regionen omkring Clonmel regnes for et af Irlands mest frugtbare mælkeområder, og det er netop den lokale fløde, der giver Merrys-likørerne deres karakteristiske cremethed.

Salt og karamel møder Merrys cremede irske likør.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Salted Caramel Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af saltet karamel, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, fløde og et strejf salt.

Smag

Smagen byder på saltet karamel, cremet fløde og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, cremet og let salt.

Specifikationer

Navn: Merrys Salted Caramel Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Karamelagtig · Salt

Hvid chokolade giver Merrys signaturlikør en ekstra sødmefyldt dimension.

Ekspertens beskrivelse

Merrys White Chocolate Irish Cream Liqueur kombinerer husets cremede likør med smag af hvid chokolade, aftappet ved 17 %. Merrys Irish Cream Liqueurs stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cream-likør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med hvid chokolade, fløde og vanilje.

Smag

Smagen byder på hvid chokolade, karamel og en cremet sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødmefyldt og cremet.

Specifikationer

Navn: Merrys White Chocolate Irish Cream Liqueur
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cream Likør
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Cremet · Vaniljepræget · Chokoladepræget

Navnet lyver ikke: denne blend har et markant højere maltindhold end de fleste blendede whiskyer, hvilket giver den en fylde tættere på en single malt.

Ekspertens beskrivelse

The Blend of Nikka Maltbase er en Japanese Whisky, aftappet ved 45 %.

Som navnet antyder, har blandingen et usædvanligt højt indhold af malt whisky fra Nikkas destillerier Yoichi og Miyagikyo, tilsat en mindre andel kornwhisky. Det giver en dybere og mere kompleks smag end mange andre japanske blends, samtidig med at den bevarer en rund og tilgængelig karakter.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og karamel med et strejf røg og krydret eg.

Smag

Fyldig og rund med honning, mørk chokolade og en fin krydrethed.

Eftersmag

Lang og varm, med en sidste antydning af tørret abrikos.

Specifikationer

Navn: The Blend of Nikka Maltbase
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Japanese Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 66 CL
EAN nr.: 4904230100751

Smagsprofil

Fyldig · Rund · Krydret · Sødlig

Vidste du at?

Maltbase-konceptet er Nikkas svar på at vise, hvor meget karakter en blend kan have, når maltandelen øges markant ud over det typiske niveau.

Se hele vores udvalg af Nikka

Lyt til vores podcast:

Fløde og whisky lyder som en genvej, men det er det ikke, når whiskyen faktisk er god. Arran laver deres egen single malt på Lochranza og bruger den i stedet for anonym spiritus — og det kan smages.

Ekspertens beskrivelse

Arran Gold er en cream likør lavet med Single Island Malt Whisky fra Arran, aftappet ved 17%. Det er altså ikke whisky, men en likør på flødebasis, hvor destilleriets egen maltwhisky udgør spiritusdelen.

Forskellen fra en almindelig flødelikør ligger netop dér. De fleste bruger neutral spiritus eller anonym blend, mens Arran bruger maltwhisky fra sit eget destilleri. Det giver en kornsødme og en let maltkarakter under toffee og chokolade, som ellers ville forsvinde.

Arran Gold blev kåret som verdens bedste whiskylikør ved Whisky Magazines World Whisky Awards i 2007. Destilleriet ligger ved Lochranza i den nordlige ende af Isle of Arran og blev grundlagt i 1995.

Smagsnoter

Næse

Toffee og mælkechokolade først, med kakao og en tydelig flødetone. Under sødmen ligger en maltet kornnote fra whiskyen, som gør duften mindre entydig sød end en almindelig flødelikør.

Smag

Fyldig og cremet. Karamel, chokolade og vanilje åbner, derefter kommer maltwhiskyen igennem med en let kornsødme og en anelse egetræ. Ved 17% er den blød og let at drikke, men ikke tynd.

Eftersmag

Mellemlang og cremet, med kakao og en sidste maltnote der bliver hængende efter sødmen.

