Lyserød, let og lavet til varme dage - denne rosé-portvin bryder med billedet af den tunge, mørke dessertvin og inviterer i stedet til terrassen.

Ekspertens beskrivelse

Altiva Rose Port er en rosé-portvin fra Douro-dalen i Portugal med et alkoholindhold på 19,5%.

I modsætning til de klassiske, fadlagrede portvinsstile fremstilles en rosé-portvin uden længere lagring, hvilket bevarer den friske, lyserøde farve og de sprøde bær- og frugttoner. Stilen er relativt ny inden for portvinskategorien og henvender sig til dem, der ønsker en lettere, mere sommerlig udgave af den fortificerede Douro-vin.

Bag Altiva står familien Van Zellar, hvis engagement i portvinens verden strækker sig helt tilbage til begyndelsen af 1600-tallet - fjorten generationer tilbage i tid. Selve mærket Altiva er af nyere dato og blev etableret i 1996 som familiens bud på en mere moderne og tilgængelig portvinsstil.

Smagsnoter

Næse

Duften er frisk og aromatisk med røde bær og et strejf af tropisk frugt.

Smag

Smagen byder på kirsebær og hindbær med en let karamelnote, der giver en blød, men ikke tung sødme.

Eftersmag

Afslutningen er kort og forfriskende, hvilket gør vinen let at vende tilbage til, glas efter glas.

Specifikationer

Navn: Altiva Rose Port
Vinhus: Altiva
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Rosé Port
ABV: 19,5%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 5605567380005
Serveringsforslag: Serveres godt afkølet ved 6-8°C, gerne med tonic eller is

Smagsprofil

Røde bær · Kirsebær · Tropisk frugt · Karamel

Vidste du at?

Rosé-portvin er en af de yngste kategorier inden for portvin og opstod, fordi flere Douro-producenter ønskede at vise, at den fortificerede vinstil også kunne være let og sommerlig - modsat de traditionelle ruby-, tawny- og vintagestile, der alle bygger på længere modning.

Se hele vores udvalg af Altiva

Da denne vin blev lagt på fad, var det en helt anden generation af familien Martha, der stod for kælderen. 40 år senere er resultatet en af husets absolut sjældneste flasker – en portvin, der har brugt et helt arbejdsliv på at blive færdig.

Ekspertens beskrivelse

Martha's 40 År Tawny Portvin er en portugisisk aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade i gennemsnit 40 år og aftappet ved 20%.

Efter fire årtier på fad er der kun en brøkdel af det oprindelige volumen tilbage, koncentreret til en dyb, gylden vin med enorm kompleksitet. Kun en lille del af det, huset lægger på fad hvert år, får overhovedet lov at blive liggende så længe.

Martha's Wine & Spirits stammer fra 1727, hvor familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo. Gennem seks generationer har familien finpudset netop denne disciplin, og 40 år er det øverste niveau i husets aldersangivne Tawny-serie.

Betegnelsen er godkendt af det portugisiske kontrolorgan IVDP efter en officiel smagning, og flasken har da også høstet internationale anerkendelser undervejs.

Smagsnoter

Næse

Opulent duft af tørret frugt, honning og strejf af egetræ, med dyb gylden karakter.

Smag

Enormt kompleks og fløjlsblød, med lag på lag af karamelliseret frugt, nødder og krydderi.

Eftersmag

Meget lang og elegant, uforglemmelig i sin balance mellem sødme og tørhed.

Specifikationer

Navn: Martha's 40 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Aldersangivet Tawny Portvin
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad (gennemsnit 40 år)

Smagsprofil

Opulent · Kompleks · Fløjlsblød · Gylden

Investeringspotentiale

En 40 års Tawny hører til den absolut mest sjældne ende af portvinsspektret og er stærkt efterspurgt blandt samlere og portvinsentusiaster. Volumen der overhovedet når denne alder er meget begrænset, hvilket gør flasken til et markant collector-produkt snarere end en hverdagsflaske.

Vidste du at?

Kun en forsvindende lille andel af det, der lægges på fad et givent år, ender med at blive til en 40 års Tawny. Resten sælges undervejs som yngre kategorier, mens de bedste fade får lov at stå urørt i årtier, mens generationer af kældermestre skifter vagt.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Kun en lille del af det, der lægges på fad i Baixo Corgo, når nogensinde frem til at blive en 20 års Tawny. Resten sælges undervejs eller blandes ind i yngre flasker. Det, der bliver tilbage efter to årtier, er en af husets mest ambitiøse portvine.

Ekspertens beskrivelse

Martha's 20 År Tawny Portvin er en portugisisk aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade i gennemsnit 20 år og aftappet ved 20%.

Efter to årtier på fad har vinen mistet det meste af sin oprindelige frugtsødme og har i stedet udviklet en dyb kompleksitet af tørret frugt, nødder og krydderi. En betydelig del af mængden er desuden fordampet gennem træet undervejs, hvilket koncentrerer smagen yderligere.

Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo-distriktet, hvor familien i seks generationer har dyrket druer og siden gjort sig et navn med netop de aldersangivne Tawny-serier. 20 år er et af de niveauer, huset har vundet flest priser for.

Betegnelsen er godkendt af det portugisiske kontrolorgan IVDP efter en officiel smagning, som bekræfter, at karakteren i glasset lever op til de 20 år på etiketten.

Smagsnoter

Næse

Rig duft af honning, figen og ristede valnødder, med et strejf af cigarkasse.

Smag

Kompleks og elegant, med moden tørret frugt, karamel og en fin krydrethed.

Eftersmag

Lang og varm, med vedvarende noter af nødder og tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Martha's 20 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Aldersangivet Tawny Portvin
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 20%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad (gennemsnit 20 år)

Smagsprofil

Kompleks · Nøddeagtig · Elegant · Krydret

Investeringspotentiale

En 20 års Tawny er en anerkendt kategori blandt samlere af portvin, da den kræver officiel godkendelse af alder og typisk produceres i mindre mængder end husets yngre serier. Flasken egner sig derfor til den, der ønsker en portvin med et vist sjældenhedspotentiale ud over selve drikkeoplevelsen.

Vidste du at?

