Stauning-fade, ahorn og en mørk, intens karakter. Black Wedding 2026 er den yngste udgave af Wedding-seriens mørkeste medlem.
Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Black Wedding 2026
Black Wedding 2026 er en mørk og intens imperial stout fra Fanø Bryghus, der leverer en dybt kompleks og smagsrig oplevelse. Med en kraftig alkoholprocent på 13,5 % er dette en øl skabt til dem, der sætter pris på dybe, ristede maltnoter kombineret med en silkeblød mundfølelse og en lang, varmende finish. Black Wedding er en del af den klassiske Wedding-serie og har lagret på Stauning Whisky-fade i op til 18 måneder.
Stouten byder på noter af ristet kaffe, mørk chokolade og ahornsirup, mens smagen udfolder sig med nuancer af karameliseret sukker, vanilje og tørret frugt, med en let antydning af ristet eg samt karamel og vanilje fra whiskyfadene.
Fanø Bryghus ligger på vestjyske Fanø, hvor Vesterhavet og øens rå natur er en tydelig del af bryggeriets identitet. Bryggeriet laver alt fra klassiske, gyldne lagerøl til fadlagrede specialiteter, og har vundet flere priser for sit håndværk.
Smagsnoter
Duft
Ristet kaffe, mørk chokolade og ahornsirup.
Smag
Karameliseret sukker, vanilje og tørret frugt, med en let antydning af ristet eg fra whiskyfadene.
Eftersmag
Silkeblød og lang, med vedvarende varme og en mild ahornsødme.
Specifikationer
Navn: Black Wedding 2026
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 13,5 %
Størrelse: 50 CL
Allergener: Malt, laktose
Holdbarhedsdato: 30/01/2035
Serveringsforslag: Nydes langsomt, gerne let tempereret i et bredt snifterglas
Smagsprofil
Ristet · Fadlagret · Cremet · Sødlig
Vidste du at?
Black Wedding er lagret på tønder fra Stauning Whisky, samme danske destilleri som bruges til Barrel Aged Jule-Blend, hvilket giver flere af Fanø Bryghus' fadlagrede øl en fælles, dansk fadprofil.
Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus
Lyt til vores podcast:
