Friske noter af citronskal der spiller flot sammen med indflydelsen fra kalksten - Piper-Heidsieck Essential Blanc de Blancs er en cuvée der taler direkte til husets rødder i Champagnes bedste kridtjorder.
Ekspertens beskrivelse
Piper-Heidsieck Essential Blanc de Blancs er en Champagne fra Frankrig, lavet på 100% Chardonnay med et alkoholindhold på 12%. Champagnehuset blev grundlagt i 1785 af Florens-Louis Heidsieck i Reims med drømmen om at skabe en cuvée værdig en dronning - en drøm der gik i opfyldelse, da han præsenterede sin første cuvée for dronning Marie Antoinette. Navnet Piper kom til i 1839, da Henri-Guillaume Piper blev partner i huset. Essentiel-serien er lavet i begrænset mængde af druer udvalgt fra omkring 50 crus i Champagne, med 35% lagrede vine der giver cuvéen ekstra dybde og kompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Friske noter af citronskal der spiller sammen med en mineralsk indflydelse fra kalksten.
Smag
Smagen er ren og elegant med fin syre og god struktur.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og mineralsk.
Servering & Madanbefaling
Serveres godt kølet ved 8-10 grader i et champagneglas. Passer godt som aperitif, til østers eller sashimi.
Specifikationer
Navn: Essential Blanc de Blancs
Producent/Vingård: Piper-Heidsieck
Region/Land: Reims, Champagne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Champagne AOC
Druesort(er): Chardonnay
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas
EAN nr.: 3018333007655
Smagsprofil
Mineralsk · Elegant · Citrus · Fin syre
Vidste du at?
Piper-Heidsieck blev grundlagt af Florens-Louis Heidsieck i 1785, og husets første store øjeblik kom, da grundlæggeren personligt overrakte sin cuvée til den franske dronning Marie Antoinette, som skal have erklæret kærlighed ved første tår.
Se hele vores udvalg af Piper-Heidsieck
