I skyggen af de store, kendte navne har Invergordon år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Invergordon 2006/2020 Blackadder Raw Cask 14 år Single Grain Scotch Whisky 64,2% er en Highland Single Grain Scotch Whisky, lagret på hogshead, fad nr. 901435 og aftappet ved 64,2%.

Raw Cask-serien er Blackadders flagskib og tappes altid ved fuld fadstyrke uden anden filtrering end fjernelse af de allerstørste fadrester.

Denne Invergordon er destilleret 26. juni 2006 og aftappet i august 2020 efter 14 års lagring på hogshead, fad nr. 901435, ved en markant fadstyrke på 64,2 procent, i et oplag på 590 flasker.

Smagsnoter

Næse

Intens grainsødme, karamel og en varm alkoholtone.

Smag

Kraftfuld med brændt sukker, eg og en krydret kerne.

Eftersmag

Lang, varm og vedholdende med en tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Invergordon 2006/2020 Blackadder Raw Cask 14 år Single Grain Scotch Whisky 64,2%
Destilleri: Invergordon
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Grain Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 64,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead, fad nr. 901435
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 26. juni 2006
Aftappet: august 2020
Antal flasker: 590
Edition: Raw Cask
EAN nr.: 5055030619949

Smagsprofil

Cremet · Krydret

Vidste du at?

Raw Cask-flaskerne er tænkt til at genskabe oplevelsen af at hælde whisky direkte fra fadet i et skotsk pakhus, sådan som det blev gjort før kølfiltrering blev almindelig i det 20. århundrede.

Se hele vores udvalg af Invergordon

Lyt til vores podcast:

Hvis du ser små mørke flager i bunden af flasken, er de der med vilje. Blackadder filtrerer ikke Raw Cask overhovedet — heller ikke for trærester fra fadet.

Ekspertens beskrivelse

Auchroisk 2009/2021 Blackadder Raw Cask 11 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky fra et enkelt fad, aftappet i fadstyrke ved 56,3%. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og den er heller ikke filtreret for fadrester.

Raw Cask er Blackadders mest kompromisløse serie. Whiskyen hældes direkte fra fadet på flasken, og de trækul- og trærester, der følger med, bliver siddende. Det giver ekstra dybde i smagen og en synlig bundfældning i flasken.

Auchroisk blev bygget i 1974 for at levere malt til J&B-blenden. Den lyse, citrusdrevne stil får her lov at stå ved fuld styrke, hvor koncentrationen fremhæver både frugt og eg.

Smagsnoter

Næse

Kraftig og koncentreret. Vanilje, æble og en tydelig egetone først, derefter kommer honning, citrus og en tør, let harpiksagtig note fra fadresterne.

Smag

Fyldig og intens. Vanilje og honning åbner, derefter kommer krydret eg, citrus og sort peber. Ved 56,3% er der reel styrke, og whiskyen ændrer sig markant med et par dråber vand.

Eftersmag

Lang og tør. Eg, krydderi og en let bitter trænote, som holder ved længe.

Specifikationer

Navn: Auchroisk 2009/2021 Blackadder Raw Cask 11 år Single Speyside Malt Whisky 56,3%
Destilleri: Auchroisk
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Enkeltfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2021
Edition: Blackadder Raw Cask
EAN nr.: 5055030611172

Smagsprofil

Fadstyrke · Ufiltreret · Vanilje · Egetræ · Krydret · Kraftfuld

Vidste du at?

Blackadder blev grundlagt i 1995 af Robin Tucek og John Lamond, som havde skrevet The Malt Whisky File sammen. Raw Cask-serien opstod af en simpel overbevisning: at alt, hvad man filtrerer fra, også er smag man fjerner. Derfor bliver resterne fra fadet siddende i flasken.

Se hele vores udvalg af Auchroisk

Lyt til vores podcast:

Embers betyder gløder — det, der er tilbage, når flammerne er gået ud, men varmen bliver ved. Det er en ret præcis beskrivelse af, hvad tørverøg gør ved en whisky, der er tappet uden filter.

Ekspertens beskrivelse

Blackadder Raw Cask Peat Reek Embers 2018 er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved fadstyrke 58,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Embers er en variation over Blackadders Peat Reek-tema, aftappet i maj 2018 i et oplag på 620 flasker. Som i resten af serien oplyses destilleriet ikke, men whiskyen er en Islay single malt, og tørven er den bærende komponent. Aftapningsstyrken ligger lidt under 2016-udgaven, hvilket giver et mere afrundet udtryk.

Raw Cask-metoden betyder, at whiskyen kun grovfiltreres, inden den kommer på flaske. Resultatet er en tekstur, der er mærkbart federe end almindeligt aftappet whisky, og en smag, hvor ingenting er slebet af.

Smagsnoter

Næse

Gløder og våd aske, med sødt byg, saltet lakrids og lidt grillet citron. Der er en jordet, næsten muldet tone under røgen.

Smag

Tyk og rund med sod, karamel og krydret peber. Røgen ligger konstant til stede, men sødmen fra fadet holder den fra at blive tør.

Eftersmag

Lang og varm med aske, tang og et sidste pift af salt.

Specifikationer

Navn: Blackadder Raw Cask Peat Reek Embers 2018 Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,5%
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58,5%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: Maj 2018
Antal flasker: 620
Edition: Raw Cask Peat Reek Embers
EAN nr.: 5055030617341

Smagsprofil

Røget · Salt · Jordet · Sød · Kraftfuld

Investeringspotentiale

Mellem. Begrænset aftapning på 620 flasker fra en serie, hvor de enkelte udgaver ikke gentages. Efterspørgslen på ufiltrerede Islay-aftapninger har været stabil.

