Ikke alt fra Niepoort skal opleves i lænestolen efter middagen. Fantasi Branco er husets lette, ubesværede bud på en Douro-hvidvin – tænkt til at drikkes køligt, gerne i godt selskab og uden alt for meget omtanke.
Ekspertens beskrivelse
Niepoort Fantasi Branco 2018 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, aftappet ved 11,5%.
Vinen er lavet på en blanding af hvide Douro-druer, høstet i hånden og gæret ved kontrolleret, lav temperatur på ståltank for at bevare frisk frugt og et let, tilgængeligt udtryk. Den lave alkoholprocent afspejler netop den lette, hverdagsagtige stil, huset har tilstræbt.
Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia som et klassisk portvinshus. Under Dirk Niepoort har huset siden 1980'erne udvidet betragteligt ind i de almindelige Douro-stillevine, og i dag udgør de omkring 70% af produktionen – Fantasi Branco hører til i den mere legende, tilgængelige ende af det sortiment.
Smagsnoter
Næse
Frisk citrus og grønt æble, med et strejf af blomster og lidt tropisk frugt.
Smag
Let og saftig, med en spændstig syre og en ren, ligetil frugtighed uden tung fadkarakter.
Eftersmag
Kort og forfriskende, med en let citrusagtig afslutning.
Specifikationer
Navn: Niepoort Fantasi Branco 2018
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Hvidvin
Druesorter: Douro-hvidblanding, bl.a. Gouveio, Rabigato og Viosinho
ABV: 11,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Ståltank
Årgang: 2018
EAN nr.: 5603977004559
Serveringsforslag: Serveres kold ved 8-10°C, til skaldyr, salater eller let fisk
Smagsprofil
Frisk · Let · Citrus · Ligetil
Vidste du at?
Niepoorts mere afslappede hverdagsvine sælges i visse markeder under navnet "Fabelhaft" – tysk for "fantastisk" – hvilket viser, hvor bevidst huset arbejder med at signalere, at denne del af sortimentet er tænkt som en munter modvægt til de tungere, mere alvorlige flasker i kælderen.
Se hele vores udvalg af Niepoort
