Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Invergordons karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Invergordon 1984/2015 Coopers Choice 30 år Single Grain Scotch Whisky 57% er en Highland Single Grain Scotch Whisky, lagret på refill Butt, fad ref. 12 og aftappet ved 57%.

The Coopers Choice er bottlinglinjen fra The Vintage Malt Whisky Company, der siden 1992 har specialiseret sig i enkeltfadsaftapninger af både malt- og grainwhisky fra hele Skotland.

Denne Invergordon er destilleret i 1984 og aftappet i 2015 efter 30 års lagring på et refill butt, fad ref. 12, i et oplag på 360 flasker.

Smagsnoter

Næse

Blød vanilje, kokos og en let honningsødme.

Smag

Kornagtig struktur med karamel, ristet brød og en antydning af krydret eg.

Eftersmag

Lang og blød med en afsluttende antydning af mørk chokolade.

Specifikationer

Navn: Invergordon 1984/2015 Coopers Choice 30 år Single Grain Scotch Whisky 57%
Destilleri: Invergordon
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Grain Scotch Whisky
Alder: 30 år
ABV: 57%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Butt, fad ref. 12
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1984
Aftappet: 2015
Antal flasker: 360
Edition: Coopers Choice

Smagsprofil

Cremet · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. 30 år gamle single grain-aftapninger fra Invergordon er sjældne på markedet, og oplaget på 360 flasker gør denne udgave attraktiv for grain-samlere.

Vidste du at?

Invergordon Distillery blev bygget i 1961 på Cromarty Firth og er stadig et af de største grainwhisky-destillerier i Skotland, primært til brug i blends.

Se hele vores udvalg af Invergordon

Lyt til vores podcast:

Et logo på glasset gør det til mere end et glas – det bliver en del af brandet på bordet.

Om produktet

Mini Whiskyglas Perfect Dram med logo (6 stk.) er den brandede udgave af det populære smagningsglas, oplagt til virksomheder, whiskyklubber eller foreninger, der ønsker deres eget logo på glasset ved arrangementer og smagninger.

Samme kompakte, praktiske format som den umærkede udgave, blot med en personlig detalje.

Se hele vores udvalg af whiskyglas

Navnet stammer fra en gammel talemåde om at klæde sig i sit fineste.

Ekspertens beskrivelse

Bib & Tucker 6 år Small Batch Bourbon 92 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er lavet på en mash bill med 70 % majs, 26 % rug og 4 % maltet byg, dobbeltdestilleret gennem både kolonne- og pot stills, filtreret gennem lønnetræskul og modnet i mindst 6 år, aftappet ved 46 %. Brandet blev grundlagt i 2014 af 35 Maple Street Spirits og trækker inspiration fra begyndelsen af 1900-tallet, hvor al bourbon blev produceret i små batches.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, ristet træ og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, honning og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og rund.

Specifikationer

Navn: Bib & Tucker 6 år Small Batch Bourbon 92 proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Bib & Tucker
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alder: 6 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Sødmefyldt · Varm · Karamelagtig

Vidste du at?

Udtrykket 'putting on your best bib and tucker' er en gammel engelsk talemåde for at klæde sig i sit fineste tøj, hvilket brandet bruger som et billede på kvalitet og håndværk.

Se hele vores udvalg af Bib & Tucker

På den lille ø Inchmurrin midt i Loch Lomond ligger navnet til en af destilleriets mest fruitige stilarter. 18 år på fad har givet denne udgave en dybde af nødder, krydderi og modne æbler, der overrasker dem, der forventer en let sommerwhisky.

Ekspertens beskrivelse

Inchmurrin 18 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46 %.

Inchmurrin destilleres på Loch Lomonds Lomond-still med lige hals, som fanger spiritten ved en usædvanligt høj styrke på omkring 83-85 %, hvilket giver en meget fruitig karakter, forstærket af en ekstra lang gæringstid. Efter 18 år på fad har whiskyen udviklet en dybde af nødder, tørret frugt og krydderi, der bygger videre på destillatets naturlige fruitighed.

Smagsnoter

Næse

Havregrynskiks og hele korn, kanelbark og karamelliserede mandler og hasselnødder, med overmodne appelsiner og et strejf af mynte.

Smag

Grønt græs og urteagtige toner møder sort peber, gammelt læder og karamel, med toner af tropisk frugt og tobak.

Eftersmag

Lang og varmende finish med krydderi og lakrids, tørrende eg og karamel.

