Samme sorte hemmelighed, bare i lommeformat. Rigas gamle apotekeropskrift fylder ikke mindre af den grund.

Ekspertens beskrivelse

Riga Black Balsam Herbal Bitter er en lettisk urtebitter på 45% ABV, her aftappet på en praktisk størrelse på 20 cl.

Opskriften er den samme som i den store 70 cl-flaske og går tilbage til 1752, hvor apotekeren Abraham Kunze i Riga skabte en medicinsk tonic ud fra ældre balsamtraditioner. 24 ingredienser, blandt andet birkeskud, ingefær, sorte peberkorn og honning, infunderes og hviler i store egetræsfade, før de blandes efter en opskrift kun tre personer i verden kender i detaljer. Den mindre flaske gør Riga Black Balsam til et oplagt bekendtskab, hvis man vil prøve stilen af, eller til en rejsevenlig gave til en urtebitter-elsker.

Smagsnoter

Næse

Mørke urter og birk, med en let mentolagtig kant.

Smag

Kraftig og kompleks, med rod, krydderi og en dyb bitterhed.

Eftersmag

Lang og varm, tør i afslutningen.

Specifikationer

Navn: Riga Black Balsam Herbal Bitter
Destilleri: Riga Black Balsam
Land/Region: Riga, Letland
Type: Urtebitter
ABV: 45%
Størrelse: 20 cl
EAN nr.: 4750021101786
Serveringsforslag: Som digestif, eller tilsat kaffe eller juice

Smagsprofil

Urter · Rod · Krydderi · Bitterhed

Vidste du at?

Den lille flaskestørrelse gør denne udgave til et populært førstemøde med Riga Black Balsam, før man eventuelt investerer i den store 70 cl-flaske.

Se hele vores udvalg af Riga Black Balsam

En hel legende presset ned i en flaske, der passer i en håndflade. Nogle gange er den mindste udgave den bedste måde at møde en 270 år gammel hemmelighed på.

Ekspertens beskrivelse

Riga Black Balsam Herbal Bitter Miniature er en lettisk urtebitter på 45% ABV, aftappet på 4 cl.

Denne miniature rummer den samme opskrift som de større flasker, oprindeligt skabt af apotekeren Abraham Kunze i Riga i 1752 ud fra ældre balsamtraditioner. 24 ingredienser, blandt andet birkeskud, ingefær og honning, infunderes og hviler i store egetræsfade, efter en formel kun tre mennesker kender fuldt ud. Med sin kompakte størrelse er miniaturen perfekt til at smage stilen af, som gæstegave eller til den samler, der vil have hele Riga Black Balsam-sortimentet stående på hylden.

Smagsnoter

Næse

Mørke urter og birk, intens selv i den lille dosis.

Smag

Kraftig og kompleks, med rod og krydderi der fylder hele smagen.

Eftersmag

Kort, men varm og tør.

Specifikationer

Navn: Riga Black Balsam Herbal Bitter Miniature
Destilleri: Riga Black Balsam
Land/Region: Riga, Letland
Type: Urtebitter
ABV: 45%
Størrelse: 4 cl
EAN nr.: 4750021101991
Serveringsforslag: Som en enkelt smagsprøve, kold eller let opvarmet i hånden

Smagsprofil

Urter · Rod · Krydderi · Bitterhed

Vidste du at?

Miniaturen er en oplagt måde at introducere gæster til Riga Black Balsams intense smag, uden at åbne en hel flaske.

Se hele vores udvalg af Riga Black Balsam

En Michelin-kok skiftede spor og begyndte at tænke på bitter, som han tidligere tænkte på desserter – én ingrediens ad gangen, i stedet for en stor urteblanding. Koriander blev en af hans mest markante enkeltnoter.

Ekspertens beskrivelse

Bobs Bitter Coriander er en aromatisk cocktailbitter på 35% ABV, aftappet på 10 cl.

Bag mærket står Bob Petrie, der som chefkonditor på en Michelin-restaurant blev kontaktet af Guiliano Morandin fra det nyrenoverede Dorchester Bar i London, som ønskede en serie bittere til barens nye koncept "The Gin Experience". Petrie greb opgaven an fra et kulinarisk synspunkt frem for den traditionelle metode med at blande mange urter sammen, og lavede i stedet bittere bygget på enkelte, tydelige botaniske ingredienser – deriblandt koriander. Tilgangen gav bartendere langt større kontrol over smagen i den enkelte drink, og Bobs Bitters bruges i dag i nogle af verdens bedste barer. Flasken har et pipettelåg, så man let kan dosere 4 til 8 dråber ad gangen.

Smagsnoter

Næse

Frisk koriander med et strejf af citrus.

Smag

Krydret og grøn, med en ren korianderkarakter der ikke drukner i andre urter.

Eftersmag

Kort og frisk, med en let bitterhed.

Specifikationer

Navn: Bobs Bitter Coriander
Destilleri: Bobs Bitters
Land/Region: London, Storbritannien
Type: Cocktailbitter
ABV: 35%
Størrelse: 10 cl
EAN nr.: 5060372430039
Serveringsforslag: 4-8 dråber i Manhattan, Old Fashioned eller Whiskey Sour

Smagsprofil

Koriander · Citrus · Krydderi · Frisk bitterhed

Vidste du at?

Bob Petrie er også manden bag genskabelsen af den historiske Abbott's Bitters, som han brugte fem år på at rekonstruere ud fra en enkelt overlevende original flaske.

Se hele vores udvalg af Bitter

I Ebeltoft fortæller de stadig historien om molboerne, der drak bitter, når de kom til byen. Den samme dram, hentet frem af en gammel opskrift bag et bindingsværkshus, ligger i dag i dette glas.

Ekspertens beskrivelse

Molbo Bitter er en dansk bitter på 35% ABV, aftappet på 50 cl af den danske producent Dalibra.

Opskriften stammer efter sigende fra 1700-tallet og er knyttet til molboerne fra Mols, som ifølge folketroen – og Ludvig Holbergs "Jeppe på Bjerget" – fik skænket bitteren af skomagerne, når de besøgte Ebeltoft. I 2001 købte nordmanden Per-Morten Hanssen et 300 år gammelt bindingsværkshus i Ebeltoft, og under en renovering fandt han gamle opskrifter, deriblandt den til bitteren. Efter tre års udvikling kom Molbo Bitter på markedet i 2004, og den blev i 2007 kåret som "Verdens Bedste Dram" ved messen The Wining & Dining Fair. Flasken er formet som en model fra 1700-tallet, en periode-tro detalje der understreger historien bag.

Smagsnoter

Næse

Krydrede urter med et strejf af citrus og en mild sødme i baggrunden.

Smag

Rund og let sødmefuld, hvor krydderierne holder balancen mod en frisk citrusnote.

Eftersmag

Mild og varm, uden den skarpe bitterhed man kender fra de kraftigste bitterstile.

Specifikationer

Navn: Molbo Bitter
Destilleri: Dalibra
Land/Region: Ebeltoft, Danmark
Type: Dansk Bitter
ABV: 35%
Størrelse: 50 cl
EAN nr.: 5708170000015
Serveringsforslag: Nydes kold, gerne som en afrundende dram

Smagsprofil

Urter · Krydderi · Citrus · Mild sødme

Vidste du at?

Flaskens design er hentet fra en model fra 1700-tallet, samme periode som den opskrift, bitteren angiveligt bygger på.

Se hele vores udvalg af Bitter

På den engelske orlogshavn Angostura ved Orinoco-floden opfandt en tysk-født læge en hemmelig urteblanding for at kurere feberramte søfolk. To hundrede år senere er den samme hemmelighed dryppet ind i kakaobønner fra det caribiske øhav.

Ekspertens beskrivelse

Angostura Cacao Bitters er en koncentreret cocktailbitter på 48% ABV, aftappet på 10 cl.

Bag mærket står House of Angostura, grundlagt af Johann Gottlieb Benjamin Siegert, en tysk-uddannet læge, der efter at have kæmpet ved Simón Bolívars side blev udnævnt til Surgeon-General ved militærhospitalet i byen Angostura. Her udviklede han i 1824, efter fire års forsøg med tropiske urter og planter, den hemmelige urtebitter der siden er blevet House of Angosturas varemærke. Cacao-udgaven bygger videre på den arv med kakaobønner fra Trinidad og Tobago, der giver en nøddeagtig karamelkarakter og en rig, bitter kakaotone. Den er tænkt som en højkoncentreret smagsgiver til drinks som Espresso Martini samt til madlavning.

Smagsnoter

Næse

Ristet kakao og en antydning af karamel.

Smag

Nøddeagtig og bitter-sød, med tydelig mørk chokolade.

Eftersmag

Kort og intens, med en tør kakaobitterhed der klinger ud.

Specifikationer

Navn: Angostura Cacao Bitters
Destilleri: Angostura
Land/Region: Trinidad og Tobago
Type: Cocktailbitter
ABV: 48%
Størrelse: 10 cl
EAN nr.: 75496332829
Serveringsforslag: Et par dashes i Espresso Martini eller til ældre spiritus som whisky, rom eller cognac

Smagsprofil

Kakao · Karamel · Nødde · Bitterhed

Vidste du at?

Prøv et par dashes Angostura Cacao Bitters i den klassiske Espresso Martini for at give drinken en dybere, mørkere kakaotone.

Se hele vores udvalg af Angostura

Nogle flasker fortæller en historie om håndværk. Andre er historien i sig selv – en enkelt tilbageblevet udgave af en opskrift, der ikke kommer igen.

Bemærk: Vintage-udgave – kun ét eksemplar på lager.

Ekspertens beskrivelse

Boonekamp Old Version Bitter er en mavebitter på 21,8% ABV, aftappet på 70 cl.

Boonekamp-navnet stammer fra en hollandsk apoteker fra Leidschendam, hvis mavebitteropskrift fra omkring 1780 sidenhen blev en fælles europæisk betegnelse for en kraftig, urtebaseret bitterstil. Denne "Old Version" er en ældre aftapning med en lavere alkoholstyrke end den nyere Georg Francks-udgave, hvilket giver et mildere, men stadig tydeligt urtebåret udtryk. Da der kun findes ét eksemplar tilbage, er dette en flaske for den, der samler på Boonekamp-historien snarere end blot smager på den.

Smagsnoter

Næse

Bløde urter og rod, mindre skarp end den kraftigere Boonekamp-stil.

Smag

Mild bitterhed med en rund, urtebåret krop.

Eftersmag

Kort til middellang, med en let tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Boonekamp Old Version Bitter
Land/Region: Danmark
Type: Bitterlikør
ABV: 21,8%
Størrelse: 70 cl
Serveringsforslag: Nydes efter maden, i små portioner

Smagsprofil

Urter · Rod · Mild bitterhed

Vidste du at?

Boonekamp er ikke et bestemt mærke, men navnet på en hel bitterstil opkaldt efter den hollandske apoteker, der først formulerede den omkring 1780.

Se hele vores udvalg af Bitter

Navnet Boonekamp stammer fra en hollandsk apoteker, hvis mavebitter blev så udbredt, at det endte som betegnelse for en hel bitterstil. Denne udgave holder fast i det tunge, urtebårne håndværk fra den tradition.

Ekspertens beskrivelse

Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter er en bitterlikør på 35% ABV, aftappet på 70 cl.

Boonekamp-navnet går tilbage til en hollandsk apoteker fra Leidschendam, hvis mavebitter ifølge traditionen første gang blev formuleret omkring 1780 og senere videreudviklet i Antwerpen i begyndelsen af 1800-tallet. Med tiden blev "Boonekamp" en fælles europæisk betegnelse for en kraftig, urtebaseret mavebitter frem for et enkelt mærkenavn – på samme måde som "Bitter" selv blev en kategori. Denne version, Georg Francks Orginale, er brygget på 10 forskellige urter og har et markant bid, der gør den til en klassisk fordøjelsesdram efter et solidt måltid.

Smagsnoter

Næse

Kraftige, mørke urter med et strejf af rod og bark.

Smag

Fyldig og bidsk, med en tydelig urtekarakter der holder sig hele vejen igennem ganen.

Eftersmag

Lang og bitter, tør i afslutningen.

Specifikationer

Navn: Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter
Land/Region: Danmark
Type: Bitterlikør
ABV: 35%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5727514920017
Serveringsforslag: Nydes efter maden, som en klassisk fordøjelsesdram

Smagsprofil

Urter · Rod · Bidsk · Fylde

Vidste du at?

Boonekamp er ikke oprindeligt et bestemt mærke, men navnet på en hel bitterstil, opkaldt efter den hollandske apoteker der first formulerede den.

Se hele vores udvalg af Bitter

En Jägermeister-tapmaskine gør enhver fest lidt koldere, lidt hurtigere og lidt federe at være til.

Om produktet

Jägermeister er den tyske urtelikør, som siden 1934 er blevet brygget efter Curt Masts opskrift med 56 forskellige urter, rødder, frugter og krydderier. Køb 3 flasker Jägermeister, og lån en Jägermeister-tapmaskine gratis til dit arrangement. Maskinen holder Jägermeisteren nedkølet til den perfekte serveringstemperatur og gør det hurtigt at skænke iskolde shots til mange gæster på én gang, uden at nogen skal stå og vente i kø ved fryseren.

Bemærk: maskinen skal afhentes og afleveres tilbage, kontakt os for detaljer om lånevilkår og afhentning.

Se hele vores udvalg af Jägermeister

Nogle gange er det klogest at møde en ny bekendtskab i lille format, før man forpligter sig til hele flasken.

Ekspertens beskrivelse

Unicum Miniature Zwack er en ungarsk urtelikør på 40% alkohol i en lille 4 cl-udgave af den runde klassiker. Opskriften er den samme hemmelige blanding af over 40 urter, som familien Zwack har brygget i Budapest siden 1840, opkaldt efter kejser Josef IIs begejstrede udbrud "Das ist ein Unikum" i 1790. Miniaturen er ideel til at stifte bekendtskab med den karakteristiske smag, uden at skulle åbne en hel flaske.

Smagsnoter

Næse

Urter, appelsinskal og en let bitterhed.

Smag

Krydret og fyldig med karamel og bitre toner.

Eftersmag

Varm og let bitter.

Specifikationer

Navn: Unicum Miniature Zwack Urtelikør
Destilleri: Zwack
Land/Region: Ungarn, Budapest
Type: Urtelikør
ABV: 40%
Størrelse: 4 CL
EAN nr.: 59920595
Serveringsforslag: Nydes som en enkelt digestif-shot efter maden.

Smagsprofil

Urtebitter · Karamel · Krydret

Vidste du at?

Selv i miniatureformat bevarer flasken den runde silhuet, som gør den karakteristiske Unicum-flaske til et af Ungarns mest genkendelige spiritusdesign.

Se hele vores udvalg af Unicum

Der findes en flaske i Budapest, så genkendelig i sin runde form, at man kan spotte den i mørket blot ved silhuetten.

Ekspertens beskrivelse

Unicum Zwack er en ungarsk urtelikør på 40% alkohol, brygget af familien Zwack i Budapest siden 1840. Navnet stammer fra kejser Josef II, som efter at have smagt drikken i 1790 skal have udbrudt "Das ist ein Unikum", det er noget helt for sig selv. Opskriften er en hemmelig blanding af over 40 forskellige urter, lagret på egetræsfade, og den kendetegnende, kugleformede flaske gør Unicum til en af de mest genkendelige urtelikører i Europa.

Smagsnoter

Næse

Dyb urtekarakter med noter af appelsinskal, honning og en let bitterhed.

Smag

Rig og kompleks, med krydderier, karamel og bitre urter i balance.

Eftersmag

Lang, varm og let bitter med et strejf af sødme.

Specifikationer

Navn: Unicum Zwack Urtelikør
Destilleri: Zwack
Land/Region: Ungarn, Budapest
Type: Urtelikør
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5995099191720
Serveringsforslag: Serveres som digestif efter maden, gerne stuetempereret eller let kølet.

Smagsprofil

Urtebitter · Honning · Krydret

Vidste du at?

Den runde flaskeform blev valgt for at gøre Unicum umulig at forveksle med andre likører på hylden, en designidé der stadig bruges i dag.

Se hele vores udvalg af Unicum

Fireogtyve låger, én for hver dag frem mod juleaften, og bag hver af dem venter den samme lille flaske i gult papir, som har fulgt familien Underberg siden 1846.

Ekspertens beskrivelse

Underberg Miniature Julekalender er en tysk bitter på 44% alkohol, pakket i en adventskalender med 24 af de klassiske 2 cl-flasker, én til hver dag i december frem til juleaften. Opskriften er den samme hemmelige blanding af urter fra 43 lande, som det familieejede bryghus har brygget siden 1846. Kalenderen leveres med et læderbælte, hvor flaskerne kan opbevares, en sjov detalje der gør julekalenderen til andet end blot en æske med chokolade.

Smagsnoter

Næse

Intenst urtebittert med rod- og krydderitoner.

Smag

Kraftig og bitter med et strejf af citrus.

Eftersmag

Tør og langvarig urtebitterhed.

Specifikationer

Navn: Underberg Miniature Julekalender
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Type: Bitter fra Tyskland
ABV: 44%
Størrelse: 24 x 2 CL
Serveringsforslag: Åbn én flaske om dagen i december og drik den koldt som digestif.

Smagsprofil

Urtebitter · Krydret · Intens

Vidste du at?

Læderbæltet, der følger med julekalenderen, er designet til at bære Underberg-flaskerne, så man kan tage sin daglige digestif med sig hele december.

Se hele vores udvalg af Underberg

Lyt til vores podcast:

En taknemmelighedsgave fra benediktinermunke til en velgører i Caltanissetta blev grundstenen i en af Siciliens mest kendte flasker. Opskriften har siden ligget urørt i familiens varetægt.

Ekspertens beskrivelse

Amaro Averna er en italiensk bitter på 29% ABV, aftappet på 70 cl.

I 1859 skænkede benediktinermunkene fra Abbazia di Santo Spirito i Caltanissetta deres hemmelige opskrift til Salvatore Averna som tak for hans mangeårige støtte til klosteret. Averna, der var en aktiv del af lokalsamfundet og velgører for klosteret, begyndte at fremstille amaroen på familiens gård til sine gæster, og i 1868 blev den for alvor sat i produktion. Traditionen bag går tilbage til de befæstede benediktinerklostre, hvor munkene fremstillede urteeliksirer, der blev anset for at have både medicinsk og tonisk virkning. Opskriften er ifølge familien uændret siden 1868 og indeholder udelukkende naturlige ingredienser.

Smagsnoter

Næse

Karamel og modne appelsinskal, med en dyb urtebund.

Smag

Bittersød, med karamel, appelsin og en varm krydderikarakter.

Eftersmag

Blød og langvarig, med en tør, urtebåren bitterhed.

Specifikationer

Navn: Amaro Averna Original Italiensk Bitter
Destilleri: Averna
Land/Region: Caltanissetta, Sicilien, Italien
Type: Italiensk Amaro
ABV: 29%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8000400203782
Serveringsforslag: Afkølet og ren med is og en skive citron, eller i cocktails

Smagsprofil

Karamel · Appelsin · Urter · Bittersødme

Vidste du at?

Opskriften blev oprindeligt givet til Salvatore Averna af benediktinermunke i 1859 som tak for hans støtte til deres kloster, ni år før den kom i produktion.

Se hele vores udvalg af Bitter

I 1838 fik en ung apoteker fra Ærøskøbing kongeligt privilegium til at brænde spiritus på øen Sankt Thomas. I dag lever hans navn videre i et glas, hvor lakrids og salmiak mødes i et kortvarigt, salt-sødt brag.

Bemærk: Produktbilledet er vejledende (modelfoto) og kan afvige en smule fra den aktuelle flaske.

Ekspertens beskrivelse

A.H. Riise Pharmacy 1838 Liquorice Shot er en dansk-vestindisk lakridslikør på 18% ABV, aftappet på 70 cl.

Navnet hylder Albert Heinrich Riise, der i juni 1838 blev udnævnt til apoteker for øen Sankt Thomas i Dansk Vestindien og fik eneret på at fremstille alkohol fra sit apotek. Riise drev sit "St. Thomas Apothecary Hall" i Charlotte Amalie fra 1838 til 1878, og shottet er en nutidig hyldest til den arv. Basen er premium vodka, tilsat engelsk lakrids, lakridsrodspulver og salmiak, så resultatet bliver en kort, intens smagsoplevelse snarere end en klassisk digestif-likør.

Smagsnoter

Næse

Ren, mørk lakrids med et strejf af salmiak, der stikker let i næsen.

Smag

Sød og salt på samme tid, med en tydelig lakridskerne, der hurtigt bliver skarpere af salmiakken.

Eftersmag

Kort og salt, med en let brænding fra vodkaen der driver smagen ud i det sidste.

Specifikationer

Navn: A.H. Riise Pharmacy 1838 Liquorice Shot
Land/Region: Dansk Vestindien / Danmark
Type: Lakrids Shot
ABV: 18%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5712421014409
Serveringsforslag: Iskold, som et hurtigt shot

Smagsprofil

Lakrids · Salmiak · Sødme · Salt

Vidste du at?

Brandet A.H. Riise skiftede i 2025 navn til Old St. Croix som en hyldest til de oprindelige vestindiske rødder, mens historien om apoteker Riise stadig fortælles gennem produkter som dette shot.

Se hele vores udvalg af Bitter

Samme krydrede institution, bare i lommeformat gange tre. Et gavesæt der siger mere om dansk drikkekultur end de fleste flasker på hylden.

Ekspertens beskrivelse

Gammel Dansk Miniature Gavesæt er tre miniatureflasker af den danske bitter Gammel Dansk, hver på 3 cl og 38% ABV.

Bitteren blev udviklet fra 1964 af mesterblender J.K. Asmund for Danske Spritfabrikker i Roskilde, som et dansk modsvar til udenlandske bittere som Underberg og Fernet Branca. Gavesættet rummer den samme opskrift som den store 70 cl-flaske, modnet med 29 forskellige urter, rødder og krydderier, der giver Gammel Dansk sin markante, tørre og aromatiske profil. Størrelsen gør sættet oplagt som en lille værtindegave, en introduktion til den klassiske danske bittertradition, eller som en samling til den, der vil have flere flasker at vælge imellem.

Smagsnoter

Næse

Krydderurter og lakrids, med et strejf af citrus.

Smag

Intens og bittersød, med tydelige krydderurter.

Eftersmag

Tør og let peberet, med en varm afslutning.

Specifikationer

Navn: Gammel Dansk Miniature Gavesæt
Destilleri: Gammel Dansk
Land/Region: Roskilde, Danmark
Type: Dansk Bitter Dram
ABV: 38%
Størrelse: 3 x 3 cl
EAN nr.: 5700352717018
Serveringsforslag: Afkølet som morgenbitter, eller som gæstegave

Smagsprofil

Krydderurter · Lakrids · Citrus · Peber

Vidste du at?

Findes man ikke kan få nok af de tre miniflasker, findes Gammel Dansk også i en fuld 70 cl-flaske i vores sortiment.

Se hele vores udvalg af Gammel Dansk

En jægerglad læge, der boede i en fløj af det lokale apotek, brugte adskillige aftener i det mørke Danmark i 1930'erne på at finde frem til "den rette bitter" sammen med sine apotekervenner.

Ekspertens beskrivelse

Dr. Nielsen Original Dansk Bitter er en dansk bitter på 38% ABV, aftappet på 70 cl efter en opskrift fra 1930'erne.

Bag navnet står N.K. Nielsen, der tog sin lægeeksamen i 1924 og i oktober 1927 åbnede egen praksis i Hobro. Som ivrig jæger og friluftsmand boede han indtil 1937 i en fløj af Hobro Apotek, hvor han sammen med apotekerfamiliens venner brugte mange aftener på at udvikle den rette bitter – et ekstrakt af 8 forskellige urter, heriblandt pomerans og stjerneanis. Et halvt århundrede senere gav familien opskriften videre, og i 1988 blev bitteren lanceret kommercielt af Johs. M. Klein Distribution fra Brøndby. I 1997 blev den hædret med en sølvmedalje ved The International Wine and Spirit Competition i England, kun 0,8 point fra guld.

Smagsnoter

Næse

Pomerans og stjerneanis, mild og indbydende.

Smag

Blød og rund, med tydelig lakrids og et strejf af krydret citrus.

Eftersmag

Mild og let sødmefuld, uden skarp bitterhed.

Specifikationer

Navn: Dr. Nielsen Original Dansk Bitter
Destilleri: Dr. Nielsens Bitter
Land/Region: Hobro, Danmark
Type: Dansk Original Bitter
ABV: 38%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5701829130019
Serveringsforslag: Nydes kold, som en blød afrunder

Smagsprofil

Lakrids · Stjerneanis · Pomerans · Sødme

Vidste du at?

Bitteren blev i 1997 hædret med sølv ved The International Wine and Spirit Competition i England, kun 0,8 point fra guld.

Se hele vores udvalg af Bitter

I et vinlager i Viby brugte en mand og hans kældermester månedsvis på at ramme den rette balance mellem ingefær, lakrids og safran. Resultatet blev en af de kraftigste danske bittere overhovedet.

Ekspertens beskrivelse

Arnbitter er en dansk bitter på 50% ABV, aftappet på 70 cl.

Bitteren blev opfundet af Arne M. Hansen i et vinlager i Viby J. ved Aarhus, sammen med kældermester Harald P. Sørensen; den præcise startdato er ukendt, men produktionen menes at være begyndt i 1950'erne. Arnbitter bredte sig kommercielt i 1960'erne og fik sit gennembrud i 1970, da den vandt guld ved en international vin- og spiritusudstilling i Rotterdam den 2. oktober samme år. Selskabet Anthon Thorup overtog Arnbitter i 1978, og i 2015 blev mærket solgt til Just Drinks A/S, hvorefter produktionen flyttede til København. Opskriften er hemmelig, men det vides, at Arnbitter blandt andet indeholder ingefær, lakridsrod, nellike og safran, og den blandes i 2.500-liters kobbertanke, hvor den hviler i tre måneder før aftapning.

Smagsnoter

Næse

Skarp ingefær og krydret nellike, med en dyb lakridsbund.

Smag

Kraftig og varm, med tydelig ingefær, safran og lakrids.

Eftersmag

Lang og krydret, med en vedholdende varme.

Specifikationer

Navn: Arnbitter Dansk Bitter
Land/Region: Aarhus / København, Danmark
Type: Dansk Bitter
ABV: 50%
Størrelse: 70 cl
Serveringsforslag: Nydes kold, i små portioner

Smagsprofil

Ingefær · Lakrids · Nellike · Safran

Vidste du at?

Arnbitter vandt guld ved en international vin- og spiritusudstilling i Rotterdam den 2. oktober 1970, hvilket for alvor satte gang i mærkets udbredelse.

Se hele vores udvalg af Bitter

En bitter der overlevede sit eget moderland. Da produktionen i Hamburg lukkede for godt, blev Danmark det eneste sted i verden, hvor den originale opskrift stadig brænder videre.

Ekspertens beskrivelse

Von Oosten er en dansk bitter på 36% ABV, aftappet på 70 cl efter en opskrift, der kom til Danmark i 1899.

Bitteren blev skabt af Simon Levy van Oosten, født i 1799 i Holland, der i 1841 flyttede sig selv og produktionen til Hamburg og ved samme lejlighed ændrede navnet fra det hollandske "van" til det tyske "von". Bitteren blev importeret på fade fra Hamburg til Danmark i slutningen af 1800-tallet og handlet af vin- og spiritusgrossisten Emanuel Møller & Co i København. Den 9. oktober 1908 købte Emanuel Møller & Co sammen med Marinus Møller & Co rettighederne til navn og produktion for Danmark af købmand Eduard Zaun i Hamburg. Da produktionen i Hamburg ophørte under 2. verdenskrig og aldrig blev genoptaget, blev Danmark det eneste land, der i dag fremstiller den originale Von Oosten Bitter.

Smagsnoter

Næse

Kraftige, mørke urter med et strejf af rod og bitter skal.

Smag

Fyldig og kraftig, med en tydelig urtebitterhed der holder sig hele vejen igennem.

Eftersmag

Lang og bitter, med en varme der driver smagen ud til sidst.

Specifikationer

Navn: Von Oosten Dansk Bitter
Land/Region: Danmark (oprindeligt Hamburg, Tyskland)
Type: Dansk Bitter
ABV: 36%
Størrelse: 70 cl
Serveringsforslag: Nydes kold, gerne som en kraftig afrunder

Smagsprofil

Urter · Rod · Bitterhed · Fylde

Vidste du at?

Von Oosten er en af de få bitterstile, der har opnået decideret kultstatus i Danmark, netop fordi Danmark er det eneste land, der stadig brænder den efter den originale opskrift.

Se hele vores udvalg af Bitter

Når et helt selskab skal have hver sin lille gule flaske efter middagen, er det rart at have rigeligt på lager.

Ekspertens beskrivelse

Underberg Miniature Gavesæt er en tysk bitter på 44% alkohol, her samlet i et stort format med 10 gavesæt af 3 flasker på 2 cl, i alt 30 miniflasker. Opskriften er den samme hemmelige blanding af urter fra 43 lande, som det familieejede bryghus har brygget siden 1846. Den store mængde gør formatet oplagt til firmaarrangementer, restauranter eller store fester, hvor mange gæster skal have deres egen lille digestif efter maden.

Smagsnoter

Næse

Intenst urtebittert med rodtoner.

Smag

Kraftig og bitter med et strejf af citrus.

Eftersmag

Tør og langvarig.

Specifikationer

Navn: Underberg Miniature Gavesæt
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Type: Bitter fra Tyskland
ABV: 44%
Størrelse: 3 x 2 (10 gavesæt) CL
Serveringsforslag: Drikkes koldt i ét hug direkte fra flasken som digestif.

Smagsprofil

Urtebitter · Krydret · Intens

Vidste du at?

Med 10 gavesæt á 3 flasker får man i alt 30 miniflasker, nok til at give en hel restaurantaften digestiffer til gæsterne.

Se hele vores udvalg af Underberg

Lyt til vores podcast:

Tre små flasker i gult papir, en klassisk gestus mellem venner der ved, hvad der skal runde en god middag af.

Ekspertens beskrivelse

Underberg Miniature Gavesæt er en tysk bitter på 44% alkohol, fordelt på tre af de klassiske 2 cl-flasker fra det familieejede bryghus, der har brygget sin urtebitter siden 1846 på en hemmelig blanding af urter fra 43 lande. Gavesættet er den perfekte størrelse til at introducere nogen til Underberg eller til selv at have et par flasker liggende til lejligheden, hvor maven trænger til lidt hjælp efter maden.

Smagsnoter

Næse

Intenst urtebittert med rodtoner.

Smag

Kraftig og bitter med et strejf af citrus.

Eftersmag

Tør og langvarig.

Specifikationer

Navn: Underberg Miniature Gavesæt
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Type: Bitter fra Tyskland
ABV: 44%
Størrelse: 3 x 2 CL
EAN nr.: 4034100029087
Serveringsforslag: Drikkes koldt som digestif direkte fra flasken.

Smagsprofil

Urtebitter · Krydret · Intens

Vidste du at?

De små Underberg-flasker er designet, så hele indholdet drikkes i ét hug, en tradition der stammer helt tilbage til 1800-tallet.

Se hele vores udvalg af Underberg

Lyt til vores podcast:

Når varmen presser på, og hele selskabet efterspørger noget koldt og friskt, er det rart at have rigeligt af den grønne mynte-udgave ved hånden.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca Menta Miniature er en italiensk likør på 28% alkohol, her samlet i et stort tilbud på 10 pakker à 3 flasker på 2 cl, i alt 30 miniflasker. Basen er den hemmelige opskrift, Bernardino Branca skabte i Milano i 1845, tilsat pebermynteolie for det køligt friske twist. Formatet er skabt til fester og arrangementer, hvor mange gæster på én gang skal smage den kølige udgave af den italienske klassiker.

Smagsnoter

Næse

Frisk mynte og et strejf af citrus.

Smag

Kølig, syrlig og urtebitter på samme tid.

Eftersmag

Mentol-frisk, tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Menta Miniature TILBUD 10 pakker Italiensk Likør
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Type: Italiensk Likør (Menta)
ABV: 28%
Størrelse: 3 x 2 (10 pakker) CL
Serveringsforslag: Server iskold som shot til større selskaber og sommerfester.

Smagsprofil

Mynte · Kølig · Urtebitter

Vidste du at?

Med 30 miniflasker i alt kan et helt selskab få hver sin kolde smagsprøve på Fernet Branca Menta samtidig.

Se hele vores udvalg af Fernet Branca

Tre kolde mundfulde mynte, klar til at gå på omgang mellem venner en varm aften.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca Menta Miniature 3-pak er en italiensk likør på 28% alkohol, fordelt på tre flasker à 2 cl. Opskriften bygger på den hemmelige base, Bernardino Branca satte sammen i Milano i 1845, tilsat pebermynteolie for et køligt twist. Formatet er skabt til at blive delt, hvad enten det er som en lille smagning ved bordet eller en frisk afslutning på en sommeraften.

Smagsnoter

Næse

Frisk mynte over en urtebitter bund.

Smag

Kølig og syrlig, med en snert af citrus.

Eftersmag

Mentol-frisk og tør.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Menta Miniature Italiensk Likør
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Type: Italiensk Likør (Menta)
ABV: 28%
Størrelse: 3 x 2 CL
EAN nr.: 8004400023852
Serveringsforslag: Server iskold i shotglas som en frisk digestif blandt venner.

Smagsprofil

Mynte · Kølig · Urtebitter

Vidste du at?

3-pakken er en praktisk måde at introducere venner til Menta-udgaven, uden at nogen behøver dele en hel flaske.

Se hele vores udvalg af Fernet Branca

Der findes en kølig gren af den mørke italienske familie, en flaske der byder mynten indenfor uden at give slip på bitterheden.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca Menta er en italiensk likør på 28% alkohol, skabt af samme hus som den klassiske Fernet Branca, grundlagt af Bernardino Branca i Milano i 1845. Basisopskriften med 27 hemmelige urter og krydderier er den samme, men her tilsættes pebermynteolie, som lægger et køligt, forfriskende lag oven på de urtebitre toner. Resultatet er en mere tilgængelig udgave af klassikeren, som stadig bærer familiens ikoniske ørne-varemærke.

Smagsnoter

Næse

Frisk pebermynte og spearmint over en dyb, urtebitter bund med et strejf af chokolade.

Smag

Kølig og syrlig mynte møder de bitre urter og en let citrusnote.

Eftersmag

Forfriskende mentol-finish med en urtebitter bid til sidst.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Menta Italiensk Likør
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Type: Italiensk Likør (Menta)
ABV: 28%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8004400023722
Serveringsforslag: Serveres iskold, gerne på knust is eller i en digestif efter maden.

Smagsprofil

Mynte · Urtebitter · Kølig

Vidste du at?

Menta-udgaven bruger essentiel pebermynteolie fra Piemonte i Italien, som lægges oven på den originale opskrifts 27 urter og krydderier.

Se hele vores udvalg af Fernet Branca

Når festen skal holde hele natten, er det rart at vide, at der er nok af den mørke flaske med den gyldne ørn.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca Miniature er en italiensk bitter på 39% alkohol, her samlet i et stort tilbud på 10 pakker à 3 flasker på 2 cl, i alt 30 miniflasker. Opskriften er den samme, som Bernardino Branca satte sammen i Milano i 1845, med 27 forskellige urter og hemmelige krydderier. Den store mængde gør formatet oplagt til firmaarrangementer, konfirmationer eller andre fester, hvor mange gæster skal smage den italienske klassiker.

Smagsnoter

Næse

Bitre urter, mørk lakrids og en let mynteanelse.

Smag

Kraftig og krydret med safran og rabarber.

Eftersmag

Tør, urtebitter og forholdsvis kort.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Miniature TILBUD 10 pakker Italiensk Likør
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Type: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Størrelse: 3 x 2 (10 pakker) CL
EAN nr.: 8004400012962
Serveringsforslag: Server som kold shot til større selskaber og arrangementer.

Smagsprofil

Urtebitter · Lakrids · Krydret

Vidste du at?

Med 10 pakker á 3 flasker får man i alt 30 miniflasker, nok til at lade en hel forsamling smage Fernet Branca samtidig.

Se hele vores udvalg af Fernet Branca

Tre små flasker, én til dig og to at dele – sådan starter mange af de bedste aftener.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca Miniature 3-pak er en italiensk bitter på 39% alkohol, fordelt på tre flasker à 2 cl. Bag hver dråbe ligger opskriften, som Bernardino Branca komponerede i Milano i 1845, med 27 urter der stammer fra fire kontinenter: aloe fra Sydafrika, rabarber fra Kina, ensian fra Frankrig, ingefær fra Indien eller Sri Lanka og kamille fra Italien eller Argentina. Pakken er skabt til at blive delt, hvad enten det er som en lille smagning blandt venner eller en hurtig digestif efter middagen.

Smagsnoter

Næse

Bitre urter, mørk lakrids og en let citrusnote.

Smag

Intens og rig, med rabarber, kamille og en snert af ingefær.

Eftersmag

Kort men markant, tør og urtebitter.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Miniature Italiensk Likør
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Type: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Størrelse: 3 x 2 CL
EAN nr.: 8004400012948
Serveringsforslag: Server kold i shotglas som digestif blandt venner.

Smagsprofil

Urtebitter · Rabarber · Krydret

Vidste du at?

De 27 urter i opskriften hentes fra fire forskellige kontinenter, hvilket gør Fernet Branca til en af de mest geografisk spredte opskrifter i spiritusverdenen.

Se hele vores udvalg af Fernet Branca

Der er noget ved en flaske, der kræver begge hænder at løfte – den forvandler enhver bar til et samlingspunkt.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca MAGNUM er en italiensk bitter på 39% alkohol i det store 300 cl-format, brygget efter Bernardino Brancas opskrift fra 1845 med 27 forskellige urter og hemmelige krydderier. Magnumflasken bærer det samme ikoniske ørne-varemærke fra 1905 og er tænkt til restauranter, barer og fester, hvor Fernet Branca skal skænkes i store mængder uden at løbe tør midt i aftenen.

Smagsnoter

Næse

Kraftige bitre urter, mørk lakrids og en antydning af mynte.

Smag

Fyldig og kompleks med safran, myrra og rabarber.

Eftersmag

Lang, tør og urtebitter.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca MAGNUM Italiensk Bitter
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Type: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Størrelse: 300 CL
EAN nr.: 8004400012955
Serveringsforslag: Ideel til servering i barer og til fester, hvor mange gæster skal skænkes.

Smagsprofil

Urtebitter · Lakrids · Kraftfuld

Vidste du at?

Magnumflasker som denne bruges ofte som blikfang bag baren, fordi den store, mørke flaske med ørnen på etiketten er umulig at overse.

Se hele vores udvalg af Fernet Branca