En souvenirdecanter fra VM i fodbold 1986 er den slags flaske, der samler både whiskyinteresse og sportshistorie i ét glas.

Om produktet

Dimple 12 år Souvenir Decanter blev udgivet i anledning af FIFA VM i Mexico 1986 og rummer Dimples klassiske Blended Scotch Whisky ved 40%. Den karakteristiske trekantede Dimple-flaske gør den let genkendelig som en del af mærkets lange historie med special- og souvenirudgaver.

I dag er den primært interessant som samlerobjekt for både whisky- og fodboldentusiaster – tjek stand og fyldniveau, før du regner den som drikkeklar.

På Skye ligger der basaltklipper, der engang var flydende lava. Talisker har hentet netop de sten op og brugt dem til at riste de fade, den 14 år gamle Molten Seas har fået sin sidste tid i – en whisky, der bogstaveligt talt bærer øens vulkanske fortid videre.

Ekspertens beskrivelse

Talisker Special Release 2025 Molten Seas 14 år er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, først modnet på ex-bourbonfade og derefter eftermodnet på nye amerikanske egetræsfade, ristet med varme fra vulkanske basaltsten fra Skye, og aftappet ved naturlig fadstyrke på 53,9 %.

Ristningen sker ved at stenene ophedes til omkring 2000 grader og lægges over fadene, så træet får en dybere karamellisering end almindelig ristning giver. Resultatet er en whisky, der holder fast i Taliskers maritime kerne, men får en ekstra dimension af varme og træsødme fra den usædvanlige fadbehandling.

Smagsnoter

Næse

Næsen er mild og fremadrettet med et tørt strøg, en let prikken og maritime, mineralske toner. Med lidt luft bliver den mere frugtig med et hint af hvide druer, mens en vegetabilsk tone af pastinak melder sig i baggrunden.

Smag

Smagen er cremet i teksturen og behageligt mild, men tydeligt sød og salt på samme tid. Pebernoten bygger sig kontrolleret op, og der ligger et strejf af røgfyldt tørv under det hele.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og tørrende, med en let peberkrydret spidshed og en svag røget tørv, der bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Special Release 2025 Molten Seas
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 53,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade, eftermodnet på nye amerikanske egetræsfade ristet med vulkansten
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Special Releases 2025 – Molten Seas
EAN nr.: 5000281080222

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Cremet · Mineralsk

Investeringspotentiale

Mellem – en helt ny årgang i Diageos Special Releases-serie, hvor tidligere udgivelser fra Talisker typisk har vundet i interesse blandt samlere, efterhånden som de bliver udsolgt.

Vidste du at?

Fadene til Molten Seas er ristet ved at lægge dem over et bur med superopvarmede basaltsten fra et stenbrud på Skye – en teknik, der aldrig tidligere er brugt til en Talisker-aftapning.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Lagavulin år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Lagavulin 12 år Special Release 2025 Grain & Embers Single Islay Malt Scotch Whisky 56,5% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 56,5%.

Grain & Embers er Lagavulins udgivelse i Diageos Special Releases 2025, en serie der hvert år samler eksklusive og naturligt fadstyrke-aftappede whiskyer fra husets kendteste destillerier.

Udgaven balancerer intens asketørv og salt kystbrise med sødme fra honning, toffee og vanilje, mens mørkere frugtnoter som blomme og appelsinskal gemmer sig i baggrunden.

Smagsnoter

Næse

Asketørv, saltkysset brise og honning.

Smag

Røg balanceret af toffee og en let kokosnød.

Eftersmag

Lang og røget med en sidste antydning af bagt eg.

Specifikationer

Navn: Lagavulin 12 år Special Release 2025 Grain & Embers Single Islay Malt Scotch Whisky 56,5%
Destilleri: Lagavulin
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 56,5%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Special Release 2025 Grain & Embers
EAN nr.: 5000281080161

Smagsprofil

Røget · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Som en årlig Special Release ved naturlig fadstyrke bliver Grain & Embers ikke genudgivet i samme form, hvilket typisk gør tidligere års flasker mere eftertragtede med tiden.

Vidste du at?

Diageo har udgivet deres Special Releases-serie hvert år siden 2001 og bruger den til at vise sjældne og eksperimenterende sider af sine destillerier, som Lagavulin normalt ikke udgiver.

Se hele vores udvalg af Lagavulin

Lyt til vores podcast:

Havnebyens hjerte banker i denne 12-årige udgave, hvor Obans rene, maritime stil får lov at stå helt for sig selv på amerikansk eg.

Ekspertens beskrivelse

Oban Special Release 2025 Heart of the Harbour 12 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,7% er en Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade af amerikansk eg og aftappet ved 54,7 %.

Oban 12 Year Old Special Release 2025 er en eksklusiv single malt fra det legendariske Oban Distillery, tappet ved naturlig fadstyrke og en del af Diageos eftertragtede Special Releases-serie. Modningen sker udelukkende på ex-bourbonfade, hvilket giver en ren og fyldig stil med fokus på maltens frugtighed og fadets vaniljepræg.

Oban Distillery er blandt Skotlands mindste destillerier og har kun to brænderier, hvilket giver et meget lavt, men konsistent produktionsvolumen år efter år. Beliggenheden midt i den lille havneby giver whiskyen sit navn, Heart of the Harbour, og understreger den tætte forbindelse mellem destilleri og by.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med havsalt, frisk brise og et strejf af tørret tang, balanceret af grønne æbler, pære og mild vanilje fra egetræet.

