Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout Øl Specialøl 33 cl 12%

Junk Deluxe er Blackout Brewings bud på den rene, koncentrerede bourbon-stout - ingen frugt, ingen sherry, bare tunge malte og fadets fulde kraft.

Ekspertens beskrivelse af Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout

Junk Deluxe er en kraftfuld og mørk Imperial Stout på 12% fra det rumænske bryggeri Blackout Brewing, hvor tunge malte, dyb sødme og markant bourbonfadlagring smelter sammen i en intens og dessertlignende helhed. Øllen står næsten sort i glasset med en tyk, olieret viskositet, som allerede antyder dens koncentrerede karakter og høje kompleksitet.

Aromaen åbner med mørk chokolade, brændt karamel og ristede malte, efterfulgt af tydelige bourbonnoter som vanilje, egetræ og en varm alkoholisk sødme. Under de første lag finder man brun farin, melasse og en let røget trænote, som giver duften dybde og en næsten sirupsagtig fylde. Smagen er fyldig, cremet og tæt, med en markant maltprofil, der leverer kakao, espresso, lakrids og mørke karamelliserede sukkerlag.

Bourbonfadene tilfører varme, vanilje, krydderi og en afrundet trækarakter, som balancerer øllets sødme og giver en harmonisk, men kraftfuld helhed. Eftersmagen er lang, dyb og vedholdende med noter af mørk chokolade, ristet egetræ, bourbon og en sød, varm afslutning.

Smagsnoter

Duft

Mørk chokolade, brændt karamel, vanilje og egetræ.

Smag

Kakao, espresso, lakrids og mørke karamelliserede sukkerlag.

Eftersmag

Lang og vedholdende med ristet egetræ, bourbon og en sød, varm afslutning.

Specifikationer

Navn: Junk Deluxe
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumænien
Ølstil: Barrel Aged Imperial Stout
ABV: 12%
Størrelse: 33 CL
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 12-14 grader i et snifterglas, gerne som en solonyder i roligt tempo

Smagsprofil

Koncentreret · Krydret · Chokoladeagtig · Fadlagret

Vidste du at?

Junk Deluxe skiller sig ud fra bryggeriets øvrige fadlagrede stouts ved ikke at bruge ekstra sødemidler som maple eller sherry - hele profilen kommer fra malt og bourbonfad alene.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout

Hvad smager Junk Deluxe af?

Den smager af kakao, espresso, lakrids og mørke karamelliserede sukkerlag, krydret af bourbonfadets vanilje og egetræ.

Er Junk Deluxe pengene værd?

Ja, den rene, koncentrerede tilgang til bourbon-stout gør den til et solidt valg for dem, der vil have malt og fadkarakter uden ekstra søde tilsætninger.

Hvor kraftig er Junk Deluxe?

Med 12% alkohol er den blandt bryggeriets kraftigste udgivelser og bør nydes i mindre glas.

Hvordan bør Junk Deluxe serveres?

Bedst ved 12-14 grader i et snifterglas, hvor bourbonaromaerne kan folde sig ud.

Hvad passer godt til Junk Deluxe?

Den fungerer glimrende som solonyder eller sammen med mørk chokolade.

Hvor kommer Blackout Brewing fra?

Fra Cluj-Napoca i Rumænien, et bryggeri kendt for kraftfulde, fadlagrede Imperial Stouts.