Vidste du at?

Blackadder er opkaldt efter Blackadder Water, en flod i det skotske grænseland — ikke efter tv-serien, som mange antager.

Se hele vores udvalg af Blackadder

Lyt til vores podcast:

På en mark på Hven, midt i Øresund, gror kornet, der bliver til denne whisky, og navnet MerCurious er ingen tilfældighed. Her har destillatøren ladet den kviksølvagtige guddom låne navn til en whisky, der insisterer på at gøre tingene på sin egen måde: destilleret næsten udelukkende af majs, et korn de færreste skandinaviske destillerier rører ved.

Ekspertens beskrivelse

Spirit of Hven MerCurious er en Svensk Corn Whisky lagret på nye, lufttørrede amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,6 %.

Bag flasken står Henric Molin, destilleriets driftige destillatør, der har komponeret MerCurious som en hyldest til den amerikanske bourbontradition, men med rent svensk korn som fundament. Opskriften er 88 procent majs, suppleret med hvede, byg og rug, og hvert batch samles fra fjorten fade af lufttørret amerikansk virgin oak. Alt efter fadets karakter modner whiskyen mellem tre og otte år, før den blandes og aftappes.

Idéen til Spirit of Hven opstod, da Anja og Henric Molin indså, at den lille ø i Øresund havde det meste af, hvad et destilleri kunne ønske sig: næringsrig jord, et mildt mikroklima og en placering midt mellem to lande. Destilleriet kom i gang i 2008, og MerCurious er blevet et af husets mest personlige udtryk, et korndestillat, der insisterer på at gøre tingene på sin egen måde.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på lyse, sødlige toner af karamel og modne æbler, krydret med et strejf af tyttebær. Under det hele ligger en sød duft, der minder om nybagt majsbrød.

Smag

I munden er whiskyen først næsten mousserende og frisk, inden den folder sig ud i en fyldig, sødlig retning med vanilje og kakao. Kornet er tydeligt til stede, næsten som at bøje sig over en gryde nykogt majs, og balanceres af en let syrlighed, der minder om en frugttærte lige fra ovnen.

Eftersmag

Afslutningen er blød og varm med et sidste strejf af sukkerlage og ristet eg, der klinger stille ud.

Specifikationer

Navn: Spirit of Hven MerCurious Svensk Corn Whisky
Destilleri: Spirit of Hven
Region/Land: Hven, Sverige
Type: Svensk Corn Whisky
ABV: 45,6%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Nye, lufttørrede amerikanske egetræsfade
EAN nr.: 7350044859441

Smagsprofil

Sødt · Cremet · Frugtigt · Kornrigt · Let krydret

Vidste du at?

Hven er kun 7,5 kvadratkilometer stor, tilhører Sverige, men ligger tættere på den danske kyst end den svenske. Den geografiske kuriositet gør Spirit of Hven til et af de mest grænseoverskridende destillerier, du kan hælde i et glas.

Se hele vores udvalg af Spirit of Hven

Islay er kendt for sin røg, men "Williamson" er navnet, der bruges, når det bagvedliggende destilleri ikke ønsker at stå frem. Denne 16-årige fra The Coopers Choice er et sjældent kig ind i den skjulte side af øen.

Ekspertens beskrivelse

Williamson 2005/2021 Coopers Choice 16 år Secret Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 51% er en Secret Islay Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Bourbon cask, cask no. #800100 og aftappet ved 51%.

Whiskyen er destilleret i marts 2005 og aftappet i 2021 af den uafhængige whiskykøbmand The Coopers Choice, fra et enkelt bourbonfad, cask no. #800100, med et oplag på kun 204 flasker. Som en Secret Islay Blended Malt er det oprindelige destilleri ikke oplyst, men stilen bærer tydeligt Islays karakteristiske signatur.

Smagsnoter

Næse

Røgfyldt tang og et strejf af havsalt.

Smag

Fyldig med citrus og en let medicinsk tone.

Eftersmag

Lang og røget med vedvarende maritim dybde.

Specifikationer

Navn: Williamson 2005/2021 Coopers Choice 16 år Secret Islay Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 51%
Destilleri: Williamson
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Secret Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon cask, cask no. #800100
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 03.2005
Aftappet: 2021
Antal flasker: 204
Edition: Limited Edition, Single Cask Release

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Fyldig

Vidste du at?

Navnet Williamson bruges af flere uafhængige aftappere som en fælles betegnelse for udgivelser fra hemmeligholdte Islay-destillerier, hvilket gør det til et af de mest genkendelige "secret"-navne i whiskyverdenen.

Se hele vores udvalg af Coopers Choice

Ved udgangen af 2023 sagde Signatory farvel til 43% for godt, og denne Whitlaw er blandt de sidste af sin slags. Fremover skal alt fra huset mindst holde 46%.

Ekspertens beskrivelse

Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage 9 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43% er en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagret på 1st & 2nd fill Oloroso sherrybutter og aftappet ved 43%.

Whiskyen er destilleret i juni 2013 og aftappet i december 2022 af Signatory Vintage, modnet i 9 år på 1st & 2nd fill Oloroso sherrybutter. Den er en af de sidste 43%-aftapninger, som Signatory producerede, før huset i slutningen af 2023 hævede minimumsstyrken til 46% for alle fremtidige udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Sherry, tørrede abrikoser og et strejf af ristet eg.

