Shared Cask. Et fad delt. Thy Whisky Shared Cask No 86 er en eksklusiv aftapning for dem, der har indgået i et fælles fad-ejerskab – nu frigivet som en særlig release ved den imponerende fadstyrke 61,1%.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Shared Cask No 86 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 61,1% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Shared Cask er et koncept, hvor et antal whiskyentusiaster køber et fad i fællesskab og modtager de aftappede flasker, når fadet er modnet. Cask No. 86 er det specifikke fadnummer og repræsenterer en enkelt barrels karakter – ufiltreret og ufortyndet.

61,1% er en af de højere styrker i Thy Whiskys portefølje. Vand anbefales til den, der ønsker at udforske profilens dybere lag – men den er også fascinerende ren, direkte fra glasset.

Smagsnoter

Næse

Intens og koncentreret med rig malt, lidt tropisk frugt, honning og subtil egebitterhed. Kraftfuld men ikke rå.

Smag

Fyldig fadstyrke med god malt-sødme, lette vaniljetoner og egekarakter. Kompleksiteten vokser med vand.

Eftersmag

Lang og varm med god vedholdenhed. Eq, lidt peber og malt i lang tid.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Shared Cask No 86
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61,1%
Størrelse: 50 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Fadstyrke · Shared Cask · Rig malt · Honning · Eg

Investeringspotentiale

Højt. Shared Cask-udgaver er per definition produceret i ekstremt begrænsede mængder – kun de, der var med i den pågældende cask-aftale, modtager flasker. Udgåede Thy Whisky Shared Cask-numre vinder stadigt interesse på det sekundære marked.

Vidste du at?

Thy Whiskys Shared Cask-program lader whiskyentusiaster købe sig ind i et specifikt fad, følge dets modning og modtage de aftappede flasker. Det er en af de mest direkte former for whisky-ejerskab, man kan have.

Dobbelt fadlagring giver denne Heaven's Door-udgave ekstra dybde og styrke.

Ekspertens beskrivelse

Heaven's Door Double Barrel Whiskey er mærkets kraftigere udtryk, modnet på to sæt fade for øget dybde, aftappet ved 50 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, tørret frugt og krydret eg.

Smag

Smagen er kraftfuld med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Heaven's Door Double Barrel Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Dobbelt fadlagring

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg

Se hele vores udvalg af Heaven's Door

Rugens krydrede kant, fortalt gennem Dylans kærlighed til amerikansk whiskeyhistorie.

Ekspertens beskrivelse

Heaven's Door Straight Rye Whiskey er mærkets rug-baserede udtryk, aftappet ved 43 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, peber og et strejf frugt.

Smag

Smagen er krydret og fyldig med rug, karamel og et strejf citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let peberagtig.

Specifikationer

Navn: Heaven's Door Straight Rye Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Fyldig · Peber

Se hele vores udvalg af Heaven's Door

Signature-udgaven af Cù Bòcan er husets måde at sige, hvad den tørvede stil egentlig handler om – uden ekstra finpudsning.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin Cu Bocan Signature Highland Single Malt Scotch Whisky Cù Bòcan 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade og aftappet ved 46%.

Signature-udgaven er modnet på en kombination af bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade og udgør husets faste tørvede stil.

Smagsnoter

Næse

Sherrysødme, vanilje og rosiner med et strejf af tørvrøg.

Smag

Krydret og intens med delikat røg.

Eftersmag

Lang og god afslutning.

Specifikationer

Navn: Tomatin Cu Bocan Signature Highland Single Malt Scotch Whisky Cù Bòcan 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: Cù Bòcan Signature
EAN nr.: 5018481100237

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Cù Bòcan er en lettere tørvet stil end de fleste Islay-whiskyer og bruges af Tomatin til at vise, at Highland-malt også kan have en røget side.

Se hele vores udvalg af Tomatin

Musikkens digter møder bourbonens håndværk i denne Tennessee-baserede aftapning.

