Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

En uafhængig aftapper sætter fokus på Caol Ilas destillat fra en enkelt årgang.

Ekspertens beskrivelse

Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky er en uafhængig aftapning fra Signatory Vintage, destilleret i 2010 og aftappet i 2021 efter 10 års modning, aftappet ved 43 %. Caol Ila Distillery blev grundlagt i 1846 ved bredden af sundet Sound of Islay, hvorfra destilleriet også har sit navn – gælisk for 'Islays sund'. Destilleriet er i dag ejet af Diageo og er en af Islays største producenter, selvom store dele af produktionen traditionelt er gået til blended whisky som Johnnie Walker. Trods sin tørvede karakter er Caol Ila ofte en smule lettere og mere elegant end flere af Islays andre destillerier.

Smagsnoter

Næse

Duften er røget med havbrise, citrus og et strejf korn.

Smag

Smagen byder på røg, citrus og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, røget og forholdsvis blid.

Specifikationer

Navn: Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Caol Ila
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
Destilleret: 2010
Aftappet: 2021
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Røget · Maritim · Citruspræget · Elegant

Se hele vores udvalg af Caol Ila

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky

Hvorfor er Caol Ila ofte lettere end andre Islay-whiskyer?

Selvom whiskyen er tørvet, er Caol Ilas stil traditionelt kendt for at være en smule mere elegant og mindre kraftfuld i røgen end f.eks. Laphroaig eller Ardbeg.

Hvordan serveres Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky bedst?

Ren eller med et par dråber vand for at åbne op for aromaerne.

Hvad er en uafhængig aftapning?

Det er en whisky, hvor selve destillationen er foretaget af det navngivne destilleri, men hvor en ekstern aftapper som Signatory Vintage selv har udvalgt fadet og står for lagring og aftapning.

Hvordan opbevares Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43% bedst?

Stående, køligt og mørkt, som enhver anden spiritusflaske. Er flasken åbnet, holder indholdet sig bedst, hvis den drikkes inden for et års tid.

Er Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43% en god gaveidé?

Ja, Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43% er et oplagt valg til enhver, der sætter pris på håndværk og karakterfulde smagsoplevelser – særligt til whiskyentusiasten, der gerne vil udforske noget ud over de mest kendte navne.

Hvor stærk er Caol Ila 2010/2021 Signatory Vintage 10 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%?

Den er aftappet ved 43 %. Det er tæt på den klassiske aftapningsstyrke, så den kan sagtens nydes uden vand.