Smag

Blød med orange marmelade og let krydderi.

Eftersmag

Middellang med varm sherrysødme.

Specifikationer

Navn: Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage 9 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Whitlaw
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Orkney, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st & 2nd fill Oloroso sherrybutter
Destilleret: 06.2013
Aftappet: 12.2022
EAN nr.: 5021944121465

Smagsprofil

Sherry-lagret · Blød · Krydret

Vidste du at?

Whitlaw er ét af flere alternative navne, Signatory Vintage bruger for Highland Park, når destilleriet ikke ønsker sit navn på etiketten, hvilket er en almindelig praksis blandt Orkneys destillerier.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

Genopstået fra ruinerne – Annandale fører Lowland-tørvens tradition videre, ét fad ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

Annandale 2017 Founders Selection Cask 307 S.T.R. Single Malt Scotch Whisky er en enkeltfads-aftapning fra Annandale Distillery, lagret på et S.T.R.-fad (Shaved, Toasted, Re-charred), aftappet ved fadstyrke, 60,4 %. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, tørv og en underliggende frugtighed.

Smag

Smagen er røget og fyldig med tørv, karamel og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og krydret.

Specifikationer

Navn: Annandale 2017 Founders Selection Cask 307 S.T.R. Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Annandale Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadnummer: 307, Fadtype: S.T.R.

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Fyldig · Krydret

Investeringspotentiale

Annandales enkeltfads-aftapninger produceres i begrænset antal og kan have samlerinteresse, især i kraft af destilleriets dramatiske genopstandelseshistorie.

Se hele vores udvalg af Annandale

Lyt til vores podcast:

2015 var destilleriets første hele produktionsår. Kedlerne var kørt i gang i november året før, og alt var stadig nyt — nyt udstyr, nye folk, nye fade. Fad 821 er fra det år, og det er et af de tidligste vidnesbyrd om, hvad Annandale kan.

Ekspertens beskrivelse

Annandale Man O' Words Cask 821 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et Oloroso Sherry Butt og aftappet ved 60,7% i fadstyrke. Fadet blev fyldt i 2015, destilleriets første hele produktionsår efter genåbningen.

Man O' Words er den urøgede serie, opkaldt efter Robert Burns, og Oloroso er den klassiske sherrystil til whisky: modnet med luftkontakt, mørk og nøddet, uden den flor-hinde der holder Fino bleg. Et helt butt på omkring 500 liter går langsomt, og det er derfor whiskyen har fået dybde uden at blive kvalt i træ.

Kombinationen af Annandales friske, frugtdrevne destillat og et Oloroso-fad giver en whisky, hvor mørk frugt og lys frugt ligger side om side frem for at den ene overtager. Whiskyen er ikke koldfiltreret og er aftappet ufortyndet.

Smagsnoter

Næse

Rosiner og appelsinmarmelade først, med valnød og en tør sherrytone bagved. Under det ligger destilleriets egen frugtighed — grønt æble og pære — som stikker igennem sherryen frem for at forsvinde i den.

Smag

Fyldig og mørk i starten. Tørret frugt, karamel og bitter chokolade åbner, derefter kommer krydderi og en tydelig egetræstannin. Ved 60,7% er der masser af koncentration, og der ligger en frisk syrlighed under sødmen, som holder whiskyen i balance.

Eftersmag

Lang og krydret. Rosin, valnød og tør eg, med en sidste varme der bliver hængende. Ingen bitterhed.

Specifikationer

Navn: Annandale Man O' Words Cask 821 Single Malt Scotch Whisky 60,7%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Butt, fad nr. 821
Ikke koldfiltreret: Ja
Destilleret: 2015
Edition: Man O' Words

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørk frugt · Nøddet · Krydret · Fadstyrke · Frisk

Investeringspotentiale

Mellem. Fadet stammer fra destilleriets første hele produktionsår efter en pause på næsten hundrede år, og der bliver aldrig lavet mere whisky fra 2015 på Annandale. Tidlige årgange fra genåbnede destillerier er den type flasker, samlere leder efter bagefter.

Vidste du at?

Fad nummer ét blev fyldt på Annandale 15. november 2014, seks dage efter at den første spiritus løb af kedlerne. Det blev lagt i det oprindelige lager fra 1830-erne, som stadig står på grunden. Fad 821 kommer fra året efter — stadig helt i begyndelsen af destilleriets nye liv.

Se hele vores udvalg af Annandale

Lyt til vores podcast:

Genopstået fra ruinerne – Annandale fører Lowland-tørvens tradition videre, ét fad ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

Annandale Man O'Sword Cask 772 Single Malt Scotch Whisky er en enkeltfads-aftapning fra Annandale Distillery, lagret på fad nr. 772, aftappet ved fadstyrke, 60,4 %. Annandale Distillery blev grundlagt i 1836 som et af Skotlands første lovlige destillerier, men lukkede i 1918, mens det var ejet af selveste Johnnie Walker. Destilleriet lå forladt i næsten et århundrede, indtil professor David Thomson og Teresa Church læste om det i bogen 'Scotch Missed: Lost Distilleries of Scotland', opsporede den forfaldne bygning, købte stedet i 2007 og genåbnede destilleriet i 2014 efter en omfattende restaurering. Destilleriet producerer to hovedudtryk: det urøgede Man O'Words og det tørvede Man O'Sword, som fortsætter destilleriets historiske tradition for røget whisky.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, tørv og en underliggende frugtighed.