Ekspertens beskrivelse

Heaven's Door Straight Tennessee Bourbon Whiskey er mærkets bourbon-udtryk, aftappet ved 42 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Smag

Smagen er rund og sødlig med karamel, honning og let krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Heaven's Door Straight Tennessee Bourbon Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Straight Tennessee Bourbon Whiskey
ABV: 42 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Heaven's Door

En tilgængelig Tennessee-bourbon, opkaldt efter USA's nationalfugl.

Ekspertens beskrivelse

American Eagle Bourbon 4 år Tennessee Bourbon Whiskey er modnet i mindst 4 år, aftappet ved 40 %. Navnet henviser til den amerikanske flagørn, et symbol der ofte bruges om amerikansk whiskey med rødder i landets historie og identitet.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf korn.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, honning og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: American Eagle Bourbon 4 år Tennessee Bourbon Whiskey
Aftapper: American Eagle
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Bourbon Whiskey
Alder: 4 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødmefyldt · Rund · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af American Eagle

Kaldet Havenes Malt, bærer denne 12-årige udgave hele den salte, barske karakter fra Skotlands nordligste fastlandskyst.

Ekspertens beskrivelse

Old Pulteney 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% er en Single Highland Malt Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 40 %.

Old Pulteney 12 Years Old er en ikonisk single malt whisky fra det nordlige Skotland, kendt som Havenes Malt. Whiskyen produceres på Pulteney Distillery i Wick, tæt ved Skotlands barske kyst, hvor havluften trænger ind i lagerhusene og præger whiskyens karakter gennem hele modningen på ex-bourbonfade.

Smagsnoter

Næse

Duften er frisk og salin, med citrus, æble og en let brise af havluft.

Smag

Smagen er ren og let sødmefuld, med honning, citrus og et strejf af salt.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang, tør og saltet.

Specifikationer

Navn: Old Pulteney 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Old Pulteney
Region: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: ex-bourbonfade
EAN nr.: 5010509060028

Smagsprofil

Maritimt · Citrus · Frisk

Vidste du at?

Pulteney Distillery ligger i Wick, som engang var Europas travleste sildehavn, og whiskyen bar navnet Old Pulteney efter byens historiske havnedistrikt Pulteneytown.

Se hele vores udvalg af Old Pulteney

En fransk-distribueret bourbon med et navn, der hylder Kentuckys rødder i staten Virginia.

Ekspertens beskrivelse

Old Virginia Whiskey 6 år er en Kentucky Straight Bourbon Whiskey, lagret i 6 år og aftappet ved 40 %. Old Virginia destilleres i Kentucky og distribueres internationalt af den franske spiritusgruppe La Martiniquaise, med et navn der refererer til Kentuckys historiske oprindelse som en del af staten Virginia, indtil området blev en selvstændig delstat i 1792. Bourbon'en fremstilles af mindst 51 % majs og lagres på nye, forkullede egetræsfade i overensstemmelse med de amerikanske regler for Straight Bourbon.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på vanilje, karamel og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er rund med brunt sukker, cremet vanilje og en anelse kanel.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og træpræget.

Specifikationer

Navn: Old Virginia Whiskey 6 år Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Old Virginia
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alder: 6 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Krydret · Rundt · Blødt

Vidste du at?

Navnet Old Virginia refererer til, at Kentucky oprindeligt var en del af staten Virginia, indtil området i 1792 blev udskilt som USA's 15. delstat.

Se hele vores udvalg af Old Virginia

Atten destillerier, ét land, og en historie om stædighed, der først for alvor er skrevet ned med denne bog.

Om produktet

Dansk Whisky af Per Gregersen er en hardback-udgivelse fra Byens Forlag, udgivet i 2019 som det, der ofte omtales som Danmarks første egentlige whisky-atlas. Bogen fortæller historien om dansk whisky gennem personlige portrætter af de folk, der har bygget branchen op fra bunden – med ihærdighed, idealisme og lange arbejdsdage som fællesnævner.