Under de 20 år på fad fordamper en betydelig del af vinen gennem træet, det, kældermestrene kalder englenes andel. Det er en af grundene til, at en gammel Tawny koncentreres i smag år for år, men det betyder også, at kun en brøkdel af det oprindelige volumen ender i flasken.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Ti år er lang tid at vente på et glas vin, men det er præcis, hvad denne flaske har fået. Martha's 10 År Tawny Portvin er indgangen til husets aldersangivne serie – dybt ravgylden og formet af et årti på fad.

Ekspertens beskrivelse

Martha's 10 År Tawny Portvin er en portugisisk aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade i gennemsnit 10 år og aftappet ved 19,5%.

Betegnelsen "10 år" er ikke en årgang, men et gennemsnit af de fade, der indgår i den endelige blanding, godkendt af det portugisiske kontrolorgan IVDP efter en officiel smagning. Nogle af fadene er ældre, andre yngre, men det samlede resultat skal leve op til den karakter, man forventer af en tiårs Tawny.

Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo, hvor familien i seks generationer har dyrket druer og siden også lagt navn til egne portvine. De aldersangivne Tawny-serier er dem, huset er mest kendt for og har vundet priser for.

Vinen er en blanding af traditionelle Douro-druer som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinto Cão, der over årene på fad skifter karakter fra frisk bærfrugt til tørret frugt og krydderi.

Smagsnoter

Næse

Cremet karamel og tørrede figner, med dybe nøddetoner.

Smag

Fyldig og tæt, med orange skal, peber og en varm, integreret sødme.

Eftersmag

Lang og nøddeagtig, med en fin bitterhed der balancerer sødmen.

Specifikationer

Navn: Martha's 10 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Aldersangivet Tawny Portvin
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad (gennemsnit 10 år)
EAN nr.: 5600328290081
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til nøddedesserter eller cremet ost

Smagsprofil

Nøddeagtig · Fyldig · Karamel · Krydret

Vidste du at?

Alderen på en Tawny med tal på etiketten er ikke en påstand fra producenten alene. Et officielt smagepanel under IVDP skal godkende, at vinen reelt smager af den angivne alder, før flasken må hedde 10 år – en kontrol, der ikke findes for de fleste andre portvinstyper.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

I Baixo Corgo, hvor Douro-flodens skrænter falder stejlt ned mod vandet, har familien Martha dyrket druer siden 1727. Pink er den yngste af husets stilarter – rosafarvet, frisk og lavet til at drikkes ung, ikke gemt på hylden.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Pink Rosé Portvin er en portugisisk Rosé Portvin fra Douro-dalen, lagret på ståltank og aftappet ved 19%.

Vinen laves ved kort skalkontakt – under 48 timer – hvor druernes skind netop når at farve mosten lyserød, før den presses videre. Det er en anden vej end den klassiske røde portvin, hvor skallerne får langt mere tid til at trække farve og garvesyre ud af druerne.

Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727, hvor familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo-distriktet. Pink Rosé er husets bud på en yngre, mere afslappet stil af portvin, tænkt som en sommerdrik snarere end en eftermiddagslikør i lænestolen.

Vinen lagres udelukkende på ståltank, aldrig på fad, netop for at bevare den unge frugt og undgå oxidative toner. Det giver en portvin uden årgang eller alderskrav – bygget til at drikkes forholdsvis kort tid efter aftapning.

Smagsnoter

Næse

Friske hindbær og modne kirsebær, med et let strejf af violer i baggrunden.

Smag

Let og saftig, med syrlige røde bær og en næsten cremet konsistens, der giver en fin, blød fornemmelse på tungen.

Eftersmag

Kort og frisk, med en tør finish der kalder på det næste glas.

Specifikationer

Navn: Martha's Pink Rosé Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Rosé Portvin
ABV: 19%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Ståltank
EAN nr.: 5600328290067
Serveringsforslag: Serveres kold ved 6-8°C, som aperitif eller til jordbær og let dessert

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Let · Rosé

Vidste du at?

Rosé-portvin er en forholdsvis ny opfindelse i det århundredgamle Douro. Kategorien opstod først i 2000'erne, da producenterne begyndte at eksperimentere med kort skalkontakt for at fange portvinens friske, unge side – en stor kontrast til en familie, der ellers har dyrket druer i Douro siden 1727.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

En hel flaske tør hvid portvin kan nå at miste sin friskhed, længe før den er drukket op. Derfor findes Martha's Fine Dry White Portvin også i denne mindre 37,5 cl-flaske – præcis nok til et par gode aperitiffer uden madspild bagefter.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Fine Dry White Portvin er en portugisisk Tør Hvid Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20,5% i en 37,5 cl-flaske.

Vinen er lavet på lyse druesorter fra Douro, presset uden skalkontakt for at holde farven bleg og karakteren ren, og med sen tilsætning af brændevin, så mere sukker først når at gære om til alkohol. Det giver den tørre, mindre søde stil, som adskiller den fra en klassisk hvid portvin.

Martha's Wine & Spirits blev grundlagt i 1727, da familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo-distriktet i Douro-dalen. Halvflasken er tænkt til dem, der ønsker den samme kvalitet i en mindre portion.

Smagsnoter

Næse

Citrusskal og mandel, med et strejf af tørrede urter.

Smag

Tør og skarp, med grøn æble og et strejf af honning, båret af en frisk syre.

Eftersmag

Kort og ren, med en let bitter mandelnote.

Specifikationer

Navn: Martha's Fine Dry White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Tør Hvid Portvin
Druesorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato
ABV: 20,5%
Størrelse: 37,5 CL
Lagring: Egetræsfad
EAN nr.: 5600328291347
Serveringsforslag: Serveres godt nedkølet ved 6-8°C, gerne over is med citron eller som Port Tonic

Smagsprofil

Tør · Frisk · Nøddeagtig · Citrus

Vidste du at?

37,5 cl-formatet er en halv standardflaske og er særligt populært til tør hvid portvin, netop fordi vinen bedst drikkes frisk. Med en mindre flaske i køleskabet risikerer man ikke, at resten af flasken bliver stående for længe og mister sin skarphed.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

I Porto drikkes den tørre hvide udgave koldt, gerne over is med en skive citron – langt fra billedet af portvin som en tung eftermiddagslikør. Martha's Fine Dry White Portvin er husets svar på den tørre, forfriskende side af Douro-dalen.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Fine Dry White Portvin er en portugisisk Tør Hvid Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20,5%.

Vinen er lavet på lyse druesorter fra Douro, som gæres uden skalkontakt for at holde farven bleg og karakteren ren. I modsætning til de søde hvide portvine tilsættes brændevinen sent i processen, så mere af den naturlige druesukker når at gære om til alkohol, hvilket giver den tørre, mindre søde stil.

Martha's Wine & Spirits blev grundlagt i 1727, da familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo. Det er en af de ældste delregioner i Douro, kendt for sine hvide druemarker tæt på floden, hvor familien stadig i dag dyrker de sorter, der indgår i denne portvin.

Efter presningen hviler vinen en periode på egetræsfade, hvilket giver et strejf af rundhed og krydderi uden at tage den friske frugt fra den.

Smagsnoter

Næse

Citrusskal og mandel, med et strejf af tørrede urter.

Smag

Tør og skarp, med grøn æble og et strejf af honning, båret af en frisk syre.

Eftersmag

Kort og ren, med en let bitter mandelnote.

Specifikationer

Navn: Martha's Fine Dry White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Tør Hvid Portvin
Druesorter: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio, Rabigato
ABV: 20,5%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad
EAN nr.: 5600328291095
Serveringsforslag: Serveres godt nedkølet ved 6-8°C, gerne over is med citron eller som Port Tonic

Smagsprofil

Tør · Frisk · Nøddeagtig · Citrus

Vidste du at?

Modsat rød portvin presses de hvide druer til denne stil uden nogen kontakt med skallerne. Det er en bevidst beslutning, der forhindrer garvesyre og farve i at trænge ind i mosten, og som er hovedårsagen til, at en tør hvid portvin kan smage næsten som en almindelig hvidvin, blot med et højere alkoholindhold.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Hvor husets Tawny-serier bliver kendt for årevis på fad, går Ruby den modsatte vej: kort tid i tank og aftappet mens frugten stadig er høj og saftig. Martha's Fine Ruby Portvin er den mest direkte flaske i sortimentet – dyb, kirsebærrød og uden omveje.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Fine Ruby Portvin er en portugisisk Ruby Portvin fra Douro-dalen, lagret på ståltank og aftappet ved 19,5%.

Druerne presses og gæres kort, hvorefter vinen hviler på ståltank i typisk to til tre år, langt kortere tid end en Tawny. Det stopper den langsomme oxidation, der ellers giver de ravgyldne toner, og bevarer i stedet den dybe, næsten uigennemsigtige røde farve og den friske bærfrugt.

Martha's Wine & Spirits stammer fra 1727, da familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo-distriktet i Douro-dalen. Gennem generationer har familien dyrket druer på de terrasserede skråninger, og Ruby er husets mest tilgængelige og direkte udtryk af den arv.

Vinen er en blanding af traditionelle Douro-druer som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinto Cão, høstet fra markerne omkring Baixo Corgo, hvor det varme, tørre klima giver modne, kraftige bær.

Smagsnoter

Næse

Mørke kirsebær og brombær, med et let strejf af sort peber.

Smag

Saftig og fyldig, med mørk bærfrugt og en let sødme, båret af en frisk, tydelig syre.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og frugtig, uden tunge fadtoner.

Specifikationer

Navn: Martha's Fine Ruby Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Ruby Portvin
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Ståltank
EAN nr.: 5600328290036
Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 12-14°C, gerne til mørk chokolade eller bær

Smagsprofil

Frugtig · Fyldig · Bæragtig · Ung

Vidste du at?

Navnet Ruby kommer af farven, der minder om ædelstenen. For at bevare den dybe røde tone og den friske bærfrugt bliver denne stil bevidst aftappet tidligt – jo kortere tid på tank, jo mere ligner smagen friskpresset druesaft snarere end den tørrede frugt, man kender fra en gammel Tawny.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Tawny er den stilart, Martha's er mest kendt for – husets ældre årgange har vundet priser i årevis. Fine Tawny er indgangen til den verden: en ung, rund portvin med de første antydninger af de toastede toner, familien er berømt for.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Fine Tawny Portvin er en portugisisk Tawny Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 19,5%.

I modsætning til Pink og Fine White hviler denne portvin en periode på fad, hvor den langsomt skifter farve fra dyb rubinrød til ravgylden og optager toastede, nøddeagtige toner fra træet. Det er den samme proces, der ligger bag husets prisbelønnede ældre Tawny-serier – blot i en yngre, mere tilgængelig udgave.

Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727 i Baixo Corgo-distriktet, og Tawny-stilen er husets speciale. Fine Tawny er tænkt som en let adgang til den karakter, uden den lange lagringstid og prisen der følger med de gamle årgange.

Vinen er en blanding af flere år, ikke en enkelt årgang, og bærer derfor ikke et alderskrav – men fadkontakten mærkes tydeligt i både farve og smag.

Smagsnoter

Næse

Ravfarvet duft af tørret abrikos og let ristede nødder.

Smag

Rund og blød, med karamel, tørret frugt og en varm krydrethed fra fadet.

Eftersmag

Middellang og nøddeagtig, med en let sødme der klinger ud roligt.

Specifikationer

Navn: Martha's Fine Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Tawny Portvin
ABV: 19,5%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad
EAN nr.: 5600328290012
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C, gerne til blåskimmelost eller nøddedesserter

Smagsprofil

Nøddeagtig · Rund · Tørret Frugt · Krydret

Vidste du at?

Tawny-portvins ravgyldne farve kommer ikke fra druesort, men udelukkende fra tiden på fad. Jo længere tid vinen ligger og oxiderer langsomt gennem træet, jo dybere bliver farven og de nøddeagtige toner – præcis den proces, der har gjort Martha's ældre Tawny-årgange kendte.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Hvid portvin lever i skyggen af sin røde søster, men i Baixo Corgo har familien Martha lavet den siden generationer tilbage. Fine White er husets unge, lyse udgave – tænkt til at drikkes kold, gerne med tonic og is.

Ekspertens beskrivelse

Martha's Fine White Portvin er en portugisisk Hvid Portvin fra Douro-dalen, lagret på ståltank og aftappet ved 19,5%.

Vinen laves udelukkende på hvide druesorter fra Douro og gæres kort på ståltank, hvilket bevarer den lyse, halmgule farve og friske frugt. I modsætning til Tawny-portvin, der modnes på fad i årevis, er Fine White lavet til at drikkes ung.

Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727, hvor familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo. Fine White er husets indgangsprodukt i den hvide kategori – en portvin uden alderskrav, bygget på frisk frugt frem for fadkarakter.

Stilen er sart og delikat sammenlignet med husets ældre Tawny-serie, men med samme håndværk bag – kun uden årelang fadlagring.

Smagsnoter

Næse

Honning og modne æbler, med et strejf af citrusskal.

Smag

Frisk og let sød, med toner af honning og hvid frugt, båret af en behagelig syre.

Eftersmag

Middellang, ren afslutning med en let honningsødme.

Specifikationer

Navn: Martha's Fine White Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Hvid Portvin
ABV: 19,5%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Ståltank
EAN nr.: 5600328290029
Serveringsforslag: Serveres kold ved 6-8°C, gerne med tonic og is, eller som aperitif

Smagsprofil

Frisk · Sart · Honningsød · Let

Vidste du at?

Hvid portvin er en af de ældste stilarter i Douro, men bruges i dag mest til den populære drink Port Tonic – en simpel blanding af hvid portvin, tonic og masser af is, der er blevet en sommerklassiker i Portugal.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

Dobbelt så meget amberfarvet ro på ét bord – en flaske, der ikke bare fylder mere, men også fanger blikket, længe før korken trækkes.

Ekspertens beskrivelse

Martha's MAGNUM 10 År Tawny Portvin er en aldersbestemt tawny portvin i det usædvanlige magnum-format på 150 cl med et alkoholindhold på 20%.

Portvinen er blandet, så den yngste bestanddel er mindst 10 år, og har hvilet på egetræsfad i familiens lagre i Baixo Corgo, hvor druesorterne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela og Tinta Roriz indgår i sammensætningen.

Magnum-formatet er sjældent for en aldret tawny portvin og gør denne flaske til et markant samlingspunkt ved større middage eller som en usædvanlig gave.

Martha's Wine & Spirits drives i dag af sjette generation af familien, der siden 1727 har været del af Baixo Corgos vinhistorie.

Smagsnoter

Næse

Duft af ristede nødder, karamel og tørrede figner, med et strejf af ristet kaffe.

Smag

Fyldig og varm med smag af nødder, honning og modne, tørrede frugter.

Eftersmag

Lang, blød eftersmag med vedvarende nøddetoner.

Specifikationer

Navn: Martha's MAGNUM 10 År Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro (Baixo Corgo), Portugal
Type: Tawny Portvin
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz
ABV: 20%
Størrelse: 150 CL
Lagring: Egetræsfad, gennemsnitlig alder 10 år
EAN nr.: 5600328291484
Serveringsforslag: Serveres ved 15-18°C i et portvinsglas, gerne til nødder eller en ostetallerken.

Smagsprofil

Nødder · Honning · Tørret figen · Kaffe

Vidste du at?

Magnum-flasker på 150 cl er et sjældent syn blandt aldrede tawny-portvine, da de fleste huse primært aftapper denne stil på almindelige 75 cl-flasker.

Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

På etiketten står to årstal - høståret og aftapningsåret - og imellem dem ligger historien om denne portvin. 2011 var druernes år; alt det, der er sket siden, er tid, tålmodighed og et fad.

Ekspertens beskrivelse

Hutcheson 2011 Colheita er en portugisisk Colheita Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20%.

Ifølge de portugisiske portvinsregler skal en Colheita-etikette altid angive både høstår og aftapningsår, så forbrugeren præcist kan se, hvor længe portvinen har ligget på fad, inden den blev fyldt på flaske - en form for gennemsigtighed, der er unik for netop denne kategori af portvin.

Hutcheson blev grundlagt i 1881 af Thomas Page Hutcheson og Alexander Davidson Taylor og har gennem sin historie specialiseret sig i Tawny- og Colheita-stilarter. Siden 2006 har Sogevinus-gruppen stået for produktionen, men husets fokus på enkelt-årgangs portvine er stadig det samme.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørret figen, ristede mandler og en let karamelnote.

Smag

Smagen er blød og afrundet, med rosin, orangemarmelade og en fin syre, der holder sødmen frisk.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med en let bitter nøddetone i afslutningen.

Specifikationer

Navn: Hutcheson 2011 Colheita
Vinhus: Hutcheson
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Colheita Portvin
Druesorter: Traditionelle Douro-druer, bl.a. Touriga Nacional og Tinta Roriz
ABV: 20%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad, min. 7 år
Årgang: 2011
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til mandelkage eller moden ost

Smagsprofil

Nøddeagtig · Karamel · Blød · Moden

Investeringspotentiale

Colheita-portvine som denne er en anerkendt samlerstil, fordi hver flaske dokumenterer en bestemt årgang og lagringstid ned til året - i modsætning til de fleste andre Tawny-portvine, hvor blandingen af flere årgange gør det umuligt at spore en enkelt høst.

Vidste du at?

Fordi loven kræver, at både høstår og aftapningsår står på etiketten, kan man af en Colheita altid regne sig frem til den præcise lagringstid - noget der ikke er muligt med nogen anden type portvin på markedet.

Se hele vores udvalg af Hutcheson

Én høst, ét fad, mange års tålmodighed. Colheita er portvinens svar på den enkelte årgang - her fra 2010, hvor druerne fik lov at modnes i ro og mag, inden flasken overhovedet blev fyldt.

Ekspertens beskrivelse

Hutcheson 2010 Colheita er en portugisisk Colheita Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfade og aftappet ved 20%.

Ordet Colheita betyder simpelthen 'høst' på portugisisk og betegner en Tawny-portvin fra én enkelt, navngiven årgang, i modsætning til de fleste Tawny-portvine, der er blandet af flere år. Portvinsreglerne kræver mindst syv års lagring på fad, før en Colheita må sælges - i praksis ligger mange langt længere, ofte årtier, på egetræ.

Hutcheson er et af Portos ældre handelshuse, grundlagt i 1881 af Thomas Page Hutcheson og Alexander Davidson Taylor. Huset har historisk specialiseret sig i netop Tawny- og Colheita-stilarter og er i dag en del af Sogevinus-gruppen, som overtog driften af de tidligere familieejede Douro-huse i 2006.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørrede abrikoser, valnød og en mild karameltone, formet af mere end et årtis fadlagring.

Smag

Smagen er rund og moden, med rosin, orangeskal og en fin, næsten honningagtig sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med en let nøddebitterhed, der balancerer sødmen.