Specifikationer

Navn: Arran Gold Cream Likør med Single Island Malt Whisky 17%
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Cream Likør med Single Island Malt Whisky
ABV: 17%
Størrelse: 70 CL
Edition: Arran Gold
EAN nr.: 5060044480270
Serveringsforslag: Serveres afkølet til kaffen eller på is som velkomstdrink

Smagsprofil

Cremet · Toffee · Chokolade · Sød · Maltet · Blød

Vidste du at?

Arran-destilleriet ved Lochranza blev grundlagt i 1995 og var det første lovlige destilleri på øen i over halvandet hundrede år. Arran havde ellers en lang historie med ulovlig brænding — øens afsides bugter var velegnede til at holde told og skattevæsen på afstand. I dag har familien også et andet destilleri, Lagg, i den sydlige ende af øen.

Se hele vores udvalg af Arran

Lyt til vores podcast:

Brilliance er Paul Johns grundfortælling uden røg – en whisky bygget på sødme, krydderi og den knasende karakter, der har gjort mærket kendt.

Ekspertens beskrivelse

Paul John Brilliance Non Peated Indian Single Malt Whisky er en Indian Single Malt Whisky modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46 %.

Uden røg i opskriften får den honningagtige sødme og de krydrede toner lov at stå helt i front, understøttet af en sprød, næsten "crunchy bar"-agtig karakter, der er blevet et af Brilliances kendetegn.

Smagsnoter

Næse

Duften er sød og krydret med et strejf af honning.

Smag

Smagen byder på en sprød, cremet karakter med honning og krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er glat og afslappet med et strejf af milde krydderier og intensiv vanilje.

Specifikationer

Destilleri: Paul John
Region/Land: Goa, Indien
Type: Indian Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Edition: Brilliance Non Peated
EAN nr.: 8904014800699

Smagsprofil

Krydret · Rund · Cremet · Frugtig

Vidste du at?

Brilliance regnes ofte som Paul Johns flagskib og den whisky, der først introducerede mange danske whiskyentusiaster til indisk single malt.

Se hele vores udvalg af Paul John

Lyt til vores podcast:

Hver historie har et første kapitel. For Kilchoman var det denne flaske — den allerførste whisky, destilleriet nogensinde sendte ud i verden, og beviset på, at et lille farmdestilleri på Islay kunne lave noget, folk ville huske.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman Inaugural Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 3 år gammel og aftappet ved 46 %.

Whiskyen blev udgivet i 2009 og er den allerførste flaske malt whisky, Kilchoman nogensinde satte sit navn på. Den er modnet mellem 2,5 og 3 år på bourbonfade, inden den fik en afsluttende finish på 6 måneder i sherryfade — en opskrift, der satte tonen for meget af det, destilleriet siden er blevet kendt for.

Udgivelsen blev mødt med stor anerkendelse fra starten, blandt andet med 92 point fra det anerkendte tidsskrift Malt Advocate — usædvanligt høj ros til et destilleri, der stadig var i sin absolutte spæde start.

Smagsnoter

Næse

Ung, energisk tørverøg møder citrusskal og en sødme af honning og vanilje fra sherryfinishen.

Smag

Direkte og krydret, med peberagtig røg, sødt malt og en let frugtighed, der bekræfter fadfinishens indflydelse.

Eftersmag

Middellang, tør og røget, med en sidste antydning af rosin og eg.

Specifikationer

Navn: Kilchoman Inaugural Release Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 3 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade med Sherryfinish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2009
Edition: Inaugural Release

Smagsprofil

Røget · Ung · Citrusfrisk · Krydret · Historisk

Investeringspotentiale

Højt. Det er den allerførste whisky, Kilchoman nogensinde udgav, hvilket gør den til den mest historisk betydningsfulde flaske i hele destilleriets katalog.

Vidste du at?

Da Inaugural Release blev anmeldt af det amerikanske tidsskrift Malt Advocate, fik den hele 92 point — en usædvanlig høj vurdering til et destilleri, der på det tidspunkt kun havde eksisteret i fire år.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Straight-neck stills lyder som noget for tekniknørder, men resultatet er alt andet end kedeligt. Inchmurrin 12 år er en frugtsalat i glasform – fersken, æbler og pærer, der møder mørk chokolade og eksotiske krydderier.