Smag

Smagen er røget og fyldig med tørv, karamel og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og krydret.

Specifikationer

Navn: Annandale Man O'Sword Cask 772 Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Annandale Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadnummer: 772

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Fyldig · Krydret

Investeringspotentiale

Annandales enkeltfads-aftapninger produceres i begrænset antal og kan have samlerinteresse, især i kraft af destilleriets dramatiske genopstandelseshistorie.

Se hele vores udvalg af Annandale

Lyt til vores podcast:

Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Laggs karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Isle of Arran viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Lagg Distillery Corriecravie Single Isle of Arran Malt Scotch Whisky 55% er en Single Isle of Arran Malt Scotch Whisky, lagret på brugte first-fill bourbonfade med 6 måneders finish på brugte Oloroso sherryfade fra bodegaen Miguel Martin i Jerez og aftappet ved 55%.

Corriecravie er opkaldt efter en lille kystby på Arran og er en af Lagg Distillerys røgede udgivelser, aftappet ved 50 ppm.

Den seks måneder lange finish på Oloroso sherryfade fra bodegaen Miguel Martin i Jerez tilfører en sødme, der balancerer den kraftige tørverøg fra destillationen.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg, rosiner og en let vaniljesødme.

Smag

Nødder, røget malt og mørk frugt.

Eftersmag

Lang og røget med en sidste sherrysødme.

Specifikationer

Navn: Lagg Distillery Corriecravie Single Isle of Arran Malt Scotch Whisky 55%
Destilleri: Lagg
Region/Land: Isle of Arran
Type: Single Isle of Arran Malt Scotch Whisky
ABV: 55%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugte first-fill bourbonfade med 6 måneders finish på brugte Oloroso sherryfade fra bodegaen Miguel Martin i Jerez
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Corriecravie 2023 Release
EAN nr.: 5060044487194

Smagsprofil

Sherry-lagret · Blød · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Lagg Distillery udgiver sine røgede årgangsudgivelser i begrænsede oplag, og en specifik sherryfinish fra en navngiven bodega som Miguel Martin bliver ikke gentaget i identisk form.

Vidste du at?

Lagg Distillery åbnede i 2019 på den sydlige spids af Arran og er opkaldt efter landsbyen Lagg, hvor destilleriet ligger.

Se hele vores udvalg af Lagg

Lyt til vores podcast:

Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Lochlea Ploughing Edition Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en af dem.

Ekspertens beskrivelse

Lochlea Ploughing Edition Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Single Lowland Malt Scotch Whisky, lagret på ex-islay-tønder og tørvede quarter casks, og aftappet ved 46%.

Whiskyen kommer direkte fra Lochleas eget lager og indgår i serien Ploughing Edition.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på vanilje, grønne æbler og mild sødme.

Smag

Smagen byder på frisk byg, let eg og mild sødme.

Eftersmag

Efterklangen er lang og varm med mild sødme og honning.

Specifikationer

Navn: Lochlea Ploughing Edition Single Lowland Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Lochlea
Region/Land: Lowland
Type: Single Lowland Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Islay-tønder og tørvede Quarter Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Ploughing Edition
EAN nr.: 5065008253051

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Lochlea er et arbejdende landbrug, hvor byggen til whiskyen dyrkes på destilleriets egne marker – en sjældenhed blandt skotske destillerier.

Se hele vores udvalg af Lochlea

Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Tobermorys karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Isle of Mull viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Ledaig 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 46,3% er en Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky, lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 46,3%.

Ledaig er den røgede whisky fra Tobermory Distillery på den maleriske Isle of Mull, mens det urøgede søsterudtryk bærer destilleriets eget navn, Tobermory.

Navnet Ledaig, udtalt "led-chig", betyder "sikker havn" på gælisk og er destilleriets hyldest til den gamle stil af tørvet west coast-whisky.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg, saltet karamel og et strejf af havluft.

Smag

Røget malt, vanilje og en let citrusfrisk kant.

Eftersmag

Medium lang med en sidste maritim salthed.

Specifikationer

Navn: Ledaig 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Ledaig
EAN nr.: 5029704217434

Smagsprofil

Blød · Krydret

Vidste du at?

Tobermory Distillery blev grundlagt i 1798 og er det eneste destilleri på Isle of Mull, hvor det producerer to helt forskellige whiskyer under navnene Tobermory og Ledaig.

Se hele vores udvalg af Ledaig

Lyt til vores podcast:

Hvis Talisker Storm er en kraftig vind fra vest, er Dark Storm den samme storm efter den har taget fart over åbent hav. Denne 100 cl-udgave er lagret på kraftigt brændte fade og går i dybere, mørkere retning end sin lillebror.

Bemærk: Denne udgave er udgået af Taliskers faste sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Talisker Dark Storm er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky uden aldersangivelse, modnet på kraftigt brændte (heavily charred) amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Den er udgået af destilleriets faste sortiment, men bygger videre på samme grundopskrift som Talisker Storm.

Den kraftige brænding af fadene giver en dybere, mere røget karakter end den almindelige Storm, uden at destilleriets salte, pebrede kerne forsvinder. Størrelsen på 100 cl gør den til en oplagt flaske til deling eller til den, der ønsker mere whisky pr. flaske.

