Frisk kirsebær og ristede mandler mødes i denne sambucaudgave, der giver et sødt og aromatisk pust af italiensk sommer.

Ekspertens beskrivelse

Antica Sambuca Cherry er en italiensk sambucalikør med cherrysmag, tappet ved 38 % alkohol.

Antica Sambuca produceres af Antiche Distillerie Riunite, et italiensk destilleri beliggende i dalen mellem Dolomitterne og Venedig. Huset blev genoprettet af Francesco Dal Toso og drives i dag videre af hans børn Nicola og Patrizia. Cherry-udgaven tilsætter cherryaroma til den klassiske sambucabase af stjerneanis-destillat.

Smag

Likøren har en frisk smag af kirsebær med delikate undertoner af stjerneanis og en duft af ristede mandler, der giver dybde til den søde kirsebærkarakter.

Specifikationer

Navn: Antica Sambuca Cherry
Producent: Antiche Distillerie Riunite
Land: Italien
Type: Sambucalikør med frugtsmag
Hovedingredienser: Stjerneanis-destillat, cherryaroma
ABV: 38 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8004747008611
Serveringsforslag: Nydes på is eller som shot, gerne som afslutning på et måltid

Smagsprofil

Kirsebær · Mandel · Anis · Sød

Vidste du at?

Kirsebær og mandel er en klassisk kombination i italiensk konfekture, og Antica Sambuca Cherry henter inspiration fra netop denne smagstradition.

Se hele vores udvalg af Likør

Fløjlsblød hindbærsmag og et strejf af parfumeret duft gør denne sambucaudgave til en af de mest yndede i Antica-serien.

Ekspertens beskrivelse

Antica Sambuca Raspberry er en italiensk sambucalikør med raspberrysmag, tappet ved 38 % alkohol.

Antica Sambuca produceres af Antiche Distillerie Riunite, et italiensk destilleri beliggende i dalen mellem Dolomitterne og Venedig. Huset blev genoprettet af Francesco Dal Toso og drives i dag videre af hans børn Nicola og Patrizia. Raspberry-udgaven tilsætter raspberryaroma til den klassiske sambucabase af stjerneanis-destillat.

Smag

Likøren har en fløjlsagtig, harmonisk smag af hindbær, der spiller sammen med sambucabasens stjerneanis. Farven og den parfumerede duft gør den til et populært valg.

Specifikationer

Navn: Antica Sambuca Raspberry
Producent: Antiche Distillerie Riunite
Land: Italien
Type: Sambucalikør med frugtsmag
Hovedingredienser: Stjerneanis-destillat, raspberryaroma
ABV: 38 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8004747006754
Serveringsforslag: Nydes på is, som shot, eller blandet i en dessertcocktail

Smagsprofil

Hindbær · Fløjlsblød · Anis · Parfumeret

Vidste du at?

Antica Sambuca Raspberry er kendt for sin markante røde farve og parfumerede duft, som gør den let genkendelig blandt de smagsatte Antica-udgaver.

Se hele vores udvalg af Likør

Frisk mokka møder anis i denne kaffeudgave af Antica Sambuca, skabt til dem, der elsker kaffens dybe, ristede karakter.

Ekspertens beskrivelse

Antica Sambuca Coffee er en italiensk sambucalikør med coffeesmag, tappet ved 38 % alkohol.

Antica Sambuca produceres af Antiche Distillerie Riunite, et italiensk destilleri beliggende i dalen mellem Dolomitterne og Venedig. Huset blev genoprettet af Francesco Dal Toso og drives i dag videre af hans børn Nicola og Patrizia. Coffee-udgaven tilsætter coffeearoma til den klassiske sambucabase af stjerneanis-destillat.

Smag

Likøren har en fremtrædende kaffesmag med delikate toner af stjerneanis og en duft af frisk mokka, der giver en rund, let bitter dybde.

Specifikationer

Navn: Antica Sambuca Coffee
Producent: Antiche Distillerie Riunite
Land: Italien
Type: Sambucalikør med frugtsmag
Hovedingredienser: Stjerneanis-destillat, coffeearoma
ABV: 38 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8004747006730
Serveringsforslag: Nydes på is, som shot, eller hældt over kaffen som en varm digestif

Smagsprofil

Kaffe · Mokka · Anis · Ristet

Vidste du at?

Kaffebønner indgår traditionelt i serveringen af sambuca "con la mosca", hvilket gør netop kaffeudgaven af Antica Sambuca et naturligt match til traditionen.

Se hele vores udvalg af Likør

Stjerneanis i sin reneste form - Antica Sambuca Classic er den oprindelige opskrift, som resten af serien tager udgangspunkt i.

Ekspertens beskrivelse

Antica Sambuca Classic er en italiensk sambucalikør med classicsmag, tappet ved 38 % alkohol.

Antica Sambuca produceres af Antiche Distillerie Riunite, et italiensk destilleri beliggende i dalen mellem Dolomitterne og Venedig. Huset blev genoprettet af Francesco Dal Toso og drives i dag videre af hans børn Nicola og Patrizia. Classic-udgaven tilsætter classicaroma til den klassiske sambucabase af stjerneanis-destillat.

Smag

Blandingen af stjerneanis-destillat med æteriske olier, spiritus og rent hvidt sukker giver en behagelig anisaroma og en harmonisk, intens smag som en ægte klassisk sambuca.

Specifikationer

Navn: Antica Sambuca Classic
Producent: Antiche Distillerie Riunite
Land: Italien
Type: Sambucalikør med frugtsmag
Hovedingredienser: Stjerneanis-destillat, classicaroma
ABV: 38 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8004747005535
Serveringsforslag: Nydes "con la mosca" med tre kaffebønner, on the rocks, eller flamberet

Smagsprofil

Anis · Klassisk · Sød · Intens

Vidste du at?