Specifikationer

Navn: Inchmurrin 18 år Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Destillationsmetode: Lomond-still med lige hals
EAN nr.: 5016840157212
Serveringsforslag: I et tulipanglas, gerne med et par dråber vand

Smagsprofil

Frugtig · Nøddet · Krydret · Blød

Vidste du at?

Inchmurrin er opkaldt efter den største ø i Loch Lomond, hvor øens ruiner af et gammelt kloster stadig kan besøges i dag.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

En tidlig årgang fra Hollands første single malt-destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Millstone 2002/2008 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky er destilleret i 2002 og aftappet i 2008 efter 6 års modning, aftappet ved 40 %. Millstone er den hollandske whiskyserie fra Zuidam Distillers, grundlagt i 1975 af Fred van Zuidam i grænsebyen Baarle-Nassau. Efter årtier med genever og likører producerede destilleriet sine første eksperimentelle whiskyfade i 1996, og i 2007 blev Millstone lanceret som Hollands første single malt whisky. Destilleriet driver et 'farm to glass'-princip, hvor det meste af kornet dyrkes af familien selv, og navnet Millstone hylder den hollandske tradition med at male korn på vindmøller.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med honning, æble og et strejf vanilje.

Smag

Smagen byder på karamel, malt og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: Millstone 2002/2008 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky
Destilleri: Millstone (Zuidam)
Region/Land: Baarle-Nassau, Holland
Type: Dutch Single Malt Whisky
Destilleret: 2002
Aftappet: 2008
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Honningsød · Rund · Frugtig

Se hele vores udvalg af Millstone (Zuidam)

Ved bredden af Pitilie Burn, hvor folk stadig sætter sig på hug og vasker gruset igennem for guld, ligger et destilleri der har lavet honningsød malt siden 1898. Aberfeldy kalder sin whisky Den Gyldne Dram. Det er ikke kun farven, de taler om.

Ekspertens beskrivelse

Aberfeldy 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade af amerikansk egetræ suppleret med genfyldte fade, rechar-fade og sherryfade, aftappet ved 40%. Den er rygraden i Aberfeldys kernesortiment og næsten altid den udgave, folk møder først.

Destilleriet ligger i Perthshire lige uden for byen Aberfeldy. John Alexander og Tommy Dewar begyndte at bygge det i 1896, kun få kilometer fra hvor deres far var født, og i 1898 kørte produktionen. Ambitionen var ikke beskeden: Aberfeldy skulle levere hjertemalten til de blends, John Dewar & Sons byggede sit navn på. Den rolle har destilleriet aldrig sluppet, og derfor gik der overraskende mange år, før single malten selv fik ordentlig opmærksomhed.

Der bruges utørvet bygmalt, så du finder ingen røg her overhovedet. Destillatet kører gennem to wash stills og to spirit stills, altså dobbeltdestilleret, og lægger sig derefter på fad i tolv år. Amerikansk egetræ fra bourbonindustrien står for vanilje, kokos og den lyse honningtone, Aberfeldy er kendt for. Sherryfadene lægger tørret frugt og lidt krydderi ovenpå. Rechar-fadene er gamle fade, der er brændt om indvendigt, og de trækker sødmen frem igen uden at gøre whiskyen tung.

Smagsnoter

Næse

Lys lynghonning og vanilje først, så skrællet grønt æble og pære. Bagved ligger en tør ristet tone, omtrent som toastbrød lige inden det bliver for mørkt, og et pust appelsinskal.

Smag

Blød og rund uden at blive sløv. Honning og malt bærer det hele, appelsin og pære giver friskhed, og i anden halvdel kommer en let kanelagtig krydring ind. Ved 40% er den mild, men den er ikke tynd.

Eftersmag

Mellemlang. Honningen bliver hængende, krydderiet ebber langsomt ud, og til sidst står en tør maltnote tilbage.

Specifikationer

Navn: Aberfeldy 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Aberfeldy
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade af amerikansk egetræ, genfyldte fade, rechar-fade og sherryfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5000277000982

Smagsprofil

Honning · Frugtig · Malt · Blød · Let krydret

Vidste du at?

Pitilie Burn, som destilleriet henter sit vand fra, fører rent faktisk guld med sig. Der bliver stadig vasket grus igennem langs bækken, og Aberfeldy har i årevis brugt det guld som billede på whiskyen i flasken.

Se hele vores udvalg af Aberfeldy

En finsk idé født i saunaen blev til en hyldest til rugens rolle i landets historie.

Ekspertens beskrivelse

Juuri Kyrö Rye Single Malt Spirit er en finsk rugspiritus, aftappet ved 46,3 %, fra Kyrö Distillery. Ideen til destilleriet opstod, da fem finske venner sad i en sauna og drak amerikansk rugwhisky og undrede sig over, hvorfor der ingen rugbaserede whiskydestillerier fandtes i Finland, et land hvor rug historisk har været et centralt kornslag. Destilleriet blev registreret i 2012 og bygget i en gammel mejerbygning i landsbyen Isokyrö. 'Juuri', der betyder 'rødder' på finsk, er lavet udelukkende af helt rugkorn, den mest krævende kornsort at destillere, og fremhæver rugens rolle i finsk kultur og landbrug.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på rugbrød, krydderi og et strejf citrus.

Smag

Smagen er krydret med rugkorn, peber og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og krydret.

Specifikationer

Navn: Juuri Kyro Rye Single Malt Spirit
Destilleri: Kyrö
Region/Land: Isokyrö, Finland
Type: Rye Spirit
ABV: 46,3 %
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Krydret · Rugpræget · Tørt · Citruspræget

Vidste du at?

Idéen til Kyrö Distillery opstod, mens grundlæggerne sad i en finsk sauna og drak amerikansk rugwhisky – de undrede sig over, hvorfor ingen lavede rugwhisky i Finland, hvor rug har spillet en central rolle i landbrug og kultur i århundreder.

Se hele vores udvalg af Kyrö

Fra Paul Johns destilleri i Goa, hvor havluften blander sig med varmen fra tørkerummene, kommer Amrut Peated Indian Single Malt Whisky.

Ekspertens beskrivelse

Amrut Peated Indian Single Malt Whisky er en Peated Indian Single Malt Whisky modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46 %.

Til forskel fra Fusion er hele bygmængden her tørvet, hvilket giver en mere gennemgående røgkarakter, men stadig med den karakteristiske indiske frugtighed i bunden.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørverøg, ristet malt og en sødme af honning.

Smag

Smagen er varm og krydret med røg, karamel og et strejf af tropisk frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og tørvet med en afsluttende sødme.

Specifikationer

Destilleri: Amrut
Region/Land: Bangalore, Indien
Type: Peated Indian Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 8901193003828

Smagsprofil

Røget · Krydret · Rund · Frugtig

Vidste du at?

Det tropiske klima gør, at op mod 10-12 % af whiskyen fordamper fra fadet hvert år – langt mere end de 2 % man typisk ser i Skotland.

Se hele vores udvalg af Amrut

Der findes en mus i skotsk litteratur, der stadig får folk til at fare sammen. Douglas Laing har givet den fire ben, en flaske og et bid, der ikke er til at tage fejl af.

Ekspertens beskrivelse

Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske eg- og sherryfade og aftappet ved 46,8%.

Denne Small Batch-udgave er sammensat af Highland-malts fra flere kendte destillerier og aftappet ved 46,8% uden koldfiltrering eller farvetilsætning.

Smagsnoter

Næse

Meget sød med krydrede honningnoter.

Smag

Krydret med rosiner, karamel og sukker.

Eftersmag

Sød med kamferdråber og marengs.

Specifikationer

Navn: Timorous Beastie Douglas Laing Highland Blended Malt Scotch Whisky 46,8%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Highland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: amerikanske eg- og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Small Batch Release
EAN nr.: 5014218794540

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Malten i Timorous Beastie stammer fra flere navngivne Highland-destillerier, herunder Glen Garioch, Dalmore og Glengoyne, selvom det officielle navn på kilden aldrig nævnes på etiketten.

Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

Da hertugen af Gordon i 1823 pressede en ny skattelov igennem, tvang han en ung bonde ved navn George Smith til at vælge side. Valget skabte destilleriet, der siden har givet navn til hele dalen – og til denne flaske.

Ekspertens beskrivelse

Glenlivet 21 år Gordon & MacPhail er en Single Highland Malt Whisky, lagret i 21 år og aftappet ved 40 %.

Whiskyen er destilleret hos The Glenlivet og aftappet af den uafhængige aftapper Gordon & MacPhail fra Elgin, som siden 1895 har specialiseret sig i at udvælge og modne single malt whisky fra skotske destillerier. Glenlivet-destilleriets rødder går tilbage til 1815, hvor ulovlig destillation allerede fandt sted i egnen, længe før George Smith i 1817 forpagtede jord ved Upper Drumin Farm og i 1824 fik den første officielle licens. Destilleriets succes fik flere naboer til at hægte "Glenlivet" på deres eget navn, hvilket i 1880 endte i en retssag, der fastslog, at kun én whisky havde ret til at hedde "The Glenlivet".

Smagsnoter

Næse

Moden og rund, med tørret frugt og et strejf af honning, typisk for en Gordon & MacPhail-aftapning med lang lagringstid.

Smag

Blød og afrundet med noter af nødder og en let krydret varme, der bygger videre på den frugtige grundkarakter.

Eftersmag

Lang og elegant, med en tør, let egepræget afslutning.

Specifikationer

Navn: 21 år
Destilleri: The Glenlivet
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 21 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Frugtig · Nøddeagtig · Blød · Elegant

Investeringspotentiale

Mellem. Ældre Gordon & MacPhail-aftapninger af The Glenlivet fra tidligere år er ikke længere i produktion i denne udgave, hvilket giver dem en stigende interesse blandt samlere af uafhængige aftapninger.

Vidste du at?

Gordon & MacPhail klassificerede historisk The Glenlivet under betegnelsen "Highland" i stedet for "Speyside", en ældre regional opdeling, der stadig ses på nogle af deres etiketter, selvom de fleste whiskyfolk i dag regner destilleriet til Speyside.

Se hele vores udvalg af The Glenlivet — Se hele vores udvalg af Gordon & MacPhail

Den samme forladte jernbanetunnel under Hiroshima, der giver Togouchis ældre udgivelser deres ro, lægger også grunden for denne 12-årige.

Ekspertens beskrivelse

Togouchi 12 år er en Japanese Blended Whisky, aftappet ved 40 %.

Whiskyen kommer fra Sakurao Brewery and Distillery, der siden 1990 har udviklet Togouchi-mærket. Som de øvrige Togouchi-udgivelser modner en del af whiskyen i en gammel jernbanetunnel med konstant temperatur og luftfugtighed, hvilket giver en blødere og mere afrundet karakter end almindelig lagerlagring.

Smagsnoter

Næse

Æble og let honning med en delikat, blomstret duft.

Smag

Blød og rund med karamel og en fin, mild krydrethed.

Eftersmag

Kort til middellang, blød og ren.

Specifikationer

Navn: Togouchi 12 år
Destilleri: Togouchi
Region/Land: Hiroshima, Japan
Type: Japanese Blended Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4901903064051

Smagsprofil

Blød · Rund · Mild · Sødlig

Vidste du at?

Togouchi opkaldte sig efter den lille by i Hiroshima-præfekturet, hvor jernbanetunnelen ligger – en tunnel, der oprindeligt blev boret til togdrift, men aldrig kom i brug til det formål.

Se hele vores udvalg af Togouchi

Norge køber sin spiritus gennem et statsmonopol, og når Vinmonopolet vælger et enkeltfad, sker det efter en blindsmagning uden hensyn til navn eller etikette. Dette fad kom igennem. Det er nummer 21 i rækken.

Ekspertens beskrivelse

Ardmore 2008/2015 Signatory Vintage 7 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et Bourbon Barrel og aftappet ved 40%. Fad nr. 800083 blev destilleret i 2008 og aftappet i 2015 som enkeltfad til Vinmonopolet, og det gav 357 flasker.

Kombinationen er usædvanlig: et enkeltfad ved 40%. De fleste enkeltfadsaftapninger går i flasken ved fadstyrke, men her er whiskyen fortyndet til standardstyrke. Til gengæld er den hverken koldfiltreret eller farvet, hvilket ved 40% kræver et fad med ordentlig krop bag sig.

Ardmore laver tørvet whisky som kernestil på omkring 12-14 ppm. Efter syv år på et bourbon barrel er røgen stadig frisk og direkte, og bourbonfadets vanilje og korn står tydeligt ved siden af.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og lys malt først, med tørverøg som en tør streg under. Der er honning og grønt æble i det, og en let sod- eller askenote, som fortæller at der er tørv i spil.

Smag

Blød og ligetil. Malt, vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer røgen som en tør, jordagtig underkant sammen med en let peberkrydderi. Ved 40% er den let at drikke, og røgen bliver aldrig dominerende.

Eftersmag

Mellemlang. Malt, honning og en tør røgtone, som slipper roligt uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Ardmore 2008/2015 Signatory Vintage 7 år Vinmonopolet Single Highland Malt Whisky 40%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Barrel, fad nr. 800083
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2008
Aftappet: 2015
Antal flasker: 357
Edition: Single Cask for Vinmonopolet No. 21

Smagsprofil

Røget · Maltet · Vanilje · Frugtig · Blød · Tør

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfade til Vinmonopolet bliver ikke genudgivet, og de findes kun i det oplag, fadet gav — her 357 flasker. Fordi de distribueres gennem én kanal i ét land, dukker de sjældent op på det bredere marked bagefter.

Vidste du at?