Smagsnoter

Næse

Duften er sød med butterscotch og honning, efterfulgt af salte, brinede toner og en tydelig røgnote, der vokser mod slutningen.

Smag

Smagen byder på vanilje og butterscotch-sødme, der glider over i havsalt og tang med et jordagtigt, let nøddeagtigt islæt.

Eftersmag

Eftersmagen slutter salt og røget, med en varm, vedholdende eftersmag af brændt træ.

Specifikationer

Navn: Talisker Dark Storm
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
ABV: 45,8 %
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Kraftigt brændte amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5000281033631

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Sødt · Nøddeagtigt · Fyldigt

Investeringspotentiale

Mellem – udgået af Taliskers faste sortiment, hvilket typisk øger interessen fra samlere, der ønsker en af de sidste flasker af denne specifikke fadbehandling.

Vidste du at?

Dark Storm var den kraftigste brænding af fade, Talisker nogensinde havde brugt til en fast udgivelse, og destilleriet beskrev selv niveauet af røg som det mest intense i sortimentet.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Ordet cuvée stammer fra den franske vinkælder, hvor det betegner en helt bestemt sammensætning af druer fra en given høst - vinmagerens eget signaturmix. Når GlenAllachie låner den samme betegnelse til et fad, er det fordi whiskyen her har hvilet på tønder, der tidligere rummede netop sådan en fransk cuvée-vin. Det giver et afsluttende touch, der er mere vinøst og bærfrugtigt end de fleste andre finish-typer i sortimentet.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2012/2023 Cuvée Cask Finish er en 10 år gammel Speyside Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på franske cuvée-fade og aftappet ved 48% ABV.

Whiskyen blev destilleret i 2012 og aftappet i 2023, og undervejs har den tilbragt sine sidste år på fade, der tidligere har rummet en fransk cuvée - en vin sammensat af flere druesorter, typisk med fokus på struktur og frugt frem for en enkelt karakteristisk smag. Det giver whiskyen en fyldig, let syrlig frugtighed, der lægger sig smukt oven på GlenAllachies karakteristiske honningsødme fra det lange grundlager.

Som en del af de mere begrænsede årgangsudgivelser fra destilleriet repræsenterer denne tapning et af de mere eksperimenterende fadvalg, hvor Billy Walkers hold har ladet vinverdenen sætte sit præg på en klassisk Speyside-profil.

Smagsnoter

Næse

Mørke skovbær og et strejf af rødvinssyre møder blød honning og en let cremet vanilje.

Smag

Saftige solbær og kirsebær folder sig ud sammen med brun farin og en fin, vinøs syrlighed, der holder det hele friskt.

Eftersmag

Middellang med en sidste antydning af tørret frugt og en let tanninstramning fra vinfadet.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2012/2023 Cuvée Cask Finish 10 år
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cuvée Cask Finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 5060568326566

Smagsprofil

Vinøs · Bærfrugt · Honning · Syrlig · Fyldig

Vidste du at?

Betegnelsen cuvée bruges i den franske vinverden om en specifik blanding af druesorter eller pressninger fra en given årgang - altså vinmagerens egen komposition snarere end en bestemt regions eller drues navn. Når et sådant fad senere fyldes med whisky, arver træet ikke bare farven fra vinen, men også en del af den struktur og syrlighed, som vinmageren oprindeligt komponerede.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Inden whiskyens dybe kompleksitet opstår, er der et øjeblik af ren, klar destillat. Vindblæst White Dog fanger det øjeblik — råspritten, som den forlader kobberkedlen, inden fadene overhovedet er blevet involveret.

Ekspertens beskrivelse

Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit er et sæt med 4x5 cl u-lagret råsprit fra Søgaard Destilleris Vindblæst-produktion i Aalborg. Hvert lille glas afspejler terroiret fra én af de fire nordjyske ø-partnere — Livø, Læsø, Egholm og Fur — der alle dyrker den organiske maltbyg-sort Odyssey, som er grundlaget for Vindblæst-whiskyserien. Råspritten er klar og ufarvet, da den ikke er lagret på fad. Den er ikke røget, og smagen afspejler rent den destillerede malt uden egetræets indflydelse. Et White Dog sæt giver en enestående mulighed for at forstå udgangspunktet for whiskyens rejse — og for at sammenligne terroirpåvirkningen allerede i råspritten.

Smagsnoter

Næse

Frisk og kornrig med tydelig sød malt fra Odyssey-byggen. Let blomsterrig med unge urte-noter og en ren, klar spiritus-karakter — uberørt af fad og tid.

Smag

Sødmefuld korn og frisk malt dominerer. Ren og direkte med en let krydderighed og en naturlig sødme fra den ulagrede byggedestillat. Terroirforskellene fra de fire øer viser sig som subtile variationer i kornets fylde og friskhed.

Eftersmag

Kort og frisk med ren malt og let kornvarme. Ingen fadnoter — ren og ærlig råsprit som den er.

Specifikationer

Navn: Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit 4x5 cl
Destilleri: Søgaard Destilleri
Region/Land: Nordjylland (Livø, Læsø, Egholm & Fur), Danmark
Type: Dansk Råsprit (New Make)
Størrelse: 4x5 CL
Fadtype: Ingen — u-lagret råsprit
Edition: Limited Edition — 4 ø-varianter
Serveringsforslag: Nyd som smagsprøve eller i en frisk cocktail

Smagsprofil

Frisk · Kornrig · Sød Malt · Ulagret · Ren Destillat · Dansk Terroir

Vidste du at?