I modsætning til andre anisspiritusser som ouzo og pastis bliver sambuca ikke uklar eller mælkehvid, når den blandes med koldt vand - en egenskab, der adskiller stilen fra dens middelhavskusiner.

Se hele vores udvalg af Likør

Hvid chokolade er strengt taget slet ikke chokolade. Der er ingen kakaomasse i den, kun kakaosmør, mælk og sukker. Mozart White Chocolate er præcis den påstand hældt på flaske: mælkehvid, blød og med vaniljen som den, der bestemmer.

Ekspertens beskrivelse

Mozart White Chocolate er en Østrigsk Hvid Chokoladelikør fra Mozart Distillerie i Salzburg, lavet på kakaosmør, fløde og Bourbon-vanilje fra Madagaskar og aftappet ved 15%.

Den er den lyseste flaske i huset, både i farve og i vægt. Væsken er mælkehvid og halvflydende, altså mere let end en klassisk cremelikør, og alkoholprocenten ligger et par grader under kaffe- og mørkudgaven. Det gør den nemmere at drikke i mængder, hvor de andre bliver mættende.

Vaniljen står forrest, karamellen lige bag den, og kakaosmørret giver den fedme, der får det hele til at hænge sammen. Producenten beskriver smagen som flydende hvid chokolade med et anstrøg af spiritus, og det er en rimelig beskrivelse: alkoholen mærkes, men den skærer ikke.

Likøren er glutenfri og indeholder mælkeprodukter. Den er lavet udelukkende på naturlige råvarer og har taget guld ved både World Spirits Award 2022, London Spirits Competition 2022 og DLG International Award samme år.

Smagsnoter

Næse

Vanilje med det samme, sød og bagværksagtig. Under den ligger varm mælk og et fedt, næsten smøragtigt præg fra kakaosmørret.

Smag

Let og mælket i munden frem for tyk. Vanilje og karamel deler midten, og der er en blød sødme, som minder mere om dessert end om spiritus. Alkoholen dukker først op til sidst.

Eftersmag

Kort til mellemlang og smørret. Sødmen falder langsomt af, og tilbage bliver en tynd hinde af kakaosmør på tungen.

Specifikationer

Navn: Mozart White Chocolate
Producent: Mozart Distillerie
Region/Land: Salzburg, Østrig
Type: Østrigsk Hvid Chokoladelikør
ABV: 15%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 9013100053303
Serveringsforslag: Rørt i varm kakao en vinteraften, eller hældt over friske hindbær med vaniljeis.

Smagsprofil

Vanilje · Kakaosmør · Mælkeagtig · Karamel

Vidste du at?

Mozarts flasker er lave, runde og pakket ind i folie, og formen er ikke kun pynt. Den blev valgt, fordi flaskerne kan stables i to lag på butikshylden og dermed fylde dobbelt så meget i kundens synsfelt uden at optage mere plads.

Se hele vores udvalg af Mozart

Lyt til vores podcast:

Granatæblets syrlig-søde kerner har rejst fra Middelhavets sol til det danske spiritushus Råstoff, der har fanget frugten i en økologisk shot-likør med et rent, klart udtryk.

Ekspertens beskrivelse

Råstoff Pomegranate er en dansk økologisk likør shot på 16,4% fra mærket Råstoff, baseret på ren vodka tilsat smag af granatæble.

Råstoff er designet til den kræsne forbruger, som værdsætter høj kvalitet og en raffineret smag, og Pomegranate er en af de økologiske varianter i sortimentet. Shotten kan nydes let afkølet som den er, gerne med et skvæt lime, mixes til spændende cocktails - eller tilsættes i varme drikke.

Smag

Smagen er sød og syrlig af granatæble med et friskt, bærpræget udtryk, der giver en ren og forfriskende eftersmag.

Specifikationer

Navn: Pomegranate / Granatæble
Producent: Råstoff
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Økologisk Likør Shot
Hovedingredienser: Vodka, økologisk granatæble
ABV: 16,4%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5706844521170
Serveringsforslag: Som kold shot, evt. med lime, mixet i cocktails eller tilsat varme drikke

Smagsprofil

Sød · Syrlig · Frugtig · Frisk

Vidste du at?

Råstoff Pomegranate er en af de økologiske varianter i Råstoffs sortiment - granatæblet er kendt for sin karakteristiske syrlig-søde smag og de knasende kerner, der traditionelt forbindes med Middelhavsområdet.

Se hele vores udvalg af Likør

Samme himmelblå bolsjesmag som i storflasken - bare pakket i en lille rør, klar til at blive delt ud, når festen kalder.

Ekspertens beskrivelse

Nørregade Blå Ugler Shots Rør er et dansk likørshot i portionsstørrelse, inspireret af det klassiske Blå Ugler-bolsje og tappet ved 16,4 % alkohol.

Nørregade er et dansk slikmærke grundlagt i 1924, og shot-serien produceres i dag af United Drinks A/S under licens fra Nørregades ejer. Rør-formatet gør det nemt at servere shotet i den rette portion uden brug af glas, og det er derfor oplagt til fester og store sammenkomster.

Smag

Shotet byder på en frisk og markant smag af mentol, lakrids og anis, akkurat som man kender det fra den blå Ugler-bolsje. Den lille portion giver en kort, intens smagsoplevelse med en kølig start og en sødere eftersmag.