Ekspertens beskrivelse

Inchmurrin 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 46 %.

Whiskyen destilleres på Loch Lomonds særegne straight-neck potstills, som er med til at give Inchmurrin sin markante fruitighed. Efter 12 år på en kombination af ex-bourbon, refill og genafbrændte amerikanske egetræsfade fremstår whiskyen som en levende, sød og alsidig dram.

Smagsnoter

Næse

Pære, røde æbler og modne blåbær med korn, allehånde, ingefær og peber i baggrunden, balanceret af en let sødlig toffee-tone.

Smag

Fersken, røde æbler og pærer danner en saftig frugtsalat, mens grapefrugt giver en frisk kant til cremet fudge og vanilje.

Eftersmag

Middellang finish med fruitig sødme, tørrende eg og en peberagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Inchmurrin 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg (ex-bourbon, refill og genafbrændt)
Destillationsmetode: Straight-neck potstills
EAN nr.: 5016840155218
Serveringsforslag: I et tulipanglas, gerne med et par dråber vand

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Krydret

Vidste du at?

Inchmurrins høje fruitighed skyldes både destillationsmetoden på straight-neck stills og en usædvanligt lang gæringstid – en kombination, der er unik for Loch Lomond.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Madeira-fade giver ofte whisky et solrigt, fruitigt skær, og hos Inchmurrin bliver det til en fest af rødbær og krydret chokolade. Denne udgave viser, hvor langt destilleriets fruitige stil kan strækkes med det rette fad.

Ekspertens beskrivelse

Inchmurrin Madeira Wood Finish er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade med madeira-eftermodning og aftappet ved 46 %.

Whiskyen modnes først på ex-bourbonfade, før den flyttes til fade, der tidligere har indeholdt madeira – en hedvin fra den portugisiske ø Madeira. Eftermodningen giver whiskyen dens karakteristiske fylde af rødbær, chokolade og krydderi, uden at Inchmurrins naturlige fruitighed drukner. Whiskyen er ikke koldfiltreret.

Smagsnoter

Næse

Lys og sød med let røg, appelsin, mango og toffee, samt en støvet fruitighed af rødbær og hedvin.

Smag

Mørk og fyldig med forkullet træ, kanel og kaffekage, suppleret af chokolade med rødbærfyld og cremet vanilje.

Eftersmag

Intens finish af røg og ristede kastanjer, med lang eftersmag af sort peber og en anelse lakrids.

Specifikationer

Navn: Inchmurrin Madeira Wood Finish Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på madeira-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5016840153214
Serveringsforslag: I et tulipanglas ved stuetemperatur

Smagsprofil

Frugtig · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Madeira-vinen, der tidligere har ligget i fadene, kommer fra den portugisiske ø af samme navn – kendt for hedvine, der historisk blev "modnet" under lange søtransporter i varmt klima.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Der ligger små flager i bunden af flasken. Det er ikke en fejl — det er selve pointen. Raw Cask betyder, at whiskyen er gået fra fad til flaske uden at blive renset for noget som helst.

Ekspertens beskrivelse

Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt Oak Hogshead og aftappet ved fadstyrke 61,8 %.

Peat Reek er Blackadders serie for tørverøget Islay-whisky, hvor destilleriets navn ikke oplyses. Robin Tucek, der står bag huset, har konsekvent holdt kilden fortrolig, men serienavnet efterlader ingen tvivl om, hvad der venter i glasset. Faddet med nummer PR2016-2 gav 279 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Raw Cask er husets kendetegn: der filtreres kun så groft, at de største trærester holdes tilbage. Alt andet følger med, inklusive de partikler og det bundfald, der lægger sig i flasken over tid. Metoden giver en usædvanlig tyk og smagsmættet whisky.

Smagsnoter

Næse

Tør tørverøg og lyng, med citronskal, saltet karamel og en anelse jod under. Fadstyrken gør duften skarp og gennemtrængende.

Smag

Massiv og olieret. Sod, sort peber, ristet byg og en sødme af honning, der kæmper med røgen om pladsen.

Eftersmag

Meget lang med aske, salt og tørret citrus. Røgen bliver siddende længe efter, glasset er sat fra sig.