Vinmonopolet blev oprettet i 1922 og har siden været Norges eneste lovlige kanal for salg af stærk spiritus. Netop derfor er deres enkeltfadsudvælgelser interessante: der er ingen konkurrerende kæder at tage hensyn til, og valget bliver truffet af et indkøbsteam frem for af et brand.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Signatory

Lyt til vores podcast:

Balance er ordet, Douglas Laing har valgt til dette enkeltfad – en whisky, hvor tørverøg og sødme mødes uden at den ene dominerer den anden.

Ekspertens beskrivelse

Spiritualist Balance 2005/2020 er en Single Cask Islay Malt Whisky fra Douglas Laings Old Particular-serie, destilleret i november 2005 og aftappet i april 2020 efter 14 års lagring ved naturlig fadstyrke på 53,2 %.

Whiskyen kommer fra et enkelt refill hogshead, cask ref DL14032, hvilket lader destillatets naturlige karakter skinne igennem. Kildedestilleriet er ikke officielt oplyst, men stilen peger mod et anerkendt Islay-destilleri. Kun 325 flasker er tappet.

Smagsnoter

Næse

Markant tørverøg, frisk havluft og subtile mineralske noter, krydret med grønne æbler og vanilje.

Smag

Fyldig og kompleks med røg i balance med lys karamel, bagt frugt og hvid peber.

Eftersmag

Lang, tør og varm med røg, bagt citrus og en anelse mørk chokolade og saltet eg.

Specifikationer

Navn: The Spiritualist Balance
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Cask Islay Malt Whisky
Alder: 14 år
ABV: 53,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead, cask ref DL14032
Destilleret: 11/2005
Aftappet: 04/2020
Antal flasker: 325 flasker
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Røget · Kompleks · Fadstyrke · Balanceret

Investeringspotentiale

Mellem. Som et udgået enkeltfad fra Douglas Laings Old Particular-serie med kun 325 flasker er den attraktiv for samlere af uafhængige Islay-aftapninger.

Vidste du at?

Old Particular-serien fra Douglas Laing er opkaldt efter en victoriansk betegnelse for særligt udvalgt sherry, en hentydning til seriens fokus på kvalitet frem for kvantitet.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Jura år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Isle of Jura viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Jura Tastival 1997/2015 Feis Isle Single Jura Malt Scotch Whisky 52% er en Single Jura Malt Scotch Whisky og aftappet ved 52%.

Jura Tastival blev skabt til den årlige whiskyfestival Fèis Ìle og fejrer den fælles ø-kultur, som Jura deler med sine naboer på Islay.

Whiskyen er destilleret i 1997 og aftappet i 2015 efter 18 års lagring, hvilket giver en moden og afrundet karakter, der stadig bærer Juras lette røgstrejf.

Smagsnoter

Næse

Honning, ristede mandler og et diskret røgslør.

Smag

Tørret frugt, muskatnød og en varm karamelsødme.

Eftersmag

Lang og krydret med en sidste antydning af havsalt.

Specifikationer

Navn: Jura Tastival 1997/2015 Feis Isle Single Jura Malt Scotch Whisky 52%
Destilleri: Jura
Region/Land: Isle of Jura
Type: Single Jura Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 1997
Aftappet: 2015
Antal flasker: 3.970
Edition: Tastival Fèis Ìle 2015
EAN nr.: 5013967010345

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Fèis Ìle-udgivelser er årlige og stopper med at blive produceret, så snart festivalen er overstået, hvilket gør en 10 år gammel årgang som denne stadig sværere at opdrive.

Vidste du at?

Fèis Ìle er en årlig whiskyfestival på Islay, hvor destillerier fra hele regionen, inklusive naboøen Jura, udgiver eksklusive festivalflasker til begivenheden.

Se hele vores udvalg af Jura

Lyt til vores podcast:

Der er noget rebelsk over en Miltonduff, der forlader Chivas-familiens blendekar for at stå alene i glasset.

Bemærk: Denne ældre flaske kan have mindre stand lige under etiketten samt en ridse i æsken som følge af alderen.

Ekspertens beskrivelse

Miltonduff 12 år Glenlivet Malt Scotch Whisky i 70 cl-format er en Speyside-malt fra slutningen af 1980'erne, aftappet under det historiske "Glenlivet Malt"-navn ved 43 %.

Ligesom den mindre 50 cl-søster stammer denne flaske fra en tid, hvor flere Speyside-destillerier tilføjede "Glenlivet" på etiketten for at signalere regional herkomst – en praksis der siden er blevet forbudt, hvilket gør denne 70 cl-udgave til et sjældent stykke whiskyhistorie.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med kokos og modne pærer, mens vanilje melder sig i baggrunden.

Smag

Smagen byder på cremet vanilje og let karamel, med et strejf af honningkage.

Eftersmag

Eftersmagen er kort og frisk.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Glenlivet Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Gammel udgave fra slutningen af 1980'erne

Smagsprofil

Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

Vidste du at?

Miltonduff var i en periode hjemsted for en Lomond-still ved navn Mosstowie, som producerede en helt anden stilart af malt frem til 1981.

Se hele vores udvalg af Miltonduff

Rock Oyster fra Douglas Laing er en hyldest til de barske, vindblæste whiskyøer i det skotske øhav, samlet i én saltet, røgfyldt flaske.

Ekspertens beskrivelse

Rock Oyster Douglas Laing Island Blended Malt Scotch Whisky 46% er en Island Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 %.

Rock Oyster fra Douglas Laing er en Island Blended Malt Scotch Whisky, skabt som en hyldest til de barske, vindblæste whiskyøer i det skotske øhav. Den samler maltwhisky fra flere ø-destillerier, blandt andet Orkney og Islay, i én afbalanceret blend.

Smagsnoter

Næse

Duften er maritim med havsalt, røg og en let sødme.

Smag

Smagen er røget og salin, med honning og en mild krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er medium-lang, med vedvarende røg og salt.

Specifikationer

Navn: Rock Oyster Douglas Laing Island Blended Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Rock Oyster
Aftapper: Douglas Laing
Region: De skotske øer, Skotland
Type: Island Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Maritimt · Røget · Afbalanceret

Vidste du at?

Navnet Rock Oyster refererer til østers, der i århundreder er blevet høstet langs klipperne på netop de øer, hvis whisky indgår i denne blend.

Se hele vores udvalg af Rock Oyster

Lyt til vores podcast:

Verdens næstmest solgte Kentucky Straight Bourbon, opkaldt efter en af delstatens tidligste destillatører.

Ekspertens beskrivelse

Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey er mærkets kerneudtryk, aftappet ved 40 %. Evan Williams er opkaldt efter waliseren, der ifølge overleveringen åbnede Kentuckys første kommercielle destilleri på bredden af Ohio-floden i 1783. Da Shapira-brødrene grundlagde Heaven Hill Distillery i Bardstown i 1935, kort efter forbudstidens ophør, valgte de at hylde Williams' navn til deres flagskibs-bourbon i 1957. I dag er Evan Williams det næstmest solgte Kentucky Straight Bourbon-mærke i verden, kun overgået af Jim Beam, og laves på en mash bill af 78% majs, 10% rug og 12% malted byg.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Smag

Smagen er rund og sødlig med karamel, honning og let krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Heaven Hill Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Evan Williams

Grundflasken i Writers Tears-sortimentet er også en af de mest elegante: en pot still-whiskey med en lang, forfinet eftersmag, der har givet mærket sit navn.

Ekspertens beskrivelse

Writers Tears Copper Pot Irish Whiskey er en Pot Still Irish Whiskey lagret på ex-bourbon amerikanske egefade, aftappet ved 40 %.

Whiskeyen kombinerer pot still- og single malt-whiskey og er destilleret i traditionelle kobberkedler, deraf navnet "Copper Pot". Smagen er forsigtigt krydret med et strejf af ingefær og karamel, samt noter af ristet egetræ, og eftersmagen er kendt for at være lang og elegant. Copper Pot er destilleriets grundlæggende udgivelse og repræsenterer den klassiske Writers Tears-stil.

Smagsnoter

Næse

Blødt korn og ingefær, med et strejf af vanilje.

Smag

Forsigtigt krydret, med karamel og ristet egetræ.

Eftersmag

Lang og elegant, med vedvarende krydderi.

Specifikationer

Navn: Writers Tears Copper Pot
Destilleri: Writers Tears
Region/Land: Irland
Type: Pot Still Irish Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon amerikanske egefade
EAN nr.: 5099811905739

Smagsprofil

Krydret · Kornsød · Elegant · Ristet eg · Blød

Vidste du at?

Navnet "Writers Tears" er en hyldest til Irlands store forfattertradition, hvor whiskey ofte var en tro følgesvend under skriveprocessen for navne som James Joyce og Brendan Behan.
Se hele vores udvalg af Writers Tears

Sommeren 2010 var Fary Lochan stadig et ungt destilleri. Sommerdestillationen fra det år er taget med en friskhed og lethed som årstidens varme giver – et lysere udtryk end efterårets tunge batches.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Sommer 2010/2015 Batch 01 er en Dansk Single Malt Whisky fra sommerdestillationen 2010, aftappet i 2015 ved 46%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, arbejder med fire sæsoners destillationer som et bærende princip. Sommerdestillationen sker i de varmeste måneder, hvor gaeringens temperaturer hæver hastighed og kan påvirke frugt-estere. Batch 01 er første aftapning fra sommeren 2010. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Frisk frugt, æble, honning og en let blomster-note.