Specifikationer

Navn: Nørregade Blå Ugler Shots Rør
Producent: United Drinks A/S (licens Nørregade)
Land: Danmark
Type: Dansk likørshot, portionsrør
Hovedingredienser: Vodka, mentol- og lakridssmag
Alkoholstyrke: 16,4 %
Størrelse: 2 cl
EAN nr.: 5703586510028
Serveringsforslag: Nydes direkte fra røret ved stuetemperatur eller let afkølet

Smagsprofil

Mentol · Lakrids · Anis · Portionsvenlig

Vidste du at?

Portionsrøret gør Blå Ugler Shots til et populært valg til fester, hvor gæsterne selv kan tage en enkelt shot uden at skulle bruge glas eller måle op.

Se hele vores udvalg af Likør

Endnu en ugle er fløjet ind i reden - denne gang i et himmelblåt skær, der smager præcis så genkendeligt, som du husker det fra bolsjeposen.

Ekspertens beskrivelse

Nørregade Blå Ugler Shots er et dansk likørshot inspireret af det klassiske Blå Ugler-bolsje, tappet ved 16,4 % alkohol.

Nørregade er et dansk slikmærke grundlagt i 1924, og shot-serien produceres i dag af United Drinks A/S under licens fra Nørregades ejer. Blå Ugler er en af flere varianter i serien, der overfører de kendte bolsjesmage fra Ugler-familien til flydende form, med en vodkabase som fundament.

Smag

Shotet byder på en frisk og markant smag af mentol, lakrids og anis, akkurat som man kender det fra den blå Ugler-bolsje. Smagen er kølig og skarp i starten, inden den bløder ud i en sødere eftersmag.

Specifikationer

Navn: Nørregade Blå Ugler Shots
Producent: United Drinks A/S (licens Nørregade)
Land: Danmark
Type: Dansk likørshot
Hovedingredienser: Vodka, mentol- og lakridssmag
Alkoholstyrke: 16,4 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5703586510004
Serveringsforslag: Nydes ved stuetemperatur eller let afkølet som shot til fest eller sammenkomst

Smagsprofil

Mentol · Lakrids · Anis · Frisk

Vidste du at?

Nørregade Shots-serien tager udgangspunkt i mærkets kendte bolchefamilie 'Ugler', der har eksisteret siden 1924, og shots-udgaven er en nyere måde at nyde de velkendte smage på i flydende form.

Se hele vores udvalg af Likør

Nørregade har fået nye beboere, og de smager super godt - Salte Ugler Shots giver dig den skarpe, salte lakridssmag fra bolsje-klassikeren i et intenst shot.

Ekspertens beskrivelse

Nørregade Salte Ugler Shots er et dansk likørshot inspireret af det klassiske Salte Ugler-bolsje, tappet ved 16,4 % alkohol.

Nørregade er et dansk slikmærke grundlagt i 1924, og shot-serien produceres i dag af United Drinks A/S under licens fra Nørregades ejer. Salte Ugler er en af de mest markante varianter i serien og henvender sig især til dem, der elsker den skarpe, salte smag af salmiaklakrids.

Smag

Shot'et har en kraftig smag af salmiaklakrids og anis med en tydelig, salt kant. Smagen er intens og skarp og vil især tiltale de garvede lakridselskere.

Specifikationer

Navn: Nørregade Salte Ugler Shots
Producent: United Drinks A/S (licens Nørregade)
Land: Danmark
Type: Dansk likørshot
Hovedingredienser: Vodka, salmiak- og lakridssmag, anis
Alkoholstyrke: 16,4 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5703586510127
Serveringsforslag: Nydes let afkølet som shot til fest eller sammenkomst

Smagsprofil

Salmiak · Salt · Intens · Dansk

Vidste du at?

Salte Ugler er en af de mest markante smage i Nørregade Shots-serien, og navnet henviser direkte til det saltede lakridsbolsje, som mange danskere har kendt siden barndommen.

Se hele vores udvalg af Likør

Nørregade har fået nye beboere, og de smager super godt - Lakrids Ugler Shots omsætter den ikoniske ugle-bolsje til et intenst lakridsshot, der er skabt til fest.

Ekspertens beskrivelse

Nørregade Lakrids Ugler Shots er et dansk likørshot inspireret af det klassiske Ugler-bolsje, tappet ved 16,4 % alkohol.

Nørregade er et dansk slikmærke grundlagt i 1924, og shot-serien produceres i dag af United Drinks A/S under licens fra Nørregades ejer. Lakrids Ugler er en af flere varianter i serien, der overfører de kendte bolchesmage fra Ugler-familien til flydende form.

Smag

Shot'et byder på en intens lakridsoplevelse med den klassiske smag, man kender fra Ugler-bolsjerne. Smagen er direkte og fyldig og appellerer især til dem, der elsker ren, kraftig lakrids.

Specifikationer

Navn: Nørregade Lakrids Ugler Shots
Producent: United Drinks A/S (licens Nørregade)
Land: Danmark
Type: Dansk likørshot
Hovedingredienser: Vodka, lakridssmag
Alkoholstyrke: 16,4 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5703586510066
Serveringsforslag: Nydes let afkølet som shot til fest eller sammenkomst

Smagsprofil

Lakrids · Intens · Nostalgisk · Dansk

Vidste du at?

Nørregade Shots-serien tager udgangspunkt i mærkets kendte bolchefamilie 'Ugler', som har eksisteret i årtier, og shots-udgaven er en nyere måde at nyde de velkendte smage på.

Se hele vores udvalg af Likør

Solskin på flaske fra hjertet af Aarhus - Pure Shots Lemonade indsnuser dig direkte til en farverig frugtplantage, hvor citrus fylder munden fra første slurk.