White Dog — eller New Make — er betegnelsen for råsprit, der endnu ikke har set et fad. Det man smager, er det direkte udtryk for råvare, gær og destillation — uden fadlagringens indflydelse. Mange whiskynørder bruger White Dog til at forstå destilleriets håndværk i sin reneste form.

Se hele vores udvalg af Søgaard Destilleri

Rom-fade er et naturligt valg for et okinawansk destilleri - øens tropiske arv smitter direkte af på denne udgaves karakter.

Ekspertens beskrivelse

Kura The Whisky Helios Distillery Rum Cask Finish er en Blended Malt Japansk Whisky, aftappet ved 40 %.

Ligesom standardudgaven kommer denne whisky fra Helios Distillery på Okinawa, men er efterlagret på fade, der tidligere har indeholdt rom. Rom-fade er en naturlig kobling til øens tropiske klima og giver whiskyen en tydelig sødme og fylde, der adskiller den fra destilleriets øvrige udgivelser.

Smagsnoter

Næse

Rørsukker, tropisk frugt og en let vaniljetone.

Smag

Sødt og fyldigt med karamel og modne bananer.

Eftersmag

Middellang og sødlig med et strejf krydderi.

Specifikationer

Navn: Kura The Whisky Helios Rum Cask Finish
Destilleri: Helios
Region/Land: Okinawa, Japan
Type: Blended Malt Japansk Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4920321004265

Smagsprofil

Sødt · Fyldigt · Tropisk · Krydret

Vidste du at?

Okinawa har en lang tradition for rom- og sukkerrørsproduktion takket være øens tropiske klima, hvilket gør rom-fade til et naturligt valg for Helios Distillery.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Helios whisky', 'en': 'Helios whisky', 'sv': 'Helios whisky'}

Mannochmore tilhører den type destillat, whiskyfolk taler stille og respektfuldt om.

Ekspertens beskrivelse

Mannochmore 2010/2022 James Eadie 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på re-charred hogsheads, og aftappet ved 46%.

Whiskyen er destilleret på Mannochmore og selvstændigt udvalgt og aftappet af James Eadie som en del af serien Small Batch.

Den er destilleret 2010 og aftappet 2022, hvilket giver 11 år på fad.

Kun 1061 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

Smagsnoter

Næse

I duften møder du grønne æbler, pære og mild sødme.

Smag

Smagen byder på grønne æbler, let eg og mild sødme.

Eftersmag

Efterklangen er kort men koncentreret med let eg og florale toner.

Specifikationer

Navn: Mannochmore 2010/2022 James Eadie 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Mannochmore
Aftapper: James Eadie
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Re-Charred Hogsheads (fadnr. 6280, 6890 og 6892)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1061
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060485431558

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Mannochmore var i 1990'erne kilden til den famøse 'Loch Dhu – The Black Whisky', som med sin næsten sorte farve fra kraftig fadristning og karamel skabte overskrifter og i dag er et kult-samlerobjekt.

Se hele vores udvalg af Mannochmore

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Jura foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Island (Isle of Jura) viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Jura 2011/2022 James Eadie 11 år Islands Single Malt Scotch Whisky 46% er en Island Single Malt Scotch Whisky, lagret på first fill bourbon og refill barrels, fad nr. 451, 883 og 884 og aftappet ved 46%.

James Eadie er en uafhængig aftapper genoplivet af Rupert Patrick, oldebarn af den oprindelige James Eadie, som drev et af Storbritanniens største whiskyfirmaer i det victorianske England.

Denne Jura er destilleret i 2011 og aftappet i 2022 efter 11 års lagring fordelt på tre fade — et first fill bourbonfad samt to refill barrels, fad nr. 451, 883 og 884 — som en small batch på 944 flasker.

Smagsnoter

Næse

Friske pærer, vanilje og en let maritim salthed.

Smag

Rundt og blødt med honning, malt og en antydning af krydret eg.

Eftersmag

Middellang med en afsluttende sart røgtone.

Specifikationer

Navn: Jura 2011/2022 James Eadie 11 år Islands Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Jura
Aftapper: James Eadie
Region/Land: Island (Isle of Jura)
Type: Island Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill bourbon og refill barrels, fad nr. 451, 883 og 884
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2022
Antal flasker: 944
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060485432029

Smagsprofil

Blød · Krydret

Vidste du at?

James Eadie-navnet stammer fra et whiskyfirma grundlagt i 1854, der på sit højeste var et af de største i Storbritannien, før det blev genoplivet af et oldebarn mere end et århundrede senere.

Se hele vores udvalg af Jura

Lyt til vores podcast:

Miltonduffs malt er kendt af få, men elsket af dem, der har fundet frem til den – ofte gennem netop en uafhængig aftapning som denne.

Ekspertens beskrivelse

Miltonduff 2013/2023 James Eadie 9 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra en small batch-sammensætning af first fill bourbon- og refill hogsheads, aftappet ved 46 %.

James Eadie blev genoplivet i 2016 af Rupert Patrick, oldebarn af den oprindelige Victoria-tidsalder-blender James Eadie, og fokuserer på gennemsigtige, naturlige aftapninger uden farvetilsætning eller koldfiltrering. Denne small batch-udgave er sammensat af tre fade med i alt 1.121 flasker.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på citrusskal, vanilje og honning.

Smag

I munden er der citrusfrisk syre og honningkage, mens cremet vanilje giver et sidste twist.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og vedvarende.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Aftapper: James Eadie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill Bourbon & Refill Hogsheads
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2023
Antal flasker: 1121
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060485432135

Smagsprofil

Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

Vidste du at?

Miltonduff blev bygget på grunden af det gamle Pluscarden Priory-bryggeri fra 1233, hvor munkene angiveligt brygget øl af kildevandet fra Black Burn.

Se hele vores udvalg af Miltonduff

James Eadie har hentet et first fill-fad fra Royal Brackla, årgang 2013, til denne 9-årige uafhængige udgave.

Ekspertens beskrivelse

Royal Brackla 2013/2023 James Eadie 9 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et first fill-fad og aftappet ved 46 %.

Royal Brackla fra 2013, aftappet af den uafhængige whiskyhandel James Eadie i 2023 efter 9 års lagring på et first fill-fad, hvilket giver en mere direkte fadindflydelse end ældre, genbrugte fade.

Smagsnoter

Næse

Duften er frisk med vanilje, æble og en let krydret eg.

Smag

Smagen er sødmefuld med karamel, honning og en mild krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang og sødmefuld.

Specifikationer

Navn: Royal Brackla 2013/2023 James Eadie 9 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Royal Brackla
Aftapper: James Eadie
Region: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: et first fill-fad
Destilleret: 2013
Aftappet: 2023
EAN nr.: 5060485432111

Smagsprofil

Sødmefuld · Vanilje · Single Cask

Vidste du at?

James Eadie er en genoplivet whiskyhandel, der oprindeligt blev grundlagt i 1854 i Burton-on-Trent, og som i dag udvælger og aftapper single cask-whisky fra destillerier i hele Skotland.

Se hele vores udvalg af Royal Brackla

Tre fade, én smagsretning. James Eadie har samlet et lille udvalg af bourbon- og hogshead-fade for at tegne et præcist, ni år ungt portræt af Teaninichs karakter.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 2013/2022 James Eadie er en 9 år gammel Highland Single Malt Scotch Whisky på 46%, aftappet som en small batch af den skotske uafhængige aftapper James Eadie.

James Eadie er et selskab med rødder tilbage til Burton-on-Trent i 1854, genoplivet i moderne tid som uafhængig whiskyaftapper, der lægger vægt på klassiske fadtyper og en ærlig, letforståelig stil. Denne small batch-aftapning er sammensat af first fill bourbonfade og refill hogsheads (cask no. #312993, #312995 & #713957).

Whiskyen er destilleret i 2013 og aftappet i 2022 efter 9 års lagring, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Der er aftappet 1234 flasker af denne small batch.

Smagsnoter

Næse

Lys honning og vaniljestang, krydret med et strejf af friskskåret æble.

Smag

Let og livlig med noter af pærecider, malt og en spinkel antydning af sødt krydderi.

Eftersmag

Kort til middellang, tør og ren, med en sidste snert af citrusskal.

Specifikationer

Navn: Teaninich 2013/2022 James Eadie Small Batch
Destilleri: Teaninich
Aftapper: James Eadie
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill Bourbon & Refill Hogsheads / Cask No. #312993, #312995 & #713957
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1234
Edition: Small Batch
EAN nr.: 5060485431992

Smagsprofil

let · honningsød · frisk

Vidste du at?

James Eadie var oprindeligt en victoriansk ølbrygger fra Burton-on-Trent, der i 1800-tallet også handlede med whisky - firmaets moderne genkomst som uafhængig aftapper trækker direkte på denne over 150 år gamle handelstradition.

Se hele vores udvalg af Teaninich

Smokestack Lightning er en Howlin Wolf-sang fra 1956 om et tog, der kører forbi om natten. Uncharted har lånt navnet til et fad røget BenRiach, og det er svært at komme på et bedre billede for whisky, der ryger forbi og efterlader en lugt i luften.

Ekspertens beskrivelse

BenRiach Smokestack Lightning 2009/2023 Uncharted Whisky Co. 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et ex-bourbon hogshead og aftappet ved 53,4 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Whiskyen blev destilleret i 2009 og tappet i 2023 efter tretten år. Etiketten kalder den Highland, hvilket er korrekt i den formelle forstand, da Speyside administrativt hører under Highland-regionen. BenRiach ligger ved Elgin midt i Speyside.

Uncharted Whisky Co. er et yngre skotsk aftapperhus, der navngiver sine udgivelser efter musik frem for efter fadnumre. Et ex-bourbon hogshead giver lys sødme og lader den tørvede malt stå tydeligt frem, hvilket er en mere direkte tilgang end at pakke røgen ind i sherry.

Smagsnoter

Næse

Tør røg, citronskal og vanilje. Bagved ligger lyst korn og en anelse aske.

Smag

Kraftig og tør med røg, honning og krydret eg. Bourbonfadet giver sødme, men røgen får lov at føre an.

Eftersmag

Lang og tør med aske, peber og en sidste honningtone.

Specifikationer

Navn: BenRiach Smokestack Lightning 2009/2023 Uncharted Whisky Co. 13 år
Destilleri: BenRiach
Aftapper: Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 53,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2023
Edition: Smokestack Lightning

Smagsprofil

Røget · Tør · Fadstyrke · Honning · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Tørvet BenRiach fra 2009 er sjældent i uafhængige aftapninger, og Uncharted arbejder udelukkende med enkeltfade i små oplag. Destillat fra før ejerskiftet i 2016 bliver samtidig gradvist sværere at finde.

