Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish Martinique Rhum Agricole Rom 70 cl 45%

Hvor HSE 1998 viser rhum agricole i sin rene form, tilføjer denne 2002-årgang et ekstra lag, når den klassiske Martinique-stil møder en eftermodning på sherryfade.

Ekspertens beskrivelse

Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish er en Martinique Rhum Agricole, eftermodnet på sherryfade, destilleret i 2002 og aftappet ved 45%.

Rommen produceres af Habitation Saint-Étienne (HSE), en af de førende AOC Martinique-producenter, kendt for sin destillation direkte fra frisk sukkerrørssaft. Denne 2002-årgang har gennemgået en ekstra eftermodning på sherryfade, hvilket tilføjer en sødmefuld, nøddeagtig dimension til den klassiske, aromatiske rhum agricole-stil. Sherryfadene komplementerer den friske, græsagtige base med et lag af tørret frugt og krydderi, der adskiller denne udgivelse fra HSE-husets mere rene enkeltfads-udgivelser.

Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor sukkerrørets friskhed møder sherryens sødme og nøddetoner i en lang, afrundet finish.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, nødder og en let sukkerrørssødme.

Smag

Fyldig og kompleks med sherrysødme, krydderi og en frisk, græsagtig underbund.

Eftersmag

Lang og afrundet med vedvarende nøddetoner.

Specifikationer

Navn: Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish
Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Type: Martinique Rhum Agricole
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2002
Fadtype: Sherryfade
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur

Smagsprofil

Fyldig · Sherrypræget · Nøddeagtig · Aromatisk · Kompleks

Investeringspotentiale

Mellem. Som en 2002-årgang med en usædvanlig sherry-eftermodning fra en anerkendt AOC-producent har flasken en kombination af alder og fadprofil, der kan interessere samlere af rhum agricole.

Vidste du at?

Sherry-eftermodning er relativt sjælden inden for rhum agricole, da stilen traditionelt værdsættes for sin rene, ufiltrerede sukkerrørskarakter frem for tilføjede fadnoter.

Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne

Ofte stillede spørgsmål om Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish

Hvad er Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish?

Det er en Martinique Rhum Agricole, eftermodnet på sherryfade, destilleret i 2002 og aftappet ved 45%.

Hvordan smager Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish?

Den dufter af tørret frugt og nødder, mens smagen er fyldig og kompleks med sherrysødme og en frisk, græsagtig underbund.

Hvad er forskellen på denne og HSE 1998 Single Cask?

Denne 2002-udgave har fået en ekstra eftermodning på sherryfade, mens 1998-udgaven er en renere enkeltfads-udgivelse uden tilføjet fadprofil.

Hvorfor er sherry-eftermodning usædvanligt for rhum agricole?

Stilen værdsættes traditionelt for sin rene sukkerrørskarakter, hvilket gør en eftermodning som denne til en mindre almindelig tilgang.

Hvad er rhum agricole?

Det er rom destilleret direkte fra frisk sukkerrørssaft frem for melasse, hvilket giver en mere aromatisk og præcis smagsprofil.

Hvordan bør man drikke Habitation St. Etienne 2002 Sherry Finish?

Den nydes bedst alene i et snifferglas ved stuetemperatur, hvor de komplekse sherry- og sukkerrørstoner kommer til udtryk.