Specifikationer

Navn: Hutcheson 2010 Colheita
Vinhus: Hutcheson
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Colheita Portvin
Druesorter: Traditionelle Douro-druer, bl.a. Touriga Nacional og Tinta Roriz
ABV: 20%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad, min. 7 år
Årgang: 2010
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til nøddedesserter eller moden ost

Smagsprofil

Nøddeagtig · Honningsød · Moden · Kompleks

Investeringspotentiale

En ægte enkelt-årgangs Colheita fra et navngivet høstår er en anerkendt samlerstil, fordi hver flaske fortæller historien om netop det år - i modsætning til de fleste Tawny-portvine, der er blandet af flere årgange og derfor ikke kan tidsbestemmes på samme måde.

Vidste du at?

Fordi loven kræver mindst syv års fadlagring, før en Colheita må forlade kælderen, kan producenten frit vælge at lade den ligge langt længere - nogle Colheita-portvine sælges først årtier efter høståret, hvilket gør hver flaske til et lille stykke flydende historie.

Se hele vores udvalg af Hutcheson

"Os Mestres" betyder "mestrene" på portugisisk – et navn, der peger direkte på de to mænd bag flasken, som mødtes i en kælder på Madeira for at smage sig frem til en fælles blanding.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Barbeito Os Mestres er en portugisisk hedvin (Madeira) fra øen Madeira, aftappet ved 19%.

Vinen er et samarbejde mellem Dirk Niepoort, femte generation af det Douro-baserede vinhus grundlagt i 1842, og Ricardo Diogo fra det ligeledes familieejede madeira-hus Barbeito. De to smagte sig gennem en række fade i Barbeitos kældre og satte sammen en blanding af sorterne Sercial, Verdelho og Tinta Negra, hentet fra vinmarker på Madeiras nordkyst, tæt på havets salte brise.

Blandingen lagres på brugte franske egetræsfade, en metode der lader druernes egen karakter tale, uden at ny eg lægger sig for tungt hen over vinens naturlige friskhed og syre.

Samarbejdet er usædvanligt i portugisisk vinsammenhæng, fordi det forener to distinkte hedvinstraditioner – Douro-dalens portvin og Madeiras oceanpåvirkede madeira – i én fælles flaske, der bærer begge huses navn.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos, macereret frugt, en anelse anis og et strejf af karamel.

Smag

Middelfyldig og let tør, med en levende syre, der balancerer den naturlige sødme fra Tinta Negra-druen.

Eftersmag

Lang og saltet, med vedvarende toner af tørret frugt og en frisk, næsten citruspreget finish.

Specifikationer

Navn: Niepoort Barbeito Os Mestres
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Madeira, Portugal
Type: Portugisisk Madeira (hedvin)
Druesorter: Sercial, Verdelho, Tinta Negra
ABV: 19%
Størrelse: 50 CL
Lagring: Egetræsfad (brugte, franske)
EAN nr.: 5601519746608
Serveringsforslag: Serveres ved 12-14°C i et lille madeira- eller portvinsglas, gerne som aperitif eller til hård, moden ost

Smagsprofil

Salin · Tørret frugt · Middeltør · Kompleks

Vidste du at?

Madeira er en af de få vine i verden, der historisk blev bevidst opvarmet under lagring - oprindeligt en tilfældighed fra lange skibsrejser gennem troperne, som siden er blevet en fast del af øens vinifikationstradition.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Navnet "tawny" er engelsk for gulbrun – den farve, en portvin langsomt bevæger sig mod, når den i årevis får lov at ånde gennem porøse egetræsfade i stedet for at ligge lukket og beskyttet på flaske.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Tawny er en portugisisk Tawny Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Vinen modnes i egetræsfade i omkring 3,5 år, en anelse længere end husets Ruby, hvilket giver den tid til at udvikle sin karakteristiske brune-røde farve og bløde, nøddeagtige toner, uden at den decideret regnes som aldersangivet portvin. Den milde, oxidative fadlagring gør Tawny til en af de mest alsidige og let tilgængelige portvinsstile.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia, hvor husets lagre stadig ligger i dag, tæt på Douro-flodens bred. Ruby og Tawny regnes ofte som husets to "indgangsporte" til portvinskategorien, tænkt som en introduktion, før man begiver sig ud i de mere komplekse aldersangivne og årgangsbestemte stile.

Hvor Ruby holder fast i frugten, giver Tawny mere plads til krydderi, karamel og tørret frugt – to sider af samme fundamentale portvinshåndværk.

Smagsnoter

Næse

Nøddeagtige toner af mandel, tørrede figner og en anelse karamel.

Smag

Blød og let, med bløde, søde tanniner og en behagelig, afrundet sødme.

Eftersmag

Middellang og let, med vedvarende nøddetoner og en glat, ren afslutning.

Specifikationer

Navn: Niepoort Tawny
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Portvin (Tawny)
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad (gennemsnitlig 3,5 år)
EAN nr.: 5602840010000
Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til nøddedesserter eller på egen hånd som afrunding på måltidet

Smagsprofil

Nøddeagtig · Let · Blød sødme · Afrundet

Vidste du at?

Farven "tawny" opstår udelukkende gennem tidens og iltens langsomme påvirkning i fadet – der tilsættes ingen karamel eller farvestof, selvom nuancen kan minde om netop karamel.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Der findes en portvin for hver stemning, og Ruby er den, der ikke beder om eftertanke – kun et glas, gerne to, og en aften, der ikke behøver at ende for tidligt.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Ruby er en portugisisk Ruby Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Druerne trædes traditionelt med fødderne i granitkar, kaldet lagares, hvorefter vinen modnes i store egetræsfade i Niepoorts lagre ved floden i Vila Nova de Gaia. Ruby er den yngste og friskeste af husets portvinsstile, aftappet med en gennemsnitlig alder på omkring 3 år for at bevare mest muligt af druens oprindelige, mørke frugtkarakter.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og har siden generation efter generation raffineret sin tilgang til netop denne portvinsstil, som i dag udgør en af de mest solgte i husets samlede sortiment.

Hvor Tawny henter sin karakter fra lang, oxidativ fadlagring, er Ruby tænkt til at bevare frugten frisk og direkte – to forskellige, men lige klassiske, veje gennem den samme portvinstradition.

Smagsnoter

Næse

Mørke skovbær, sød kirsebær og et strejf af mørk chokolade.

Smag

Frisk og frugtdreven med saftig blomme og bær, understøttet af en mineralsk karakter og god balance.

Eftersmag

Krydret og saftig, med en ren, frisk afslutning uden tunge, oxidative toner.

Specifikationer

Navn: Niepoort Ruby
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Portvin (Ruby)
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad (gennemsnitlig 3 år)
EAN nr.: 5602840011007
Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade eller bær-baserede desserter

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Mørke bær · Ung

Vidste du at?

Ruby er den portvinsstil, der solgte flest flasker på verdensplan, længe før Vintage- og Tawny-udgaverne blev kendt uden for Portugal – den simple, frugtdrevne stil er stadig indgangen, mange nye portvinsdrikkere møder først.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Crusted Port er en stil, de færreste producenter i dag gider besvære sig med – ufiltreret, urolig i glasset og med et bundfald, der kræver både tålmodighed og en karaffel. Niepoort er en af de få, der stadig laver den efter bogen.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Bioma Crusted Vinha Velha er en portugisisk Crusted Portvin fra gamle vinstokke i Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Druerne kommer fra Vinha da Pisca, en mark ved Pinhão-dalen, hvor en stor del af stokkene er mere end 80 år gamle. Vinen er en sammensætning af flere høstår, gæret på traditionel vis og modnet på store, gamle egetræsfade, inden den aftappes helt ufiltreret. Det er netop den manglende filtrering, der giver stilen dens navn: med tiden danner vinen et fast bundfald – en "skorpe" eller crust – i flasken, som kræver dekantering før servering.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og har siden slutningen af 1980erne, under Dirk Niepoorts ledelse, suppleret sine klassiske portvinsstile med mere eksperimenterende udgivelser. "Bioma" er navnet på husets arbejde med økologisk og biodynamisk dyrkede marker, hvoraf Vinha da Pisca er en af de ældste.

Crusted Port var oprindeligt en britisk opfindelse fra 1800-tallet, tænkt som en mere tilgængelig udgave af Vintage Portvin, men i dag er stilen selv blevet en sjældenhed, som kun ganske få huse fortsat producerer.

Smagsnoter

Næse

Mørke skovbær, brombær og blommer, underlagt en diskret, jordnær aroma fra de gamle vinstokke.

Smag

Rig og silkeblød med koncentreret mørk frugt, fast struktur og en levende syre, der holder sødmen i balance.

Eftersmag

Lang og fyldig, med vedvarende blomme- og brombærtoner og en let jordnær, mineralsk finale.

Specifikationer

Navn: Niepoort Bioma Crusted Vinha Velha
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Portvin (Crusted, ufiltreret)
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad (store, gamle fade), ufiltreret
EAN nr.: 5602840010406
Serveringsforslag: Dekanteres inden servering og drikkes ved 16-18°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade eller modne blåskimmelost

Smagsprofil

Koncentreret · Mørk frugt · Silkeblød · Jordnær

Investeringspotentiale

Crusted Port er en af portvinens sjældneste stile, da meget få huse i dag fortsat producerer den efter traditionel opskrift. Kombinationen af ufiltreret aftapning, gamle vinstokke fra en navngiven mark og en produktionsmetode, der historisk er forbeholdt Vintage-lignende kvalitet, gør flasken interessant for samlere med blik for de mindre kendte portvinsstile - dog uden den samme brede anerkendelse som en erklæret Vintage-årgang.

Vidste du at?

Fordi Crusted Port aftappes ufiltreret og uden årgangsangivelse på etiketten, kan flere forskellige udgaver af samme vin i praksis smage forskelligt fra tapning til tapning – noget der gør stilen til en af de mest håndværksprægede i hele portvinskategorien.

Se hele vores udvalg af Niepoort

I de kølige, flodnære lagre i Vila Nova de Gaia har fade med portvin ligget og modnet siden generationer tilbage – denne flaske er resultatet af, hvad ti års tålmodighed kan gøre ved en simpel blanding af Douro-druer.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort 10 År Tawny er en portugisisk portvin med en gennemsnitlig lagringstid på 10 år, aftappet ved 19,5%.

Portvinen er en sammensætning af flere årgange, der hver især har ligget på gamle egetræsfade i Niepoorts lagre, indtil husets kældermester har blandet dem, så den samlede gennemsnitsalder svarer til ti år. Den lange, oxidative fadlagring er det, der giver Tawny-stilen dens karakteristiske brune-orange farve og nøddeagtige toner, i modsætning til den friskere, mørkere Ruby-stil.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og var i mere end hundrede år udelukkende en portvinsproducent, der købte druer og vin fra Douro-dalens vinbønder og modnede dem i egne lagre ved floden. Aldersangivne Tawnies som denne repræsenterer netop den håndværkstradition, huset historisk er bygget på.

Druesorterne bag denne 10 år gamle blanding tæller blandt andet Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão og Tinta Roriz – et bredt udvalg af de klassiske Douro-druer, der traditionelt indgår i portvinsproduktion.

Smagsnoter

Næse

Tørrede abrikoser, kandiseret appelsinskal og en nøddeagtig karakter af mandel og hasselnød.

Smag

Fyldig og cremet med sødt, modent frugt, karamel og en let krydret varme, båret af blød, integreret sødme.

Eftersmag

Lang og blød, med vedvarende toner af tørret frugt, ingefær og en anelse honning.

Specifikationer

Navn: Niepoort 10 År Tawny
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Portugisisk Portvin (Tawny, 10 år)
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad (gennemsnitlig 10 år)
EAN nr.: 5602840030008
Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til nøddedesserter, modne oste eller på egen hånd

Smagsprofil

Nøddeagtig · Cremet · Tørret frugt · Blød

Vidste du at?

Aldersangivne Tawnies som denne har intet fast årstal på etiketten, fordi de per definition er en blanding af årgange – det er kældermesterens smag, ikke kalenderen, der afgør, hvornår de ti år er "ramt".

Se hele vores udvalg af Niepoort

Længe før Ruby og Tawny blev de internationale ansigter for portvin, var det den hvide udgave, Douro-dalens egne vinbønder hældte op til hverdagsbrug. Niepoorts White er en påmindelse om den rolle.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort White er en portugisisk White Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Vinen laves på hvide druesorter fra Douro, gæret og modnet en kortere periode på egetræsfad, hvilket giver den en gylden-brun farve og en frisk, nøddeagtig karakter uden den lange, oxidative lagring, der kendetegner husets ældre White-udgaver.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Hvid portvin har været en fast del af sortimentet fra begyndelsen, længe før den røde, aldrede Tawny-stil for alvor blev husets internationale kendemærke.

Smagsnoter

Næse

Nøddeagtig duft med et strejf af tørret frugt og en let, blomstret undertone.

Smag

Middelsød og velafbalanceret, hvor den fortifikerede sprit spiller fint sammen med sødmen og giver vinen en tydelig struktur.

Eftersmag

Middellang, ren og nøddeagtig, uden at blive kvalmende sød.

Specifikationer

Navn: Niepoort White
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: White Portvin
Druesorter: Traditionel Douro-hvidblanding, bl.a. Códega do Larinho, Rabigato og Viosinho
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad
Serveringsforslag: Serveres kold ved 8-10°C, som aperitif eller til en let dessert

Smagsprofil

Nøddeagtig · Middelsød · Frisk · Klassisk

Vidste du at?

Hvid portvin er historisk set en af de allerførste stilarter i Douro-dalen og var i århundreder mest kendt som den lokale hverdagsvin, mens den røde, aldrede portvin blev sendt ud af landet til det internationale marked og gjorde kategorien verdensberømt.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Trudy kommer i en generøs literflaske med et håndtegnet etiket og ingen pli om at være fin på den. Den er født ud af Niepoorts Nat'Cool-bevægelse, hvor formålet er ét: vin, der er let at elske og let at dele.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Trudy the True Ruby er en portugisisk Ruby Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Vinen laves i en let, frisk stil med minimal indblanding og modnes en kort periode på træfad, hvilket giver den et strejf af ristet træ oven på den friske bærfrugt. Den indgår i Niepoorts Nat'Cool-projekt, som huset søsatte i 2020 sammen med en gruppe ligesindede producenter med fokus på lav-intervention og uhøjtidelige vine.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Under Dirk Niepoort har huset udviklet en tydelig eksperimenterende gren ved siden af de klassiske portvine, og Trudy hører hjemme netop dér.

Smagsnoter

Næse

Frisk kirsebær og modne blommer, med et strejf af sveske og ristet træ.

Smag

Levende og direkte, med primær bærfrugt der spiller sammen med en syrlig, næsten drivende karakter og fine, indbydende tanniner.

Eftersmag

Kort og forfriskende, med en ren afslutning der kalder på det næste glas.

Specifikationer

Navn: Niepoort Trudy the True Ruby
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Ruby Portvin
ABV: 19,5%
Størrelse: 100 CL
Lagring: Egetræsfad (kort)
Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 12-14°C, gerne til tapas, charcuteri eller som en afslappet aftendrink

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Let · Uhøjtidelig

Vidste du at?

Trudy fyldes på en generøs 1-liters flaske i stedet for den sædvanlige 75 cl og er en del af Niepoorts Nat'Cool-projekt, en løs sammenslutning af producenter, der siden 2020 har lavet uspolerede, håndtegnede vine som modvægt til den mere formelle portvinsverden.

Se hele vores udvalg af Niepoort

På en varm sommerdag ved Douro-floden er der én drink, der går igen på cafébordene: en klar, tør hvid portvin over is med tonic og en skive citron. Denne flaske er husets svar på netop den drik.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Dry White er en portugisisk tør White Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Vinen laves på hvide druesorter fra Douro og modnes oxidativt på små, gamle egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske nøddeagtige, spirituøse stil. Modsat søde hvide portvine tilsættes mindre sukker under fremstillingen, så resultatet bliver en markant tørrere, mere direkte portvin.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Den tørre stil har længe været en fast del af husets sortiment, netop fordi den passer godt til den lette, forfriskende drikkekultur, som er udbredt i Douro-dalen om sommeren.

Smagsnoter

Næse

Gylden-brun med duft af nødder, mandler og modne ferskner, krydret med et strejf af karamel.

Smag

Koncentreret og spirituøs, med tør nøddekarakter og et strejf af rosin, båret af en frisk, ren finish.

Eftersmag

Kort til middellang, tør og let varm, med en vedholdende nøddetone.

Specifikationer

Navn: Niepoort Dry White
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Dry White Portvin
Druesorter: Traditionel Douro-hvidblanding, bl.a. Códega do Larinho, Rabigato og Viosinho
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad
Serveringsforslag: Serveres kold ved 8-10°C, gerne blandet med tonicvand og is, eller som aperitif med mandler og oliven

Smagsprofil

Tør · Nøddeagtig · Spirituøs · Frisk

Vidste du at?

Tør hvid portvin er den klassiske base i "Portonic" – Portugals svar på gin & tonic – hvor vinen blandes med masser af is, tonicvand og eventuelt en skive citron eller lidt mynte til en let, forfriskende sommerdrink.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Hvid portvin bliver sjældent givet et årti på fad – de fleste drikkes unge og kolde. Niepoort er en af de få, der har turdet lade tiden gøre sit ved den lyse side af Douro-dalens vine.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort 10 år White er en portugisisk aldret White Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 20%.

Vinen er en blanding af hvide portvine, der hver især har ligget mellem 7 og 15 år på traditionelle egetræsfade, hvorefter de er sammensat, så gennemsnitsalderen svarer til 10 år. Den lange fadlagring giver farven et gyldent skær og trækker aromaer af tørret frugt og nødder ud af vinen.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Mens de fleste huse koncentrerer den lange fadlagring om Tawny-portvine, har Niepoort valgt også at give tid til den mindre kendte hvide kategori.

Smagsnoter

Næse

Kompleks duft af tørret frugt, appelsinskal og figen, suppleret af valnødder, ristede mandler og et blomstret strejf.

Smag

Fin og balanceret, med en livlig syre der spiller op mod sødmen og giver vinen en tydelig, gennemgående struktur.

Eftersmag

Middellang og nøddeagtig, med en varm, tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Niepoort 10 år White
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Aldret White Portvin
Druesorter: Traditionel Douro-hvidblanding, bl.a. Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho og Gouveio
ABV: 20%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad, 7-15 år (gennemsnit 10 år)
Serveringsforslag: Serveres kold ved 10-12°C som aperitif, eller til nøddedesserter og blåskimmelost

Smagsprofil

Nøddeagtig · Gylden · Kompleks · Balanceret

Vidste du at?

Aldret hvid portvin er en overset kategori i portvinsverdenen – langt de fleste huse bruger deres bedste fade til Tawny. Niepoort 10 år White er derfor et forholdsvis sjældent bekendtskab, der viser, hvordan lang fadlagring kan give en helt anden, mere nøddeagtig karakter til de hvide druesorter.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Da Dirk Niepoort og hans søn Daniel i 2021 præsenterede 2019-årgangen for verdenspressen i London, var det tydeligt, at de så noget særligt i den – en årgang med mere tanninkraft end den hyldede 2017, men stadig med overraskende tilgængelig frugt.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Vintage 2019 er en portugisisk Vintage Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Vinen er lavet på en traditionel Douro-feltblanding, gæret og kort lagret på egetræskar, inden den aftappes ufiltreret for at kunne modnes videre i flasken over mange år.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. I dag føres arven videre af sjette generation, med Daniel Niepoort som en aktiv del af det team, der former husets Vintage-portvine.

2019 er en bredt hyldet årgang, der af flere kritikere er blevet vurderet højt for sin balance mellem struktur og elegance, med et anslået lagringspotentiale på flere årtier.

Smagsnoter

Næse

Solmodne, sorte bær, cremet melasse og syltede vinterfrugter, krydret med en støvet, røget cigar-kompleksitet.

Smag

Sødmefulde blommer og bjørnebær fylder ganen, understøttet af en let bitter, medicinsk tone og en mineralsk, stenet finish.

Eftersmag

Kornet og tanninrig, men alligevel afbalanceret, med et langt, saftigt aftryk af mørk frugt.

Specifikationer

Navn: Niepoort Vintage 2019
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Vintage Portvin
Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad (kort, herefter flaskelagring)
Årgang: 2019

Smagsprofil

Fyldig · Kraftfuld · Mørke bær · Langtidsholdbar

Investeringspotentiale

2019 er blevet fremhævet af flere internationale kritikere for sin usædvanlige kombination af kraft og tilgængelighed, med en tanninstruktur der ifølge flere vurderinger overgår selv den hyldede 2017-årgang. Det gør den til en årgang, samlere holder øje med, mens den fortsat udvikler sig på flasken.

Vidste du at?

Da 2019-årgangen blev lanceret i 2021, tog Dirk Niepoort og hans søn Daniel selv til London for at præsentere den ved en masterclass for internationale vinjournalister – et symbolsk øjeblik, hvor sjette generation for alvor trådte frem som medafsender af husets Vintage-portvine.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Tænk på den som Vintage Portvinens mere utålmodige lillesøster – klar til at drikkes langt tidligere, men stadig bygget med samme håndværk og de samme druer fra samme årgang.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort LBV 2018 er en portugisisk Late Bottled Vintage Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Vinen stammer fra en enkelt årgang, 2018, og lagres på egetræsfad i flere år, før den aftappes – markant længere end en klassisk Vintage Portvin, som kun ligger kort tid på fad. I modsætning til mange andre LBV-portvine på markedet vælger Niepoort at aftappe sin ufiltreret, hvilket giver mere karakter, men også et let bundfald over tid.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia, og huset har siden holdt fast i en traditionel, håndværksmæssig tilgang til sine portvine, selv i de mere tilgængelige kategorier som LBV.

Smagsnoter

Næse

Skovbær, figen og krydderi, suppleret af mørk chokolade og et strejf af sort peber.

Smag

Fyldig og cremet, med sødt sveskeblomme, kirsebær og marcipan, løftet af peber, chokolade og en let bitter urte-tone.

Eftersmag

Lang og kontrolleret, med bløde, indbydende tanniner der efterlader et behageligt, varmt indtryk.

Specifikationer

Navn: Niepoort LBV 2018
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Late Bottled Vintage Portvin
Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad, ca. 4-6 år
Årgang: 2018
EAN nr.: 5602840036086
Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade, blåskimmelost eller en dessert med røde bær

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Bær og chokolade · Tilgængelig

Vidste du at?

Mange LBV-portvine finpudses og filtreres, så de kan drikkes lige fra flasken uden dekantering. Niepoort holder fast i den ufiltrerede stil, tættere på klassisk Vintage Portvin, hvilket betyder, at flasken med tiden kan danne et let bundfald – en detalje, der afslører husets forkærlighed for det traditionelle håndværk.

Se hele vores udvalg af Niepoort

Violer, mørke blommer og en spænding, der endnu ikke har sluppet grebet – Niepoort Vintage 2015 blev født i en sæson, kritikerne kalder blandt de bedste i nyere tid, og den er stadig på vej mod sit højdepunkt.

Ekspertens beskrivelse

Niepoort Vintage 2015 er en portugisisk Vintage Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

Vinen er lavet på en traditionel Douro-feltblanding, gæret og kort lagret på egetræskar, inden den aftappes ufiltreret for at kunne udvikle sig videre på flasken i mange år fremover.

Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Huset drives i dag af femte og sjette generation og nyder international anerkendelse for både klassiske Vintage-portvine og mere eksperimenterende Douro-stillevine.

2015 blev bredt erklæret på tværs af de store portvinshuse og er af flere kritikere fremhævet som en af de mest elegante og alligevel kraftfulde årgange siden årtusindskiftet.

Smagsnoter

Næse

Lag på lag af modne blommer, morbær og sødt bjørnebær, krydret med røget krydderi og en tydelig duft af violer.

Smag

Salt lakrids, mørke blommer og bjørnebær møder cremede, søde tanniner i en tæt, men elegant sammenvævet struktur.

Eftersmag

Fast og saftig, med vedvarende mørk frugt og en frisk, næsten stram afslutning, der lover lang holdbarhed.

Specifikationer

Navn: Niepoort Vintage 2015
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Vintage Portvin
Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
ABV: 19,5%
Størrelse: 70 CL
Lagring: Egetræsfad (kort, herefter flaskelagring)
Årgang: 2015

Smagsprofil

Elegant · Kraftfuld · Violer · Langtidsholdbar

Investeringspotentiale

2015 er en bredt erklæret og højt vurderet årgang, som flere internationale kritikere har fremhævet for sin sjældne kombination af finesse og kraft. Vinens faste struktur og relativt unge alder gør den til et interessant valg for samlere, der ønsker at lægge flasker til side til fremtidig modning.

Vidste du at?

Da 2015-årgangen blev lanceret, samlede Niepoort selv internationale vinjournalister til en masterclass i London for at fejre erklæringen – et udtryk for, hvor stor betydning huset tillagde netop denne årgang.

Se hele vores udvalg af Niepoort