Specifikationer

Navn: Blackadder Raw Cask Peat Reek 2016 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,8%
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 61,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oak Hogshead PR2016-2
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: April 2016
Antal flasker: 279
Edition: Raw Cask Peat Reek

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Kraftfuld · Salt · Jodet

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfadsaftapning på 279 flasker fra en serie, der ikke længere produceres i samme form. Blackadders Raw Cask-udgaver følges tæt af samlere.

Vidste du at?

Ordet reek er skotsk og betyder røg. Auld Reekie, det gamle øgenavn for Edinburgh, kommer af den samme rod og hentyder til byens tætte kulrøg.

Se hele vores udvalg af Blackadder

Lyt til vores podcast:

Nogle whiskyer skal ikke overraske – de skal bare være gode, hver gang. Loch Lomond Reserve er destilleriets bud på en klassisk blend, hvor både malt og korn kommer fra samme adresse ved søens bred.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond Reserve er en Blended Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 40 %.

Whiskyen er sammensat udelukkende af malt- og grain-whisky destilleret og modnet på Loch Lomond Distillery – uden brug af whisky fra andre destillerier. Det gør den til en sjældenhed blandt blends: en "single-site blend", hvor hele processen foregår ét sted.

Smagsnoter

Næse

Sød honning og karamel med et strejf af toffee og let vanilje.

Smag

Let og letdrikkelig med honningsødme, cremet karamel og en blød, rund krop.

Eftersmag

Kort og mild finish med vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond Reserve Blended Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg
Serveringsforslag: Ren, på is eller i en highball

Smagsprofil

Sødlig · Blød · Let

Vidste du at?

Loch Lomond er et af de få skotske destillerier, der kan lave en komplet blended whisky udelukkende med egne malt- og grain-whiskyer, uden at skulle hente noget fra andre destillerier.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Der skal en solid kernevare til, hvis et destilleri skal kunne stå distance efter distance. Loch Lomond Original er netop det – en whisky, der er let at gå til, men stadig bygget på destilleriets egen, lidt anderledes måde at lave malt på.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond Original er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 40 %.

Whiskyen er en let tørvet single malt uden aldersangivelse, tænkt som en tilgængelig introduktion til destilleriets stil. Den kombinerer en fyldig, blød krop med et diskret islæt af røg, som aldrig tager over for de søde og fruitige toner.

Smagsnoter

Næse

Karamel, tropisk frugt og ristet eg, med en frisk, grøn tone af nyslået hø.

Smag

Honningsødme og vanilje møder grønne urter og frugt, med et strejf af bitter chokolade, peber og ingefær samt let røg i baggrunden.

Eftersmag

Kort, sprød finish med peber og citronskal.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond Original Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg
EAN nr.: 5016840033219
Serveringsforslag: Ren, på is eller i en highball

Smagsprofil

Frugtig · Sødlig · Let røget

Vidste du at?

Loch Lomond Original bruges ofte som destilleriets "indgang" for nye whiskydrikkere, fordi den samler flere af destilleriets stilarter i en let tilgængelig helhed.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Campbeltown havde engang tredive destillerier. I dag er der tre. Glen Scotia er en af dem, og den 15-årige er der, hvor byens karakter bliver tydeligst — salt, olie og en tørv der ligger som en skygge bagved frem for at fylde forgrunden.

Ekspertens beskrivelse

Glen Scotia 15 år er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46%.

Whiskyen har ligget femten år på en blanding af førstegangsfyldte og genopfyldte amerikanske egetræsfade, uden sherry eller vinfade til at dreje retningen. Den er ikke koldfiltreret, og de 46% er valgt højt nok til at den maritime mineralitet ikke forsvinder. Aftapningen bærer det sølvfarvede etiketdesign, Glen Scotia skiftede til i juni 2022.

Glen Scotia har destilleret i Campbeltown siden 1832 og ligger få hundrede meter fra havnen. Byen var i 1800-tallet Skotlands whiskyhovedstad, indtil markedet brød sammen, og destillerierne lukkede et efter et. Glen Scotia overlevede med nød og næppe, stod stille i flere perioder i 1900-tallet, og drives i dag af Loch Lomond Group.

