Big Peats tørvede kraft mødes af madeira-fadets sødme i denne vinterudgave.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat Winter Edition Madeira Cask er en årstidsbestemt udgave af Islay-blandingen, hvor en del af whiskyen er eftermodnet på madeirafade, aftappet ved fadstyrke, 53,6 %. Big Peat blev lanceret i 2009 af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co som den første i selskabets serie af 'Remarkable Regional Malts'. Ideen var at skabe 'den ultimative destillation af Islay' ved at blande single malt whisky fra flere af øens destillerier, herunder Caol Ila, Bowmore og Ardbeg, uden brug af kornwhisky. Big Peat er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat farve. Hvert år udgiver Douglas Laing en Christmas Edition af Big Peat ved naturlig fadstyrke, og ved Islays whiskyfestival Fèis Ìle udkommer der jævnligt særlige, begrænsede udgaver.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, tørv og en sødlig madeira-frugtighed.

Smag

Smagen er røget og fyldig med tørv, tørret frugt og en sødlig madeira-karakter.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Big Peat Winter Edition Madeira Cask Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky
Aftapper: Douglas Laing & Co
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 53,6 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Fadtype: Eftermodnet på madeirafade

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Sødlig · Frugtig

Investeringspotentiale

Årlige, begrænsede Big Peat-udgaver som denne efterspørges ofte af samlere og Islay-entusiaster, og kan blive svære at finde efter udsalg.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Andalusien laver andet end sherry. I Montilla-Moriles syd for Cordoba modner de Pedro Ximenez-druer under en solsteg, der får resten af Spanien til at virke kølig, og resultatet er en vin, de fleste whiskyfolk aldrig har hørt om. Balvenie har hentet fadene hjem.

Ekspertens beskrivelse

Balvenie 12 år Montilla Wine Cask er en Single Speyside Malt Whisky lagret på europæiske egetræsfade fra Montilla-vin og aftappet ved 47,3 %.

Udgivelsen hører til serien A Collection of Curious Casks, hvor Balvenie sætter fokus på fadtyper, destilleriet normalt ikke bruger. Montilla er en spansk dessertvin lavet på Pedro Ximenez, og fadene har derfor en sødme, der ligner sherry, men med en anden syre og et lettere frugtudtryk.

Whiskyen er udvalgt af Malt Master Kelsey McKechnie, som overtog stafetten efter David Stewart, og den er tappet uden kølefiltrering af farven for hånd i Speyside. Tolv år på europæisk eg giver tyngde og krydderi, mens Balvenies egen honningkarakter stadig ligger tydeligt i bunden.

Smagsnoter

Næse

Blomsterhonning, lyst sukker og let ristet eg. Der ligger en vinøs tone bagved, mere frisk end tung.

Smag

Sødmefuld karamel først, så vanilje, tørrede abrikoser og varme krydderier. Den højere styrke giver den struktur og holder frugten på plads.

Eftersmag

Frisk og balanceret, hvor frugt og træ afløser hinanden i et roligt tempo.

Specifikationer

Navn: Balvenie 12 år Montilla Wine Cask
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 47,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Europæiske egetræsfade fra Montilla-vin
Edition: A Collection of Curious Casks
EAN nr.: 5010327526386

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Krydret · Vinøs · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem. Curious Casks-serien laves i afgrænsede partier og gentages ikke, og Montilla-fade er sjældne i skotsk whisky. Det gør udgivelsen interessant for samlere, der følger Balvenies eksperimenter med fadtyper.

Vidste du at?

Montilla-Moriles ligger så langt inde i landet, at druerne ofte når over 15 procent naturligt sukker uden tilsat spiritus. Derfor kan en Montilla PX være sød uden at være forstærket, i modsætning til sherry.

Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky

Lyt til vores podcast:

Tre forskellige egetræer, tre forskellige kontinenter – Triple Oak er Glenfiddichs forsøg på at samle verden i ét glas.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 12 år Triple Oak er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk bourbonfad, europæisk egetræsfad og karibisk rom-fad og aftappet ved 40%. Whiskyen kombinerer whisky modnet på et amerikansk bourbonfad, et europæisk egetræsfad og et karibisk fad, der tidligere har indeholdt rom. De tre fadtyper vattes sammen til en let og tilgængelig stil, der adskiller sig fra Glenfiddichs mere klassiske sherry- og bourbonfadede udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, modne bananer og en let sødme af karamel.

Smag

Blød og sødmefuld med tropisk frugt, honning og et strejf af krydret eg.

Eftersmag

Kort til middellang, sødmefuld og let.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 12 år Triple Oak Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk bourbonfad, europæisk egetræsfad og karibisk rom-fad
Edition: Triple Oak

Smagsprofil

Let · Sødmefuld · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Triple Oak er skabt specifikt til rejseeksklusive markeder og sælges primært i lufthavne uden for Danmark, hvilket gør den mindre kendt end Glenfiddichs faste sortiment.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Nogle gange er det ikke whiskyen, der er anderledes, men rammen omkring den. Limited Design-udgaven pakker den klassiske Glenfiddich 12 år ind i en etiket, der ikke findes på hylderne til hverdag.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 12 år Limited Design Our Original Twelve er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade og aftappet ved 40%. Selve whiskyen er identisk med Our Original Twelve og modner på en kombination af amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade. Det, der gør flasken speciel, er den specialdesignede etiket, som gør den til en oplagt sæson- eller samlerflaske ud over den daglige udgave.