Smag

I smagen møder du blød maltsødme, bagt æble, toffee og diskret træ-krydderi, med havbrise og let røg i baggrunden.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og medium-lang med noter af eg, frugt og en antydning af røg.

Specifikationer

Navn: Oban Special Release 2025 Heart of the Harbour 12 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,7%
Destilleri: Oban
Region: West Highland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 54,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: ex-bourbonfade af amerikansk eg
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Special Release 2025
EAN nr.: 5000281080406

Smagsprofil

Maritimt · Frugtigt · Cask Strength · Krydret

Vidste du at?

Oban er det eneste destilleri i Skotland, hvor navnet både betegner destilleriet og hele den by, det ligger i – begge dele hedder Oban.

Se hele vores udvalg af Oban

Lyt til vores podcast:

Swansea lugtede engang af kobberrøg. I over to hundrede år blev halvdelen af verdens kobber smeltet netop her, og den arv har Penderyn nu hældt ned i en flaske, destilleret i selve det gamle kobberværks maskinhus.

Ekspertens beskrivelse

Penderyn Icons of Wales No. 12 Copperopolis er en Single Malt Welsh Whisky med sødt rødvinsfade som eftermodning, aftappet ved 46 %. Navnet Copperopolis var Swanseas tilnavn fra omkring 1720, hvor byen på sit højeste stod for op mod halvdelen af al kobbersmeltning i verden og omkring 90 % af Storbritanniens — og Penderyns Swansea-destilleri ligger i det tidligere Copperworks Powerhouse, midt i den historie.

Rødvinsfadene lægger sig som et sødt, frugtigt lag ovenpå Penderyns rene, letbenede grundkarakter fra Faraday-kedlen. Resultatet er en whisky, der binder walisisk industrihistorie sammen med moderne håndværk — lige dele hyldest til fortiden og bevis på, at destilleriet stadig kan overraske.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på appelsinblomst, fersken og kirsebær, understøttet af vanilje, honning og en anelse tørret frugt og krydderi.

Smag

Smagen er rig af karamel og honning med raisiner, figen og en spidsning af egetræskrydderi, drevet frem af rødvinsfadenes sødme.

Eftersmag

Eftersmagen tørrer gradvist ud mod eg, citrus og en let kakaotone, der binder hele forløbet sammen.

Specifikationer

Navn: Penderyn Icons of Wales No 12 Copperopolis Sweet Red Wine Finish Single Malt Welsh Whisky 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Swansea, Wales
Type: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sødt rødvinsfade (eftermodning)
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Faraday-destillation
Edition: Icons of Wales No. 12
EAN nr.: 5011594003440

Smagsprofil

Rødvinslagret · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Navnet Copperopolis er ikke poesi, men historisk fakta: i sin storhedstid producerede Swansea så meget af verdens kobber, at byen reelt satte prisen på metallet globalt — en indflydelse, byen for længst har mistet, men som Penderyn nu holder i live på flaske.

Se hele vores udvalg af Penderyn

Lyt til vores podcast:

Vikingerne kaldte den Store Orme for netop det — en kæmpeslange, der lurede ud for kysten ved Llandudno. Nu har den samme kyst fået sit eget destilleri, og den første flaske derfra bærer navnet på det uhyre, søfolkene engang frygtede.

Ekspertens beskrivelse

Penderyn Serpents Tears First Release er en Single Malt Welsh Whisky, tørvet ved malten og aftappet ved 46 %, destilleret på Penderyns nye anlæg i Llandudno i Nordwales — det første sted i cirka 125 år, hvor der er blevet destilleret tørvet whisky i Wales. Navnet kommer fra Great Orme, en kalkstenshalvø ved Llandudno, hvis navn stammer fra det oldnordiske ord for 'stor slange' — et minde om de vikingesøfolk, der frygtede stedets stejle klipper.

Første udgivelse er begrænset til omkring 6.000 flasker, hvoraf en del blev solgt direkte online ved lanceringen i 2025. Hvor Penderyns Gold-serie henter sin røgkarakter fra fadene, er Serpents Tears anderledes: her stammer røgen fra selve den tørvede malt, hvilket gør flasken til noget nyt i Penderyns i øvrigt letbenede, fadstyrede univers.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørrede blade, modne frugter og en tone af røg, understøttet af ristet brød.

Smag

Smagen kombinerer sød tørv med cremet vanilje og bagt æble, krydret med peber og et strejf af nellike.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og blødt røget, med en sødme fra bygmalten der holder sig længe.

Specifikationer

Navn: Penderyn Serpents Tears First Release Single Malt Welsh Whisky 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Llandudno, Nordwales
Type: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Aftappet: 2025
Antal flasker: Cirka 6.000
Edition: First Release
EAN nr.: 5011594003693

Smagsprofil

Tørvet · Røget · Krydret

Vidste du at?

Serpents Tears er den første whisky i mere end 125 år, der er destilleret af tørvet malt i Wales — Penderyns Gold-serie, inklusive flasken Peated, henter nemlig sin røg fra fadene, ikke fra malten selv.

Se hele vores udvalg af Penderyn

Lyt til vores podcast:

Distillery Edition er Fary Lochans hjemmebane. Den udgave de sender ud som visitkort – tilgængelig, velafbalanceret og med det særpræg der kendetegner destilleriet.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Distillery Edition 04 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46,8%, 50 cl. Det er fjerde udgave af Fary Lochans Distillery Edition-serie, som fungerer som destilleriets standardlinje. Fary Lochan i Give, Jylland, bruger lokaldyrket korn og arbejder med en kombination af traditionelle egetræsfade. Udtapning ved 46,8% sikrer fylde uden fortynding, og serien er konsekvent aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Frisk frugt, vanilje, honning og let eg.

