Vinhus: 11th Hour Cellards
Navn: Pinot Noir
Årgang: N.V.
Drue: Pinot Noir
Land: USA
Type: Rødvin
Alc. styrke: 13 %
75 cl.

Vinhus: 11th Hour Cellards
Navn: Zinfandel
Årgang: N.V.
Drue: Zinfandel
Land: USA
Type: Rødvin
Alc. styrke: 13,5 %
75 cl.

Vinhus: 11th Hour Cellards
Navn: Chardonnay
Årgang: N.V.
Drue: Chardonnay
Land: USA
Type: Hvidvin
Alc. styrke: 12 %
75 cl.

Marsala Vecchio Dry – Vecchio Florio

Vecchio Florio Marsala Dry er en klassisk, tør marsala med rødder helt tilbage til 1833, hvor Florio‑familien grundlagde deres vingård på Sicilien. Her begyndte de at producere den ikoniske, oxiderede hedvin, som siden er blevet et af øens mest berømte produkter og et oplagt alternativ til både sherry og madeira. Florio‑navnet blev yderligere kendt i 1900‑tallet, da familien stod bag det legendariske motorløb Targa‑Florio, som bragte både prestige og international opmærksomhed til marsalaen.

I glasset står vinen smukt ravgylden med varme, gyldne nuancer. Duften er fyldig og aromatisk med noter af nødder, svesker, vanilje og tørret frugt – klassiske kendetegn for en vellagret marsala. Selvom aromaerne kan virke sødmefulde, er dette en tør marsala med en flot balance mellem krop, syre og den karakteristiske oxidative dybde.

Smagen er harmonisk og elegant med en tør, nøddepræget profil, let krydrede undertoner og en afrundet, varm finish. En vin, der både kan nydes for sig selv, bruges i madlavning eller serveres til modne oste og desserter med nødder og tørret frugt.