Hver eneste flaske fra Pure Shots er håndlavet. Firmaet gør en dyd ud af at udvise respekt for de gode råvarer og samtlige flaskers indhold og rører derfor selv i gryderne, tapper på flaske, påfører labels og pakker i kasser.

Ekspertens beskrivelse

Pure Shots Lemonade er et dansk likørshot med smag af citrus og lemonade, tappet ved 16,4 % alkohol.

Pure Shots blev udviklet i Aarhus i samarbejde med den tidligere danske cocktailmester Lasse Rishøj og Anders Snede, som i en kælder brugte adskillige dage på at smage sig frem til den helt rigtige opskrift. I dag håndlaves hver eneste flaske fortsat i Aarhus, hvor firmaet selv rører, tapper og pakker alle produkterne.

Smag

Shot'et byder på en mild syre og en frisk smag af citrus, der fylder munden og minder om en solbeskinnet frugtplantage. Sødmen er afbalanceret, så den friske lemonadesmag altid står tydeligst frem.

Specifikationer

Navn: Pure Shots Lemonade
Producent: Pure Shots
Land: Danmark
Type: Likør med lemonadesmag
Hovedingredienser: Vodka, citrus, lemonade-smag
Alkoholstyrke: 16,4 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5714153010094
Serveringsforslag: Nydes let afkølet som shot til fest eller sammenkomst

Smagsprofil

Citrus · Frisk · Syrlig · Sommerlig

Vidste du at?

Pure Shots findes i flere varianter ud over Lemonade, blandt andet Lakrids, Hindbær, Passion, Chokolade, Æble og Skovbær, og alle flasker håndlaves fortsat i Aarhus.

Se hele vores udvalg af Likør

En af Danmarks mest ikoniske shotvarianter - FISK The Classic er den klare favorit for lakridselskere, der vil have et frisk pift af eukalyptus og mentol sammen med den bløde lakridssmag.

Ekspertens beskrivelse

Fisk The Classic er et dansk lakridsshot lavet på vodka af høj kvalitet tilsat naturlige aromaer af lakrids, eukalyptus og mentol, tappet ved 30 % alkohol.

Fisk produceres af United Drinks A/S i Kvistgaard i Danmark og består udelukkende af naturlige aromaer og vodka i høj kvalitet. Shot'et er blevet en af de klare favoritter i Danmark, og den efterhånden ikoniske variant får sin velkendte smag fra kvalitetsvodka, eukalyptus, mentol og lakrids.

Smag

Fisk The Classic er et frisk shot med en blød lakridssmag, krydret med forfriskende noter af eukalyptus og mentol. Smagen er ren og direkte og kommer bedst til udtryk, når shot'et serveres iskoldt.

Specifikationer

Navn: Fisk The Classic
Producent: United Drinks A/S
Land: Danmark
Type: Lakridslikør Shot lavet på vodka
Hovedingredienser: Vodka, lakrids, eukalyptus, mentol
Alkoholstyrke: 30 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5703586161015
Serveringsforslag: Serveres iskold som shot for det bedste udtryk af lakrids og eukalyptus

Smagsprofil

Lakrids · Eukalyptus · Mentol · Frisk

Vidste du at?

Fisk produceres af United Drinks A/S, som også står bag andre kendte danske shot-mærker, og The Classic er blevet en af de mest solgte lakridsshots i Danmark takket være sin rene og forfriskende smag.

Se hele vores udvalg af Likør

Sommerens røde bær presset i en flaske - Modo Jordbær Sirup giver drinks og desserter en sød, frisk smag af modne jordbær hele året rundt.

Ekspertens beskrivelse

Modo Strawberry / Jordbær Sirup er en alkoholfri sirup fra det finske firma Modo, fremstillet på naturlige råvarer med smag af jordbær.

Modo blev grundlagt i 2001 og er i dag markedsledende producent af sirup og shot-mixere i Finland. Alle Modos produkter håndlaves i Finland, og jordbær er en af de mest klassiske og populære frugtsmage i sortimentet.

Smag

Siruppen har en sød, rund smag af modne jordbær med en let syrlighed, der giver balance. Smagen er frisk og genkendelig og passer godt til både drinks, desserter og is.

Specifikationer

Navn: Modo Strawberry / Jordbær Sirup
Producent: Modo
Land: Finland
Type: Alkoholfri sirup
Hovedingredienser: Sukker, naturlig jordbærsmag
Alkoholstyrke: 0 % (alkoholfri)
Størrelse: 75 cl
EAN nr.: 6420618727047
Serveringsforslag: Brug i cocktails, smoothies eller til at give desserter og is en sød jordbærsmag

Smagsprofil

Sød · Frisk · Bær · Sommerlig

Vidste du at?

Jordbær er en af de mest solgte sirupvarianter fra Modo, og den bruges ofte i den populære drink Strawberry Daiquiri, hvor siruppen erstatter frisk frugt.

Se hele vores udvalg af Likør

Den elskede klassiker får nu selskab af colasmag - Små Sure Sour Cola blander den karakteristiske sure smag med sødme fra cola i et shot, der er blevet et fast indslag til danske fester.

Den elskede klassiker - Små Sure nu med colasmag.

Ekspertens beskrivelse

Små Sure Sour Cola er et dansk likørshot med smag af sur cola, tappet ved 16,4 % alkohol.

Små Sure er en dansk shot-serie, der har opnået stor popularitet i Danmark med sit brede udvalg af søde og sure smagsvarianter. Sour Cola er en af de nyere tilføjelser i serien og kombinerer den genkendelige colasmag med det syrlige twist, som Små Sure er kendt for.

Smag

Shot'et har en syrlig smag af cola, der giver et friskt og prikkende udtryk på tungen, efterfulgt af en sødlig eftersmag. Balancen mellem det sure og det søde gør shot'et let at drikke i selskab.

Specifikationer

Navn: Små Sure Sour Cola
Producent: Spritfabrikken Danmark (Små Shots)
Land: Danmark
Type: Dansk likørshot
Hovedingredienser: Vodka, colasmag, syre
Alkoholstyrke: 16,4 %
Størrelse: 100 cl
EAN nr.: 5706844511997
Serveringsforslag: Nydes iskoldt som shot til fest eller sammenkomst

Smagsprofil

Syrlig · Cola · Sød · Frisk

Vidste du at?

Små Sure-serien er kendt for at kombinere klassiske smage med et syrligt twist, og Sour Cola er en af de smagsvarianter, der er kommet til, efter de oprindelige frugtsmage som æble og hindbær blev populære.

Se hele vores udvalg af Likør

Cognac møder bitter appelsin i en flaske, der siden 1880 har defineret, hvad en fransk orangelikør kan være - Grand Marnier Cordon Rouge er selve klassikeren.

Ekspertens beskrivelse

Grand Marnier Cordon Rouge er en fransk appelsinlikør, der forener cognac med destilleret essens af bitter appelsin, tappet ved 40 % alkohol.

Likøren blev skabt i 1880 af Alexandre Marnier-Lapostolle som den første i sin art til at forene cognac og bitter appelsin. Grand Marnier fremstilles i dag stadig efter den oprindelige opskrift, hvor fine cognacer blandes med essensen af bitter appelsinskal, hvilket giver likøren dens karakteristiske røde flaske og navnet Cordon Rouge ("rødt bånd").

Smag

Aromaen er rig med tydelige noter af appelsin suppleret af subtile hints af vanilje og egetræ fra de modne cognacer. Smagen åbner med en intens, frisk og bitter appelsinkarakter, der følges op af cognacens varme, dybe toner, mens en fyldig og silkeblød tekstur med underliggende noter af hasselnød og karamel giver en lang, vedholdende eftersmag.

Specifikationer

Navn: Grand Marnier Cordon Rouge
Producent: Grand Marnier (Marnier-Lapostolle)
Region/Land: Frankrig
Type: Fransk appelsinlikør (cognacbaseret)
Hovedingredienser: Cognac, bitter appelsinskal
ABV: 40 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3018300004663
Serveringsforslag: Nydes ren, over is, eller i cocktails som Grand Margarita

Smagsprofil

Appelsin · Cognac · Vanilje · Fyldig

Vidste du at?

Grand Marnier blev skabt i 1880 af Alexandre Marnier-Lapostolle som den første likør, der forenede cognac og bitter appelsin - en kombination, der siden har inspireret utallige klassiske cocktails.

Se hele vores udvalg af Likør

Forestil dig en gade i Mexico, hvor horchata sælges iskold fra store glaskrukker - ris, kanel og sukker rørt sammen til noget cremet og køligt. Tag den fornemmelse med hele vejen til Wisconsin, hvor mælkekvæget står tæt, og fløden er landets stolthed. Bland de to ting med rom fra Caribien, og du er cirka der, hvor RumChata blev født.

Ekspertens beskrivelse

RumChata Likør er en amerikansk Cremelikør baseret på rom, lavet på caribisk rom og frisk fløde fra Wisconsin, aftappet ved 15 %.

Ideen kom fra Tom Maas, der havde arbejdet mange år i spiritusbranchen, blandt andet hos Jim Beam. Han faldt over horchata - den cremede, kaneldrevne drik, man finder i store dele af Latinamerika - og byggede en likør op omkring den. Resultatet begyndte at rulle ud fra Pewaukee i Wisconsin i 2009. Rombasen er destilleret fem gange og valgt for at være let og blød frem for tung og melasseagtig. Den homogeniseres sammen med rigtig mejerifløde, så den ikke skiller, og krydres med vanilje, kanel, sukker og husets egen blanding. Etiketten oplyser 38 % rom og 22 % fløde i den færdige likør. Aftapningen importeres til Europa af Mack & Schühle AG i Tyskland.

Smag

Duften byder på varm kanel, næsten bagværksagtig, med vanilje, kondenseret mælk og et strejf moden banan bagved, mens rommen holder sig diskret i baggrunden. I munden er RumChata Likør blød og fyldig uden at blive tung - kanelen breder sig med det samme, efterfulgt af flødekaramel, vanilje og en let sødme, mens eftersmagen er cremet med en varm, krydret afslutning, hvor rommen så småt træder frem.

Specifikationer

Navn: RumChata Likør
Producent: RumChata (Tom Maas)
Region/Land: Pewaukee, Wisconsin, USA
Type: Cremelikør baseret på rom
Hovedingredienser: Caribisk rom, mejerifløde, vanilje, kanel, sukker
ABV: 15 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4260240370332
Holdbarhed efter åbning: Cirka 6 måneder ifølge producenten, opbevares ved stuetemperatur
Allergener: Mælk og soja, kan indeholde spor af gluten og æg
Serveringsforslag: Skvæt i kaffen eller varm kakao - fungerer også som flødeerstatning i White Russian, Espresso Martini eller Piña Colada

Smagsprofil

Kanelsødt · Cremet · Vaniljepræget · Rom-varmt

Vidste du at?

I USA voksede RumChata hurtigt til at blive den næstmest solgte cremelikør efter Baileys, og flasken kan opbevares i køkkenskabet i stedet for køleskabet, fordi fløden er homogeniseret.