Smagsnoter

Næse

Friske pærer, sart blomsterduft og et strejf af eg.

Smag

Let og blød med sødme af pære og malt, båret af en mild krydderifylde.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og forfriskende.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 12 år Limited Design Our Original Twelve Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade
Edition: Limited Design – specialdesignet etiket

Smagsprofil

Frisk · Pæresød · Blød · Let

Vidste du at?

Glenfiddich har flere gange gennem årene lanceret specialdesignede etiketter til 12-åringen – ofte i samarbejde med kunstnere eller til bestemte anledninger.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

189,5 ppm gjort af byg dyrket tre kilometer fra destilleriet. Octomore 16.3 er kulminationen på serien, hvor terroir og ekstrem tørv mødes i sin mest koncentrerede form.

Ekspertens beskrivelse

Octomore 16.3 er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 5 år og aftappet ved 61,6 %.

Whiskyen er destilleret af Concerto-byg dyrket på Octomore Farm i Church Field på Islay, hvilket gør den til en terroir-drevet udgave med tydelig lokal karakter. Den er lagret i fem år på en kombination af bourbon-, Sauternes- og Pedro Ximénez-fade, hvilket tilfører både sødme, kompleksitet og dybde til den kraftige røgprofil.

Med et ppm-tal på 189,5 er 16.3 kulminationen på serien og et klart udtryk for Bruichladdichs filosofi om gennemsigtighed, terroir og innovation.

Smagsnoter

Næse

Honningmalt, ristet korn og jordagtig tørv, balanceret af florale toner, tørrede abrikoser og en salt havbrise.

Smag

Struktureret og intens med sød malt, røget eg og bølger af havsprøjt, samt noter af sultanakage, toffee og kandiseret citronskal.

Eftersmag

Monumental og vedvarende med mineralsk salinitet, floral røg og vinøs sødme fra fadene.

Specifikationer

Navn: Octomore 16.3
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 61,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon-, Sauternes- og Pedro Ximénez-fade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 16.3, The Impossible Equation

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Maritimt

Vidste du at?

Byggen til 16.3 er dyrket i Church Field på Octomore Farm, blot tre kilometer fra destilleriet, hvilket gør den til en af de mest terroir-drevne Octomore-udgivelser nogensinde.

Se hele vores udvalg af Octomore

Lyt til vores podcast:

Fire fadtyper, én whisky. Octomore 16.2 blander Oloroso, Bordeaux, Madeira og Moscatel med ekstrem tørv, i et forsøg på at forene røg og vinøs elegance.

Ekspertens beskrivelse

Octomore 16.2 er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 5 år og aftappet ved 58,1 %.

Whiskyen er destilleret af skotsk Concerto-byg til 101,4 ppm og modnet i fem år på en kompleks kombination af fade: Oloroso-sherry, Bordeaux, Madeira og portugisisk Moscatel. Resultatet er en whisky med dybde og en usædvanlig balance mellem tørverøg og vinøse nuancer.

Denne udgave af serien The Impossible Equation udforsker, hvordan ekstrem tørverøg kan forenes med elegance og frugtighed fra fire forskellige vinfade på samme tid.

Smagsnoter

Næse

Karamelliseret sukker, ristede nødder, tørrede frugter og lejrbålsrøg.

Smag

Mørke bær, rosiner, kirsebær og krydret melasse, indrammet af vin-tanniner og tørv.

Eftersmag

Lang og røget med toner af tørret frugt, asketræ og varme krydderier.

Specifikationer

Navn: Octomore 16.2
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 58,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso-sherryfade, Bordeaux-, Madeira- og Moscatel-vinfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 16.2, The Impossible Equation

Smagsprofil

Sherry-lagret · Røget · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

16.2 er lagret på fire forskellige vinfade på samme tid, en af de mest komplekse fadkombinationer, Octomore-serien nogensinde har brugt i en enkelt udgivelse.

Se hele vores udvalg af Octomore

Lyt til vores podcast:

16.1 er starten på en ny samtale i Octomore-serien. Kompromisløs tørv møder honningmelon og abrikos, i en whisky der insisterer på, at røg og sødme kan tale samme sprog.

Ekspertens beskrivelse

Octomore 16.1 er en super tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret 5 år og aftappet ved 59,3 %.

Whiskyen markerer starten på den 16. serie fra Octomore, destilleret af 100 % skotsk Concerto-byg med en røgintensitet på 101,4 ppm. Den er lagret i fem år på Førstegangsfyldte amerikanske bourbonfade, hvilket giver en dyb og afrundet karakter trods den unge alder.

Kombinationen af kraftig tørverøg og bourbonlagring skaber en balanceret og sofistikeret smagsprofil, der både udfordrer og belønner den erfarne whiskyentusiast.

Smagsnoter

Næse

Intens tørverøg med sødmefulde noter af vanilje, kokos, honningmelon og abrikos, og en mineralsk friskhed under det hele.

Smag

Fyldig og lagdelt med bølger af røg, gylden honning, stenfrugter og ristet eg, krydret med chokolade i takt med at alkoholen varmer ganen.

Eftersmag

Lang, røget og kompleks med jordagtige toner og et strejf af havbrise.

Specifikationer

Navn: Octomore 16.1
Destilleri: Octomore (Bruichladdich)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 5 år
ABV: 59,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte amerikanske bourbonfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 16.1, The Impossible Equation

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Sødt · Maritimt

Vidste du at?

Octomore 16.1 markerer den 16. serie i rækken, og hver serie fortsætter destilleriets forsøg på at vise, at ekstrem tørv og elegant frugtighed sagtens kan gå hånd i hånd.

Se hele vores udvalg af Octomore

Lyt til vores podcast:

En mørk, mælkefri irsk likør opkaldt efter en fiktiv væddeløbselsker.

Ekspertens beskrivelse

Shanky's Whip Irish Likør kombinerer irsk pot still whiskey med vanilje og karamel i en mælkefri opskrift, aftappet ved 33 %. Shanky's Whip blev lanceret i 2021 af Shanky & Shireman, et selskab stiftet af Biggar & Leith, og destilleres, blandes og aftappes i Bailieborough i County Cavan, Irland. Likøren kombinerer irsk pot still whiskey med naturlig vanilje- og karamelsmag i en mælkefri opskrift og er opkaldt efter den fiktive figur Shanky, kendt i brandets historiefortælling for sin kærlighed til hestevæddeløb og god whiskey.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, vanilje og et strejf whiskey.

Smag

Smagen byder på karamel, vanilje og en dyb, mørk sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, sødmefyldt og let whiskeypræget.

Specifikationer

Navn: Shanky's Whip Irish Likør
Region/Land: Bailieborough, Cavan, Irland
Type: Whiskylikør
ABV: 33 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Karamelagtig · Mørk · Vaniljepræget

Røg og sherry er et klassisk par. Fary Lochan har kombineret lidt tørv i maltningen med en sherryfad-eftermodning, og i Batch 05 er øvelsen næsten perfektioneret.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05 er en Dansk Single Malt Whisky fremstillet af let tørvet malt og eftermodnet på sherryfad, aftappet ved 50,3%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, bruger tørvet malt i en del af sin produktion for at give visse batches en røget dimension. Sherryfadet lægger frugt, sødme og dybde oven i røgnoten. Batch 05 er femte aftapning i denne kombinations-linje. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Let røg, tørrede kirsebær, sherry-sødme og fugtig jord.

Smag

Frugtig sherry, mild røg, blommesyltetøj og en varm krydrethed.

Eftersmag

Middel lang med sød røgefterladt og et strejf tannin fra sherryfadet.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50,3%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Sherryfad (eftermodnet)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Smoke & Sherry Cask Batch 05

Smagsprofil

Let røget · Sherry · Frugtig · Blød

Vidste du at?

Fary Lochans Smoke & Sherry Cask-serie kombinerer to klassiske whisky-elementer – tørv og sherryfad – i en dansk udgave. Mens skotske røgwhiskyer typisk bruger tung torv, er Fary Lochans røgniveau markant lettere og mere delikat.

Skotland møder Bourgogne i denne flaske – en whisky der har levet et dobbeltliv, først på bourbon, siden på fransk vinfad, hvis oprindelse destilleriet holder tæt til kroppen.

En del af Arrans eksklusive Rare Batch-serie, hvor eksperimenter med usædvanlige fade får frit spil.

Ekspertens beskrivelse

Arran 15 år French Oak Grand Cru er en Single Islands Malt Scotch Whisky lagret på franske Grand Cru-fade og aftappet ved 52,5 %.

Whiskyen starter sin rejse med syv år på amerikanske bourbonfade, før den flyttes til franske egetræsfade fra Grand Cru-vine i yderligere otte år. Den præcise vingård er ikke offentliggjort, men fadenes kvalitet er umiskendelig – de tilfører en vinøs dybde, som er sjælden i skotsk whisky. Med 4.198 flasker producerede globalt er dette en af de større udgivelser i Rare Batch-serien, tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Honning, brioche og modne æbler møder hvide blomster i en forførende, næsten bagt duft.

Smag

Cremet og let vinøs med frisk citrus, vanilje og mandel, hvor de to fadtyper mødes i fin balance.

Eftersmag

Lang og afrundet med eg, citrus, mørk chokolade og et strejf af maraschino-kirsebær.

Specifikationer

Navn: Arran 15 år French Oak Grand Cru Hogshead
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 52,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på franske Grand Cru-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2025
Antal flasker: 4198
Edition: Rare Batch Serien
EAN nr.: 5060044489525
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas, gerne uden is for at bevare de vinøse toner

Smagsprofil

Vinøs · Frugtig · Cremet · Blomstret

Vidste du at?

Grand Cru-fadene, som denne whisky har modnet på, stammer fra nogle af Frankrigs mest anerkendte vinmarker – men Arran har bevidst valgt at holde den præcise oprindelse hemmelig, så gætteriet bliver en del af oplevelsen.

Se hele vores udvalg af Arran

Lyt til vores podcast:

Mannochmore tilhører den type destillat, whiskyfolk taler stille og respektfuldt om.

Ekspertens beskrivelse

Mannochmore 2008/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 43% er en Single Highland Malt Whisky, lagret på hogsheads, og aftappet ved 43%.

Whiskyen er destilleret på Mannochmore og selvstændigt udvalgt og aftappet af Signatory Vintage som en del af serien The Un-Chillfiltered Collection.

Den er destilleret 17. september 2008 og aftappet 2021, hvilket giver 12 år på fad.

Smagsnoter

Næse

I duften møder du pære, grønne æbler og mild sødme.

Smag

Smagen folder sig ud med grønne æbler, krydderi og let eg.

Eftersmag

Eftersmagen er kort men koncentreret med krydderi og pære.