Smag

Let og frisk malt, citrus, blod fersken og mild vanilje.

Eftersmag

Kort til middel, frisk og letfrugtig med en blid eg-note.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Sommer 2010/2015 Batch 01
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2010
Aftappet: 2015

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Let · Blomster

Vidste du at?

Sommerdestillationer i Danmark sker ved højere temperaturer end de øvrige årstider – gaeringen går hurtigere og producerer oftest mere frugtige estere, hvilket giver sommerbatches et let og livligt karakter.

Det egentlige Stronachie-destilleri forsvandt for længst, men navnet lever videre som A. Dewar Rattrays hyldest til en svunden whiskystil.

Ekspertens beskrivelse

Stronachie 10 år er en Single Speyside Malt Whisky fra A. D. Rattray, aftappet ved 43 % efter 10 års lagring.

Navnet Stronachie stammer fra et destilleri, der lukkede for længe siden, og A. D. Rattray genopstod navnet som et brand for at genskabe stilen af den oprindelige Stronachie-whisky, baseret på en gammel flaske fundet af familien Rattray.

Smagsnoter

Næse

Malt og let sødme møder en anelse frugt og et strejf af krydderi.

Smag

Rund og afbalanceret med honning, æble og en mild træpåvirkning.

Eftersmag

Middellang og blød med vedvarende malt og en tør, ren afslutning.

Specifikationer

Navn: Stronachie 10 år
Aftapper: A. D. Rattray
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060056921495

Smagsprofil

Blød · Afbalanceret · Frugtig · Klassisk

Vidste du at?

A. D. Rattray genskabte Stronachie-navnet efter at have fundet en gammel, original flaske fra det oprindelige destilleri, som inspirerede stilen på den moderne genudgivelse.

Se hele vores udvalg af A.D. Rattray

En californisk rug, hvor en byboers kærlighed til Sonoma-egnen blev til et destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Sonoma County Rye California er en amerikansk rugwhiskey, aftappet ved 48 %, fra Sonoma Distilling Company. Destilleriet blev grundlagt i 2010 af Adam Spiegel, der voksede op i San Francisco og udviklede sin passion for spiritus, mens han hjalp en destillatør-ven i Santa Rosa i 2008. Rugwhiskyen dobbeltdestilleres i håndbyggede kobber-potstills og fremstilles af en mash bestående af 80 % umaltet californisk og canadisk rug samt 20 % malteret rug fra Storbritannien, hvilket giver et markant krydret fundament med nøddeagtige og frugtige overtoner. Whiskyen lagres i mindst 15 måneder på mindre fade.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på rugbrød, peber og et strejf nødder.

Smag

Smagen er krydret med rugkorn, frugt og let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og krydret.

Specifikationer

Navn: Sonoma County Rye California
Region/Land: Sonoma County, Californien, USA
Type: Rye Whiskey
ABV: 48 %

Smagsprofil

Krydret · Rugpræget · Nøddepræget · Tørt

Taiwansk subtropisk klima og portvinsfade – Concertmaster er Kavalans mest kendte udtryk.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky er eftermodnet på portvinsfade, hvilket giver en frugtig, sødlig karakter, aftappet ved 40 %. Kavalan Distillery blev grundlagt i 2005 af King Car Group i Yuanshan i Yilan-provinsen, Taiwan, og var landets første whiskydestilleri. Navnet Kavalan er hentet fra det gamle navn for Yilan-området og navnet på den oprindelige befolkning der. Destilleriet ligger, hvor kold luft fra Xueshan-bjergene møder fugtig stillehavsbrise, hvilket giver et unikt subtropisk mikroklima og adgang til mineralrigt kildevand. Siden det første produkt blev lanceret i 2008, har Kavalan vundet over 950 guldmedaljer i internationale spiritus-konkurrencer.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røde bær, karamel og en sødlig portvinstone.

Smag

Smagen er frugtig og fyldig med bær, karamel og et strejf krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, sødlig og let vinøs.

Specifikationer

Navn: Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky
Destilleri: Kavalan Distillery
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Taiwan Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på portvinsfade

Smagsprofil

Frugtig · Sødlig · Fyldig · Vinøs

Vidste du at?