Se hele vores udvalg af Likør

I Grækenland starter og slutter mange middage med et lille glas, der bliver uklart, så snart vandet rammer det. Ouzo 12 er en af de mest solgte anisspiritusser i landet, og navnet stammer fra et bestemt fad – kar nummer 12 – der blev husets foretrukne stil.

Ekspertens beskrivelse

Ouzo 12 er en græsk anislikør, dobbeltdestilleret på druealkohol med anis, kardemomme, kanel, koriander og muskatnød, ved 38% alkohol.

Historien går tilbage til 1880, hvor brødrene Kaloyannis grundlagde deres destilleri i Konstantinopel, det nuværende Istanbul. Familien flyttede til Thessaloniki i 1925, og i 1950 fandt destillatet vej til Piræus, hvor det for første gang blev tappet på flaske – dengang i den karakteristiske karaffel, som siden er blevet standarden for ouzo-flasker. Navnet Ouzo 12 stammer fra fad nummer 12, hvis blanding blev husets foretrukne stil efter en række eksperimenter. Siden 2005 er Ouzo 12 blevet destilleret og produceret på Koutsikos-destilleriet i Volos i det centrale Grækenland.

Smag

Smagen er domineret af anis, med underliggende krydderinoter af kardemomme, kanel og muskatnød, der giver en varm og aromatisk karakter. Blandet med vand bliver drikken uklar og mildere, mens smagen af krydderier træder tydeligere frem.

Specifikationer

Navn: Ouzo 12
Producent: Koutsikos-destilleriet
Region/Land: Volos, Grækenland
Type: Græsk Anis Likør
Hovedingredienser: Anis, kardemomme, kanel, koriander, muskatnød
ABV: 38%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5201003110702
Serveringsforslag: Blandes med lige dele koldt vand, så drikken bliver uklar, og nydes gerne til en tallerken mezédes.

Vidste du at?

Ouzo skifter farve fra klar til hvidligt uklar, når det blandes med vand – et fænomen der kaldes "louche-effekten" og skyldes anisolien, som ikke er opløselig i vand. Læs mere om mærket på Ouzo 12s officielle hjemmeside ouzo12.com.

Se hele vores udvalg af Ouzo 12

Créole Shrubb er husets bud på en gammel Martinique-tradition, hvor bitre appelsinskaller får lov at trække i rom i et helt år, ikke bare et par uger.

Ekspertens beskrivelse

Clément Créole Shrubb D'Orange er en Martinique Romlikør smagt med appelsinskal og aftappet ved 40%.

Basen er en blanding af ung og seks år gammel, fadlagret rhum agricole fra Habitation Clément, som sammensættes og derefter lagres med appelsinskaller i 250 liter egetræsfade i et helt år. Det er en usædvanligt lang macereringsperiode for en shrubb-likør, hvilket giver appelsinaromaerne tid til at trænge dybt ind i rommen, før blandingen sødes med naturlig sukkerrørssirup og aftappes.

Resultatet er en likør, hvor både de bitre og de søde sider af appelsinen kommer til udtryk, understøttet af en tydelig krydderiprofil fra den lange fadlagring.

Smagsnoter

Næse

Appelsinskal og akacie-honning, med et strejf af hvid peber og grønt, urteagtigt sukkerrør.

Smag

Rig appelsin- og mandarinskal med hvid chokolade, vanilje og honning, båret af en oplivende sort peber.

Eftersmag

Lang, citrusfyldt eftersmag med urteagtig rom og et let strejf af hvid peber.

Specifikationer

Navn: Clément Créole Shrubb D'Orange
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Type: Romlikør
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade, 250 liter
Serveringsforslag: Alene som digestif eller på isterninger

Smagsprofil

Appelsinpræget · Krydret · Honningsød · Rig · Citrusfyldt

Vidste du at?

Créole Shrubb macereres i hele et år i egetræsfade, hvor mange andre appelsin-shrubb-likører nøjes med et par ugers trækketid, hvilket gør Cléments version til en af de mest tidskrævende i sin kategori.

Se hele vores udvalg af Clément

Tre ingredienser, ét mål: at fange smagen af en frisk, ung kokosnød på Martinique. Mahina Coco holder sig bevidst simpel, hvor mange andre kokoslikører griber til kunstige aromaer.

Ekspertens beskrivelse

Clément Mahina Coco er en Martinique Kokos Romlikør lavet af unge kokosnødder, rom og sukkerrørssirup, aftappet ved 18%.

Likøren fra Habitation Clément bygger på blot tre ingredienser: frisk, umoden kokosnød, husets egen rhum agricole og naturlig sukkerrørssirup. Denne minimalistiske tilgang står i kontrast til mange internationale kokoslikører, der ofte bruger tilsatte aromastoffer for at opnå en kraftig kokossmag. Navnet Mahina er polynesisk for "måne", en reference til den runde, hvide kokosnød og til Martiniques tropiske, øhav-inspirerede stemning.

Resultatet er en rund, naturlig kokoslikør, hvor den agricole-baserede rom stadig kan spores som en let, urteagtig understrøm.

Smagsnoter

Næse

Kraftig, frisk kokosnød med toner af ristet kokos og nyslået græs.

Smag

Rund og sødmefuld med ristede nødder og sødt, frisk kokoskød, afbalanceret af en let syrlighed.

Eftersmag

Vedvarende med hakket kokos og et peberagtigt strejf fra den underliggende rom.

Specifikationer

Navn: Clément Mahina Coco
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Type: Romlikør
ABV: 18%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Kold, alene eller i en Piña Colada-inspireret cocktail

Smagsprofil

Kokospræget · Sødmefuld · Rund · Frisk · Let peberagtig

Vidste du at?

