Hvidvin

Niepoort Fantasi Branco 2018 Portugisisk Hvidvin 70 cl 11,5%

Varenr.: 059763-615-412

Ikke alt fra Niepoort skal opleves i lænestolen efter middagen. Fantasi Branco er husets lette, ubesværede bud på en Douro-hvidvin – tænkt til at drikkes køligt, gerne i godt selskab og uden alt for meget omtanke.
Ekspertens beskrivelse
Niepoort Fantasi Branco 2018 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, aftappet ved 11,5%.
Vinen er lavet på en blanding af hvide Douro-druer, høstet i hånden og gæret ved kontrolleret, lav temperatur på ståltank for at bevare frisk frugt og et let, tilgængeligt udtryk. Den lave alkoholprocent afspejler netop den lette, hverdagsagtige stil, huset har tilstræbt.
Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia som et klassisk portvinshus. Under Dirk Niepoort har huset siden 1980'erne udvidet betragteligt ind i de almindelige Douro-stillevine, og i dag udgør de omkring 70% af produktionen – Fantasi Branco hører til i den mere legende, tilgængelige ende af det sortiment.
Smagsnoter
Næse
Frisk citrus og grønt æble, med et strejf af blomster og lidt tropisk frugt.
Smag
Let og saftig, med en spændstig syre og en ren, ligetil frugtighed uden tung fadkarakter.
Eftersmag
Kort og forfriskende, med en let citrusagtig afslutning.
Specifikationer
Navn: Niepoort Fantasi Branco 2018
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Hvidvin
Druesorter: Douro-hvidblanding, bl.a. Gouveio, Rabigato og Viosinho
ABV: 11,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Ståltank
Årgang: 2018
EAN nr.: 5603977004559
Serveringsforslag: Serveres kold ved 8-10°C, til skaldyr, salater eller let fisk
Smagsprofil
Frisk · Let · Citrus · Ligetil
Vidste du at?
Niepoorts mere afslappede hverdagsvine sælges i visse markeder under navnet "Fabelhaft" – tysk for "fantastisk" – hvilket viser, hvor bevidst huset arbejder med at signalere, at denne del af sortimentet er tænkt som en munter modvægt til de tungere, mere alvorlige flasker i kælderen.
Se hele vores udvalg af Niepoort
1stk.á
139,00DKK
MAN Family Wines Chenin Blanc Sydafrikansk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 059763-615-190

Det hele startede i et traktorskur i Stellenbosch, hvor José Conde og brødrene Tyrrel og Philip Myburgh i 2001 lavede deres første 600 kasser vin. De opkaldte projektet MAN - efter konernes navne Marie, Anette og Nicky. I dag fylder Chenin Blanc omkring en fjerdedel af produktionen.
Ekspertens beskrivelse
MAN Family Wines Chenin Blanc er en Sydafrikansk Hvidvin fra Coastal Region i Sydafrika lavet på druen Chenin Blanc med et alkoholindhold på 13,5%.
Vinen kommer fra Agter-Paarl-området, kendt for sine bakkede marker og dybe skiferjord i et middelhavslignende klima. Vinstokkene dyrkes bæredygtigt og for det meste uden vanding, hvilket typisk giver druer med mere koncentreret smag. MAN har siden opstarten i 2001 vokset fra 600 til over 200.000 kasser om året og eksporteres i dag til mere end 30 lande - men Chenin Blanc har hele vejen igennem været en af husets kerneproduktioner.
Smagsnoter
Næse
Kvæde, pære og ananas i et let, strågult skær.
Smag
Friske stenfrugter og æble, båret af en lys, spændstig syre og et strejf af mineralitet.
Eftersmag
Sprød og ren, med frugten som det, der bliver hængende længst.
Servering & Madanbefaling
Server kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Vinen passer godt til fjerkræ, skaldyr og grønsagsretter, og fungerer også fint som en frisk aperitif inden maden.
Specifikationer
Producent/Vinhus: MAN Family Wines
Region/Land: Coastal Region, Sydafrika
Druesort(er): Chenin Blanc
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 6009669350420
Smagsprofil
Frisk · Stenfrugt · Mineralsk · Mellemfyldig · Spændstig Syre
Vidste du at?
Navnet MAN har intet med køn at gøre - det er sammensat af de tre stifteres koners forbogstaver: Marie, Anette og Nicky.
Se hele vores udvalg af MAN Family Wines
1stk.á
69,00DKK
Cloudline Pinot Gris 2019 USA Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 2222786542315-0283

Cloudline er sideprojektet fra det anerkendte Domaine Drouhin Oregon, og denne Pinot Gris viser en anden, friskere side af Willamette Valley.
Ekspertens beskrivelse
Cloudline Pinot Gris 2019 er en Hvidvin fra USA lavet på Pinot Gris med et alkoholindhold på 13,5%.
Cloudline er et negociant-mærke, etableret i 2002 af familien bag Domaine Drouhin Oregon og deres amerikanske importør, og henter druer fra dyrkere i hele Willamette Valley. Pinot Gris'en er en fyldig, men frisk hvidvin, der viser regionens køligere klima.
Smagsnoter
Næse
Pære, citrus og et strejf af hvid blomst.
Smag
Fyldig og rund med god friskhed og saftig pærefrugt.
Eftersmag
Middellang med en ren, citrusagtig afslutning.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til skaldyr, let fisk og salater.
Specifikationer
Navn: Cloudline Pinot Gris 2019
Producent/Vingård: Domaine Drouhin
Region/Land: Willamette Valley, USA
Druesort(er): Pinot Gris
Årgang: 2019
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Fyldig · Frugtig · Ren
Vidste du at?
Cloudline blev grundlagt af familien Drouhin, som i 1987 var blandt de første franske vinhuse til at investere i Oregon efter at have deltaget i regionens første internationale Pinot Noir-fejring.
Se hele vores udvalg af Domaine Drouhin
1stk.á
199,00DKK
Fess Parker Winery Riesling Santa Barbara 2021 Hvidvin USA 75 cl 12%