Smag

Cremet maltbasis, let nødder, æble og mild sødme.

Eftersmag

Middel lang, blød og frugtig med varm eg i baggrunden.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Distillery Edition 04
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46,8%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Distillery Edition 04

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Blød · Honning

Vidste du at?

Distillery Edition-serien er Fary Lochans måde at give nye whiskydrikkere og gæster ved destilleriet et pålideligt og repræsentativt møde med deres stil.

Nogle gange er den bedste måde at møde en ø på, at starte i det små. Denne miniature giver et første indblik i Tobermorys maritime karakter.

Ekspertens beskrivelse

Tobermory Miniature 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3% er en Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46,3%.

Miniatureflasker som denne bruges ofte af whiskyentusiaster til at opbygge en smagssamling uden at skulle åbne fulde flasker af hvert destilleri.

Smagsnoter

Næse

Grønne æbler, syltelage og en anelse honning.

Smag

Malt og havvand med et strejf af peber.

Eftersmag

Kort og let salt, perfekt til at prøve stilen.

Specifikationer

Navn: Tobermory Miniature 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 5 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej
Edition: Miniature
EAN nr.: 5029704219728

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Tobermory 12 år findes også i denne 5 cl-udgave, som er en oplagt måde at stifte bekendtskab med destilleriets stil, før man investerer i en fuld flaske.

Se hele vores udvalg af Tobermory

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Tobermory år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Isle of Mull viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Ledaig Miniature 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3% er en Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky, lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 46,3%.

Denne miniatureflaske giver mulighed for at stifte bekendtskab med Ledaig 10 år i lille format, uden at skulle investere i en fuld flaske.

Indholdet er identisk med den almindelige 70 cl-udgave, modnet på ex-bourbonfade og med Ledaigs karakteristiske tørverøg fra Isle of Mull.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg, saltet karamel og et strejf af havluft.

Smag

Røget malt, vanilje og en let citrusfrisk kant.

Eftersmag

Medium lang med en sidste maritim salthed.

Specifikationer

Navn: Ledaig Miniature 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Ledaig
EAN nr.: 5029704217441

Smagsprofil

Blød · Krydret

Vidste du at?

Ledaig betyder "sikker havn" på gælisk, et navn der henviser til Tobermorys velbeskyttede havn på Isle of Mull, hvor destilleriet har ligget siden 1798.

Se hele vores udvalg af Ledaig

Lyt til vores podcast:

Skotsk virgin oak og Oloroso-sherry mødes i et glas, der dufter af honningkage og modne bær – en kombination, du sjældent ser fra samme destilleri.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2015 The Sinteis Series Part 2 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på en kombination af skotsk virgin oak og Oloroso sherryfade, aftappet ved fadstyrke på 58,2%.

Del 2 i Sinteis-serien fortsætter Billy Walkers udforskning af, hvordan to vidt forskellige fadtyper kan forme det samme destillat hver for sig. Hvor Part 3 bruger fransk eg, henter denne udgave sin karakter fra skotsk virgin oak sammensat med den tunge frugtsødme fra Oloroso-sherry.

Whiskyen er destilleret i 2015 og har fået 9 år på fad, inden den blev aftappet uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Farven er brændt mahogni – et resultat af den lange kontakt med sherryfadene.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på mokka og grillede honningkager, efterfulgt af soltørrede røde bær og en varm tone af kanelsmør. Ristet citronskal og et strejf af muscovadosukker runder næsen af.

Smag

På tungen møder du heather-honning og citrus, hurtigt fulgt af bagekrydderier og ingefærkager. Pocherede frugter og mokka giver dybde, mens en cremet vaniljesmørcreme lægger sig som en blød afslutning på hver slurk.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og let krydret, med en sidste antydning af honning og ristet mokka, der bliver hængende længe.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2015 The Sinteis Series Part 2
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 58,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Skotsk virgin oak og Oloroso sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Sinteis Series Part 2
EAN nr.: 5060568329277

Smagsprofil

Honningsødme · Mokka · Krydret bagværk · Modne bær · Citrus

Vidste du at?

Den brændte mahognifarve, whiskyen har fået udelukkende fra fadene, skyldes den lange kontakt med Oloroso-sherry, som er kendt for at afgive noget af den mørkeste naturlige farve blandt alle sherryfade.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

En banderole er egentlig kun et lille stykke papir hen over proppen – men dens fravær fortæller en historie om, hvor flasken oprindeligt kom fra. Denne Talisker 10 år er en Old Version uden banderole, formentlig indført ad en anden vej end det danske standardsalg.

Bemærk: Denne udgave er uden banderole.

Ekspertens beskrivelse

Talisker 10 år Old Version uden banderole er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Whiskyen er identisk med den klassiske 10 års aftapning, men flasken mangler den danske banderole, der normalt sidder hen over proppen på flasker solgt gennem det danske afgiftssystem.

Det gør den til en lidt anderledes udgave for samleren, uden at det ændrer på indholdet i flasken – røgen, saltet og peberet er stadig den samme signatur, Talisker altid har været kendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, havsalt og citrus, med en sødme, der holder balancen, og et strejf peber, der antyder smagens senere kant.

Smag

Smagen er kraftig og varmende, med røg, havsalt og citrus i front, understøttet af en behagelig sødme og en tydelig peberkant.