Mahina Coco er lavet af kun tre ingredienser, ung kokosnød, rom og sukkerrørssirup, hvilket gør den til en af de få kokoslikører på markedet, der helt undgår tilsatte aromastoffer og farvestoffer.

Se hele vores udvalg af Clément

Den signalgrønne farve i glasset er umulig at forveksle - Pisang Ambon har stået på barhylderne siden 1948, båret af en opskrift der rejste fra Indonesiens banankultur til det hollandske hus Bols.

Ekspertens beskrivelse

Pisang Ambon er en hollandsk banan likør på 17% fra huset Bols, fremstillet efter en traditionel indonesisk opskrift, som Bols har brygget siden 1948.

Likøren er kendt for sin klart grønne farve og søde smag af solmodne bananer, og navnet stammer fra det indonesiske ord "pisang" (banan) og øen Ambon. Den er skabt til at indgå i et hav af forskellige drinks, hvor den tilfører både farve og en rund, tropisk bananesødme.

Smag

Smagen er sød og fyldig af solmodne bananer med et blødt, tropisk udtryk og en let urteagtig bund, der giver dybde uden at tage overhånd over bananesødmen.

Specifikationer

Navn: Pisang Ambon
Producent: Bols
Region/Land: Holland
Type: Hollandsk Banan Likør
Hovedingredienser: Banan, urter
ABV: 17%
Størrelse: 100 CL
EAN nr.: 8716000968876
Serveringsforslag: Som base i drinks, fx en Grasshopper-variant med vodka og limonade, eller blandet med citrus

Smagsprofil

Sød · Banan · Tropisk · Blød

Vidste du at?

Den klart grønne farve er et af Pisang Ambons mest genkendelige kendetegn, og opskriften har rødder tilbage til 1948, hvor den blev skabt hos det hollandske hus Bols efter en traditionel indonesisk banankomposition.

Se hele vores udvalg af Likør

Brasilien er sukkerrørets hjemland. Milevis af grønne marker, tung varme og en tradition for at presse saften frisk i stedet for at koge den ned til melasse. Det er herfra denne flaske stammer — opkaldt efter en mand der hellere ville flyve end blive på jorden.

Ekspertens beskrivelse

Santos Dumont XO Elixir er en Brasiliansk Romlikør bygget på Santos Dumont XO Rom lagret på Bourbonfade PX Sherryfade og Portvinsfade og aftappet ved 40%.

Grundrommen destilleres på frisk presset sukkerrørssaft — ikke melasse — i gamle Pot Stills. Derefter kommer lagringen, og den foregår i tre etaper. Bourbonfad af amerikansk hvideg lægger vanilje og en tør pebret kant. PX Sherryfad trækker honning og moden mørk frugt ind i rommen. Portvinsfad runder af med sødme og en let tannin.

Når rommen er færdig, tilsættes lokale urter og en afmålt mængde sukkerrørshonning. Det er det trin der gør Elixir til Elixir. Resultatet er ikke en tør rom man analyserer sig igennem, og det forsøger den heller ikke at være. Etiketten siger Elixir, og det er præcis hvad der står i glasset: tyk, ravfarvet og sød, med flotte gardiner ned ad glasset. Aftapningen sker i mindre partier under Old St. Croix Spirits ApS i Dragør, som også står bag A.H. Riise.

Smagsnoter

Næse

Banan og kokos først, så moden frugt og en nød-agtig tone af abrikoskerner. Honning ligger under det hele, og efter lidt tid i glasset kommer vanilje og kandiseret appelsin frem.

Smag

Sød og fyldig. Honning og gæret frugt bærer smagen, med karamel, kokos og rosin i baggrunden. Der er en let prikken på tungen som holder sødmen fra at blive flad.

Eftersmag

Varm og lang. Honning og tørret frugt, et strejf af kanel og egetræskrydderi til sidst.

Specifikationer

Navn: Santos Dumont XO Elixir
Aftapper: A.H. Riise Spirits
Region/Land: Brasilien
Type: Romlikør
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade PX Sherryfade og Portvinsfade
Destillationsmetode: Pot Still
EAN nr.: 5712421040200
Serveringsforslag: Som avec til kaffen eller i cocktailglas med knust is

Smagsprofil

Sød · Honning · Kokos · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Alberto Santos-Dumont blev træt af at rode med et lommeur mens han styrede sine flyvemaskiner. Han bad sin ven Louis Cartier om en løsning, og i 1904 fik han et ur spændt fast om håndleddet. Cartier Santos hedder det stadig — et af verdens første armbåndsure, opfundet fordi en brasilianer havde brug for begge hænder i luften.

Se hele vores udvalg af Santos Dumont

Lyt til vores podcast:

Nogle gange skal en rom-likør ikke overtænkes. Companero Elixir Orange er lavet til at hælde et strejf af caribisk sol ned i glasset, uden omsvøb.

Ekspertens beskrivelse

Companero Elixir Orange er en Romlikør fra Trinidad, smagsat med appelsin og aftappet ved 40%.

Likøren er en del af Companero-serien fra den danske uafhængige aftapper 1423, der siden 2008 har hentet rom hjem fra hele verden til sit hovedkontor i Ringe. Her er rommen fra Trinidad brugt som base og siden forædlet med appelsin og et strejf af sødme, så resultatet bliver en let, frisk likør snarere end en tung digestif. Flasken her er en 5 cl miniature.

Smagsnoter

Næse

Frisk appelsinskal og sødlig rom i baggrunden.

