Et enkelt fad. 202 flasker. En Islay Malt Whisky der tog 17 år om at fortælle hele sin historie. Bowmore 2002/2020 fra Adelphi er ikke bare en aftapning — det er et jubilæum støbt i glas.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore 2002/2020 Adelphi FC Anniversary 17 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet fra et enkelt bourbon fad ved 60,8%. Bag Adelphi Selection står to whiskyentusiaster, der i 20 år har drevet, hvad der startede som et hobbyprojekt, til et whiskyimportfirma med en nøje kurateret portefølje. Filosofien er enkel og kompromisløs: af 25 testede fade godkender Adelphi typisk ét. Det er den standard, denne flaske er aftappet efter.Bowmore 2002/2020 er den jubilæumsaftapning Adelphi lavede for FC Whisky Danmark til fejring af 20 år i branchen. Whiskyen er destilleret den 5. oktober 2002 på Bowmore og aftappet den 12. februar 2020 fra fad nr. 20128 — ufortyndet ved 60,8% og helt ufiltreret. Kun 202 flasker. En meget specifik, meget dansk flaske.

Smagsnoter

Næse

Rig og koncentreret. Mørkt karameliseret frugt, appelsinskræl og et kraftigt pust af Islays maritime røg — salt, tang og kystluft blander sig med fed vanilje og varme krydderier.

Smag

Kraftfuld ved 60,8% — lettest med en dråbe vand, hvor mørke frugter åbner sig: figner, rosiner og en rund sødme. Bowmores karakteristiske tørv er der hele vejen igennem.

Eftersmag

Lang og varm. Egetræ, salt og lys bitterhed. Røgen holder ved og giver en tør, mineralsk afslutning.

Specifikationer

Navn: Bowmore 2002/2020 Adelphi FC Anniversary 17 år
Destilleri: Bowmore
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 60,8%
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Størrelse: 700 ML
Fadtype: Single Cask, fad nr. 20128
Destilleret: 05.10.2002
Aftappet: 12.02.2020
Antal flasker: 202

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Frugtig · Kraftfuld · Krydret

Investeringspotentiale

Middel til Højt. Kun 202 flasker, aftappet eksklusivt til det danske marked som jubilæumsedition. Adelphi single casks fra Bowmore-årgangene tidligt i 00'erne klarer sig godt på samlemarkedet.

Vidste du at?

Adelphi Selection fik sit navn fra et nedlagt destilleri i Glasgow, grundlagt i 1826. Den dag i dag bærer aftapperne philosophien fra dengang: find det ene exceptionelle fad, og lad det tale for sig selv.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

En god blend er aldrig et tilfælde — den er summen af utallige stille beslutninger taget over mange år. Denne Johnnie Walker-udgivelse bærer den filosofi videre i hvert eneste glas.

Ekspertens beskrivelse

Johnnie Walker Red Label Blended Whisky 100 cl 40% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

Johnnie Walker Red Label er verdens mest solgte Scotch whisky og kendt for sin robuste, karakterfulde smag, der er bygget til at bære igennem, uanset om den drikkes ren eller i en cocktail.

Whiskyen produceres i dag på Diageos destillerier i Roseisle, Leven og Shieldhall nær Glasgow, hvor masterblender Jim Beveridge og hans team sikrer, at stilen holder samme kvalitet fra flaske til flaske.

Smagsnoter

Næse

Frisk vanilje, grønt æble og en let røgtone.

Smag

Krydret og direkte med peber, malt og en antydning af honning.

Eftersmag

Kort til middellang med en varm, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Johnnie Walker Red Label Blended Whisky 100 cl 40%
Destilleri: Johnnie Walker
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL
Edition: Red Label
EAN nr.: 5000267013602

Smagsprofil

Rund · Krydret

Vidste du at?

Johnnie Walker blev ikke længere blandet i Kilmarnock efter 2011, da produktionen flyttede til Diageos nyere anlæg, hvilket dengang skabte betydelig debat i Skotland.

Se hele vores udvalg af Johnnie Walker

Ikke alle skal have en hel flaske for at møde Kilchoman for første gang. Denne 20 cl-udgave af Machir Bay er den perfekte størrelse til at stifte bekendtskab med Islays friskeste røgede whisky, uden at binde sig til 70 cl.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman Machir Bay 20 cl er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af ex-bourbon- og oloroso-sherryfade og aftappet ved 46 %.

Whiskyen er nøjagtig den samme som i den store 70 cl-flaske — en blanding af 3-, 4- og 5-årige bourbonfade, hvor de 4-årige fade har fået en afsluttende sherryfinish på omkring otte uger. Den mindre flaske gør den ideel som introduktion, rejseformat eller en lille, oplagt gaveide.

Machir Bay repræsenterer Kilchomans stil bedst: frisk, citruspreget tørverøg fra Islays kystnære luft, kombineret med sødme og krydderi fra sherryfadene — alt sammen i en størrelse, der er let at tage med.

Smagsnoter

Næse

Frisk citrus og havbrise møder let tørverøg, vanilje og tropisk frugt.

Smag

Cremet og balanceret, med honningsødme, citrus og butterscotch, krydret af sherryfadenes undertoner.

Eftersmag

Mellemlang, med vedvarende røg, saltet karamel og en tør, behagelig afslutning.

Specifikationer

Navn: Kilchoman Machir Bay 20 cl Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 20 CL
Fadtype: Ex-Bourbonfade med Sherryfinish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret

Smagsprofil

Røget · Frisk · Citrusfrisk · Balanceret · Maritim

Vidste du at?

Machir Bay er opkaldt efter den ikoniske strand tæt på destilleriet, og selv i denne mindre flaske er det den samme opskrift, der i 2013 vandt titlen som årets malt i Skotland.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

En hyldest til en legendarisk skotsk blender, sat sammen af malt og korn fra fire regioner.

Ekspertens beskrivelse

Rìgh Seumas II 2008 er en Blended Scotch Whisky, destilleret i 2008 og aftappet efter 10 år under Murray McDavids Crafted Blend-serie. Navnet betyder 'Kong James' på gælisk og er en hyldest til den anerkendte masterblender Jim McEwan. Blandingen består af cirka 70 % malt og 30 % kornwhisky og henter sine komponenter fra destillerier på tværs af Islay, Speyside, Highland og Lowland, sammensat for at skabe en afbalanceret men kompleks profil, der viser bredden i skotsk whisky.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på honning, malt og et strejf røg.

Smag

Smagen er rund med karamel, frugt og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og afbalanceret.

Specifikationer

Navn: Righ Seumas II 2008 Murray McDavid 10 år Blended Scotch Whisky
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 10 år
Destilleret: 2008
Serie: Crafted Blend

Smagsprofil

Honningsødt · Afbalanceret · Frugtigt · Let røget

Vidste du at?

Navnet Rìgh Seumas – 'Kong James' på gælisk – er en hyldest til Jim McEwan, en af Skotlands mest respekterede masterblendere, kendt for sit arbejde hos blandt andre Bowmore og Bruichladdich.

Se hele vores udvalg af Murray McDavid

Lyt til vores podcast:

Nogle whiskyer bliver aldrig lavet igen. Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book er én af dem – en eneste fadaftapning, skabt til en fransk specialforhandler.

Ekspertens beskrivelse

Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book Indian Single Malt Whisky er en Peated Indian Single Malt Whisky fra single cask #2713, modnet på et brugt portvinsfad og aftappet i fadstyrke ved 62,8 %.

Whiskyen er destilleret af røget byg og aftappet i 2017 i kun 420 flasker eksklusivt til den franske whiskyforhandler La Maison du Whisky. Fast og kraftfuld i stilen, med en dybde der kommer af den høje alkoholstyrke og den lange indiske modning.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på kamfer, cayennepeber, lakrids og mørk chokolade.

Smag

Smagen giver stor fylde med vanilje, abrikos, sort peber og mentol.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, krydret og varm.

Specifikationer

Destilleri: Amrut
Region/Land: Bangalore, Indien
Type: Peated Indian Single Malt Whisky
ABV: 62,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugt portvinsfad, single cask #2713
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2017
Antal flasker: 420
Edition: LMDW Cellar Book, single cask #2713
EAN nr.: 8901193502932

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Krydret · Intens

Investeringspotentiale

Mellem – Eksklusiv single cask-aftapning til den franske forhandler La Maison du Whisky i kun 420 flasker – denne type LMDW-eksklusiver er kendt for at stige i værdi, efterhånden som de udgår.

Vidste du at?

Amrut Port Pipe Peated LMDW Cellar Book blev aftappet i kun 420 flasker fra en enkelt tønde til den franske forhandler La Maison du Whisky og findes derfor kun i et meget begrænset oplag.

Se hele vores udvalg af Amrut

Et lille, utæmmet uhyre med skarpe tænder, langt yngre og langt vildere end sine store søskende på hylden.

Ekspertens beskrivelse

Ardbeg Wee Beastie er en Islay Single Malt Whisky lagret i 5 år på ex-bourbon- og Oloroso sherry-fade og aftappet ved 47,4 %.

Med sin unge alder er Wee Beastie helt utæmmet i sin røgede karakter, uden den afrunding, flere års lagring ellers giver. Det gør den til den mest ubarmhjertige og direkte introduktion til Ardbegs stil, med et ppm-indhold på 50-55.

Smagsnoter

Næse

Frisk og urtet med vanilje, pærer, friskkværnet sort peber og honningglaseret skinke, samt et strejf af harpiks.

Smag

Fyldig og eksplosiv med masser af chokolade, tjære og røget bacon, efterfulgt af eukalyptus og anisfrø.

Eftersmag

Lang og saltet, med noter af kakao, flødekaramel og salt kød.

Specifikationer

Navn: Ardbeg Wee Beastie
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 5 år
ABV: 47,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon- og Oloroso sherry-fade
EAN nr.: 5010494961577

Smagsprofil

Røget · Krydret · Salt · Ung og vild

Vidste du at?

Wee Beastie er den yngste faste udgivelse i Ardbegs sortiment og bruges ofte som destilleriets måde at vise, hvor rå og direkte stilen er, inden fadene får lov at slibe kanterne af.

Se hele vores udvalg af Ardbeg

Lyt til vores podcast:

Farm-to-bottle rugwhisky fra Vermont, sammensat af flere lagringsårgange i én batch.

Ekspertens beskrivelse

WhistlePig Farmstock Batch 001 Rye Whiskey er en blanding af rugwhisky fra forskellige lagringsperioder, aftappet ved 43 %. WhistlePig blev grundlagt af Dave Pickerell, tidligere masterdestillatør hos Maker's Mark og ofte kaldet 'håndværksdestilleriets grundfader', som i 2007 købte en gammel mælkegård i Shoreham, Vermont. Pickerell tog en dristig chance ved at investere i 10 år gammel rugwhisky fra en unavngiven canadisk destilleri, lavet af 100% rug, på et tidspunkt hvor rugwhisky endnu ikke var genopdaget af det amerikanske marked. Destilleriet åbnede officielt i 2015 i en renoveret 150 år gammel lade og er i dag verdens mest prisbelønnede producent af rugwhisky.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, korn og et strejf frisk frugt.

Smag

Smagen er rund med rug, karamel og et strejf krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let sødlig.

Specifikationer

Navn: WhistlePig Farmstock Batch 001 Rye Whiskey
Destilleri: WhistlePig Farm
Region/Land: Shoreham, Vermont, USA
Type: Rye Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Batch: 001

Smagsprofil

Krydret · Rug · Rund · Frisk

Se hele vores udvalg af WhistlePig

Shared Cask. Et fad delt. Thy Whisky Shared Cask No 86 er en eksklusiv aftapning for dem, der har indgået i et fælles fad-ejerskab – nu frigivet som en særlig release ved den imponerende fadstyrke 61,1%.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Shared Cask No 86 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 61,1% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Shared Cask er et koncept, hvor et antal whiskyentusiaster køber et fad i fællesskab og modtager de aftappede flasker, når fadet er modnet. Cask No. 86 er det specifikke fadnummer og repræsenterer en enkelt barrels karakter – ufiltreret og ufortyndet.

61,1% er en af de højere styrker i Thy Whiskys portefølje. Vand anbefales til den, der ønsker at udforske profilens dybere lag – men den er også fascinerende ren, direkte fra glasset.

Smagsnoter

Næse

Intens og koncentreret med rig malt, lidt tropisk frugt, honning og subtil egebitterhed. Kraftfuld men ikke rå.

Smag

Fyldig fadstyrke med god malt-sødme, lette vaniljetoner og egekarakter. Kompleksiteten vokser med vand.

Eftersmag

Lang og varm med god vedholdenhed. Eq, lidt peber og malt i lang tid.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Shared Cask No 86
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61,1%
Størrelse: 50 CL
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Fadstyrke · Shared Cask · Rig malt · Honning · Eg

Investeringspotentiale

Højt. Shared Cask-udgaver er per definition produceret i ekstremt begrænsede mængder – kun de, der var med i den pågældende cask-aftale, modtager flasker. Udgåede Thy Whisky Shared Cask-numre vinder stadigt interesse på det sekundære marked.

Vidste du at?

Thy Whiskys Shared Cask-program lader whiskyentusiaster købe sig ind i et specifikt fad, følge dets modning og modtage de aftappede flasker. Det er en af de mest direkte former for whisky-ejerskab, man kan have.

Dobbelt fadlagring giver denne Heaven's Door-udgave ekstra dybde og styrke.

Ekspertens beskrivelse

Heaven's Door Double Barrel Whiskey er mærkets kraftigere udtryk, modnet på to sæt fade for øget dybde, aftappet ved 50 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, tørret frugt og krydret eg.

Smag

Smagen er kraftfuld med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Heaven's Door Double Barrel Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Dobbelt fadlagring

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg

Se hele vores udvalg af Heaven's Door

Rugens krydrede kant, fortalt gennem Dylans kærlighed til amerikansk whiskeyhistorie.

Ekspertens beskrivelse

Heaven's Door Straight Rye Whiskey er mærkets rug-baserede udtryk, aftappet ved 43 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, peber og et strejf frugt.

Smag

Smagen er krydret og fyldig med rug, karamel og et strejf citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let peberagtig.

Specifikationer

Navn: Heaven's Door Straight Rye Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Fyldig · Peber

Se hele vores udvalg af Heaven's Door

Signature-udgaven af Cù Bòcan er husets måde at sige, hvad den tørvede stil egentlig handler om – uden ekstra finpudsning.

Ekspertens beskrivelse

Tomatin Cu Bocan Signature Highland Single Malt Scotch Whisky Cù Bòcan 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade og aftappet ved 46%.

Signature-udgaven er modnet på en kombination af bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade og udgør husets faste tørvede stil.

Smagsnoter

Næse

Sherrysødme, vanilje og rosiner med et strejf af tørvrøg.

Smag

Krydret og intens med delikat røg.

Eftersmag

Lang og god afslutning.

Specifikationer

Navn: Tomatin Cu Bocan Signature Highland Single Malt Scotch Whisky Cù Bòcan 46%
Destilleri: Tomatin
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: bourbon-, Oloroso sherry- og amerikansk virgin oak-fade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Edition: Cù Bòcan Signature
EAN nr.: 5018481100237

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Cù Bòcan er en lettere tørvet stil end de fleste Islay-whiskyer og bruges af Tomatin til at vise, at Highland-malt også kan have en røget side.

Se hele vores udvalg af Tomatin

Musikkens digter møder bourbonens håndværk i denne Tennessee-baserede aftapning.

Ekspertens beskrivelse

Heaven's Door Straight Tennessee Bourbon Whiskey er mærkets bourbon-udtryk, aftappet ved 42 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Smag

Smagen er rund og sødlig med karamel, honning og let krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Heaven's Door Straight Tennessee Bourbon Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Straight Tennessee Bourbon Whiskey
ABV: 42 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Heaven's Door

En tilgængelig Tennessee-bourbon, opkaldt efter USA's nationalfugl.

Ekspertens beskrivelse

American Eagle Bourbon 4 år Tennessee Bourbon Whiskey er modnet i mindst 4 år, aftappet ved 40 %. Navnet henviser til den amerikanske flagørn, et symbol der ofte bruges om amerikansk whiskey med rødder i landets historie og identitet.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf korn.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, honning og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: American Eagle Bourbon 4 år Tennessee Bourbon Whiskey
Aftapper: American Eagle
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Bourbon Whiskey
Alder: 4 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødmefyldt · Rund · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af American Eagle

Kaldet Havenes Malt, bærer denne 12-årige udgave hele den salte, barske karakter fra Skotlands nordligste fastlandskyst.

Ekspertens beskrivelse

Old Pulteney 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40% er en Single Highland Malt Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 40 %.

Old Pulteney 12 Years Old er en ikonisk single malt whisky fra det nordlige Skotland, kendt som Havenes Malt. Whiskyen produceres på Pulteney Distillery i Wick, tæt ved Skotlands barske kyst, hvor havluften trænger ind i lagerhusene og præger whiskyens karakter gennem hele modningen på ex-bourbonfade.

Smagsnoter

Næse

Duften er frisk og salin, med citrus, æble og en let brise af havluft.

Smag

Smagen er ren og let sødmefuld, med honning, citrus og et strejf af salt.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang, tør og saltet.

Specifikationer

Navn: Old Pulteney 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Old Pulteney
Region: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: ex-bourbonfade
EAN nr.: 5010509060028

Smagsprofil

Maritimt · Citrus · Frisk

Vidste du at?

Pulteney Distillery ligger i Wick, som engang var Europas travleste sildehavn, og whiskyen bar navnet Old Pulteney efter byens historiske havnedistrikt Pulteneytown.

Se hele vores udvalg af Old Pulteney

En fransk-distribueret bourbon med et navn, der hylder Kentuckys rødder i staten Virginia.

Ekspertens beskrivelse

Old Virginia Whiskey 6 år er en Kentucky Straight Bourbon Whiskey, lagret i 6 år og aftappet ved 40 %. Old Virginia destilleres i Kentucky og distribueres internationalt af den franske spiritusgruppe La Martiniquaise, med et navn der refererer til Kentuckys historiske oprindelse som en del af staten Virginia, indtil området blev en selvstændig delstat i 1792. Bourbon'en fremstilles af mindst 51 % majs og lagres på nye, forkullede egetræsfade i overensstemmelse med de amerikanske regler for Straight Bourbon.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på vanilje, karamel og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er rund med brunt sukker, cremet vanilje og en anelse kanel.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og træpræget.

Specifikationer

Navn: Old Virginia Whiskey 6 år Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Old Virginia
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alder: 6 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Krydret · Rundt · Blødt

Vidste du at?

Navnet Old Virginia refererer til, at Kentucky oprindeligt var en del af staten Virginia, indtil området i 1792 blev udskilt som USA's 15. delstat.

Se hele vores udvalg af Old Virginia

Atten destillerier, ét land, og en historie om stædighed, der først for alvor er skrevet ned med denne bog.

Om produktet

Dansk Whisky af Per Gregersen er en hardback-udgivelse fra Byens Forlag, udgivet i 2019 som det, der ofte omtales som Danmarks første egentlige whisky-atlas. Bogen fortæller historien om dansk whisky gennem personlige portrætter af de folk, der har bygget branchen op fra bunden – med ihærdighed, idealisme og lange arbejdsdage som fællesnævner.

18 danske destillerier er samlet i bogens store, læsevenlige format, som appellerer både til den nysgerrige nybegynder og den garvede samler.

Se hele vores udvalg af bøger om whisky

Tolv års lagring giver den tørvede stil fra Connemara ekstra dybde, uden at den rustikke, jordnære karakter, som mærket er kendt for, går tabt.

Ekspertens beskrivelse

Connemara 12 år er en tørvet Irish Single Malt Whiskey lagret i 12 år, aftappet ved 40 %.

Whiskeyen bygger videre på Connemaras signaturstil, hvor malten tørres over tørveild efter irsk tradition. Med 12 års lagring får tørvekarakteren tid til at smelte sammen med noter af honning, malt og eg, hvilket giver en mere kompleks og fyldig oplevelse end brandets yngre udgivelse. Whiskeyen har samme lyse, gyldne farve, men en dybere og mere afrundet smagsprofil.

Smagsnoter

Næse

Røget tørv med modne toner af honning og eg.

Smag

Fyldig og kompleks, med malt, tørret frugt og en varm tørvekarakter.

Eftersmag

Lang, blidt røget og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Connemara 12 år
Destilleri: Connemara
Region/Land: Irland
Type: Peated Irish Single Malt Whiskey
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5099357002497

Smagsprofil

Røget · Fyldig · Honningsød · Tørvepræget · Kompleks

Vidste du at?

Connemara er opkaldt efter det barske og smukke landskab i det vestlige Irland, der har givet navn til whiskeyens rustikke og jordnære karakter.
Se hele vores udvalg af Connemara

I Bretagne, hvor Atlanterhavet sætter sit præg på både vejr og korn, brygger Warenghem en whisky, der insisterer på at være fransk fra bund til top.

Ekspertens beskrivelse

Armorik Classic er en Single Breton Malt Whisky fra destilleriet Warenghem og aftappet ved 46 procent.

Armorik er opkaldt efter Bretagnes gamle keltiske navn og er lavet på bretonsk byg og fransk hvede – en kombination, der giver whiskyen en anden karnation end de fleste skotske malts. Warenghem var det første destilleri i Frankrig, der for alvor kastede sig over whisky, og Armorik Classic er stadig husets mest tilgængelige flaske.

Warenghem er Bretagnes første whiskydestilleri og har brygget whisky siden 1900-tallet, længe før fransk whisky var et begreb, de fleste kendte til. Armorik – regionens gamle keltiske navn – er destilleriets flagskib og en påmindelse om, at whisky ikke kun er en skotsk og irsk disciplin.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på modent korn og let honning, med en cremet karakter af vanilje og en antydning af frisk frugt.

Smag

Smagen er rund og let sødmefuld med noter af æble og karamel, båret af en blød kornkarakter, der er typisk for husets stil.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium med en varm, let peberet afslutning og et sidste strejf af vanilje.

Specifikationer

Navn: Classic
Destilleri: Warenghem
Region/Land: Frankrig
Type: Single Breton Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Classic
EAN nr.: 3233990002328

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Kornagtig · Let

Vidste du at?

Warenghem startede oprindeligt som producent af cider og Chouchen – en bretonsk honningvin – før destilleriet i 1990'erne besluttede at satse for alvor på whisky under navnet Armorik.

Lagavulin er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Islay viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Lagavulin 10 år Travel Exclusive Single Islay Malt Whisky 43% er en Single Islay Malt Scotch Whisky og aftappet ved 43%.

Lagavulin 10 år Travel Exclusive er en nyere tilføjelse til destilleriets sortiment og sælges primært gennem rejsehandlen, hvilket gør den til en mindre kendt udgave end de klassiske aldersudgivelser.

De ti år på fad giver en yngre og mere direkte version af Lagavulins berømte røgede stil, med en frisk maritim kant, der adskiller den fra den mere afrundede 16-årige.

Smagsnoter

Næse

Tung tørverøg, halm og overmodne bananer.

Smag

Røg og karamel med en salt sødme.

Eftersmag

Medium lang med en sidste antydning af læder og tobak.

Specifikationer

Navn: Lagavulin 10 år Travel Exclusive Single Islay Malt Whisky 43%
Destilleri: Lagavulin
Region/Land: Islay
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Edition: Travel Exclusive
EAN nr.: 5000281056425

Smagsprofil

Røget · Krydret

Vidste du at?

Lagavulin blev grundlagt i 1816 af John Johnston på Islays sydkyst og er i dag et af de mest ikoniske navne inden for røget single malt whisky.

Se hele vores udvalg af Lagavulin

Der findes whiskyer, man husker for altid, fordi de var den første. For rigtig mange danske whiskydrikkere er den flaske en Glenfiddich 12 år.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 12 år Our Original Twelve er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade og aftappet ved 40%. Our Original Twelve er Glenfiddichs mest solgte udgivelse og selve fundamentet i sortimentet. Whiskyen modner på en kombination af amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade, som giver den karakteristiske friske, pæreagtige stil, Glenfiddich er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Friske pærer, sart blomsterduft og et strejf af eg.

Smag

Let og blød med sødme af pære og malt, båret af en mild krydderifylde.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og forfriskende, med en sidste antydning af eg.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 12 år Our Original Twelve Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske ex-bourbonfade og europæiske sherryfade
Edition: Our Original Twelve
EAN nr.: 5010327025155

Smagsprofil

Frisk · Pæresød · Blød · Let

Vidste du at?

Glenfiddich var det første skotske destilleri, der aktivt markedsførte single malt whisky uden for Skotland, dengang i 1963 – en beslutning der i praksis skabte hele kategorien, som vi kender den i dag.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Midt i lagerhuset står et enormt egetræskar, hvor Glenfiddichs whiskymagere vatter forskellige fadtyper sammen, ligesom en sherry-solera. Det er her, 15-åringen får sin helt egen personlighed.

Ekspertens beskrivelse

Glenfiddich 15 år Our Solera Fifteen er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, vattet i Glenfiddichs eget Solera-kar og aftappet ved 40%. Our Solera Fifteen kombinerer whisky fra ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, som alle føres gennem Glenfiddichs eget Solera-kar, inden aftapning. Metoden sikrer en jævn, rund og dybere karakter, uden at whiskyen mister den friskhed, destilleriet er kendt for.

Smagsnoter

Næse

Honning, ristede valnødder og en let krydret duft af nelliker.

Smag

Cremet og rund med karamel, appelsinskal og en varm, sherry-drevet krydderifylde.

Eftersmag

Middellang og blød, med en sidste sødme af honning og eg.

Specifikationer

Navn: Glenfiddich 15 år Our Solera Fifteen Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: Glenfiddich
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade, nye egetræsfade og europæiske sherryfade, vattet i Glenfiddichs eget Solera-kar
Edition: Our Solera Fifteen
EAN nr.: 5010327325125

Smagsprofil

Rund · Cremet · Krydret · Honningsød

Vidste du at?

Solera-karret hos Glenfiddich tømmes aldrig helt – der efterlades altid en rest, som den nye whisky vattes sammen med, ligesom i traditionel sherryproduktion i Jerez.

Se hele vores udvalg af Glenfiddich

Lyt til vores podcast:

Ti år er nok til at tæmme en vild whisky uden at slukke ilden. Port Charlotte 10 år viser, hvor raffineret en kraftigt tørvet whisky kan blive, når tiden får lov at arbejde med røgen.

Ekspertens beskrivelse

Port Charlotte 10 år Heavily Peated er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på bourbon- og vinfade og aftappet ved 50 %.

Whiskyen er destilleret på 100 % skotsk byg og lagret i en kombination af amerikanske bourbonfade og franske vinfade, hvilket giver en dyb og nuanceret smagsprofil. Den moderne tilgang til traditionel røgwhisky viser destilleriets evne til at forene kraft med finesse.

Ti års lagring dæmper den rå ungdomsrøg og lader i stedet vanilje, egetræ og en mineralsk kant komme til orde ved siden af tørven.

Smagsnoter

Næse

Markant tørverøg, havsalt og citrus, med en let floral tone og noter af vanilje og ristet malt under røgen.

Smag

Fyldig og balanceret med en tydelig, men elegant røg, ledsaget af sød malt, karamel, krydderier og en mineralsk kant.

Eftersmag

Lang, varm og røget med noter af aske, egetræ og en vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Port Charlotte 10 år Heavily Peated
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade og franske vinfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5055807409940

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Port Charlotte tørves til omkring 40 ppm, hvilket er kraftigt sammenlignet med de fleste Islay-whiskyer, men stadig langt under Octomores ekstreme niveauer fra samme destilleri.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

To fade, én whisky. The Glenlivets 12 år gamle kernesortiment bygger på en enkel idé: at lade to forskellige egetræer tale sammen, indtil balancen er perfekt.

Ekspertens beskrivelse

Glenlivet 12 år Double Oak er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagret i 12 år og aftappet ved 40 %.

Whiskyen er en del af The Glenlivets kernesortiment og er, som navnet antyder, modnet på to forskellige fadtyper: først traditionelle amerikanske egefade, og dernæst europæiske egefade, der tilfører en ekstra lagdeling af smag. Resultatet er en bemærkelsesværdigt blomstrende, ren og blød whisky, hvor sødme og en let tørhed holder hinanden i skak.

Smagsnoter

Næse

Blomstret og ren, med fersken og en tydelig vaniljetone.

Smag

Blød og delikat afbalanceret mellem sødme og en let tørhed, med fersken og vanilje som gennemgående toner.

Eftersmag

Lang med en forsigtig, varm afslutning.

Specifikationer

Navn: 12 år Double Oak
Destilleri: The Glenlivet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og europæisk eg
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
EAN nr.: 080432402825

Smagsprofil

Blomstret · Blød · Frugtig · Cremet

Vidste du at?

Double Oak-processen, hvor whiskyen flyttes fra amerikansk til europæisk eg midt i lagringen, er en teknik, The Glenlivet har finpudset gennem årtier, og den er i dag et af de tydeligste kendetegn ved destilleriets 12-års kernesortiment.

Se hele vores udvalg af The Glenlivet

En signaturblend skal kunne det hele på én gang – være letdrikkelig, men stadig have noget at byde på. Loch Lomond Signature løser opgaven med et solera-system, der binder destilleriets malt og korn sammen i én rund helhed.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond Signature er en Blended Scotch Whisky lagret på oloroso-fade og genafbrændte amerikanske bourbonfade og aftappet ved 40 %.

Whiskyen bygger på et solera-system af 100 fade, hvor malt- og grain-whisky fra destilleriet løbende blandes og efterfyldes. Kombinationen af ex-oloroso-sherryfade og genafbrændte amerikanske egetræsfade giver whiskyen en rund, fruitig sødme med et sherry-præget skær.

Smagsnoter

Næse

Sød og fruitig med rund vanilje, butterscotch og toffee, samt en let sherry-tinge og bagt æble.

Smag

Honning og vanilje med et skær af sort peber, æblefrugtighed, modne pærer, kanel, ingefær og mørk farin.

Eftersmag

Bagt æble og toffee, der mod slutningen bliver let bitter med en anelse citron.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond Signature Blended Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-oloroso og genafbrændt amerikansk eg
EAN nr.: 5016840034230
Serveringsforslag: Ren, på is eller i en highball

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Sødlig

Vidste du at?

Loch Lomond Signature bruger et solera-system af 100 fade – en metode man normalt forbinder med sherry og portvin – til løbende at skabe en konsistent, rund blend.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Samme Triple Wood-blend, den mere hverdagsvenlige 70 cl-flaske – tre fadtyper i en whisky, der ikke gør det kompliceret.

Ekspertens beskrivelse

Grant's Triple Wood er en Blended Whisky fra William Grant & Sons, hvor blenden har fået lov at modne på tre forskellige fade.

Whiskyen er aftappet ved 40% i den klassiske 70 cl-flaske. Kombinationen af de tre fadtyper giver en fyldig og blød smag, der bygger videre på Grant's tilgængelige, alsidige stil.

Smagsnoter

Næse

Blødt maltet, med karamel og en anelse vanilje.

Smag

Fyldig og glat, med toffee, let krydderi og en rund sødme.

Eftersmag

Middellang, blød og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Grant's Triple Wood Blended Whisky 70 cl 40%
Producent: Grant's
Region/Land: Skotland
Type: Blended Whisky
Fadtype: Modnet på tre forskellige fade
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Glat · Blødt · Sødlig

Vidste du at?

Navnet Triple Wood henviser til, at whiskyen har lagret på tre forskellige fadtyper, hvilket giver mere lagdelt smag end en whisky lagret på kun én fadtype.

Se hele vores udvalg af Grant’s