Aberlour Triple Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

De fleste whiskyer bruger to fadtyper og kalder det en dag. Her er der tre, og to af dem er bourbonfade i forskellig størrelse. Det lyder som en detalje. Det er det ikke — fadets rumfang bestemmer, hvor hurtigt træet arbejder.

Ekspertens beskrivelse

Aberlour Triple Cask Matured er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet på bourbon barrels, bourbon hogsheads og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 40%. De tre fadtyper er ikke valgt for symmetriens skyld, men fordi de hver især giver noget forskelligt.

Et bourbon barrel rummer omkring 200 liter, en hogshead omkring 250. Det mindre fad har mere trækontakt per liter og arbejder derfor hurtigere og mere direkte — mere vanilje og kokos. Hogsheaden går langsommere og giver en rundere, mere maltet karakter. Oloroso-fadene lægger så rosiner, appelsin og krydderi ovenpå de to.

Der er ingen aldersangivelse. Aberlour sætter whiskyen sammen efter smagsprofil frem for efter årstal, og de tre fadtyper giver netop den frihed. Destilleriet ligger ved foden af Ben Rinnes i landsbyen Aberlour.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og lys karamel først, tydeligt bourbonpræget. Så kommer honning, moden pære og en let kokosnote. Sherryen ligger diskret bagved som appelsinmarmelade og et strejf kanel.

Smag

Rund og let cremet. Vanillecreme og malt åbner, derefter kommer bagte æbler og en mild krydret varme fra Oloroso-fadene. Der er mere vanilje og mindre rosin end i destilleriets sherrytunge udgaver. Blød hele vejen.

Eftersmag

Mellemlang. Vanilje, malt og en let egetræstørhed. Sødmen falmer roligt uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Aberlour Triple Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Aberlour
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon barrels, bourbon hogsheads og Oloroso-sherryfade
Edition: Triple Cask Matured
EAN nr.: 5000299620120

Smagsprofil

Vanilje · Frugtig · Maltet · Blød · Honning · Krydret

Vidste du at?

Forskellen mellem et barrel og en hogshead er ikke bare størrelse — en hogshead bygges typisk ved at samle staver fra flere bourbon barrels og sætte nye endebunde i. Fadet er altså genbrugt materiale sat sammen på ny, og det er derfor hogsheads er så almindelige i Skotland: de kan bygges af amerikansk spildmateriale.

Se hele vores udvalg af Aberlour

Ofte stillede spørgsmål om Aberlour Triple Cask Matured Speyside Single Malt Scotch Whisky 40%

Hvad betyder Triple Cask Matured?

At whiskyen har modnet på tre forskellige fadtyper: bourbon barrels, bourbon hogsheads og Oloroso-sherryfade. De tre partier sættes sammen inden aftapning, så du får alle tre karakterer i samme glas.

Hvad er forskellen på et barrel og en hogshead?

Størrelsen. Et bourbon barrel rummer omkring 200 liter, en hogshead omkring 250. Det mindre fad har mere trækontakt per liter væske og arbejder derfor hurtigere, så du får mere udtalt vanilje og krydderi fra et barrel end fra en hogshead.

Hvor sherrypræget er den?

Mindre end de fleste Aberlour-udgaver. Oloroso-fadene er kun en tredjedel af blandingen, så vanilje og malt fra bourbonfadene har overtaget. Vil du have den mørke, sherrytunge Aberlour-stil, skal du op i fadstyrke-udgaverne.

Hvorfor er der ingen aldersangivelse?

Fordi whiskyen sættes sammen efter smag. En aldersangivelse ville binde blandingen til det yngste fad, og det ville begrænse, hvilke fade der kan bruges. Se mere om hvordan fadlagring fungerer i vores udvalg af Single Malt Skotsk Whisky.

Er den et godt sted at begynde med Aberlour?

Ja, den er nok den mest ligefremme i sortimentet. Der er ingen røg, ingen fadstyrke og ingen tung sherry — blot vanilje, malt og frugt ved 40%. Derfra kan du bevæge dig videre mod de sherrytungere udgaver.

Hvordan drikkes den bedst?

Ren ved stuetemperatur. Ved 40% er der ikke meget at åbne op med vand, og is vil dæmpe vaniljen. Vil du have den kold, virker den fint i en Highball med sodavand og et stykke appelsinskal.