Taiwans varme, subtropiske klima får whisky til at modne markant hurtigere end i Skotland, hvilket betyder, at selv unge Kavalan-udtryk kan have en overraskende dybde.

Se hele vores udvalg af Kavalan

Lyt til vores podcast:

Rig, stedlig byg, kløgtig lokal viden, blødt vand fra floden Teith og førstegangsfyldte bourbonfade. Og så tid. Rigtig meget tid.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 18 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Førstegangsfyldte fade er dem, der får skotsk whisky for første gang efter bourbon. Træet er stadig aktivt og giver vanilje, kokos og en tydelig sødme — over atten år bliver det til en dyb, honningfyldt karakter uden at egetræet tager over. Det er husets kendetegn, sød og honningagtig frugt med lange efterdønninger, ført til sit yderste. Deanston har destilleret i en ombygget bomuldsmølle ved Doune siden 1966.

Smagsnoter

Næse

Dyb honning og moden frugt. Bagt æble, vanilje og kokos, med en let blomstret tone og maltet korn under.

Smag

Fyldig og cremet. Honning, vaniljefudge og moden frugt, med krydderi fra egetræet og en voksagtig mundfølelse, som den manglende filtrering bevarer.

Eftersmag

Lang og varm, med honning, malt og en blød egetræskrydderi der klinger langsomt ud.

Specifikationer

Navn: Deanston 18 år Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5029704218073

Smagsprofil

Honning · Vokset · Frugtig · Cremet · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Aldersangivelser på atten år bliver stadig sjældnere, og Deanstons 18-årige er husets ældste faste udgivelse.

Vidste du at?

Et bourbonfad må kun bruges én gang i USA. Derfor sejler tusindvis af brugte fade hvert år til Skotland, hvor de får deres andet — og ofte tredje og fjerde — liv. Uden den amerikanske regel ville skotsk whisky se helt anderledes ud.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Tullamore Dew Phoenix er en kraftfuld cask strength-udgivelse på hele 55 %, hvor spiritussen kæmper med fadets nuancer om at komme frem.

Ekspertens beskrivelse

Tullamore Dew Phoenix Limited Edition Irish Whiskey er en Irish Whiskey, aftappet ved 55 %.

Whiskeyen er tappet ved cask strength, hvilket giver den en mørk, men også lidt neutral duft. I smagen er den meget sprittet, og nuancerne fra fadet kæmper for at komme frem gennem den høje styrke. Kaffe, chokolade, toffee og vanilje fornemmes tydeligt, og whiskeyen afsluttes med en meget sød finish, der nærmest minder om créme brûlée.

Smagsnoter

Næse

Mørk og let neutral.

Smag

Sprittet, med kaffe, chokolade, toffee og vanilje.

Eftersmag

Meget sød, med toner af créme brûlée.

Specifikationer

Navn: Tullamore Dew Phoenix
Destilleri: Tullamore Dew
Region/Land: Irland
Type: Irish Whiskey
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5391516891622

Smagsprofil

Kraftfuld · Sprittet · Kaffepræget · Sød · Toffeeagtig

Vidste du at?

Cask strength betyder, at whiskeyen aftappes uden yderligere udvanding, hvilket giver en langt højere alkoholstyrke end de fleste standardaftapninger.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Kongelig oprindelse, canadisk håndværk – Crown Royals klassiske blend siden 1939.

Ekspertens beskrivelse

Crown Royal Fine De Luxe Blended Canadian Whisky er mærkets klassiske kerneudtryk i en stor 100 cl-flaske, aftappet ved 40 %. Crown Royal blev skabt i 1939 af spiritusmagnaten Samuel Bronfman for at fejre kong George VI og dronning Elizabeths kongelige besøg i Canada – det første besøg af regerende monarker i landets historie. Ifølge historien afprøvede Bronfman over 600 forskellige blandinger, før han fandt frem til den endelige opskrift, som blev præsenteret for kongeparret i en karaffel svøbt i en lilla fløjlspose med guldbroderi. Whiskyen produceres i dag på destilleriet i Gimli, Manitoba, ved bredden af Winnipeg-søen, hvor cirka 80% af kornet kommer fra den lokale region, og vandet naturligt filtreres gennem kalksten.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med vanilje, karamel og et strejf frugt.

Smag

Smagen er let og sødlig med vanilje, karamel og korn.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Crown Royal Fine De Luxe Blended Canadian Whisky
Destilleri: Crown Royal
Region/Land: Gimli, Manitoba, Canada
Type: Blended Canadian Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 100 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Let · Vanilje

Se hele vores udvalg af Crown Royal