Smagsnoter

Næse

Ristet vanilje og moden frugt først, så en saltet karamelsødme. Der er lette krydderier og en anelse citrus, og bagved ligger den maritime tone Campbeltown er kendt for.

Smag

Rig og fyldig. Krydret egetræ, tørret frugt og honning, med en mineralsk stramhed midtvejs der peger direkte mod havnen. Røgen er diskret og kommer først til sidst.

Eftersmag

Lang og varm. Peber, mørk chokolade og en tilbagetrukket røg, der bliver hængende længe efter frugten er væk.

Specifikationer

Navn: Glen Scotia 15 år Campbeltown Single Malt Whisky 46%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genopfyldte amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5016840171218

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Frugtig · Let røget · Mineralsk

Vidste du at?

Campbeltown er stadig anerkendt som en selvstændig whiskyregion, selvom der kun er tre aktive destillerier tilbage. Byen ligger på Kintyre-halvøen, og der er længere at køre dertil fra Glasgow end til de fleste Speyside-destillerier — hvilket er en del af forklaringen på, hvorfor så få tager turen.

Se hele vores udvalg af Glen Scotia

Lyt til vores podcast:

Navnet peger tilbage på den tid, hvor Campbeltown havde tredive destillerier og kaldte sig verdens whiskyhovedstad. Fadene bag flasken peger et andet sted hen — mod en dyb forkulning, der lægger et lag brændt træ og kakao ind i whiskyen.

Ekspertens beskrivelse

Glen Scotia Victoriana er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky færdigmodnet på kraftigt forkullede bourbonfade og Pedro Ximénez-sherryfade, aftappet ved fadstyrke 54,2%.

Batchen bygger på to komponenter: ti til tolv år gammel whisky fra førstegangsfyldte bourbonfade og seksten til atten år gammel whisky fra genopfyldte europæiske egetræsfade. De to bliver samlet, får deres afsluttende lagring på kraftigt forkullede fade og PX-butter, og hviler derefter et halvt år, inden aftapningen. Der er ingen aldersangivelse — det ville have været misvisende for en whisky, der bevidst blander to aldre.

Kraftig forkulning er ikke det samme som en almindelig toast. Fadets inderside brændes, indtil der dannes et lag trækul, og det lag virker både som filter og som smagsgiver. Det er derfor Victoriana får kakao, brændt sukker og en tør røgtone, som ikke stammer fra tørv overhovedet.

Smagsnoter

Næse

Crème brûlée og masser af vanilje, med cedertræ der mere minder om parfume end om træ. Bagved ligger ristet sukker og citrusskal.

Smag

Rig og robust. Ristede sukkerarter, mørke frugter og krydderi, med bagt æble og karamelliseret sukker i midten og modne bær nedenunder. Det forkullede træ mærkes tydeligt, men afmålt.

Eftersmag

Lang og varm. Mørk frugt og krydderi først, derefter en blid røgtone fra det forkullede egetræ og en tør bitterhed til sidst.

Specifikationer

Navn: Glen Scotia Victoriana Campbeltown Single Malt Whisky 54,2%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 54,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade og genopfyldte europæiske egetræsfade med afsluttende lagring på kraftigt forkullede fade og Pedro Ximénez-butter
Edition: Victoriana
EAN nr.: 5016840192220

Smagsprofil

Mørk frugt · Chokolade · Krydret · Let røget · Fadstyrke

Vidste du at?

Da Duncan MacCallum måtte lukke Glen Scotia i 1928, var Campbeltowns storhedstid for længst forbi. Byen havde på det tidspunkt mistet størstedelen af sine destillerier, og den victorianske æra, som Victoriana refererer til, lå omkring halvtreds år tilbage.

Se hele vores udvalg af Glen Scotia

Lyt til vores podcast:

Hvis man kun skal smage én Campbeltown-whisky for at forstå, hvad regionen går ud på, er det den her. Bourbonfade til bunden, Pedro Ximénez til sødmen, og under det hele saltet fra en by, der ligger med havet på tre sider.

