Hos Brisson bruges der aldrig cognac under syv år i husets VSOP, næsten dobbelt så meget som reglerne kræver. Det er en lille beslutning med stor betydning for, hvor blødt og afrundet glasset til sidst smager.
Ekspertens beskrivelse
Gilles Brisson Grande Champagne VSOP er en 1er Cru de Fransk Cognac fra 100% Grande Champagne, minimum 7 år gammel, aftappet ved 40%.
Familien Brisson driver sin gård i Châteaubernard gennem fem generationer og lader ingen eau-de-vie under syv år indgå i VSOP'en, langt over EU's minimumskrav på fire et halvt år. Det giver en delikat og harmonisk blanding, hvor de forskellige årganges karakter smelter sammen.
Med en bouquet af vanilje og en delikat krop viser VSOP'en, hvordan lidt ekstra tid på fad kan give en cognac elegance uden at gå på kompromis med friskheden fra Grande Champagne.
Smagsnoter
Næse
Duft af vanilje, blomme og let ristet mandel.
Smag
Blød og afrundet, med noter af honning, tørret abrikos og en anelse eg.
Eftersmag
Mellemlang, varm og elegant, med et sidste strejf af krydderi.
Specifikationer
Navn: Gilles Brisson Grande Champagne VSOP
Destilleri: Gilles Brisson
Land: Frankrig
Type: 1er Cru de Fransk Cognac
Alder: Min. 7 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 87563000307
Serveringsforslag: Nydes ved stuetemperatur i et cognacglas
Smagsprofil
Vanilje · Blomme · Honning · Tørret abrikos
Vidste du at?
Vidste du at Gilles Brisson aldrig bruger cognac under syv år i sin VSOP, mens EU-reglerne blot kræver fire et halvt år som minimum for betegnelsen, en selvpålagt regel, familien holder fast i for at sikre den bløde, afrundede stil.
Se hele vores udvalg af Gilles Brisson