Fjorten år på et brugt Oloroso-fad har givet denne Teaninich en dyb, mørk sødme, der bryder fint med destilleriets normalt lyse stil - aftappet i fuld fadstyrke, uden filter, uden kompromis.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 2008/2022 Mossburn er en 14 år gammel Single Highland Malt Scotch Whisky aftappet i fadstyrke på 54,9%, fra det uafhængige aftapningsselskab Mossburn Distillers' serie Vintage Casks.

Vintage Casks er en relativt ny serie fra Mossburn, hvor hvert fad er nøje udvalgt af Master Blender Neil MacLeod Mathieson med fokus på karakterfulde, sjældne enkeltfade. Denne Teaninich har lagret på et brugt Oloroso sherry-puncheon (batch nr. #22.0208.SC41), som har tilført whiskyen tørret frugt og en mørkere, rigere farve.

Whiskyen er destilleret den 22. februar 2008 og aftappet den 7. november 2022, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Der er kun aftappet 685 flasker af denne udgave.

Smagsnoter

Næse

Rosinsødme og mørk chokolade blandet med en anelse orange skræl og varm krydderbrun.

Smag

Kraftfuld og fyldig med syltet frugt, valnød og en behagelig sherrysødme, båret af den høje styrke.

Eftersmag

Lang og varm, med en let bitter kakaotone og en sidste antydning af krydret eg.

Specifikationer

Navn: Teaninich 2008/2022 Mossburn Vintage Casks 14 år
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Mossburn Distillers
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 54,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso sherry-puncheon (brugt)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 22/02/2008
Aftappet: 07/11/2022
Antal flasker: 685
Edition: Vintage Casks / Batch #22.0208.SC41
EAN nr.: 5060033847602

Smagsprofil

sherrysød · fyldig · krydret

Vidste du at?

En puncheon er en af de største fadtyper i skotsk whiskyproduktion med et volumen på op mod 500 liter, hvilket giver whiskyen mere plads til at trække vejret og udvikle sig langsommere end i mindre fade.

Se hele vores udvalg af Teaninich

Cognac og Islay-tørv lyder som en usandsynlig kombination — helt til man smager det. Kilchoman har hentet fade fra et enkelt fransk cognachus og ladet dem give deres spiritus et lag af tørret frugt og varme krydderier, uden at røgen for et øjeblik taber terræn.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på ex-cognacfade og aftappet ved 50 %.

Fadene stammer fra Bossuet Cooperage i Frankrig og kommer alle fra det samme cognachus — en detalje, der sikrer en ensartet, karakterfuld fadpåvirkning på tværs af hele udgivelsen. De 300-liters fade har tidligere rummet cognac, der selv er destilleret to gange på kobber-pot stills og modnet mindst to år på fransk egetræ, typisk Limousin, før de blev tømt og fyldt med ny Kilchoman-spiritus.

Resultatet er en whisky, der bygger videre på Kilchomans klassiske stil — citrusfrisk tørverøg fra Islays kystnære luft — men får tilført et ekstra lag af tørret frugt, karamel og varme krydderier fra cognacfadenes historie. Det er en udgivelse, der viser, hvor meget en enkelt fadtype kan flytte en whisky, uden at den mister sin identitet.

Smagsnoter

Næse

Tørrede abrikoser og appelsinskal møder karamel og lidt friskbrygget kaffe, mens tørverøgen ligger som en rolig understrøm hele vejen igennem.

Smag

Blød og krydret, med noter af rosin, honning og varm kanel, der langsomt giver plads til en stigende bølge af Islay-røg og et strejf af mørk chokolade.

Eftersmag

Middellang, tør og krydret, med vedvarende røg og en sidste antydning af cognacens søde egetræskarakter.

Specifikationer

Navn: Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: Min. 6 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Cognacfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Antal flasker: 15.100 flasker
Edition: Limited Release
EAN nr.: 5060210706678

Smagsprofil

Røget · Cognac-lagret · Frugtig · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Cognac skal ifølge fransk lov destilleres to gange i kobber-pot stills og modnes mindst to år, før det overhovedet må kaldes cognac — en proces, der på flere punkter minder om skotsk whiskyproduktion, selvom druen erstatter bygget.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Fyrre år på fad er længere, end de fleste destillerier tør vente. Egen bliver dominerende, alkoholen falder, og hvert år er et gamble på, at whiskyen stadig har noget at sige, når nogen endelig åbner tappehanen.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Forty 40 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på brugte bourbonfade og brugte portvinsfade og aftappet ved 43,5 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Aftapningen er husets flagskib og sammensat af Master Blender Rachel Barrie. Brugte fade er valgt bevidst, fordi et førstegangsfyldt fad ville have kørt whiskyen over længe inden de fyrre år var gået. Portvinsfadene lægger et lag mørk frugt over den bourbonlagrede kerne.

De 43,5 procent er ikke et valg, men et resultat. Efter fyrre år i et skotsk lagerhus falder styrken af sig selv, og whiskyen aftappes tæt på det, fadet selv leverer.

Smagsnoter

Næse

Dyb mørk frugt, blomme og gammel eg med honning og et strejf af tobak.

Smag

Koncentreret og fløjlsagtig med tørret frugt, kakao og krydret eg. Efter fyrre år er der stadig frugt tilbage, og det er sjældnere end det lyder.

Eftersmag

Meget lang og tør med mørk frugt, eg og en varm krydderitone.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Forty 40 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 40 år
ABV: 43,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugte bourbonfade og brugte portvinsfade
Edition: The Forty 40 år

Smagsprofil

Mørk frugt · Fyldig · Træpræget · Krydret · Honning

Investeringspotentiale

Højt. Fyrreårige aftapninger findes i meget små mængder, og lagrene af skotsk whisky fra 1980-erne bliver mindre for hvert år. Officielle flagskibsudgivelser i den aldersklasse har en etableret position på samlermarkedet.

Vidste du at?

Cirka to procent af et fads indhold fordamper om året i Skotland. Over fyrre år betyder det, at godt halvdelen af den oprindelige mængde er forsvundet ud gennem træet, længe før nogen fik smagt den.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

Portvin er måske den mest tilgængelige af alle sherrylignende fade – blød sødme, røde bær og blomster. Mosgaard har brugt det i 50 cl format ved 49%, og resultatet er en dansk single malt der ikke skræmmer nogen væk.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard Port Wine Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er lagret på portvinsfad, som tilføjer en blød, frugtig og let sød karakter med røde bær og blomster. Portvinsfade er produceret af fortifierede vines rester fra Portugal og giver et mere tilgængeligt og frugtig udtryk end tunge sherryfade. Aftappet i 50 cl format.

Smagsnoter

Næse

Blød sødme med røde bær, kirsebær og lette blomsternoter. Et frisk og indbydende udtryk næsen.

Smag

Rund og frugtig ved 49% med portvinsfadets bløde karakter. Røde frugter, vanilje og en let krydret eg. Tilgængelig og harmonisk.

Eftersmag

Medium lang med vedvarende frugt og en blød, let sød afslutning.

Specifikationer

Navn: Mosgaard Port Wine Cask
Destilleri: Mosgaard Destilleri
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 49%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Portvinsfad
EAN nr.: 0602989758486

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Røde bær · Tilgængelig

Vidste du at?

Portvin er en fortifieret vin fra Douro-dalen i Portugal. Når portvinsfade har afgivet det meste af sin portvinkarakter, bruger whisky-destillerier dem som eftermodningsfade. Mosgaard bruger portvinsfade som en del af deres brede sortiment af cask-udtryk – det er en af de blødere og mere frugtige muligheder i Mosgaards palette.

Lyt til vores podcast:

For første gang i juleseriens historie fik Big Peat en tur på sherryfade. Røgen mødte rosinen, og resultatet blev den mest juleagtige udgave, fiskeren nogensinde har fået lov at bære.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat Christmas Edition 2023 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på sherryfade og aftappet ved 54,8 % i fadstyrke.

Det er første gang i juleseriens historie, at Big Peat har fået en sherryfinish. Blendet er sammensat af single malts fra Ardbeg, Bowmore, Caol Ila og Port Ellen, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Douglas Laing har aftappet en Christmas Edition hvert år siden 2011, altid i fadstyrke og altid med sin egen sammensætning. 2023-årgangen skiller sig ud ved fadprogrammet frem for ved styrken.

Smagsnoter

Næse

Rosin og mørk sirup møder bålrøg og tørret tang. Der er en varm krydderikant af nellike og kanel, som passer godt ind i december.

Smag

Kraftig og sød med tørret frugt, mørk chokolade og saltet lakrids. Sherryen giver fylde, og de 54,8 % holder røgen fremme, så det aldrig bliver klistret.

Eftersmag

Lang med sød røg, rosin og en tør askeagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2023
Edition: Christmas Edition 2023
EAN nr.: 5014218828016

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Sød · Krydret · Fadstyrke

Vidste du at?

Det tog tolv juleudgaver, før Douglas Laing prøvede sherryfade på Big Peat. Frem til 2023 havde serien holdt sig til den rene, upyntede Islay-profil hvert eneste år.

Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Nordlyset danser hen over dåsens etiket, mens whiskyen indeni gemmer på et helt års sherrylagring og en styrke, der bider fra sig.

Ekspertens beskrivelse

Scallywag The Winter Edition 2023 er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, lagret fuldt ud på sherryfade og aftappet ved 52,5 %.

Med 6.000 flasker er 2023-udgaven en af de større Winter Edition-udgivelser, og dåsens motiv med Douglas Laings ræveterrier under nordlyset er blevet et fast kendetegn for årets vinterslip.

Smagsnoter

Næse

Rosiner og ristede nødder lægger sig tungt over en sødmefuld sherrykarakter med et strejf af mørk marmelade.

Smag

Fyldig og robust med sherrysødme, valnød og en varm alkoholisk kant, der løftes af den høje styrke.

Eftersmag

Lang og krydret med vedvarende tørret frugt og en tør, let bitter afrunding.

Specifikationer

Navn: The Winter Edition 2023
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 52,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 6.000 flasker
Edition: The Winter Edition 2023
EAN nr.: 5014218827941

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Nøddeagtig

Vidste du at?

Douglas Laing begrænser bevidst antallet af flasker af hver Winter Edition til det danske marked, selvom det samlede oplag er større – en fordelingsstrategi, der gør de danske partier ekstra eftertragtede.

Se hele vores udvalg af Scallywag

Lyt til vores podcast:

Kakaobønner ristes langsomt, mens en Speyside-malt modner på sherryfade i baggrunden. Sådan starter historien om Scallywags søde vintersynd.

Ekspertens beskrivelse

Scallywag The Chocolate Edition 2023 er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, lagret fuldt ud på sherryfade og aftappet ved 48 %.

Udgaven er en small batch-udgivelse på 4.200 flasker, sammensat udelukkende af Speyside-malter udvalgt for deres kakao-rige fadkarakter, uden koldfiltrering eller tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Ristet kakao og brunt sukker lægger sig over en malt-sødme med et strejf af tørret figen.

Smag

Silkeblød med mørk chokolade, karamelliseret nød og en let krydret varme fra sherryfadet.

Eftersmag

Middellang med vedvarende kakao og en tør, let bitter finish, som kaffe efter et måltid.

Specifikationer

Navn: The Chocolate Edition 2023
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 4.200 flasker
Edition: The Chocolate Edition 2023
EAN nr.: 5014218827125

Smagsprofil

Sherry-lagret · Kakao · Sødmefuld · Blød

Vidste du at?

Douglas Laing udvælger fadene til Chocolate Edition udelukkende efter deres duft af kakao og ristede noter – en metode destilleriets folk kalder 'nosing for chocolate'.

Se hele vores udvalg af Scallywag

Lyt til vores podcast:

Glasgows rastløse energi er hældt i et glas. Denne udgave fejrer byen med en finish, der efterlader et gnistrende, syrligt strejf af mousserende vin.

Ekspertens beskrivelse

The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish er en Lowland Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, der har fået en afsluttende lagring på Ex-Cuvée-fade og er aftappet ved 50,4% ABV.

"Glasgow Edition" er en hyldest til byen, The Epicurean kalder hjem, og er skabt som et ægteskab af nogle af de fineste Single Malts fra det skotske Lowlands, sammensat for at fange byens venlige og energiske ånd.

Ex-Cuvée-fadene har tidligere rummet cuvée-vin, hvilket tilfører blenden en let syrlig, vinøs karakter, der skiller sig ud fra husets øvrige Epicurean-udgaver.

Der er aftappet 5100 flasker af denne edition, uden farvetilsætning og uden koldfiltrering.

Smagsnoter

Næse

Frisk æble, hvide blomster og et strejf af moden pære, løftet af en let boblende syrlighed.

Smag

Citrusfrugt, ristet mandel og en fin vinøs sødme, der binder blenden sammen.

Eftersmag

Middellang, tør og forfriskende, med en sidste antydning af æblehud.

Specifikationer

Navn: The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
Fadtype: Ex-Cuvée Cask Finish
ABV: 50,4%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 5100 stk.
Edition: Glasgow Edition
EAN nr.: 5014218827934

Smagsprofil

Vinøs syrlighed · Æble · Citrus

Vidste du at?

Cuvée-fade bruges typisk til at lagre kvalitetsvin bestående af flere druesorter, og når de genbruges til whisky, tilfører de ofte en let, syrlig og let boblende karakter.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

En kraftigere udgave af The Wiseman, hvor de samme fire bourboner får mere vægt.

Ekspertens beskrivelse

Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en kraftigere aftapning af Wiseman-blandingen fra fire Kentucky-destillerier, aftappet ved 50,4 %. Kentucky Owl blev grundlagt af destillatøren Charles Mortimer Dedman i 1879, men mistede sit varelager, da myndighederne beslaglagde familiens whiskylager kort før forbudstiden i 1916. Mærket lå stille i næsten et århundrede, indtil Dedmans efterkommer Dixon Dedman genoplivede det i 2014 og genopbyggede Kentucky Owl omkring omhyggeligt udvalgte og blandede Kentucky-whiskeyer. I 2017 solgte familien mærket til spiritusselskabet Stoli Group.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, tørret frugt og krydret eg.

Smag

Smagen er kraftfuld med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50,4 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg

Se hele vores udvalg af Kentucky Owl

Fire bourboner, én blanding – The Wiseman samler det bedste fra flere Kentucky-destillerier.

Ekspertens beskrivelse

Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en blanding af fire bourboner fra forskellige Kentucky-destillerier, lagret op til 8,5 år, aftappet ved 45,4 %. Kentucky Owl blev grundlagt af destillatøren Charles Mortimer Dedman i 1879, men mistede sit varelager, da myndighederne beslaglagde familiens whiskylager kort før forbudstiden i 1916. Mærket lå stille i næsten et århundrede, indtil Dedmans efterkommer Dixon Dedman genoplivede det i 2014 og genopbyggede Kentucky Owl omkring omhyggeligt udvalgte og blandede Kentucky-whiskeyer. I 2017 solgte familien mærket til spiritusselskabet Stoli Group.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og let ristet eg.

Smag

Smagen er rund og fyldig med karamel, honning og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45,4 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Karamel · Rund · Krydret

Se hele vores udvalg af Kentucky Owl

En genoplivet 1800-tals-legende, sammensat batch for batch af omhyggeligt udvalgte fade.

Ekspertens beskrivelse

Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en del af mærkets nummererede batch-serie, sammensat af udvalgte Kentucky-bourboner, aftappet ved fadstyrke, 59,4 %. Kentucky Owl blev grundlagt af destillatøren Charles Mortimer Dedman i 1879, men mistede sit varelager, da myndighederne beslaglagde familiens whiskylager kort før forbudstiden i 1916. Mærket lå stille i næsten et århundrede, indtil Dedmans efterkommer Dixon Dedman genoplivede det i 2014 og genopbyggede Kentucky Owl omkring omhyggeligt udvalgte og blandede Kentucky-whiskeyer. I 2017 solgte familien mærket til spiritusselskabet Stoli Group.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens med karamel, tørret frugt og krydret eg.

Smag

Smagen er kraftfuld og kompleks med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 59,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Kompleks · Eg

Investeringspotentiale

Kentucky Owls nummererede batches er begrænsede og skifter sammensætning fra gang til gang, hvilket ofte gør dem eftertragtede blandt samlere.

Tredive år er lang tid at vente på en blend. Fadene har stået stille, mens verden udenfor skiftede, og resultatet er en whisky, hvor intet længere har travlt.

Ekspertens beskrivelse

Black Bull 30 år er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 50 %.

Aftapningen er seriens ældste faste udgave og kommer fra Duncan Taylor Ltd. i Huntly. Både malt- og kornkomponenterne har ligget tredive år, hvilket er usædvanligt for en blend, hvor kornandelen normalt bruges ung. Vægten ligger på Highland-malt, og de 50 % holder aromaerne samlet på trods af den lange lagring.

Udgaven er lavet som hyldest til Sir Nick Faldos tre verdensmesterskaber og tre Masters-sejre, og tallet tredive går igen i både alder og fortælling. Det er en blend, hvor fadet har fået lov at arbejde længe uden at tage magten fra destillatet.

Smagsnoter

Næse

Flot guldfarve med en fyldig duft af frugtkage, mandel og et strejf af roser.

Smag

Smukt velafbalanceret med varme julekrydderier og en hel cocktail af citrusfrugter, der holder profilen frisk trods alderen.

Eftersmag

Skøn og let krydret med noter af tørret frugt, der bliver hængende længe.

Specifikationer

Navn: Black Bull 30 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Black Bull
Aftapper: Duncan Taylor
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 30 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5056510005306

Smagsprofil

Krydret · Frugtig · Elegant · Moden · Citrus

Investeringspotentiale

Højt. Tredive år på både malt og korn er en usædvanlig ressource at bruge på en blend, og udgaven er udgivet i begrænset omfang. Ældre Black Bull-aftapninger har været stigende i værdi siden udgivelsen.

Vidste du at?

Kornwhisky bliver sjældent lagret så længe, fordi den traditionelt regnes som blendets fyld. Netop derfor er tredive år gammel kornwhisky i dag en af de mest efterspurgte kategorier blandt nørder.

Se hele vores udvalg af Black Bull
Se hele vores udvalg af Duncan Taylor

Skotsk højlandskvæg går ikke af vejen for vind og vejr. Det gør whiskyen med tyren på etiketten heller ikke — 50 % og atten år på fad giver en blend, der står fast, uanset hvad du sætter den op imod.

Ekspertens beskrivelse

Black Bull 18 år er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 50 %.

Serien kommer fra Duncan Taylor Ltd. i Huntly, en uafhængig aftapper med et af Skotlands mere velassorterede fadlagre. Black Bull skiller sig ud fra de fleste blends ved den høje aftapningsstyrke, hvor konkurrenterne typisk lander på 40. Sammensætningen har hovedvægt på Highland-malt, og både malt og korn har atten år på bagen.

Selve mærket er en hyldest til golfspilleren Sir Nick Faldo, hvis karriere Duncan Taylor har fulgt med flere aftapninger. Navnet Black Bull stammer fra det skotske højlandskvæg, som serien deler robusthed med.

Smagsnoter

Næse

Mørkgylden i glasset med en delikat duft af tørret frugt, cremet yoghurt, Turkish delight og sødmefuld eg.

Smag

Åben og ligetil, men karakterfuld. Æbler, tærtedej, kanel og kryddernellike, båret af de 50 % uden at brænde.

Eftersmag

Lang og intens med tydelige, cremede noter af krydderier og vanilje.

Specifikationer

Navn: Black Bull 18 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Black Bull
Aftapper: Duncan Taylor
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5056510005290

Smagsprofil

Krydret · Frugtig · Cremet · Kraftfuld · Egetræsnoter

Investeringspotentiale

Mellem. Aldersangivne blends på fadstyrke-niveau er en lille kategori, og Black Bull-serien har haft stabil interesse fra samlere, siden Duncan Taylor genoplivede mærket.

Vidste du at?

Duncan Taylor blev grundlagt i Glasgow i 1938 som fad- og lagerhusselskab. At firmaet i dag har et af de ældste private fadlagre i Skotland, skyldes at man i årtier købte fade uden nogen konkret plan om at aftappe dem.

Se hele vores udvalg af Black Bull
Se hele vores udvalg af Duncan Taylor

Der er en ro over Linkwood, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på american oak & first fill bourbon cask, og aftappet ved 48,2%.

Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Livingstone som en del af serien Macbeth – Lady Macduff, The Thanes.

Kun 650 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på modne pærer, blomster og vanilje.

Smag

I munden finder du modne pærer, kokos og let sødme fra amerikansk eg.

Eftersmag

Efterklangen er kort men koncentreret med karamel og blomster.

Specifikationer

Navn: Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Destilleri: Linkwood
Aftapper: Livingstone
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 48,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & First Fill Bourbon Cask
Antal flasker: 650
Edition: Macbeth – Lady Macduff, The Thanes
EAN nr.: 5060880922934

Smagsprofil

Bourbon-lagret · Blød · Sødmefuld

Investeringspotentiale

Mellem. Med 31 års lagring og kun 650 flasker er Lady Macduff en af de sjældnere Linkwood-udgivelser, forstærket af Macbeth-seriens status som illustreret samlerobjekt.

Vidste du at?

I mange årtier gik størstedelen af Linkwoods produktion direkte til blends som Johnnie Walker og White Horse, og officielle single malt-udgivelser har historisk været sjældne.

Se hele vores udvalg af Linkwood

Lyt til vores podcast:

Der er en ro over Glen Garioch, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på american oak & first fill bourbon cask, og aftappet ved 54,6%.

Whiskyen er destilleret på Glen Garioch og selvstændigt udvalgt og aftappet af Livingstone som en del af serien Macbeth – Angus, The Thanes.

Kun 600 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på let røg, honning og kokos.

Smag

Smagen byder på let røg, vanilje og let sødme fra amerikansk eg.

Eftersmag

Efterklangen er kort men koncentreret med vanilje og krydderi.

Specifikationer

Navn: Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6%
Destilleri: Glen Garioch
Aftapper: Livingstone
Region/Land: Highland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 54,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & First Fill Bourbon Cask
Antal flasker: 600
Edition: Macbeth – Angus, The Thanes
EAN nr.: 5060880922897

Smagsprofil

Bourbon-lagret · Blød · Sødmefuld

Investeringspotentiale

Mellem. Macbeth-serien er illustreret af Sir Quentin Blake i samarbejde med Elixir Distillers, og med 31 års lagring og kun 600 flasker er Angus en efterspurgt collector's item.

Vidste du at?

Glen Garioch ligger i Aberdeenshire og er kendt for at have genbrugt overskudsvarme fra destillationen til at opvarme lokale drivhuse.

Se hele vores udvalg af Glen Garioch

Lyt til vores podcast:

Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Macbeth Menteith 31 år BenRiach Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1% er en af dem.

Ekspertens beskrivelse

Macbeth Menteith 31 år BenRiach Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på american oak & refill hogshead, og aftappet ved 53,1%.

Whiskyen er destilleret på BenRiach og selvstændigt udvalgt og aftappet af Livingstone som en del af serien Macbeth – Menteith, The Thanes.

Kun 650 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med let frugt, malt og mild sødme.

Smag

I munden finder du let frugt, krydderi og mild sødme.

Eftersmag

Efterklangen er lang og krydret med let eg og honning.

Specifikationer

Navn: Macbeth Menteith 31 år BenRiach Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1%
Destilleri: BenRiach
Aftapper: Livingstone
Region/Land: Speyside
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 53,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & Refill Hogshead
Antal flasker: 650
Edition: Macbeth – Menteith, The Thanes
EAN nr.: 5060880922880

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Investeringspotentiale

Mellem. 31 år på fad og kun 650 flasker gør Menteith til en sjælden BenRiach, yderligere efterspurgt af samlere for Macbeth-seriens illustrerede etiketter.

Vidste du at?

BenRiach var lukket i store dele af det 20. århundrede, men er i dag kendt for at eksperimentere bredt med både tørvet og utørvet malt fra samme destilleri.

Se hele vores udvalg af BenRiach

Lyt til vores podcast:

Tre skikkelser bøjet over en gryde i tågen, en spådom hvisket ud over lyngen, og en 19 år gammel Ardbeg klædt om til lejligheden.

Ekspertens beskrivelse

Macbeth First Witch 19 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra Ardbeg, lagret på Pedro Ximenez-fade og aftappet ved 51,7 %.

First Witch er den første flaske i serien The Witches, en del af Livingstones store Macbeth-kollektion, hvor hver eneste udgivelse er opkaldt efter en karakter fra Shakespeares tragedie og illustreret af den britiske tegner Quentin Blake. Under den fantasifulde etiket gemmer der sig en ren, umaskeret Ardbeg, der har fået lov at ligge på Pedro Ximenez-fade og trække både sødme og dybde ud af det mørke sherrytræ. Der er aftappet 1.800 flasker af denne udgave.

Smagsnoter

Næse

Tjære og tørvebrand møder en dyb, mørk sødme af tørret figen og rosin, med et strejf af fiskelæder i baggrunden.

Smag

Kraftfuld og olieret, hvor røgen bæres af sirupsagtig sødme, mørk chokolade og en antydning af salt lakrids.

Eftersmag

Lang, tør og røget, med en sidste bølge af krydret sherry og aske fra et gammelt bål.

Specifikationer

Navn: Macbeth First Witch 19 år
Destilleri: Ardbeg
Aftapper: Livingstone
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 19 år
ABV: 51,7 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez-fade
Antal flasker: 1.800 flasker
Edition: The Witches – First Witch
EAN nr.: 5060880923054

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Mørk · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. En 19 år gammel Ardbeg i et begrænset oplag på 1.800 flasker, fra en efterspurgt kollektion med kunstnerisk emballage, tiltrækker typisk samlere ud over dem, der blot vil drikke den.

Vidste du at?

Hele Macbeth-kollektionen fra Livingstone består af 42 flasker, én for hver navngivet karakter i Shakespeares skuespil, og First Witch er den aller første, du møder i rækken.

Se hele vores udvalg af Ardbeg

Lyt til vores podcast:

Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5% er en af dem.

Ekspertens beskrivelse

Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på american oak & hogshead, og aftappet ved 50,5%.

Whiskyen er destilleret på Tobermory og selvstændigt udvalgt og aftappet af Livingstone som en del af serien Macbeth – First Murderer, The Murderers.

Kun 2100 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

I duften møder du malt, citrus og krydderi.

Smag

I munden finder du havsalt, mild sødme og let eg.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm med let eg og malt.

Specifikationer

Navn: Macbeth First Murderer 18 år The Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%
Destilleri: Tobermory
Aftapper: Livingstone
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 50,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & Hogshead
Antal flasker: 2100
Edition: Macbeth – First Murderer, The Murderers
EAN nr.: 5060880923092

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk · Røget

Vidste du at?

Tobermory er det eneste destilleri på Isle of Mull og ligger med udsigt over øens farverige havnefront, som er et af Skotlands mest fotograferede motiver.

Se hele vores udvalg af Tobermory

Lyt til vores podcast:

Madeira modnes ved varme, ikke på trods af den. Vinen bliver bevidst opvarmet i årevis, indtil den smager af brændt sukker og nød, og fadene bærer noget af den historie videre til whiskyen.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach The Twenty Five 25 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade, bourbonfade, virgin oak og madeirafade og aftappet ved 46 %.

Aftapningen bruger fire fadtyper, hvilket er husets tilgang i de ældre udgivelser. Madeirafadene er det, der adskiller den fra The Twenty One, og de tilfører en nøddeagtig sødme med toner af brændt sukker, som er anderledes end både sherry og portvin.

Femogtyve år er lang tid selv efter skotske forhold, og en betydelig del af fadets indhold er fordampet undervejs. Det er en af grundene til, at aftapninger i den aldersklasse laves i små mængder.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, brændt sukker og valnød med en dyb egetræstone.

Smag

Rig og koncentreret med rosin, karamel og krydret eg. Madeiraen giver en nøddeagtig sødme, som holder whiskyen fra at blive tør.

Eftersmag

Meget lang og varm med nød, tørret frugt og en tør egetræsafslutning.

Specifikationer

Navn: BenRiach The Twenty Five 25 år
Destilleri: BenRiach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 25 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade, bourbonfade, virgin oak og madeirafade
Edition: The Twenty Five 25 år
EAN nr.: 5060716140020

Smagsprofil

Sherry-lagret · Nøddeagtig · Fyldig · Krydret · Tørret frugt

Investeringspotentiale

Højt. Femogtyveårige officielle aftapninger findes i små mængder, og lagrene af skotsk whisky fra 1990-erne falder støt. Aldersangivne flasker i den klasse har en etableret plads på samlermarkedet.

Vidste du at?

Madeira blev oprindeligt opvarmet ved en tilfældighed. Vinen blev sejlet gennem troperne som ballast, og da man opdagede at varmen forbedrede den, begyndte man at opvarme den bevidst i lagerhusene på øen.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

Lyt til vores podcast:

På Taiwans fugtige sletter nær Yilan, hvor den tropiske varme presser whisky til at modne i rekordfart, laver Kavalan noget af Asiens mest prisbelønnede single malt.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Distillery Select No 2 er en Single Malt Taiwan Whisky lagret på en kombination af amerikanske og europæiske egefade og aftappet ved 40 %.

Flasken er destilleriets indgang til deres univers – en signaturblanding af flere fadtyper, der viser bredden i Kavalans stil uden at gå på kompromis med den tropiske modningskraft, destilleriet er kendt for. Kavalan blev grundlagt i 2005 af King Car Group og har på under to årtier vundet adskillige internationale priser.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt og vaniljecreme møder en let nødde-tone og et strejf varm karamel.

Smag

Fyldig og blød med honning, mango og en mild krydrethed fra egen, der binder det hele sammen.

Eftersmag

Middellang og varm, med en sidste antydning af tørret frugt og lidt eg.

Specifikationer

Navn: Kavalan Distillery Select No 2
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Taiwan Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4710085236749

Smagsprofil

Frugtig · Cremet · Sødlig · Blød

Vidste du at?

Taiwans varme og fugtige klima gør, at whisky modner op til tre gange hurtigere end i Skotland – en 3-årig Kavalan kan derfor smage langt ældre, end årstallet antyder.

Se hele vores udvalg af Kavalan

Lyt til vores podcast:

Et destilleri, der lå glemt i 90 år, indtil to brødre snublede over deres egen families historie.

Ekspertens beskrivelse

Nelson's Green Brier Sour Mash Tennessee Whiskey er en amerikansk Tennessee Whiskey, aftappet ved 45,5 %. Nelson's Green Brier blev grundlagt af Charles Nelson i 1860 og voksede til at blive en af Sydstaternes største whiskeyproducenter, med et salg på omkring 387.000 gallons om året i 1885, indtil forbudstiden lukkede destilleriet i 1914. Historien lå glemt, indtil brødrene Charlie og Andy Nelson i 2006 opdagede et historisk skilt om deres forfaders destilleri under et besøg i landskabet uden for Nashville. De genåbnede destilleriet i november 2014, efter først i 2013 at have lanceret Belle Meade Bourbon – et navn hentet fra familiens historiske mærke – mens de ventede på tilladelser og udstyr.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på korn, karamel og et strejf æble.

Smag

Smagen er blød med vanilje, honning og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: Nelsons Green Brier Sour Mash Tennessee Whiskey
Destilleri: Nelson's Green Brier
Region/Land: Nashville, Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 45,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blødt · Kornpræget · Sødmefyldt · Rundt

Vidste du at?

Brødrene Charlie og Andy Nelson vidste intet om deres families whiskey-fortid, før de tilfældigt så et historisk vejskilt om Green Brier Distillery under en biltur uden for Nashville i 2006.

Se hele vores udvalg af Nelson's Green Brier

Et opslagsværk, der bliver genkøbt hvert eneste år af folk, der allerede ejer sidste års udgave.

Om produktet

Malt Whisky Yearbook 2024 af Ingvar Ronde er den årlige, fuldt opdaterede opslagsbog med information om over 400 whiskydestillerier verden over. Bogen indeholder mere end 250 smagsnoter fra samtlige aktive destillerier i Skotland og Japan, suppleret med artikler fra anerkendte whiskyeksperter og over 500 farvefotos.

Den fungerer lige så meget som opslagsværk som bog til fornøjelseslæsning, og er et fast holdepunkt for seriøse whiskysamlere år efter år.

Se hele vores udvalg af bøger om whisky

Et enkelt fad, en ruby port-pibe, der har fået lov at forme hele karakteren. Batch 6 er et af de sjældnere kapitler i GlenAllachies single cask-serie – kun 797 flasker findes af denne præcise sammensætning.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2011/2023 Ruby Port Pipe 11 år Batch 6 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, modnet fuldt ud på en enkelt ruby port-pibe, aftappet ved fadstyrke 58,2%.

Whiskyen blev destilleret den 25. oktober 2011 og fik lov at hvile på Cask No. 7445 helt frem til juli 2023, hvor den blev aftappet. Mere end 11 års modning på en enkelt portvinspibe har givet whiskyen en dyb, frugtfyldt karakter, som ikke findes i de mere blandede batches.

Fadet er en del af Batch 6 i single cask-serien, og med kun 797 flasker aftappet fra netop dette fad, er der tale om en af de mere begrænsede udgivelser fra destilleriet.

Smagsnoter

Næse

Modne røde bær og en let vinøs sødme fra portvinen møder krydret eg. Der er dybde i næsen, næsten som mørk frugtkage, med et strejf af krydderi i baggrunden.

Smag

Ganen byder på samme røde bær-sødme, nu med mere vægt og et strejf af tørret frugt. Portvinsfadet skinner igennem med en syrlig-sød balance, mens krydderierne giver modspil.

Eftersmag

Lang og frugtfyldt, med en vedholdende sødme fra portvinen, der langsomt afløses af tørt egetræ.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2011/2023 Ruby Port Pipe 11 år Batch 6 Speyside Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 58,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ruby Port Pipe, Cask No. 7445
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 797
Edition: Batch 6
EAN nr.: 5060568326993

Smagsprofil

Frugtfyldt · Vinøs · Røde bær · Krydret eg · Portvinssødme · Single cask

Investeringspotentiale

Et single cask med kun 797 flasker giver denne udgivelse en naturlig sjældenhed. Portvinspiber bruges sparsomt i GlenAllachies univers, hvilket gør netop denne fadprofil mindre almindelig end de klassiske sherry-aftapninger.

Vidste du at?

En "pipe" er en traditionel portvinsfadstørrelse, oprindeligt brugt til transport af portvin fra Portugal – langt større end et almindeligt sherryfad, hvilket giver whiskyen en anderledes kontaktflade til træet.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ristet i stedet for afbrændt – Toasted Barrel Finish giver Ry3 en finere, mere krydret dimension.

Ekspertens beskrivelse

Ry3 Toasted Barrel Finish Blended Rye Whiskey er Ry3-blandingen eftermodnet på ristede (ikke afbrændte) fade, aftappet ved fadstyrke, 59,9 %. Ry3 er skabt af blendingfirmaet Phenomenal Spirits i Virginia Beach, med masterblender Matt Witzig, tidligere medstifter og masterblender for det anerkendte Joseph Magnus, i spidsen. Navnet Ry3 henviser til den karakteristiske opskrift: hver flaske blander tre forskellige rye whiskeyer med tre forskellige mash bills, lagret i tre forskellige perioder – en kombination af Indiana rye, Alberta rye og light whiskey.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, karamel og en finere, ristet egetræstone.

Smag

Smagen er rund og krydret med rug, honning og et elegant egetræspræg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, krydret og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Ry3 Toasted Barrel Finish Blended Rye Whiskey
Aftapper: Phenomenal Spirits
Region/Land: Virginia Beach, USA
Type: Blended Rye Whiskey
ABV: 59,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke, ristet fadfinish

Smagsprofil

Krydret · Elegant · Rug · Eg

Se hele vores udvalg af Ry3

Tre rye-whiskeyer, tre mash bills, ét rom-fad – Ry3s signaturopskrift med en karibisk drejning.

Ekspertens beskrivelse

Ry3 Rum Cask Finish Blended Rye Whiskey er en blanding af tre rye whiskeyer, eftermodnet på rom-fade, aftappet ved fadstyrke, 61,6 %. Ry3 er skabt af blendingfirmaet Phenomenal Spirits i Virginia Beach, med masterblender Matt Witzig, tidligere medstifter og masterblender for det anerkendte Joseph Magnus, i spidsen. Navnet Ry3 henviser til den karakteristiske opskrift: hver flaske blander tre forskellige rye whiskeyer med tre forskellige mash bills, lagret i tre forskellige perioder – en kombination af Indiana rye, Alberta rye og light whiskey.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, tropisk frugt og en sødlig rom-tone.

Smag

Smagen er kraftfuld og lagdelt med rug, karamel og et strejf rom-sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, krydret og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Ry3 Rum Cask Finish Blended Rye Whiskey
Aftapper: Phenomenal Spirits
Region/Land: Virginia Beach, USA
Type: Blended Rye Whiskey
ABV: 61,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke, eftermodnet på rom-fade

Smagsprofil

Krydret · Sødlig · Kraftfuld · Rug

Se hele vores udvalg af Ry3