Ekspertens beskrivelse

Glen Scotia Double Cask er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade med afsluttende lagring på Pedro Ximénez-sherryfade, aftappet ved 46%.

Navnet kommer af de to fadtyper. Bourbonfadene lægger vanilje og lys frugt ind i destillatet, og PX-fadene tilfører den mørke, sirupsagtige sødme, som PX-sherry er kendt for. Rækkefølgen betyder, at sødmen kommer sidst og lægger sig som et lag over det salte i stedet for at gennemsyre det. Der er ingen aldersangivelse, hvilket giver blenderen frihed til at sammensætte batchen efter smag frem for efter årstal.

Whisky- og Rom Magasinets Thomas Rydberg gav aftapningen 90 point. Det er en høj karakter for en whisky uden aldersangivelse, og den siger noget om, at Glen Scotias destillat har krop nok til at klare sig uden mange års fadtid bag sig.

Smagsnoter

Næse

Bagte frugter og vanilje, med krydret træ bagved. PX-sherryen giver en mørk sødme, som ligger tydeligt over den salte grundtone.

Smag

Rund og blød. Karamel, tørret frugt og et strejf af krydderi, med den olieagtige tekstur der kendetegner huset. Saltet kommer først frem i anden mundfuld.

Eftersmag

Behagelig og vedvarende. Sherryens sødme holder ved, mens en maritim, let tør tone tager over til sidst.

Specifikationer

Navn: Glen Scotia Double Cask Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade med afsluttende lagring på Pedro Ximénez-sherryfade
Edition: Double Cask
EAN nr.: 5016840151210

Smagsprofil

Sherry-lagret · Blød · Frugtig · Krydret · Maritimt

Vidste du at?

Glen Scotia gærer stadig i ni washbacks af rustfrit stål. Det er et lille antal for et destilleri i dag, og de korte, kontrollerede gæringstider er en del af det, der giver whiskyen dens faste, maltede karakter frem for en frugtig, blomstret profil.

Se hele vores udvalg af Glen Scotia

Lyt til vores podcast:

Et handelshus fra 1868 ligger til grund for denne cremede irske likør.

Ekspertens beskrivelse

Merrys Irish Cream Liqueur er en irsk Cremelikør baseret på fløde, irsk whiskey og kakao, aftappet ved 17 %.

Merrys stammer fra det traditionsrige handelshus Robert A. Merry & Co., grundlagt i 1868 i det sydøstlige Irland. Den moderne cremelikør blev første gang produceret i 1994 og fremstilles i dag i Clonmel, Co. Tipperary, midt i den frugtbare mælkeregion kendt som Golden Vale, hvorfra likøren i dag eksporteres til over 20 lande.

Smag

Duften er cremet med fløde, karamel og et strejf whiskey. I munden byder Merrys Irish Cream Liqueur på fløde, karamel og en blød sødme, mens eftersmagen er medium lang, cremet og rund.

Specifikationer

Navn: Merrys Irish Cream Liqueur
Producent: Robert A. Merry & Co.
Region/Land: Clonmel, Tipperary, Irland
Type: Cremelikør
Hovedingredienser: Fløde, irsk whiskey, kakao
ABV: 17 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5097779123458
Holdbarhed efter åbning: Cirka 12 måneder, opbevares køligt og mørkt
Allergener: Mælk
Serveringsforslag: Nydes ren, på isterninger eller i kaffe – kan også bruges i cocktails og desserter

Smagsprofil

Cremet · Karamelagtig · Blød · Sødmefyldt

Vidste du at?

Merrys cremelikør eksporteres i dag til over 20 lande, og fløden i hver flaske kommer fra Golden Vale – et af Irlands mest frugtbare mælkeområder.

Se hele vores udvalg af Likør

Tullamore Dew 12 år Special Reserve har vundet adskillige internationale priser og er en hyldest til den irske triple blend-tradition.

Ekspertens beskrivelse

Tullamore Dew 12 år Special Reserve Triple Distilled Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 40 %.

Whiskeyen er en omhyggeligt sammensat blend af tre forskellige whiskytyper: malt, pot still og grain, som skaber en perfekt balance mellem sødme, krydderier og en dejlig blød finish. De enkelte whiskyer er tredobbelt destilleret og lagret mellem 12 og 15 år i gamle bourbon- og Oloroso sherryfade, hvilket giver en sherryfinish med sød nøddeagtighed og en behagelig krydret undertone. Farven er gylden med en duft af orangeskal, krydderier og vanilje, mens smagen byder på lyng, kandiserede frugter, honning og vanilje med en cremet tekstur.

Smagsnoter

Næse

Orangeskal, krydderier og vanilje.

Smag

Lyng, kandiserede frugter, honning og vanilje.

Eftersmag

Pæn lang, let og sødlig.

Specifikationer

Navn: Tullamore Dew 12 år Special Reserve
Destilleri: Tullamore Dew
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
Alder: 12 år
Fad: Bourbon og Oloroso Sherry Casks
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011026108163

Smagsprofil

Kompleks · Honningsød · Krydret · Cremet · Afrundet

Vidste du at?

Tullamore Dew 12 år Special Reserve har vundet Double Gold-medaljer ved San Francisco World Spirits Competition i 2006, 2007 og 2008, samt Trophy for Best Irish Whiskey ved International Spirits Challenge i 1999 og 2000.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Whiskyen, der genstartede New Yorks whiskyhistorie efter årtiers pause.

Ekspertens beskrivelse

Hudson Manhattan Rye Tuthilltown Whiskey var i 2007 den første 100 % New York-baserede rugwhisky siden forbudstiden, aftappet ved 46 %. Hudson Whiskey blev skabt af Tuthilltown Spirits, grundlagt i 2003 af Ralph Erenzo og Brian Lee som det første destilleri i New York State siden forbudstiden. Destilleriet holder til i en tidligere kornmølle fra 1788, der er opført på det amerikanske register over historiske steder, og bruger udelukkende råvarer fra lokale familielandbrug i Hudson Valley.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret med rug, korn og et strejf frugt.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.

Specifikationer

Navn: Hudson Manhattan Rye Tuthilltown Whiskey
Destilleri: Tuthilltown Spirits
Region/Land: Hudson Valley, New York, USA
Type: Rye Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør

Vidste du at?

Hudson Manhattan Rye var i 2007 den første kommercielt tilgængelige rugwhisky fra staten New York siden forbudstiden.

Se hele vores udvalg af Hudson

Finlaggan er navnet på den ø i søen, hvorfra Isles-herrerne engang regerede Hebriderne. Whiskyen bærer navnet, men ikke destilleriets — hvem der har lavet den, får du ikke at vide.

Ekspertens beskrivelse

Finlaggan Cask Strength er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet i fadstyrke ved 58 %.

Bag flasken står The Vintage Malt Whisky Company, et familiefirma fra Glasgow grundlagt i 1992. De køber fade fra et unavngivet Islay-destilleri og tapper dem under Finlaggan-navnet, hvilket er en helt almindelig ordning, når et destilleri sælger fade videre uden at ville have sit navn på etiketten.

Cask Strength er den kraftigste i serien og tappes uden fortynding, uden koldfiltrering og uden farve. De 58 % gør en forskel, man mærker med det samme: røgen bliver tættere og mere olieret, end den samme whisky ville være ved 46 %.

Smagsnoter

Næse

Dyb tørverøg og brændt træ, beriget med diskrete antydninger af jod og tang, som man kender det fra Islay.

Smag

Kraftfuld og fyldig med en intens bølge af røg og malt, og en let underliggende sødme, der balancerer den robuste tørvekarakter.

Eftersmag

Lang og vedholdende med en omsluttende varme, der gradvist frigiver nuancer af mørk chokolade og krydderier.

Specifikationer

Navn: Finlaggan Cask Strength
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Strength

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Maritimt · Krydret · Fadstyrke

Vidste du at?

Finlaggan er en lille ø i Loch Finlaggan på Islay, og herfra styrede Isles-herrerne i middelalderen store dele af de skotske øer og den vestlige kyst. Ruinerne står der stadig, et par kilometer fra det destilleri, ingen vil sætte navn på.

Se hele vores udvalg af Finlaggan

Lyt til vores podcast: