Årø Vingård Sommergin Dansk Gin 50 cl 42%

På den lille ø Årø i Lillebælt, hvor vinstokke og strandenge mødes, ligger Årø Vingård. Her har vinbønderne suppleret druerne med enebær og vilde urter fra øens egne kyster og skabt en sommerlig gin med jorden under fødderne.

Ekspertens beskrivelse

Årø Vingård Sommergin er en dansk gin destilleret på traditionel vis på vingårdens eget anlæg og aftappet ved 42%.

Bag ginnen står Årø Vingård, der siden 2004 har drevet vinproduktion på den lille ø i Haderslev Fjord. Da destilleriet skulle finde sine egne botanicals, gik de i dialog med lokale naturvejledere om, hvilke urter og planter der vokser vildt på Årø Kalv, en lille holm ud for hovedøen.

Enebær danner den klassiske rygrad, mens lakridsrod og korianderfrø tilfører varme og dybde. Strandsennep fra strandengene giver et let krydret løft, og hybenrosens blade runder smagen af med en blid, floral tone.

Resultatet er en blød, sommerlig gin med tydelig lokal identitet, skabt af mennesker der kender øens natur bedre end de fleste.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på friske enebær og en anelse sødme fra lakrids, understøttet af en let urteagtig, kystnær tone.

Smag

Smagen er rund og blød med mild sødme, medium bitterhed og et strejf af krydret varme fra korianderfrøene.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og floral, med en sidste antydning af hybenrose og friske urter.

Specifikationer

Navn: Årø Vingård Sommergin
Land: Danmark
Type: Dansk Gin
ABV: 42%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Mediterranean Tonic og en skive lime
Destilleri: Årø Vingård

Smagsprofil

Blød · Sommerlig · Krydret · Floral · Lokal

Vidste du at?

Botanicals til Sommergin bliver plukket direkte på Årø Kalv, en lille ubeboet holm ud for Årø, hvor vingårdens folk selv går tur for at finde strandsennep og hybenroser.

Se hele vores udvalg af gin

Ofte stillede spørgsmål om Årø Vingård Sommergin

Hvordan smager Årø Vingård Sommergin?

Den smager blødt og sommerligt med mild sødme fra lakridsrod, krydret varme fra koriander og en floral finish af hybenrose - en let og afrundet gin.

Hvad gør Årø Vingård Sommergin speciel?

Botanicals som strandsennep og hybenroseblade bliver plukket vildt på den lille holm Årø Kalv, hvilket giver ginnen en karakter man ikke finder i masseproduceret gin.

Hvordan serveres Årø Vingård Sommergin bedst?

Prøv den som klassisk Gin & Tonic med en mild tonic som Fever-Tree Mediterranean og en skive frisk lime, der fremhæver citrus- og urtenoterne. Et ordentligt highball-glas holder på isen og aromaerne – se vores gin & tonic-glas.

Hvor kommer Årø Vingård Sommergin fra?

Ginnen destilleres på Årø Vingård, en vingård på øen Årø i Haderslev Fjord, hvor man også dyrker druer til vin.

Er Årø Vingård Sommergin en London Dry Gin?

Ja, den er destilleret i traditionel London Dry-stil, hvor alle botanicals tilsættes under selve destillationen frem for at blive tilsat bagefter.