18 danske destillerier er samlet i bogens store, læsevenlige format, som appellerer både til den nysgerrige nybegynder og den garvede samler.

Se hele vores udvalg af bøger om whisky

Tolv års lagring giver den tørvede stil fra Connemara ekstra dybde, uden at den rustikke, jordnære karakter, som mærket er kendt for, går tabt.

Ekspertens beskrivelse

Connemara 12 år er en tørvet Irish Single Malt Whiskey lagret i 12 år, aftappet ved 40 %.

Whiskeyen bygger videre på Connemaras signaturstil, hvor malten tørres over tørveild efter irsk tradition. Med 12 års lagring får tørvekarakteren tid til at smelte sammen med noter af honning, malt og eg, hvilket giver en mere kompleks og fyldig oplevelse end brandets yngre udgivelse. Whiskeyen har samme lyse, gyldne farve, men en dybere og mere afrundet smagsprofil.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv med modne toner af honning og eg.

Smag

Fyldig og kompleks, med malt, tørret frugt og en varm tørvekarakter.

Eftersmag

Lang, blidt røget og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Connemara 12 år
Destilleri: Connemara
Region/Land: Irland
Type: Peated Irish Single Malt Whiskey
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5099357002497

Smagsprofil

Røget · Fyldig · Honningsød · Tørvepræget · Kompleks

Vidste du at?

Connemara er opkaldt efter det barske og smukke landskab i det vestlige Irland, der har givet navn til whiskeyens rustikke og jordnære karakter.
Se hele vores udvalg af Connemara

I Bretagne, hvor Atlanterhavet sætter sit præg på både vejr og korn, brygger Warenghem en whisky, der insisterer på at være fransk fra bund til top.

Ekspertens beskrivelse

Armorik Classic er en Single Breton Malt Whisky fra destilleriet Warenghem og aftappet ved 46 procent.

Armorik er opkaldt efter Bretagnes gamle keltiske navn og er lavet på bretonsk byg og fransk hvede – en kombination, der giver whiskyen en anden karnation end de fleste skotske malts. Warenghem var det første destilleri i Frankrig, der for alvor kastede sig over whisky, og Armorik Classic er stadig husets mest tilgængelige flaske.

Warenghem er Bretagnes første whiskydestilleri og har brygget whisky siden 1900-tallet, længe før fransk whisky var et begreb, de fleste kendte til. Armorik – regionens gamle keltiske navn – er destilleriets flagskib og en påmindelse om, at whisky ikke kun er en skotsk og irsk disciplin.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på modent korn og let honning, med en cremet karakter af vanilje og en antydning af frisk frugt.

Smag

Smagen er rund og let sødmefuld med noter af æble og karamel, båret af en blød kornkarakter, der er typisk for husets stil.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium med en varm, let peberet afslutning og et sidste strejf af vanilje.

Specifikationer

Navn: Classic
Destilleri: Warenghem
Region/Land: Frankrig
Type: Single Breton Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Classic
EAN nr.: 3233990002328

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Kornagtig · Let

Vidste du at?

Warenghem startede oprindeligt som producent af cider og Chouchen – en bretonsk honningvin – før destilleriet i 1990'erne besluttede at satse for alvor på whisky under navnet Armorik.

Lagavulin er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Lagavulin 10 år Travel Exclusive Single Islay Malt Whisky 43% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

Lagavulin 10 år Travel Exclusive er en nyere tilføjelse til destilleriets sortiment og sælges primært gennem rejsehandlen, hvilket gør den til en mindre kendt udgave end de klassiske aldersudgivelser.

De ti år på fad giver en yngre og mere direkte version af Lagavulins berømte røgede stil, med en frisk maritim kant, der adskiller den fra den mere afrundede 16-årige.

Smagsnoter

Næse

Tung tørverøg, halm og overmodne bananer.

Smag

Røg og karamel med en salt sødme.

Eftersmag

Medium lang med en sidste antydning af læder og tobak.

