Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael Honduras Dåseøl Kaffeøl 330 ml 11,3%

Mad Scientist rejser jorden rundt efter den perfekte kaffebønne til deres Roasters Paradise-serie - denne gang lander de i Honduras, på farmen San Rafael.

Ekspertens beskrivelse af Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael Honduras

Roasters Paradise San Rafael - Honduras er en kraftfuld Imperial Coffee Stout på 11,3% fra det ungarske bryggeri Mad Scientist i Budapest, brygget i samarbejde med kaffebrænderiet Casino Mocca. Hver udgivelse i Roasters Paradise-serien hylder en specifik kaffefarm, og denne version bruger dobbelt dosis kaffe fra San Rafael i Honduras.

Øllen er brygget med vand, bygmalt, hvedemalt, havreflager, kandissukker, karamelliseret havre, ristet byg, humle, gær og kaffe. Duften domineres af friskbrygget espresso, mørk chokolade og ristede noter, mens smagen byder på lag af kaffe, kakao, lakrids og en let sødme fra kandissukker og malt, der balancerer den kraftige krop.

Farven er sort som blæk med tæt, mørkbrunt skum. Munkarakteren er fyldig og olieret, og eftersmagen er lang og varmende med en krydret undertone. Øllet er ufiltreret og egner sig bedst til langsom nydelse ved 12-16 grader i et snifterglas.

Smagsnoter

Duft

Friskbrygget espresso, mørk chokolade og ristede noter.

Smag

Kaffe, kakao, lakrids og en let sødme fra kandissukker og malt.

Eftersmag

Lang og varmende med en krydret undertone.

Specifikationer

Navn: Roasters Paradise San Rafael - Honduras
Bryggeri: Mad Scientist
Land/Region: Budapest, Ungarn
Ølstil: Imperial Coffee Stout
ABV: 11,3%
Størrelse: 33 CL
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, havre, kandissukker, karamelliseret havre, ristet byg, humle, gær, kaffe
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ufiltreret ved 12-16 grader i et snifterglas, gerne som afslutning på en middag

Smagsprofil

Kaffepræget · Ristet · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Hver udgivelse i Roasters Paradise-serien er brygget med kaffe fra én bestemt farm, så øllen reelt fungerer som en flydende fortolkning af den enkelte farms terroir.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Mad Scientist Roasters Paradise San Rafael Honduras

Hvad smager Roasters Paradise San Rafael af?

Den smager af kaffe, kakao og lakrids, med en let sødme fra kandissukker og malt, der balancerer den fyldige krop.

Er den pengene værd?

Ja, samarbejdet med Casino Mocca og den præcise kaffe-fra-farm-tilgang gør den til en oplevelse for både stout- og kaffeelskere.

Hvor kraftig er øllen?

Med 11,3% alkohol er det en kraftig Imperial Stout, der bør nydes i mindre glas over længere tid.

Hvordan bør den serveres?

Bedst ved 12-16 grader i et snifter- eller tulipanformet glas, hvor kaffearomaen kan folde sig ud.

Hvad passer godt til denne øl?

Den fungerer glimrende som afslutning på en middag eller som del af en mørk ølsmagning.

Hvor kommer Mad Scientist fra?

Fra Budapest i Ungarn, et bryggeri kendt for eksperimenterende specialøl og samarbejder med lokale kaffebrændere.