Ved en gammel israndsdal i Jammerbugtens læ, hvor destillatør Anders Bilgram har hentet inspiration fra rejser i både Norden og længere nordpå, tager Edition Northstar botanicals med hele vejen fra Danmark til Grønland.
Ekspertens beskrivelse
Nordisk Brænderi Dansk Gin Edition Northstar er en dansk gin destilleret af Nordisk Brænderi og aftappet ved 44,8%.
Destilleriet er familiedrevet og ligger ved en gammel israndsdal, læ for Jammerbugtens vind, hvor Anders Bilgram har opbygget sin viden om destillation gennem rejser i Tyskland, Rusland og Norden.
Edition Northstar kombinerer nordjyske, skandinaviske og grønlandske botanicals: danske æbler, havtorn og rosenblade, islandsk kvanfrø, svenske multebær og den særlige Rhododendron Groenlandicum fra Grønland.
Blandingen af nordiske og arktiske råvarer giver ginen et markant, egnstypisk udtryk, der adskiller sig fra de fleste andre danske gin på markedet.
Smagsnoter
Næse
Duften er frisk og bær-drevet med et strejf af æble og havtorn.
Smag
Smagen er kompleks med enebær, multebær og en let bitter tone fra rhododendron.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og krydret.
Specifikationer
Navn: Nordisk Brænderi Dansk Gin Edition Northstar
Land: Danmark
Type: Dansk Gin
ABV: 44,8%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive æble
Destilleri: Nordisk Brænderi
Smagsprofil
Bær · Kompleks · Krydret · Nordisk
Vidste du at?
Edition Northstar bruger den grønlandske plante Rhododendron Groenlandicum, en usædvanlig botanical for dansk gin.
Se hele vores udvalg af Nordisk Brænderi
