Napoleon VSOP Prestige Spansk Brandy 70 cl 38%

I de solvarme bodegaer i det sydlige Spanien har rækker af ældre egefade i århundreder givet spansk brandy sin karakteristiske dybde. Napoleon VSOP Prestige er en flaske i denne tradition, mørk som karamelliseret sukker og med en fylde, der forråder tid på fad.

Ekspertens beskrivelse

Napoleon VSOP Prestige er en spansk brandy klassificeret som VSOP, tappet som en Vintage-udgave ved 38%.

Flasken hører hjemme i den spanske brandy-tradition, hvor eaux-de-vie modnes efter Solera-metoden – et system af sammenkoblede fadrækker, hvor yngre destillat gradvist blandes med ældre årgange, hver gang der tappes fra de nederste fade. Metoden er særligt kendt fra brandyhusene i Jerez-regionen i Andalusien, hvor den historisk blev udviklet i forbindelse med sherry-produktionen, og den er i dag et af de mest kendetegnende træk ved spansk brandy som kategori.

VSOP-klassifikationen stiller krav om en minimumslagring, der giver brandyen tid til at optage farve, garvestoffer og runde smagsnoter fra egetræet. Denne udgave er tappet som en afgrænset Vintage-udgave, hvilket adskiller den fra husets løbende produktion.

Resultatet er en mørk, rund brandy, hvor Solera-systemets blanding af årgange giver en jævn dybde – en stil, der går igen i det meste af klassisk spansk brandy uanset hus.

Smagsnoter

Næse

Karamelliseret sukker, tørret abrikos og en let træet duft af gammel eg.

Smag

Rund og fyldig med smag af rosin, valnød og et strejf af vanilje fra fadet.

Eftersmag

Mellemlang, tør og let krydret med en varm, træet afslutning.

Specifikationer

Navn: Napoleon VSOP Prestige
Destilleri: Del Maresme
Land: Spanien
Type: Spansk Brandy
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Nydes ren ved stuetemperatur eller på isterninger

Smagsprofil

Karamel · Tørret Frugt · Valnød · Eg

Vidste du at?

Ordet Solera stammer fra det spanske suelo, som betyder jord eller gulv – en henvisning til, at de ældste fade i systemet altid står nederst i rækken, tættest på jorden.

Ofte stillede spørgsmål om Napoleon VSOP Prestige

Hvad er en Solera-brandy?

En Solera-brandy er modnet i et system af sammenkoblede fadrækker, hvor yngre destillat løbende blandes med ældre årgange. Metoden giver en jævn, dyb karakter og er et af de mest kendetegnende træk ved spansk brandy.

Hvad betyder VSOP på en spansk brandy?

VSOP angiver en klassifikation, der stiller krav til minimumslagring, og som giver brandyen tid til at optage farve og smag fra egetræet.

Hvordan bør Napoleon VSOP Prestige serveres?

Den nydes bedst ren ved stuetemperatur i et afrundet glas, eller på isterninger hvis man foretrækker en køligere oplevelse.

Er Napoleon VSOP Prestige en cognac?

Nej, det er en spansk brandy. Cognac må udelukkende produceres i regionen omkring Cognac i Frankrig, mens spansk brandy følger sin egen tradition med Solera-modning.

Hvad betyder Vintage-udgave?

Det betyder, at flasken stammer fra et afgrænset parti frem for husets løbende, faste produktion.

Passer Napoleon VSOP Prestige til en gave?

Ja, den runde smag og den klassiske spanske brandy-stil gør den til en solid gave til brandy-elskeren.

Hvor længe holder en åbnet flaske?

Opbevaret stående, tørt og mørkt holder en åbnet flaske sin karakter i lang tid, da brandy ikke udvikler sig nævneværdigt efter åbning.