Smag

Sødt og citrusagtigt, med en rund rom-bund og et strejf af krydderi.

Eftersmag

Kort og frisk, med appelsin der klinger blidt af.

Aftapper: 1423
Region/Land: Trinidad
Type: Romlikør
ABV: 40%
Størrelse: 5 CL
EAN nr.: 5712718000665
Serveringsforslag: Kold, alene eller i cocktails med citrus

Smagsprofil

Citrus · Sødlig · Let · Frisk

Vidste du at?

Companero-serien er opkaldt efter det spanske ord for "ven" eller "makker", og hele idéen bag serien er rom man tager med sig, deler og nyder i godt selskab, hvilket også afspejles i de små, praktiske miniatureflasker.

Se hele vores udvalg af Companero

Rene råvarer, intet pjat - Råstoff Pure Liquorice er et dansk lakridsshot, der lader den ægte lakridsrod tale for sig selv, uden farvestoffer eller unødige tilsætninger.

Ekspertens beskrivelse

Råstoff Pure Liquorice / Ren Lakrids er et dansk likørshot fremstillet på en base af vodka tilsat ren lakridspulver, tappet ved 16,4 % alkohol.

Råstoff er et dansk shot-brand, der siden 2016 har haft fokus på rene råvarer som fundament for smagen. Basen er lavet på vodka, som giver en ren og blød smag, og der er tilsat ren lakridspulver udvundet fra lakridsrod for en intens og fyldig lakridssmag. Råstoff henvender sig til den kræsne forbruger, som sætter pris på rene råvarer og høj kvalitet.

Smag

Shot'et byder på en intens og fyldig smag af ægte lakrids, understøttet af en ren og blød vodkabase. Smagen er direkte og uden unødig sødme, hvilket giver et rent og autentisk lakridsudtryk.

Specifikationer

Navn: Råstoff Pure Liquorice / Ren Lakrids
Producent: Råstoff
Land: Danmark
Type: Dansk Likør Shot
Hovedingredienser: Vodka, lakridspulver, lakridsrod
Alkoholstyrke: 16,4 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5706844517609
Serveringsforslag: Nydes let afkølet som shot, evt. med et stænk lime, eller mixes i cocktails

Smagsprofil

Lakrids · Ren · Intens · Dansk

Vidste du at?

Råstoff har siden 2016 satset på at bruge så rene råvarer som muligt i deres shots, og navnet 'Råstoff' er netop en hyldest til filosofien om, at gode råvarer definerer smagen.

Se hele vores udvalg af Likør

En syv år gammel melasse-rom danner grundlaget for denne likør, hvor blød, eksotisk kokos møder rommens dybde og kompleksitet.

Ekspertens beskrivelse

A. Michler Ron Espero Coconut & Rum er en Kokos-Romlikør fra Den Dominikanske Republik og aftappet ved 40%.

Likøren fremstilles på basis af en syv år gammel melasse-rom, der kombineres med naturlig kokos for at skabe en balance mellem rommens dybde og kokossens bløde, eksotiske sødme. Resultatet er en likør, hvor den modne rom-base tilfører kompleksitet, mens kokosen giver en let, tropisk lethed.

Smagsnoter

Næse

Intens kokosaroma ledsaget af vanilje, karamel og let krydrede noter.

Smag

Blød og fyldig med cremet kokos, sød vanilje og en mild krydrethed, hvor den modne rom-base tilfører dybde og kompleksitet, suppleret af frugtige noter af modne bær, rosiner, frisk kokosmælk og nødder.

Eftersmag

Langvarig, blød og sød med tropiske smagsnoter og et strejf af egetræ.

Specifikationer

Navn: A. Michler Ron Espero Coconut & Rum
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Romlikør
Alder: 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 0742832833271
Serveringsforslag: Nydes kold, på is eller som base i tropiske cocktails

Destilleri: Ron Espero

Smagsprofil

Kokos · Sødlig · Fyldig · Krydret · Tropisk

Vidste du at?

Ron Espero-serien har flere frugt- og kokoslikører, der alle bygger på den samme syv år gamle dominikanske rom-base, hvilket sikrer en genkendelig kvalitet på tværs af smagsvarianterne.

Se hele vores udvalg af Rom

Over hundrede år på bagen og en rom, der er filtreret helt lys i farven på trods af den lange lagring. Det er Dictadors signatur.

Ekspertens beskrivelse

Dictador Claro er en Rom fra Colombia, lagret 100 måneder efter solera-metoden på brugte egetræsfade og aftappet ved 40%.

Rommen fremstilles af ren sukkerrørssaft og lagres i mere end 8 år, hvorefter den filtreres, så den fremstår klar og lys på trods af den lange lagringstid. Bag rommen står Destilería Colombiana i Cartagena, grundlagt i 1913 af Don Julio Arangoy Parra og med over hundrede års erfaring i romproduktion i et tropisk klima med sukkerrør af høj kvalitet.

Smagsnoter

Næse

Let og ren, med et strejf af sødme og tropisk frugt.

Smag

Blød og rund, med en delikat sødme trods den lange lagring.

Eftersmag

Kort og forfriskende, uden tung eg.

Region/Land: Colombia
Type: Rom
Alder: 100 måneder
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Brugte egetræsfade, solera-metode
EAN nr.: 7707284029255
Serveringsforslag: Alene eller i lette cocktails

Smagsprofil

Let · Ren · Blød · Tropisk

Vidste du at?

Dictador er opkaldt til minde om Cartagenas grundlægger og produceres stadig i den samme by, hvor destilleriet Destilería Colombiana blev grundlagt i 1913.

Se hele vores udvalg af Dictador