Vidste du at?

Speyside er formelt en underregion af Highland, og et destilleri i Speyside må derfor kalde sig begge dele på etiketten. Uafhængige aftappere vælger nogle gange Highland for at undgå de forventninger, ordet Speyside skaber hos køberen.

Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky
Se hele vores udvalg af Uncharted Whisky Co

Lyt til vores podcast:

Den uafhængige aftapper Lady of the Glen har valgt et 2011-fad fra Royal Brackla til denne kraftfulde, høj-styrke udgave.

Ekspertens beskrivelse

Royal Brackla 2011/2023 Lady of the Glen 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,9% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et udvalgt fad og aftappet ved 56,9 %.

Royal Brackla 2011/2023 Lady of the Glen 11 år er destilleret i november 2011 og aftappet i april 2023 af den uafhængige whiskyhandel Lady of the Glen, ved en høj naturlig styrke på 56,9 %.

Smagsnoter

Næse

Duften er kraftig med æble, karamel og en varm krydrethed.

Smag

Smagen er intens med honning, citrus og en tydelig alkoholvarme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret.

Specifikationer

Navn: Royal Brackla 2011/2023 Lady of the Glen 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,9%
Destilleri: Royal Brackla
Aftapper: Lady of the Glen
Region: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: et udvalgt fad
Destilleret: 22/11/2011
Aftappet: 19/04/2023

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Single Cask

Vidste du at?

Lady of the Glen er en dansk-skotsk whiskyhandel, der siden 2018 har specialiseret sig i at udvælge og aftappe uafhængige single cask-whiskyer fra hele Skotland.

Se hele vores udvalg af Royal Brackla

Tawny port er en gammel og nøddeagtig sag — årevis på fad, hvor frugten er tørret ind til figen og karamel. Lader man en tung Speyside modne i sådan et fad, sker der noget, man ikke får med sherry.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 2013/2023 Lady of the Glen 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et førstegangsfyldt Tawny Port-fad og aftappet ved 57,8 % i fadstyrke.

Fad nr. 300746 blev fyldt den 15. januar 2013 og tømt den 14. april 2023. Aftapningen gav 282 flasker og er hverken koldfiltreret eller farvet.

Lady of the Glen blev grundlagt i 2012 af Gregor Hannah og drives fra Fife. Huset aftapper udelukkende enkeltfade i fadstyrke og går efter fade fra lukkede destillerier eller fade med et usædvanligt udtryk — sådan et som dette.

Smagsnoter

Næse

Røde bær, tørret figen og et strejf af rosenblad. Portvinen giver en sødmefuld, næsten parfumeret duft, som ligger oven på maltens tørhed.

Smag

Fyldig og sødmefuld med kirsebær, valnød og mørk karamel. De 57,8 % giver varme, og der er en tydelig tanninkant fra portfadet i midten.

Eftersmag

Lang med tørret frugt, kakao og en let bitter nøddeagtighed.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 2013/2023 Lady of the Glen 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,8%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 57,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldt Tawny Port-fad, fad nr. 300746
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 15/01/2013
Aftappet: 14/04/2023
Antal flasker: 282
Edition: Limited Edition

Smagsprofil

Portvins-lagret · Sød · Bær · Nøddeagtig · Fadstyrke

Vidste du at?

Tawny port modnes i fad, indtil farven skifter fra rød til gyldenbrun — deraf navnet. En 20-årig tawny kan have ligget så længe, at fadet, whiskyen senere fylder, allerede er dybt præget af tørret frugt.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Lady of the Glen

Lyt til vores podcast:

Et refill Pedro Ximenez-fad giver ikke bare sødme, det giver dybde – Lady of the Glen har fundet en fin balance mellem Glentauchers' bløde karakter og PX-fadets rosinsødme i denne 10 år gamle limited edition.

Ekspertens beskrivelse

Glentauchers 2013/2023 fra Lady of the Glen er destilleret 21. marts 2013 og aftappet 17. april 2023, efter 10 års lagring på et refill ex-Pedro Ximenez-fad, Cask No. #800466.

Whiskyen er aftappet ved fadstyrke, 58,9%, non-chillfiltreret og med naturlig farve. Der er kun 265 flasker af denne limited edition-udgivelse.

Smagsnoter

Næse

Rosinsødme, mørk chokolade og en anelse tørret figen.

Smag

Fyldig og sødlig, med sultana, karamel og en varm PX-krydderi.

Eftersmag

Lang, sødlig og varmende, med vedvarende noter af tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Glentauchers 2013/2023 Lady of the Glen 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%
Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: 21/03/2013, Bottled: 17/04/2023
Alder: 10 år
Fadnummer/type: Refill Ex-Pedro Ximenez Cask / Cask No. #800466
Antal flasker: 265 stk.
ABV: 58,9%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve

Smagsprofil

Sødlig · Fyldig · Rosinpræget · Varm

Investeringspotentiale

Med kun 265 flasker fra et enkelt PX-fad og status som limited edition hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere, efterhånden som flaskerne bliver sjældnere.

Vidste du at?

Pedro Ximenez er en spansk dessertsherry, lavet af tørrede druer, hvilket giver den en meget koncentreret rosin- og karamelsødme – langt sødere end en almindelig Oloroso-sherry.

Se hele vores udvalg af Glentauchers

Hør mere om Lady of the Glen som uafhængig aftapper i vores podcast: