La Vieille Prune Brandy Magnum Louis Roque Blommebrandy 150 cl 42%

150 centiliter håndlavet blommebrandy i én flaske er ikke bare en større portion — det er en invitation til at tage sig god tid. Louis Roques Magnum af La Vieille Prune er tænkt til de lange aftener, hvor flasken vandrer rundt om bordet, glas efter glas.

Ekspertens beskrivelse

La Vieille Prune Louis Roque Magnum er en Fransk Blommebrandy på 150 CL, destilleret i traditionelle kobberkedler og lagret på egetræsfade, aftappet ved 42%.

Bag flasken står destilleriet Louis Roque i Souillac i Lot-regionen, grundlagt i 1905 af Louis Roque, tredje generation i en familie, der længe forinden havde gjort sig et navn som dygtige destillatører. Han specialiserede sig i frugtbrandy af høj kvalitet, fremstillet af pærer og blommer fra egnens frugtavlere, og lagde dermed grunden til et af Frankrigs mest velkendte navne inden for blommebrandy.

I dag drives destilleriet af Louis Roques barnebarn, efter at hans datter i sin tid førte virksomheden videre. Opskriften på La Vieille Prune er aldrig blevet nedskrevet og deles kun internt i familien.

Magnumflasken indeholder præcis samme brandy som husets klassiske 70 CL-flaske: et blend af tre blommesorter — den røde Ente, den gule Mirabelle og den grønne Reine-Claude — naturligt fermenteret, dobbeltdestilleret og lagret fire til fem år på 400-liters egetræsfade uden tilsat sukker. Den store flaske betyder blot, at samme håndværk og kvalitet nu rækker længere.

Som ved husets øvrige flasker forsegles hver Magnum med kortprop og voks, og etiketten påføres i hånden.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig og frugtagtig med modne blommer i front, understøttet af svage toner af mandel og en anelse tørret abrikos.

Smag

I munden folder brandyen sig ud med koncentreret blommefrugt, et strejf af honning og en varm krydderitone, der vidner om den lange fadmodning.

Eftersmag

Afslutningen er blød og vedvarende, med en sidste sødme af tørret frugt og en let træagtig karakter.

Specifikationer

Navn: La Vieille Prune Louis Roque Magnum
Destilleri: Louis Roque
Land: Frankrig
Type: Fransk Blommebrandy
ABV: 42%
Størrelse: 150 CL
Fadtype: Egetræsfade, 400 liter
Serveringsforslag: Nydes ved stuetemperatur i et cognacglas, gerne delt med gode venner over flere omgange.

Smagsprofil

Fyldig blomme · Honning · Krydderi · Blød afslutning

Vidste du at?

Vidste du at betegnelsen Magnum oprindeligt stammer fra vinverdenen, hvor den store flaske traditionelt bruges til drikkevarer, der skal nydes over længere tid i godt selskab? Hos Louis Roque giver formatet præcis samme idé videre til blommebrandyen: en flaske skabt til at blive delt, slurk for slurk, gennem flere gode stunder.

Ofte stillede spørgsmål om La Vieille Prune Louis Roque Magnum

Hvad er forskellen på Magnum-flasken og den almindelige La Vieille Prune?

Indholdet er identisk — samme blend af Ente-, Mirabelle- og Reine-Claude-blommer og samme lagring på egetræsfade. Forskellen er alene mængden, da Magnum-flasken rummer 150 CL mod den klassiske 70 CL.

Hvilken smag har La Vieille Prune Magnum?

Brandyen byder på fyldig, moden blommefrugt, et strejf af honning og en varm krydderitone fra fadlagringen.

Hvordan bør La Vieille Prune Magnum serveres?

Den nydes bedst ved stuetemperatur i et cognacglas, hvor aromaerne får ro til at folde sig ud.

Er Magnum-flasken velegnet som gave?

Ja, formatet gør den til en markant og mindeværdig gave ved runde fødselsdage, jubilæer eller som værtindegave i godt selskab.

Hvor længe holder en åbnet Magnum-flaske sig?

Opbevar flasken stående, køligt og mørkt med proppen godt lukket, så brandyen bevarer sin karakter i lang tid efter åbning.

Hvilke blommesorter indgår i La Vieille Prune?

Blandingen består af tre sorter: den røde Ente, den gule Mirabelle og den grønne Reine-Claude.

Hvem står bag La Vieille Prune?

Brandyen kommer fra destilleriet Louis Roque i Souillac, grundlagt i 1905 og i dag drevet af tredje og fjerde generation af familien Roque.