Varenr.: 22227865479-1106-197280601

Riesling er ikke den drue man først forbinder med Santa Barbara County, men Fess Parker Winery har dyrket den siden vinhusets tidlige år og bruger den til at lave en let, aromatisk hvidvin med tysk inspiration.
Ekspertens beskrivelse
Fess Parker Winery Riesling Santa Barbara 2021 er en Hvidvin fra Santa Barbara County, Californien, USA, lavet på Riesling med et alkoholindhold på 12%. Vinhuset, grundlagt i 1989 af skuespilleren Fess Parker, ejer over 200 tønder land vinmarker i Santa Barbara County og bruger den kølige klima-påvirkning fra Stillehavet til at bevare Rieslingens karakteristiske friskhed og aroma. Årgang 2021 gav en spændstig, aromatisk udgave med god balance mellem sødme og syre.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på grøn æble, blomster og et strejf af sten.
Smag
Smagen er let og frisk med en anelse restsødme og god syre.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og forfriskende.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til asiatisk mad, sushi eller let krydrede retter.
Specifikationer
Navn: Riesling Santa Barbara
Producent/Vingård: Fess Parker Winery
Region/Land: Santa Barbara County, Californien, USA
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2021
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Let · Frisk · Aromatisk · Blomstret
Vidste du at?
Fess Parker Winery var blandt de første i Santa Barbara County til at plante Riesling i stor skala, i en tid hvor de fleste naboer satsede udelukkende på Chardonnay og Pinot Noir.
Se hele vores udvalg af Fess Parker Winery
1stk.á
169,00DKK
Fess Parker Winery Chardonnay Santa Barbara 2022 Hvidvin USA 75 cl 14,1%

Varenr.: 22227865479-1106-197280600

Fess Parker Winery blev grundlagt i 1989 af skuespilleren Fess Parker, kendt fra rollen som Davy Crockett, og ligger i dag som en af de mest anerkendte producenter i Santa Barbara County.
Ekspertens beskrivelse
Fess Parker Winery Chardonnay Santa Barbara 2022 er en Hvidvin fra Santa Barbara County, Californien, USA, lavet på Chardonnay med et alkoholindhold på 14,1%. Vinhuset ejer eller kontrollerer over 200 tønder land med nogle af de bedste vinmarker i Santa Barbara County, og Chardonnay er en af husets kernedruer sammen med Pinot Noir. Årgang 2022 var en solid årgang for hvidvin på den californiske centralkyst med god modenhed og bevaret syre.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på gul frugt, et strejf af smør og en anelse citrus.
Smag
Smagen er fyldig og cremet med god syre og en let vanilje-tone fra fadlagring.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og rund.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til grillet fisk, hummer eller retter med cremet sovs.
Specifikationer
Navn: Chardonnay Santa Barbara
Producent/Vingård: Fess Parker Winery
Region/Land: Santa Barbara County, Californien, USA
Druesort(er): Chardonnay
Årgang: 2022
ABV: 14,1%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Fyldig · Cremet · Gul frugt · Rund
Vidste du at?
Fess Parker, manden bag vinhuset, var en amerikansk skuespiller mest kendt for at spille Davy Crockett og Daniel Boone på film og tv, før han i 1989 kastede sig ud i vinproduktion i Santa Barbara County.
Se hele vores udvalg af Fess Parker Winery
1stk.á
279,00DKK
11th Hour Cellars Chardonnay Hvidvin USA 75 cl 12%

Varenr.: 22227865479-1106-197280478

Navnet 11th Hour Cellars refererer til en filosofi om at vente til allersidste øjeblik med de afgørende beslutninger - hvornår druerne skal høstes, hvor længe gæringen skal stå på, og hvor lang tid vinen skal ligge på fad - for at få mest mulig frugt frem i glasset.
Ekspertens beskrivelse
11th Hour Cellars Chardonnay er en Hvidvin fra Californien, USA, lavet på Chardonnay med et alkoholindhold på 12%. Druerne kommer fra områderne omkring Sacramento og Lodi i den nordlige del af San Joaquin Valley, hvor sandet lerjord, moderat luftfugtighed og kølige briser fra Sacramento-deltaet giver druerne gode betingelser for langsom modning. Vinhuset er en del af Scotto Family Wines og lægger vægt på at vente med de vigtigste vinifikationsbeslutninger til det sidste mulige øjeblik for at fremhæve druens naturlige, intense frugtprofil.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på tropisk frugt og et strejf af citrus.
Smag
Smagen er rund og frugtig med en behagelig mundfylde.
Eftersmag
Eftersmagen er blød og ren.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer til kylling, skaldyr eller cremede pastaretter.
Specifikationer
Navn: Chardonnay
Producent/Vingård: 11th Hour Cellars
Region/Land: Lodi, San Joaquin Valley, Californien, USA
Druesort(er): Chardonnay
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frugtig · Rund · Frisk · Blød
Vidste du at?
Lodi-området, hvor druerne til denne Chardonnay dyrkes, blev først for alvor anerkendt som eget vindistrikt i 2006, selvom vindyrkning i området går tilbage til slutningen af 1800-tallet.
Se hele vores udvalg af 11th Hour Cellars
1stk.á
119,00DKK
Domaine Begude Chardonnay Arcturus 2016 ØKO Fransk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 222276865480-67093-0316

Arcturus er den klareste stjerne på den nordlige himmelkuppel, og det er også det ambitionsniveau, Domaine Begude sigter efter med husets mest fadprægede Chardonnay.
Ekspertens beskrivelse
Domaine Begude Chardonnay Arcturus 2016 er en Hvidvin fra Limoux i Frankrig lavet på 100% Chardonnay med et alkoholindhold på 13,5%.
Arcturus er domænets mest ambitiøse Chardonnay, lagret i 12 måneder på 600-liters franske demi-muid-fade, som giver en mere markant fadpåvirkning end husets øvrige Chardonnay-cuvéer. Med nu flere år på flasken har 2016-årgangen udviklet en flot kompleksitet og et fyldigt, næsten opulent udtryk.
Smagsnoter
Næse
Tydelig egetræskarakter i front, efterfulgt af citrusaromaer, krydderi og blomsterduft.
Smag
Frisk citroncreme, sødmefuld honning-citron og en rund, opulent karakter.
Eftersmag
Lang og flydende, med god balance mellem fylde og friskhed.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 10-12 grader i et burgundervinsglas. Passer til hummer, kalvekød i cremet sovs eller modne cremede oste.
Specifikationer
Navn: Chardonnay Arcturus
Producent/Vingård: Domaine Begude
Region/Land: Limoux, Frankrig
Appellation/Klassifikation: IGP Haute-Vallée de l'Aude
Druesort(er): Chardonnay
Årgang: 2016
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 12 måneder, fransk eg, 600-liters demi-muid
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Burgundervinsglas
Smagsprofil
Opulent · Fadpræget · Rund · Kompleks
Vidste du at?
Vinen er opkaldt efter stjernen Arcturus, en af de klareste på nattehimlen - et navn, der signalerer, at dette er domænets flagskibs-Chardonnay.
Se hele vores udvalg af Domaine Begude
1stk.á
419,00DKK
Domaine Begude Pet-Nat La Folie de Begude 2021 ØKO Fransk Mousserende Hvidvin 75 cl 11,5%

Varenr.: 222276865480-67093-0315

La Folie betyder "galskaben" - et sjovt navn til en pet-nat, hvor druesaften får lov at gære videre direkte på flasken, uden nogen særlig kontrol over hvordan boblerne ender.
Ekspertens beskrivelse
Domaine Begude Pet-Nat La Folie de Begude 2021 er en Mousserende Vin fra Limoux i Frankrig lavet på 100% Chenin Blanc med et alkoholindhold på 11,5%.
Pet-nat, kort for pétillant naturel, er en gammel metode, hvor vinen flaskes, mens den stadig gærer, så kuldioxiden fanges naturligt uden tilsat sukker eller gær. Denne udgave er lavet uden tilsat svovl og kan derfor fremstå let uklar med enkelte naturlige vinstenskrystaller i bunden.
Smagsnoter
Næse
Frisk æble, pære og citrus med lette blomster- og gæragtige toner.
Smag
Sprød syre og en blid perlage giver en livlig, legesyg og let rustik oplevelse.
Eftersmag
Ren og forfriskende med et strejf af hvid fersken.
Servering & Madanbefaling
Serveres godt kølet ved 6-8 grader i et hvidvinsglas. Passer som aperitif eller til let tapas og friske skaldyr.
Specifikationer
Navn: Pet-Nat La Folie de Begude
Producent/Vingård: Domaine Begude
Region/Land: Limoux, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Vin de France
Druesort(er): Chenin Blanc
Årgang: 2021
ABV: 11,5%
Størrelse: 75 CL
Perlagemetode: Pétillant Naturel
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Sprød · Livlig · Frugtig · Rustik
Vidste du at?
Pet-nat er den ældste mousserende vinstil i verden, ældre end selv Champagne - metoden blev oprindeligt brugt, længe før man forstod, hvorfor vinen begyndte at boble på ny i flasken.
Se hele vores udvalg af Domaine Begude
1stk.á
239,00DKK
Domaine Begude Chardonnay Etoile 2022 ØKO Fransk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 222276865480-67093-0313

Etoile betyder stjerne på fransk, og med sin brioche-duft og lange finish er denne Chardonnay ikke tilfældigt navngivet - et af Domaine Begudes mest ambitiøse hvidvine.
Ekspertens beskrivelse
Domaine Begude Chardonnay Etoile 2022 er en Hvidvin fra Limoux i Frankrig lavet på 100% Chardonnay med et alkoholindhold på 13,5%.
Etoile er en trin op fra husets basis-Chardonnay, med lidt mere fadpåvirkning og længere kontakt med bærmen, hvilket giver vinen en cremet tekstur og brioche-lignende kompleksitet. Domænet, der ligger over 300 meter over havet i foden af Pyrenæerne, dyrkes fuldt økologisk.
Smagsnoter
Næse
Aromatisk og velafbalanceret, med noter af brioche, æble og pære.
Smag
Fyldig med smøragtig fersken og citron, god struktur og lang finish.
Eftersmag
Meget lang og naturligt frisk.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 10-12 grader i et burgundervinsglas. Passer til kylling i cremet sovs, skaldyr eller cremede oste.
Specifikationer
Navn: Chardonnay Etoile
Producent/Vingård: Domaine Begude
Region/Land: Limoux, Frankrig
Appellation/Klassifikation: IGP Haute-Vallée de l'Aude
Druesort(er): Chardonnay
Årgang: 2022
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: Delvis, fransk eg
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Burgundervinsglas
Smagsprofil
Fyldig · Cremet · Aromatisk · Lang
Vidste du at?
Etoile er den mellemste af Domaine Begudes tre Chardonnay-cuvéer, mellem den friske Terroir 11300 og den mere ambitiøse, fadprægede Arcturus.
Se hele vores udvalg af Domaine Begude
1stk.á
189,00DKK
Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300 2021 ØKO Fransk Hvidvin 75 cl 13%

Varenr.: 222276865480-67093-0312

Et engelsk par forlod finansverdenen i London i 2003 og købte et gammelt gods i Pyrenæernes udkant - i dag er Domaine Begude et af Limoux' mest talte om økologiske vinhuse.
Ekspertens beskrivelse
Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300 2021 er en Hvidvin fra Limoux i Frankrig lavet på 100% Chardonnay med et alkoholindhold på 13%.
Vinmarkerne ligger over 300 meter over havet i foden af Pyrenæerne, hvor stejle skråninger og kølige nætter giver druerne en friskhed, der balancerer frugtens rigdom. Jorden er præget af ler og kalksten, og domænet drives fuldt økologisk af James og Catherine Kinglake, som grundlagde stedet i 2004.
Smagsnoter
Næse
Hvid fersken, rødt æble og et strejf af salin mineralitet.
Smag
Zestet og aromatisk med æble og pære, komplementeret af et strejf af egetræ.
Eftersmag
Livlig syre med en mineralsk, næsten flinteagtig afslutning.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til hvid fisk, skaldyr og gedeost.
Specifikationer
Navn: Chardonnay Terroir 11300
Producent/Vingård: Domaine Begude
Region/Land: Limoux, Frankrig
Appellation/Klassifikation: IGP Haute-Vallée de l'Aude
Druesort(er): Chardonnay
Årgang: 2021
ABV: 13%
Størrelse: 75 CL
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Mineralsk · Frugtig · Zestet
Vidste du at?
Limoux ligger så tæt på Pyrenæerne, at området har et køligere klima end store dele af det ellers varme Languedoc - det er netop denne højde og køling, der giver Domaine Begudes Chardonnay dens karakteristiske friskhed.
Se hele vores udvalg af Domaine Begude
1stk.á
149,00DKK
Rooiberg Winery Blanc Natural Sweet Sydafrikansk Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 22227865480-67093-0259

Rooiberg Winery blev grundlagt i 1964 ved foden af Rooiberg-bjerget, omgivet af Vink-, Noree- og Breede-floderne, i det der siden er blevet kendt som det historiske hjemsted for Muscadel-dyrkning i Sydafrika.
Ekspertens beskrivelse
Rooiberg Winery Blanc Natural Sweet er en Hvidvin fra Robertson, Sydafrika, lavet på 100% Muscat de Frontignan med et alkoholindhold på 14%. Vinhuset er i dag et privatejet selskab med 20 aktionærer, der driver 15 gårde i Robertson-dalen, og har vokset betydeligt siden grundlæggelsen. Robertson og den tilstødende Klein Karoo regnes for Sydafrikas historiske Muscadel-hjerteland, og Muscat de Frontignan-druen giver naturligt en aromatisk, blomstret sødme uden tilsat sprit.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på tropisk frugt og karakteristiske muscat-toner.
Smag
Smagen er fyldig og sød med god koncentration.
Eftersmag
Eftersmagen er blød og aromatisk.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et dessertglas. Passer godt til frugtbaseret dessert, blød ost eller nydes alene.
Specifikationer
Navn: Blanc Natural Sweet
Producent/Vingård: Rooiberg Winery
Region/Land: Robertson, Sydafrika
Druesort(er): Muscat de Frontignan
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertglas
EAN nr.: 6002886001274
Smagsprofil
Sød · Fyldig · Tropisk frugt · Aromatisk
Vidste du at?
Robertson-dalen og den tilstødende Klein Karoo har historisk været Sydafrikas mest betydningsfulde område for Muscadel-vine, en tradition der går flere generationer tilbage og som Rooiberg stadig holder i hævd.
Se hele vores udvalg af Rooiberg Winery
1stk.á
99,00DKK
Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier Storbritannien Hvidvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 22227865479-1106-50228

Pinot Meunier bruges typisk som blenddrue i Champagne, men på Simpsons Wine Estate i Kent bliver den vinificeret helt alene som en stille hvidvin med rosaguld skær - en sjælden måde at bruge druen på.
Ekspertens beskrivelse
Simpsons 2020 Derringstone Pinot Meunier er en Hvidvin fra Kent, Storbritannien, lavet på Pinot Meunier med et alkoholindhold på 12,5%. Druerne er håndhøstet på de kridtholdige skråninger i North Downs, hvor Charles og Ruth Simpson etablerede deres vingård i 2012 efter først at have lavet prisvindende vin i Sydfrankrig siden 2002. Vinen er en Blanc de Noirs, hvor de mørke druer presses skånsomt som hele klaser og gæret langsomt med aromatiske gærstammer, og den gennemgår fuld malolaktisk gæring for at opbygge en cremet tekstur.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på moden pære, æble og et strejf af blomster.
Smag
Smagen er ren og kridtig med noter af syltet vinterfrugt og et strejf af balsamico.
Eftersmag
Eftersmagen er cremet og lang med et strejf af rød frugt.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til skaldyr, blød ost eller retter med æble og pære.
Specifikationer
Navn: Derringstone Pinot Meunier
Producent/Vingård: Simpsons Wine Estate
Region/Land: Kent, Storbritannien
Druesort(er): Pinot Meunier
Årgang: 2020
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: Nej
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 5060670970251
Smagsprofil
Kridtig · Cremet · Frugtig · Elegant
Vidste du at?
Simpsons Wine Estate ligger på det samme kridtlag som strækker sig under Den Engelske Kanal og videre til Champagne-regionen i Frankrig, hvilket er en del af forklaringen på, hvorfor Kent er blevet et af de mest lovende områder for engelsk vin.
Se hele vores udvalg af Simpsons Wine Estate
1stk.á
199,00DKK
Alain Jaume Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2020 Fransk Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 222276865480-67093-0304

Hvid Châteauneuf-du-Pape er sjælden - kun en lille del af appellationens areal er plantet med hvide druer, og La Fontaine er en af de bedste parceller til formålet.
Ekspertens beskrivelse
Alain Jaume Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2020 er en Hvidvin fra Châteauneuf-du-Pape i Frankrig lavet på en cuvée af Roussanne og Clairette med et alkoholindhold på 14%.
La Fontaine er en parcel med ler-, sand- og kalkjord med nordvendt eksponering og god udluftning, hvilket giver ideelle betingelser for at dyrke Roussanne til hvid Châteauneuf-du-Pape. Druen kan modne fuldt ud, samtidig med at vinen bevarer en overraskende friskhed.
Smagsnoter
Næse
Intens duft af moden abrikos, hvid fersken og honningmelon, sammenvævet med akacieblomst og et strejf af bivoks.
Smag
Rig og generøs, med en fedme, der kombinerer eksotisk frugt og vanilje, alligevel frisk og mineralsk med hvid fersken og pære.
Eftersmag
Ekstraordinært lang.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer til fisk i cremet sovs, foie gras eller modne oste.
Specifikationer
Navn: Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape "La Fontaine"
Producent/Vingård: Alain Jaume
Region/Land: Châteauneuf-du-Pape, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Châteauneuf-du-Pape
Druesort(er): Roussanne, Clairette
Årgang: 2020
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Rig · Generøs · Mineralsk · Kompleks
Vidste du at?
Hvid Châteauneuf-du-Pape udgør kun en lille brøkdel af appellationens samlede produktion - de fleste marker er beplantet med røde druer, hvilket gør hvidvine som denne til noget af en sjældenhed.
Se hele vores udvalg af Alain Jaume
1stk.á
599,00DKK
Meyer Fonne Riesling Reserve 2021 AOP Fransk Hvidvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0121

Meyer Fonné er en af Alsaces mere håndværksprægede producenter, kendt for at lade hver enkelt terroir tale for sig selv gennem en stribe præcist definerede enkeltmarksvine - og Riesling Reserve er husets klassiske indgang til stilen.
Ekspertens beskrivelse
Meyer Fonné Riesling Reserve 2021 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig, lavet på Riesling med et alkoholindhold på 12,5%. Vinhuset holder til i landsbyen Katzenthal i hjertet af Alsace og har opbygget sit ry på en filosofi om minimal indblanding i kælderen, hvor druens og terroirets egen karakter får lov at træde tydeligt frem. Reserve-betegnelsen angiver en klassisk, tør Riesling-stil uden Grand Cru-klassifikation, men med samme omhu i vinmarken som husets øvrige, mere prestigefyldte udgaver.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på grøn æble, citrus og et mineralsk strejf.
Smag
Smagen er tør og præcis med en spændstig syre og god koncentration.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og mineralsk.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til flæskesteg med surkål, skaldyr eller asiatisk mad.
Specifikationer
Navn: Riesling Reserve
Producent/Vingård: Meyer Fonné
Region/Land: Katzenthal, Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Alsace AOP
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2021
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 3760062477321
Smagsprofil
Tør · Mineralsk · Præcis · Æble
Vidste du at?
Alsace er en af de få franske regioner, hvor druesorten traditionelt fremhæves på etiketten frem for marken eller landsbyen - en skik der går tilbage til regionens tyske indflydelse og gør Riesling let genkendelig for forbrugeren.
Se hele vores udvalg af Meyer Fonné
1stk.á
199,00DKK
Clos De La Bonnette Condrieu Legende Bonnetta Fransk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 22227865464-8828-66

På stejle granitskråninger ved Ampuis dyrker familien Montabonnet Viognier med biodynamiske metoder - Légende Bonnetta er husets klassiske Condrieu.
Ekspertens beskrivelse
Clos De La Bonnette Condrieu Légende Bonnetta er en Hvidvin fra Rhône, Frankrig lavet på Viognier med et alkoholindhold på 13,5%.
Vinen kommer fra domænet Clos de la Bonnette, et 5 hektar stort familieejendom drevet biodynamisk af Isabelle Guiller og Henri Montabonnet. Légende - navnet, der har givet husets vine deres samlebetegnelse - stammer fra en udvælgelse af ejendommens ældste parceller, 10-20 år gamle, på sandet jord over forvitret granit. Vinen lagres 12 måneder på fad.
Smagsnoter
Næse
Nattens jasmin og ferskenblomst, med pære, honning, papaya og nektarin.
Smag
Fyldig med lette salte toner og et strejf af appelsinblomst.
Eftersmag
Lang og aromatisk.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 12-14 grader i et hvidvinsglas. Passer til hvidt kød, skaldyr og cremede saucer.
Specifikationer
Navn: Condrieu Légende Bonnetta
Producent/Vingård: Clos de la Bonnette
Region/Land: Rhône, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Condrieu
Druesort(er): Viognier
Årgang: 2021
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 12 måneder
Økologisk/Biodynamisk: Biodynamisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 12-14 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Fyldig · Aromatisk · Blomstret · Saltet
Vidste du at?
Domænet blev genoprettet af Isabelle Guiller og Henri Montabonnet i 1992, da de selv genopbyggede stenmurene på en forladt vinmark for hånd.
Se hele vores udvalg af Clos de la Bonnette
1stk.á
550,00DKK
Grifoll Declara Gran Predicat Blanc de Bota 2018 Priorat Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-200

Grifoll Declara Gran Predicat Blanc de Bota 2018 er en sjælden hvid Priorat, dyrket på en stejl skiferskråning og fadlagret i 15 måneder.
Ekspertens beskrivelse
Grifoll Declara Gran Predicat Blanc de Bota 2018 er en Hvidvin fra Priorat DOCa i Catalonien, Spanien, lavet på Garnacha Blanca med et alkoholindhold på 14%. Cellers Grifoll Declara har produceret vin siden 1736 og etablerede kommerciel vinproduktion i 1880 - familien er blandt de ældste vinproducenter i Priorat. Vinmarken ligger på en stejl skråning med skiferjord i 340-400 meters højde og drives helt uden pesticider eller herbicider. Druerne høstes i hånden og ankommer til vineriet inden for tre timer, hvorefter de macererer i tre dage før gæring med naturlig gær på egetræsfade, hvor vinen efterfølgende modner på bærmen i 15 måneder.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på modne stenfrugter, honning og en mineralsk understrøm fra skiferjorden.
Smag
Smagen er fyldig og struktureret med fadpræg, cremet tekstur og en levende syre.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og mineralsk med vedvarende noter af nødder og honning.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 12-14 grader i et bredt hvidvinsglas. Passer godt til fadlagret ost, svampeparabolen eller kraftig hvid fisk.
Specifikationer
Navn: Gran Predicat Blanc de Bota 2018
Producent/Vingård: Cellers Grifoll Declara
Region/Land: Priorat, Catalonien, Spanien
Appellation/Klassifikation: Priorat DOCa
Druesort(er): Garnacha Blanca
Årgang: 2018
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 15 måneder på egetræsfade
Serveringstemperatur: 12-14°C
Dekantering anbefalet: Ja, 30 minutter
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 8437006604673
Smagsprofil
Fyldig · Mineralsk · Fadpræget · Cremet
Investeringspotentiale
Mellem. Priorat DOCa er en af Spaniens mest anerkendte klassifikationer, og hvide Priorat-vine fra gamle, håndplukkede skiferskråninger produceres i begrænsede mængder, hvilket giver dem en stabil efterspørgsel blandt samlere.
Vidste du at?
Vinmarken til Gran Predicat Blanc de Bota ligger på en af de mest ekstreme skråninger i Priorat, hvor den karakteristiske llicorella-skifer tvinger vinstokkenes rødder dybt ned for at finde vand - en jordbund der giver Priorat-vine deres kendetegnende mineralitet.
Se hele vores udvalg af Cellers Grifoll Declara
1stk.á
369,00DKK
Chateau Camperose du Hayot Sauternes 2016 Fransk Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 22227865464-8828-62

Fra Vignobles du Hayot i selve Sauternes kommer denne gyldne, sødmefulde vin - en klassisk fransk dessertvin med både kraft og friskhed.
Ekspertens beskrivelse
Chateau Camperose du Hayot Sauternes 2016 er en Hvidvin fra Bordeaux, Frankrig lavet på Muscadelle, Sauvignon Blanc og Sémillon med et alkoholindhold på 14%.
Vinen kommer fra Vignobles du Hayot-familiens ejendom i selve Sauternes-appellationen, kendt for sine edelrådne druer, der giver vinene deres koncentrerede sødme. Vinen har en brillant gylden farve.
Smagsnoter
Næse
Ferskenblomst og delikate ristede toner med et strejf af tropisk frugt og bitter appelsin.
Smag
Kraftfuld og sødmefuld med god balance mellem syre og sødme, og en sirupsagtig struktur.
Eftersmag
Generøs og vedvarende med vibrerende friskhed.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et lille dessertvinsglas. Passer til frugtige desserter og blåskimmelost.
Specifikationer
Navn: Sauternes 2016
Producent/Vingård: Chateau Camperose du Hayot
Region/Land: Bordeaux, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Sauternes
Druesort(er): Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Årgang: 2016
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertvinsglas
EAN nr.: 3475487751160
Smagsprofil
Sødmefuld · Sirupsagtig · Frisk · Generøs
Vidste du at?
Sauternes' berømte sødme skyldes edelråd - en svamp, der angriber druerne og koncentrerer deres sukkerindhold, en proces der kræver helt særlige fugtighedsforhold fra de nærliggende floder Ciron og Garonne.
Se hele vores udvalg af Chateau Camperose du Hayot
1stk.á
199,00DKK
Rooiberg Winery Sauvignon Blanc Sydafrikansk Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 22227865423150341-

Rooiberg Winery i Robertson Valley er et af Sydafrikas store andelsforetagender, og denne Sauvignon Blanc viser regionens friske, mineralske side.
Ekspertens beskrivelse
Rooiberg Winery Sauvignon Blanc er en Hvidvin fra Sydafrika lavet på 100% Sauvignon Blanc med et alkoholindhold på 14%.
Rooiberg Winery ligger i Robertson Valley, en region kendt for sit kølige klima og kalkholdige jordbund, som giver hvidvinene god syre og mineralitet. Denne Sauvignon Blanc er ustålslank og frisk, uden fadpåvirkning, og viser druesortens rene, urteagtige karakter.
Smagsnoter
Næse
Grøn peberfrugt, stikkelsbær og et strejf af citrus.
Smag
Frisk og syrlig med saftig citrusfrugt og en mineralsk finish.
Eftersmag
Kort til middellang med et rent, urteagtigt strejf.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer til skaldyr, gedeost og friske salater.
Specifikationer
Navn: Sauvignon Blanc
Producent/Vingård: Rooiberg Winery
Region/Land: Robertson Valley, Sydafrika
Druesort(er): Sauvignon Blanc
ABV: 14%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Frisk · Syrlig · Mineralsk · Urteagtig
Vidste du at?
Rooiberg Winery blev grundlagt i 1964 og er et af de ældste andelsvinhuse i Robertson Valley, en region der i dag regnes som et af Sydafrikas mest interessante hvidvinsområder.
Se hele vores udvalg af Rooiberg Winery
1stk.á
99,00DKK
Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese Tysk Hvidvin 37,5 cl 9,5%

Varenr.: 22227865479-1106-19727889

Brudersberg er ikke bare en mark - det er husets egen monopolmark, en enkelt hektar på Niersteins berømte "Rote Hang", som udelukkende Weingut Heyl zu Herrnsheim har adgang til. Fra denne mark kommer en af de mest koncentrerede sødvine, der overhovedet findes i Tyskland.
Ekspertens beskrivelse
Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese er en Tysk Hvidvin fra Nierstein, Rheinhessen, lavet på 100% Riesling med et alkoholindhold på 9,5%. Trockenbeerenauslese, ofte forkortet TBA, er den højeste sødmekategori inden for det tyske Prädikatswein-system og kræver enkeltvist udvalgte, ædelrådne bær, der er skrumpet nærmest til rosiner på stokken. Brudersberg er en et-hektar monopolmark, ejet og drevet udelukkende af Weingut Heyl zu Herrnsheim, plantet fuldt ud med Riesling. Vine herfra er internationalt anerkendt for deres unikke karakter, og en TBA fra netop denne mark er en sjælden begivenhed selv i gode årgange.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens og kompleks med honning, tørret abrikos og et strejf af safran.
Smag
Smagen er dybt koncentreret og sødmefuld, med en syre der forhindrer vinen i at blive kvalmende sød.
Eftersmag
Eftersmagen er meget lang, klæbrig-sød og kompleks.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 12-13 grader i et lille dessertvinsglas. Nydes som ledsager til desserten eller alene som afslutning på et måltid.
Specifikationer
Navn: Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese
Producent/Vingård: Weingut Heyl zu Herrnsheim
Region/Land: Nierstein, Rheinhessen, Tyskland
Appellation/Klassifikation: Prädikatswein, Trockenbeerenauslese
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2006
ABV: 9,5%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 4048501611055
Serveringstemperatur: 12-13°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertvinsglas
Smagsprofil
Meget sødmefuld · Koncentreret · Kompleks · Klæbrig
Investeringspotentiale
Højt. En Trockenbeerenauslese fra husets egen monopolmark Brudersberg er blandt de mest sjældne og eftertragtede tyske sødvine, produceret i meget begrænset mængde og med et exceptionelt lagringspotentiale, hvilket gør den attraktiv for seriøse samlere.
Vidste du at?
Brudersberg er så lille og eksklusiv en mark, at den kun udgør omkring én hektar - til sammenligning er nabomarken Pettenthal på næsten 40 hektar, hvilket gør Brudersberg til en af Tysklands mest sjældne enkeltmarksvine.
Se hele vores udvalg af Heyl zu Herrnsheim
1stk.á
599,00DKK
Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Pettental Auslese Goldkapsel Tysk Hvidvin 37,5 cl 9,5%

