A. Michler Ron Espero Elixir Rom 70 cl 34%

En rist af rosiner, en klat honning og syv års hvile på amerikansk egetræ – det er opskriften bag denne lille, søde forførelse fra Albert Michler.

Ekspertens beskrivelse

A. Michler Ron Espero Elixir er en Spirit Drink lavet på basis af en 7 år gammel Añejo-rom lagret på amerikanske egetræsfade, tilsat rosiner der har trukket i alkohol i en måned og aftappet ved 34%.

Elixir hører til Ron Espero-serien fra det tyske bottleri Albert Michler, som siden 1800-tallet har specialiseret sig i at forædle rom fra Caribien og Latinamerika. Fordi rosinerne først macereres separat og derefter blandes ind i den modne rom, får drikken en fyldig sødme uden at drukne rommens egen karakter. ABV på 34% placerer den under den klassiske romgrænse, og derfor sælges den korrekt som Spirit Drink frem for rom.

Smagsnoter

Næse

Søde rosiner og honning folder sig ud med det samme, understøttet af en let karamelsødme fra egetræet.

Smag

Frugtig og sød med rosiner i front, sherrylignende toner og et strejf af honning der binder det hele sammen.

Eftersmag

Lang og blød, med rosinsødmen der langsomt viger for en tør, let træet finish.

Specifikationer

Aftapper: Albert Michler Distillery
Type: Spirit Drink
ABV: 34%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk Eg
EAN nr.: 8594009451359
Serveringsforslag: Nydes tempereret eller på is, gerne til dessert

Smagsprofil

Sød · Rosin · Honning · Fyldig · Blød

Vidste du at?

Rosinerne i Elixir macereres for sig selv i en hel måned, før de blandes ind i den lagrede rom – en metode der minder mere om et likørkøkken end et traditionelt destilleri.

Se hele vores udvalg af A. Michler

Ofte stillede spørgsmål om A. Michler Ron Espero Elixir

Hvad er A. Michler Ron Espero Elixir?

Det er en Spirit Drink baseret på en 7 år gammel Añejo-rom, tilsat macererede rosiner og aftappet ved 34%. Basen er lagret på amerikanske egetræsfade, hvilket giver drikken karamel- og vanilletoner under rosinsødmen.

Hvorfor kaldes den ikke bare rom?

Fordi styrken på 34% ligger under grænsen for at måtte hedde rom i EU. Med tilsætning af rosiner og en lavere alkoholprocent klassificeres den korrekt som en rombaseret Spirit Drink.

Hvordan skal Elixir serveres?

Bedst ved stuetemperatur i et lille glas, men den fungerer også godt på is eller hældt over vaniljeis som en simpel dessert-topping.

Passer den til mad?

Rosin- og honningtonerne gør den til en naturlig makker til mørk chokolade, valnødder eller en klassisk julekage.

Kan Elixir bruges i cocktails?

Ja, den fungerer fint som en sød, aromatisk erstatning for sherry eller portvin i en Old Fashioned-variant eller i en varm romtoddy.

Er Elixir en god gaveidé?

Den lille, søde stil og den overkommelige flaske gør den til en oplagt vinter- eller julegave til en, der elsker rom med et sødt twist.