Eftersmag

Eftersmagen er intens og ganske lang, med et touch af peber, der holder ved længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Talisker 10 år
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Old Version, uden banderole
EAN nr.: 5000281005416

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Citrusfrisk · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – en udgået etiketteversion uden banderole, hvilket gør den til en lidt anderledes variant for samlere af Taliskers ældre udgaver.

Vidste du at?

Banderolen på danske spiritusflasker er historisk set et afgiftsmærke, og dens fravær fortæller typisk, at flasken oprindeligt er kommet til landet ad en anden distributionsvej end det almindelige danske engrossalg.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Ingen anden whisky har gjort sherryfadet til et verdenskendt synonym for kvalitet på samme måde som Macallan 12 år Sherry Oak. Det er ikke bare et udtryk — det er et referencepunkt. Den flaske, man holder det meste andet op imod.

Ekspertens beskrivelse

Macallan 12 år Sherry Oak er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherrykrydrede europæiske egetræsfade og aftappet ved 40%. Macallan var en af de første destillerier, der systematisk brugte 100% sherryfade til lagring, og 12 år Sherry Oak er kerneudtrykket i den tradition. Egetræsfadene er produceret i Spanien, krydret med Oloroso-sherry inden de sendes til Macallan, og giver whiskyen den karakteristiske tørrede frugt, varme krydderier og silkebløde struktur.

12 år er den klassiske alder, og det er her Macallans DNA er tydeligst. Hverken for ungt til at have kant eller for gammelt til at have friskhed.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kandiseret citrusskal med eg, ingefær og muskatnød. Rosiner, sultaniner og appelsinnuancer med julekrydderier som kanel og nellike.

Smag

Rosiner og sultaniner med ingefærsirup og sød kanel. Sherry, blommer og puddersukkersødme med silkeblødt mundfuld.

Eftersmag

Lang med eg og opvarmende ingefær. Tørret frugt og mandarin holder sig.

Specifikationer

Navn: Macallan 12 år Sherry Oak
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherrykrydrede europæiske egetræsfade
EAN nr.: 5010314017408

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Krydret · Silkeblød

Vidste du at?

Macallan har produceret Sherry Oak som kernestilen siden 1824 og var med til at gøre begrebet "sherry-lagret whisky" internationalt anerkendt. Destilleriet ejer egne skovarealer i Spanien, hvor de dyrker de egetræer, der siden bruges til sherryfad.

Lyt til vores podcast:

Seks måneder. Det er hele den tid, whiskyen tilbringer på oloroso, efter enogtyve år på bourbonfade og hogsheads. Så kort en periode er ikke et forsøg på at ændre whiskyen — det er et sidste strøg med penslen.

Ekspertens beskrivelse

Glen Scotia 21 år er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagret på refill bourbonfade og amerikanske hogsheads med seks måneders afsluttende lagring på førstegangsfyldte oloroso-fade, aftappet ved 46%.

Hovedlagringen foregår på brugte fade, som giver mindre træ og lader destilleriets egen karakter komme igennem. Først til sidst kommer whiskyen på førstegangsfyldt oloroso, og selv efter et halvt år er aftrykket tydeligt — førstegangsfyldte sherryfade arbejder hurtigt. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har naturlig farve.

Den 21-årige ligger som et bindeled mellem destilleriets 18- og 25-årige. Hvor den 18-årige stadig har ungdommens stramhed, og den 25-årige er trukket mod det tørre og askede, rammer den 21-årige et sted midt imellem: parfumeret, krydret og med havluften intakt.

Smagsnoter

Næse

Søde, næsten parfumerede noter fra sherryen først, så krydret rødt æble og peberkorn. Under det ligger den karakteristiske Campbeltown-aroma med et strejf af havluft.

Smag

Bagte røde æbler og rosiner, med nelliker, stjerneanis og kanel. Strukturen er blød og krydret på samme tid, og de 46% holder whiskyen samlet uden at gøre den tung.

Eftersmag

Lang, tør og delikat sød. Maritime undertoner og en subtil krydret kompleksitet, der bliver ved med at ændre sig i munden.

Specifikationer

Navn: Glen Scotia 21 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill bourbonfade og amerikanske hogsheads med seks måneder på førstegangsfyldte oloroso-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5016840162124

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Frugtig · Maritimt · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem. Glen Scotia i den aldersklasse bliver produceret i begrænset omfang, og Campbeltown har kun tre aktive destillerier til at levere gammel whisky fra regionen. En 21-årig med dokumenteret fadopbygning er en flaske, der bliver svær at erstatte, når partiet er ude.

Vidste du at?

Familien Galbraith havde Glen Scotia fra grundlæggelsen i 1832 og helt frem til 1919. Næsten halvfems år under samme familie er sjældent i skotsk whisky, og det er en stor del af grunden til at destilleriet overhovedet overlevede Campbeltowns kollaps.

Se hele vores udvalg af Glen Scotia

Lyt til vores podcast:

En britisk tevirksomhed fra Kina møder et skotsk destilleri fra Speyside. Macallan og Jing Tea satte sig for at finde, hvad der er fælles mellem Phoenix Honey Orchid Oolong og sherryfadets kompleksitet — og de fandt mere, end de nok selv ventede.

Ekspertens beskrivelse

Macallan Harmony Collection Jing er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43,9% og skabt i samarbejde med Jing Tea. Whiskyen er inspireret af Phoenix Honey Orchid Tea — en oolong-te fra bjergkæden med samme navn i den kinesiske region Guangdong. Harmony Collection Jing er femte udgave i serien og kombinerer Macallans fadlagring med te-sensorikkens verden.

Resultatet er en whisky med en uventet blomster-frugt-kompleksitet — noget midt imellem sherryens klassiske dybde og teets lette, florale karakter. Det er en whisky, der er sjov at smage og endnu sjovere at diskutere.

Smagsnoter

Næse

Sommerlig fersken og abrikos med blomsterhonnings sødme. Tropisk frugt, toffee og sød eg. Rips, hindbær og tørrede dadler med lys appelsinskræl.

Smag

Friske ferskner i rig sirup med varm citrus og toffee. Lette blomsternoter leder til en delikat bladagtig astringens. Ingefær og nelliker med mælkete-varme, blød vanilje og poleret eg.

Eftersmag

Frugtig, sød og kompleks. Bagekrydderier med blødt peber, aromatisk nellike og kanel. Let kakao og svagt espresso-hint i afslutningen.

Specifikationer

Navn: Macallan Harmony Collection Jing
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43,9%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010314314064

Smagsprofil

Blomstret · Frugtig · Teinspireret · Kompleks sødme

Vidste du at?

Phoenix Honey Orchid Tea, der inspirerede denne whisky, dyrkes på høje bjergskrænter i Kinas Guangdong-provins og er en af de mest eftertragtede og dyreste oolong-teer i verden.

Lyt til vores podcast:

Hvert år vælger Macallan de fade ud, der har sat det tydeligste aftryk på det nye malt. Classic Cut er det sted i sortimentet, hvor destilleriet viser kræfter — ingen fortynding ned til komfortabel alkohol, ingen glattet finish. 2025-udgaven er aftappet præcist der, hvor fadenes karakter er bedst på vej frem.

Ekspertens beskrivelse

Macallan Classic Cut 2025 Limited Edition er en Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på sherrykrydrede europæiske og amerikanske egetræsfade samt ex-bourbonfade og aftappet ved 50,6%. Classic Cut-serien er Macallans årlige showcase for intenst lagret single malt — uden koldfiltrering, med naturlig farve og ved en styrke, der giver aromaerne plads til at folde sig fuldt ud. De europæiske sherryfade bidrager med dybde og komplekse frugtnuancer, de amerikanske sherryfade tilføjer citrus og blød sødme, mens ex-bourbonfadene giver et ekstra lag af kompleksitet til 2025-udgaven.

Macallan er ét af de destillerier, der sjældent er i tvivl om, hvad de vil. Det afspejler sig i Classic Cut: en flaske der siger noget tydeligt, frem for bare at smage behageligt.

Smagsnoter

Næse

Appelsinolie og byggesukker med silkeagtig mælkechokolade. Karamelwafer, cremet vanilje panna cotta og nybagte æblehorn.

Smag

Flormelissødme med friske frugter som grapefrugt og mandarin. Citronzest-marengs og karameliserede mandler.

Eftersmag

Grapefrugt og melon med en anelse opvarmende egestikke der holder sig.

Specifikationer

Navn: Macallan Classic Cut 2025 Limited Edition
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherrykrydrede europæiske og amerikanske egetræsfade samt ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 5010314314132

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Det nye Macallan-destilleri, der åbnede i 2018 på Speyside, er delvist bygget ind i bakkesiden — en arkitektonisk beslutning der beskytter destilleriets microclima og giver komplekset et unikt udtryk i det skotske landskab.

Lyt til vores podcast:

Tobermory er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Isle of Mull viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Ledaig 18 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 46,3% er en Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky og aftappet ved 46,3%.

Denne 18 år gamle Ledaig viser en mere moden side af Tobermory Distillerys røgede udtryk, hvor de ekstra år på fad har givet en dybere og mere afrundet karakter.

Ledaig 18 år demonstrerer, hvorfor destilleriet på Isle of Mull har opnået anerkendelse for sin evne til at balancere tørverøg med en aldrende sødme over lang tid.

Smagsnoter

Næse

Moden tørverøg, tørret frugt og en sherrysødme.

Smag

Røget malt, karamel og krydret oak.

Eftersmag

Lang med en sidste maritim afslutning.

Specifikationer

Navn: Ledaig 18 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Edition: Ledaig
EAN nr.: 5029704218059

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Vidste du at?

Ledaig og Tobermory destilleres på nøjagtig samme sted af de samme destillatører, men Ledaig fremstilles med tørvet malt, mens Tobermory bruger urøget malt.

Se hele vores udvalg af Ledaig

Lyt til vores podcast:

Glen Scotia destillerer kun tørvet sprit få uger om året. Resten af tiden kører anlægget utørvet, så når festivalflasken kommer, er råvaren allerede en sjældenhed på destilleriet. 2025-udgaven fik oveni fem måneder på spanske rødvinsfade.

Ekspertens beskrivelse

Glen Scotia Campbeltown Festival 2025 er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade med afsluttende lagring på Ribera del Duero-rødvinsfade, aftappet ved 54,3%.

Whiskyen er ni år gammel og bygget på destilleriets tørvede sprit. Hovedlagringen foregik på førstegangsfyldte bourbonfade, og de sidste fem måneder lå den på fade fra Ribera del Duero i det nordlige Spanien — en region kendt for kraftige tempranillo-vine. Kombinationen af tørverøg og mørk vinfrugt er usædvanlig, og aftapningen er en limited edition uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Campbeltown Malts Festival holdes hvert forår, hvor byens tre destillerier åbner dørene og hver især slipper en særlig aftapning ud. Det er den ene gang om året, hvor Campbeltown fyldes med whiskyfolk, og festivalflaskerne er som regel væk lige så hurtigt, som de kommer.

Smagsnoter

Næse

Cremet vanilje og salt havluft, med tørverøg der lægger sig ovenpå. Bagved kommer mørke bær og en vinøs, næsten syltet tone frem.

Smag

Fyldig og olieret. Røget malt møder saftige brombær og modne røde frugter, med et strejf af lakrids under. Fadstyrken holder røgen og vinfrugten i spænd mod hinanden.

Eftersmag

Lang og blød. Velintegreret røg, mørk frugt og en krydret, næsten luksuriøs afslutning.

Specifikationer

Navn: Glen Scotia Campbeltown Festival 2025 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 54,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade med fem måneder på Ribera del Duero-rødvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Campbeltown Malts Festival 2025 - Limited Edition

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Mørk frugt · Vinlagret · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Festivalaftapninger laves i ét oplag til én weekend og bliver ikke genudgivet. Denne er samtidig bygget på destilleriets tørvede sprit, som kun produceres få uger om året, og den kombination af tørv og spansk rødvinsfad er ikke set før i rækken.

Vidste du at?

Destilleriet hed oprindeligt bare Scotia. Glen kom først til senere, og på gamle flasker og dokumenter fra 1800-tallet står navnet stadig uden det. Det er en detalje, der kan afsløre alderen på en gammel etiket med det samme.

Se hele vores udvalg af Glen Scotia

Lyt til vores podcast:

Der er whisky, man drikker for at slukke tørsten, og der er whisky, man sætter sig ned med, fordi den har noget at fortælle. Loch Lomond 21 år hører til i den sidste kategori – en moden, rolig fortælling om et destilleri, der tør gøre tingene på sin egen måde.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond 21 år Highland Single Malt Scotch Whisky er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 46 %.

Whiskyen blev lanceret i forbindelse med destilleriets store brand-relancering og bygger på tre forskellige spirit-stilarter fra destilleriet, hvoraf to er tørvede. Alle tre er modnet separat på amerikanske egetræsfade, før de giftes sammen og får op til tre måneders samleje i fad inden aftapning. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Æble og butterdej giver en fornemmelse af gammeldags dampet budding, der med tiden bliver tykkere og sødere med et strejf af forkullet træ.

Smag

Sød og let salt smag med varmende krydderi, mens sherryfadene skinner igennem med et dybt hit af tørret frugt og chokolade.

Eftersmag

Skarpe frugt- og byg-toner møder de søde chokoladenoter i en lang, afrundet finish.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond 21 år Highland Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, delvist tørvet spirit
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: I et tulipanglas, gerne med et par dråber vand for at åbne de søde toner

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Blød

Investeringspotentiale

Lavt til mellem – som del af Loch Lomonds relancerede kerneserie er den ikke en oplagt investeringsflaske, men den 21-årige alder og de tørvede komponenter gør den attraktiv for samlere, der bygger en lodret Loch Lomond-serie.

Vidste du at?

Loch Lomond 21 år er sat sammen af tre forskellige spirit-stilarter fra samme destilleri – en kombination, kun destilleriets unikke opsætning af flere stilltyper gør muligt.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Opkaldt efter et af Skotlands smukkeste vandfald, tæt på destilleriets hjemsted.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond 16 år Waypoint Falls of Falloch Single Highland Malt Scotch Whisky er en del af destilleriets Waypoint-serie, modnet i mindst 16 år, aftappet ved 46,2 %. Loch Lomond Distillery ligger ved bredden af den berømte sø af samme navn og er kendt for sine usædvanlige stills med lige hals, som gør det muligt for destilleriet at producere flere forskellige stilarter af whisky på samme anlæg.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med honning, tørret frugt og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på karamel, ristet træ og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og rund.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond 16 år Waypoint Falls of Falloch Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Loch Lomond, Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Honningsød · Varm · Rund

Vidste du at?

Waypoint-serien er opkaldt efter markante naturlige og geografiske punkter omkring Loch Lomond, herunder vandfaldet Falls of Falloch, som ligger nær søens nordlige ende.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Kastanjer er ikke den første træsort man tænker på i whisky-sammenhæng. Men Thornæs Destilleri fra Nordsjælland har gjort det til sin fordel: Chestnut Double Cask kombinerer kastanjefadet med en anden fadtype til et organisk dansk udtryk ved 49,4%.

Ekspertens beskrivelse

Thornæs Chestnut Double Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49,4% fra Thornæs Destilleri i Nordsjælland. Whiskyen er lagret på kastanjefade som del af en double cask-modning – en kombinationslagring i to fadtyper der er sæld synt i dansk whisky. Kastanjefade bruges traditionelt til vin i Sydeuropa og giver noter af varm nøddekrydrethed og en frisk, naturlig frugtighed. Thornæs er et økologisk destilleri i Nordsjælland der producerer small-batch single malt whisky med fokus på lokale råvarer.

Smagsnoter

Næse

Varme nødder og let frugtighed fra kastanjefadet. En frisk, lidt u-traditionel og interessant næse med kornbase fra det økologiske malt.

Smag

Rund og blød ved 49,4% med kastanjefadets naturlige nøddekrydrethed og en let sødme. Double cask-lagringen tilføjer kompleksitet og en let frugtig dimension.

Eftersmag

Medium lang med varm nøddekarakter og en frisk, let afslutning.

Specifikationer

Navn: Thornæs Chestnut Double Cask
Destilleri: Thornæs Destilleri
Region/Land: Nordsjælland, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 49,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Kastanjefad, double cask

Smagsprofil

Nøddeagtig · Double cask · Frisk · Økologisk

Vidste du at?