Specifikationer

Navn: Mannochmore 2008/2021 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Mannochmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads (fadnr. 12253 og 12257)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 17. september 2008
Aftappet: 2021
Edition: The Un-Chillfiltered Collection

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Mannochmore var i 1990'erne kilden til den famøse 'Loch Dhu – The Black Whisky', som med sin næsten sorte farve fra kraftig fadristning og karamel skabte overskrifter og i dag er et kult-samlerobjekt.

Se hele vores udvalg af Mannochmore

Lyt til vores podcast:

Klanen Colla trak engang gennem det vestlige Irland, og navnet lever videre hos Ahascragh Distillery i Galway, hvor Gareth og Michelle McAllister bruger det til at binde deres blends sammen med egnens historie. Denne udgave henter sin karakter fra Frankrigs vinmarker snarere end fra Karibiens sukkerrør.

Ekspertens beskrivelse

Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish er en Blended Irsk Whiskey fra Ahascragh Distillery, lagret på ex-Bourbonfade og eftermodnet på Bordeaux-vinfade, aftappet ved 46 %.

Whiskeyen hører til Family Bond Series, hvor Ahascragh kombinerer malt- og kornwhiskey fra ex-Bourbonfade med en afsluttende modning i røde Bordeaux-vinfade. Kombinationen giver en mere sofistikeret og vinøs profil end den yngre søster i serien, hvor krydret eg møder frugtig sødme fra vinfadet.

Whiskeyen er aftappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, hvilket bevarer den fulde mundfylde og karakter fra de to fadtyper.

Smagsnoter

Næse

Sød toffee og brun farin åbner op, med et diskret strejf af rød frugt i baggrunden.

Smag

Peberkrydret varme glider over i en cremet, vinøs frugtighed, der giver whiskeyen en tydelig retning væk fra det klassiske Bourbonpræg.

Eftersmag

Tydelig trækarakter med en blid vaniljesødme, der holder sig længe.

Specifikationer

Navn: Clan Colla 9 år Bordeaux Cask Finish
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Type: Blended Irsk Whiskey
Alder: 9 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade & Bordeaux-vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Family Bond Series

Smagsprofil

Vinfinish · Krydret · Vinøs · Frugtig · Fyldig

Vidste du at?

Ahascragh Distillery ligger i en 200 år gammel kornmølle, som familien McAllister har restaureret fra bunden, og navnet Clan Colla stammer fra en irsk klan, der ifølge overleveringen hersede over store dele af det vestlige Irland i middelalderen.
Se hele vores udvalg af Ahascragh

Lyt til vores podcast:

I en gammel kornmølle fra 1800-tallet ved Ahascragh i det østlige Galway blander Gareth og Michelle McAllister malt og korn til whiskeyer, der bærer klanens navn videre. Clan Colla er den historiske slægt, familien fører sine rødder tilbage til, og hver flaske er et nyt kapitel i den fortælling.

Ekspertens beskrivelse

Clan Colla 7 år Rum Cask Finish er en Blended Irsk Whiskey fra Ahascragh Distillery, lagret på ex-Bourbonfade og eftermodnet på Rumfade fra Panama, aftappet ved 46 %.

Whiskeyen er en del af Family Bond Series, hvor Ahascragh sætter nøje udvalgte fadlagringer i spil, mens destilleriets eget brændte spiritus modner. Malt- og kornwhiskey er først lagt til hvile på tidligere Bourbonfade, hvilket giver den klassiske sødme og bløde vaniljekarakter man forbinder med irsk stil. Den panamanske rumfinish tilføjer en tropisk sødme og et strejf af krydderi, der løfter profilen op i noget mere eksotisk.

Whiskeyen er aftappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning, så den naturlige karakter fra fadene bevares fuldt ud.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, moden banan og et strejf af varme krydderier lægger sig blødt over næseborene.

Smag

Cremet og rund, med tørret frugt, honning, kokos og en snert af bagkrydderi, der binder rumfadet sammen med det klassiske Bourbonpræg.

Eftersmag

Varm og blid, med korn og en sødme fra rommen, der hænger længe ved.

Specifikationer

Navn: Clan Colla 7 år Rum Cask Finish
Destilleri: Ahascragh Distillery
Region/Land: County Galway, Irland
Type: Blended Irsk Whiskey
Alder: 7 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade & Rumfade fra Panama
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Family Bond Series

Smagsprofil

Rumfinish · Sødmefyldt · Cremet · Tropisk · Blød

Vidste du at?

Ahascragh Distillery er bygget ind i en gammel kornmølle fra 1800-tallet og kører helt uden fossile brændsler, drevet af vind, sol og højtemperatur-varmepumper, hvilket gør det til Irlands første destilleri med nul energiemissioner.
Se hele vores udvalg af Ahascragh

Lyt til vores podcast:

Den lille, tunge kvadratiske flaske er nærmest et varemærke i sig selv – og Extra Marriage-udgaven strammer skruen yderligere på Nikkas mest intense blend.

Ekspertens beskrivelse

Nikka From The Barrel Extra Marriage er en Blended Japanese Whisky, der gennemgår en ekstra sammengiftning af fade og aftappet ved 51,4 %.

Basisversionen af From The Barrel er i forvejen kendt for at kombinere op mod hundrede forskellige malt- og kornwhiskyer fra Nikkas destillerier, inden den giftes sammen i fad en ekstra gang for at runde smagen af. Resultatet er en markant kraftfuld, men velafbalanceret whisky, aftappet i den klassiske, firkantede From The Barrel-flaske.

Smagsnoter

Næse

Modne æbler og karamel med et strejf krydret eg og en anelse røg i baggrunden.

Smag

Kraftfuld og fyldig med brun farin, mørk chokolade og en varm, peberagtig krydrethed.

Eftersmag

Lang og varm, med vedholdende noter af eg og tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Nikka From The Barrel Extra Marriage
Destilleri: Nikka
Region/Land: Japan
Type: Blended Japanese Whisky
ABV: 51,4 %
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 904230075325

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Karamelrig

Vidste du at?

Den lille kvadratiske flaske blev oprindeligt designet, så flere flasker kunne stå tættere på hylderne i japanske butikker – en praktisk løsning, der siden er blevet et af Nikkas mest genkendelige kendetegn.

Se hele vores udvalg af Nikka

Lyt til vores podcast:

På etiketten svømmer en japansk koi-karpe. Det er ikke tilfældig grafik. Ben Nevis sendte i årtier råsprit til Japan, hvor den blev lagret og senere solgt videre under et andet flag, og Little Brown Dog har valgt at sætte den historie på flasken i stedet for at lade den ligge.

Ekspertens beskrivelse

Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år er en Single Malt Scotch Whisky lagret på et 2nd fill bourbon hogshead og aftappet ved 50,5 %.

Whiskyen blev destilleret den 24. juni 1999 og aftappet den 30. juni 2025, altså på dagen seksogtyve år senere. Fadet gav 220 flasker, og der findes ikke andre. Et 2nd fill hogshead giver kun langsomt fra sig, og det er derfor destillatets egen struktur, ikke træet, der bærer whiskyen efter så lang tid.

Little Brown Dog blev grundlagt i 2018 i Aberdeenshire af to mænd, der forlod faste job for at arbejde med spiritus. Huset er kendt for fuld åbenhed om proces og oprindelse, og deres enkeltfade vælges efter karakter frem for efter navn på destilleriet.

Smagsnoter

Næse

Moden frugt, honning og korn med et tydeligt strejf af citrusolie.

Smag

Et ekstra lag varme og dybde med ananastærte, sprød butterdej, muskatnød, toffee og vanilje.

Eftersmag

Blød og let mineralsk med flot balance og en lang, rolig afslutning.

Specifikationer

Navn: Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år
Destilleri: Ben Nevis
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 26 år
ABV: 50,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 2nd fill bourbon hogshead
Destilleret: 24.06.1999
Aftappet: 30.06.2025
Antal flasker: 220
Edition: Single Cask

Smagsprofil

Tropisk frugt · Honning · Fyldig · Mineralsk · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Højt. Seksogtyve år gammel Ben Nevis fra et enkelt fad i 220 flasker kan ikke genskabes, og destillat fra 1990-erne bliver stadig sjældnere, fordi størstedelen dengang gik til blends og til Japan.

Vidste du at?

Ben Nevis lavede i 1960-erne forsøg med at blande maltspiritus og kornspiritus allerede før lagringen og lade dem modne sammen i samme fad. Metoden kaldes blended at birth og er stort set ikke brugt af andre skotske destillerier.

Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog Whisky

Lyt til vores podcast:

Anden runde med den lille brune hund. Samme idé — fadstyrke der lander lavt af sig selv — men ni år på en anden fadsammensætning, og resultatet er strammere i kanten end forgængeren.

Ekspertens beskrivelse

Drookit Dug 9 år er en Blended Scotch Whisky lagret på en kombination af bourbon- og sherryfade og aftappet ved fadstyrke 45,2 %.

Little Brown Dog har sammensat den af malt- og grainwhisky, hvor en mindre andel ældre grainwhisky trækker balancen i en blødere retning. Fadene tæller både førstegangsfyldte og andengangsfyldte bourbon- og sherryfade, og de ni år på træ har givet whiskyen mere dybde end den oprindelige Drookit Dug uden at ændre grundtonen.

Som resten af serien er den tappet i fadstyrke uden fortynding, uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. De 45,2 % er altså det, fadene selv nåede frem til.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og lys karamel fra bourbonfadene, med tørret abrikos og et strejf af kanel fra sherrysiden.

Smag

Rundere og mere samlet end forgængeren. Honning og kokos først, derefter rosin og mørk chokolade, og en kornsødme der binder det hele.

Eftersmag

Middellang og tør med eg, sort peber og en sidste nøddeagtig tone.

Specifikationer

Navn: Drookit Dug 9 år
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 45,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Cremet · Krydret · Maltet

Vidste du at?

Grainwhisky har længe haft ry for at være blendens anonyme udfyldning, men netop ældre grain er det, der giver flasker som denne deres cremede tekstur. Little Brown Dog bruger den bevidst som ingrediens frem for som fyld — og skriver det på etiketten.

Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

Lyt til vores podcast:

Når PX møder Oloroso – sødme og nød i samme glas. Thy Whisky PX & Oloroso 2025 er den seneste udgave af destilleriets populære sherryblendede single malt: et hvert-år-fornyende udtryk ved tilgængeligt prisniveau.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky PX & Oloroso 2025 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51,5% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Whiskyen er eftermodnet på en kombination af Pedro Ximenez- og Oloroso-sherryfade – en pairing, der bringer to modsatrettede sherrytoner i spil: PX-sherryens intense sødme og Olorosoens tørre nøddighed. 2025-årgangen er den seneste og friskeste udgave.

51,5% er en god styrke for dette udtryk og lader sherrykaraktererne komme til udtryk med fuld kraft. Tilgængeligt for den brede whiskyentusiast, men komplekst nok til at interessere den erfarne.

Smagsnoter

Næse

Sødt og nøddeagtigt med rosin, valnød, honning og en krydret sherryfylde. PX dominerer i næsen, Oloroso ligger bag.

Smag

Rig kombination af PX-sødme og Oloroso-tørthed. Mørkt frugt, lette nødder, malt og en blød varme. Kompleksiteten overstiger prisen med god margin.

Eftersmag

Moderat lang med sherryvarme og en blød sødme. Harmonisk afslutning.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky PX & Oloroso 2025
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX- og Oloroso-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

PX Sherry · Oloroso Sherry · Sød · Nøddeagtig · Mørk frugt

Vidste du at?

Thy Whisky udgiver PX & Oloroso-serien som en annual release – hvert år er en ny årgangsbatch med sin egen karakter, afhængigt af de specifikke fade og modningsbetingelserne det år. 2025-udgaven er den seneste og den man med fordel køber inden udgangen af 2025, da 2026-udgaven vil erstatte den.

Se hele vores udvalg af Thy Whisky

Lyt til vores podcast:

The Irishman Miniature Gavesæt samler tre af destilleriets forskellige udtryk i små 5 cl-flasker – en perfekt måde at smage sig gennem The Irishmans univers.

Ekspertens beskrivelse

The Irishman Miniature Gavesæt 3x5cl er et gavesæt bestående af tre miniature Irish Whiskey, aftappet mellem 40-46 %.

Sættet indeholder The Irishman Caribbean Rum Cask Finish, en eksklusiv limited edition, der forener klassisk irsk elegance med eksotisk rom-sødme fra fade, der tidligere har lagret karibisk rom fra Saint Lucia. Dertil kommer The Irishman The Harvest, en Irish Single Malt Whiskey bestående af 70 % single malt og 30 % single pot still, modnet på bourbonfade. Endelig indeholder sættet The Irishman Single Malt Whiskey, lavet af 100 % maltet byg, lagret på amerikanske bourbonfade samt Oloroso sherryfade, med en rig og fyldig smag af honning, malt og kandiseret frugt.

Smagsnoter

Næse

Varierer mellem de tre udtryk: rom-sødme, honning og malt.

Smag

Rig og fyldig med noter af kandiseret frugt.

Eftersmag

Blød og indbydende.

Specifikationer

Navn: The Irishman Trilogy Miniature Gavesæt
Destilleri: The Irishman
Region/Land: Irland
Type: Irish Whiskey
ABV: 40-46 %
Størrelse: 3x5 CL
EAN nr.: 5099811090947

Smagsprofil

Varieret · Rig · Fyldig · Honningsød · Frugtig

Vidste du at?

The Irishman Caribbean Rum Cask Finish henter sin rom-sødme fra fade, der tidligere har lagret rom på Saint Lucia i Caribien.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

En sjælden uafhængig aftapning fra Skyes nyeste destilleri, opkaldt efter øens mest dramatiske landskab.

Ekspertens beskrivelse

Torabhaig 7 år Lady of the Glen The Quiraing, Playground of the Giants er en Single Island Malt Scotch Whisky destilleret hos Torabhaig og aftappet af den uafhængige aftapper Lady of the Glen ved fadstyrke 60,4 %, uden farvetilsætning og uden koldfiltrering. Torabhaig, kun øens andet licenserede whiskydestilleri nogensinde, åbnede i 2017 og blev bygget op omkring resterne af en forladt gård fra 1760 samt sten fra den nærliggende jernalderborg Caisteal Chamuis. Lady of the Glen, grundlagt i 2012 af Gregor Hannah i Fife, er kendt for at håndvælge og -aftappe sjældne enkeltfade fra skotske destillerier uden filtrering. Navnet på denne aftapning refererer til Quiraing, det største jordskred i Storbritannien, hvis søjleformede klipper i lokal folketro er forbundet med kæmper.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, hav og et strejf citrus.

Smag

Smagen er kraftfuld med tørv, salt og krydret malt.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og mineralsk.

Specifikationer

Navn: Torabhaig 7 år Lady of the Glen The Quiraing, Playground of the Giants Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Torabhaig
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Island Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 60,4 %
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Røget · Salt · Kraftfuldt · Mineralsk

Investeringspotentiale

Mellem – en sjælden uafhængig enkeltfadsaftapning fra et af Skyes to destillerier, aftappet ved fadstyrke uden filtrering eller farvetilsætning.

Vidste du at?

Quiraing er navngivet efter det norrøne 'kví rand', der betyder 'rund fold', og er resultatet af Storbritanniens største jordskred, dannet over de seneste 15.000 år.

Se hele vores udvalg af Torabhaig

Lyt til vores podcast:

Nogle fade når aldrig at blive fortyndet med andre – de får lov at stå alene og udvikle en styrke og en dybde, som kun tiden og fadstyrken kan give. GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask er sådan et fad, tappet direkte uden udvanding.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask er en Single Speyside Malt Whisky med fadstyrke 61,7%, destilleret i 2013 og aftappet fra et enkelt fad, Cask No. 4385, efter 12 års lagring.

Fordi whiskyen kommer fra ét eneste fad, bærer den præg af netop dette fads historie – ingen udjævning fra andre fade, ingen kompromiser. Den høje styrke betyder, at hver dråbe koncentrerer aromaerne markant, og at et par dråber vand kan åbne endnu flere lag.

GlenAllachie har gjort single cask-aftapninger til en varemærkeaktivitet under Billy Walkers ledelse, hvor hvert fad vurderes individuelt, før det får lov at blive selvstændigt aftappet frem for at indgå i en større batch.

Smagsnoter

Næse

Modne frugter og honning møder krydderier og en tydelig eganote.

Smag

Tørret frugt og vanilje danser med mørk karamel, mens den høje fadstyrke giver en krydret varme, der breder sig i munden.

Eftersmag

Lang og varm, med et efterslæb af egetræskrydderi og karamel.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 12 år 2013 Single Cask
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 61,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. 4385
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060568329512

Smagsprofil

Fadstyrke · Tørret frugt · Vanilje · Karamel · Krydret

Investeringspotentiale

Single cask-aftapninger fra GlenAllachie er per definition ikke gentagelige, da hvert fad kun giver et begrænset antal flasker. Investeringspotentialet vurderes til højt, understøttet af den stigende interesse for destilleriets individuelle fadaftapninger.

Vidste du at?

Fadstyrke, ofte kaldet cask strength, betyder at whiskyen aftappes direkte fra fadet uden at blive nedfortyndet med vand først – styrken afspejler dermed nøjagtigt, hvad fadet har givet fra sig gennem årene.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

I miniatureformat pakker An Gearasdan hele Roslin Distillers' klassiske blended-stil ind i en lille flaske, perfekt til at stifte bekendtskab med mærket.

Ekspertens beskrivelse

Roslin Distillers Miniature An Gearasdan Blended Scotch Whisky 5 cl 40% er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

En klassisk blended Scotch i miniatureformat. An Gearasdan byder på en tilgængelig, afrundet stil, der repræsenterer Roslin Distillers' filosofi om at skabe velafbalancerede blended whiskyer med bred appel.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, æble og en let maltet sødme.

Smag

Smagen er rund og let sødmefuld, med honning og en mild krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er kort og blød, med vedvarende karamel.

Specifikationer

Navn: Roslin Distillers Miniature An Gearasdan Blended Scotch Whisky 5 cl 40%
Destilleri: Roslin Distillers
Region: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 5 CL

Smagsprofil

Blød · Karamel · Tilgængelig

Vidste du at?

Navnet An Gearasdan er gælisk for Fort William, en by der ligger for foden af Ben Nevis, Storbritanniens højeste bjerg, og som har tætte historiske bånd til skotsk whiskyproduktion.

Se hele vores udvalg af Roslin Distillers

Diageo har igen sendt destillatørerne ud i ukendt terræn. 'Into the Blue' er Glen Ords svar på spørgsmålet: hvad sker der, hvis man lader mezcal møde Highland-malt?

Ekspertens beskrivelse

Singleton of Glen Ord 17 år Special Release 2025 'Into the Blue' er en Single Malt Scotch Whisky fra Glen Ord-destilleriet, lagret på ex-mezcalfade og second-fill ex-sherryfade, aftappet ved naturlig fadstyrke på 55,5 %.

Udgaven er en del af Diageos årlige Special Releases 2025 og viser destilleriets eksperimenterende side, hvor den usædvanlige mezcallagring tilføjer en eksotisk, let røget kant til den klassiske Highland-karakter.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos, karamel og vanilje stiger op sammen med et strejf af agave og røg fra mezcalfadet.

Smag

Rund og cremet med tropisk frugt, ristede nødder og krydret honning, løftet af en delikat røget mineralitet.

Eftersmag

Lang og indviklet med krydderier, nøddeagtige undertoner og ristet egetræ.

Specifikationer

Navn: Special Release 2025 Into the Blue
Destilleri: Glen Ord
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 55,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-mezcalfade og second-fill ex-sherryfade
Naturlig farve: Ja
Edition: Special Release 2025

Smagsprofil

Eksperimenterende · Røget · Frugtig · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Som en del af Diageos årlige Special Releases-serie har tidligere års udgivelser typisk oplevet stigende interesse blandt samlere efter de er udgået.

Vidste du at?

Mezcalfade er stadig sjældne i skotsk whiskyproduktion, hvilket gør 'Into the Blue' til en af de mest eksperimenterende Special Releases i Diageos historie.

Se hele vores udvalg af Singleton
Se hele vores udvalg af Glen Ord

Lyt til vores podcast:

Harmonic Grace hylder det moderne destilleri Roseisles filosofi, hvor teknologi og tradition samarbejder for at skabe en ren, sammensat malt.

Ekspertens beskrivelse

Roseisle 14 år Special Release 2025 Harmonic Grace Single Malt Scotch Whisky 55,9% er en Single Malt Scotch Whisky lagret på udvalgte fade og aftappet ved 55,9 %.

Roseisle 14 år Special Release 2025 Harmonic Grace er en moderne og raffineret single malt, der demonstrerer, hvad det højteknologiske Roseisle-destilleri kan producere efter 14 år på udvalgte fade. Udgivelsen indgår i Diageos årlige Special Releases-serie.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og blomstret, med pære, honning og en let vaniljesødme.

Smag

Smagen er blød og fyldig, med æble, karamel og en varm krydrethed fra styrken.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang og sødmefuld, med vedvarende vanilje.

Specifikationer

Navn: Roseisle 14 år Special Release 2025 Harmonic Grace Single Malt Scotch Whisky 55,9%
Destilleri: Roseisle
Region: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 55,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: udvalgte fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Special Release 2025 – Harmonic Grace

Smagsprofil

Blomstret · Sødmefuld · Cask Strength

Vidste du at?

Roseisle Distillery blev bygget i 2009 som et af de mest avancerede destillerier i Skotland, designet til at kunne producere flere forskellige stilarter af spiritus fra samme anlæg.

Se hele vores udvalg af Roseisle

Lyt til vores podcast:

Rug i en skotsk maskinhal. Det lyder som noget, der er gået galt, men på Teaninich i Alness var det med vilje. I 2016 mæskede de rug sammen med byg, kørte det gennem huset og lagde det væk i ex-bourbonfade — og lod så otte år gå, før nogen fik at vide, hvad der lå.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 8 år Special Release 2025 Rye Rebel er en Single Grain Scotch Whisky, modnet i ex-bourbonfade og aftappet ved 60,3% i fadstyrke. Den er den eneste aftapning i Diageos Special Releases 2025-serie, Horizons Unbound, der ikke er en Single Malt Whisky — og den første whisky med rug som hovedingrediens, Teaninich nogensinde har sendt ud af huset.

Fordi mæskningen indeholder både maltet rug og maltet byg, kan whiskyen ikke kaldes Single Malt. Den er Single Grain — én kornsort ud over byg, ét destilleri. Ex-bourbonfadene er valgt, fordi de giver vanilje og kokos uden at overdøve rugens tørre, pebrede kant. Resultatet er en whisky, der smager mere amerikansk i midten end i kanterne.

Teaninich blev grundlagt i 1817 af Hugh Munro og er i dag Diageos tredjestørste maltdestilleri. Størstedelen af produktionen forsvinder ind i store blends som Johnnie Walker Red Label, og netop derfor er en aftapning under destilleriets eget navn en sjældenhed. Rye Rebel bærer også navnet Daring Rye i nogle markeder.

Smagsnoter

Næse

Frisk rugbrødsskorpe og tørret dild møder vanilje og kokosmakron fra bourbonfadet. Under det ligger honning, hvid peber og en let harpiksagtig tone, som du sjældent finder i skotsk maltwhisky. Ved 60,3% er den kraftig i næsen — giv den lidt vand, og der kommer citronskal og kanelsukker frem.

Smag

Rugen tager over med det samme: tørt, pebret, næsten grønt. Så kommer bourbonfadet med vanilje, karamel og bagt majs, og de to trækker i hver sin retning på en måde, der holder munden vågen. Teksturen er olieagtig og fylder godt ud. Alkoholen er markant, men den brænder ikke — den skubber.

Eftersmag

Mellemlang og tør. Peber, egetræ og en sidste rugtone, der klemmer let om tungen. En anelse anis helt til sidst.

Specifikationer

Navn: Teaninich 8 år Special Release 2025 Rye Rebel Single Grain Scotch Whisky 60,3%
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Diageo
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 60,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destilleret: 2016
Edition: Special Releases 2025 Horizons Unbound

Smagsprofil

Krydret · Tør · Pebret · Vanilje · Fadstyrke · Kornrig

Vidste du at?

Teaninich har det eneste mæskefilter, der er i drift på et skotsk maltdestilleri. I stedet for et traditionelt mæskekar presses urten gennem filterplader, hvilket giver en usædvanligt klar urt — og klar urt giver typisk en let, græsagtig og næsten frugtig spiritus. Det er også derfor rugen kan trænge så tydeligt igennem her.

Se hele vores udvalg af Teaninich
Se hele vores udvalg af Diageo

Lyt til vores podcast:

En dansk købmandsserie opkaldt efter Ringsteds borgmestre lyder ikke som stedet, man finder en uafhængig Dalmore. Alligevel er det præcis, hvad der er i flasken.

Ekspertens beskrivelse

Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 Limited Edition er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk hogshead og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen blev destilleret i 2001 og tappet i 2015 til Skjold Burne i Ringsted som del af Ringsted Whisky-serien, hvor hver udgave er dedikeret til en tidligere borgmester i byen. Denne bærer navnet MacKarl efter Karl Kristian Ludvig Jürgens, borgmester fra 1896 til 1904. Dalmore på Cromarty Firth udgiver næsten kun officielle aftapninger, så uafhængige flasker fra destilleriet er sjældne — og en dansk butiksaftapning endnu mere.

Smagsnoter

Næse

Moden frugt og honning først, derefter vanilje, malt og en varm krydret tone fra det amerikanske egetræ.

Smag

Blød og rund. Appelsin, honning og karamel, med malt og et lag krydderi. De 46 % giver god vægt uden at gøre den skarp.

Eftersmag

Middellang og varm, med vanilje, eg og en mild krydret sødme.

Specifikationer

Navn: Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 Limited Edition Single Malt Whisky 46%
Destilleri: The Dalmore
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2001
Aftappet: 2015
Edition: MacKarl 1896–1904 Limited Edition

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Vanilje · Krydret · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. En uafhængig Dalmore er i sig selv usædvanlig, og oplaget til en enkelt dansk butik gør flasken svær at finde uden for landets grænser.

Vidste du at?

Dalmores kronhjort med tolv takker stammer fra Clan Mackenzie. Ifølge historien reddede klanens stamfader Kong Alexander III fra en angribende hjort, og til gengæld fik han lov at bære dyret i sit våbenskjold. Destilleriet har brugt det lige siden.

Se hele vores udvalg af Dalmore Whisky