Poppels Winter Warmer 2025 Strong Ale flaskeøl Juleøl 33 cl 7,8%

Vinden bider i Jonsereds gamle fabriksbygninger, og i bryghusets kedler putrer en øl der er lavet til netop den slags kulde – tung af kanel, appelsinskal og malt, som en flydende version af mormors julebag.

Ekspertens beskrivelse af Poppels Winter Warmer 2025

Poppels Winter Warmer er bryggeriets årlige bud på en engelsk-inspireret vinterøl, brygget i Jonsered lige uden for Göteborg. Stilen trækker på den gamle tradition for kraftige "warmer"-øl, som skulle holde varmen i kroppen gennem den kolde årstid, og 2025-udgaven er krydret med appelsin og kanel oven på en solid maltbund. Poppels er kendt som Sveriges største økologiske bryggeri, og Winter Warmer bygges op omkring den samme håndværksmæssige tilgang som resten af sortimentet.

Malten giver øllet dens brunrøde farve og fyldige krop, mens de tilsatte krydderier lægger et lag af julestemning oven på. Bitterheden er behersket, så det er sødmen fra malt og frugt der driver smagsoplevelsen, understøttet af en fyldig, næsten sirupsagtig tekstur.

Smagsnoter

Duft

Frugtkage, appelsinskal og varm kanel blander sig med sød, ristet malt og et strejf af tørrede abrikoser.

Smag

Maltet og let sødlig med noter af karamel, frugtkage og appelsin, båret af en mild, afrundet bitterhed.

Eftersmag

Varm og krydret med kanel og karamel, der klinger blødt ud uden at blive klæg.

Specifikationer

Navn: Poppels Winter Warmer 2025
Bryggeri: Poppels Bryggeri
Land/Region: Jonsered, Sverige
Ølstil: Strong Ale
ABV: 7,8%
IBU: 30
Størrelse: 33 CL
Malt: Kornmalt
Ingredienser: Kornmalt, appelsin, kanel
Serveringsforslag: Nydes ved 10-12 grader, gerne til lammegryde, kraftig ost eller frugtkage

Smagsprofil

Maltet · Krydret · Frugtig · Fyldig

Vidste du at?

Poppels startede som et lille bryggeri i en gammel uldfabrik i Jonsered, og har siden vokset sig til at blive Sveriges største økologiske bryggeri uden at flytte fra de historiske lokaler.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Poppels Winter Warmer 2025

Hvad smager Poppels Winter Warmer af?

Den smager af frugtkage, appelsin og kanel oven på en fyldig, maltet bund. Bitterheden er mild, så det er krydderierne og sødmen der driver smagen.

Er Poppels Winter Warmer pengene værd?

Ja, det er en velbrygget vinterøl fra et bryggeri med solidt ry for kvalitet og økologisk tankegang. Den skiller sig ud fra standard-juleøl med sin krydrede karakter.

Hvilken temperatur skal den serveres ved?

10-12 grader er ideelt. For koldt lukker ned for kanel- og appelsinnoterne.

Hvilket glas passer til Winter Warmer?

Et pokalglas eller tulipanglas løfter aromaerne bedst frem.

Hvad passer godt til Poppels Winter Warmer?

Lammegryde, kraftig ost og frugtkage er klassiske følgesvende, ligesom svinekød eller oksekød med vinterkrydderier.

Hvor kommer Poppels Winter Warmer fra?

Fra Poppels Bryggeri i Jonsered nær Göteborg, Sveriges største økologiske bryggeri.

Er Poppels Winter Warmer en årlig udgivelse?

Ja, det er en tilbagevendende sæsonøl, som bryggeriet slipper løs hvert år op til jul.