Specifikationer

Navn: Lagavulin 10 år Travel Exclusive Single Islay Malt Whisky 43%
Destilleri: Lagavulin
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Edition: Travel Exclusive
EAN nr.: 5000281056425

Smagsprofil

Røget · Krydret

Vidste du at?

Lagavulin blev grundlagt i 1816 af John Johnston på Islays sydkyst og er i dag et af de mest ikoniske navne inden for røget single malt whisky.

Se hele vores udvalg af Lagavulin

Der findes whiskyer, man husker for altid, fordi de var den første. For rigtig mange danske whiskydrikkere er den flaske en Glenfiddich 12 år.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 12 år Our Original Twelve er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade og aftappet ved 40%. Our Original Twelve er Glenfiddichs mest solgte udgivelse og selve fundamentet i sortimentet. Whiskyen modner på en kombination af amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade, som giver den karakteristiske friske, pæreagtige stil, Glenfiddich er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Friske pærer, sart blomsterduft og et strejf af eg.

Smag

Let og blød med sødme af pære og malt, båret af en mild krydderifylde.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og forfriskende, med en sidste antydning af eg.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 12 år Our Original Twelve Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade
Edition: Our Original Twelve
EAN nr.: 5010327025155

Smagsprofil

Frisk · Pæresød · Blød · Let

Vidste du at?

Glenfiddich var det første skotske destilleri, der aktivt markedsførte single malt whisky uden for Skotland, dengang i 1963 – en beslutning der i praksis skabte hele kategorien, som vi kender den i dag.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Midt i lagerhuset står et enormt egetræskar, hvor Glenfiddichs whiskymagere vatter forskellige fadtyper sammen, ligesom en sherry-solera. Det er her, 15-åringen får sin helt egen personlighed.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 15 år Our Solera Fifteen er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, vattet i Glenfiddichs eget Solera-kar og aftappet ved 40%. Our Solera Fifteen kombinerer whisky fra ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, som alle føres gennem Glenfiddichs eget Solera-kar, inden aftapning. Metoden sikrer en jævn, rund og dybere karakter, uden at whiskyen mister den friskhed, destilleriet er kendt for.

Smagsnoter

Næse

Honning, ristede valnødder og en let krydret duft af nelliker.

Smag

Cremet og rund med karamel, appelsinskal og en varm, sherry-drevet krydderifylde.

Eftersmag

Middellang og blød, med en sidste sødme af honning og eg.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 15 år Our Solera Fifteen Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, vattet i Glenfiddichs eget Solera-kar
Edition: Our Solera Fifteen
EAN nr.: 5010327325125

Smagsprofil

Rund · Cremet · Krydret · Honningsød

Vidste du at?

Solera-karret hos Glenfiddich tømmes aldrig helt – der efterlades altid en rest, som den nye whisky vattes sammen med, ligesom i traditionel sherryproduktion i Jerez.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Ti år er nok til at tæmme en vild whisky uden at slukke ilden. Port Charlotte 10 år viser, hvor raffineret en kraftigt tørvet whisky kan blive, når tiden får lov at arbejde med røgen.

Ekspertens beskrivelse

Port Charlotte 10 år Heavily Peated er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på bourbon- og vinfade og aftappet ved 50 %.

Whiskyen er destilleret på 100 % skotsk byg og lagret i en kombination af amerikanske bourbonfade og franske vinfade, hvilket giver en dyb og nuanceret smagsprofil. Den moderne tilgang til traditionel røgwhisky viser destilleriets evne til at forene kraft med finesse.

Ti års lagring dæmper den rå ungdomsrøg og lader i stedet vanilje, egetræ og en mineralsk kant komme til orde ved siden af tørven.

Smagsnoter

Næse

Markant tørverøg, havsalt og citrus, med en let floral tone og noter af vanilje og ristet malt under røgen.

Smag

Fyldig og balanceret med en tydelig, men elegant røg, ledsaget af sød malt, karamel, krydderier og en mineralsk kant.

Eftersmag

Lang, varm og røget med noter af aske, egetræ og en vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Port Charlotte 10 år Heavily Peated
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade og franske vinfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5055807409940

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Port Charlotte tørves til omkring 40 ppm, hvilket er kraftigt sammenlignet med de fleste Islay-whiskyer, men stadig langt under Octomores ekstreme niveauer fra samme destilleri.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

To fade, én whisky. The Glenlivets 12 år gamle kernesortiment bygger på en enkel idé: at lade to forskellige egetræer tale sammen, indtil balancen er perfekt.

Ekspertens beskrivelse

Glenlivet 12 år Double Oak er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagret i 12 år og aftappet ved 40 %.

Whiskyen er en del af The Glenlivets kernesortiment og er, som navnet antyder, modnet på to forskellige fadtyper: først traditionelle amerikanske egefade, og dernæst europæiske egefade, der tilfører en ekstra lagdeling af smag. Resultatet er en bemærkelsesværdigt blomstrende, ren og blød whisky, hvor sødme og en let tørhed holder hinanden i skak.

Smagsnoter

Næse

Blomstret og ren, med fersken og en tydelig vaniljetone.

Smag

Blød og delikat afbalanceret mellem sødme og en let tørhed, med fersken og vanilje som gennemgående toner.

Eftersmag

Lang med en forsigtig, varm afslutning.

Specifikationer

Navn: 12 år Double Oak
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og europæisk eg
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
EAN nr.: 080432402825

Smagsprofil

Blomstret · Blød · Frugtig · Cremet

Vidste du at?

Double Oak-processen, hvor whiskyen flyttes fra amerikansk til europæisk eg midt i lagringen, er en teknik, The Glenlivet har finpudset gennem årtier, og den er i dag et af de tydeligste kendetegn ved destilleriets 12-års kernesortiment.

Se hele vores udvalg af The Glenlivet

En signaturblend skal kunne det hele på én gang – være letdrikkelig, men stadig have noget at byde på. Loch Lomond Signature løser opgaven med et solera-system, der binder destilleriets malt og korn sammen i én rund helhed.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond Signature er en Blended Scotch Whisky lagret på oloroso-fade og genafbrændte amerikanske bourbonfade og aftappet ved 40 %.

Whiskyen bygger på et solera-system af 100 fade, hvor malt- og grain-whisky fra destilleriet løbende blandes og efterfyldes. Kombinationen af ex-oloroso-sherryfade og genafbrændte amerikanske egetræsfade giver whiskyen en rund, fruitig sødme med et sherry-præget skær.

Smagsnoter

Næse

Sød og fruitig med rund vanilje, butterscotch og toffee, samt en let sherry-tinge og bagt æble.

Smag

Honning og vanilje med et skær af sort peber, æblefrugtighed, modne pærer, kanel, ingefær og mørk farin.

Eftersmag

Bagt æble og toffee, der mod slutningen bliver let bitter med en anelse citron.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond Signature Blended Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-oloroso og genafbrændt amerikansk eg
EAN nr.: 5016840034230
Serveringsforslag: Ren, på is eller i en highball

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Sødlig

Vidste du at?

Loch Lomond Signature bruger et solera-system af 100 fade – en metode man normalt forbinder med sherry og portvin – til løbende at skabe en konsistent, rund blend.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Samme Triple Wood-blend, den mere hverdagsvenlige 70 cl-flaske – tre fadtyper i en whisky, der ikke gør det kompliceret.

Ekspertens beskrivelse

Grant's Triple Wood er en Blended Whisky fra William Grant & Sons, hvor blenden har fået lov at modne på tre forskellige fade.

Whiskyen er aftappet ved 40% i den klassiske 70 cl-flaske. Kombinationen af de tre fadtyper giver en fyldig og blød smag, der bygger videre på Grant's tilgængelige, alsidige stil.

Smagsnoter

Næse

Blødt maltet, med karamel og en anelse vanilje.

Smag

Fyldig og glat, med toffee, let krydderi og en rund sødme.

Eftersmag

Middellang, blød og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Grant's Triple Wood Blended Whisky 70 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Whisky
Fadtype: Modnet på tre forskellige fade
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Glat · Blødt · Sødlig

Vidste du at?

Navnet Triple Wood henviser til, at whiskyen har lagret på tre forskellige fadtyper, hvilket giver mere lagdelt smag end en whisky lagret på kun én fadtype.

Se hele vores udvalg af Grant’s

Adelphi tester typisk 25 fade for at finde ét godt nok til deres navn. Dette er det ene – en 20 år gammel Arran, udvalgt af to af whiskybranchens mest respekterede folk.

Aftappet i fuld fadstyrke for at fejre den uafhængige aftapper FC Whiskys 20 år i branchen.

Ekspertens beskrivelse

Arran 1999/2020 Adelphi Selection 20 år FC Whisky er en Single Malt Scotch Whisky lagret på fad nummer 465 og aftappet ved 52,5 %.

Whiskyen blev destilleret den 31. december 1999 og aftappet den 7. januar 2020 af den uafhængige whiskykøbmand Adelphi Selection, hvis manager Alex Bruce og whiskyskribenten Charles MacLean sammen godkender under 4 % af de fade, de smager. Denne flaske er en del af en fejring af FC Whiskys 20-årsjubilæum, og med kun 175 flasker fra et enkelt fad er den en sjælden mulighed for at smage Arran gennem en af Skotlands mest kræsne uafhængige aftappere.

Smagsnoter

Næse

Moden frugt og honning, med en dybde der kun kommer fra to årtiers lagring.

Smag

Fyldig og kompleks, hvor Arrans klassiske citruskarakter møder en varm, krydret struktur fra fadet.

Eftersmag

Lang og tør med et sidste strejf af eg og krydderi.

Specifikationer

Navn: Arran 1999/2020 Adelphi Selection 20 år FC Whisky
Destilleri: Arran
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 52,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. 465
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 31.12.1999
Aftappet: 07.01.2020
Antal flasker: 175
Edition: Arran Millennium Malt 20th Anniversary Bottling FC Whisky
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas ved stuetemperatur

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Eg-tung · Kompleks

Investeringspotentiale

Mellem – en 20 år gammel Adelphi-aftapning fra et enkelt fad med kun 175 flasker efterspørges typisk af samlere, der følger uafhængige aftappere.

Vidste du at?

Adelphi blev grundlagt i 1826 ved Clyde-floden nær Glasgow, lukkede i begyndelsen af 1900-tallet, og genopstod i 1993, da et barnebarn af en tidligere ejer genstartede firmaet som uafhængig aftapper.

Se hele vores udvalg af Arran

Sidste kapitel. Efter syvogtyve år er tørven blevet til noget andet — grillet kød, kulstøv og stensalt, som Douglas Laing selv beskrev det, da flasken blev sluppet løs i 2019.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat 27 år Vintage 1992 The Black Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 48,3 %.

Whiskyerne blev destilleret i 1992 og aftappet i 2019 i et oplag på 3.000 flasker, uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Det er den afsluttende udgivelse i Vintage Series-trilogien.

Serien begyndte med Gold Edition på 25 år i 2017 og fortsatte med Platinum Edition på 26 år i 2018. Black Edition lukker rækken og er samtidig den ældste og mest afdæmpede af de tre i styrke.

Smagsnoter

Næse

Kulstøv, grillet kød og stensalt. Under den tunge røg ligger tørrede figner, kaffe og et strejf af gammel eg.

Smag

Dyb og bred med aske, sort peber og saltet karamel. De 48,3 % gør whiskyen blødere end de to forgængere, og teksturen er tydeligt olieret.

Eftersmag

Meget lang og tør med røg, kakaobønner og en mineralsk saltkant.

Specifikationer

Navn: Big Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 27 år
ABV: 48,3 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1992
Aftappet: 2019
Antal flasker: 3.000
Edition: Vintage Series No 3 The Black Edition

Smagsprofil

Røget · Kødfuld · Salt · Moden · Tørvet

Investeringspotentiale

Højt: Den afsluttende aftapning i en komplet trilogi og den ældste af de tre. Serien laves ikke igen, oplaget er 3.000 flasker, og Black Edition er den, samlere oftest mangler for at fuldende sættet.

Vidste du at?

Big Peat fejrede sit tiårsjubilæum netop i 2019, samme år som Black Edition udkom. Douglas Laing markerede det med både en 10-årig limited edition og afslutningen på trilogien i samme sæson.

Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Øen Als har ikke mange destillerier. Faktisk er der kun ét – Destilleriet Als. Og dette er deres første flaske. FIRST RELEASE ved 58% er et debut-udtryk i ordets egentligste forstand: den første whisky, der forlader destilleriet på Als.

Ekspertens beskrivelse

Destilleriet Als FIRST RELEASE er en Dansk Single Malt Whisky på 58%, aftappet på 50 cl som det første udtryk fra Destilleriet Als. Destilleriet er placeret på øen Als i Sønderjylland og producerer Single Malt Whisky af dansk byg. Et first release fra et nyt mikrodestilleri er altid en begivenhed – det markerer begyndelsen på en produktion og giver whiskyentusiaster mulighed for at følge destilleriets udvikling fra de allerførste fade.

Smagsnoter

Næse

Frisk og direkte med ung malt og egetræ. Sødme fra fade og en let spiritøs undertone der åbner sig med vand.

Smag

Kraftig ved 58%. Sød malt og egetræ med let kryderi. Ung karakter, der lover godt for fremtidige udtryk fra destilleriet.

Eftersmag

Varm og vedvarende. Egetræ og sød malt holder sig.

Specifikationer

Navn: Destilleriet Als FIRST RELEASE
Destilleri: Destilleriet Als
Region/Land: Danmark, Als
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 58%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Bourbon
Antal flasker: 380

Smagsprofil

First Release · Fadstyrke · Ung malt · Egetræ · Sødme

Investeringspotentiale

Middel. First release-flasker fra nye mikrodestillerier er historisk set interessante for samlere og whiskyentusiaster, der ønsker at følge et destilleris rejse fra start. Destilleriet Als er et af Danmarks nyeste destillerier, og denne første flaske markerer starten på deres single cask-portefølje.

Vidste du at?

Als er Danmarks tredjestørste ø og forbindes med fascinerende industri- og landbrugshistorie. At øen nu også har sit eget whisky-destilleri, er blot endnu et eksempel på den voksende danske interesse for lokal malt spiritus.

Malt whisky, der har rejst udenlands og tilbage igen, aftappet med sherry-verdenens præcision.

Ekspertens beskrivelse

Equipo Navazos Single Cask La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas er en enkeltfads-malt whisky omkring 12 år gammel, med en fadhistorik der involverer lagring i udlandet, aftappet ved 46 %. Equipo Navazos startede i 2005 som en gruppe spanske sherry-entusiaster ledet af Jesús Barquín og Eduardo Ojeda, der fandt 65 fade med usædvanligt fin, over 20 år gammel Amontillado gemt væk i en bodega i Sanlúcar. Sammen med en kreds af venner købte de ét fad og udgav det under navnet La Bota de Amontillado – den første i den nu berømte La Bota-serie, som er kronologisk nummereret. Siden har Equipo Navazos udvidet sit repertoire til også at omfatte hvidvin, brandy, rom og whisky, altid med samme filosofi: at finde og aftappe eksepitonelle, ofte oversete fade.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på malt, tørret frugt og en sherrybetonet dybde.

Smag

Smagen er rund og fyldig med malt, karamel og tørret frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Equipo Navazos Single Cask 12 år La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas
Aftapper: Equipo Navazos
Region/Land: Andalusien, Spanien
Type: Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Alder: ca. 12 år, Edition: Bota 88 Overseas

Smagsprofil

Fyldig · Malt · Sødlig · Sherry

Se hele vores udvalg af Equipo Navazos

First fill bourbon giver altid mest til en whisky, når fadet aldrig har haft andet i sig end amerikansk whiskey. Dette fad var lige præcis så jomfrueligt.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin 2008 Single Cask 3374 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,5% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på First Fill Bourbon-fad #3374 og aftappet ved 52,5%.