Varenr.: 22227865479-1106-19727888

På den berømte "Rote Hang" - den røde skråning ved Nierstein - har Weingut Heyl zu Herrnsheim dyrket Riesling siden 1909, på jord hvis vintradition går tilbage til munke fra Worms i 1561. Pettenthal er en af skråningens mest anerkendte marker.
Ekspertens beskrivelse
Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Pettental Auslese Goldkapsel er en Tysk Hvidvin fra Nierstein, Rheinhessen, lavet på 100% Riesling med et alkoholindhold på 9,5%. Vinen er en Auslese, en Prädikatswein-kategori der udelukkende produceres i særligt gode år, hvor druerne kan håndplukkes sent og selektivt efter modenhed. Guldkapslen markerer en ekstra udvalgt kvalitet inden for selve Auslese-niveauet. Pettenthal-marken ligger lige nord for husets egen monopolmark Brudersberg, på en østvendt skråning, der giver druerne intens morgensol og god modning. Auslese er sødere end en almindelig Spätlese, men mindre koncentreret end Beerenauslese eller Trockenbeerenauslese.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på moden abrikos, honning og et strejf af petroleumsagtig Riesling-karakter.
Smag
Smagen er sødmefuld men afbalanceret af en frisk syre, med noter af honningmelon og citrus.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, sødmefuld og ren.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Nydes som ledsager til desserten, gerne frugtbaserede desserter eller blåskimmelost.
Specifikationer
Navn: Riesling Pettental Auslese Goldkapsel
Producent/Vingård: Weingut Heyl zu Herrnsheim
Region/Land: Nierstein, Rheinhessen, Tyskland
Appellation/Klassifikation: Prädikatswein, Auslese
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2006
ABV: 9,5%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 4048504610031
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Sødmefuld · Frisk · Frugtig · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. En veletableret tysk Riesling Auslese fra en anerkendt Nierstein-mark, med Rieslingens naturlige evne til at holde sig og udvikle sig positivt over mange år, hvilket gør ældre årgange eftertragtede blandt samlere af tysk kvalitetsvin.
Vidste du at?
Weingut Heyl zu Herrnsheims vinhistorie i Nierstein går tilbage til 1561, hvor munke fra Worms udpegede området som særligt egnet til vindyrkning - familien Heyl overtog først godset i 1909.
Se hele vores udvalg af Heyl zu Herrnsheim
1stk.á
309,00DKK
Meyer Fonne Pinot Gris Vendanges Tardive 2017 AOP Fransk Hvidvin 50 cl 13%

Varenr.: 22227865464-5-0311

Fra den stejle, granitholdige skråning Hinterburg i Katzenthal kommer denne sildige høst af Pinot Gris, koncentreret og duftende.
Ekspertens beskrivelse
Meyer Fonné Pinot Gris Vendanges Tardive 2017 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig lavet på Pinot Gris med et alkoholindhold på 13%.
Vinen stammer fra terroiret Hinterburg de Katzenthal, en stejl skråning med granitjord dyrket i terrasser. Vendanges Tardive - sen høst - betyder, at druerne har hængt længere på stokken og opnået høj sukkerkoncentration, hvilket giver en fyldig, let sødmefuld stil.
Smagsnoter
Næse
Ren og udtryksfuld med røgede toner, honning, ananas og hvid trøffel.
Smag
Silkeblød, elegant og mineralsk med fin spænding.
Eftersmag
Balanceret og lang.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til foie gras, blåskimmelost eller nydes alene som dessertvin.
Specifikationer
Navn: Meyer Fonné Pinot Gris Vendanges Tardive 2017
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Alsace, Vendanges Tardives
Druesort(er): Pinot Gris
Årgang: 2017
ABV: 13%
Størrelse: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
Smagsprofil
Fyldig · Røget · Let Sødmefuld · Mineralsk
Vidste du at?
Vendanges Tardives er en beskyttet betegnelse i Alsace, der kun må bruges til vine fra særligt modne druer, høstet sent og med strenge krav til minimumssukkerindhold ved høst.
Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné
1stk.á
359,00DKK
Meyer Fonne Gewurztraminer 2019 AOP Fransk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 22227865464-5-0308

Gewurztraminer er Alsaces mest parfumerede drue, og hos Meyer-Fonné bliver den til en vin med både kraft og elegance.
Ekspertens beskrivelse
Meyer Fonné Gewurztraminer Réserve 2019 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig lavet på Gewurztraminer med et alkoholindhold på 13,5%.
Vinen kommer fra vinhuset Meyer-Fonné i Katzenthal, drevet af Félix Meyer. Réserve-udgaven er lavet i en let sødmefuld stil uden at blive tung, med druens karakteristiske aromatiske intensitet i centrum.
Smagsnoter
Næse
Rose, krydderier og eksotisk frugt, med et strejf af litchi og pære.
Smag
Rig og let sødmefuld, med toner af safran og ingefær.
Eftersmag
Blomstret og vedvarende.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til asiatisk mad, foie gras og blåskimmelost.
Specifikationer
Navn: Meyer Fonné Gewurztraminer Réserve 2019
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Alsace
Druesort(er): Gewurztraminer
Årgang: 2019
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 3760062470155
Smagsprofil
Aromatisk · Krydret · Let Sødmefuld · Blomstret
Vidste du at?
Gewurztraminer betyder bogstaveligt 'krydret Traminer' og er en af de mest aromatiske druer i verden - man kan ofte lugte vinen, længe før glasset når næsen.
Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné
1stk.á
179,00DKK
Meyer Fonne Pinot Gris 2022 AOP Fransk Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 22227865464-5-0307

I Alsaces bakker ved Katzenthal dyrker familien Meyer-Fonné Pinot Gris med en præcision, der giver vinen både fylde og finesse.
Ekspertens beskrivelse
Meyer Fonné Pinot Gris Réserve 2022 er en Hvidvin fra Alsace, Frankrig lavet på Pinot Gris med et alkoholindhold på 13,5%.
Vinhuset Meyer-Fonné drives af Félix Meyer i landsbyen Katzenthal og er kendt for sit terroir-drevne håndværk med minimal indgriben i kælderen. Réserve-udgaven af Pinot Gris kommer fra udvalgte parceller og afspejler Alsaces varme, tørre sommerklima og de mineralrige jorde omkring Katzenthal og Kaysersberg.
Smagsnoter
Næse
En kompleks duftprofil, hvor krydrede nuancer smelter sammen med friske noter af hvid frugt og en diskret røget karakter.
Smag
Fyldig på ganen med en dejlig tørhed.
Eftersmag
Harmonisk og vedvarende.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til foie gras, hvidt kød og modne oste.
Specifikationer
Navn: Meyer Fonné Pinot Gris Réserve 2022
Producent/Vingård: Meyer-Fonné
Region/Land: Alsace, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOP Alsace
Druesort(er): Pinot Gris
Årgang: 2022
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 3760062477338
Smagsprofil
Fyldig · Krydret · Tør · Mineralsk
Vidste du at?
Katzenthal, byen hvor Meyer-Fonné har til huse, betyder 'kattedal' og ligger i skyggen af en af Alsaces mest markante Grand Cru-marker, Wineck-Schlossberg.
Se hele vores udvalg af Meyer-Fonné
1stk.á
159,00DKK
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 New Zealand Hvidvin 75 cl 13,5%

Varenr.: 22227865464-2021-08-0100

Cloudy Bay var med til at sætte New Zealand på verdenskortet for Sauvignon Blanc, og 2020-årgangen viser husets stil i topform.
Ekspertens beskrivelse
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 er en Hvidvin fra New Zealand lavet på 100% Sauvignon Blanc med et alkoholindhold på 13,5%.
Cloudy Bay er en sand klassiker inden for New Zealandsk Sauvignon Blanc, og 2020-årgangen er ingen undtagelse. Vinen er lys og frisk, med en ren og direkte frugtkarakter, der har gjort stilen berømt verden over.
Smagsnoter
Næse
Tropisk frugt og citrus.
Smag
Lys og frisk med en ren, direkte frugtighed.
Eftersmag
Middellang og forfriskende.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til laks eller asparges.
Specifikationer
Navn: Sauvignon Blanc 2020
Producent/Vingård: Cloudy Bay
Region/Land: Marlborough, New Zealand
Druesort(er): Sauvignon Blanc
Årgang: 2020
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 9418408036605
Smagsprofil
Frisk · Frugtig · Ren · Let
Vidste du at?
Cloudy Bay blev grundlagt i 1985 i Marlborough-regionen og var med til at definere den intense, frugtdrevne stil, der i dag er varemærket for newzealandsk Sauvignon Blanc verden over.
Se hele vores udvalg af Cloudy Bay
1stk.á
279,00DKK
Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2019 Tysk Hvidvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 22227865479-1106-50333

Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2019 Hvidvin er en Grosses Gewächs og dermed noget af det ypperste der findes.
Ekspertens beskrivelse
Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2019 er en Hvidvin fra Saar, Mosel, Tyskland, lavet på Riesling med et alkoholindhold på 12,5%. Vinen kommer fra Scharzhofberg, en af Saar-dalens mest legendariske vinmarker, en stejl amfiteaterformet skråning med perfekt eksponering i en kølig, blæsende sidedal. Van Volxem blev overtaget og genoplivet af Roman Niewodniczanski i 1999, der satte sig for at genfinde Saar-vinens gyldne æra fra slutningen af 1800-tallet, og vinhuset dyrker i dag over 60 hektar skiferjord i regionen. GG står for Grosses Gewächs, betegnelsen for VDP's tørre topvine fra de bedste enkeltmarker, og produktet er certificeret af VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på moden abrikos, våd skifer og et strejf af citrusblomst.
Smag
Smagen er tør, koncentreret og mineralsk med intens frugt og en spændstig syre.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og salinisk.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til kraftigere fiskeretter, hummer eller asiatisk mad med krydderi.
Specifikationer
Navn: Scharzhofberger Riesling GG
Producent/Vingård: Van Volxem
Region/Land: Scharzhofberg, Saar, Mosel, Tyskland
Appellation/Klassifikation: Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2019
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 4022434419230
Smagsprofil
Tør · Mineralsk · Koncentreret · Saliniisk
Investeringspotentiale
Mellem. Scharzhofberg regnes blandt Mosel/Saar-områdets absolut bedste enkeltmarker, og Van Volxems udgaver herfra har flere gange vundet priser som en af Tysklands bedste hvidvine, hvilket giver vinen et solidt lagringspotentiale og eftertragtet status blandt samlere.
Vidste du at?
Vinen fra VDP.GROSSE LAGE Scharzhofberger Pergentsknopp - en udvalgt parcel inde i selve Scharzhofberg - blev af Vinum Wine Guide i 2017 kåret som den bedste hvidvin i Tyskland.
Se hele vores udvalg af Van Volxem
1stk.á
489,00DKK