Blandt Guyanas historiske trædestillationskolonner er Versailles-anlægget et af de mest eftertragtede blandt samlere, og RomDeLuxe har fanget netop denne stil i et 18 år gammelt fad fra Wild Series.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Versailles MDXC 18 år er en Guyana Rom fra Versailles-potstillen, lagret i 18 år og aftappet ved 54,9%.
Rommen er aftappet af RomDeLuxe, det danske uafhængige aftapningshus grundlagt i 2016 af Claus Andersen, der siden er blevet kendt for sin Wild Series af enkeltfads-udgivelser i fuld fadstyrke. Rommen stammer fra Diamond Distillers Ltd, det eneste tilbageværende destilleri i Guyana, og bærer mærket MDXC, hvilket identificerer den som destilleret på den historiske Versailles-potstill. Denne udgivelse indgår i RomDeLuxes Unicorn Vol 2-samling og er lagret i hele 18 år, inden den blev aftappet ved naturlig fadstyrke.
Resultatet er en kraftfuld, kompleks rom, hvor tørret frugt og eg møder en lang, krydret finish med typisk guyansk dybde.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, ristet eg og en anelse melasse.
Smag
Kraftfuld og kompleks med rosin, krydderi og mørk chokolade.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende eg og krydderi.
Specifikationer
Navn: Wild Series Versailles MDXC 18 år
Destilleri: Diamond Distillers Ltd
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Type: Guyana Rom
Alder: 18 år
ABV: 54,9%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Versailles-potstill, mærke MDXC
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Kraftfuld · Kompleks · Eg-præget · Krydret · Sjælden
Investeringspotentiale
Mellem til Højt. Wild Series-udgivelser fra RomDeLuxe med lang lagring og en historisk still som Versailles er blandt de mest efterspurgte hos rom-samlere.
Vidste du at?
Mærket MDXC identificerer rom destilleret på Versailles-potstillen, et af de historiske trædestillationsanlæg, der er samlet på Diamond-destilleriet efter, at de oprindelige guyanske estater lukkede.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