Dette single cask stammer fra et first fill bourbonfad, kendetegnet #3374, og gav 273 flasker ved en fadstyrke på 52,5%.

Smagsnoter

Næse

Vanilje, kokos og frisk citrus.

Smag

Sød og fyldig med tydelig bourbonkarakter.

Eftersmag

Medium lang med vedvarende vaniljesødme.

Specifikationer

Navn: Tomatin 2008 Single Cask 3374 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,5%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: næsten 11 år
ABV: 52,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill Bourbon-fad #3374
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej
Destilleret: 6. juni 2008
Aftappet: 18. april 2019
Antal flasker: 273
Edition: Single Cask
EAN nr.: 5018481902107

Smagsprofil

Rund · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Tomatin blev i 1985 genetableret som Tomatin Distillery Co Ltd og driver i dag 12 stills, som producerede omkring 2,5 millioner liter alkohol i 2007.

Se hele vores udvalg af Tomatin

A. D. Rattray har handlet med fade siden 1868, og når den unge Staoisha-spiritus fra Bunnahabhain lander hos dem, sker det uden fortynding og uden omveje.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain Staoisha 2013/2019 A. D. Rattray 5 år er en Single Islay Malt Whisky lagret på et Bourbon Hogshead og aftappet ved fadstyrke, 60,1 %.

Whiskyen er destilleret i oktober 2013 og tappet allerede efter fem år, hvilket giver en ung og rå udgave af Staoisha – Bunnahabhains tørvede spiritus. A. D. Rattray har hentet den fra Cask No. #10537 og tappet direkte fra fadet uden kølefiltrering.

Den unge alder betyder, at røgen fra tørven står forrest i glasset, mens bourbonfadet kun lige har nået at lægge en let sødme ovenpå.

Smagsnoter

Næse

Frisk tørveild med en anelse citrus og nybagt brød.

Smag

Kraftig røg møder peber og en spæd sødme af vaniljekaramel.

Eftersmag

Kort til middellang, tør og vedvarende røget.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: A. D. Rattray
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
Alder: 5 år
ABV: 60,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Hogshead / Cask No. #10537
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 16/10/2013
Aftappet: 15/03/2019
Antal flasker: 342 stk.

Smagsprofil

Røget · Fadstyrke · Frisk · Ung

Vidste du at?

A. D. Rattray drives i dag af Morrison-familien, som har passet firmaet videre gennem flere generationer siden grundlæggelsen i 1868.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af A. D. Rattray

Lyt til vores podcast:

Opkaldt efter de to opdagelsesrejsende, der udforskede det amerikanske vesten.

Ekspertens beskrivelse

Lewis & Clark American Whiskey er en amerikansk blended whiskey, opkaldt efter opdagelsesrejsende Meriwether Lewis og William Clark, hvis ekspedition udforskede det amerikanske vesten i starten af 1800-tallet, aftappet ved 40 %. Whiskyen deler navn med bryggeriet Lewis & Clark Brewing Co., grundlagt i 2002 af Max Pigman i Helena, Montana – som er den eneste amerikanske county opkaldt efter begge opdagelsesrejsende.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, korn og et strejf vanilje.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, honning og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: Lewis & Clark American Whiskey
Aftapper: Lewis & Clark
Region/Land: Helena, Montana, USA
Type: American Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødmefyldt · Rund · Karamelagtig

Vidste du at?

Whiskyen er navngivet efter Lewis og Clark-ekspeditionen, og destilleriet ligger i Lewis and Clark County i Montana – det eneste county i USA opkaldt efter begge opdagelsesrejsende.

Se hele vores udvalg af Lewis & Clark