Kastanjefade er langt sjældnere i whisky end eg, sherry eller bourbon. De bruges primært i Spanien, Frankrig og Italien til vin og brandy – og giver en naturlig krydrethed og nøddekarakter der adskiller sig markant fra eg. Thornæs er et af de få danske destillerier der eksperimenterer med kastanjefade i en double cask-kontekst.

Lyt til vores podcast:

En tredobbeltdestilleret whisky er let i kroppen fra fødslen. At lade sådan en ligge fireogtyve år på fad og stadig have noget tilbage kræver, at fadene har været forsigtige — og at nogen har haft tålmodighed nok til at lade være med at tømme dem for tidligt.

Ekspertens beskrivelse

Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, destilleret i 1999 og aftappet i 2024 ved 55,6% i fadstyrke. Den indgår i Signatorys serie Symingtons Choice, skabt som en hyldest til husets grundlægger Andrew Symington.

Auchentoshan er det eneste skotske destilleri, der konsekvent destillerer alt tre gange. Det giver en silkeblød og elegant spiritus, som med alderen har udviklet en kompleks og raffineret karakter frem for at blive tung. Fireogtyve år er lang tid for netop den stil.

Whiskyen er aftappet i fadstyrke uden kølefiltrering og med naturlig farve. Auchentoshan ligger ved Dalmuir uden for Glasgow og blev grundlagt i 1823.

Smagsnoter

Næse

Delikate noter af honning, modne stenfrugter og frisk citrus åbner, smukt balanceret af vanilje og en let nøddeagtig tone fra fadlagringen. Ved 55,6% er alkoholen fremme, men aromaerne bærer den.

Smag

Fyldig og harmonisk med lag af karamelliseret malt, tørret frugt, appelsinskal og subtile krydderier. Den høje fadstyrke giver intensitet, samtidig med at Auchentoshans karakteristiske blødhed bevares. Der er ingen skarphed trods styrken.

Eftersmag

Lang, varm og silkeglat med vedvarende noter af egetræ, chokolade og en snert tobak — et vidnesbyrd om whiskyens lange modningstid.

Specifikationer

Navn: Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,6%
Destilleri: Auchentoshan
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 24 år
ABV: 55,6%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
Destilleret: 1999
Aftappet: 2024
Edition: Symingtons Choice

Smagsprofil

Honning · Frugtig · Nøddet · Blød · Fadstyrke · Egetræ

Investeringspotentiale

Højt. Fireogtyveårige Lowland-aftapninger er sjældne, fordi regionen har få aktive destillerier og fordi den lette stil ikke altid holder til så lang modning. Dertil kommer, at Symingtons Choice er en navngiven hyldestserie med begrænset omfang, og at fadet ikke kan genskabes.

Vidste du at?

Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington, og serien Symingtons Choice bærer hans navn. Firmaet ejer i dag også Edradour-destilleriet i Perthshire, og Signatorys lager og aftapningsanlæg ligger lige ved siden af. At opkalde en serie efter grundlæggeren er ikke ualmindeligt — at gøre det, mens han stadig er aktiv i firmaet, er mere usædvanligt.

Se hele vores udvalg af Auchentoshan
Se hele vores udvalg af Signatory

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store navne ligger Mannochmore og gør sit arbejde – tavst, konsekvent, uden fanfare.

Ekspertens beskrivelse

Mannochmore 2008/2025 Signatory 16 år Symingtons Choice Speyside Single Malt Scotch Whisky 54,4% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på px sherry butt, og aftappet ved 54,4%.

Whiskyen er destilleret på Mannochmore og selvstændigt udvalgt og aftappet af Signatory Vintage som en del af serien Symington's Choice.

Den er destilleret 17. september 2008 og aftappet 17. februar 2025, hvilket giver 16 år på fad.

Kun 351 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med grønne æbler, florale toner og sherrytoffee.

Smag

Smagen byder på citronskal, sherrytoffee og tørret figen.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm med rosiner og grønne æbler.

Specifikationer

Navn: Mannochmore 2008/2025 Signatory 16 år Symingtons Choice Speyside Single Malt Scotch Whisky 54,4%
Destilleri: Mannochmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 54,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: PX Sherry Butt (fadnr. 1)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 17. september 2008
Aftappet: 17. februar 2025
Antal flasker: 351
Edition: Symington's Choice

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. 16 års lagring ved fuld fadstyrke og kun 351 flasker fra Signatorys nye Symington's Choice-serie gør denne Mannochmore til en sjælden flaske fra et destilleri, der sjældent ses som single malt.

Vidste du at?

Mannochmore var i 1990'erne kilden til den famøse 'Loch Dhu – The Black Whisky', som med sin næsten sorte farve fra kraftig fadristning og karamel skabte overskrifter og i dag er et kult-samlerobjekt.

Se hele vores udvalg af Mannochmore

Lyt til vores podcast:

Ærø er en lille ø i Det Sydfynske Øhav. Destilleriet i Ærøskøbing er endnu mindre. Byg dyrkes lokalt, maltes på destilleriets eget maltgulv og destilleres dobbelt i et lukket kredsløb. Det, der kommer ud i den anden ende, er nogen af Danmarks mest stedbundne whiskies.

Ekspertens beskrivelse

Ærø Single Cask No 1 First Release er en Dansk Single Malt Whisky på 61%, aftappet på 50 cl og solgt som Gavesæt med to whiskyglas. Det er den første single cask-release fra Ærø Whisky A/S og dermed den absolutte début for destilleriets single cask-serie. Ærø Whisky er et passioneret mikrodestilleri placeret på Torvet 5 i Ærøskøbing, grundlagt i 2013, der laver whisky udelukkende af lokale råvarer fra Ærø. Byggen er dyrket på lokale marker, maltet på eget maltgulv og destilleret dobbelt i et lukket kredsløb. Whiskyen lagres på egefade – en kombination af sherryfade og nye egefade. En enkelt first-fill single cask ved 61% er et sjældent fund fra et af Danmarks mest lokalt forankrede destillerier.

Smagsnoter

Næse

Rig og kompleks med egetræ og let sherry. Honning, vanilje og mørk frugt fra lagringen. Frisk, lokal maltbase der stråler igennem koncentrationen.

Smag

Kraftig og fyldig ved 61%. Frugt, tørret blomme og karamel. Egetræet er til stede som struktur, ikke som smag. Vand åbner blomsternoter og let kryderi.

Eftersmag

Lang og varm. Mørk frugt og eg holder sig og trækker sig gradvist tilbage.

Specifikationer

Navn: Ærø Single Cask No 1 First Release Gavesæt Single Malt Dansk Whisky
Destilleri: Ærø Whisky A/S
Region/Land: Danmark, Ærø
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Egefade (sherry og ny eg)
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret

Smagsprofil

Single Cask · Fadstyrke · Mørk frugt · Eg · Sherry

Investeringspotentiale

Højt. Ærø Single Cask No 1 First Release er den første udgave i destilleriets single cask-serie, produceret i ekstremt begrænsede mængder fra et af Danmarks mest håndværksmæssige og lokalt funderede destillerier. Første-udgaver fra mikrodestillerier af denne kaliber er historisk set en interessant kategori for samlere.

Vidste du at?

Ærø Whisky laver maksimalt 50 flasker om året af deres mest eksklusive udtryk. Det drejer sig ikke om stordrift – det drejer sig om én ø, ét maltgulv og ét destilleri, der ikke tager genveje.

Se hele vores udvalg af Ærø Whisky

Udforskningstrang i flydende form. The Explorer 2015 viser Box Destilleris (i dag High Coast) eksperimenterende side, dengang de stadig lagde grunden til deres senere ry.

Ekspertens beskrivelse

Box Whisky The Explorer 2015 er en Single Malt Svensk Whisky fra det svenske Box Destilleri, i dag kendt som High Coast Distillery, aftappet ved 48,3 %.

Denne udgave markerer destilleriets udforskning af nye lagringsmetoder og fadeksperimenter, lagret på en kombination af first-fill bourbonfade og udvalgte sherryfade. Kombinationen giver en fin balance mellem sødme, krydderi og fadkarakter, og resultatet er en whisky med kompleksitet og dybde.

Smagsnoter

Næse

Friske frugtnoter af pære, grønne æbler og citrus, efterfulgt af vanilje, honning og let nøddepræg fra sherryfadene.

Smag

Fyldig og levende med lag af malt, tørret frugt, lys karamel og krydderier som kanel og ingefær.

Eftersmag

Lang, varm og krydret med et strejf af egetræ.

Specifikationer

Navn: Box Whisky The Explorer 2015
Destilleri: Box Destilleri (High Coast Distillery)
Region/Land: Ångermanland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
ABV: 48,3%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: First-fill bourbonfade og udvalgte sherryfade

Smagsprofil

Fyldigt · Frugtigt · Krydret · Sødt · Komplekst

Vidste du at?

The Explorer 2015 blev tappet under navnet Box Destilleri, før virksomheden senere skiftede navn til High Coast Distillery - en sjælden mulighed for at smage destilleriets tidlige, eksperimenterende stil.

Se hele vores udvalg af High Coast

En tantalus er oprindeligt en victoriansk opfindelse til at udstille dyre spiritusflasker bag lås og slå. Whyte & Mackay bruger den her til at fejre husets dobbelte lagringsmetode i to aldre på én gang.

Ekspertens beskrivelse

Whyte & Mackay 21 år & 12 år Tantalus Set Blended Scotch Whisky 2 x 37,5 cl 40% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

Sættet kombinerer to ikoniske udtryk fra Whyte & Mackay, en 21-årig og en 12-årig, begge skabt med husets karakteristiske dobbeltlagringsmetode, hvor malt- og grainwhiskyer først lagres separat og derefter blandes og lagres endnu en gang sammen i sherryfade. Den 21-årige er skabt af husets Masterblender Richard Patterson.

Smagsnoter

Næse

Moden pære, tørrede abrikoser og sød toffee.

Smag

Silkeblød med mørk chokolade, vanilje og krydderier som kanel og muskatnød.

Eftersmag

Lang, rund og elegant med et diskret hint af tør røg.

Specifikationer

Navn: Whyte & Mackay 21 år & 12 år Tantalus Set Blended Scotch Whisky 2 x 37,5 cl 40%
Destilleri: Whyte & Mackay
Region/Land: Glasgow, Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 21 år & 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 2 x 37,5 CL
Edition: Tantalus-præsentation

Smagsprofil

Fyldig · Elegant · Sødlig

Investeringspotentiale

Mellem. Som et gaveegnet sæt i en dedikeret tantalus-præsentation med to modne aldersangivelser er dette en type udgivelse, der typisk værdsættes højt af samlere i årene efter lancering.

Vidste du at?

Whyte & Mackay kan spore sine rødder tilbage til 1844 i Glasgow, hvor grundlæggerne James Whyte og Charles Mackay ønskede at give byens hårdtarbejdende befolkning et skotsk alternativ til cognac.

Se hele vores udvalg af Whyte & Mackay