Clement Rhum Blanc Agricole Martinique Hvid Rom 70 cl 40%

Ingen tønder, ingen ventetid. Clément Blanc Agricole går fra sukkerrørsmark til flaske på under et døgn og bevarer dermed en rå, grøn friskhed, som få rom-stilarter kan matche.

Ekspertens beskrivelse

Clément Rhum Blanc Agricole er en Martinique Rhum Agricole Blanc destilleret af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved 40%.

Rommen produceres på Habitation Clément-destilleriet i Le François på Martinique, et af øens ældste og mest anerkendte destillerier, grundlagt i 1887 af Homère Clément. Sukkerrøret høstes og presses samme dag, hvorefter saften gæres og destilleres i kolonneapparat inden for få timer, en metode der er kernen i AOC Martinique-klassificeringen. Rommen hviler kort på ståltank efter destillation, uden fadlagring, så den grønne, urteagtige karakter fra sukkerrøret bevares intakt.

Denne uparfumerede stil er rygraden i den klassiske Ti' Punch og bruges over hele Martinique som et hverdagsdrik.

Smagsnoter

Næse

Frisk og grøn med tydelig sukkerrørssaft, citrongræs og et strejf af hvid peber.

Smag

Ren og skarp med grønt sukkerrør, lime og en mineralsk, let salt understrøm.

Eftersmag

Kort og tør, med en vedholdende urteagtig friskhed.

Specifikationer

Navn: Clément Rhum Blanc Agricole
Destilleri: Clément
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole Blanc
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestillation af frisk sukkerrørssaft
EAN nr.: 3107463306247
Serveringsforslag: Som base i en Ti' Punch eller Mojito

Smagsprofil

Grøn · Urteagtig · Mineralsk · Frisk · Skarp

Vidste du at?

Habitation Clément er et af kun to steder i verden, hvor rom er beskyttet af en AOC-klassificering (Appellation d'Origine Contrôlée), på linje med champagne og cognac, netop fordi rhum agricole-metoden med frisk sukkerrørssaft er så stedbunden.

Se hele vores udvalg af Clément

Ofte stillede spørgsmål om Clément Rhum Blanc Agricole

Hvad er Clément Rhum Blanc Agricole?

Det er en Martinique Rhum Agricole Blanc destilleret direkte af frisk sukkerrørssaft, uden fadlagring, og aftappet ved 40%.

Hvad er forskellen på rhum agricole og almindelig rom?

Rhum agricole destilleres af frisk sukkerrørssaft frem for melasse, hvilket giver en grønnere, mere urteagtig og mineralsk karakter end de fleste melasse-baserede rom.

Hvordan smager Clément Rhum Blanc Agricole?

Den smager frisk og grøn med sukkerrørssaft, citrongræs og en mineralsk, let salt understrøm, med en kort, tør eftersmag.

Hvordan bør man drikke Clément Rhum Blanc Agricole?

Den fungerer bedst som base i en klassisk Ti' Punch eller Mojito, hvor dens rå friskhed kommer til sin ret.

Hvad er AOC Martinique?

Det er en fransk oprindelsesbetegnelse, der beskytter rhum agricole fra Martinique på samme måde som champagne og cognac, og som stiller strenge krav til produktionsmetoden.

Hvor produceres Clément Rhum Blanc Agricole?

Rommen kommer fra Habitation Clément-destilleriet i Le François på Martinique, grundlagt i 1887.